Листья винограда: польза, фото

Чай из виноградных листьев

Уважаемые гости и постоянные посетители нашего Интернет-кафетерия! Для вас в нашем фито-баре приготовлен необыкновенный чай, изысканный и полезный — это чай из виноградных листьев.

Виноград известен всем, многие его обожают, особенно в свежем виде. Из ягод винограда готовят ценнейшие вина, вкуснейшие десерты и интересные салаты. Плоды винограда с древних времен успешно применяются народными целителями, так как обладают лечебными свойствами. Но наш сегодняшний разговор пойдёт вовсе не о плодах, а о виноградных листьях. Они не менее полезны для нашего организма, в этом и попытаемся вас сегодня убедить.

Родиной винограда считается Юго-Восточная Азия. Виноградная лоза имеет гибкий древесный стебель, который может достигать 30 метров в длину. Но, как правило, для повышения урожая ежегодно делают обрезку лозы, и стебли на самом деле бывают гораздо короче. В наши дни виноград уже не является южной культурой. Выведено довольно много зимостойких сортов, поэтому виноград растёт и плодоносит не только на юге России, но и в центральных областях, на Урале, в Сибири.

Применение и заготовка виноградных листьев

Листочки виноградной лозы давно применяют в кулинарии, особенно в греческой, болгарской, турецкой, молдавской, румынской кухнях. Самым популярным блюдом, пожалуй, является долма — листья винограда, начиненные мясным фаршем с рисом, луком и специями. Это уже по-настоящему интернациональное блюдо. Но, кроме приготовления долмы, листочки винограда солят, добавляют в супы, запекают, жарят, применяют для тушения и маринадов, из них готовят квас и отменное домашнее шампанское. И, конечно же, из целебных листьев можно сделать необыкновенный чай!

Виноградный лист занял свою определенную нишу в косметологии, всё это за счёт наличия в них дубильных веществ, органических кислот и сахаров. При этом огромное значение также придается маслу из косточек винограда.

Специалисты восточной медицины применяют эти листья для выведения мокроты из бронхов. Настой виноградных листьев лечит воспаления горла, нормализует кровяное давление, чистые свежие виноградные листочки полезно прикладывать к ранам при кровотечениях и для скорого заживления. Помогает не хуже подорожника! Измельчённый виноградный лист до состояния кашицы полезно прикладывать в качестве компресса к проблемным местам при варикозном расширении вен.

Свежую виноградную листву полезно просто пожевать. Эти листья прекрасно снимают зубной налёт, очищают и дезинфицируют ротовую полость.

Для употребления в пищу заготовки следует делать только из молодой весенней листвы, которая еще не успела загрубеть. У таких экземпляров пластина листа эластичная, а прожилки — сочные. Соответственно, и польза от них будет максимальной. Для долмы отобранные виноградные листочки, заранее свернутые плотным рулоном (желательно без доступа воздуха), упаковывают в полиэтиленовые пакеты. А потом убирают в морозильную камеру. Заморозка — это самый простой способ. Годится и метод засолки. Но тут сначала листочки нужно обработать кипятком, потом опять же свернуть рулончиком, уложить в подходящие по размеру банки. Затем залить рассолом и герметично закрыть.

Для заваривания чая нужны сухие листочки виноградной лозы. Для их высушивания идеально подходит сушилка для овощей. Листья нужно свернуть конвертиками и поставить в сушилку. Можно сушить листья и в духовке, но сначала хорошо её прогреть и выключить, разложив подготовленное сырьё в один слой на противне. Оптимальная температура для сушки — 65 градусов, как в духовке, так и в сушилке. При правильной заготовке листьев все полезные вещества в них сохраняются и зимой.

Чай с виноградными листьями — приготовление и польза

Чтобы сделать чай из виноградных листьев, берут одну чайную ложку сухих листочков на стакан кипятка (200 мл). Настаивают 10-15 минут, после этого можно приступать к чаепитию. Вместо сахара лучше добавлять мёд. Между прочим, про виноградный чай ходят слухи, что попробовав его один раз, непременно станешь постоянным поклонником. Давайте это проверим, в чём проблема?

Со свежими виноградными листьями и плодами винограда готовят тонизирующий напиток на основе зелёного заварочного чая. Тут рецептура такая: 15 граммов зелёного чая, 3 свежих листа виноградной лозы и 5-6 штук ягод винограда.

Виноградные листочки сначала промывают, мелко нарезают, смешивают с зелёным чаем, заливают стаканом горячей воды (мы с вами помним, что зелёный чай кипятком заливать нельзя). Настаивают 5-6 минут, добавляют виноградинки и горячую воду (250 мл). Ещё настаивают 3-4 минуты, процеживают и пьют. Такой чай является прекрасным укрепляющим средством, его можно принимать трижды в день до еды. Курс приёма — 7 дней.

Чем может помочь нашему организму чай из виноградных листьев? Разберём по полочкам, кому что ближе по состоянию здоровья:

• Укрепить иммунитет и костные ткани;
• Предотвратить болезнь Альцгеймера и развитие других хронических заболеваний;
• Улучшить зрение и состояние желудочно-кишечного тракта;
• Дезинфицировать ротовую полость и провести профилактику против кариеса, пародонтоза, пародонтита;
• Нормализовать процесс свёртываемости крови в организме;
• Вылечить молочницу, диарею, геморрой и варикозное расширение вен;
• Облегчить протекание менструаций у женщин;
• Предотвратить преждевременное старение;
• Избавиться от кашля, мигрени и похмелья.

О негативном влиянии виноградного чая

Противопоказан такой чай диабетикам. Нашим согражданам с лишним весом и язвенной болезнью желудка по поводу виноградного чая нужна консультация врача-специалиста.

Будущим мамам на последних неделях перед родами от нашего сегодняшнего чая лучше воздержаться, так как он влияет на функционирование молочных желез.

До новых встреч!

И будьте здоровы без всякой химии!

Наши другие аппетитные статьи:

• Бездрожжевые пирожки с капустой
• Печенье Персики
• Домашние блинчики на молоке
• Пирог с грибами в духовке
• Пицца на сковороде без майонеза

Не забывайте поделиться с друзьями:

Как ещё можно использовать виноградные листья на кухне

Они прекрасны для отваривания или тушения рыбы. Куда-то исчезает не всегда приятный рыбный запах. Честно: когда я тушу с виноградными листьями кусочки лосося, первое, что я съедаю — это листья. Они становятся ооочень вкусными.

Сразу после этого я поняла, что это та самая приправа, которая придаёт выраженный (а не символический) приятный оттенок блюдам. И тогда я листья засушила.

В сушёном измельчённом виде их можно добавлять куда угодно, в том числе в плов, и в питу.

Я попыталась добавлять виноградные листья в вишнёвый сироп, и при этом сначала мне показалось, что они съёли вишнёвый запах, а потом он вернулся, но каких-то новых оттенков я не различила. Наверняка, сироп стал полезнее, но на вкус и запах они вроде бы не повиляли никак.

Для закусок к нашей Славе и вообще к зиме я отварю и заморожу несколько «пачек» виноградных листьев.

В общем, рекомендую:

• сербский специалитет Sarma od lista vinove loze;
• независимо от того, вызревает виноград или нет — используйте виноградные листья! Это подарок природы :).

Про плоды не говорю… Вот:

Надеюсь, рассказ про мои рецепты из виноградных листьев окажется полезным. Перейти к другим рецептам сербской кухни? Как раз время для печёной паприки… Или на главную страницу?

Что ещё готовят сушёное? Перцы! Моё кулинарное изумление — сербский рецепт постных перцев>>

Если у вас классные рецепты для консервирования — не забудьте про конкурс!

Интересные посты:

1. Сербский рецепт фаршированных постных перцев
2. Блюда из кукурузы в сербской кухне
3. Что такое «папазjаниjа» и с чем её едят?
4. Ранняя зелень в сербской кухне

Распространение и выращивание амурского винограда

В природных условиях растение произрастает на Дальнем Востоке в смешанных лесах, возле ручьев, вырубок, зарослей и склонов. В дикой природе виноград пробивается к свету, оплетая деревья лозами. В течение года можно отрастить лозы более, чем на 2 метра! Кроме большой скорости роста растение отличается светолюбивостью и газоустойчивостью. Для хорошего произрастания ему понадобится много влаги, поэтому при культивации растение очень часто поливают. Чтобы защитить от поражения виноградной росой, которая вредит плодам, стоит высаживать растение на освещенном участке.

Мощная лиана может достигать 20-30 метров в длину. Зрелые плоды этого растения – темные ягодки с небольшим налетом. Диаметр ягод составляет 8-18 мм. Что обязательно нужно знать об уходе за растением – это об обрезании лишних веточек. Когда виноград обрастает слишком густым количеством побегов, стоит удалять их.

Для размножения можно использовать черенки или семена. Семена из ягод можно хранить в закрытых банках до пяти лет. После посева растение начнет пробиваться сквозь грунт уже через месяц. Зеленые черенки для размножения можно отрезать у взрослого растения. В первое время для благополучного укоренения понадобится укрывать черенки на зиму. После укоренения черенков растение не отличается от посаженного семенами.

Возможные причины пожелтения листьев винограда

Выращивать виноград намного проще в теплых регионах, так как растение предпочитает теплый климат, но это не значит, что северные области обречены на провал в выращивании, просто им нужно больше усилий для положительного результата. И эти усилия могут быть причиной проблемы.

Укрывая ветви от холода на зиму, некоторые хозяева настолько усердствуют, что забывают о том, что растению нужен кислород, а застой воздуха приводит к повышенной влажности. В такой атмосфере успешно развиваются болезнетворные микроорганизмы, грибок, плесень и тому подобные опасные элементы.

Другая причина пожелтения листьев винограда это неправильный уход:

• Плохое качество земли, где растет виноград;
• неправильный режим полива;
• неправильный выбор участка для посадки с малым количеством света;
• переохлаждение растения.

По этим причинам виноград не только перестает родить, но и может погибнуть. Плохой уход делает растение слабым, и оно легко стает жертвой любого вредителя или болезни.

Специалисты называют такие болезни, как:

• Бактериальный рак,
• альтернариоз,
• оидиум.

Кроме болезней виноград могут атаковать такие вредители, как:

• Тля,
• паутинный клещ,
• слизняк и другие.

Именно эти причины чаще всего поражают растение, и являются причиной того, почему листья винограда желтеют и засыхают. Увидев проблему, нужно срочно действовать, бороться с вредителями винограда и его болезнями.

Почва также имеет огромное значение для хорошего развития винограда. Содержание азота в земле напрямую влияет на состояние и рост растения.

Если азота мало, то это также может стать причиной того, почему у винограда желтеют листья. Выходом из ситуации является использование удобрений, содержащих азот.

В лбом случае чтобы решить проблему правильно, нужно внимательно изучить растение и понять причину. Вопрос о том, почему желтеют листья винограда летом, решится сразу после тщательного осмотра ствола, и побегов растения, а также участка земли, где оно растет.

Основные советы по уходу

Чтобы не сталкиваться с проблемами при выращивании такого замечательного продукта питания, следует придерживаться основных рекомендаций. Уход растению нужен, начиная с начала весны и заканчивая поздней осенью.

Вот примерный план действий:

Январь. Заготовьте удобрения, которые понадобятся вам сразу с наступлением весны для обработки винограда.

Февраль. Можно приступить к подготовке виноградных арок, а также начать выращивание саженцев в помещении, если есть желание.

Март. Происходит обрезка винограда, который не укрывается на зиму. Также нужно подготовить землю для посадки новых саженцев.

Апрель. Если у вас есть сорта винограда, которые нужно укрывать на зиму, то сейчас самое время их открывать. Также нужно опрыскать растения средствами от вредителя, а также для профилактики заболеваний. Подвязывать кусты тоже нужно в этот период, но во второй половине месяца, когда погода станет теплей. В конце месяца можно сажать новые саженцы в подготовленный грунт.

Май. Идет работа по формированию куста, направление побегов, удаление ненужной поросли и т.д.

Июнь. Продолжаем следить за побегами, подвязываем при необходимости. В этот период нужно обработать растение средствами против вредителей. Виноград начинает цвести, и в данный момент является легкой добычей для насекомых.

Июль. Следим за влажностью почвы и не забываем подкармливать виноград средствами, содержащими калий, фосфор и азот. Ранние сорта могут начать плодить уже в конце этого месяца.

Август. Это месяц, когда виноград начинает активно плодоносить, и лучше прекратить обильные поливы во второй половине. Если вы заметили, что урожай слабоват, можно воспользоваться соответствующими препаратами для стимуляции роста. Параллельно не забываем контролировать растение на наличие вредителей и реагировать сразу на их появление.

Сентябрь. Работа проводится в том же режиме, что и в августе.

Октябрь. Завершается сбор урожая, удаляются сухие листья. Если были замечены больные побеги, то они также удаляются и сжигаются. Нельзя использовать больные ветви для компоста, чтобы не спровоцировать развитие болезни.

Ноябрь. Подготовка к зиме винограда, обрезка винограда, который укрывается на зиму. Готовим материал для укрытия, чистим грунт. Важно укрыть виноград до наступления морозов, иначе он может погибнуть.

Декабрь. Работа такая же, как и в январе, при этом не забываем контролировать состояние растения под укрытием.

Режим полива

Это еще один пункт, который имеет значение при уходе за виноградом. Как же правильно поливать его? Специалисты рекомендую семь этапов полива.

Они следующие:

1. В начале весны вместе с подкормкой.
2. После обрезки побегов.
3. Побеги выросли до тридцати сантиметров в длину.
4. Перед тем, как виноград начинает цвести.
5. Когда виноградинки вырастают до размера маленькой горошины.
6. Ягода созрела, и ей требуется дополнительная влага для размягчения.
7. После того, как собрали урожай.

Вот такой режим полива рекомендуют при условии нормальных погодных условий и отсутствия засух. В остальном же нужно прислушиваться советов, которые относятся непосредственно к вашему сорту растения, а также касаются вашего региона.

Вред виноградного вина

Превышение рекомендуемых норм виноградного вина наносит вред здоровью, т.к. алкоголь отрицательно влияет и на физическое состояние, и на психику человека (алкоголь является нервным ядом). При злоупотреблении вином могут наблюдаться скачки артериального давления, повышается нагрузка на печень, страдает пищеварительная система.

Вино вредно людям с гастродуоденальными язвами, панкреатитом и циррозом печени, ишемической болезнью сердца, а также при депрессии. Вино нельзя пить беременным женщинам.

В заключении хочется привести рубаи Авиценны (Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина) — известного среднеазиатского философа, врача, поэта и математика.

Вино – наш друг, но в нем живет коварство:

Пьешь много – яд, немного пьешь – лекарство.

Не причиняй себе излишеством вреда,

Пей в меру – и продлится жизни царство.

 Загрузка …

 Загрузка …

Лимонный квас

Второй вариант, как уже упоминалось выше, — с лимоном и медом. Принцип приготовления схож, а вкус намного богаче и аромат не банален.

• 5 л воды;
• 500 г виноградной зелени;
• 250 г сахара;
• 100 г долек лимона;
• 50 г меда.

Вымытые листья и побеги просушите и выложите на дно подготовленной для брожения емкости. Залейте их кипятком, закройте емкость и укутайте ее в теплую ткань для настаивания в течение 3-х дней.

На четвертый день слейте настой, а лиственную смесь отожмите и выкиньте. Всю жидкость профильтруйте, смешайте с оставшимися компонентами и разлейте по бутылкам. Каждую из бутылок укупорьте неплотно ватой и оставьте при комнатной температуре на неделю. Затем храните в холодильнике.

Душистый квас из листьев смородины

Листья смородины – следующая секретная основа для приготовления душистого и лечебного кваса. Они богаты витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, которые позволяют применять листву при острых респираторных заболеваниях, для тонизирования организма и повышения иммунитета. Лиственные отвары обладают дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами, снижают температуру, снижают показатели артериального давления и облегчают симптомы дерматологических заболеваний. Полезные свойства смородиновых листьев проявляются не только в настоях и чаях, но и при приготовлении кваса из листьев смородины. Сам процесс несложный, а эффект окупает время ожидания во сто крат.

• 8 л воды;
• 1 кг черствого ржаного хлеба;
• 100 г листьев смородины;
• 1 гр. ст. сахара.
• Для закваски:
• 1 гр. ст. воды;
• 50 г муки;
• 40 г дрожжей.

В подготовленную для брожения емкость поместите подсушенный хлеб, мытую смородиновую листву и сахар, залейте их кипящей водой и перемешайте. Настаивайте при комнатной температуре до 6-ти часов, а затем слейте жидкость и смешайте ее с компонентами закваски.

Данную смесь выдерживайте 3 дня в прохладном и темном месте, после чего прокипятите ее, процедите, разлейте в бутылки и выдержите еще неделю.

Такой напиток отлично бодрит, помогает бороться со стрессами, стимулирует иммунитет и повышает защитные свойства организма. Также он полезен тем, кто страдает поражением сердца и сосудов,

Рецепт полезного кваса из листьев хрена

В старинных трактатах польза листьев хрена расшифровывается в резком повышении потенции, вызывании полового влечения и общеукрепляющем действии. Упоминается там и рецепт кваса из листьев хрена, который использовался женщинами для потчевания мужей. Кроме того, хрен улучшает аппетит и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Пробуйте приготовить этот полезный напиток.

• 2 л хлебного кваса;
• 100 г листьев хрена;
• 100 г корня хрена;
• 150 г меда.

Листву и корни хрена тщательно отмойте (корень – со щеткой) и мелко порубите острым ножом. Злейте получившуюся смесь готовым холодным квасом и настаивайте в темноте в течение недели.

Затем профильтруйте готовый настой, смешайте его с медом и дайте постоять несколько часов до подачи к столу. Подавать можно как в холодном, так и в теплом виде, к мясным блюдам и в качестве заправки для окрошки.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Настойка из винограда (рецепт)

Для этого рецепта подойдет любой виноград, но чаще всего ее готовят из красного.

Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона) – 1,5 литра (до 2-х литров)
• ягод винограда – полная банка объемом в 3 литра
• сахара – 3 столовых ложки

Готовить надо так:

1. Виноград перебрать, вымыть, высушить, заполнить ягодами (без веток) банку.
2. Всыпать в банку весь сахарный песок, залить алкоголем до горлышка.
3. Банку закрыть, легко потрясти (для более равномерного распределения сахара и алкоголя) и поставить в шкаф (где нет света) на 15-20 дней.
4. Через каждые 3-4 дня банку доставать и встряхивать.
5. По истечение 2-3 недель, готовый напиток пропустить через фильтр из ваты и марли, и перелить по бутылкам для дальнейшего хранения.

При желании алкоголь можно сделать слаще сахарным сиропом или фруктозой.

Хранится настойка из винограда должна плотно укупоренной, в прохладном помещении без доступа света 2 года. Ее крепость составляет примерно 25-30%.

Настойка из белого винограда «Пьяный виноград»

Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона) – 1 литр
• воды – 500 мл
• ягод белого винограда – 1 кг
• лимонов – 2 шт.
• сахара – 400 граммов
• ванильного сахара – 30 граммов
• гвоздики – 8 штучек
• корицы – 1 палочка

Готовить надо так:

1. Виноград перебрать, вымыть и высушить.
2. Растворяем сахарный песок и ванильный сахар в воде, доводим до кипения и провариваем 3-5 мин. Пену снимаем. Готовый сироп остужаем.
3. Теркой снимаем слой цедры с вымытых лимонов (только желтый слой)
4. Соединяем алкогольную основу, бутоны гвоздики, палочку корицы и полученную с лимонов цедру. Укупориваем и оставляем на 3-3,5 часа. Процедить.
5. Посуду для приготовления настойки заполняем виноградом и заливаем ароматным алкоголем и сахарным сиропом. Укупориваем и отправляем для настаивания в шкаф (без света) на 2-3 месяца.
6. Готовую настойку отфильтровать, перелить в бутылки и закупорить.

Хранится настойка в прохладном помещении без доступа света 1 год (или чуть более). Ее крепость составляет примерно 20-25%.

Настойка из выжимок винограда

Для этого рецепта подойдут виноградные отжимки, оставшиеся после приготовления вина или ягоды дикого винограда.

Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона, чачи) – 1,5 литра
• ягод (или выжимок) винограда – 2 литра
• сахара – 3 столовых ложки

Готовить надо так:

1. Виноматериалом заполняется 3-х литровая банка, куда доливается алкоголь и отправляется на выдержку в темное место на 1-1,5 месяца.
2. Настойку отфильтровать и при желании сделать слаще свежим сахарным сиропом или фруктозой.
3. В продолжение настойку можно выдержать в дубовой бочке (на дубовых колышках), что придает ей ни на что не похожий, восхитительный вкус.

Хранится настойка плотно укупоренной, в прохладном помещении без доступа света. По вкусу ее сравнивают с крепленым вином или хорошим портвейном.

Антипохмельная настойка на гребешках винограда

Придуманный по приказу Брежнева алкоголь так и не увидел прилавков магазинов, зато идея трех известных ученых сохранилась.Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона) – 1 литр
• виноградные гребешки (высушенные и смолотые кофемолкой) – 6 чайных ложек
• глюкоза/фруктоза – 0,5 ч.л.

Готовить надо так:

1. Порошок от высушенных и смолотых виноградных гребешков залить алкоголем и выдержать 7 дней, встряхивая смесь каждый день.
2. Пропустить состав через фильтр, добавить глюкозу или фруктозу, можно немного сахарного сиропа, выдержать еще 2-3 дня.

Эта настойка на цвет напоминает коньяк, по вкусу – чачу.

Рецепт настойки из косточек винограда

Не думайте, что постепенно мы подошли к виноградному «вторсырью» — просто каждая часть этого растения уникальна в своем роде. Так, если гребешки – источник флавонидов, то косточки – антиоксидантов.

Интересно, что поедание косточек пользы не дает, даже если их пережевать, а вот вытяжки омолаживают организм, изгоняют из него паразитов, лечат желудок и мочекаменную болезнь.

Выбирать каждую косточку из ягод не понадобится, если вы накануне делали вино или чачу – они все будут на дне данных напитков перед их фильтрацией. Используйте имеющееся у вас сырье по – максимуму.

Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона) – 0,5 литра
• виноградные косточки – 0,5 литровая банка

Готовить надо так:

1. Косточки промываем от остатков мякоти и обсушиваем.
2. Берем литровую банку, засыпаем косточки, доливаем алкоголь, закрываем и отправляем на 6-8 месяцев в темное место.
3. Когда процесс завершится, процеживаем.

Эта настойка напоминает коньяк. Кстати, похмелья она не вызывает, если не выпьете «ведро».

Если же вы хотите получить лечебный эффект от данного напитка, то принимайте его: либо через день по 1 капельке при приеме пищи 1 месяц (после — сделайте перерыв в 2-3 месяца) либо 5 дней подряд по 1 ч.л. при приеме пищи (после — пятидневный перерыв). Лечение не должно превышать 1 месяц.

В разведенном виде настойка хорошо помогает при ангине: для полосканий 2-3 капли растворяют в стакане теплой воды/отвара трав.

Рецепт настойки из листьев винограда

Для рецепта будет просто идеален виноградный самогон, чача.

Подготовьте:

• алкогольной основы (водки, 45% спирта, самогона) – 1 литра
• виноградные листья – 1 литровая банка

Готовить надо так:

1. Молодые листья от винограда вымыть, осушить, сложить в банку, залить алкоголем.
2. При желании в состав можно ввести 1 ст.л. коры дуба, 1 ст.л. черного изюма, 0,3 г. ванилина (1/3 стандартного пакетика), 0,5 ч.л. фруктозы. Добавки не являются 100% необходимыми компонентами.
3. Выдержать напиток 3 дня, а при наличии добавок — 5-7 дней, регулярно встряхивая.
4. Процедить, перелить, укупорить.

Эта настойка пахнет виноградом, и имеет достаточно приятный привкус. Она помогает от кашля и усиливает потенцию, лечит желудок и кишечник. С нею можно делать непревзойденные компрессы при варикозе, отеках ног. Добавленная в воду для полоскания волос, настойка, способствует их росту.

Укрываемые сорта

Укрываемые сорта это сорта винограда, которым требуется укрытие.

Сорт винограда Шасла

Сорт винограда Шасла белая, мускатная, розовая — древний сорт. Родиной его является долина Нила. Широко распространен. Почти везде в посадках Шасла белая встречается в смеси со своими вариациями—мускатной, розовой, которые ничем не отличаются от Шаслы белой, кроме вкуса у одной и цвета ягод — у другой.

Листья мелкие или среднего размера, воронковидные, пятилопастные, с отгибающимися книзу краями. Цветки — обоеполые. Ягоды и грозди средней величины, у Шаслы белой и мускатной они светло-зеленые, у розовой на солнечном освещении — темно-розовые. Бывают и с пятнами коричневого цвета. При недостатке влаги — рост слабый, при хорошей обеспеченности влагой — средней силы. Вызревание лозы полное. При частых сменах погоды в период зимовки часто повреждаются основные почки и дажа многолетние рукава, но этот сорт дает урожай на порослевых побегах. Ягоды хорошо сохраняются на кустах. Не трескаются и не загнивают.

Сорт сравнительно устойчив против мильдью. Несмотря на то, что кожица очень тонкая, сорт удовлетворительно переносит транспортировку. Сорт очень пригоден для посадок его в пригородах курортной зоны. Из урожаев Шаслы можно приготовить безалкогольные соки. Сорт хорош для приусадебных участков, но из-за небольших кустов не пригоден для пристенной культуры.

Сорт винграда Гро кольтан

Сорт винограда Гро кольтан особо выдающийся по отдельным признакам. Листья у него большие, округлые, трехлопастные, сверху сетчато-морщинистые, снизу покрыты очень густым, почти войлочным опушением. Цветки обоеполые. Грозди от средних до больших размеров, по форме — то ширококонические, то почти цилиндрические.

Ягоды крупные и очень крупные, до 30 мм длины и 18 мм ширины, округлой формы, цвет зрелого винограда — черный, покрытый негустым голубоватым восковым налетом, мякоть мясистая, сочная. Вкус кисловатый. Пригоден для выращивания в теплицах в качестве столового сорта позднего созревания с крупными ягодами выставочного вида.

Сорт винограда Нимранг

Сорт винограда Нимранг стандартный столовый сорт, очень позднего срока созревания и высокой требовательности к условиям выращивания, особенно к теплу. Для полного созревания требует сумму активных температур до 4000°С. При недостатке тепла и влаги качество его сильно снижается.

Цветки функционально женские, грозди большие и очень большие, до 3 кг. Ягоды крупные, округлые или слабоовальные, зеленовато-белые. На освещаемой солнцем стороне имеют бледно-розовый оттенок. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус гармоничный, сладкий, освежающий.

Нимранг — наиболее ценный из всех столовых сортов винограда, но имеет много существенных недостатков. Опылитель — саперави. Кроме величины, красоты и приятного вкуса, ягоды нимранга отличаются прочностью и лежкостью.

Сорт винограда Агадаи

Сорт винограда Агадаи столовый сорт очень позднего срока созревания. Имеется в посадках в нашем крае, требовательный к теплу (до. 4000°С активных температур). Рост сильный, урожайность устойчивая и высокая, особенно на орошении.

Сорт хорошо растет и на богаре, сравнительно легко переносит засоление. Гроздья и ягоды красивы, отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Цветки обоеполые. Ягоды крупные и очень крупные, форма их сильно варьирует. При полной зрелости они желтеют. Кожица грубая. Вкус простой, низкосахаристый, терпкий.

Загрузка…

Популярные способы похудения

Как и в других диетических продуктах можно сочетать строгую моно-диету, либо просто включить в рацион здорового, низкокалорийного питания. Рассмотрим каждый вариант по-отдельности.

Монодиета

Суть этой диеты очень проста: на протяжении трех дней вы едите в любых количествах кишмиш (можно пить фреш). Специалисты в области питания утверждают, что такой рацион полностью очищает организм, выводит токсины и лишнюю жидкость. На протяжении трех дней можно похудеть до 5 кг. Но опять же, прежде чем начать, проконсультируйтесь с врачом.

Виноград для похудения в повседневном рационе

• Завтрак: йогурт с ложкой хлопьев, черный чай, веточка ягод без косточек.
• Ланч: спелый апельсин среднего размера.
• Обед: Легкий суп, овощной салат (листья зелени, красный перец, огурец), свежевыжатый сок.
• Ужин: фруктовая смесь из кишмиш, яблока, груши и апельсина. Можно смешать с йогуртом без добавок, травяной чай без сахара.

Отдельно скажем, что гораздо безопаснее для организма второй вариант. Если вы сидите на монодиете или обычной диете, ваш организм не получает нужного количества витаминов и минералов. А это уже небезопасно!

Полезные советы

Обратите внимание, что:

• При покупке винограда для похудения он должен быть абсолютно спелым.
• Рекомендуется есть без косточек, чтобы не было вздутия живота.
• Свежевыжатый сок обладает повышенной кислотностью, очень важно разбавлять минеральной водой.