Молодая капуста: калорийность, польза, фото

Многие сидящие на диете  порой мечтают себя побаловать таким вкусным блюдом, как голубцы. При соблюдении строго режима питания необходимо знать, сколько калорий они включают, и какую питательную ценность несут.

Вариаций приготовления голубцов множество.  Фаршированные листья капусты встречаются в меню чехов, болгар, армян, греков, турок и казахов.Голубцы для похудения в домашних условиях

Схожие варианты встречаются и в меню восточно-азиатских стран, но наиболее популярные голубцы издревле готовили в России и Украине. Это листья капусты, в которые завернут мясной фарш и отварной рис. Фарш преимущественно используют из свинины или говядины.

В украинских рецептах включались  и квашеные листья, которые подавали со шкварками, картофельные голубцы, начиненные нарезанными мелко овощами.

В любой сезон можно порадовать себя таким питательным блюдом, заменяя классическое мясо  низкокалорийной индейкой, нежирной курицей или даже постной рыбой. Но можно ли с его помощью похудеть?

Рецепт любимых голубцов

Для приготовления полезного блюда необходим фарш, пару луковиц для начинки фарша и подливы, пол стакана риса, зелень, специи (перец черный и соль), большой капустный кочан с целыми верхними листьями. Для соуса — морковь, пару ложек томата и масло растительное. Для подачи — сметана.

Первым отваривают рис в воде подсоленной. Заранее его хорошо промывают.  В фарш из мяса добавляют специи и мелко порубленный репчатый лук.

Из капусты  вырезают кочерыжку, удаляют поломанные верхние листья и опускают всю капусту в кастрюлю с водой. Чтобы листья молодой капусты стали мягкими и хорошо заворачивались, достаточно пары минут в кипятке.

Зимний овощ необходимо проварить.  Размягченные листья аккуратно отрывают и складывают в кастрюлю.  Приготовленный фарш выкладывают на каждый листочек и складывают рулетом  или конвертом.

Свернутые голубцы плотно друг к другу выкладывают в кастрюлю и заливают поверх простой водой. Отдельно пассируют морковь и лук, добавляют немного томатной пасты и бульона или воды. Соус прибавляют к голубцам и вместе тушат до готовности.

Рис в рецепте голубцов заменяют овощами, грибами, гречкой, а мясной фарш рыбным.

Подают блюдо с зеленью и сметаной. На десерт подходят сладкие голубцы с начинкой из риса и кусочков сухофруктов.

Вам обязательно понравится:

  • Эффективные и недорогие таблетки для похудения — как быстро сбросить лишний вес в домашних условияхЭффективные и недорогие таблетки для похудения — как быстро сбросить лишний вес в домашних условиях
  • Кефирная диета для похудения на 7 дней — отзывы и результатыКефирная диета для похудения на 7 дней — отзывы и результаты
  • Кремлевская диета — таблица, меню на неделюКремлевская диета — таблица, меню на неделю
  • Питьевая диета: меню на 7 и 14 дней, отзывы и результатыПитьевая диета: меню на 7 и 14 дней, отзывы и результаты
  • Эллиптический тренажер для похудения в домашних условияхЭллиптический тренажер для похудения в домашних условиях
  • Диета Елены Малышевой для похудения в домашних условиях: меню на неделюДиета Елены Малышевой для похудения в домашних условиях: меню на неделю

Приготовление

  1. Сначала нужно подготовить капусту. Для этого вскипятить воду и вырезать кочерыжку. Опустить капусту в кипящую воду на 3 минуты. Достать из жидкости и дать ей стечь. Разделить кочан на листья.

  2. Рис промыть. В кастрюле вскипятить воду, выложить рис и готовить его около 20 минут. Слить лишнюю жидкость и тщательно промыть проточной водой, чтобы рис не склеился.

  3. Подготовить лук: очистить и нашинковать мелкими кубиками. Морковь тщательно промыть, почистить от шкурки и натереть.

  4. В сковороде прогреть масло и выложить лук и морковь. Готовить пару минут. Добавить томатную пасту по вкусу и тушить еще несколько минут. Снять с огня.

  5. В чаше соединить рис и обжаренные овощи, посолить.

  6. Взять один лист капусты и при необходимости срезать толстые прожилки. Выложить подготовленный фарш на край листа. Загнуть лист сначала с 2 противоположных сторон, а затем свернуть плотным рулетом.

  7. Выложить голубцы в жаропрочную форму. В отдельной чаше для соуса соединить 0.25 стак. томатной пасты и 1 стак. воды, посолить. Залить полученным соусом голубцы. Тушить в духовке около 1.2 -1.5 часов.

  8. Подавать голубцы со свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Некоторые ингредиенты в голубцах можно заменить. Вместо риса можно использовать пшено или гречневую крупу. В данном случае этапы приготовления будут такими же, только вместо риса будет отвариваться другая крупа.

Дополнить блюдо можно обжаренными грибами, например, шампиньонами. Они придадут ему особый вкус и аромат.

Подготовить капусту перед заворачиванием в нее фарша можно несколькими способами:

  • Отваривание целого кочана, погруженного в кипящую воду, в течение нескольких минут.
  • Погружение кочана в пакет и отваривание в микроволновке в течение 5-10 минут.
  • Варка уже отделенных листьев в кипятке.

Можно выбрать любой из способов и подготовить листья. Главное, чтобы они были мягкие и не ломкие.

Пищевая ценность (на 100 г. продукта)
белки 1.6 г.
жиры 1.6 г.
углеводы 5.5 г.
калорийность 43 ккал.

Однозначно указать калорийность рагу невозможно — слишком много рецептов этого блюда с разными ингредиентами. Как правило овощи в рагу смешиваются с каким-нибудь высокобелковым продуктом: мясом, рыбой или бобовыми. Но существуют и диетические варианты рецептов для похудения.

Содержание

  1. Пищевая ценность от способа приготовления
  2. Рагу без мяса
  3. Овощное рагу с мясом
  4. Как понизить калорийность рагу?

Пищевая ценность от способа приготовления

Обычный способ приготовления рагу — последовательное обжаривание разных ингредиентов. Сначала — лук, потом к нему добавляется морковь и т.д. Первый ингредиент при этом жарится, последующие — тушатся. Воду добавлять не нужно: она в достаточном количестве выделяется из самих овощей.

Рагу без мяса

«Чистое» овощное рагу, без добавок мяса, рыбы или бобов, имеет самую низкую калорийность. Тем не менее и она может различаться довольно сильно в зависимости от рецепта.

Основной вклад в количество калорий в этом случае вносит картофель — этот крахмалистый продукт по питательности не уступает каше и в несколько раз превосходит другие овощи. Масло, конечно, может оказать еще большее влияние, но его содержание обычно невелико и достаточно легко дозируется.

  • Калорийность рагу из кабачков — 40 ккал на 100 грамм (в состав входят только кабачки, морковь, лук, капуста и масло).
  • Калорийность рагу из кабачков и картофеля — 60 ккал на 100 грамм.
  • Калорийность рагу с фасолью — 85 ккал на 100 грамм.

Если в чисто кабачковом варианте углеводы составляют примерно две трети питательных веществ, то при добавлении картофеля — уже примерно три четверти. Для большинства диет это слишком много.

Впрочем, следует помнить, что в молодом картофеле калорий в 2-3 раза меньше, чем в зрелом (молодой картофель в этом отношении похож на большинство других овощей).

Но в любом случае следует помнить, что это блюдо представляет собой «кашу из топора». Изначально оно делалось по методу «клади в котел все, что есть в доме» (и если какого-то ингредиента не найдется, не беда: на общем фоне это окажется практически незаметным).

У него, в общем-то, просто нет стандартного рецепта. Вернее, их такое количество, что надежнее считать калорийность в каждом случае по отдельности.

Овощное рагу с мясом

Что касается «мясного» варианта, то тут очень многое зависит от калорийности используемого мяса. Жирная свинина дает совершенно иной результат, нежели постная говядина. Обычно в том случае, если мясо берется особо жирное, увеличивается и количество овощей, чтобы «разбавить» недостаточно диетический продукт.

В случае жирного мяса калорийность может оказаться на уровне 100-110 ккал на 100 грамм, а при постном мясе — 70-80 ккал.

Блюдо с курицей обычно оказывается еще менее калорийным, однако тут многое зависит от того, какие именно части куриной тушки используются в рецепте. Если взять тушку курицы «целиком», пищевая ценность окажется на уровне 75-85 ккал, примерно как и в случае постного мяса.

Однако если снять шкурку (это одна из наиболее жирных частей тушки), то число калорий сразу снизится.

Наиболее диетический вариант — использование только куриных грудок: тогда калорийность продукта оказывается на уровне 50-60 ккал. Примерно то же самое получится и в случае рагу с рыбой.

Как понизить калорийность рагу?

Тот ингредиент рагу, калории которого наиболее сильно сказываются на питательности всего блюда — масло. В связи с этим замечено, что обычно при увеличении числа ингредиентов средняя калорийность продукта снижается.

Это правило действует только при прочих равных условиях: если сравнивать чисто овощное рагу с чисто овощным, мясное — с мясным и т.п. Дело в том, что, как уже было сказано, первый продукт обжаривается, а остальные уже практически тушатся в собственном соку.

Естественно, что продукт, жаренный в масле, более калорийный, чем тушеный. Чем большая часть массы блюда тушится, а не жарится, тем калорийность ниже.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Загрузка…

Рецепт быстрого салата из свежей капусты с морковью

Спросите, почему я решила открыть страничку именно этим рецептом? Все объясняется просто: рецепт салата легкий, продукты к нему доступны в любое время года. Ко всему, он очень вкусный. Изюминку ему придает легкая чесночная нотка.

Для приготовления будет достаточно следующих продуктов

  • Белокочанной капусты 300 гр.
  • Моркови одной средней штуки
  • Луковицы среднего размера одной
  • Чеснока трех зубчиков
  • Подсолнечного масла 4 ст. л.
  • Уксуса 1 ч. л.
  • Сахара 1 ч. л.
  • Щепотки соли

Перед процессом приготовления хотелось бы отметить, что готовить салат нужно острым ножом. Так что подточите орудие труда при необходимости.

Пошаговое приготовление

  1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Присолить. Перемешать, немного примять руками. Это поможет ей стать мягче и сочнее.
  2. Морковь измельчить с помощью крупной терки. Можно даже использовать специальную терочку для корейской моркови. Капустный салат в таком случае будет смотреться интереснее.
  3. Лучок нарезать небольшими кусочками.
  4. Нарезку соединить, добавить пропущенный через пресс чесночок, сахар и соль. Влить уксус. Массу затем перемешать. Обязательно попробовать на вкус. Подкорректировать при необходимости.

Аппетитный капустный салат быстрого приготовления готов! Его можно украсить зеленью и перепелиными яйцами. И уж затем подавать к столу и выслушивать слова благодарности.

Весенний салат из молодой капусты с огурцами, семечками и кунжутом

Этот салатик несомненно пополнит Вашу коллекцию оригинальных блюд. Семечки и кунжут прекрасно вписываются в весенний дуэт капусты и огурца. Салат из молодой капусты радует и вкусом, и внешним видом. А желающим скинуть лишние килограммы, его просто необходимо взять на заметку.

Список необходимых продуктов

  • Молодой капусты небольшая головка
  • Огурчиков свежих пару штучек
  • По пучку зеленого лука и укропа
  • Масла растительного 2 ст.л.
  • Семечек и кунжута 1 ст.л. (имеется в виду смесь)
  • Уксуса 1 ч.л.
  • Сахара 0,5 ч.л.
  • Соли и перца черного молотого по вкусу.

Семена подсолнечника приобретайте очищенные. И еще одна просьба – используйте свежесмолотый черный перец. Так вкусный салат из капусты станет еще лучше. И зелени, зелени не жалейте!

Как готовить

  1. Капусту нарезать соломкой. И чем тоньше, тем лучше. Присолить, нежно примять ручками.
  2. Огурцы измельчить полукольцами. А можно и соломкой, в тон основному ингредиенту. Это уж как Вам больше нравится.
  3. Лучок нарезать небольшими кусочками.
  4. А вот укроп порубить как можно мельче.
  5. Все продукты соединить, добавить в общий котел масло, уксус и все специи. Перемешать, попробовать. Всего ли хватает.
  6. Переложить в салатницу, посыпать сверху семечками и кунжутом.

Вот видите, как мы успешно идем к своей цели – не просто делать салат со свежей зеленью, а творить. И радовать близких произведением кулинарного искусства. А всего делов то – один маленький нюансик в виде семян. А Вы мне не верили. Идем дальше, то ли еще будет!

Салат из свежей капусты «Витаминка»

Название красноречивое и вполне оправданное. Ведь здесь мы будем использовать настоящий капустный микс. И наш, казалось бы, простой салат из свежей капусты, заиграет чуть ли не всеми цветами радуги.

Для оздоровления 6 человек потребуется следующий перечень продуктов

  • Белокочанной капусты – половина средней головки
  • Краснокочанной капусты – столько же
  • Лука – одна средняя штука
  • Моркови – одна средняя
  • Болгарского перца – половина среднего, или одна небольшая перчинка
  • Лука зеленого — граммов 15
  • Укропа – небольшой пучок, соразмерный зеленому луку
  • Сахара – половина чайной ложки
  • Уксуса – 1 ч. л.
  • Масла растительного — 3 ст. л.
  • Соли по вкусу

Пусть Вас не смущает количество ингредиентов в штуках и головках. На самом деле, количество – вещь относительная. Главное, это идея и основное направление. Его Вам поможет взять рецепт с фото. А вкус можно будет подкорректировать уксусом, сахаром и солью.

Приготовление кладезя витаминов

  1. Вначале замаринуем репчатый лук. Для этого нарежем его полукольцами. Постарайтесь это сделать по — тоньше.
  2. Нарезку определим в удобную емкость. Добавим сахара. Хорошо разотрем ручками. Затем вольем уксус, перемешаем. Мы должны получить кисло – сладкий лучок. Отставляем его для настаивания. По времени, мин. на 15 – 20. А в это время займемся подготовкой других ингредиентов.
  3. Оба вида капусты нарезаем тонкой соломкой.
  4. Морковь обрабатываем корейской теркой.
  5. Мелко рубим укропчик.
  6. Смешиваем капустные нарезки, морковь, замаринованный лучок и укропчик. Солим, хорошенько приминаем руками. Что – бы наш источник полезностей дал сок, а заодно стал мягче и нежнее. Это очень важный нюанс приготовления из двух видов капусты.
  7. Теперь настала очередь перца. Его мы нарежем небольшими брусочками и отправим в общий котел.
  8. Зеленый лучок измельчим на небольшие кусочки и добавим в салатной массе.
  9. Добавим масла, перемешаем. Попробуем на вкусовые качества. Добавим, чего не хватает.

Мы с Вами приготовили не простой салат из свежей капусты, а настоящий овощной деликатес. Очень вкусный и полезный.

Его можно подавать к столу сразу. Но советую дать ему настояться мин. 40, а можно и целый час. Витаминное чудо станет еще вкуснее. А знаете почему? Правильно, маринованный лучок поделится своими кисло – сладкими прелестями. Завершит общую картину.

Рецепт салата из свежей капусты с брынзой

Пополнили арсенал разгрузочных вариантов? Замечательно, теперь можно перейти к более солидным блюдам. Рекомендую рецепт салата с капустой и брынзой. Его можно готовить в двух вариациях. Добавлять брынзу, нарезанную кусочками. А можно молочный продукт использовать для заправки.

Второй вариант мне больше нравится. Капуста насыщается «духом» брынзы, отличается совершенно новыми достоинствами. Заправочка вкусная, так что попробовать стоит. Салат отличает необыкновенная свежесть, так как добавим мы сюда цедру лимона.

Вначале приготовим продукты

  • Капусты белокочанной – 500 гр.
  • Сладкого перца – 1 шт.
  • Пучок петрушки
  • Полстакана кефира (стакан 200 граммовый)
  • Масла растительного — 4 ст. л.
  • Брынзы – 100 гр.
  • Уксуса белого винного — 1 ч. л.
  • Горчицы – 1 ч. л.
  • Цедры лимона – 0,5 ч. л.
  • Соли и душистого перца по вкусу

Готовим блюдо

  1. Петрушку промываем, подсушиваем салфеткой, меленько рубим.
  2. Капусту мелко шинкуем. Солим, приминаем руками.
  3. Перец нарезаем кубиками.
  4. Готовим заправку. Здесь нам понадобится помощь блендера. Закладываем в него кефир, брынзу, горчицу, уксус и цедру лимона. Включаем блендер, прокручиваем массу. Мы должны получить однородную смесь.
  5. Вливаем растительное масло, перекручиваем еще раз. Вот на этом этапе заправку стоит попробовать. При желании можно добавить щепотку, другую сахара. Я иногда это делаю, учитывая вкусовые качества молочных продуктов.
  6. Теперь смешиваем капусту с перцем. Добавляем петрушку. Поливаем заправкой, перемешиваем. Здесь опять пробуем на вкус. Вот теперь всего в норме, вкусный и быстрый салат на ужин готов.Приятного Вам аппетита!

Греческий салат со свежей капустой

Салат из свежей капусты рецепт греческий к Вашему вниманию! Ну, если угодно, то летний салат а — ля русского производства с греческими мотивами. Как бы то ни было, а блюдо достойное и попробовать его стоит. Тем более, что здесь присутствует и салатная капуста.

Какие продукты нужно подготовить для иностранного гостя

  • Половина средней белокочанной капустины
  • Две небольшие морковки
  • Один свежий огурец
  • Три помидора
  • Две болгарские перчины
  • Одна луковица
  • Двести гр. твердого сыра
  • Половинка лимона
  • Небольшой кусочек пекинской капусты (четвертая часть от средней головки)
  • Восемьдесят гр. оливок без косточек
  • Пять ст. л. оливкового масла
  • Несколько веточек петрушки
  • Соль, специи по вкусу.

Как приготовить блюдо

  1. Капусту обоих сортов тонко нашинковать. Не забывайте вовремя подточить нож. Капусточка любит острое лезвие. А еще что – бы ее присолили и примяли слегка.
  2. Морковь нарезать соломкой, или пропустить через крупную терку.
  3. Перец также порезать небольшой соломкой.
  4. Огурцы, помидоры и сыр – небольшими кубиками.
  5. Луковицу нашинковать полукольцами.
  6. Оливки измельчить кружочками.
  7. Нарезку смешать, заправить маслом, подсолить и подперчить.
  8. Перемешать, попробовать. Если кислоты помидор не достаточно – добавить лимонного сока.
  9. При подаче украсить нарубленной петрушкой.

Такой салатик не грех подать и на праздничное застолье. Мало того, что он вкусный. Он еще яркий и привлекательный.

Какие выводы напрашиваются, коллеги? Пожалуй, только один. Приготовить салат из свежей капусты можно по эксклюзивным рецептам. Нужно только проявить чуточку кулинарной фантазии и изобретательности. Чего я Вам и желаю!

Как приготовить салат со свежей капустой и копченой колбасой

Салат из молодой капусты можно приготовить и с колбаской. Как сделать это? Легко!

Подготовим необходимый набор ингредиентов

  • Молодой капусты – 200 гр.
  • Свежих огурцов — 200 гр.
  • Колбасы копченой – 200 гр.
  • Пару пучков разной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука). Зелень выбирайте по своим предпочтениям
  • Майонеза — 3 ст. л.
  • Соли и перца молотого по вкусу.

Несложный процесс приготовления

  1. Капуста шинкуется соломкой.
  2. Таким же образом нарезаются огурцы и колбаса.
  3. Зелень мелко рубится.
  4. Зеленый лучок нарезается мелкими кусочками.
  5. Все смешивается, заправляется майонезом.

Перец и соль добавляются по вкусу. Не забывайте только, что в колбаске присутствует определенное количество соли.

Ужин из такого салата получится превосходный!

Кстати, быстрый салат из капусты подобным образом можно приготовить и с морепродуктами, и с куриным мясом, и с языком. Нейтральная капуста будет прекрасно соседствовать буквально со всеми продуктами. Вот где простор для поварских импровизаций. Не правда ли?

Рецепт сладкого салата из свежей капусты «Апельсиновая нотка»

Вот мы подошли к разгадыванию нашей интриги. Сейчас и разузнаем, как приготовить салат из капусты со сладкой изюминкой. Сладкая характеристика дана не только в переносном смысле, но и в прямом. Так как в составе ингредиентов присутствует изюм. Но истинный восторг вызывают апельсиновые нотки в салате. От чего я бы назвала это блюдо изысканным.

Итак, что нам поможет сделать салат из овоща сладким?

Продуктовый набор

  • Молодой капусты – 300 гр.
  • Апельсинов – 600 гр.
  • Изюма – 45 гр.
  • Половина лимона (где – то 60 гр.)
  • Сахара – 20 гр.
  • Соли – чуть меньше, чем 1,5 ч. л.
  • Масла оливкового – 20 мл.
  • Молотой корицы щепотка (по желанию).

Пошаговый процесс

  1. Поработаем для начала с изюмом. Замочим его в горячей воде мин. на 30. Затем тщательно промоем, обсушим салфеткой.
  2. Нашинкуем тонко капусту. Посолим, примнем руками. Добавим чуточку корицы, перемешаем.
  3. Возьмем тарелочку. Чистить апельсин будем на ней. Может выделяться сок, а нам он пригодится, ведь мы готовим салат из капусты сладкий.
  4. Очистим апельсин, разделим его на дольки.
  5. Ручками отожмем апельсиновый сок из долек.
  6. Приготовим неповторимую заправочку. Смешаем оливковое масло с соком, добавим сок половины лимона, сахар и соль. Обязательно попробуем на вкус. Подкорректируем при необходимости лимонным соком, сахаром, специями. Я бы посоветовала оценивать вкусовые достоинства так: взять немного капусты, буквально ложку, другую. Полить заправкой. В таком случае оценка получится более объективной, ведь Вы представите вкусовую гамму всего салата.
  7. Выкладываем капусту в емкость, добавляем изюм и дольки апельсина. Поливаем заправкой, перемешиваем.
  8. Отправляем в холодное место для настаивания. Оно должно продолжаться 2 часа.
  9. Перед подачей перемешиваем еще раз и перекладываем в салатник.

Таким блюдом Вы сумеете удивить всех, поверьте. Сделать салат из капусты и цитрусовых могут не все. Уверена, что большинство Ваших знакомых даже не подозревают о существовании таких рецептов. А почему? Потому что они не подписываются на обновления блога. Замечательная вещь эти обновления, хочу я Вам сказать. Чувствуешь себя на гребне волны, потому что в курсе всех новых кулинарных веяний.

Но больше всего им радуются домочадцы. Потому — что знают – что ни обновление, то новый вкусный рецепт. Домашний рацион, соответственно, пополнится новым блюдом. Так что советую всем подписаться. И тогда уж точно не придется в ответственный момент бороздить просторы инета в поисках ответов на вопросы как приготовить салат из капусты, как сделать его вкусным и оригинальным.

Друзья! Надеюсь, что капустные вариации из моей записной книжки Вам понравились. Или хотя бы что – то Вы взяли себе на заметку. Теперь буду ждать рецептов от Вашего стола к нашему. Так что до новых встреч на страницах блога!

Чем полезен салат из одуванчиков

Польза салата заключается в уникальном витаминном и минеральном составе листьев одуванчика. Лечебные свойства этого растения поистине колоссальны и систематическое употребление их в пищу, оказывает на организм человека положительное влияние. Это прекрасное желчегонное, мочегонное и потогонное средство. Кроме того, одуванчик обладает болеутоляющими, противовирусными и противовоспалительными свойствами.

Особенно полезным салат из листьев одуванчика будет людям, страдающим от таких заболеваний:

  • почечная недостаточность;
  • авитаминоз, цинга;
  • респираторные заболевания;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • ожирение;
  • остеохондроз, артрит;
  • нервные расстройства (тревожность, раздражительность, нарушения сна);
  • малокровие, пониженный гемоглобин.

Польза от употребления такого салата незаменима кормящим женщинам, свойства этого растения хорошо улучшают лактацию. Вред ребенку, питающемуся маминым молоком, это не причинит: напротив, у малыша укрепится иммунитет и улучшится сон.

Одуванчик обладает противораковыми свойствами, за счет наличия в составе листьев тараксиновой кислоты, которая сдерживает рост раковых клеток.

Салат из одуванчика при похудении

Питательная ценность этого растения чрезвычайно мала и на 100 г продукта приходится 38 ккал, потому его без опасений можно есть худеющим людям. Полезные свойства одуванчика помогают сбросить лишний вес, а также:

  • улучшить работу кишечника, снизить вероятность возникновения запоров;
  • нормализовать обмен веществ;
  • благодаря мочегонному действию вместе с лишней жидкостью вымыть шлаки и токсины из организма.

Желая похудеть с помощью одуванчика, не стоит забывать, что он улучшает аппетит, потому употреблять его следует в первой половине дня.

Вред салата из одуванчиков и противопоказания

Из всего вышесказанного становится ясно, что польза одуванчика огромна и важно оценить возможный вред от употребления этого растения.

Свойства салата являются основанием для противопоказаний:

  • людям, страдающим от желчнокаменной болезни;
  • имеющим повышенную кислотность, гастрит или язву желудка;
  • с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями.

Это лекарственное растение способно принести вред в случаях, если собирать его в экологически загрязненном районе. Накопившиеся в стеблях токсичные вещества будут медленно отравлять организм.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: