Почему не завязываются кочаны у цветной капусты

выращивание капусты романескоКапуста Романеско — очень красивый овощ. Головка из соцветий, скрученная в спираль, напоминает ракушку. Романеско — разновидность цветной капусты, обладающая чрезвычайно нежным вкусом, напоминающим вкус ореха.

Романеско не только красива, но и полезна, как и все виды капустных. Более того, в ней больше каротина, микроэлементов и антиоксидантов, чем в других видах капуст. Она способствует выведению шлаков из организма, снижает риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Наличие в ней цинка обостряет чувство вкуса. Много в ней также и витамина С.

Выращивание капусты Романеско

капуста романескоВыращивание Романеско — далеко не такое простое дело, как выращивание капуст других видов. Дело в том, что эта капуста достаточно прихотлива, и не терпит нарушений в технологии ее выращивания. В этом случае у нее просто не завязываются головки.

Одна из ошибок при выращивании, которая приводит к столь печальному результату — нарушение температурного режима. Головки капусты Романеско не завязываются при температуре большей 18 градусов, поэтому сажать ее нужно с таким расчетом, чтобы завязывание головок происходило или весной, или уже осенью, когда дни и ночи становятся достаточно прохладными.

Также важно соблюдать температурный режим и при выращивании рассады, которое в целом похоже на выращивание рассады белокочанной капусты. Семена для получения рассады высаживают в контейнеры за 45−60 дней до высадки на постоянное место. До появления всходов рассады температуру удерживают в пределах 20−22 градусов, чтобы быстрее появились ростки, а затем температуру необходимо уменьшить до 8−10 градусов днем и 6−8 градусов ночью. В этом время рассаде очень нужно хорошее освещение и достаточная влажность почвы. Если Вы все сделаете так, как нужно, рассада получится крепкой, приземистой, и с развитой корневой системой.

Любая капуста, в том числе и капуста Романеско, любит влагу. Если почва будет сухой во время формирования розетки листьев и кочана, это отрицательно скажется на урожае. Поэтому капусту нужно постоянно поливать.

Подкормку при выращивании Романеско тоже нужно делать правильно. Поздняя или слишком обильная подкормка может привести к тому, что головка соцветий не завяжется совсем, а вместо нее вы получите букет из капустных листьев.

Всего за сезон выращивания Романеско делают три подкормки.

Первая подкормка делается через неделю после высадки рассады в открытый грунт. На 10 литров воды добавляют 0,5 литров коровяка или птичьего помета, и столовую ложку комплексных минеральных удобрений с микроэлементами.

Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой. На 10 литров воды добавляют 30 грамм аммиачной селитры, 2 грамма хлористого калия, 40 грамм суперфосфата и 2 грамма борной кислоты.

романескоТретью подкормку производят, когда у капусты только начинают завязываться головки. На 10 литров воды добавляют 0,5 литров коровяка или птичьего помета, и добавляют 30 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры и 20 грамм хлористого калия. Больше подкормок никаких не делают.

В остальном выращивание Романеско похоже на выращивание цветной капусты. Она точно так же не любит кислых почв, поэтому с осенью кислые почвы известкуют. Точно также почву к посадке готовят весной — рассыпают 1−2 ведра хорошо перепревшего компоста или навоза на квадратный метр, в смесь добавляют комплексные удобрения, содержащие бор, молибден, медь, которые особенно нужны цветной капусте.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах «Все курсы» и «Полезности», в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:     Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Сроки образования завязей у разных сортов

Есть много причин, по которым цветная капуста на вашей грядке до сих пор не завязалась. Одна из них – выращивание сорта с поздним сроком созревания. Как и у других овощных культур, цветная капуста может быть раннего, среднего или позднего сроков созревания.

К ранним сортам относятся: Гарантия, Сноуболл, Снежный шар, Мовир 74, Регент. У таких сортов от всходов до технической спелости проходит от 75 до 95 дней. То есть, если посеяли семена в рассадник в середине апреля, головки начнут завязываться в конце июля. Получить ранний урожай такой капусты можно посевом семян в марте в обогреваемую теплицу или в домашних условиях.

К среднепоздним сортам относятся следующие:

  • Белая Красавица;
  • Флора Бланка;
  • Белая головушка;
  • Бора;
  • Целеста.

Эти сорта начинают завязываться спустя 110–120 дней после посева.

Поздние сорта считаются самыми полезными, так как растения за летние месяцы успевают набрать массу питательных веществ и сконцентрировать их в плотных головках. Но вызревать они успевают только в южных районах с долгой теплой осенью. Об этом говорят и названия сортов: Адлерская зимняя 679, Сочинская, Адлерская весенняя и распространенные гибриды – Кортес, Астерикс, Америго. Сроки вызревания колеблются от 160 до 200 дней. Для выращивания в условиях средней полосы они не подходят, так как к сентябрю успеют набрать только зеленую массу.

Цветная капуста: когда и чем подкармливать цветную капусту

Качество урожая напрямую зависит от сорта и плодородия почвы. Если земля не богата питательными веществами, то растения будут мало развиваться или плодоносить. Это касается и цветной капусты. При недостаточном уходе за ней, капуста не завяжется, то есть не образует белых головок. Как быть? Рассмотрим несколько причин этого и берем себе на заметку памятку по подкормке цветной капусты. Цветная капуста: когда и чем подкармливать цветную капусту.

Important!Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.

Почему не завязываются головки у цветной капусты?

  • Цветная капуста: когда и чем подкармливать цветную капустузависит от сорта. Покупайте те сорта, которые подходят для вашего региона.
  • влажность почвы. Капуста любит влагу. Поэтому почву лучше мульчироватьи следить за тем, чтобы она не пересыхала.
  • поздняя или обильная подкормка. Не увлекайтесь, а следуйте правилам подкормки ниже.
  • Цветная капуста. Нет завязи у цветной капусты

Important!

Внимание: кочаны не любят прямых солнечных лучей. Поэтому, как только появились небольшие головки, возьмите розеточные листья над ней и свяжите вместе. 

Цветная капуста. История цветной капусты

Правила подкормки цветной капусты

Распечатай себе на заметку (фото справа)

  1. Цветная капуста: когда и чем подкармливать цветную капустуПодкормка №1. Высаживаем рассаду в открытый грунт и через 2 недели делаем первую подкормку. На 10 л воды 0,5 л жидкого коровяка + 1 ст л полного минерального удобрения.
  2. Подкормка №2. Через 2 недели после первой. На 10 л воды 30 г аммиачной селитры + 2 г хлористого калия + 40 г суперфосфата и 2 г борной кислоты.
  3. Подкормка №3. Это более поздняя подкормка. Ее делают перед началом завязывания кочанов. Разводим коровяк с водой 1:8. На 10 л раствора добавьте 30 г аммиачной селитры и суперфосфата, 20 г хлористого кальция.

Всем богатого урожая!

Если Вам понравилась статья, то поддержите нас материально. Пройдя по ссылке и следуя инструкции, вы переведете всего лишь 5 рублей! Благодарим Вас за Вашу поддержку! Если найдете ошибку, то пишите в комментариях к статье, и мы вам переведем 5 рублей.

Important!Подписавшись на новости, вы будете в курсе появления интересующей вас информации, а также проводимых акциях.

Группа вКонтакте, Группа на фейсбук, страница на фейсбук, Канал на youtube

Цветная капуста: когда и чем подкармливать цветную капусту

Как выглядит цветная капуста

Цветная капуста (цветок капусты) — один из знакомых овощей зимнего сезона. Эти прекрасные цветочные головы наполнены необходимыми питательными веществами, содержат многочисленные полезные для здоровья фитонутриенты, такие как витамины, индол-3-карбинол и сульфорафан, которые помогают предотвратить избыточный вес, диабет и обеспечить защиту от рака предстательной железы, яичника и шейки матки.цветная капуста-свойства-польза-вред

Практически все потребители не могут удержаться от приобретения этого растительного продукта из семейства крестоцветных.

Но самой полезной остается свежая цветная капуста, выращенная в сезонный период.

Эту овощную культуру никогда не видели в дикорастущем виде. Утверждают, что его специально вывели крестьяне Средиземноморья приблизительно 2,5 тыс. лет назад.

Правда, на первых порах цветная капуста массово выращивалась на территориях Египта, Сирии и Персии. Ведь арабы не так ценили ее вкус, как лечебные качества, на которые указывал еще знаменитый Авиценна.

О ней в 1 веке нашей эры говорил Плиний, называя ее циной и отмечая, что является самой вкусной из всех сортов капусты.

Далее овощ попал в Испанию и на Кипр вместе с арабскими завоевателями. Ее описание встречается в трудах арабских ботаников Ибн аль-Ауллама и Ибн аль-Байтера в 12 и 13 веке.

С Кипра семена цветной капусты перекочевали в 16 веке во Францию и далее Великобританию и Голландию.

В отечественной кулинарии о цветной капусте узнали при Екатерине Великой в 18 столетии. К сожалению, в то время присутствовала она только на столах аристократии из-за слишком высокой цены.

Только русскому селекционеру А. Болотову удалось приспособить это теплолюбивое крестоцветное растение к холодам. Хотя ее все равно чаще принято выращивать в парниках.

Цветная капуста относится к семейству «Крестоцветные» культурному виду «Капуста огородная». Это однолетнее растение, которая выращивается из семян. Пищевую ценность представляют только соцветия капусты – белые, плотно сидящие, кочанчики.

Предпочитает этот овощ влажные, хорошо дренированные, питательные почвы, солнце и температуру в пределах 21—29 градусов. Более высокие температуры могут привести к тому, что она вообще не завязывается, а если завязалась, то ее соцветия могут стать красно-фиолетовыми.

Высаживают ее, как правило, рассадным способом. Самый первый урожай можно получить через 7—12 недель после высадки растений.

Как выбрать цветную капусту

Чтобы растительный продукт не испортил положительного впечатления от его потребления, стоит не забывать о правилах выбора кочанов цветной капусты.

Сводятся они к таким нормам:

  • Повышенная крепость кочана;
  • Спелый продукт – ;
  • О свежести говорят листочки;
  • В зависимости от сортовой разновидности и условий произрастания капуста может иметь белый, сероватый, , фиолетовый или цвет;
  • пятен на капусте быть не должно.

Хранить продукт допускается только в условиях холодильника при температуре 0 градусов не более 12 дней.

Противопоказания и вред

Хотя отварная или запеченная, и самая вкусная жареная, цветная капуста с виду безобидна и якобы вреда принести не может, все же вред относительно ее потребления может проявляться.

Этот овощ не рекомендован в любом виде при:

  • гипотериоза

    и остальных

    нарушениях

    в функционировании щитовидной железы;

  • Повышенной кислотности желудка (регуляция желудочного сока происходит при Пониженной секреции, а при язве плохое состояние может усугубиться);
  • Проблемах

    с кишечником или с желудком;

  • Подагре и

    проявлениях

    (из-за пуриновых соединений);

  • «Р

    астяжении

    » желудка (обычно это происходит при

    злоупотреблений

    продуктами из этого овоща);

  • Диетическом

    (человек может не отслеживать необходимые граммы и быстро насыщаться, не думая о необходимости контроля);

  • Нарушении

    микрофлоры кишечника (могут быть расстройства и несварение).

При употреблении в сыром виде могут возникнуть несварение желудка и метеоризм. Не рекомендуется такое сочетание данного вида капусты: с яблоками, сливами, бобовыми и отрубным хлебом.

Чем полезна цветная капуста

Как приготовить котлеты из цветной капусты в этом видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: