Декоративная капуста: посадка, выращивание и уход, фото

Декоративная капуста: секреты выращивания

Если вы хотите украсить свой дачный участок чем-то необычным, обратите свое внимание на декоративную капусту. Многообразие расцветок, форм и цветение до поздней осени делают ее желанной и востребованной гостьей на многих участках, а также балконах и лоджиях.

Перебралась в Россию эта сказочная красавица из Японии, где ее выращивали и как продукт питания, и как великолепное и изысканное украшение грядки. Особенно ярко эта капуста цветет осенью: когда сад постепенно блекнет, ее цветные ажурные листья заставляют подолгу задерживать на них свой взгляд. А если с наступлением заморозков несколько кочанов выкопать и пересадить в вазон и поставить, к примеру, на утепленную лоджию, то до самого Нового года можно любоваться их ярким цветением.

Содержание

Сорта декоративной капусты

В продаже есть 2 вида семян декоративной капусты:

  • листовые сорта, которые достигают в высоту около 120 см, не образуют розеток, а имеют длинные резные ажурные листья, которые красиво свешиваются вниз
  • «кочанные» сорта, которые образуют цветные розетки

Сегодня культивируются более 100 видов этого декоративного растения. Самые красивые сорта выведены в Японии. Наиболее популярны у нас такие сорта, как «Токио», «Осака», «Кружевное жабо», «Павлин», «Нагойя».

Подбирая разные сорта декоративной капусты и по цветовой гамме, и по времени цветения, вы долго можете радовать себя и окружающих яркими цветными композициями из этих необычных растений.

Выращивание декоративной капусты из семян

Семена декоративной капусты фото

Можно вырастить рассаду или посеять семена в открытый грунт.

Посев на рассаду в домашних условиях

  • Посев семян на рассаду проводите с середины марта по апрель.
  • Высевайте в ящички или другие емкости высотой около 15 см.
  • Почва необходима плодородная, рыхлая, нейтральной реакции. Подойдет смесь дерновой, перегнойной земли и торфа.
  • Семена заделывайте на глубину 1 см, соблюдайте дистанцию между ними не менее 3 см.
  • Посевы накройте плёнкой и держите в тепле.
  • Уже на 4-й день появятся всходы. Затем соблюдайте особый температурный режим. Первую неделю держите молодые растения при температуре +8-10 °C, потом повышайте до +14-18 °C. При более высокой температуре рассада будет расти плохо.

Декоративная капуста выращивание из семян в домашних условиях фото рассады

  • Освещение потребуется яркое, но рассеянное. С появлением пары настоящих листьев рассадите в торфяные горшочки, углубляя до семядольных листьев.
  • Декоративная капуста любит воду, но во избежание поражения черной ножкой, следует чаще опрыскивать из мелкодисперсного распылителя, а не поливать.
  • Раз в неделю вносите комплексные минеральные удобрения. По мере роста подсыпайте почву.

Посадка семенами в грунт

Посев в открытый грунт делают в марте. Соорудите мини-парник: установите дуги и накройте их пленкой. Перед посевом нужно обязательно протравить семена декоративной капусты «Престижем» или просыпать в ряды вареную пшеницу, обработанную отравой против крестоцветной блошки. Иначе семена даже не взойдут, всходы будут съедены еще под землей.

Как посеять декоративную капусту в грунт фото всходов

  • Сейте декоративную капусту пореже, а когда взойдет, проредите, оставляя расстояние 5-6 см.
  • Расстояние между рядами 20-25 см.
  • Парничок накрывают только на ночь, днем в теплую погоду его лучше открывать, а если очень холодно, ниже 14 °С, просто приоткрывайте с одной стороны в солнечные дни.
  • Поливают декоративную капусту по мере подсыхания почвы, не заливая грунт.

Посадку рассады в открытый грунт проводите с середины мая. Соблюдайте расстояние между растениями около 30 см. Выбирайте солнечное место, чтобы окрас листьев был ярким. В середине августа можно приступать к созданию композиций.

Как ухаживать за декоративной капустой

В уходе растение неприхотливо и не доставит вам больших хлопот.

Полив и рыхления почвы

  • Поддерживайте постоянную влажность почвы. Если погода жаркая, засушливая, поливайте ежедневно. На растение благоприятно влияют опрыскивания. Полив и опрыскивание проводите утром или вечером.
  • Регулярно (примерно раз в неделю) рыхлите почву для обеспечения воздухопроницаемости.
  • Пропалывайте грядки от сорняков.

Подкормка

Каждые 10 дней подкармливайте, чередуя минеральные удобрения с органикой (лучше всего использовать настой коровяка). Не рекомендуют вносить перегной, поскольку листья будут крупными, но окрас не будет пестрым.

Сорта декоративной капусты с фото и названиями

Все сорта подразделяют на 2 группы:

  1. Пальмовидные – высота от полуметра, нет четко выраженной розетки листьев, растение похожи на облиственные пальмы. Чаще всего окрас однотонный, листья гофрированные, длинночерешковые.
  2. Розеточные сорта – листовая розетка четко выражена, листья крупные, цельные, рассеченные или гофрированные, сочетают в себе несколько оттенков. Высота растений достигает полуметра.

Сорта, выведенные в России:

Декоративная капуста сорт Ассоль фото

Ассоль – высота составляет 35 см, диаметр – 45 см. Серединка окрашена в желто-белый цвет, а крайние листья светло-зеленые;

Декоративная капуста сорт Каприз фото

Каприз – высота растения 50 см, диаметр – до 45 см. Ярко-малиновая середина обрамлена листьями темно-зеленого цвета;

Коралл – высота составляет 50 см, диаметр – 55 см. Листья сильно рассечены, сердцевина насыщенно-фиолетового цвета, а края имеют серо-зеленый оттенок;

Краски востока – края листьев волнистые, серединка ярко-фиолетовая, края – зеленоватые;

Декоративная капуста сорт Малиновка фото

Малиновка – эффектный сорт с сильно гофрированными, поникающими листьями, куст полностью окрашен в темно-фиолетовый цвет;

Снежная королева – кремово-белая серединка обрамлена листьями темно-зеленого цвета. Листья сильно рассечены – издалека похоже на хвою.

Эстафета – растение пальмовидного типа. Высота достигает 40 см, диаметр – 50 см. Листья прикреплены на долинных черешках, поникающие, края гофрированные, окрас светло-зеленый.

Японские сорта (наиболее популярные в садоводстве):

Декоративная капуста сорт Токио

Токио – растение высотой около 30 см, крайние листья темно-зеленый, серединка может быть белой, розовой, малиновой;

Декоративная капуста сорт

Осака – диаметр листовой розетки достигает 45 см, высота растения – 65 см. Чаще всего листья гофрированные. Серединка белая, розовая, красная;

Капуста декоративная Нагойя белая F1 (Sakata) фото

Нагойя – листья бахромчатые, края листьев зеленые, сердцевина белая, красная, розовая;

Капуста декоративная сорт Осака фото

Пиглон – кустик похож на цветок розы. Листья аккуратные, гладкие. Серединка кремового цвета, нижние листья – зеленые;

Декоративная капуста Корал Квин Brassica oleracea var. acephala Coral Queen фото в саду

Корал квин – листья очень рассеченные. Сердцевина ярко-красная, крайние листья – темно-зеленые.

Пальмовидные сорта:

Капуста декоративная пальмовидная фото

Зеленая курчавая высокая – достигает высоты 1,5 м. Листья гофрированные, светло-зеленого окраса;

Язык жаворонка – куст высотой 1,3 м. Окрас темно-зеленый;

Красная курчавая высокая – высотой более 1,5 м. Листья окрашены в бордовый цвет;

Декоративная капуста сорт Розовая цапля фото

Красная курчавая низкая – высота ограничивается 60 см. Листья длинные, раскидистые, гофрированные, окрашены в темно-красный цвет;

Зеленая ветвистая – кустик выстой около 70 см. Резные листья словно закручены в воронку. Окрас: белый, желтый, зеленый, розовый, красный;

Листовая кале – сорт с гофрированными листьями бордового окраса. Также выращивается в пищевых целях.

Другие оригинальные сорта:

Цапля – группа сортов высотой около 90 см. Листовая розетка похожа на огромную розу. Окрас серединки может быть белым, розовым, красным с нижними листьями зеленого цвета;

Крейн – группа гибридов, похожая на предыдущую, но размеры компактнее. Популярны как срезочные растения;

Декоративная капуста сорт Павлин красный фото

Павлин – растение высотой около 30 см, листья сильно рассечены;

Санрайз – стебелек высокий, покрыт листьями темно-зеленого цвета, а верхушка увенчана листочками нежного окраса, создавая подобие розочки.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне фото

Среднерослые сорта хороши для обрамления дорожек, создания причудливых композиций на клумбах. Можно выращивать в кадках, вазонах, создавать вертикальные и подвесные цветники.

Декоративная капуста в снегу фото

Декоративная капуста хорошо сочетается с различными садовыми цветами: бегонией, бархатцами, шафраном, физалисами. На фоне хвойных растений хорошо смотрятся пальмовые сорта. Декоративная капуста в срезанном виде простоит около 1 месяца.

Декоративная капуста на клумбе фотоДекоративная капуста в дизайне сада фото

Загрузка…

Выращивание из семян

Выращивают только рассадой. Семена высевают на рассаду в стандартные сроки — конец марта. Землю перед посевом хорошо поливают, полить может также после посева. При обычной комнатной температуре (18-20°С) всходы появляются быстро — через 3-5 ней. При появлении всходов тщательно следят за влажностью, при избыточном поливе высока вероятность поражения рассады черной ножкой. Поэтому едва появившиеся всходы только слегка опрыскивают при необходимости. Полноценный полив только когда рассада станет более крепкой. Оптимальная температура для выращивания рассады капусты — прохладная — 12-16°С. Рассаду подкармливают: один раз при появлении второго настоящего листа, второй — за 2 недели до посадки в открытый грунт.

Некоторые сорта (например, из серии Coral) можно сеять позже — с апреля по июнь в любое удобное время. Растение быстрорастущее, к тому же такой поздний посев исключит риск вытягивания посевов. При этом все равно при выращивании рассады следует соблюдать прохладные условия.

Опытные садоводы рекомендуют вообще не выращивать рассаду декоративной капусты на подоконнике — слишком сложно избежать вытягивания рассады или встречи с «черной ножкой». Намного лучше посеять семена в прохладный уличный парник, ориентировочно в середине-конце апреля (в зависимости от региона).

Растения можно высаживать в открытый грунт в возрасте 35-40 дней (от появления всходов).

Расстояние между растениями зависит от сорта, для среднерослых — 25-40 см, для очень крупных — до 60 см.

Схемы посадки:

  1. Чтобы получить ровное ковровое покрытие, растение на клумбы высаживают в шахматном порядке.
  2. Ровными одиночными рядами.
  3. Волнами.
  4. Из растения разных расцветок, но из оной сортосерии, можно создавать декоративные панно, например, выложить рисунок в виде сердца.

Пересадку саженцы декоративной капусты переносят хорошо, быстро принимаются, поэтому можно пересаживать растения несколько раз за сезон.

Сорта, разнообразие форм и окрасок на фото

В Японии пользуются популярностью миниатюрные формы декоративной капусты, хорошо ветвящиеся, действительно похожие на крупные розы, они отлично смотрятся в букетах и композициях: напольных, настенных, настольных. Из них формируют даже бонсай. Также популярны хорошо вытягивающиеся, колоновидные формы декоративной капусты, в композициях они выглядят фантастически.

Сортогруппы японской селекции и другие:

  1. Токио — растения компактные, до 45 см. высотой, форма листьев округлая, с ненавязчиво волнистым краем. Окраска контрастная — нижние листья зеленые, центральные полностью белые, розовые, или насыщенно бордовые.
  2. Осака — это рослые разновидности, до 60 см. высотой, в остальном растение похоже на Токио. Листья простые, собраны в крупную розетку ярких контрастных расцветок.
  3. Нагойя — отличаются кружевным, сильного гофрированным краем. Розетки очень крупные, до 60 см.
  4. Крейн — это миниатюрные «розочки» по несколько штук на одном стебле.

Существуют срезочные сорта, то есть сорта, которые отлично смотрятся с удаленными нижними листьями — такие растения напоминают крупные цветы-розы на мощном стебле. Вполне уместны в вазе или в композициях на клумбе. Для срезки хороши сорта «Санрайз» (восход), «Сансет» (закат).

В нашей стране производители активно предлагают смеси окрасок:

  1. «Русский круг» — нарядная, ситцевая смесь, некрупные растения с аккуратными розетками, сформированными из простых округлых листьев бело-зелено-розово-бордовых расцветок. Компактная, до 30 см. высотой, хороший выбор для ковровых покрытий, одиночно также смотрится аккуратно и нежно.
  2. «Павлиний хвост» (на нее же похож сорт «Салют» от Гавриш) — глубоко рассеченные, ажурные листья, создающие впечатление, что из обычных капустных листьев выбрали всю «мякоть», оставив только прожилки. Расцветки контрастные, примерно такие же, как у сортов серии Токио.

Хорошие партнеры для декоративной капусты:

  1. бегонии вечноцветущие,
  2. цинерарии,
  3. хризантемы,
  4. астры,
  5. цикламены — эта культура и декоративная капуста любят одинаковые условия.

Применение в ландшафтном дизайне

Применение декоративной капусты достаточно разнообразно:

  1. Ковровые клумбы, рабатки. Есть сорта декоративной капусты, которые смотрятся лучше в одиночной посадке, однако большинство из них идеальны для групповых, ковровых посадок.
  2. Одиночные посадки и посадки в малых группах. Это крупное и сочное растение, мгновенно привлекающее внимание, поэтому лучшим местом будут центральные точки клумбы с однолетними цветами. Комбинируют также с многолетниками,  разбавляя группы других габаритных растений.
  3. Кадки, вазоны, контейнеры. Подойдут емкости из любых материалов, в том числе керамические, но лучше всего смотрятся монументальные кадки и вазоны: например, деревянные. При наступлении сильных холодов растения можно занести в помещения, что значительно продлит срок их жизни. Многие сорта сохраняют декоративность до декабря. Конечно, для дома лучше всего подходят миниатюрные сорта, вроде сортов из серии Крейн.
  4. Бордюры — получатся очень нарядными, мощными, выразительными. Кроме того, они просты в создании. Чтобы высадить довольно крупный бордюр, потребуется всего несколько десятков растений.
  5. После луковичных. Это извечная проблема, чем закрыть оголившуюся землю после цветения тюльпанов, нарциссов и других луковичных. Рассада декоративной капусты хорошо переносит пересадку и ею можно быстро задекорировать нужный участок в любое время лета.

Сорта декоративной капуста

Культура включает сорта, разделяющиеся на две группы:

  • Среднерослые с красивыми розетками, напоминающими прекрасные цветы в увеличенном размере.
  • Высокорослые (до 1,5 м) с крупными гофрированными листьями, ниспадающими вниз водопадом.

Сортов декоративной капусты более сотни, но хотим представить вам несколько из наиболее популярных:

  • Нагойя – растение, имеющее бахромчатые красные листья, высота его 50-60 см.
  • Коралл Квин – внешне напоминает коралл благодаря красивым рассеченным листьям с сизо-красной расцветкой.
  • Осака – растение с большими гофрированными листьями красного и бело-розового цвета.
  • Кружевное жабо – сорт декоративной капусты, наделенный перфорированными листьями.

Сажайте декоративную капусту и наслаждайтесь ее прекрасным видом.

Оцените статью

Оцените, пожалуйста, статью

Всего проголосовало 5. Рейтинг 4,60 из 5

Многие начинающие дачники с удивлением узнают о том, что существует ещё и декоративная капуста, а не только разные сорта съедобной.

И увидев впервые её яркие цветные листья, так похожие на лепестки цветов, иногда даже не проводят никаких аналогий с обычной капустой.

До такой степени растение не похоже на то, что мы привыкли подразумевать под этим названием.

Декоративную капусту поистине можно отнести к осенней «отдушине» сада. Ведь в это время остаётся уже крайне мало растений, которые могут радовать глаз: всё вянет; постепенно умирает, сереет…

                                 

Что это  за растение

Капуста декоративная — это двухлетнее травянистое растение, которое чаще выращивается как однолетник и сохраняет свои декоративные свойства до самых холодов.

Именно осенью в заморозки — пик красоты этого растения.

Родина декоративной капусты — средиземноморские страны: Греция, Италия.

В первый год у растения формируется ствол с листьями , а уже на второй год – образуются цветки и семена. Главным декорирующим элементом растения являются его листья: розовые, белые, красные, с кругами, полосками и пятнами.

Декоративная капуста: выращивание и уход По внешнему виду декоративную капусту можно поделить на две большие группы:

  • в виде кочанов,

    с розеткой

    подобной прекрасному цветку,

  • и

    листовая капуста

    с крупными свисающими кучерявыми листьями, похожая на небольшую пальму.

На первый год капуста декоративная с розеткой образует кустики с листьями различных размеров, форм и окраски, которые в осенний период выглядят в виде настоящего огромного разноцветного цветка. Размер куста капусты разных видов может быть 20-130 см.

Наружные листья капусты зеленого цвета, а внутренние в виде розетки в центре кочана имеют самые разные цвета.

На второй год ствол декоративной капусты вырастает до 1,5 м, цветет она маленькими желтыми цветочками, из которых образуются узкие стручки с семенами. Суровых зим она не переносит, и только на юге России переживет зиму и оживет весной, но такой декоративности, как в первый год выращивания уже нет.

[adrotate banner=»21″]

листовой капусты

нет розетки из листьев. У нее ствол с крупными гофрированными или кудрявыми листьями. Высота такого вида декоративной капусты до 120 см высокорослых сортов,   и — до 50 см, у низкорослых сортов.

Декоративная капуста, будучи невзрачной на протяжении лета, — в августе расцветает и радует взор до зимы (до первого снега).

Исключительная красавица

Но всю ли капусту можно есть?

С ранней осени до глубоких заморозков на садовых участках и клумбах царственно выделяется загадочная красавица – декоративная капуста.

В то время, когда большинство декоративных растений постепенно завершают сезон цветения, листы японской гостьи удивляют чудесной окраской, трепетностью форм и габаритами.

 Виды декоративной капусты

Разделяют два основных вида:

  1. 16 видов декоративной капустылистовые, с крупными рифлёными и волнистыми листами различных расцветок;
  2. кочаны с  рассечёнными листами, двух и даже трёхцветного окраса, напоминающими кружево.

Некоторые разновидности цветкообразной капусты могут достигать до одного метра в высоту и до полуметра в ширину.

Эти параметры необходимо учитывать при составлении композиций.

Эти сорта хорошо знакомы садоводам-любителям:

Кай и Герда — цветок, вырастающий до 50 сантиметров, листья зелено-пурпурные,  стебель жёсткий.

Камом – компактное растение с двуцветной ярко окрашенной ажурной листвой; оригинальный акцент на клумбе.

Крейн – традиционная круглая форма листьев формирует двуцветные розетки, напоминающие розы; популярна в цветочных композициях, долго сохраняется в срезанном виде.

Нагойя – мощное растение с причудливыми бахромчатыми листьями, чаще красного цвета.

Токио – самый распространенный в нашей климатической зоне кочанный сорт. У него традиционная форма, нижние листья от тёмно-зелёного плавно переходят ко всевозможным оттенкам розового на верхних листьях середины кочна. Всё растение достигает примерно 30 сантиметров.

Язык жаворонка. К популярным листовым (пальмообразным) относится этот сорт. Яркая сочная окраска длинных кудрявых листьев похоже на экзотические хвойные кусты. Может достигать в высоту почти полтора метра.

Выращивание и уход

Выращивание рассады

Это двухлетнее растение размножается семенами.

Для декорирования клумб красивыми листьями используют именно первогодки. Цветок образуется уже на второй год.

Подготовка почвы

Готовим смесь:

  • песок,
  • землю и
  • торф,

Смесь заранее обрабатывают не крепким раствором перманганата калия и проливают кипящей водой. Потом смесь можно поместить в контейнер.

Для хорошего проращивания высевают примерно на 1 см. глубины в увлажнённую смесь. Затем контейнер накрывают плёнкой и помещают в тёплое место.

Первые всходы должны быть под хорошим освещением, при температуре воздуха около   +12.При появлении крепких листочков, растения аккуратно рассаживают в торфяные горочки, погружая как раз до самых листиков.

Дальше  всходы  можно постепенно подсыпать почвой на вырост, подкармливать минеральными комплексами и еженедельно своевременно поливать.

Правила высадки в открытый грунт

На участке готовые сеянцы можно высаживать примерно на расстоянии не менее 30 сантиметров.

Теперь весь уход сводится к аккуратному пропалыванию, своевременному удобрению, бережному рыхлению и регулярному поливу.

Вредители и болезни

Опасность представляют вредители, которые подгрызают листы и корешки капусты, серьёзно портят декоративность и убивают растения.

Средства защиты таковы:

  • раствор суперфосфата,
  • посыпание почвы хвоей или золой,
  • препараты Битоксибациллин и Леподоцид.

А избыток влаги может привести к заболеванию грибком.

Поэтому поливать нужно регулярно, но не заливать.

Полезные советы при декорировании клумб

Декорируя клумбы необходимо:

  •  учитывать размеры и наполненность садового пространства;
  •  выбрать открытое видное место;
  •  подобрать интересующие цвета и
  •  применить фантазию!

С этим растением удачно смотрятся бархатцы, физалис, шафран.

Уместно подсадить такую красоту вместо  отцветших однолеток. Она хорошо смотрится и чувствует себя как на клумбе, так и в кашпо или контейнере.

Одним словом, декорирование такой капустой – дело нетрудоёмкое, но эффектное.

Букеты из, срезанной под корень декоративной капусты, долго простоят в подслащённой воде прямо в вазе.

Любоваться декоративной капустой можно до Новогодних праздников, если её пересадить в кашпо прямо с грядки и перенести в дом.

Но даже под снегом замороженные лисья впечатляют сказочными цветами и формами.

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

  • sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru- «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

Общее описание

Латинское название декоративной капусты – Brassica oleracea var.acephala. Это подвид огородной капусты. Ее еще называют капуста кудрявая или брассика. В Россию была завезена в конце 19 века из Японии. Именно в этой стране селекционеры заметили перспективную, в плане разведения, культуру. Они стали заниматься скрещиванием родительских видов для выведения выносливых, декоративных сортов. Капусту можно назвать универсальным растением. Ее можно выращивать как пищевую культуру или использовать в качестве украшения сада.

Декоративная капуста – двухлетнее травянистое растение. В первый год образуется розетка листьев, а на второй – цветоносные органы и семена. Высота стебля в зависимости от сорта может быть от 20 до 130 сантиметров. Размер листьев также бывает разным: до 60 сантиметров в длину и до 30 – в ширину. Структура листовой пластины может быть гладкой, волнистой, рассеченной, зазубренной и гофрированной. Листья некоторых сортов заужены и сильно вытянуты, других – имеют форму розетки. Цвет их ярких и разнообразный. Помимо всех оттенков зеленого листва окрашивается в розовые, фиолетовые, желтые и белые тона.

Интересно!

Внешний вид некоторых стеблей напоминает кораллы или водоросли.

Листья не формируются в плотную кочерыжку, как у белокочанной капусты, а образуют большую, рыхлую прикорневую розетку, похожую на цветок. Центральные листья сидячие, а наружные имеют черешки. Вегетационный период брассики длится с начала июля до конца октября (150 дней). Декоративность начинает проявляться с приходом холодов. Декоративная капуста – холодоустойчивое растение. При умеренной зиме она может оставаться в открытом грунте, а с приходом весны продолжит свой рост.

Молодые листья пригодны для пищи. Они очень питательны, насыщены витамином С и каротином. Из них делают всевозможные салаты и гарниры. Капуста не теряет свой вкус и питательную ценность даже после термической обработки.

Обратите внимание!

Брассика может выдержать мороз до -20 градусов.

Сорта и гибриды декоративной капусты

Интерес садоводов к этому уникальному овощу привел к появлению множества сортов и гибридов, различных между собой рослостью растений, строением и формой листьев и их расцветкой. Есть высокорослые разновидности, у которых кусты вырастают на 130-150 сантиметров. В противовес им существуют карликовые сорта, высота которых едва достигает 30 сантиметров. Одни гибриды имеют чашевидную форму соцветия, другие – вытягиваются вверх длинными зубчатыми копьями. Как правило у чашевидных форм наружные листья окрашены в светло-зеленый, в то время как сердцевина может быть кремового, фиолетового, розового или алого цвета. Интересно, что при понижении температуры цвет листвы становится более ярким, насыщенным. Все сорта и гибриды брассики объединены в две группы: однолетние и двухлетние растения. И все они довольно просты в выращивании и неприхотливы к условиям произрастания.

Одним из самых популярных сортов является гибрид «Вячеславна» (другое название «Воронежская белая»). Растение низкорослое (может вырастать до 50 сантиметров), формирует раскидистую пышнолистную розетку голубого, желтого и белого тонов.

Другой сорт «Бордовое кружево» известен своей кружевной листвой изумрудного окраса. Выращивается как однолетняя культура.

Хотя брассика вполне съедобна, все же во вкусе листьев отмечается горечь. Чтобы ее убрать, садоводы советуют заморозить растение. А после разморозки горечь уйдет, оставив при этом только легкий капустный вкус.

Интересна по строению куста капуста «Санрайз F1». Ее листовая розетка нежного кремового цвета очень схожа по строению с соцветием розы.

Вас может заинтересовать:

Когда сеять капусту на рассаду в 2019 году по луне

Когда сеять капусту на рассаду в 2019 году по луне

цветная капуста

Цветная капуста: как вырастить крупные белоснежные соцветия

капуста чернеет в холодильнике

Черная внутри и на срезе — почему капуста гниет при хранении

Ярким представителем декоративной капусты является гибрид «Крейн Биколор F1». Особенность вида в строении растения: небольшие розетки формируются на длинных стеблях. Листья гладкие и блестящие, они плотно прижаты друг к другу. Осенью они начинают распускаться подобно розе, переливаясь желто-красными, бордово-розовыми оттенками.

Самой популярной серией листовой капусты является серия Кале. Высокие, похожие на пальмы, стебли с гофрированными листьями разного цвета шикарно смотрятся в высоких вазонах.

Истинную красоту представляет гибридный сорт «Нагойя Белая F1». Это уникальное растение с листьями-бахромой. Наружный слой листьев имеет зеленый цвет, а вот центральные пластины окрашены в кремовый или чисто белый. К самым непритязательным сортам относятся «Краски Востока» со розовым переливом листьев и «Осака», листва которой окрашена сразу в три ярких цвета.

Выращивание капусты посевом в грунт

Такое холодостойкое растение можно выращивать сразу на грядке, минуя рассадный период. Однако у данного метода есть недостатки. Во-первых, в регионах с коротким и влажным летом растения, выращенные грунтовым способом, не успевают полностью развиться до оптимальных размеров. Во-вторых, молодые неокрепшие растения часто подвергаются вредительству крестцовой блошки или тли, нередко заболевают черной ножкой. Сеют семена в грунт примерно в середине апреля, когда земля будет готова принять «гостя».

Чтобы семена поскорее взошли, над посадками устраивают импровизированный парник. Он защитит от внезапных холодов. В теплые дни пленку убирают. Важно, чтобы во время роста сеянцев, они получали оптимальное количество света, тепла и влаги. В холодной земле расти капуста не будет. Уже в середине мая подросшие кустики можно пересадить на клумбу. В начале активного роста листьев, капусту подкармливают раствором коровяка. Затем концентрацию азота снижают в приоритет минеральным добавкам.

Уход за капустой в открытом грунте

Брассика, как и подобает капусте, очень любит воду. Поливы нужно осуществлять через день, выливая на молодые растения по 500 миллилитров воды, а на взрослые – до 2 литров. В дождливые периоды поливы прекращают, а в засушливые поливают ежедневно. В то же время капуста не переносит чрезмерную увлажненность. Неграмотные поливы могут привести к застою влаги у основания куста, уплотнению почвы. Все это сказывается на развитии капустного куста: корни перестают получать достаточное количество кислорода и могут начать гнить. Растение может поражаться различными грибковыми болезнями, в частности черной ножкой, серой гнилью.

Капустные листья во время роста и цветения также нуждаются во влаге. Поэтому их нужно «баловать», поливая из лейки методом дождевания.

Сократить количество поливов и сдержать рост сорняка поможет мульчирование участка соломой, опилками, скошенной сорной травой. 5-сантиметровый слой мульчи убережет корни от перегрева. К тому же, перепревая, укрывной слой станет дополнительным источником питательных элементов для корней. Мульча под капустой избавит также от рыхления земли после каждого полива.

Обратите внимание!

Зрелая капустная розетка от своей тяжести может заваливаться в сторону. Чтобы избежать этого, основание куста следует высокого окучивать.

Подкормки

Брассика хорошо отзывается на подкормки, которых во время вегетации может быть от двух до пяти. Растение предпочитает «лакомиться» минеральными удобрениями. Органика необходима ей только на начальном этапе, во время наращивания листьев. Брассика хорошо растет после подкормки раствором коровяка, который особенно полезен растению в июне, в период формирования листьев. Затем в почву вносят суперфосфат и калий, необходимые для того, чтобы однотонные зеленые листья постепенно начали менять свой окрас на разноцветный.

Не используйте в качестве подкормок свежий навоз, так как его агрессивный состав может спровоцировать буйный рост зеленых «лопухов» вместо ажурных разноцветных листьев.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративная капуста поражается грибными болезнями, такими как фитофтора, мучнистая роса и прикорневые гнили. Если симптомы болезни только появились, то остановить развитие грибка можно скорректировав условия произрастания культуры. При сильном поражении капустных кустов обрабатывают такими фунгицидами как Квадрис, Фундазол. Если болезнь распространилась по всему растению, то его лучше удалить с общей плантации, пока оно не заразило здоровые кусты.

Нередко на брассике можно заметить бабочек-капустниц и совок, которые предпочитают откладывать яйца в гуще плотных многочисленных листьев. Не прочь полакомиться сочной листвой тля, капустная блошка, слизни, клещи – любители крестоцветных. Чаще всего для избавления растений от вредителей огородники используют народные средства: смывают живность мыльной водой, обрабатывают золой и различными пахучими настойками (из чеснока, полыни, луковой шелухи). Если же популяция вредителя растет, стоит начать обработку инсектицидами. В этом случае хорошо помогают Актара, Бикол, ДетисПрофи.

Замульчируйте почву под кустами хвоей или посыпьте золой. Эта мера оградит посадки от появления слизней.

Выращивание своих семян

Если есть желание получить от капусты семена, то на зиму растение оставляют на грядке (если зима не морозная) или пересаживают в горшок и содержат в зимнее время в погребе или подвале. На следующий год капусту вновь высаживают на грядку. Летом растение пустит цветоносы, которые начинают цвести в конце июня. После на их месте образуются стручки, набитые семенами. Они окончательно созревают осенью. Об их готовности скажет внешний вид: стручки подсохнут, сморщатся, станут светло-коричневыми. Тогда их срезают, связывают в пучки и подвешивают в сухом месте, чтобы они «дозрели». Когда они полностью высохнут, то начнут растрескиваться, а семена сами осыпятся.

Сбор урожая

С середины августа можно начать снимать молодые листочки для салатов. Не обязательно срезать сразу все листья. Можно срезать по 2-3 листа, причем на их месте в скором времени отрастут новые сочные побеги. При наступлении устойчивых морозов пищевую капусту можно пересадить в контейнер и доращивать уже в домашних условиях. Срезанные листья капусты хранятся недолго – до 5 дней.

Использование в ландшафтном дизайне

Это пышнолистное растение хорошо сочетается с различными цветущими кустарниками. Произрастая среди других цветов, кусты капусты внешне напоминают огромные розы самых разных оттенков красного и бордового. Чаще всего ее располагают по заднему ярусу рядом с низкорослыми «светлыми» цветущими растениями. Хорошо капуста смотрится и в отдельной локации: при солитерной посадке обычно используют несколько сортов, различных по цветовой гамме. Если хочется заполнить яркими красками большую территорию на участке, то в экономических целях можно смело выбрать декоративную капусту: благодаря ее пышному объемному габитусу будет достаточно 5-6 саженцев (диаметр розетки может достигать 50-60 сантиметров).

Ее можно разместить вдоль огородных дорожек или в альпинарии. Детерминантные сорта необычно смотрятся в горшках и подвесных кашпо. С помощью капусты можно создать красивую контейнерную композицию.

Советы по выращиванию декоративной капусты

Вырастить капустную клумбу на своем участке может даже начинающий огородник. Агротехника в случае с этой культуры довольна проста в исполнении. Однако, если вы хотите уже в первый год выращивания капусты получить небывалое буйство красок, вам не помешает воспользоваться рядом советов садоводов, которые уже успешно возделывают этот овощ на своих участках:

  1. Если капуста растет слишком высокой, то ее стебель можно прищипнуть. Тогда на месте одного большого «цветка» появится много маленьких из боковых веточек.
  2. Брассику нередко повреждают различные насекомые. Защитить капусту от появления вредителей поможет регулярная обработка табачной пылью. Для приготовления полезного настоя табак или махорку смешивают с водой, настаивают в течение нескольких суток. Затем концентрат процеживают, добавляют немного мыла (для прилипания) и опрыскивают кусты каждые 14 дней. Пахучий раствор отпугнет живность.
  3. Чрезмерное внесение азотных удобрений резко снижает у растения иммунитет к грибковым болезням. В выращивании капусты лучше отдавать предпочтение комплексным минеральным подкормках, включающим хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Такие составы наоборот, придадут растения жизнестойкости.
  4. В домашних условиях вырастить полноценную брассику не получится ввиду того, что растение развивается при температуре +5-8 градусов. В тепле и сухом воздухе рассада развиваться не будет.
  5. При высаживании декоративной капусты в грунт следует учитывать, что растения требовательны к большому пространству. Если высадить их густо, то кусты сильно вытянутся, а пышная розетка не сформируется.

Декоративная капуста может не только стать главным украшением сада, но и семейного стола. С помощью брассики можно до поздней осени созерцать красоту пышных пестролистных розеток. А если ее пересадить в объемные горшки — то и до Нового года.

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Характеристика, основные виды и популярные сорта

Это необычное растение пришло к нам из Греции. Некоторые подмечают сходство розетки листьев с цветком розы. Оно станет прекрасным украшением сада осенью, причем, чем ниже опускается температура воздуха, тем красивее становятся цветные листья.

Декоративная капуста (Brassica oleracea) является двулетним растением, которое в первый год выращивания образует листья, а цветет на второй год. Высота варьируется в пределах 20-150 см, а диаметр может достигать 1 метра.

Листья могут быть ажурными, курчавыми, обычно нескольких цветов, пестрые (голубовато-зеленые, розово­-фиолетовые, с различными пятнами и черточками). Выдерживает заморозки до -10˚С.

На рынке большое разнообразие сортов появилось совсем недавно. Раньше можно было приобрести лишь смесь, из которой могли вырасти как красивые экземпляры, так и непримечательные растения. Теперь можно купить сорта мировой селекции (гибриды F1). В основном новинки приходят к нам из Японии.

В магазинах вы без проблем найдете такие виды, как Капуста головчатая (В. oleracea capitata). Капуста безголовчатая (В. oleracea acephala). Популярны сорта с белыми листьями («White Osaka», «White Xmas», «White Peacock»), с красными («Northern Lights Rose», «Prima Donna», «Red Osaka»), а также с бело-зелеными, зелено-пурпурными и другими.

Из популярных сортов можно выделить также следующие серии:

  • «Осока» — розовые и белые гофрированные листья, до 60 см высотой с крупной розеткой;
  • «Пиглон» — кремово-белые листья, компактное растение;
  • «Нагойя» — красные листья, бахромчатые, свернутые;
  • «Коралл Квин» — сизо-красные, рассеченные листья, напоминают кораллы.

Кроме того такая капуста также съедобна, только немного жестковата, что требует определенной готовки.

Кормовая капуста

В связи с развитием приусадебного животноводства выгодно выращивать еще один вид капусты — кормовую. При хорошем уходе стебель вырастает до 1,5—2,0м высоты с огромным количеством массивных листьев. Это прекрасный корм для кроликов и птицы, в особенности для индеек. Высев семян в конце марта—начале апреля. Агротехника обычная, как у всех овощей капустной группы. В начале июля ее уже можно скармливать.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

Загрузка…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: