Здравствуйте, дачники!
Дача — дело азартное. Все начинают с грядочки лука и потом пошло-поехало. На севере зреют арбузы и даже пни начинают плодоносить.
Давно хотел попробовать выращивать грибы вешенки на даче. Но те технологии, о которых читал не устраивали. Во-первых, слишком хлопотно и трудоемко. А во-вторых, все это рассчитано на промышленные объемы, которые мне не нужны. А какие вкусные можно приготовить салаты и другие блюда из свежих дачных грибов!
Грибы на даче хотелось выращивать просто из интереса, ну и на жареху. Помог разговор на рыбалке. То, что рассказал почти случайный знакомый, соблазняло своей простотой и естественностью. Грибы должны расти, как в природе, на пеньках.
Содержание
Пеньки для грибов на даче
По пути к нашему садоводству шли дорожные работы, на обочине лежали спиленные деревья. Из поваленной осины спилил несколько чурок примерно по 50 см длиной и сантиметров 25 в диаметре. 
Но заняться ими сразу времени не было: шел конец мая — самый разгар работ на участке, поэтому грибы отложил на потом. А заодно усовершенствовал технологию моего товарища-рыбака.
Осиновые поленья я укутал полиэтиленом и положил в прохладное тенистое место. И несколько раз в течении 2-х недель поливал их горячей водой.
В первой половине июня наконец дошли руки и до грибов. На том же месте под каждое полешко выкопал ямы сантиметров 20 глубиной, вниз положил слой влажных опилок (примерно 3 см) и уплотнил их.
Заражение пня мицелием
На опилки «посеял» мицелий. Приобрести его в любом садовом центре — не проблема, я заказал через Интернет. Важно только размельчать и сеять мицелий (еще говорят «заражать») чистыми руками, а лучше в перчатках, чтобы не занести какую-нибудь инфекцию. Под каждый пенек ушло по 250-300 грамм мицелия.
Для большей урожайности можно разметить пень и сделать несколько надпилов и отверстий в торце диаметром 10 мм и глубиной 6 — 7 см. В отверстия засыпать мицелий и забить в них чепики.
После этого остается установить саму чурку и уплотнить под ней землю. А дальше — регулярный полив.
Полив грибных пней на даче
Место под пеньками я поливал не из шланга, а прогретой водой из бочки — как будто теплый летний дождь. Увлажнение грибных пней должно быть постоянным, а мы на дачном участке бываем только по выходным. Что делать?
Пришлось создать систему автоматического полива. На каждои пне расположил по две литровые бутылки. Верх у них срезал, а донышки прикрепил к пню шурупами. Сначала ввернул их до конца, а потом немного вывернул. Между донышком и шурупом образовалось пространство, куда вода из бутылок поступала капельным путем.
Уезжая с дачи, мы с женой наполняли эти бутылки водой, а дождевая вода собиралась сама.
Правда жене конструкция сначала не понравилась, «не красиво», сказала. Но потом стала использовать бутылки как вазы, и ставить в них срезанные цветы. Получился почти «ландшафтный дизайн». Вот только грибов все не было и не было.
Первые грибы вешенки на даче проклюнулись только в начале сентября. До наступления холодов мы собрали несколько семейств, или, как их называют специалисты, друз.
На зиму я укрыл мою грибную полянку лапником. Такая конструкция должна работать от 3 до 5 лет.
Как вырастить подберезовики или белые грибы
Вот еще один народный способ, о котором где-то узнала жена. Но скажу сразу мы его не проверяли. Этот способ о то, как выращивать практически любые съедобные грибы, в том числе и благородные, такие как подберезовики и даже белые.
Шляпку перезревшего гриба пропускают через мясорубку и помещают эту кашицу в бутыль с водой. Для «пробуждения» спор грибов добавляют в эту емкость на 1 литр 2 ч.л. Сухих «французских» дрожжей. Настаивают смесь около 1-го месяца.
Когда внизу емкости осядет мякоть гриба, сцеживают настой в отдельную посуду. Получается очень концентрированный раствор. Он разводится в пропорции 1 стакан на 200-литровую пластиковую бочку.
После этого из обычной садовой лейки поливают землю вокруг деревьев: настой подберезовика — у березы, белого гриба — у сосны или дуба.
Наука до сих пор не может объяснить, но грибы каким-то образом «помнят» свои деревья. И важно не сильно топтаться на своей будущей грибной поляне. А сам урожай ожидайте только через год.
Попробуйте и вы вырастить грибы на даче, занятие как оказалось не хлопотное, но соседей удивить сможете. Ну а если вы живете на Украине, то почитайте интересную статью о майском грибе. Всего вам самого хорошего!
Посмотрите слайдшоу — Грибы на даче
С уважением, Федор Жуков!
Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Уход за крыжовником в садуРастения, украшающие зимний садСтена из вьюнов или живая изгородьЧто такое Горячие грядки? И как их сделать? Выращивание грибов на даче
11.04.14 в 10:44
Рейтинг:
Loading …
Обычно сбор грибов ассоциируется с многочасовым хождением по лесу, но возможен и другой вариант, когда в любое удобное время дня вы собираете грибы прямо на своем участке. Современное выращивание грибов в домашних условиях совершенно не трудоемкое занятие, приносящее богатые урожаи. Большинство видов грибов можно выращивать круглый год в помещениях, создавая специальные условия, а для дачи лучше подойдет выращивание на улице, в условиях приближенных к естественным.
Содержание статьи
Выращивание Вешенок на даче
Для выращивания вешенок в домашних условиях вам потребуется пень лиственных пород деревьев, мицелий грибов, притененное влажное место и немного терпения. Пень выбираем старый, но не трухлявый и без гнили, желательно диаметром от 20см. Если нет пня на оптимальном месте, то можно самостоятельно вкопать подходящий, примерно на 2/3 в землю, и обложить опилками, мхом или травой. Если пень сухой, то проливаем его водой или вымачиваем в воде пару дней. В подготовленном пне делаем углубления: высверливаем отверстия или делаем поперечные надрезы. В садоводческих магазинах продается мицелий для выращивания вешенок в домашних условиях, который и следует аккуратно заложить в отверстия. Количество мицелия определяем опытным путем, закладывая столько, сколько требуется для полного заполнения отверстий. Далее пень накрываем мешковиной и следим что бы она не пересыхала. Можно поливать почву вокруг пня, для добавления влаги растущим грибам. Вешенка, посаженная в мае-начале июня, порадует первым урожаем уже осенью. С одного пня можно собрать 3-10кг грибов. На зиму пень следует прикрыть листвой, соломой или опилками.
Выращивание Опят на даче
Выращивание опят на даче мало чем отличается от технологии выращивания вешенок. Для успешного роста опят следует подобрать старый пень, тенистое влажное место и посадить мицелий грибов. Причем пень может быть как от лиственного дерева, так и от хвойного. Место стоит подобрать подальше от деревьев и кустарников, так как опята могут переселиться и погубить ценные деревья. Кстати, при выращивании вешенок такой проблемы нет. В выбранном пне просверливают отверстия, в которые вставляют палочки с мицелием. Такие палочки продаются в садоводческих магазинах, но мицелий бывает и в рассыпчатом виде, его сажают так же. При выращивании опят на даче уход заключается в поддержании влажности пня, поливом вокруг. Плодоносить грибница начнет через 6-9 мес и в течении 3-4 лет на мягкой древесине или 5-7 лет на твердой древесине будут радовать вас урожаями по 3-6 кг с пня.
- Мицелий грибов
Выращивание Шампиньонов на даче 
![]()
Выращивание шампиньонов на даче требует больше труда и внимания, но и урожай появляется быстрее. Шампиньоны выращивают на специальных грядках, состоящих из компоста, навоза и земли. Над грядкой следует сделать навес от солнца, ветра и избыточных осадков. Влажность компоста поддерживают поливами дождевой или просто мягкой водой. Уже через месяц можно будет собирать первый урожай собственноручно выращенных шампиньонов на даче. Сбор урожая длится 3-4 мес и за это время получают 6-10кг/м2. Шампиньоны можно поселить и на старой компостной куче, где они будут расти в меньших количествах, чем на специальной грядке, но и ухода требовать не будут.
Выращивание Белых грибов на даче
Поделится в соц.сетях
В Мой Мир0
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Выращивание кабачков в открытом грунте
Выращивание свеклы на даче
Выращивание рассады баклажанов
КОММЕНТАРИИ
‘;form.parentNode.insertBefore(div, form);ulogin_addr(«uLogin»,1);}})();
