Почему желтеют кабачки: листья, завязи, что делать

Почему гниют кабачки на кусте? Существуют три основные причины гниения плодов кабачков. Это преувлажнение почвы, посадка кабачков на одном месте ексколько лет подряд и заболевание растений мучнистой росой или белой гнилью. Разберем по-подробнее все эти причины, а главное, расскажем, что надо делать, если начали гнить кабачки и как с этим справиться.

Многие дачники считают кабачки беспоблемным растением, которое посадил — и можно забыть, только урожай во-время собирай. Но когда вдруг начинают гнить маленькие кабачки на кусте, просто не знают, как же справиться с этой проблемой. На самом деле справиться с этим можно, важно только правильно определить причину, и, соответственно предпринять нужные меры борьбы.

Причины, почему гниют кабачки на грядке

• Переувлажнение почвы. Происходит по двум причинам: первая — слишком дождливая погода либо слишком обильные поливы. Вторая — слишком загущенный куст.

Что же делать в этом случае? Во-первых, сократить поливы и, главное правильно поливать растения.  Следите за тем, чтобы вода попадала на почву, а не на листья. Во-вторых, замульчируйте почву под растениями, желательно соломой. Либо подложите под завязи и плоды листы фанеры или маленькие дощечки. Только в этом случае обязательно регулярно переворачивайте дощечки и убирайте слизней, которые так любят прятаться под ними и лакомиться молоденькими плодами. Читать подробнее: Как избавиться от слизней в огороде.

Если же причина в том, что куст вырос слишком густой, солнечные лучи не могут проникнуть в его глубину. Это приводит к тому, что кабачки начинают гнить на кусте. Справиться с этим очень просто — аккуратно обрежьте листья, затеняющие центр куста.

•  Несоблюдения севооборота

Если сажать кабачки, огурцы или тыквы на одном месте несколько лет подряд, это приводит к тому, что  почва истощается питательными веществами, в ней накапливаются возбудители заболеваний. В итоге этого растения растут слабыми и сильно поражаются заболеваниями, приводящими к гнили плодов кабачков. Читать подробнее: Плодосмен — севооборот овощных культур на дачном участке.

• Заболевание белой гнилью или мучнистой росой

То, что растение заболело можно определить по наличию белого налета на листьях, который затем превращается в пятна. На плодах также формируется сначала белый налет, а затем плоды начинают гнить. Бороться с этим трудно, так как большинство химических препаратов можно применять не менее, чем за месяц до сбора урожая. Следует применять либо настои растений, либо биологические препараты типа «Фитоспорина».

Это основные причины, почему гниют кабачки на кусте. Как вы видите, основные меры борьбы с этим явлением направлены на соблюдение правильной агротехники выращивания и предупреждением избыточного переувлажнения.

О том, как правильно ухаживать за кабачками, чтобы не допустить гнили плодов читайте в статье Как вырастить кабачки в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай.

Также полезной будет информауия о том, как правильно подкармливать растения, для того, чтобы они были сильными и здоровыми.

Еще больше интересных статей на сайте:

• Когда, как и чем подкормить кабачки — график необходимых подкормок
• Как вырастить кабачки в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай
• Что сажать после тыквы на следующий год
• Как вырастить тыкву рассадой

Причины пожелтения завязи огурцов

В большинстве случаев завязи огурцов желтеют из-за погрешностей в уходе. Основные причины такого осложнения:

1. Растениям недостает света. Возможно, грядки расположены на затененном участке или теплица установлена там, куда попадает мало солнечных лучей.
2. Просчеты с поливом. Если влаги мало, могут засохнуть не только завязи, но и вся плеть. Если излишек — загнивают корни. Неправильный полив не только ослабляет растения, но и создает условия для развития болезней.
3. Формирование завязей на молодых, неразвившихся плетях. Такому побегу самому нужны силы для роста, поэтому слишком рано образовавшиеся завязи он сбрасывает.
4. Слишком много листьев. Сюда относятся и случаи, когда образуется множество боковых побегов. В такой ситуации питание идет к ботве, а завязи желтеют и опадают.
5. Излишек завязей. Оптимальное количество завязей на одном стебле — до 30 штук. Если их больше, корневая система не сможет их обеспечить питанием и влагой.
6. Перезревшие огурцы. Растение все силы начинает тратить на эти экземпляры, стараясь довести дело до полного вызревания семян. Зачастую даже один такой плод может спровоцировать потребность побега избавиться от остальных завязей.
7. Недостаток питательных веществ. Микроэлементы, которые есть в грунте, огурцы расходуют быстро. Отчего им скоро начинает не хватать азота, калия и фосфора. При недостатке фосфора листья мельчают и темнеют, плохо растут боковые побеги. При недостатке калия пожелтевшие листья скручиваются, завязи опадают.

Причиной того, что завязи гибнут, могут быть и болезни. Это бактериоз, грибки, корневая гниль, плесень. Благоприятные условия для развития заболеваний — высокая влажность, особенно при холодной погоде, и отсутствие вентиляции.

Огурцы, пострадавшие от насекомых вредителей, тоже сбрасывают завязи.

В теплице

Есть дополнительные причины, почему желтеют завязи на огурцах в теплице. Во-первых, это некомфортные условия:

1. Очень сухой воздух. Огурцам нужна влажность воздуха до 90%. При сухости их листья так активно испаряют влагу, что корни не успевают доставлять воду из почвы. В результате завязи желтеют и начинают опадать.
2. Слишком жарко. При температуре выше +30°C пыльца огурцов стерильна, и мужские цветки становятся неспособны к оплодотворению. Плоды не завязываются.
3. Побеги размещены очень тесно. Микроклимат в таких условиях неблагоприятен для огурцов: затененность, невозможность проветрить, высокая влажность, вспышки заболеваний.

Во-вторых, завязи вянут, если в теплицу посажены сорта, предназначенных для выращивания на улице. То есть те, которые опыляются пчелами. Насекомые переносят пыльцу с мужских цветов на женские. В закрытый парник они попасть не могут, и неоплодотворенные завязи желтеют.

В открытом грунте

Если огурцы растут на улице, для них крайне важны хорошие погодные условия.

Проблемы возникают, если температура воздуха:

• +35°C — перестает образовываться завязь;
• +15°C — развитие замедляется, снижается качество пыльцы;
• +10°C — рост останавливается;
• +8°C — огурцы погибают.

Неблагоприятна для огурцов и слишком большая разница между ночными и дневными температурами.

Огуречные кусты сбрасывают завязи и при затяжных дождях, когда вода постоянно заливает грядки. Кроме того, огурцы, высаженные на улице, дождливым летом могут не опылиться из-за отсутствия насекомых, которые не летают при плохой погоде.

Что делать если желтеют, засыхают и опадают завязи у огурцов

В большинстве случаев ситуацию, связанную с пожелтением завязей огурцов, можно исправить. Следует устранить причину, которая вызвала нарушения в развитии овоща.

Удобрение

Если завязи огурцов желтеют и засыхают из-за нехватки питания, нужно срочно провести внекорневую подкормку комплексными удобрениями: «Диаммофоской», «Аммофоской», «Нитрофоской», «Сульфатом калия». Следует помнить, что при передозировке листья могут получить ожоги, поэтому нужно строго придерживаться рекомендованных дозировок.

Из народных средств в такой ситуации поможет состав:

• мочевина — 1 ст. л.;
• древесная зола — 3 ст. л.;
• вода — ведро.

Опрыскивают вечером, когда нет солнца: оставшиеся на листве капельки воды фокусируют жаркие лучи, вызывая ожоги.

Если в почве много азота, огурцы вместо образования завязей тратят силы на прирост зелени. В этом случае поможет полив вытяжкой суперфосфата. Для ее приготовления 20 ст. л. суперфосфата растворяют в 3 л кипятка. Затем смесь сутки держат в теплом месте, часто помешивая. Перед применением на грядке 2 ст. л. вытяжки дополнительно разводят в ведре воды.

Опыление

Огурцы разделяются по типу опыления. Существует на 3 вида:

• те, что опыляются пчелами;
• самоопыляемые гибриды;
• партенокарпические гибриды (им опыление не требуется).

При выращивании в закрытой теплице или на балконе сорта, которые опыляются пчелами, придется обрабатывать вручную. Делают это мягкой кисточкой. Можно сорвать мужской цветок и с его помощью перенести пыльцу на женский.

Второй способ — привлечь на участок пчел. Делают это, опрыскивая посадки сахарной или медовой водой. Раствор должен быть слабым. Иногда его разводят борной кислотой — грамм кислоты на литр жидкости. Еще способ — поставить рядом с огуречными грядками емкости со сладкими растворами.

Можно использовать препараты «Бутон» или «Завязь».

Хорошо привлекают пчел петунии, бораго, подсолнухи, жасмин. Теплицу по возможности нужно держать открытой.

Подсушивание почвы

При переувлажненной почве огурцы цветут, но завязи не образуются. В таком случае посадки несколько дней не поливают. Через некоторое время листья начинают вянуть. В такой ситуации растения усиленно формируют множество женских цветков.

Пустоцветы опадают сами. Если этого не происходит, следует аккуратно их удалить.

Пасынкование

В случае, если на огурцах слишком много пасынков, их убирают. Удаляют все нижние побеги до 5 листа. На остальных оставляют по 2 листка, остальное обрезают.

Иногда плети начинают бурно тянуться вверх. В этом случае нужно прищипнуть верхушку. Растение сразу выбрасывает боковые побеги, на которых во множестве образуются женские цветки.

Прикапывание

К нему прибегают, если стебель поражен гнилью. Корни перестают доставлять питательные вещества к завязям, вследствие которые желтеют и опадают. Тогда его нижнюю часть опускают к земле и присыпают грунтом. На стебле образуются новые корни, которые начинают полноценно питать растение.

Пока огурцы не набрали силы, большую часть завязей лучше удалить. Пострадавшие побеги подкармливают минеральными удобрениями.

Борьба с насекомыми

Если огурец сбрасывает завязи из-за нападения вредоносных насекомых, посадки обрабатывают:

• настоем луковой шелухи;
• нашатырным спиртом (3 ст. л. на ведро воды);
• смесью суперфосфата (100 г) и хлористого калия (50 г);
• раствором соды (1 ст. л.) и натертого хозяйственного мыла (1⁄4 куска) в литре воды;
• золой (300 г), прокипяченной 30 минут в двух литрах воды и разбавленной в 10 л жидкости.

Эффективны химические средства, но их применяют только до начала плодоношения. Это «Актара», «Командор», «Алатар».

Менее вредны биопрепараты: «Биотлин», «Фитоверм», «Клещевит». Тем не менее они также имеют рекомендации по срокам снятия огурцов после обработки грядок.

Как предупредить пожелтение завязей

Огурцы — культура, не слишком сложная в выращивании.Тем не менее перед посадкой нужно учесть некоторые требования. Так, нужно продумать:

1. Выбор сорта. Самоопыляющиеся сорта подходят для открытого грунта. В защищенном грунте или на балконе лучше посадить гибриды: самоопыляемые или партенокарпические.
2. Объединение сортов. Рядом с растениями, которые требуют обязательного опыления, полезно посадить огурцы-опылители.
3. Выбор места. Это должен быть защищенный от сквозняков солнечный участок с хорошо удобренной почвой. Место посадки огурцов ежегодно меняют.
4. Выбор семян. Семена, собранные в предыдущем году, формируют преимущественно мужские цветы, а тот посадочный материал, который подготовлен 3 года назад — женские. Поэтому для посадки следует выбирать более старые семена.
5. Подготовка семян. Получить больше женских завязей от свежих семян поможет их предварительное прогревание или закаливание. От возможных заболеваний предохранит протравливание семян марганцовкой.

Чтобы огурцы не затеняли друг друга и вокруг них было движение воздуха, на 1 м2 сажают не более четырех кустов. А для высокорослых сортов такая площадь требуется на один куст.

Огурцы, высаженные в открытом грунте, нужно оберегать от неблагоприятных условий. При жаркой погоде грядки защищают от солнца, оборудуя навес.

Такое же укрытие закроет растения от проливных дождей. Если лето сырое, у огуречных грядок нужно выкопать канавки, отводящие влагу.

В холодные ночи огурцы накрывают пленкой или агроволокном.

При необходимости согреть воздух в теплице ставят емкости с теплой водой. Хорошо сохраняет тепло в почве мульчирование.

Чтобы огуречные посадки в теплице не перегревались при жаркой погоде, ее необходимо постоянно проветривать. Это же спасает и от повышенной влажности.

Важен и правильный уход за огурцами. Полив — только теплой водой. В идеале ее температура должна быть такой же, какова температура почвы. Но не ниже 23 C, потому что холодная вода стимулирует образование мужских цветков. Поливают огурцы не меньше трех раз в неделю, не допуская пересыхания грунта.

В норме корни растут вглубь на 30–40 см, но при недостаточно глубоком проливании грунта они располагаются близко к поверхности. В этом случае корни с большей вероятностью могут пострадать от жары или похолодания.

Удобрение огуречных посадок должно проводиться в системе. Полезны комплексные подкормки минеральными составами: «ОМУ», «Азофоской», «Кальциевой селитрой», «Карбамидом». Удобряют огурцы не менее четырех раз за сезон. При необходимости это делают каждые 10 дней, чередуя фабричные препараты с народными средствами (золой, настоями трав, коровяком).

Кабачок – описание овоща

Кабачок – однолетнее травянистое растение. Видовая разновидность тыквы и ближайший родственник патиссона. В XVI веке был завезен в Европу из Мексики и долгое время выращивался в оранжереях как диковинное растение. Только в XVIII веке плоды попробовали на вкус.

Мягкая сочная мякоть съедобна даже в сыром виде. А если кабачки потушить или пожарить с мясом и другими овощами, то получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

Они богаты:

• витаминами группы В;
• каротином;
• калием;
• железом.

Характеристики овоща:

• Легко усваиваются и облегчают переваривание белковой пищи.
• Улучшают работу кишечника, а потому рекомендованы к употреблению при заболеваниях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Популярный овощ для консервирования и домашних солений.
• Кабачки образуют мощный куст с крупными пятилопастными листьями и многочисленными цветами.
• Бывают мужские и женские цветки, именно на последних завязываются плоды.
• По форме и окрасу они очень разнообразны. Однотонные желтые, зеленые, белые или с яркими полосками, крапинками и пятнышками. Форма плодов иногда так удивительна, что заставляет задуматься о причудах природы или мастерстве селекционеров.
• Кабачки – популярный овощ. Он успешно растет в южных регионах, Подмосковье и Сибири. Все сорта адаптированы к погодным условиям и особенностям климата того или иного региона.
• Название овоща восходит к тюркскому слову «кабак», что означает «тыква». В некоторых регионах Украины до сих пор пользуются этим словом в первоначальном значении.

Как растить кабачки из семян?

Если есть желание получить ранний урожай, то нужно вырастить рассаду. Но следует помнить, что такие плоды долго не хранятся, используются в пищу в течение 2-3 дней после сбора. Если в планах заложить овощи на хранение в зиму, то семена сеют сразу в открытый грунт.

Технология выращивания рассады:

1. Посев семян для рассады осуществляется в период с начала апреля до начала мая. Зависит это от климатических особенностей конкретного региона. Ориентироваться нужно на тот момент, что в открытый грунт высаживают ростки в возрасте 4 недель.
2. Перед посадкой семена на 24-48 часов замачивают в теплой воде с добавлением древесной золы, нитрофоски, Эпина, Циркона. Эти вещества ускоряют прорастание.
3. После этой процедуры их раскладывают между слоями влажной ткани до появления ростков.
4. Каждое семечко сажают в отдельный стаканчик на глубину 2 см. Лучше не использовать общий контейнер или ящик, потому что кабачки плохо переносят пикировку и пересадку. По этой причине нужно минимизировать все манипуляции с корневой системой.
5. Через 3-4 дня появятся молодые ростки. Опытные садоводы рекомендуют на этом этапе вынести всходы в помещение с температурой +15°+18°С.
6. Идеально подойдет застекленный балкон или лоджия. Это укрепит ростки и не даст им вытянуться. Через неделю можно вернуть их на теплый подоконник.

Уход за рассадой, кроме полива, предполагает две подкормки:

• В возрасте 8-10 дней с использованием суперфосфата (1 ч. л) и мочевины (0,5 ч. л) на 1 литр воды.
• Через 8-10 дней после первой подкормки раствором нитрофоски (1 ч. л на 1 л воды). Можно использовать древесную золу в такой же дозировке.

Воду для полива и подкормок нужно брать теплую. От холодной молодые неокрепшие корни быстро загнивают.

Как выращивать больше урожая?

Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать — инновационное биоудобрение BioGrow.

Оно обладает следующими свойствами:

• Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
• Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
• Абсолютно безопасно

Подробнее читайте об этом тут >>

Посадка кабачков в открытый грунт

Растут ли кабачки в тени?

Кабачки – светолюбивая культура. Посаженные в тени, цветут и плодоносят скудно. Место нужно выбрать солнечное, с защитой от холодных ветров. Для одной семьи достаточно будет 5-6 кустов, поэтому можно посадить их по краям, где растет картофель или рядом с хозпостройками.

Благоприятное соседство

Следует знать, что кабачки не растут после таких растений, как огурцы, тыквы, патиссоны:

1. Нужно дать почве восстановиться как минимум 2-3 года.
2. Да и рядом с этими культурами высаживать кабачки не стоит.
3. Высок риск переопыления, в результате которого появятся плоды с непредсказуемыми вкусовыми и качественными характеристиками.
4. Кроме того, при близком размещении овощи часто болеют одними болезнями. Допустимое расстояние между посадками – от 15 м.

Хорошими соседями считаются:

• томаты;
• редис;
• лук и чеснок;
• картофель;
• морковь.

Требования к почве

Кабачки требовательны к плодородию почвы:

• Все подготовительные мероприятия лучше провести еще осенью.
• Перекопать грунт на глубину 20-25 см, внести удобрения.
• Если Вы являетесь сторонником органики, то уместно будет использование перегноя, древесной золы, куриного помета.
• Из минеральных удобрений успешно применяется суперфосфат и нитрофоска из расчета 1 ст. л на 1 м².
• Все эти манипуляции можно провести ранней весной, но осенняя подготовка предпочтительнее.
• Зимой начнется процесс разложения органических и минеральных соединений, обогащение почвы питательными веществами.

Требования к температуре

В открытый грунт семена и рассаду высаживают в конце мая – начале июня. Сроки эти условные, зависят от погодных условий. Главное, чтобы почва прогрелась на глубину 8-10 см, и установились постоянные температуры в +15°+18°С.

Схема посадки

Главное правило посадки – не больше трех растений на 1 м² по схеме 70×50 см. В каждую лунку глубиной 10 см закладывается 3 семени и присыпается землей на 4-6 см. Обильно полить теплой водой. После прорастания нужно оставить один росток.

Трудности при выращивании кабачков

Кабачки устойчивы к болезням и вредителям. Небольшие огрехи в уходе простят эти благодарные растения. Проблемы появляются, как правило, вследствие неправильного полива. Это не всегда ошибки садоводов, порой неприятности приносит погода.

Сырое дождливое лето провоцирует развитие болезней:

• Бактериоз – масляные пятна на листьях. Они постепенно чернеют, а на плодах появляются мягкие водянистые участки. На ранних этапах поможет обработка бордоской жидкостью.
• Белая гниль покрывает все части растения белым налетом, под которым ткани становятся мягкими и скользкими. Больные кусты удаляют, препараты зачастую не помогают.
• Черная плесень проявляется в виде коричневых сухих пятен на листьях. На их месте формируются дыры, а плоды сморщиваются. Не подлежит лечению. Больное растение нужно быстро удалить, чтобы избежать дальнейшего распространения.
• Прикорневая гниль поражает растения после полива холодной водой. Нижние листья при этом отмирают, а плоды желтеют. Помогают обработки препаратами с содержанием меди.

Бороться с вредителями рекомендуют народными средствами. Прибегать к инсектицидам следует в крайних случаях, а перед обработкой снять с куста все плоды.

Хозяйственное мыло поможет устранить таких вредителей, как тля и белокрылка, которые в огромных количествах селятся на нижней стороне листьев и стеблях и буквально выпивают все соки из растения. Может потребоваться несколько санитарных процедур.

Слизни собираются вручную или делают ловушки с темным пивом, на запах которого они сползаются.

Советы и хитрости выращивания кабачков

За многие сотни лет выращивания кабачков накопилось много секретов и хитрых приемов успешного культивирования. Некоторые из них имеют научное обоснование, а другие являются результатом долгосрочного наблюдения за растением.

Советы опытных огородников:

1. Для привлечения насекомых к опылению цветы опрыскивают раствором меда и воды.
2. Если посеять семена в открытый грунт в середине июня, то вырастут плоды, которые сохранятся до следующей весны.
3. Эффективные удобрения можно создать, не выходя их огорода. Для этого все сорняки нужно залить слабым раствором марганцовки и дать настояться в течение 5-7 дней. От такой «живительной влаги» кабачки растут не по дням, а по часам.
4. Если семена перед проращиванием на 10 часов положить в холодильник, то они и прорастут быстрее, и ростки будут крепче.

Иногда соблюдение всех правил агротехники и использование секретных приемов не спасают от кабачковой беды – горечи плодов. Причина в увеличении кукурбитацина – вещества, входящего в состав кабачков. Обычно он содержится в небольших количествах и не ощущается на вкус.

Горечь может появиться как результат:

• перекрестного опыления, когда рядом растут тыквы или патиссоны;
• недостаточного полива;
• посадки в тени, нехватки солнца;
• избыточного использования минеральных удобрений.

Удивительно, но горькие плоды полезны для здоровья. В Индии и Китае их выращивают специально для лечения печени.

Как растут кабачки в теплице?

Иногда желание полакомиться ранними плодами велико, а теплая погода еще не установилась. В таком случае можно накрыть посадки пленкой или спанбондом. Для этого создают туннельные сооружения из дуг. Это убережет рассаду от возвратных заморозков и ночных похолоданий.

Хорошо растут кабачки и в теплице, хотя и занимают много места:

1. В закрытом грунте рассаду высаживают на 2-3 недели раньше, чем в открытый грунт. Главное, чтобы ночные температуры не опускались ниже + 14°+15°С.
2. Соблюдают схему посадки с расстоянием между будущими кустами в 70-80 см при ширине грядки равной 50 см.
3. Теплицу нужно регулярно проветривать, потому что при повышенной влажности кабачки сбрасывают завязь.
4. С этой целью дополнительно удаляют 2-4 нижних листа с куста. В остальном уход не отличается от ухода за грунтовым овощем.

В южных регионах страны кабачки выращивают в промышленных масштабах. Такие посадки занимают сотни гектаров. Это выгодный бизнес, т. к. спрос на ранние овощи велик. Излишки урожая всегда можно сдать на консервные заводы.

Краснодарские кабачки транспортируют во все регионы страны. Их ценят за вкус, невысокую цену. Принято считать, что отечественные овощи выращивают с минимальным использованием удобрений и пестицидов. И наши агротехники широко их используют.

Где еще растут кабачки?

Маленькие участки заставляют дачников искать пути экономии места. Так на дачах появляются необычные конструкции и сооружения с применением подручных средств.

Кабачки часто растут в бочках или больших мешках:

1. Метод весьма эффективный и проверенный временем.
2. Овощи при таком расположение растут быстрее и дают ранний урожай.
3. Главное, соблюдать некоторые технологические приемы.
4. В бочке лучше удалить дно, а в мешках сделать отверстия по бокам, чтобы не задерживалась лишняя жидкость.
5. На дно кладут сорняки, опилки, органические отходы.
6. Сверху выкладывают слой плодородной земли и высаживают семена.
7. Кабачки в мешках и бочках растут быстрее, потому что корни получают тепло от перерабатывающейся органики.

По такому же принципу выращивают овощи на навозных кучах. Удобно растить их в ящиках и контейнерах, которые при риске похолодания можно занести в помещение.

Иногда можно увидеть кабачки, которые растут на балконах или лоджиях. Это простой и интересный способ озеленения, требующий минимального ухода. Для этих целей предпочтительны сорта с мелкими листьями и необычными плодами.

В пищу их лучше не употреблять, особенно если балкон не застеклен. Пыль и выхлопные газы способны сделать такие овощи опасными для здоровья.

Кабачок дома на подоконнике растят не с целью получения урожая, а ради интересного эксперимента. Это станет увлекательным занятием для детей.

Уборка и хранение урожая

Советы по хранению кабачков:

1. Кабачки для непосредственного употребления в пищу собирают недозрелыми. Семечки у них мелкие и мягкие, корочка тонкая, а мякоть сочная.
2. Существует множество рецептов с использованием этого овоща. Его можно жарить, тушить, запекать, фаршировать.
3. Хранить их лучше в холодильнике, но не дольше двух недель. Со временем они становятся жесткими и теряют сочность. Годятся такие плоды для консервирования и заморозки.
4. Если в планах зимнее хранение, то собирать нужно зрелые плоды с толстой коркой. Следует оставить плодоножку длиной 10-12 см. Срез нужно замазать теплым парафином, т. к. гнилостные процессы начинаются с него.
5. Кабачки раскладывают в коробки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно переложить газетами или пересыпать опилками. Овощи с повреждениями для хранения не годятся.
6. Коробки размещают в сухом прохладном помещении. В таких условиях они сохраняют свои полезные и вкусовые качества до 5 месяцев.
7. В квартире можно закатить кабачки под койку или расположить возле балконной двери.

Виды и сорта кабачков

Сортов кабачков множество. Чтобы выбрать оптимальный для своей дачи, правильный сорт, придется разобраться в их многообразии.

По скорости созревания они делятся на:

• ранние;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

По форме плода бывают:

• цилиндрические;
• круглые.

Но важнее обращать внимание на происхождение сорта. От этого зависит адаптированность растения к климатическим условиям произрастания. Бывают отечественные и зарубежные сорта, имеющие ряд отличий.

Иногда на пакетиках с семенами можно прочесть модное слово цукини. Это тоже кабачки, отличающиеся небольшими размерами и темной кожицей.

Мякоть у цукини более нежная, а семечки мелкие и на вкус почти не ощущаются. Такие плоды можно употреблять в сыром виде, не снимая кожуру.

Свойства, характерные для отечественных видов:

• холодоустойчивость – идеальны для центральных и северных регионов страны;
• большие сроки хранения;
• ориентированность на консервирование;
• высокие вкусовые качества.

Признаки, отличающие импортные гибридные сорта:

• продолжительный вегетационный период – предпочтительны в южных регионах;
• хранятся недолго;
• ориентированность на употребление в свежем виде;
• красивый товарный вид, необычные формы и окраски.

Популярные сорта:

1. Куанд – среднеспелый высокоурожайный сорт цукини. Плоды цилиндрические светло-зеленые с темной полосой весом до 1,5 кг. Отличается высокой устойчивостью к грибковым болезням.
2. Спагетти – рекордный по скороспелости сорт. Плоды собирают через 20-25 дней после опыления. После варки мякоть превращается в тонкие жгутики, по форме и вкусу напоминающие итальянскую пасту.
3. Искандер – высокоурожайный голландский гибрид. Плоды небольшие, весом до 0,5 кг. С одного куста собирают до 17 кг.
4. Золотой кубок – гибридный цуккини, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Долго хранится, не теряя качественных характеристик.
5. Щедрый богатырь – раннеспелый сорт. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 40-45 дней. Плоды ярко-оранжевые весом 0,6-0,7 кг. Широко используется для консервирования.
6. Мячик – раннеспелый сорт с небольшими круглыми плодами весом до 0,5 кг, которые используются для запекания и фарширования.
7. Негритенок – раннеспелый цукини с цилиндрическими плодами удивительного черно-зеленого цвета. Мякоть сочная зеленая с необычным вкусом. Долго не хранятся.

Заключение

Если Вы неопытный садовод, и только начинаете постигать секреты агротехники, посадите на своем участке кабачки. Несложный уход и богатый урожай воодушевят Вас и подвигнут на новые трудовые подвиги.

Оцените статью:

Загрузка…

Мучнистая роса кабачков

Мучнистая роса поражает не только кабачки, но патиссоны, огурцы, и другие культуры. Поражает и листья, и черенки.Болезнь проявляет себя в виде пятен белого цвета и налетом в виде «муки». Если не начать лечение, то пятна увеличиваются в размерах, листья сохнут и опадают. Это может быть одной из причин, почему желтеют листья у кабачков.Особенно активно болезнь распространяется при высокой влажности воздуха и избыточном увлажнении.Мучнистая роса усложняет процесс фотосинтеза, растение плохо растет, дает меньший урожай, может погибнуть.

Методы борьбы

• Во время посадки кабачков, придерживаться необходимых расстояний, не садить густо,
• Поврежденные листья и растения вырывать и выносить с территории сада, или сжечь. Делать это аккуратно, чтобы не рассыпать мицелий грибка,
• Сажать растения на участках, которые хорошо проветриваются и освещаются солнцем,
• Нужно регулярно вести борьбу из сорняками,
• Во время удобрения, не перестараться и не внести избыточное количество азотных удобрений,
• Не выращивать кабачки на том самом месте, правильно выбирать предшественников,
• В случае возникновения болезни, обработать растения фунгицидами,
• Если кабачки выращиваются в парниках, то нужно регулярно их проветривать, допускать чрезмерной волости воздуха,
• Нужно вести борьбу с вредителями, ведь некоторые из них являются переносчиками возбудителей болезни.

В борьбе с этой болезнью неплохо себя зарекомендовали препараты «Топаз» и «Фундазол». Из более традиционных средств садоводы используют бордоскую жидкость и хлорокись меди.

Антракноз у кабачков

На листьях появляются пятна темно-коричневого цвета, которые увеличиваются и со временем по их центре появляется отверстие.Болезнь поражает и кабачки, и патиссоны, и даже огурцы. От антракноза страдают листья, плоды, побеги растения.

Методы борьбы

Поскольку болезнь развивается при повышенной влажности, то размещать насаждения на возвышенностях, где не застаивается вода. Кроме этого, подливать растения, аккуратно, чтобы вода попадала на почву, а не листья.Опытные садоводы советуют в борьбе с антракнозом кабачков использовать 1% раствор бордоской жидкости.Также, советуем воспользоваться современными фунгицидами. Конкретный препарат не советуем, поскольку промышленность постоянно производит новые, более эффективные и безопасные средства. Продавец местного садово-огородного магазина посоветует вам, чем лучше всего обработать насаждения этой культуры.Только не покупайте химикаты на базаре, там часто продают подделку.Если культура выращивается в парниках, то по окончании сезона их следует продезинфицировать. Например, 2% раствором хлорной извести.

Белая гниль

На листьях и плодах кабачков образуется белый налет, который со временем приводит к образованию гнилых пятен темно-желтого цвета, которые увеличиваются в площади и проникают в глубь плода. Это может быть еще одной причиной, почему желтеют листья у кабачков.Часто развивается при повышенной влажности воздуха, и в парниках, где застаивается влажный воздух.

Методы борьбы

Поскольку возбудитель болезни зимует на растительных остатках и сорняках, нужно их собирать и закапывать или сжигать. Также, поливать растения теплой водой, и делать это между грядок, чтобы влага не попадала на листья.

Прикорневая гниль

Болезнь поражает корневища кабачков. Также, может вредить завязи и стеблю растения. Плоды во время созревания имеют неправильную форму, гниют.Возбудитель болезни зимует в почве, и в первую очередь вредит ослабленным кустам растения.

Методы борьбы

• Воду для полива желательно выдержать на солнце, чтобы она обогрелась. Во время полива допускать попадания воды на растения, поливать на почву.
• Регулярно бороться из сорняками.

Мозаика листьев

Листья покрываются желтыми пятнами и скручиваются. Как правило, сначала болеют верхние листья, а позже нижние.

Методы борьбы

• Выбирать устойчивые к желтой мозаики сорта, например «Каризма», «Суха F1» или «Арал».
• Бороться с вредителями (клещи, тля), поскольку они могут переносить возбудители болезни,
• Обязательно меняйте участок, не выращивайте культуру на том же месте.
• Не сажайте растения близко друг от друга, идеальное расстоянии в 50 см,
• Семена кабачка перед посадкой можно продезинфицировать, например, в растворе марганцовки,
• Можно провести мульчирование, которое задержит влагу в почве и приостановит рост сорняков,

Бактериоз

На листьях образуются пятна светло-коричневого цвета, а на плодах – коричневые ранки. Впоследствии они могут привести к изменению формы плодов которые растут.Активно развивается в теплую и влажную погоду. Возбудитель может быть как на вредителях, так и остатках ранее зараженных частей растений.

Методы борьбы

• Выбирать здоровый посадочный материал,
• Сажать устойчивые к болезням сорта,
• Поврежденные растения выносить с участка, сжигать или закапывать,
• Не выращивать кабачок на участке, где он рос ранее, чем 4 года назад,
• При выявлении болезни обработать растения 1% раствором бордоской жидкости.

Мы рассмотрели частые болезни кабачков фото и видео дополнили информацию, и дают возможность вам получить качественный и вкусный урожай.Успехов!

P.S. Интересное видео, по уходу за кабачками:

Возможно вам будет интересно:

Теплая грядка для огурцов весной самостоятельноКак размножить малину черенками осеньюЯпонская айва выращивание и уход в средней полосеКак лучше хранить тыкву в домашних условиях