Стоимость картофеля в начале этого года вырастет, заявили эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка. Так ли это, по какой причине и на сколько может подорожать второй хлеб в нашем регионе?
Площадь не повлияла Основанием для такого заявления послужило сообщение аналитиков Банка России, что «урожай-2017 упал почти на 40 процентов». Это они отразили в докладе ЦБ о денежно-кредитной политике. Руководитель аппарата Картофельного союза РФ Татьяна Губина пояснила, что все из-за того, что посадили картофеля меньше. Заведующий отделом растениеводства областного минсельхоза Ринат Дубин подтвердил, что астраханские аграрии уменьшили площади под культурой… на 500 га. Что совершенно не повлияло на урожай. В прошлом году при средней урожайности 35-40 тонн с каждого из 8 890 занятых культурой гектаров было собрано в общей сложности более 300 тысяч тонн картофеля. То есть на одного астраханца приходится по 300 кг в год, что, разумеется, съесть он никак не может.
Нужны свои семена Астраханский потребитель давно привык, что дефицит картофеля и, как следствие, резкое его подорожание нам не грозят. Ведь наши аграрии год от года увеличивают площади под этой культурой и получают два урожая в год. Они просто вынуждены строить овощехранилища, чтобы «растянуть удовольствие» от реализации и сохранять цены хотя бы на уровне себестоимости, которая варьируется в пределах 10-12 рублей на килограмм. Начальник отдела перерабатывающей промышленности областного минсельхоза Александр Никулин уточнил, что небольшой рост цены на второй хлеб сегодня отмечается. Цена за килограмм местного картофеля на рынках достигает 30 рублей. У нас в регионе 94 овощехранилища. На хранение в прошлом году было заложено более 15 тысяч тонн картофеля. Вроде причин для беспокойства нет. Но, по словам картофелевода с большим опытом из Лиманского района Павла Андросова, он, имея современное овощехранилище, поздний картофель в него не закладывал, а весь реализовал осенью. Глава КФХ сам изучил конъюнктуру рынка и решил, что «овчинка выделки не стоит». То есть расходы на хранение увеличение цен весной не компенсирует. Но многие местные фермеры урожай хранят, надеясь на некоторое повышение цены к весне. Поэтому, утверждает Павел Андросов, никакого резкого дефицита не будет. В прошлом году и в регионе, и в целом по стране сезон сложился неплохой. Запоздавшая весна просто отодвинула сроки созревания культур на пару недель. Гораздо больше его волнует проблема приобретения семян: «Голландия уменьшила поставки элитного семенного материала. Да и цена на него выросла. Килограмм стоит примерно 1,2 евро, или 85 рублей. Мы, конечно, стараемся изменить ситуацию и завозить меньше семян. Но климатические условия региона не позволяют производить свои. Первая репродукция еще идет в ход и дает неплохой урожай. Вторая — практически не используется, так как некоторые сорта вырождаются», — говорит Павел Андросов.
Импорт — два процента В сетевых магазинах Астрахани цена на картофель сейчас варьируется от 18 до 25 рублей за килограмм. На вопрос, откуда продукт, сотрудник одного из супермаркетов ответил: «Тамбовский». В другом магазине ответили, что импортный. По данным Федеральной таможенной службы, в прошлом году страна увеличила импорт более чем в два раза: если в 2016-м завезли всего 270 тысяч тонн, то в 2017-м около — 470 тысячи. По сути это в среднем столько, сколько производит только наш регион — лидер в ЮФО, но не в целом по стране. Всего в России в 2017 году собрали 22 млн тонн картофеля. Импортируется он по большей части весной и в начале лета из Израиля и Египта. Но, по сообщению представителей Россельхознадзора РФ, сельхозпродукты из Египта считаются рискованными, в частности картофель — продукт высокого карантинного риска.
Накормим сами У нас в регионе собирать ранний картофель начинают уже в первой декаде июня. И, по словам местных картофелеводов, они вовсе не рады завозу извне. Импортная продукция «сбивает» цену на отечественную. Ранний картофель «начинается» с 30 рублей. То есть и затраты покрываются, и прибыль есть. Но с каждым днем уборки цена уменьшается. А изобилие товара на рынке — своего и чужого — и вовсе спросу не способствует. Судя по количеству выращиваемого картофеля, местные фермеры способны накормить население региона, что они и сами утверждают. Значит, для беспокойства, что второго хлеба не хватит, причин нет. К тому же давно известно: если начать что-то скупать интенсивно, цены сразу скакнут вверх.
Добавьте «Газета ВОЛГА» в свои избранные источники ⟶ 
Содержание
Другие читаемые новости нашего сайта
Перед Днем защитника Отечества над Ас…
В Астраханской области 15-летний подр…
«Переломы всех отделов позвоночн…
В астраханское кафе заглянул любитель…
Многодетная мать из Астрахани взята п…
Новости СМИ2
Новости smi2.ru
Новости Медиаметрики
Почему растут цены?
Казалось бы, Россия одна из самых богатейших стран в мире, в которой есть и имеется абсолютно всё. Но почему же ежегодно мы сталкиваемся с увеличением цен. Чем обусловлена такая тенденция? Что говорят эксперты и аналитики? 2017 г. Россия закончила с самой низкой инфляцией за новейшую историю: лишь 2,5%.
Оптовые цены на продукты с апреля 2017 г. по апрель 2018 г. поднялись на 1,1%.
Но простого покупателя это достижение не сильно радует. За время кризиса покупательная способность населения в России резко упала. 75% покупателей при выборе товара обращают внимание на цену. Поэтому торговые сети, чтобы обыграть конкурентов, стремятся предлагать более дешёвые товары, что порой идёт в ущерб качеству. Стоит сказать, что для каждого сорта продукта характерны свои особенности, чем и обуславливается снижение или же повышение цен. И в этом можно убедиться рассмотрев несколько примеров.
Ситуация на рынке в России.
Давайте остановимся на наиболее востребованных продуктах питания, без которых просто-напросто невозможно представить себе наш ежедневный рацион питания.
- Во-первых, крупы. Именно они за год упали в цене в целом на 12,7%. При этом стоимость хлеба и хлебобулочных изделий прибавила 2%. А пшено и вовсе подорожало на 6,4%. Рекордсменом по удешевлению стала гречка: 29% за год — до 60 руб. за 1 кг! Многолетний дефицит сделал её очень выгодным продуктом. Агрофирмы стали засевать гречихой больше полей. С 2010 по 2017 г. её сборы выросли в 2,5 раза. Российский рынок затоварился, а на экспорт ядрица идёт плохо. В итоге внутренние оптовые цены упали в 2 раза, а за ними пошли вниз и розничные.
- Во-вторых, овощи. С этим продуктом ситуация складывается совершенно противоречивая, так как каждый продукт демонстрирует свою совершенно противоположную динамику. Иными словами, что то дорожает, а что то наоборот дешевеет. К примеру, свёкла только за апрель, по данным Росстата, подорожала на 19,5%, капуста белокочанная и морковь — на 13,3% и 13,1% соответственно, а картофель, помидоры и яблоки — на 4,3−7,1%. Хотя в мае на рынках цены на картофель и томаты начали потихоньку ползти вниз. Дешевеют огурцы и чеснок — на 13,5% и 0,2−2,3%. Однако общей картины это не улучшает: за год, по данным портала «Ценомер», овощи в общей массе прибавили в цене на 37,3%. Так, за 1 кг разных овощей (к примеру, на суп) в апреле (на этот месяц пришёлся максимальный рост цен) можно было отдать 141 руб., а в 2017 г. эта сумма не превышала 100 руб.
- В-третьих, масло. Здесь ситуация складывается таким образом, что снижение даже оптовой стоимости этого продукта никаким образом не отразилось на ценах, с которыми мы сталкиваемся в магазинах. Иными словами, несмотря на спад, они по-прежнему уверенными темпами ползут вверх. Что можно сказать более конкретно? В среднем 1 кг сливочного масла, по данным Росстата, стоит сейчас в рознице около 535 руб. — на 3,6% больше, чем год назад. А цена подсолнечного масла упала на 4,9% — ниже 100 руб. за 1 л. Что прогнозируют эксперты? Падение цен на подсолнечное, по оценке Д. Хотько, остановится в июне, когда закончатся старые запасы сырья. Сыграет роль также повышение курса доллара, в результате потом возможен рост на 1−2 руб. за 1 л.
- В-четвёртых, мясо. Из видов мясной продукции ощутимым является рост свинины. С чем это связано и какие статистические данные приводят эксперты? По подсчётам Росстата, свинина подорожала на 0,5−1,1%, говядина же с начала года понизилась на 0,02%, а мясо птицы подешевело на 0,4−0,6%. Как будет складываться ситуация в этом году? По мнению С.Юшина в течение года цены могут понижаться на 10−15%, а потом вернуться обратно. Играет роль и сезонный фактор, и объё¬мы импорта. Кстати, благодаря доступным ценам в последние годы мы достигли показателя потребления мяса 76 кг на человека в год — рекорд за последние 20 с лишним лет.
Это, пожалуй, основная информация о росте цен на продукты питания. Что же говорят эксперты и что обещает в Этой ситуации Правительство? Изменится ли ситуация в лучшую сторону и к чему следует готовиться и ожидать?
Прогноз от Правительства.
Если верить отчету Министерства финансов России, то даже на данный момент, уже прослеживается изменения в экономике в положительную сторону. Цифры и расчеты предоставлены не были, но верить словам или цифрам очень сложно, так как все мы, ощущаем серьезные ухудшения нашей жизни с каждым годом. Кудрин, Улюкаев и многие другие, привязывают уровень жизни народа к нефти, что пророчит удручающие времена. Ведь это получается, что наше благосостояние — будет меняться случайным образом, в зависимости от курса рубля, а тот соответственно меняется от цены на нефть.
