Баклажан Длинный фиолетовый: описание, фото, отзывы

Баклажаны: посадка, выращивание баклажанов и распространенные болезни в теплице

Латинское название – Solanum melongena L.

Почва – супесчаная и суглинистая почва.

Баклажан – это травянистое двулетнее теплолюбивое растение. Его стебель плотный, прямостоячий, деревянистый. Может быть фиолетовым или зеленым. Листья очередные, лопастные или выемчатые, с жилкованием. Цветки обоеполые, собранные в кисти. Плодами являются ягоды разной формы. Их окраска колеблется от светло-лимонной до темно-фиолетовой. Вес их 40-1000 г. Плоды можно увидеть на фото баклажанов. Всё растение покрыто волосками. Семена серо-желтые, плоские. Родиной растения считается Индия. Сейчас оно культивируется по всему миру. Выведено множество сортов. Большую популярность овощ имеет в Японии.

Описание сортов баклажанов

Залог обильного и качественного урожая баклажанов – строго придерживаться основных правил агротехники, одним из которых является правильный выбор высаживаемых сортов.

Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях – почитайте по ссылке.

Для разных регионов России и различных климатических условий подходят разные сорта баклажанов. Способы их выращивания тоже несколько отличаются (в основном, сроками посева семян на рассаду и высадки зеленцев в открытый грунт). Баклажан — теплолюбивая культура, поэтому урожай даже ранних сортов во многом зависит от количества солнечных дней в отдельно взятом сезоне (то есть урожай баклажанов одного года может сильно отличаться от предыдущего).

Существуют как классические сорта баклажанов, так и их сортовые гибриды (обозначение F1). Разница между ними в том, что при создании гибридных сортов используются лучшие представители классических, отобранные селекционерами для получения особо крепких, быстрорастущих растений.

Часто гибриды F1 приобретают новые свойства, например, устойчивость к фитофторозу, от которого страдают многие виды пасленовых. Гибриды баклажанов более урожайны, но, зачастую, они более требовательные. Даже небольшое нарушение агротехники нередко приводит к нарастанию зелени и скудному урожаю.

По срокам созревания все сорта баклажанов делят на ранние, средние и поздние. В холодных регионах первые две категории могут выращиваться только в теплицах. Поздние сорта баклажанов можно с успехом выращивать и в открытом грунте даже в северных регионах России.

Позднеспелые сорта баклажанов

К этой категории относятся сорта баклажанов со сроком созревания более 130 дней. Они подходят для круглогодичного выращивания в отапливаемых теплицах, а также для открытого грунтогого выращивания в холодных регионах. Если ранние и средние сорта баклажанов хороши для приготовления различных блюд, то поздние прекрасно подходят для консервирования и хранения.

Городовой F1

Этот гибрид отличается устойчивостью к вирусу табачной мозайки и ряду других болезней. Кусты раскидистые, мощные, в высоту могут вырастать до 3 м. Плоды крупные цилиндрические, цвет — традиционный темно-фиолетовый. Мякоть плотная, сохраняет форму при жарке. Урожай отличается повышенной лежкостью и может долго храниться.

Бычий лоб

Сорт представлен низкорослыми раскидистыми растениями. Отличается высокой урожайностью. Плодоношение наступает спустя 140–150 дней после посадки. Баклажаны грушевидные, иссине-фиолетового цвета. Могут достигать веса до 1 кг. Горечь отсутствует. «Бычий лоб» подходит для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.

Первые плоды созревают через 133–145 дней. Их масса достигает 1 кг., причем на одном узле могут быть и два, и три плода. Сорт устойчив к болезням, неблагоприятной погоде.

Урожай собирают через 134–147 дней. 900-граммовые плоды не редкость на кустах этого сорта. Сладкая белая мякоть. Неприхотливый сорт: прекрасно растет и завязывает плоды даже не в самых хороших погодных условиях.

Черный красавец

Сорт баклажанов «Черный красавец» вступает в плодоношение через 135 дней после всходов. Он отличается высокой урожайностью, крупными плодами по 700–900 г. Сорт баклажанов «Черный красавец» любим кулинарами за плотную белую мякоть плодов отличного вкуса без горечи.

Где купить семена баклажанов с доставкой

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковиц, саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России».

  Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Баклажан фиолетовый длинный фото отзывы

Всхожесть у семян очень низкая. Посеяно было больше полсотни семян и взошло только три саженца.

Вывод таков: при посеве данных семян обязательно проводить обеззараживание и обработку стимуляторами, и, конечно, набраться терпения. Но это все равно плохой результат. Так что семена за всхожесть получают два с минусом.

Рассада выращена на субстрате из «живой земли» TerraVita с добавлением гидрогеля (на 1 л грунта 1 г сухого гидрогеля). Первые 2 месяца подсвечивалась лампами с 12-ти часовым световым днем. Из подкормок использовался «Diamond Nectar» от GHE и Корневин (при каждом поливе), а также еженедельные подкормки органическими и комплексными удобрениями «Идеал» (NPK: 5:10:10), «Флорист Микро», «Флорист Рост», «Агрикола Форвард».

По техническим причинам высадка в парники несколько задержалась. Из-за чего баклажаны немного переросли свои горшки, требовали частого полива и теряли листья, но все же выглядели крепкими. Казалось они терпеливо ждут своей очереди. Как и все прочие балажаны, в начале июня Длинный Фиолетовый был высажен в парник. Грядка была укрыта Агроспаном (мульчирующий материал). При высадке в лунку я добавила еще гидрогеля.

Несмотря на плохой старт, этот баклажан все же смог реабилитироваться. Те семена, что все же взошли, постепенно превратились в здоровые и крепкие растения, которые дали самый большой урожай плодов среди всех баклажанов, что были посеяны в этом году. Так что сорт заслуживает одобрения, в отличии от всхожести семян.

Качество семян: 2-Качество сорта: 5-Вкусовые качества: 4

Сезон: 2012

Интернет-магазин сортовых семян sortseeds.ru

Комментарии отсутствуют.Станьте первым, кто оставит свой комментарий.

СЕМЕНА ЦВЕТОВ И ОВОЩЕЙ ОПТОМ

т. (050) 720 6217, (050) 475 4139  

БАКЛАЖАНЫ

БАКЛАЖАН «АЛМАЗ» Среднеспелый сорт. Техническая спелость плодов наступает через 118-120 дней после всходов. Растение компактное, высотой 60-75 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 14-24 см, диаметр 4-6 см, масса 204-282 г, мякоть белая, без горечи, средней плотности. Урожайность до 10,0 кг/м2. Семена высевают на глубину до 1 см в хорошо увлажненный грунт. При t° +13° — +14° С прорастают на 15 день. БАКЛАЖАН «АЛЬБАТРОС» Высокоурожайный среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 115 — 130 дней. Растение компактное, высотой 40-60 см. Плоды укороченно-грушевидной формы, массой 300 — 450 г,с плотной белой мякотью без горечи. Окраска в технической спелости сине-фиолетовая, в биологической буро-коричневая. Ценность сорта: лежкость, транспортабельность,мякоть без горечи, устойчив к болезням. БАКЛАЖАН «АРАП»Среднеспелый урожайный сорт. Период от ‘всходов до сбора урожая 120 — 130 дней. Куст полураскидистый, высотой 85-90 см. Плоды привлекательные, насыщенно-фиолетового цвета, цилиндрической формы, длиной 20-25 см. Мякоть белая без горечи. Плод долго сохраняет товарные качества. Использование универсальное. БАКЛАЖАН «ВЕРА»Скороспелый высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до технической спелости 105 -110 дней. Куст компактный, высотой 70 -105 см. Плод грушевидной формы, ярко-фиолетовой окраски, длиной 15-20 см, массой 150 -200 г. Мякоть белая без горечи и пустот. Урожайность 8-10 кг/м2. БАКЛАЖАН «ГЕЛИОС»Среднеранний сорт, обладает высокой урожайностью и товарностью плодов. Растение компактное, невысокое, характеризуется ранним и дружным ветвлением. Плод крупный округлой формы, темно-фиолетовый с белой мякотью без горечи. Плоды не требуют сортировки. Готовая продукция имеет высокое качество. БАКЛАЖАН «ДЛИННЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ»Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 115-130 дней. Растение компактное высотой 40-60 см. Плоды цилиндрической формы, длиной 16-27 см, темно-фиолетовой окраски. Мякоть без горечи, желтовато-белая, отличных вкусовых качеств. Средняя масса плода 200-250 г. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. БАКЛАЖАН «КИТАЙСКИЙ ГУРМАН F1″Ранний гибрид, обладает высокой урожайностью и товарностью плодов. Растение компактное, невысокое, характеризуется ранним и дружным ветвлением. Плод крупный округлой формы, черно-фиолетовый с белой мякотью без горечи. Плоды не требуют сортировки. Готовая продукция имеет высокое качество. БАКЛАЖАН «ЛЕБЕДИНСКИЙ»Техническая спелость плодов наступает на 98-134 сутки после появления полных всходов. Растение полураскидистое, стебель средней длины. Плод грушевидной и удлиненно-грушевидной формы, белый глянцевый, средней длины, масса 130-330 г. Мякоть белая, без горечи. Товарная урожайность до 40 т/га. Ценность сорта: стабильная урожайность, пластичность, оригинальная окраска плодов, хорошая лежкость, очень высокие вкусовые качества, транспортабельность. БАКЛАЖАН «ЛОНГ ПУРПУР»Ранний сорт из Голландии. Темно-фиолетовые плоды средней длины.

Выращивание Длинного фиолетового баклажана

Мякоть плотная без горечи. Устойчив к болезням. Для длительного стабильного плодоношения рекомендуется регулярный сбор урожая.

БАКЛАЖАН «МАТРОСИК» Техническая спелость плодов наступает на 102-106 сутки после появления полных всходов. Растение полуштамбовое, полураскидистое. Плод овальный, короткий, с сиреневыми и белыми полосами, масса 140-150 г. Мякоть белая, без горечи. Товарная урожайность до 40 т/га. Ценность сорта: высокая урожайность плодов, оригинальная окраска, отличные вкусовые качества, устойчивость к вертициллезному увяданию. БАКЛАЖАН «САУРАН»Скороспелый высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до технической спелости 95 -105 дней. Куст компактный, высотой 70 -105 см. Плод грушевидной формы, ярко-фиолетовой окраски, длиной 15 — 20 см, массой 150 — 200 г. Мякоть белая без горечи и пустот. Урожайность 8 -10 кг/м2. БАКЛАЖАН «СИРЕНЕВЫЙ»Скороспелый высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Период от всходов до технической спелости 102 дня. Растение полуштамбовое, компактное. Плод цилиндрический, массой 196 — 200 г. Мякоть белая без горечи. Плод долго сохраняет товарные качества. БАКЛАЖАН «СОЛЯРИС»Раннеспелый (112-118 дней) сорт баклажан селекции ВНИИССОК. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение индетерминантного типа. Плоды цилиндрической и удлиненно-грушевидной формы, темно-фиолетовой окраски, глянцевые, массой 215 г, шипы слабые. Ценность сорта: высокая урожайность; удлиненный, глянцевый, высокого качества плод. БАКЛАЖАН «ФИОЛЕТОВОЕ ЧУДО F1″Раннеспелый гибрид. От всходов до созревания 95 -100 дней. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, массой 100-135 г. Мякоть плотная, белая, с приятным вкусом, без горечи. Гибрид высокоурожайный, предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах. БАКЛАЖАН «ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ»Раннеспелый сорт. Техническая спелость плодов наступает через 105-108 дней после всходов. Растение компактное, мощное, высотой 60-80 см. Плоды яйцевидной формы, темно-фиолетовой окраски, масса 200-250 г. Поверхность гладкая, блестящая. Урожайность 4 — 6 кг/мг. Семена высевают на глубину до 1 см в хорошо увлажненный грунт. При t° +13° — +14° С прорастают на 15 день.

Посоветуйте сорта баклажана

Related Posts

• Баклажан алешка отзывы

  Общее описание баклажанаБаклажаны часто называют синенькими, что не совсем верно: цвет плодов меняется в зависимости…

• Баклажан марципан отзывы

  Edit in JSFiddle/* . . . . . . . . . . . .…

• Баклажан Валентина f1 отзывы

  Баклажаны Валентина f1 – гибридный вид, адаптированный под выращивание в теплицах, в средней полосе России.…

• Сорта баклажан для Подмосковья

  В статье перечислим лучшие сорта баклажан, которые можно выращивать в условиях Подмосковья и в теплице, и…

• Клоринда баклажан отзывы

  Домашний уют Баклажан Клоринда: отзывы10 июля 2017Вырастить обильный урожай баклажанов в условиях средней полосы России…

Баклажаны в фиолетовом наряде

Традиционно на российских огородах по популярности лидируют баклажаны фиолетовой окраски, причем пальма первенства практически по всей стране принадлежит двум сортам баклажанов.

Это сорт Черный красавец, привлекающий внимание огородников не только своей неприхотливостью и возможностью выращивания, как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте, но и достойной урожайностью и качеством плодов. Плотные буро-фиолетовые баклажаны весом 200–350 грамм не имеют горького привкуса, хорошо хранятся и не подвержены распространенным болезням этой культуры.

Вторым в огородном рейтинге популярности идет сорт баклажана Алмаз, отличающийся 200-граммовыми плодами насыщенно фиолетового цвета. Форма плодов продолговатая, ровная, мякоть имеет приятный вкус без признаков горечи.

Кроме этих хорошо известных сортов внимания огородников достойны и другие разновидности:

• дающий множество некрупных, продолговатых плодов, массой до 150 грамм, сорт Фиолетовое чудо;
• сорт баклажана Банан с удлиненными плодами, способными долго, без потери качества храниться;
• крупноплодный сорт Блэк Бьюти с плодами до 900 грамм, яркой черно-фиолетовой окраски.

Приверженцам традиционной грушевидной формы понравится урожайный сорт Альбатрос, образующий компактные кусты, с которых снимают крупные, до 450 грамм весом, плоды сине-фиолетовой расцветки с плотной зеленоватой мякотью.

Набирающие популярность круглые баклажаны удобны для фаршировки, консервирования и тушения, поэтому сорта и гибриды, дающие плоды такой формы становятся все более востребованными.

Примером растения этого типа может служить сорт Черная луна отечественной селекции, дающий почти ребристые шарообразные плоды темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью и светло-зеленой мякотью без следов горечи. Баклажаны весом от 200 до 350 грамм можно собирать уже через 110–115 дней после посадки, причем завязь образуется даже при пониженных температурах, и растение долго стабильно плодоносит.

Высокоурожайный ранний гибрид Буржуй также дает круглые баклажаны с глянцевой черно-фиолетовой поверхностью и практически белой нежной мякотью. Вес плодов доходит до 400–600 грамм.

Для выращивания в пленочных и зимних теплицах можно выбрать баклажан Городовой F1 среднего срока вызревания, отличающийся высокой стабильной урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и транспортабельностью плодов. Растение мощное, в высоту достигающее более 1,8 метров приносит крупные цилиндрические плоды до 0,5 кг весом.

Ничуть не уступает в урожайности сорт баклажана Дирижабль, чьи плоды массой до 120 грамм можно собирать через 125–135 дней с момента появления всходов. Из-за густой кроны и обилия листвы урожайность может падать, поэтому растения этого вида баклажанов требуют прореживания и удаления лишних пасынков и листьев.

Белые баклажаны

Если еще несколько лет назад баклажаном с белой кожурой можно было удивить соседей по дачному участку, друзей и знакомых, то сегодня эти сорта баклажанов завоевали заслуженное признание и любимы многими огородниками. Это стало возможным не только из-за экзотической внешности и необычному, как на фото, цвету баклажан, но и благодаря нежной, почти лишенной семечек, белой мякоти без какой-либо горечи и вкусу, по мнению гурманов, напоминающему грибной или куриный.

Отечественным огородникам, решившим попробовать себя в выращивании белых баклажан, стоит обратить внимание на ранние сорта и гибриды, дающие хорошие урожаи даже в не самых благоприятных условиях.

Через 95–105 дней после проклевывания семян дает урожай отечественный сорт баклажана Вкус грибов, возделывать который можно и в открытом грунте, и в парниках или пленочных теплицах. Как видно на фото, цвет баклажана действительно молочно-белый. Плоды цилиндрической формы весят 200–250 грамм и выделяются из ряда аналогов приятным грибным запахом, нежной мякотью и высокой товарностью.

Сорт Сосулька приносит плоды чуть позже, через 110–116 дней, причем удивляет не только цвет, но вид баклажана. Длинные плоды действительно напоминают сосульку, хороши на вкус и прекрасно подходят для всех типов кулинарной переработки. Сходную, саблевидную форму плодов имеет и еще один сорт баклажана, на фото, белой окраски – Пеликан. Огородникам можно присмотреться и к другим белоплодным разновидностям, например:

• к сорту Лебединый с плодами классической цилиндрической формы;
• к баклажану Айсберг, дающему плоды в форме овала или яйца;
• к круглым баклажанам сорта Пинг-понг.

Сиреневые баклажаны

Кроме фиолетовых и белых баклажанов селекционерами получено множество промежуточных форм, имеющих полосатую, розово-белую или сиреневую окраску плодов. От баклажана сорта Сиреневый ждать плодов следует спустя 98–106 суток. Растение образует компактный куст высотой не больше 60 см, плоды же имеют удлиненно-цилиндрическую форму, сиреневую поверхность и вес от 150 до 250 грамм. На разрезе плод белы, плотный. Мякоть с хорошим вкусом может использоваться для блюд всех типов и консервирования.

Любители дружных обильных урожаев оценят сорт Балагур, образующий на кистях до 7 плодов. И ценность сорта не только в этом, но и в ранних сроках созревания, великолепном товарном качестве 150-граммовых баклажанов эллиптической формы и их прекрасном вкусе.

К среднеранним баклажанам относится сорт Розовый фламинго, в условиях отапливаемых теплиц вырастающий до 180 см высоты. Плоды, как и в предыдущем случае, образуются на кистях по 3–6 штук. Вес одного баклажана составляет 250–450 грамм. Особенно к сорту привлекает внимание розово-лиловый, как на фото, цвет баклажанов, а также белая, без горечи мякоть.

Круглые баклажаны, как правило, отличаются крупными размерами и внушительным весом плодов. Сорт Бумбо – не исключение. Его плоды шаровидной формы имеют интересный бело-сиреневый оттенок и по весу достигают 700 грамм. Наилучшие результаты дает выращивание в теплице, где растение образует мощные кусты, показывая стабильно высокую урожайность.

Из ряда сиреневых, розовых и фиолетовых собратьев представленный на фото сорт баклажана Матросик выделяется эффектной полосатой окраской овальных или грушевидных плодов, весящих по 100–150 грамм каждый.

Зеленые баклажаны

В Юго-Восточной Азии очень популярны небольшие круглые баклажаны однотонной или пестрой зеленой окраски. В Европе и США баклажаны с цветом, как на фото, принято называть тайскими, но известны и китайские виды баклажанов такого типа. Например, в стадии технической спелости плоды Китайского зеленого баклажана имеют светло-зеленую окраску, но созревая, меняют ее на золотисто-бронзовую.

Отечественными селекционерами зеленые баклажаны также не забыты. Сорт Зелененький приносит грушевидные зеленые плоды, весящие от 250 до 300 грамм. Мякоть таких баклажанов не содержит горечи, имеет белую или едва зеленоватую окраску и прекрасный привкус натуральных грибов.

Изображенный на фото сорт баклажана Изумрудный относится к раннеспелым, может возделываться и под пленкой, и в открытом грунте. На неприхотливых, холодоустойчивых кустах образуются крупные, цилиндрические удлиненные плоды весом 300–400 граммов с кремово-белой мякотью средней плотности. Баклажаны этого сорта вкусны, не горчат и неизменно радуют высокими урожаями.

Красные, оранжевые, желтые

Баклажаны желтой, оранжевой и пурпурной окраски у нас на огородах встретить пока практически невозможно. И все же такие виды баклажанов существуют.

Яркие солнечные плоды желтой окраски и овальной формы дает представленный на фото сорт баклажана Золотые яйца, полученный голландскими селекционерами. Мякоть баклажанов этого сорта богата каротином, а в остальном овощ схож со своими более привычными огородными родственниками.

Имеющие африканское или ближневосточное происхождение, турецкие баклажаны отличаются миниатюрными размерами и проявляющейся по мере созревания оранжево–полосатой расцветкой плодов. Молодые плоды этого вида баклажанов зеленые, ароматные, без следов горечи, но набирая цвет, они начинают заметно горчить. Эти теплолюбивые растения популярны в Южной Америке, куда попали еще несколько столетий назад с рабами, и ценятся за содержащийся в плодах ликопин, используемый для получения противоопухолевых препаратов.

Красные, больше похожие на миниатюрные томаты или тыквы баклажаны выращиваются и для получения небольших плодов, и в качестве декоративного растения. Растение образует раскидистые кусты. Листья этого вида баклажана и ствол, покрытый редкими шипами, часто имеют бордовую или фиолетовую окраску. Плоды хорошо держатся на плодоножках, на срезе имеют сходство с перцем халапеньо, вполне съедобны, но в зрелом виде могут горчить.

Лучшие сорта и гибриды баклажан — видео

(Пока оценок нет)

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Их запекают, из них делают вкусную и аппетитную икру, тушат, готовят рагу и другие блюда. Более того, из этих овощей можно сделать заготовки на зиму. Их именуют в народе синими. В этой же статье будут представлены сорта баклажанов для открытого грунта, которые культивируются многими дачниками и фермерами. Рейтинг лучших видов составлен согласно многочисленным отзывам овощеводов.

Баклажаны: сорта, фото, описание

Скороспелые, высокоурожайные, устойчивые к грибковым и вирусным болезням, вредителям, вкусные – это те аспекты, которые интересуют огородников, желающих получить на своем участке богатый урожай баклажанов. В этой статье вы сможете ознакомиться с фото, описанием самых лучших и популярных культур. Вот лишь некоторые из них, а именно:

1. Эпик F1 успешно культивируется на территории Украины и России. Первые плоды удается собрать уже через 2 месяца после посадки. Сорт раннеспелый, в выгодном свете выделяется насыщенным пурпурным оттенком, отменными вкусовыми характеристиками, хорошими показателями урожайности и устойчивости к болезням.
2. Шаровидный сорт баклажан идеально подходит для выращивания на огороде. С момента высадки рассады до сбора огородником урожая проходит около 115 дней. Средняя масса одного синего – 250-300 гр. Высота куста – до 60 см, он является сильно ветвящимся. Отменная урожайность, транспортабельность и хорошие вкусовые качества – главные преимущества сорта.
3. Альбатрос – высокоурожайный и среднеспелый вид синих, который столь популярен во многих регионах страны. Его куст довольно компактный,а масса плодов составляет примерно 400 гр. От всходов до непосредственно уборки урожая проходит в среднем 120 дней. Основные преимущества Альбатроса – это лежкость, универсальность и безупречный вкус без горечи.

На фото лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Однако есть и другие сорта баклажан, которые пользуются огромным спросом у овощеводов, живущих на юге, в средней полосе России, в Украине и других регионах. Далее предлагаем ознакомиться с некоторыми из сортов, их описанием и фото.

Ранние сорта баклажанов

Ранние баклажаны пользуются популярностью на Дальнем Востоке, Сибири, северных регионах, где теплые дни приходят с опозданием и собрать хороший урожай возможно только в условиях короткого лета. Ранние сорта синеньких культивируются повсеместно, в Краснодарском крае, Черноземье, Подмосковье, других климатических зонах России, зачастую это единственная возможность попробовать вкусный собственно выращенный овощ.

Сиреневый туман. ранних сроков созревания, культивируется во всех регионах России. Необычные баклажаны светло-фиолетового окраса снаружи, белоснежной мякотью без горького вкуса внутри. Растение невысокое, толщина стеблей средняя, масса синенького 180-200 граммов;

на фото — баклажаны сорт «Сиреневый туман»

Алексеевский баклажан холодной темно-фиолетовой расцветки, ранний. Плоды гладкие, блестящие, весом 110-180 граммов. Сильный и крепкий против вирусных заболеваний. Неприхотливый сорт выращивается в открытом грунте, под пленкой (теплицах);

на фото — баклажан сорт «Алексеевский»

Галина F1 принадлежит к ранним гибридам, выращивают на открытых плантациях, теплицах. Фиолетово-черные плоды длинные, к низу расширяются, массой 200-240 граммов. Белая мякоть без горчинки. Устойчивый сорт к различным заболеваниям, культивируется во всех широтах;

на фото — баклажан «Галина F1″

Мария относится к раннеспелым сортам. Крепкие сильные растения, красивые темные плоды фиолетового окраса, белые внутри, массой 180-210 граммов. Отсутствует горечь, сорт подходит для долгого хранения.

Ранние баклажаны не ограничиваются вышеперечисленными, распространены другие разновидности и сорта как, Щелкунчик, Мечта Огородника, Длинный Фиолетовый, Медальон, Полосатик, Маркиз, Бычок, Блэк Бьюти, Зелененький, Каприз, Дон Кихот, Розовый фламинго, Вакула, Романтик, Робин Гуд и другие. Культивируются раннеспелые синенькие под пленкой (поликарбонатных и обычных теплицах), открытых территориях.

Урожайные сорта синеньких

Известные баклажаны, дающие стабильные большие урожаи: Буржуй, Городовой F1, Альбатрос, Бард F1, Голиаф F1, Дельфин, Филимон, Черная Луна, Чешский ранний, Вера. Богатый урожай можно собрать, выращивая ранние виды, так средней и поздней спелости сорта:

Санчо Панса среднеранний, выращивают рассадным методом. Форма плода шаровидная, огненно-фиолетового цвета, большие, массой 650-700 граммов, одного баклажана хватит на приготовление блюда для всей семьи, удобны в заготовках. Возделывается в неотапливаемых, обогреваемых, зимних теплицах, возможно культивирование в открытом грунте;

на фото — баклажан сорт «Санчо панса» на фото — баклажаны сорт «Санчо панса»

Торпеда знаменит хорошими урожаями. Насыщенные лилово-фиолетовые плоды, массой 160-210 граммов. Растение высокорослое, больше метра в высоту. Цветки не осыпаются, овощи завязываются дружно в немалых объемах. Хорошо подходит для бизнеса по выращиванию баклажанов;

на фото — баклажаны сорт «Торпеда»

Дирижабль – урожайный баклажан. Плоды крупные, массой 800-1200 граммов, густого темно-фиолетового цвета. Проявляет устойчивость к вирусным болезням. Сильнорослое, густооблиственное растение, высотой 3,4-4 метров. Плодоносит долго, лучше выращивать в теплицах;

на фото — баклажаны сорт «дирижабль»

Соломон созревает рано, дает обильные урожаи. Кусты высокие (1,5 метра) и сильнорослые. Вкусные плоды, густой фиолетовой расцветки, массой 640-1150 граммов. Тепличный сорт, устойчивый к вирусу табачной мозаики.

Виды баклажанов

Популярностью у владельцев дачных участков пользуются растения, дающие плоды привычного фиолетового цвета, но они не отказываются от экспериментов с другими видами.

Фиолетовые сорта

На первом месте заслуженно находится сорт Черный красавец. Растение неприхотливо, может расти в открытом грунте и теплице. Плоды весом от 200 до 350 г. У мякоти отсутствует неприятный горький привкус. Собранные баклажаны хорошо хранятся.

Подобными свойствами может похвастаться сорт Алмаз. Он образует плоды продолговатой формы массой до 200 г. Признаки горечи не наблюдаются, мякоть плотная.

Кроме двух фаворитов, достойны внимания и другие виды:

• Фиолетовое чудо. Высокоурожайная культура с небольшими (до 150 г) плодами удлиненной формы.
• Банан. Этот сорт внешне похож на экзотический фрукт необычного цвета. Его плюсы — длительный срок хранения без потери вкусовых и полезных свойств.
• Блэк Бьюти. Дарит овощ весом до 900 г.
• Альбатрос. Растение произрастает в виде компактных кустов. Большой урожай собирают в виде плодов массой до 450 г.
• Черная луна. Круглая форма привлекает кулинаров для создания необычных блюд. Вес созревших овощей варьируется от 200 до 350 г. Для этого после посадки достаточно выждать примерно 115 суток. Устойчивость к понижению температуры позволяет растению нормально развиваться и давать урожай.
• Буржуй имеет плоды в виде сферы. Их масса может достигать 600 г. Относится к ранним видам.
• Городовой F1. Вид больше подходит для выращивания в теплицах. Куст имеет высоту до 1,8 м и позволяет получить плоды весом до полукилограмма. По времени созревания относится к среднему типу, радует хорошей урожайностью и свойствами.
• Дирижабль. Полакомиться плодами можно примерно через 130 дней. Их размер невелик (до 120 г), но урожайность не меньше, чем у предыдущего вида. Важно вовремя прореживать, убирать пасынки и лишние листья.

Тепличный сорт фиолетовых баклажанов Городовой F1

Белые сорта

Баклажаны с кожицей белого цвета уже не вызывают удивления и высаживаются на дачных участках. Популярность объясняется наличием плотной мякоти с малым количеством семян, отсутствием горечи, грибным вкусом. Необычные по цвету овощи, неприхотливы и могут порадовать достойным урожаем в любых условиях.

• Вкус грибов. Растение позволяет снимать баклажаны весом до 250 г уже через 100 дней. Подходит для выращивания в теплице, парнике и открытом грунте. Вид оправдывает свое название, так как действительно обладает приятным грибным ароматом.
• Сосулька. Зрелость наступает через 115 дней. Овощ характеризуется отменным вкусом и годится для любых блюд.
• Пеликан. От предыдущего вида отличается формой (плод похож на саблю).
• Айсберг. Баклажаны имеют яйцеобразную форму.
• Пинг-понг. Как понятно из названия сорт радует овощами в виде шара.

Сорта в сиренево-розовой гамме

Селекция овоща не стоит на месте и удивляет новыми находками. Необычные розово-белые, сиреневые, плоды в полоску — палитра оттенков поражает. Растения не только радуют многообразием цветов, но не потеряли других качеств.

• Сиреневый. Баклажаны массой 150—250 г собирают примерно через 105 дней после появления всходов. Куст имеет небольшую форму и вырастает высотой до 0,6 м.
• Балагур. Сорт обильно плодоносит, созревает рано. Вес плодов равен 150 г.
• Розовый фламинго. Его используют в теплицах с отоплением. Куст вырастает до 1,8 м. На кистях появляется до 3—6 плодов весом от 250 до 450 г. Овощ обладает белой мякотью, без признаков горечи.
• Бумбо. Бело-сиреневые шары весом до 700 г порадуют огородников. Максимальной урожайности можно добиться в теплице.
• Матросик. Небольшие плоды (100—150 г) отличаются полосатой раскраской, а по форме напоминают грушу.

Сорт тепличных синеньких — Розовый фламинго

Зеленые сорта

Существует несколько видов баклажанов с таким цветом:

• Тайский или китайский. По мере созревания оттенок овоща в виде шара меняется от светло-зеленого до золотисто бронзового.
• Зелененький. Плоды, напоминающие грушу, достигают веса 300 г. Имеют отменные характеристики: отсутствие горечи и грибной вкус.
• Изумрудный. Ультраранний сорт применяется для выращивания в открытом грунте и парнике. Растение неприхотливо и выдерживает умеренное понижение температуры. Урожай порадует плодами (300—400 г) с нежной мякотью без горечи.

Красные, оранжевые и желтые сорта

Их отличием от остальных видов является повышенное содержание каротина в мякоти. В остальном они похожи на более привычные варианты. Вид баклажанов Золотые яйца представляет овальные плоды желтого цвета, полученные путем селекции в Голландии. Небольшие оранжевые овощи в полоску произрастают в Турции, Африке. По мере созревания их цвет меняется от зеленого до желтого.

Яркая желтизна сигнализирует о появлении горького вкуса. Красные баклажаны напоминают томаты. По достижению полной зрелости начинают горчить.

Красный баклажан из Ротонды

Выбор сортов для открытого грунта

Требования, предъявляемые к виду — короткие сроки созревания и хорошая урожайность. Кусты предпочтительнее маленького или среднего размера с большим количеством ветвей. Форма плодов может быть разной, но цвет предпочтительнее фиолетовый. Сорта баклажанов для открытого грунта могут быть среднеспелыми. В таком случае получить семена не удастся.

Лучшие сорта баклажан для выращивания этим способом: Балагур, Вакула, Негус, Санчо Панса, Симферопольский 12/105.

• Балагур радует кистевым способом плодоношения. В зависимости от внешних факторов число плодов может меняться от 50 до 100 штук. Это требует установки опор. Урожайность составляет от 6,8 до 7,2 кг на 1 м 2. Опадение завязи и цветов случается редко. Растение устойчиво к заболеваниям.
• Вакула имеет поразительную урожайность — от 9,8 до 12,2 кг с 1 м 2. На этой площади высаживают от 3 до 5 растений. Вес плода — 400 г, поэтому необходима подвязка кустов. Собирать баклажаны можно уже через 100 дней. Отсутствие шипов облегчает уход. У растения есть способность адаптации в разных климатических условиях.
• Санчо Панса представляет среднеранние сорта. Его урожайность несколько ниже, чем у предыдущих видов, но размеры плода (до 900 г) это компенсируют. Максимальная высота куста — 1,5 м. Срок созревания составляет от 120 до 130 дней с момента появления всходов. Вид не боится табачной мозаики и паутинного клеща. Форма овоща шарообразная.
• Негус — ультраранний сорт. От всходов до полной зрелости достаточно 70—90 суток. Кусты невысокие. Максимальная высота 0,6 м. Масса плода небольшая (150—300 г), но на кусте их образуется большое количество. Этот факт обеспечивает значительный показатель урожайности. Собранные овощи способны выдерживать длительный срок хранение и перевозку.
• Симферопольский 12/105 порадует плодами примерно через 125 дней. Вес отдельных баклажанов может достигать полкилограмма. Урожайность довольно высокая, плоды обладают привлекательным товарным видом, но не годятся для консервирования.

Санчо Панса представляет среднеранние сорта

Виды баклажан для подмосковного региона

Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями, для развития которых требуется достаточное количество солнечной энергии. Но если селекционеры создали сорта для произрастания в Сибири, то жители Подмосковья без труда подберут культуру для своих условий. Лучшие виды баклажан для региона:

• Жизель F1 при использовании в открытом грунте позволяет получить от 7 до 9 кг баклажанов с 1 м 2. В теплице показатель может достигать значения 14—16 кг. Средний вес плодов находится в интервале от 300 до 500 г. Срок созревания составляет от 107 до 117 суток. Плоды имеют высокие вкусовые качества, длительные сроки хранения и надлежащий товарный вид.
• Аленка обладает необычным для баклажана зеленым цветом, и это чудо тоже может расти и созревать в условиях Подмосковья. Показатель урожайности — 7,5 кг на 1 м 2. В тепличных условиях он увеличивается. Средний вес плода 325 г, длина 15 см. Срок созревания 108 дней.
• Агат F1 характеризуется небольшим размером куста и урожайностью 6,8 кг с 1 м2. На этой площади высаживают не более 6 растений. Средняя масса баклажана 250 г. Зрелость наступает после 100—110 суток с момента появления первых всходов. Однако вид боится заморозков.
• Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности (от 6,3 до 10,5 кг с 1 м 2 ). Средняя масса плода составляет примерно 300 г. Полное вызревание происходит через 110 суток, что важно для условий Подмосковья. Выращивание в теплице гарантировано даст богатый урожай.
• Альбатрос позволяет получить до 8 кг баклажан с 1 м 2. Максимальная высота куста 0,7 м. Время полного созревания 135 дней. Растение устойчиво к заболеваниям, не имеет шипов. Показывает хорошие показатели при высадке в теплице и открытом грунте, идеальный вариант для зоны Подмосковья.

Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности

Советы профессионалов

Выбрать подходящий сорт культуры — половина дела. При работе с баклажанами стоит знать тонкости ухода за растением. Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников можно добиться богатого урожая.

• В теплице производят высадку рассады после двадцатых чисел мая. Почву предварительно увлажняют. Видам, дающим растения небольших размеров достаточно 40 см между ними, для пышных кустов цифра увеличивается до полуметра.
• В открытом грунте баклажанам ничего не грозит после наступления настоящей теплой погоды. Подходит рассада до 10 см в высоту и с 6—7 настоящими листьями.
• В течение первой декады полив не выполняют. Этот прием призван защитить неокрепшие корни.
• После первого полива растение подкармливают раствором органического удобрения. Процедуру повторяют через 20 дней и в начале появления плодов. В этих случаях дополняют питание минеральными составами.
• Полив проводят теплой водой в область корня. Для снижения влажности воздуха в закрытой теплице необходимо выполнять проветривание.
• Разрыхление грядок с баклажанами положительно влияет на показатель урожайности.

Из всего разнообразия сортов можно подобрать подходящий вид для своего региона. Это даст возможность вырастить хороший урожай и порадовать близких людей любимыми блюдами. Главное, обеспечить правильный уход за растениями на всех этапах роста и созревания.

Сорта и виды баклажанов для ваших грядок

25 октября 2015

Перечень видов и сортов огородных растений на грядках дачных и приусадебных хозяйств с каждым годом расширяется. Если еще недавно редкий огородник решался на выращивание баклажанов, то сегодня и эта, и многие другие культуры вполне привычны и дают неплохие урожаи в самых разных уголках страны. Занимаясь выращиванием помидор, огурцов, сладкого перца. посадите на грядке несколько кустов понравившегося сорта баклажан, чтобы порадовать родных вкусными блюдами.

Когда основы агротехники освоены и первые фиолетовые плоды собраны, самое время выбрать сорта и виды баклажанов для посадки в следующем сезоне. А посмотреть действительно есть на что, тем более, что благодаря селекционерам всего мира баклажаны давно перестали быть только «синенькими». Теперь на грядках среди кустов с традиционно фиолетовыми плодами можно увидеть белые, зеленые, пестрые, и почти розовые баклажаны.

Существуют растения, дающие желтые, оранжевые и даже красные плоды, которые внешне мало отличаются от сладкого перца или томатов, но внутри остаются настоящими баклажанами.

К тому же сегодня можно выбрать сорта баклажанов и их гибриды:

• образующие высокорослые или компактные растения;
• дающие привычные цилиндрические или удивляющие круглыми, яйцевидными и длинными змеевидными плодами;
• поражающие урожайностью и размерами отдельных плодов, до 2 кг весом;
• различных сроков созревания;
• для выращивания в парниках, теплицах или в открытом грунте;
• устойчивые к болезням и неприхотливые к условиям выращивания в средней полосе.

Выбор сортов и видов баклажанов настолько велик, что немудрено несложно растеряться. Если опытные дачники знают, как обращаться со многими разновидностями растений на грядках, то для начинающих огородников резоннее, заранее ознакомившись с характеристиками всевозможных видов баклажанов, выбрать пару или тройку раннеспелых сортов, чтобы гарантированно обеспечить себя вкусными и полезными овощами.