Виноград Феномен: описание сорта, фото, отзывы

Виноград феномен относят к столовым видам, он получился из скрещивания двух очень ярких и вкусных сортов Плевен и Виллан блан. Часто синонимами к этому винограду называют сорт августин и августин блан.

К позитивным характеристикам данного сорта можно отнести наличие вкусных очень сладких и нежных на вкус круглых виноградин с большими, но отделенными от мякоти косточками и мягкой легкого прикуса шкуркой которая очень легко съедается вместе с мякотью.

Цвет винограда феномен не может не радовать глаз. Легкий светлый оттенок салатового цвета с сочными белыми прожилками внутри виноградинок, почти утреннее солнце сквозь тонкую оболочку.

Сочность такого сорта очень высока, поэтому чаще всего с феномена делают соки и сухофруктовые продукты. На столе сорванные грозди смотрятся как нарисованные, нарядные вкусные горки мякоти в тоненькой просвечивающейся кожуре.

Виноградный сорт  феномен еще несколько лет назад был лидером продаж и занимал первое место на форумах посвященных изучению этого плода.

Кусты небольшие, но сильнорослые и очень плодоносные с умеренной и неглубокой корневой системой. Листья обладают приятным запахом, но немного острым и поэтому осы не подлетают, чтобы есть сладкие плоды. Морозостойкость пониженная и поэтому во время снижения температуры и начала сильных морозов лучше всего укрывать корни и ствол куста чртобы избежать замерзания куста и отмирания веток.

Благодаря насыщенности кустов и обширности листьев этот сорт винограда практически всегда используют в беседочной культуре, а также при украшении домов и загородных участков.

Если есть любовь к сладкому и тяга к виноградному классическому аромату с легкой горькостью и терпкостью, то сорт феномен именно то, что нужно настоящему знающему толк во вкусе гурману.

• Виноград Августин
• Сорт винограда Виллан блан
• СОРТ ВИНОГРАДА ПЛЕВЕН

Люди, выбирающие себе новый сорт винограда, определяют его по своим критериям:

1. Подходит ли он для их климатической зоны;
2. Сложность ухода;
3. Вкусовые данные ягод.

Болгарские селекционеры порадовали виноградарей новым сортом Августин родителями, которого являются сорта:

1. Сорт Плевен.
2. Сорт Вилар Блан.

Также сорт Августин имеет и другие названия – «Плевен устойчивый» и «Феномен».

Описание сорта

Сорт обладает ранними сроками вызревания ягод и хорошо переносит незначительные похолодания. При этом вкусовые данные не изменяются, и товарный вид грозди остается на прежнем уровне. Для того чтобы ягоды вызрели сорту необходимо в зависимости от погодных условий 117 суток.

На кусте располагается множество кистей с завязями, и при правильном уходе есть возможность собрать урожай в 140 ц. с одного гектара. При этом рядовой виноградарь без большого ухода может собирать урожай в количестве 55 кг. с одного куста.

Иногда ветки бывают слишком перегружены кистями с завязями, в таком случае требуется нормирование загруженности. Если на каждой ветке оставить по одной две кисти, то сроки созревания сократятся на 10 суток. Это подходит для Московской области, так как на ее широте возможные ранние похолодания.

Крупные ягоды имеют янтарный оттенок, и при просмотре на свет они становятся прозрачными. Размер ягод 3х2 см., вес при этом составляет 6 гр.

Пищевкусовые качества плодов обладают сладостью и при этом мякоть не плотная с нежной шкуркой, которая легко прокусывается и жуется без усилий. В каждой отдельной ягоде расположено 2-3 косточки, которые не мешают употреблять виноград в пищу.

ВАЖНО виноградная кисть обладает большими товарными качествами как внешне, так и вкусовыми качествами. Поэтому при продаже пользуется хорошим спросом у покупателей.

При созревании кисти с куста можно не срывать все одновременно, а снимать урожай по мере необходимости в течение 15 суток. Эта передержка не изменит вкусовых качеств ягод. Сорт отлично переносит транспортировку на длительные расстояние, при этом ягоды не отделяются от кисти и не растрескиваются. Ягоды не повреждаются осами.

ВАЖНО, так как цветок у этого сорта винограда обоеполый, то опылитель ему не нужен кисти и так хорошо опыляются, и завязывается большой урожай ягод.

Каждая взятая кисть обладает стандартной формой конуса и довольно крупного размера. Вес ее может достигать 1 кг. Ягоды в кисти расположены не плотно, формируются только с одной стороны.

Зимовка сорта Августин

Это морозоустойчивый сорт, который может выдерживать морозы до –24 градусов, но так как перепады температуры могут быть гораздо ниже при наступлении устойчивого похолодания виноградную лозу лучше укрыть.

• Лозу снимают с вертикальных шпалер и укладывают в специально подготовленные траншеи или просто кладут на землю;
• Лозу укрывают пленкой таким образом, чтобы она не соприкасалась с лозой. Для этого ставят дуги или закидывают лозу лапником;
• Укрытие снимают в тот момент, когда уже не ожидается сильных возвратных заморозков и в не солнечную погоду, чтобы лоза не обгорела. Если же в регионе постоянно наблюдается солнечная погода, то пленка снимается сразу, а лапник убирается постепенно, чтобы лоза привыкла к солнечному излучению.

Василий Петрович, 64 года

У меня много кустов этого сорта винограда, так как он устойчив к похолоданиям и различным заболеваниям, которые возникают на виноградных кустах. Плодоношение у него стабильно ежегодное не зависимо от погодных условий. В дождливую погоду ягоды не растрескиваются.

Евгений Сергеевич, 42 года

Грозди у меня на этом сорте вырастали не больше по 500 гр., но их было множество. Урожаи каждый год большие, ягоды крупные и обладающие хорошим ароматом. При этом на этот виноград не покушаются осы, и поэтому отпадает необходимость упаковывать грозди в отдельные мешочки. А это экономит бюджет и время виноградаря.

Мария, 35 лет

У нас этот сорт пользуется спросом на рынке, и поэтому выращиваю его в коммерческих целях. Но хоть и живу на юге России, но чтобы не было выпадов, всегда на зиму укрываю виноград. Так как зима у нас не холодная, то лозу просто кладу на землю и укрываю лутрасилом и то это уже при похолодании в –10 градусов.

Преимущества и недостатки

Опытные садоводы уже не один год следят за ним и выделили ряд преимуществ, благодаря которым Августин занимает одну из лидирующих позиций среди всех сортов винограда. К его положительным качествам можно причислить:

1. Наличие обоеполого цветка. Данная характеристика позволяет ягодам защитить себя от горошения. Также, такое строение цветка позволяет проводить самоопыление и опыление других, однополых сортов.

2. Ранние сроки созревания. Уже под конец лета собирают урожай. К тому же, стоит отметить долгую сохранность после созревания. Кисти прочно, без потери товарного вида, висят на побеге еще 12-15 дней.

3. Защита от механических повреждений. Благодаря толстой кожице, плод защищен от повреждений. Это позволяет транспортировать его на большие расстояния без потери товарного вида.

4. Высокий иммунитет. Августин может похвастаться повышенной защитой ко многим грибковым заболеваниям.

5. Морозостойкость. Сорт отлично переносит снижение температуры воздуха до -24 С. Но, несмотря на это, все же его необходимо укрывать.

6. Приятный декорационный вид куста. Куст этого винограда часто используют для украшения арок, стен зданий и т.д.

Но, несмотря на обильное количество преимуществ, к сожалению, не обделен он и недостатками. К таковым можно отнести:

1. Если он впитает много воды, тогда ягоды начнут трескаться. В дальнейшем, это приводит не только к снижению их срока сохранности, но и к гниению.

2. В мякоти присутствуют большие косточки. Для многих садоводов это «ужасный» недостаток.

3. Уязвимость перед гроздеверткой.

У людей уже давно сформировалось мнение об Августине. И они с радостью делятся ним с другими.

Уже давно выращиваем виноград. Увидели у соседа Августин. После общения поняла, что сорт отличный, и из-за плотной кожицы не атакуется осами. А у нас осы хуже всяких болезней. Грызут ягоды каждый год. Поэтому думаю начать его разводить. Сосед говорить об одних плюсах.

Вкус у него отменный. Сладкий, с легкой кислинкой. На солнце просвечивается. Не нравится лишь наличие косточек и плотная кожица. Мои дети и муж едят целиком, а я выбираю только мякоть. Но опять повторюсь, это того стоит. Вкус у винограда великолепнейший.

Характеристика и описание сорта винограда Августин

Виноград, как культура, требует определенной технологии выращивания и ухода в разных погодных условиях, поэтому основополагающую роль в выборе посадочного материала играют характеристики сорта, отражающие возможности культуры.

Характеристика сорта

Если есть папилломы, читайте — пока не удалили! Это избавляет от паразитов за 2 дня и навсегда…

Читать далее…

• сроки созревания – раннеспелый (117 дней);
• плодоношение начинается на второй год;
• куст – сильнорослый, мощный, с большим объемом зеленой массы;
• цветки обоеполые (нет необходимости в опылении);
• количество соцветий на побеге – 2;
• форма грозди – коническая;
• вес грозди – 400г (иногда достигает 1кг);
• назначение – столовый;
• урожайность – высокая (60кг с одного куста);
• выдерживает морозы до -22С°;
• устойчив к поражению милдью, оидиумом;
• употребление – в свежем виде;
• хорошо переносит транспортировку;
• хранение в свежем виде с сохранением вкусовых качеств – 2 недели.

Информация! Куст «Августина» подходит для декоративного оформления арок, беседок – оплетает строение полностью.

Описание плода

• размер ягоды – крупный;
• форма – вытянутый овал (размер 27х18мм);
• вес одной ягоды – 8г;
• цвет – янтарно-желтый (иногда беловатый);
• вкус – сладкий (20% сахара);
• кожица – прочная, но мягкая.

Преимущества и недостатки сорта винограда Августин

Любая культура имеет свои недостатки и достоинства. Учитывая эти особенности можно подобрать вариант сорта винограда, подходящий к условиям и месту выращивания, климату региона, вкусовым пристрастиям и целям выращивания.

Преимущества

• стабильный урожай;
• может опылять другие сорта винограда;
• сорт устойчив к грибковым инфекциям;
• отличные вкусовые качества, сохраняющиеся в прохладную и дождливую погоду;
• хороший иммунитет к болезням;
• товарный вид;
• при созревании выдерживает хранение на кусте в течение двух недель;
• не подвергается поеданию осами;
• куст винограда Августин привлекателен в качестве декора.

Недостатки

• крупные косточки;
• растрескивание и гниение плодов при избытке влаги;
• не используется для приготовления вин и разных видов консервации;
• сильно переспелые ягоды осыпаются.

Варианты размножения, посадка

Способ размножения можно выбрать исходя из своих возможностей и наличия посадочного материала.  Увеличить количество кустов сорта «Августин» помогут отводки, посадка черенков или саженцев.

Для посадок винограда нужны плодородные, хорошо увлажненные и освещаемые в течение дня почвы. При затенении посадок значительно снижается урожайность, затягиваются сроки созревания.

На заметку! При посадке семенами наблюдается потеря генетических свойств.

Варианты размножения

• для быстрого получения урожая наиболее приемлем способ посадки саженца в возрасте 2-х лет;
• от однолетних побегов можно взять черенки, укоренить их или привить на подвой;
• при наличии куста Августин можно весной прикопать боковой побег на расстоянии 1,5-2метра от куста в подготовленные ямки, привязав верхушку к опоре, и через год он готов к самостоятельной вегетации.

Важно! В условиях средней полосы России предпочтительны весенние посадки – саженец окрепнет за лето и перенесет зиму легче, нежели при осеннем высаживании.

Саженец для посадки должен иметь здоровую, без повреждений, корневую систему и верхний срез зеленого цвета. За несколько дней до посадки корни поместить в воду, чтобы они напитались влагой.

Питание виноградного куста осуществляется с помощью пяточных и росяных корней. Чтобы уберечь корни от вымерзания, нужно соблюдать правила посадки.

Технология посадки саженца

• приготовить ямы глубиной 80см на расстоянии 1,5м друг от друга;
• интервал между рядами – 3м;
• на дно положить дренаж, слоем в 10см (щебень, кирпичная крошка, галька);
• добавить в каждую плодородный грунт (2 ведра), суперфосфат и калийную соль (по 300г);
• присыпать удобрения слоем земли;
• яму оставить на какое-то время для оседания почвы;
• при посадке саженцем корневую шейку в землю заглублять нельзя, а при посадке черенком его лучше заглубить, чтобы в морозы корни не вымерзли;
• посадки хорошо полить и в дальнейшем, пока саженцы не приживутся, поливать их раз в неделю;
• почву вокруг растения замульчировать;
• осенью около каждого куста насыпать перегной, толщиной 20см – утепление на зиму и подкормка на весеннее время.

Прививка

Для проведения прививки нужен черенок с глазками не менее двух и подвой с запасом старой древесины. Черенок нужно подготовить к прививке, выполнив процедуры:

• для удержания влаги на верхний срез черенка нанести парафин;
• нижнюю часть черенка обрезать с двух сторон, чтобы увеличить площадь соприкосновения с подвоем;
• окунуть этот срез в стимулятор роста корней.

Подвой тоже нужно определенным образом подготовить:

• старую лозу обрезать, оставив пенек, высотой 10см;
• срез обработать до гладкости;
• на подвое, посередине, сделать не очень глубокий разрез.

После того, как черенок и подвой подготовлены, черенок помещают в разрез на подвое, стягивают его и, в заключение, место прививки обмазывают глиной. На широкий подвой можно привить не один черенок.

Подготовка черенков и их посадка

• осенью, при обрезке, нарезаются черенки с 3-5 почками от сильных ветвей, на которых кора не одеревенела;
• завернуть посадочный материал во влажную ткань и убрать на зиму в прохладный подвал;
• в первых числах марта черенки достать и поместить на 12-18 часов в воду для насыщения влагой;
• проверить каждый черенок, надрезав с одного края – срез должен быть светло-зеленый (коричневые пятна или темный срез говорят о негодности черенка);
• на два часа замочить годный материал в слабом растворе марганца, затем нижний срез — в стимуляторе роста корней на 3-4 часа;
• перед высадкой их можно подержать в воде до появления корешков и листьев, после чего провести посадку в подготовленную рыхлую почву.

Уход за посадками винограда «Августин»

Дальнейший уход заключается в поливе, проведении подкормок, проведении обработок от болезней, формировании куста и подготовке лозы к зиме.

Подкормка

Подкормки проводятся несколько раз за период вегетации с учетом требований растения в это время:

• весной – азотные удобрения;
• две недели до цветения – суперфосфат;
• начало созревания ягод – фосфорные и калийные удобрения.

Все удобрения использовать согласно инструкции к препарату.

Вас может заинтересовать:

Летний уход за виноградом: как получить хороший урожай

Болезни винограда: описание и способы лечения

Виноград «Ливия»: особенности выращивания и уход

Сорт винограда «Августин» хорошо переносит не очень длительное отсутствие влаги в засушливое лето, но, все же, увлажненная почва предпочтительнее пересушенной. Особенно в регулярных поливах виноград нуждается в период весеннего роста и в период цветения.

Объем влаги зависит от погоды (сухая, дождливая), от состава почвы, влияющего на способность задерживать и сохранять влагу.

Обработка от болезней

Наблюдения показали, что наиболее эффективна обработка винограда от вредителей и грибковых заболеваний серой – 35г развести в 10л. Такая обработка проводится весной в прохладную погоду при достижении температуры 18°. При созревании ягод кусты опрыскиваются слабым раствором марганца.

Правила формирования куста

Для получения хорошего урожая в период вегетации, на всех его этапах, нужно проводить формирование куста. Без этой процедуры образуется большое количество побегов в ущерб количеству урожая и величине плодов.

На заметку! Формирование куста не проводится в первый год после посадки саженца.

Обрезание длинной лозы рекомендуется выполнять осенью, оставляя от 6 до 12 глазков. С каждой стороны ствола нужно оставить одинаковое количество лоз – весной может понадобиться удаление погибших за зиму ветвей.

При весенней обрезке лоза теряет большое количество сока (происходит очень интенсивное сокодвижение в этот период), что может привести к гибели растения.

Летнее формирование куста

• выполнять прищипывание пасынков;
• удалять листья, оставляя 5-6 над каждой кистью;
• в конце августа прищипнуть верхушки побегов, чтобы лоза вызрела лучше.

Общее описание

Сорт Плевен и все подвиды относятся к винограду столового назначения. Ягоды употребляют в свежем виде, делают из них компоты и домашнее вино.

Исходный сорт Плевен – это сильнорослый ветвистый куст с побегами, для которых характерно раннее вызревание. Виноградины крупные, продолговато-округлые, массой по 5-6 граммов. Кожица толстая, светло-зеленая, золотистая, матовая. Мякоть сочная с присутствием 6-8 крупных косточек. Плоды собираются в небольшие рыхлые кисти конусообразной формы, которые весят в среднем по 350-450 граммов.  Урожайность выше средней, и составляет порядка 60 килограммов с одного взрослого кустарника.

Традиционный сорт менее морозостойкий, нежели его собраться, однако довольно успешно зимует под укрытием. Плевен восприимчив к грибным инфекциям и некоторым видам вредителей.

Все разновидности Плевена имеют ранние сроки созревания (110-120 дней). Плодоносить молодые кусты начинают на третий год жизни, а пик продуктивности приходится на 5-8 лет. Урожай поспевает к середине августа. Зрелые ягодки могут долго висеть на кусте, не портиться и не осыпаться.

Цветение Плевена обоеполое. Опыление происходит в любую погоду, оплодотворение цветов -100%.

Плевен может выступать опылителем для других сортов

винограда, которые цветут женскими цветами.

Плевен мускатный

Эта разновидность сорта Плевен выведена путем скрещивания  виноградов Дружба и Страшенский. Полученная форма имеет ранние сроки созревания, стойкий иммунитет к грибковым болезням, высокий процент созревания побегов.

Плевен мускатный – это сильнорослый сильнооблиственный куст с мощными длинными плетистыми лозами. На каждом побеге формируется по 2-3 увесистые грозди, массой по 600-800 граммов.

Ягоды Мускатной разновидности Плевена овальные, бледно-желтого, почти белого цвета. Их масса 6-8 граммов. Кожица плотная, упругая. Внутренность сочная, мясистая, с небольшой концентрацией семян. Вкус приятный мускатный.

Сорт оказывает хорошую продуктивность — до 15 килограммов с куста. Виноград морозостойкий, успешно зимует без укрытия при температуре до -15 градусов. При холодных и малоснежных зимах рекомендуется укрытие.

Мускатный Плевен популярен среди дачников за отменный вкус ягод. Этот сорт достаточно легко размножить, ведь черенки имеют хорошую приживаемость. Укорененные саженцы очень быстро наращивают побеги в летнее время.

Плевен устойчивый

Известен также под другими названиями – Августин и Феномен. Эти подвиды выведены на основе Плевена и Виллара блана.  Устойчивый сорт обладает хорошей зимостойкостью и прекрасным здоровьем.

Созревание плодов приходится на середину августа. Урожай можно собирать до конца сентября. Плодоносящий двух-трехлетний куст способен давать до 30 килограммов  вкуснейших ягод. Они собираются в рыхлые объемные грозди конусовидной формы, которые весят до 500 граммов. Сами ягодки небольшие, массой в 5-6 граммов. Кожица их светло-зеленая, мягкая, почти прозрачная.  Все плоды имеют одинаковые размеры, среди них нет гороха или недоразвитых ягод.

Устойчивая разновидность винограда неприхотлива в уходе. При мягкой снежной зиме плети можно не укрывать – они с легкостью переносят морозы до -10 градусов.

Обратите внимание!

Растение Плевена устойчивого сильнорослое, ветвистое. Его нередко высаживают вдоль забора и арок с целью украшения садового интерьера.

Плюсы и минусы сорта

Плевен – традиционный виноградный сорт, который наряду с массой достоинств имеет также и некоторые недостатки. Из положительных характеристик виноградари обычно отмечают:

• быстрый рост побегов и их хорошее вызревание;
• простое и результативное размножение;
• ягоды редко повреждаются осами благодаря прочной толстой шкурке.

К недостаткам относят:

• низкую устойчивость к инфекциям;
• наличие крупных косточек в мякоти;
• требовательность растения к поливу;
• быстрое завяливание ягод, находящихся под прямыми солнечными лучами.

Заключение

Плевен – достаточно неприхотливый, высокоурожайный сорт винограда. Вкус его ягод больше тяготеет к посредственному, однако большинство дачников устраивает сладость и крупные габариты плодов. Растить виноград не сложно, и даже не прикладывая усилий можно ежегодно получать неплохую порцию объемных красивых гроздей, который к тому же могут долго храниться, не теряя своей внешней привлекательности и сбалансированного вкуса.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»