Если вы были на диких пляжах Юго-Восточной Азии, то наверняка встречали маленьких (2-3 миллиметра) мошек с белыми крыльями. Эти твари являются кровососами и оставляют у многих людей зудящие красные пятна, обычно появляющиеся через несколько дней после укуса (у меня не появляются). По-английски эти мошки называются Sandfly. Это сборное название нескольких родов двукрылых насекомых, обитающих в тропиках и субтропиках по всему миру. Мне эти создания чаще всего попадались на камбоджийском острове Ко Ронг и дальних участках пляжа Отрес в Сиануквилле. Встречаются эти создания и в Таиланде и в Индонезии и ещё много где. Как не быть покусанными и что делать, если вас всё-таки покусали?
Вряд ли кому-то будет интересна систематика и жизненный цикл sandfly, поэтому меньше буков, больше дела. То есть, практических советов.
Содержание
Как не быть покусанным
1. Использовать репелленты. НО! Портативные ультразвуковые пугалки на сандфлай не действуют, так же как и браслеты. Не так уж много в природе и классических репеллентов в виде спреев, которые уберегали бы от песчаных мошек. Слышал, что от Sundfly неплохо защищает австралийский Aerogard, он достаточно дорогий, но эффективный. Еще одно средство порекомендовали в комментариях ниже — OFF. Спреи подешевле можно купить в азиатских аптеках и супермаркетах, они обычно лучше приспособлены под местную кусачую энтомофауну, чем наши Gardex и Москитол.2. Избегать замусоренных участков пляжа. Мошки селятся именно там – в различном растительном мусоре, как выброшенном морем, так и упавшим с деревьев.3. Ходить непосредственно по влажному песку у самой воды – мошки живут где посуше. До вас они всё же будут долетать, но не все.4. Если мошек очень уж много, не стойте на месте, передвигайтесь – крылышки у них маленькие и угнаться за человеком им нелегко.5. Купайтесь через каждые 5 минут. На влажную кожу мошки не садятся. Чуть подсохнет – начинают атаковать.6. Вышеперечисленные пункты относятся в людям в купальном наряде. Если вы хотите на 100-% оградить себя от мошек и не заморачиваться предыдущими 5-ю пунктами просто наденьте штаны и рубашку с длинным рукавом. Хоботок у мошек маленький и одежду они не прокусывают.
Что делать если покусали и высыпали волдыри
1. Хорошо помогает тигриный бальзам а так же тайские бальзамы, которые можно купить в маленьких аптекарских магазинчиках и сувенирных лавках в Таиланде (смотрите в инструкции в графе применение insects bites), а так же китайский Fengyoujing2. Купание в морской воде. Морская вода многие болячки лечит и укусы насекомых в том числе.3. Не чесать место укуса.
Всем удачи и берегите себя!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Самый большой буддистский храм — Боробудур
- Остров Комодо — знакомство с драконами
- Орангутанги в местечке Букит Лаванг
- Остров Лемуров на Мадагаскаре
- Острова Каримунджава
Загрузка…
ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ
Китайские грибы
Жители Поднебесной в основном употребляют в пищу древесные сорта. Наиболее яркие и распространенные представители – это муэр, шиитаке, намеко, мацутакэ и кикурагэ. Раньше их культивировали в лесах на поваленных деревьях, а в современном варианте, используют помещения с подобранным микроклиматом, где мицелий выращивают на специально срезанных сухих пнях, что Вы сможете увидеть на многочисленных фото. Чаще всего из этих даров природы готовят горячие блюда, супы и салаты. Однако в Китае встречается много ядовитых видов, которые, разумеется, в кулинарии не используются.
Виды грибов в Китае
Условно, грибочки на длинных ножках, выращенные на пнях в Китае делятся на несколько подвидов:
Подобный тип древесных грибов занимает основное место в азиатской кухне. Самые известные и популярные из них:
- Шиитаке – самый универсальный и может применяться практически во всех блюдах. В сухом виде используется в качестве приправы, придавая еде необычный вкус и аромат. Именно этот подвид имеет «привычное» нам строение: длинную ножку с темно-коричневой шляпкой.
- Гриб муэр – исключительно полезный для человека. Включает огромное количество витаминов и микроэлементов, имеющих целебный эффект. В природе встречается не только в черном цвете, но и в белом с желтым окрасах. Очень питательный и сытный продукт, используемый как основное блюдо или являющийся отличным дополнением к другим.
Белые древесные грибы или сорт Тремелла (в простонародье «серебряные ушки») – это традиционный представитель кухни Китая. Они имеют изысканный сладковатый вкус, в сушеном виде слегка хрустят и предназначены для приготовления непревзойденных супов. Состав богат полезными компонентами, а также витамином D, обилие которого, способствует правильному физическому развитию организма. Также белый тип благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, избавляет от исчезновения пигмента на коже лица, используются как дополнительная терапия при лечении огромного спектра болезней. Этот грибной представитель у народа Китая почитается больше, чем мауэр и применяется, в основном, в праздничных блюдах.
Прессованные сухие китайские грибы
Большинство грибов вышеперечисленных древесных сортов на полках супермаркетов представлены в высушенном и прессованном виде. Это очень удобно и практично, они не занимают много места и не требуют особых условий хранения и транспортировки. Грибы можно залить водой, и они за час в несколько раз увеличиваются в объеме. Далее их можно использовать, как свежие и только срезанные. В сухом же виде они прекрасно дополнят супы, блюда основной подачи и салаты.
Китайские древесные грибы в пачке
Грибы, как было выше сказано, прессуются и фасуются в удобные коробочки, разной весовой категории и далее доставляются на все континенты. На полках супермаркетов и страницах интернет-магазинов можно увидеть огромный выбор китайских древесных грибов, способных удовлетворить вкусы самых тонких гурманов.
Секреты приготовления грибов
Китайцы широко используют и готовят грибы в блюдах национальной кухни. На просторы нашей страны такие грибочки поставляются только в сушеном виде в герметичной вакуумной упаковке или коробочках, и главным секретом их приготовления является умение подготовить к употреблению и восстановить в исходное состояние. Простое вымачивание, также имеет свои тонкости и особенности:
- Освободите товар от пачки;
- Сушеный продукт положите в глубокую тару;
- Залейте полуфабрикат прокипяченной водой комнатной температуры, так чтобы она покрыла полностью поверхность грибов. В таком состоянии они должны пролежать не менее 120 минут;
- Далее слейте воду, промойте грибочки и снова залейте их водой, но на этот раз холодной;
- Определите миску в холодильник на полных 4 часа.
После этих манипуляций купленный товар полностью готов к дальнейшей переработке и готовке.
Важно! Восстанавливать сушеный полуфабрикат с помощью кипятка ни в коем случае не допустимо. Они потеряют свою структуру и по итогу у Вас получится некрасивая и непригодная смесь.
Приготовить грибы легче всего следующим образом: замочите продукт в соевом соусе, сварите, а после обжарьте в растительном масле с луковыми кольцами – и Вы получите вкуснейший гарнир на ужин.
Подведение итога
Китайские древесные грибы, рецепты приготовления которых с фото Вы можете найти на просторах интернета, станут отличным дополнением к любой кухне. Комбинируйте их с мясными продуктами, и блюдами из птицы, овощами, кладите в супы, и Вы получите оригинальное, по-настоящему вкусное, питательное и лечебное питание, которое по словам специалистов нетрадиционной медицины, выступит как общеукрепляющее, снизит уровень холестерина, облегчит болезни сердца, сосудов и многое другое.
