Специалисты-виноградари и селекционеры совместными усилиями выводят новые сорта столового винограда, отличающиеся улучшенными вкусовыми качествами и характеристиками. Всего известно около 20 000 сортов технического и столового винограда, 4000 из которых выращиваются и в наше время.
Столовые сорта винограда пригодны для непосредственного употребления в свежем виде и для подачи на стол. Они имеют презентабельный внешний вид и отменные вкусовые характеристики. Нередко отдельные столовые сорта винограда используются в качестве продукта лечебного питания.
Невзирая на то, что для культивирования столового винограда требуются особые природные и климатические условия и немало усилий, его выращивают во многих странах мира. При благоприятных условиях почвы, климата и рельефа можно получить щедрый и вкусный урожай. Учитывая повышенную уязвимость «благородных» сортов, необходимо регулярно проводить комплекс агротехнических мероприятий, направленных на борьбу с болезнями и вредителями. Такие мероприятия позволяют получить урожай, соответствующего качества с низкой кислотностью сока, большой величиной ягод и высокой сахаристостью.
И давно известные и новые сорта столового винограда можно разделить на несколько отдельных видов с учетом срока их созревания:
- Ранние сорта столового винограда, к которым принадлежат Кардинал, Ранний Магарача, Перлет, Шасла (белая, мускатная и розовая), Нижнеднепровский, Мускат венгерский и прочие.
- Сорта раннесреднего и среднего срока созревания, к которым принадлежит виноград Кишмиш, Ризамат, Мускат, Шасла (Шасла Рамминга и фиолетовая) и пр.
- Поздние сорта, к которым относится виноград Армения, Вартан, Арарати, Везне, Молдова, Мускат (александрийский, узбекестанский и Мускат де сен Валье), Молдавский, Октябрьский, Оригинал, Победа, Юбилей Молдавии, Чарас поздний и пр.
Содержание
Лучшие сорта для Подмосковья
При выращивании виноградной лозы в Подмосковье следует обратить внимание на саженцы с высокой морозостойкостью и ранним сроком созревания плодов. В настоящее время существует немало сортов винограда с подходящими качествами для климата в Московской области, которые обладают превосходным вкусом. К тому же многие виды не нужно укрывать на зиму.
Содержание статьи
- Лучшие сорта для Подмосковья
- Виктория
- Алешенькин или №328
- Лора или Флора
- Надежда Аксайская
- Супер Экстра
- Технические сорта винограда для Подмосковья
- Кристалл
- Гармония
- Саперави северный
- Маршал Фош
- Амурский
- Отзывы о выращивании винограда в Подмосковье
Виктория
Такой столовый сорт винограда имеет красновато малиновый оттенок. Его характерные особенности:
- морозостойкость – до двадцати семи градусов ниже нуля;
- высокая урожайность;
- устойчивость к заболеваниям – серая гниль, оидиум и милдью;
- быстрота созревания плодов – до ста двадцати дней после цветения;
- сочные, крупные ягоды – до восьми грамм;
- после полного дозревания ощущается мускатный привкус;
- виноградная лоза не нуждается в укрытии на зиму.
Куст винограда «Виктория» невысокий с более семидесяти процентов плодоносящих побегов. Сорт требует прореживания, так как склонен к перегрузке. Небольшим недостатком данной формы виноградной лозы является потребность высаживания рядом сортов для опыления.
Алешенькин или №328
Один из самых популярных столовых сортов белого винограда, выращиваемых в средней полосе. Отличительными качествами сорта являются:
- очень ранний период созревания плодов – до ста восемнадцати дней;
- высокий уровень урожайности и качества плодов;
- сочные и сладкие ягоды с весом от трех до пяти грамм;
- ветвистые большие гроздья – до двух с половиной килограмм.
Сорт имеет высокую морозостойкость, но все же опытные садоводы рекомендуют его укрывать на зиму. Алешенькин – это неприхотливый вид виноградной лозы, который благодаря превосходным вкусовым качествам используют в различных отраслях. Недостатком сорта считается невысокая защита от заболеваний.
Лора или Флора
Столовый виноград раннего срока созревания с плодами салатового оттенка. Преимущественными сторонами сорта считаются:
- высокая морозостойкость – до двадцати трех градусов ниже нуля;
- срок созревания – до ста десяти дней;
- плотные ягоды с приятными вкусовыми качествами массой до пятнадцати грамм;
- куст не требует укрытия на зиму.
Плоды винограда Лора прекрасно держаться на ветках и при окончательном дозревании ягоды не осыпаются. Кусты среднего роста. Склонность к заболеваниям средняя. Гроздья большие, иногда достигают двух килограмм.
Надежда Аксайская
Виноград столовый белыми плодами. Имеет популярность у садоводов в Подмосковье благодаря прекрасным свойствам:
- срок созревания – до ста двадцати дней;
- высокая устойчивость к морозам – до двадцати пяти градусов ниже нуля;
- при полном дозревании ощущается мускатный привкус;
- ягоды крупные с массой до двенадцати грамм.
Сорт винограда Надежда Аксайская не требует выдерживания в тепличных условиях рассады – он прекрасно развивается с первых лет жизни в открытом грунте. Гроздья этого вида фруктовой лозы бывают очень большие. Иногда они достигают массы два килограмма. Сорт имеет среднюю устойчивость к болезням и поэтому требует профилактических обработок от серой гнили ми мучнистой росы.
Супер Экстра
Столовый сорт винограда с высокой урожайностью. Распространен он в зонах средней полосы, так как соответствует всем необходимым характеристикам для выращивания в этих условиях:
- повышенная устойчивость к морозам – до двадцати четырех градусов ниже нуля;
- хорошая устойчивость к различным заболеваниям;
- очень ранний срок созревания плодов;
- вкусные ягоды с массой до десяти грамм.
Супер Экстра – это один из самых скороспелых сортов винограда. Он имеет сильные крупные кусты с крупными гроздьями. С одного кустарника можно собрать за сезон более шестнадцати килограмм плодов. Такой вид винограда прекрасно переносит транспортировку.
Все сорта данные сорта винограда хорошо зарекомендовали себя для выращивания в Московской области благодаря быстрому созреванию. Они отлично переносят холодные зимы без укрытия. Но все же даже самому морозостойкому кусту будет лучше зимовать при небольшом утеплении.
Что делать, если лоза винограда не вызрела
Лучшие столовые сорта винограда
Довольно сложно определить лучшие столовые сорта винограда, так как селекционеры не останавливаются в своих трудах и постоянно выводят все новые и более выносливые и вкусные сорта.
Лучшим столовым сортом винограда в каждом конкретном случае может быть тот вид, который оптимально подходит для определенной климатической зоны. Чтобы получить хороший урожай необходимо правильно делать обрезку винограда, обработку почвы и обустраивать укрытие на зиму.
В любом случае лучшие столовые сорта винограда должны соответствовать определенным характеристикам:
- гроздья среднего размера;
- внутри плоды имеют немного рыхлую структуру;
- форма плодов симметричная;
- ягоды имеют равномерный окрас и насыщенный, глубокий цвет;
- мякоть мягкая, вкусная и мясистая;
- ягоды долго сохраняют свежий вид и не усыхают;
- кожура на ягоде тонкая и хорошо очищается;
- поверхность ягод имеет тонкий слой воскового налета;
- семена легко отделяются от мякоти и небольшие в размере;
- ягоды имеют товарный, красивый внешний вид;
- виноград легко переносит транспортировку, не деформируется и не теряет товарного вида.
Наиболее популярными из новых сортов столового винограда считаются следующие:
- «Преображение»;
- «Юбилей Новочеркасска»;
- «Красотка»;
- «Богатяновский».
Рассмотрим описание столовых сортов винограда более подробно.
Описание столовых сортов винограда
Раннеспелый виноград «Юбилей Новочеркасска» является гибридным сортом, созревающим в течение 110-120 дней. Спелые гроздья очень крупные, достигающие веса 1,5 кг, а спелые ягоды достигают размера 39*24 мм и имеют овальную форму и розовый цвет (иногда с желтоватым оттенком). Этот сорт дает богатый урожай и имеет прекрасные вкусовые характеристики. «Юбилей Новочеркасска» легко справляется с разными заболеваниями и хорошо переносит низкие температуры.
Виноград «Преображение» принадлежит к раннеспелым сортам. Этот гибридный сорт имеет большие гроздья весом 700-1400 г. Ягоды вкусные, сочные с тонкой кожурой розового цвета, они имеют овальную форму. Обычно данный сорт стабильно плодоносит, давая богатый урожай. Он морозоустойчив и безболезненно переносит низкие температуры вплоть до -23°С.
Новый сорт столового винограда «Красотка» соответствует всем критериям лучших сортов: имеет массу гроздьев около 500 г., крупные ягоды красного цвета с мясистой, сочной и вкусной мякотью, ягоды покрыты практически неощутимой тонкой кожурой и содержат мало семян.
Ранний сорт столового винограда «Богатяновский» имеет крупные гроздья массой 600-800 г. и ягоды весом около 15 г. размером 34*27 мм. Цвет ягод зеленовато-желтый, кожура тонкая, мякоть сочная и вкусная. Данный сорт отличается стабильно-высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, высокой морозоустойчивостью (до -30°С) и стойкостью к заболеваниям.
Популярные сорта
Также предлагаем ознакомиться с описанием столовых сортов винограда, которые причисляются к разряду лучших:
- Новый сорт столового винограда «Аларих» созревает за 110-115 дней, имеет сильнорослые кусты и грозди массой 800 — 1200 г. Овальные ягоды розового цвета имеют массу 8 — 12 г. и мясистую, хрустящую мякоть, покрытую нежной кожицей. Саженцы обладают хорошо развитой корневой системой. К преимуществам данного сорта относится высокая окореняемость черенков. Урожай продолжительное время сохраняется на кустах в красивом товарном виде, хорошо переносит транспортировку. Морозостойкость до -24 °С.
- Новый ранний сорт столового винограда «Алекса» является гибридом сортов Восторг и Бируинца, он созревает в течение 115-125 дней и дает очень крупные грозди цилиндроконической формы, достигающие по весу 600 – 1200 г. Овальные ягоды белого цвета имеют сочную, сладкую мякоть. Морозостойкость до -25 °С.
Новый сорт столового урожая сверхраннего созревания «Алиса» (период созревания 95 — 100 дней) является гибридом сортов Талисман и Криулянский. Он имеет кусты большой силы роста, хорошую укореняемость черенков. При соблюдении правил выращивания данного сорта, он начинает плодоносить на третий год. Гроздья конической формы имеют вес 700 — 1200г. Овальные ягоды темно-бордового цвета имеют среднюю плотность, густое покрытие пруиновым налетом и отменные вкусовые характеристики. Морозоустойчивость до -26°С.
Оцените эту статью:
(проголосовало: 6, рейтинг: 4,17 из 5)
Также читайте у нас:
- Гайлардия
- Василистник
- Бруннера
- Бузульник
- Брахикома
2. Особенности ухода за сортом винограда.
Очень часто садоводы хотят получить такой сорт винограда, который не надо укрывать на зиму, обрезать, готовить ему яму. Один раз посадили, а потом чтобы каждый год ягоды собирать — крупные, сладкие и много. Желание понятное, однако, есть одно существенно но: такого сорта пока еще селекционеры не вывели.
Мы разделяем сорта винограда на три категории:
- сорта, которые можно выращивать без укрытия на зиму;
- сорта, которые необходимо обязательно укрывать на зиму;
- сорта, которые необходимо выращивать в теплице.
Первая группа — это так называемые «неукрывные» сорта винограда. Они действительно неплохо переносят нашу непростую белорусскую зиму, остаются сладкими, разнообразной окраски. Но учтите, что качество ягод у них самое низкое (мелковатые, со слизистой мякотью и довольно-таки сильным земляничным привкусом). Таких сортов немного. Тем не менее, к сожалению, в отдельные зимы они будут сильно подмерзать. Поэтому нередко приходится выращивать и формировать все сначала.
Вторая группа — основная наша группа. Здесь вы можете найти разнообразие вкусов, цвета, размеров. Выбор большой: не менее 200 сортов.
Третья группа — тепличные сорта винограда. Это сорта, которые для созревания требуют более 2500°С активных температур. Таких сортов также достаточно.
Но любой сорт любой группы обязательно надо обрезать, поливать, подкармливать и готовить большую посадочную яму. Для неукрывных сортов винограда это тем более важно! Хорошая посадочная яма поможет корням не мерзнуть зимой. Сильнорослые сорта винограда быстро разрастаются, поэтому для хорошего плодоношения необходимо их сильно обрезать.
