Индюшиная ферма: как организовать

Сегодня многие жители страны разводят птицу. Кто-то это делает ради себя, для того, чтобы получить хорошее мясо, яйца и перья.

В таком случае поголовье птицы совсем маленькое, она не требует больших затрат и не доставляет особых хлопот.

Другие разводят птицу с целью получения определенного дохода. В таком случае количество голов увеличивается, да и забот по уходу, кормлению за поголовьем значительно прибавляется. Это уже можно назвать небольшой фермой.

Птичьих ферм сегодня немало и достаточно часто можно встретить именно фермы индюшиные. Индюки – это крупная птица, которая позволяет получить около 20 кг. вкусного мяса. Мясо индюшки очень цениться во всем мире, и многие гурманы с удовольствием приобретают его к своему столу. А порой они задумываются и сами о возможности разведения этой птицы собственными силами.

Разводить индюков может буквально любой человек, при наличии необходимых условий для этой птицы, разумеется. Для того, чтобы птица действительно быстро росла, активно размножалась, чтобы чувствовала себя комфортно в птичнике, нужно правильно организовать условиях для их содержания. Иными словами продумать небольшую индюшиную ферму.

Для этого сначала нужно подобрать необходимое помещение. Величина помещения зависит от того, какое количество птицы планируется заводить. Если это небольшое число тогда и помещение может быть компактным и небольшим.

Если птицы будет много, тогда птичник важно выбирать солидный. Подсчитать все можно просто – на одну птицу должно приходится не менее 1 кв. метра помещения. После того, как помещение будет выбрано, нужно его оборудовать – на пол положить слой глубокий подстилки, соорудить насест, установить кормушки, спланировать гнезда для наседок.

Итак, помещение готово. Далее нужно продумать площадку для выгула. Её размеры также зависят от количеств индюков на ферме. Площадка должны быть огорожена, на её территории сразу нужно установить кормушки, тары с водой.

Выбор породы индеек

При подборе пород индеек необходимо ориентироваться на показатели еженедельной прибавки в весе птицы: для индюка этот показатель составляет 145 грамм, для индейки – 90 грамм. Также очень важно чтобы:

• птицы были максимально адаптированы к условиям выращивания, стойки к болезням;
• коэффициент соотношения живого и убойного веса составлял не менее 80 процентов.

В начале бизнеса очень важно подсчитать, чтобы производительная стоимость мяса была низкой, в то время цена реализации готовой продукции, наоборот, высокой. В дальнейшем показатели рентабельности могут быть повышены за счет строительства собственного убойного и разделочного цехов и овладения технологий вторичной обработки мяса. Ведь фермер может предлагать потребителю не только тушки птиц, но также готовое мясо, фарш, полуфабрикаты и другую продукцию.

И вот в этих вопросах как раз и играет большое значение, какая порода мяса будет выбрана, ведь непосредственного от этого условия будут зависеть показатели развития производства и рентабельности бизнеса в целом. Некоторые кроссы, например, выделяются достаточно высоким набором массы, и если заблаговременно изучить их характерные черты, можно подобрать наиболее продуктивную породу, которая идеально подойдет для организации фермерства.

К сожалению, культура разведения индеек у нас в стране на сегодняшний день находится на достаточном низком уровне. Сегодня чаще всего можно встретить птицу, которая является результатом беспорядочного скрещивания самых различных кроссов. Такие птицы хорошо адаптированы к условиям локального климата, но в то же время их яйценоскость и мясные качества находятся на низком уровне. Взрослые особи мужского пола по весу не превышают 7 кг, а женского и того меньше – до 6 кг.

В производственных масштабах наиболее оптимальной породой индеек можно назвать Бронзовую Широкогрудую. Представители этого вида являются самыми дородными из своего семейства: женские особи достигают в среднем около 9 кг, а мужские особи вырастают до 16 кг. Также высокие показатели и яйценоскости – до 130 яиц в год, что считается одним из самых лучших результатов среди других видов индеек. Птица хорошо размножается в неволе: 70 процентов снесенных яиц являются плодными, а вывод индюшат составляет около 75 процентов.

Несмотря на то, что порода была выведена в США, она отлично освоена во многих регионах нашей страны и сейчас активно используется в фермерских хозяйствах. Но у этого кросса индеек есть и свои изъяны, основным из которых можно назватьневозможность их содержания в условиях открытого пастбища, птицу можно держать только в клетках или птичниках.

Бронзовая Широкогрудая относится к скороспелым породам, уже через 4-4,5 месяца после рождения можно производит забой птицы. В это время вес взрослой особи мужского пола составляет до 16 кг, а женской особи – до 8 кг.

В отличие от предыдущей, Северокавказская бронзовая порода является хорошо адаптированной к выкармливанию на пастбищах. Вес взрослых мужских особей достигает в среднем около 14 кг, а женских особей – до 7 кг. Кладка яиц начинается в возрасте 9 месяцев, и длиться полгода, за это время самка успевает снести до 80 яиц.

Порода белая широкогрудая отличается самым высоким качеством мяса, она быстро растет, и хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. Период носки яиц начинается в 9 месяцев, и длиться полгода, за это время индюшка успевает снести не более 120 яиц. Максимальный вес мужских особей – 25 кг, женских особей – 10 кг.

Кросс Биг обладает отличными мясными качествами и достаточно быстро набирает в массе. Эта порода относится к тяжелым и рекомендуется для выращивания исключительно с целью получения мяса. Вес взрослой мужской особи достигает 24 кг, а женской особи – 10 кг.

Кросс Биг является рекордсменом среди остальных пород индеек, показатель выхода чистого мяса составляет 85 процентов, с чем не может посоперничать ни одна птица или животное. А вот недостаток этой породы состоит в том, что в естественных условиях самец не может осеменить самку: он настолько крупнее её, что не может этого сделать, не нанеся ей травмы. Поэтому если фермер запланировал самостоятельное содержание этой породы, то ему необходимо будет производить искусственное оплодотворение птицы.

Варианты содержания индеек

Перед началом планирования организации птицефермы, предприниматель обязательно должен определиться со способомвыкармливания индеек. На сегодняшний день у фермеров разработаны несколько вариантов выращивания птицы:

• экстенсивный;
• клеточный;
• напольный.

Также возможен комбинированный подход к выращиванию индеек, способы могут изменяться в зависимости от климатических и сезонных факторов, возраста, цели разведения и породы птицы. Предлагаем рассмотреть, какие способы разведения индеек являются самыми популярными в России, какой тип оборудования нужен в каждом конкретном случае, и сколько это будет стоить.

При выращивании индеек очень важно учитывать климат места разведения птиц, от которого зависит жизнеспособность и продуктивность питомцев. Основные критерии – это: длительность светового дня, интенсивность освещения, температурный режим, влажность воздуха, компоненты кормовой базы, площадь территории обитания птиц, возможность появления различных заболеваний, генотип птицы.

Так наиболее приемлемым для теплых климатических регионов страны является экстенсивный вариантсодержания индеек (для этого способа характерно преобладание естественных условий). Молодые птицы должны содержаться в специально отапливаемом помещении не менее одного-двух первых месяцев жизни, а после этого их переводят на пастбища вместе с остальным поголовьем птицы. В таком свободно-выгульном режиме содержания птицы пребывают непосредственно до самого момента убоя.

Для того чтобы птицы могли спрятаться от непогоды или отправиться на ночевку, прямо на самом пастбище организуются специальные загоны с местом для кормежки и поилками, пол в таких убежищах обязательно накрывается специальнымиподстилками, которые необходимо регулярно сменять. В загонах обязательно должна присутствовать система водоснабжения, подведено электричество. Для хранения павшей птицы на участке должна быть предусмотрена герметичная емкость, а чтобы содержать экземпляры больных птиц, необходимо соорудить специальный изолятор.

Месячные индюшата должны содержаться в достаточно теплых условиях, для этого необходимо обустроить систему обогрева не только воздуха, но и пола. При хороших погодных условиях подросших птенцов можно постепенно переводить на открытый выгул. Выпасать птиц желательно группами (не более тысячи голов в каждой). Птенцы разных возрастов желательно держать отдельно друг от друга, чтобы избежать возможных травм из-за разницы в весе. Площадь выпаса рассчитывается исходя из такого показателя: для одной взрослой особи индейки необходимо не менее 20 квадратных метров.

Еще более правильно, если площадь земельного надела позволяет, чтобы было отведено два участка для выпаса, использование которых нужно чередовать. Такой прием поможет избежать различных заболеваний птицы. Примерно через 110 дней после рождения у индеек начинается половое созревание. В это время необходимо разделить самцов и самок на две группы (самцы начинают интенсивно расти и могут нанести самкам увечья).

Чтобы выращивать стадо в две тысячи голов, нужна территория пастбища не менее 8 гектар. Аренда такого земельного участка с необходимыми коммуникациями обойдется в сумму около 10 тысяч рублей в год. Но в разных регионах может фигурировать и другая стоимость, поэтому эту расходную статью необходимо уточнять непосредственно в месте планируемого ведения бизнеса.

После того, как нужный участок будет найден и арендован, его необходимо дополнительно оборудовать. Сначала, его нужно огородить по периметру специальной изгородью (высота забора должна быть не менее трех метров, чтобы молодняк не смог вылететь за пределы пастбища). К тому же забор будет надежно защищать индеек от диких или бродячих животных, которые могут стать причиной потери поголовья (звери могут убить птиц или напугать так, что последние подушатся).

В период, когда птенцы индюшек будут содержаться в отапливаемых помещениях, для их кормления необходимо использовать специальные смеси из зерна, бобовых, отходов молочного производства, овощей и зелени. Во время пребывания подросшего поголовья на пастбище птиц необходимо подкармливать смесями зерновых и минеральными кормами повышенной калорийности.

Важно. Именно благодаря правильному питанию,возможно обеспечить индюшек необходимыми для нормального роста и развития минеральными веществами, в результате чего вероятность заболеваний поголовья резко сокращается.

Дополнительные нюансы

Сегодня найти оборудование для птичника не составит большого труда, на рынке работает достаточно много компаний, которые предоставляют услуги по доставке необходимого оборудования в любой регион России.

Средние цены оборудование на рынке следующие:

• кормушка на 20 особей – 500 рублей;
• поилка – 400 рублей.

Но цена оборудования может зависеть и от производителя, и от материала, который был использован.

Организация птичника также предусматривает установку насестов и гнезд для кладки яиц. Для насестов лучше всего использовать деревянные брусья, которые должны быть размещены на высоте до одного метра. Размер гнезда – 60 на 60 сантиметров.

Корма для индеек необходимо покупать только в специализированных проверенных магазинах и лучше всего доверять фабричному производству. Мешок комбикорма весом в 20 килограмм обойдется в сумму около 600 рублей.

Одна взрослая индейка в период яйцекладки съедает около 40 килограмм корма за 21 неделю. Молодняк самок съедает за 33 недели 52 килограмма корма, молодняк самцов за этот же период времени съедает 59 килограммов.

Учитывая успешный опыт фермерских хозяйств, которые уже не один год занимаются разведением индеек, можно утверждать, что самым продуктивным вариантом выращивания является разведение четырех возрастных групп с интервалом между группами в шесть недель. Именно в этом случае у фермера есть постоянно мясо на убой.

Важно. Экономически целесообразно отправлять на убой индейку весом в 12 килограмм, а индюка весом в 22 килограмма, так как они потребляют очень много корма, но прироста практически уже не дают.

Для того чтобы с поголовьем не возникло проблем относительно здоровья, необходимо проводить регулярные вакцинации всего молодняка. Наиболее распространенными вакцинами являются препараты от болезни Ньюкасла, ринотрахеита, кокцидиоза и других. В то же время как лечение индеек не является рентабельным. Стоимость одной инъекции обойдется в 50 рублей.

Естественные потери самок при выращивании составляют около двух процентов, у самцов – шесть процентов.

Разведение индюшек в домашних условиях для начинающих относится к тем видам деятельности, которые сегодня не испытывают сложностей со сбытом готовой продукции, поэтому заняться этим видом бизнеса сегодня – очень выгодное и перспективное решение.

Выращивание индюков, как вариант бизнеса

Разведение индюков в селе довольно-таки перспективная бизнес идея, которая при правильном подходе и организации способна принести существенный доход. Как и любой другой вид бизнеса, выращивание индюков также имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

При планировании фермы обязательно нужно принимать во внимание следующие моменты:

1. Взрослые особи выносливы, прекрасно справляются с пониженными температурами и не предъявляют особых требований к условиям содержания, чего не скажешь про молодняк, который до 2-месячного возраста обладает очень слабым здоровьем и требует очень тщательного ухода.
2. Индюки в отличие от кур не являются всеядным видом и поэтому очень требовательны к кормам. Им постоянно требуется очень много зеленых кормов, лучше всего, если они будут иметь постоянный доступ на пастбища.
3. Выращивание этого вида птицы требует наличия больших площадей, для успешного содержания на взрослую особь должно приходиться около 2,5 м2. При более плотной посадке резко возрастает риск развития заболеваний, и возникает угроза падежа поголовья.

Породы данных птиц

На данный момент существует довольно много пород индеек, но не все они представляют интерес для коммерческого выращивания. Для того чтобы выбрать вариант, подходящий именно вам, нужно знать особенности и преимущества каждого вида кросса.

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы:

• для регистрации ИП
• регистрации ООО

Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн.

• Ведение бухгалтерии для ИП
• Ведение бухгалтерии для ООО

Он идеально подходит для ИП или ООО на УСН

Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь, как это стало просто!

Белые широкогрудые

Были выведены в 60-х годах в США. К основным преимуществам этой породы можно отнести:

• хороший товарный вид тушки с кожей желтого цвета;
• высокая скороспелость, к возрасту 13 недель масса индюков доходит до 5 кг.
• высокая приспособляемость к различным видам климата.

Белая широкогрудая Hybrid

Эта мясная порода является более неприхотливой и адаптированной для российских условий выращивания. Основная особенность этого вида, это то, что к 100- дневному возрасту рост молодняка останавливается и можно начинать убой, тушки при этом имеют хороший товарный вид.

На территории России распространены 2 кросса этой породы:

• Hybrid Converter – самый популярный тяжелый кросс при коммерческом выращивании. Отличается высоким процентом отдачи, имеет очень высокие мясные качества в сочетании со скороспелостью.
• Hybrid Grade Maker – средний кросс индейки. Отличается абсолютной неприхотливостью к условиям выращивания, высокой скороспелостью. К 12 неделе выращивания вес тушки достигает 4,5 кг и она имеет хороший товарный вид.

Кросс Биг-6

Тяжелый кросс Биг-6 обладает очень высокими показателями производительности и мясной скороспелости.

В 3-х месячном возрасте вес индюков составляет 4,5 кг, а при достижении 5 месяцев 12 кг.

Для особей этого кросса характерно оперение чисто белого цвета. К особенностям можно отнести их широкую и массивную грудь, вес которой составляет около 30% от общего.

Пример содержания данной породы птицы приведен в следующем видео ролике:

Кросс Биг-9

Это выносливый кросс тяжелой категории, который требует минимум усилий в процессе выращивания. Эти индюки бройлеры способны легко приспособиться к самым различным условиям выращивания. За счет своей неприхотливости и высоких мясных показателей отлично подойдут для выращивания в условиях личных подсобных хозяйств.

Кросс Бют-8

Является новым кроссом тяжелой категории. В российском птицеводстве он практически не встречается.

Универсал

Это кросс был выведен в России и включен в Госреестр пород в 2003 году. За счет продолжительного срока откорма практически не используется при коммерческом выращивании.

Правила разведения и содержания

Подготовку к выращиванию следует начинать с обустройства подходящего места.

Основные требования при обустройстве птичника:

• подходящая площадь, которая позволит птицам свободно перемещаться;
• помещение должно быть сухим и светлым, сырость в сочетании со сквозняками губительна для индюков;
• птичник обязательно должен хорошо проветриваться.

Внутри сарая на высоте 80 см обязательно нужно разместить насесты, изготовленные из толстых брусьев. Если в планах выведение индюшат, то на 5 несушек необходимо сделать 1 гнездо. Гнезда лучше всего размещать в затемненных углах. Для экономии площади их можно сделать 2-х ярусными. Размер гнезд должен быть 50×70 см, для удобства индюшек к каждому гнезду нужно пристроит порожек.

Самцов рекомендуется содержать отдельно от самок.

Для обеспечения комфортных условий перед птичником рекомендуется обустроить вольер для выгула, в котором для защиты птицы от жары в летний период необходимо делать навесы. Также на его территории можно посеять клевер или люцерну.

Примеры чем можно заняться, чтобы заработать деньги

, приведены здесь.

Варианты открытия собственного бизнеса в домашних условиях смотрите в следующей статье

Бизнес план по разведению кроликов расписан в данном материале

Основные условия содержания

Чтобы птица отлично себя чувствовала и не болела необходимо придерживаться следующих условий содержания:

1. Индюки хоть и способны переносить морозы, но при содержании их в зимний период желательно чтобы температура в сарае не опускалась ниже -15°С.
2. Пол в птичнике обязательно застилается соломой или опилками, которые постоянно должны поддерживаться в сухом состоянии.
3. Сарай должен хорошо проветриваться на протяжении всего холодного периода, но при этом очень важно не допускать сквозняков.

Об условиях содержания и правилах кормления смотрите в следующем видеосюжете:

Кормление взрослого поголовья

Правильное кормление – это залог успешного выращивания индюков. В домашних условиях наиболее оправдан комбинированный тип кормления, который подразумевает использование, как сухих, так и влажных типов кормов. Основу питания индюков составляет зеленый корм, вот почему так важно организовывать их выпас.

Зимой в качестве источника витаминов можно вводить в рацион рубленые овощи: морковь, свеклу, капусту. Но основу питания индюков все же составляет зерно.

Кормят птицу 3 раза в день, в племенной период частоту кормлений необходимо увеличить до 5 раз. В утренние и вечерние часы индюкам лучше давать влажные корма, а на ночь зерно.

Чтобы мясо было более сочным и нежным, специалисты рекомендуют во время откорма давать больше зеленых и сочных кормов, а количество зерна в рационе сократить.

Особенности питания молодняка

Маленькие индюшата в первый месяц своей жизни требуют повышенного внимания и ухода:

1. В качестве подстилки лучше всего использовать опилки или стружку, на них в отличие от бумаги или газеты неокрепшие лапки индюшат не будут разъезжаться.
2. Температура в ящике, где содержатся птенцы, должна поддерживаться в районе 37°, а освещение должно осуществляться круглые сутки.
3. Вода в поилке должна быть чистой и теплой.
4. С целью дезинфекции два раза в неделю в поилку необходимо добавлять светло-розовый раствор марганцовки.

Идеальным вариантом при кормлении индюшат в домашних условиях будет применение готового полнорационного комбикорма с добавлением зелени. В случае если по каким-то причинам вы не можете приобрести готовый корм, то можно использовать, приготовленный из 10 частей кукурузы, 30 частей гороха и 60 частей пшеницы, в который необходимо дополнительно включать творог и вареное яйцо.

При приготовлении мешанок для маленьких индюшат с использованием творога обязательно нужно учитывать тот факт, что такой вид кормов является скоропортящимся, поэтому готовить их необходимо перед кормлением, а количество комбикорма должно быть таким, чтобы индюшата смогли все съесть в течение 30 минут.

В первые недели жизни птенцов необходимо кормить до 7 раз в день, потом количество кормлений постепенно сокращают до 4 раз.

Нюансы выращивания индюков в домашних условиях изложены в следующем видеосюжете:

Приблизительный расчет затрат и окупаемости

Подсчитаем приблизительные затраты при обустройстве индюшиной фермы. Средняя стоимость суточных индюшат составляет приблизительно 250 рублей за голову. Также необходимо учесть расходы, связанные с обустройством птичника, приобретением кормов и ветпрепаратов.

Средняя стоимость килограмма индюшиного мяса на рынке составляет около 300 рублей. В зависимости от ценовых условий каждого конкретного региона рентабельность такого производства составит от 55 до 60%.

То есть на каждые вложенные вами 10000 рублей доход составит от 5000 до 6000 рублей.

С целью снижения себестоимости продукции очень важно организовать правильный выпас молодняка, что в свою очередь поможет существенно сэкономить на зерновых кормах.

Преимущества и недостатки страусиной фермы

Главное преимущество, которым страусиная ферма отличается от других видов фермерских хозяйств – это практически полностью безотходное производство. Высоко ценится на рынке не только мясо и яйца страуса, но даже его кожа, перья и жир. Соответственно, если говорить про рентабельность, она достигнет высоких отметок – 40-120%, в зависимости от профессионализма ведения хозяйства.

Кроме того, выращивать страусов не так и сложно. Они хорошо приспособились к жизни в условиях нашего климата, быстро растут, неприхотливы в содержании, редко подвергаются влиянию каких-либо инфекций. Они достигают возраста для забоя уже в 10-14 месяцев. При этом, вес страуса составляет уже около 100 кг.

Помимо продажи страусиного мяса и яиц можно организовывать экскурсии на фермерское хозяйство. Они будут пользоваться большой популярностью, потому как страусы – это не такие уж и распространенные птицы в нашей стране.

Переходим к созданию бизнес-плана

Выше уже упоминалось, что рентабельность страусиного бизнеса очень высока. Но, все равно для его максимальной успешности понадобится составить бизнес-план, где будут просчитаны расходы на обустройство фермы, закупку страусов, а также их выращивание. Также нужно приблизительно посчитать, какую прибыль будет приносить фермерское хозяйство. Для этого следует рассмотреть все варианты заработка на страусах, вписав их в собственный бизнес-план. Они будут следующими:

• продажа яиц – самка страуса начинает нести яйца с возраста 2,5 года и делает это до 30 лет. За этот период она сносит 2500 яиц. Соответственно, в год будет получаться около 80-85 яиц. Но, если говорить про фермерское хозяйство, то здесь страусы несут 40-50 яиц в год. Связано это с комбикормом, которым они питаются в зимний период. Стоимость одного страусиного яйца – 10-12$;
• реализация мяса – один килограмм страусиного мяса стоит около 12-15$. Для того, чтобы подсчитать прибыль фермерского хозяйства от его продажи, нужно определить, сколько страусов вы будете держать, сколько из них будет идти на убой. Эту цифру тоже следует включить в бизнес-план;
• кожа – она ценится даже больше, чем крокодилья. За 1 кв.м. дают 150-200$;
• жир – каждый страус дает от 5 до 16 кг жира, который широко используется фармацевтическими компаниями. Цена будет зависеть от фирмы, с которой планируется сотрудничество;
• перья – их цена колеблется в пределах 100-200$ за килограмм. При определении стоимости учитывается качество пера.

Так, составляя план развития фермерского хозяйства, следует определить, сколько птиц вы купите. Исходя из этого, можно посчитать и прибыль.

Следует учитывать в плане и все расходы. Они будут заключаться в следующем:

• цыплята страуса – 100-200$, зависимо от возраста;
• взрослый страус – 1000-1200$;
• семья из 3 птиц – 3600$.

Обязательно включить в план и расходы на обустройство фермерского хозяйства. Они составят примерно 12 тысяч долларов, если говорить про содержание 20 птиц. Пока они будут маленькими, достаточно огородить 1-1,5 га площади, взрослым особям потребуется около 4 га. Стоимость вопроса будет зависеть от места расположения хозяйства, а также от того, какая была заключена сделка – аренда или покупка земли.

Для обустройства пастбища не нужно делать специальные чертежи. Достаточно хорошо огородить территорию.

Дополнительно в план нужно включить затраты на обустройство помещения с обогревом, где будут проводить время птенцы. Они очень чувствительны к перепадам температур, могут от этого погибнуть.

Обязательно следует учесть в бизнес-плане зарплату работников фермы, если она имеет крупные размеры. Если же у вас мини-ферма, то можно справляться и самостоятельно.

Последний момент – корм для зимнего периода. Нужно определить, чем вы будете кормить страусов. В зависимости от этого стоимость корма тоже включается в бизнес-план. Далее остается только посчитать прибыль за определенный промежуток времени, после чего можно приступать к действиям.

Альтернатива страусиной ферме

Безусловно, для того, чтобы открыть страусиную ферму, нужно сделать большие капиталовложения. Если пока таких денег у вас нет, можно составить план достижения своей цели, выбрав изначально более простую идею для формирования стартового капитала.

Одним из самых простых начинаний станет ферма по разведению кроликов. Она подобна страусиному хозяйству тем, что имеет высокую рентабельность. Кроме того, кролики очень быстро растут и размножаются, поэтому, даже купив небольшое количество животных, со временем ваша мини-ферма сможет превратиться в более масштабный проект.

Для того, чтобы кролику стать взрослой особью, потребуется всего 4 месяца. При этом, за каждый приплод самки приносят до 14 крольчат. За один год насчитывается около 6-9 окролов. Так можно представить, что очень скоро мини-ферма увеличит свои масштабы.

Рассмотрим вопрос цены. Специалисты считают, что оптимальным капиталовложением будет 10000$. За эту сумму можно приобрести 10 двухъярусных мини-ферм, предназначенных для круглогодичной эксплуатации. Они имеют полезную площадь в 3 кв.м.

Для того, чтобы кролиководческя ферма могла работать, нужно включить в план следующие моменты по расходам:

• приобретение кроликов – 800$ за 16 штук;
• корм на месяц – 525$;
• зарплата персонала – 300$;
• создание сайта с рекламой – 350$.

Если говорить о доходах, которые дает мини-ферма для кроликов, то это будет примерно 835$. Таким образом, рентабельность бизнеса – 50%.

Перед тем, как покупать кроликов, открывать ферму, нужно оценить размер стартового капитала. Далее потребуется провести подробные расчеты, составив бизнес-план. Это поможет сделать бизнес на кроликах успешным, а ферму процветающей. Если вы самостоятельно не можете выполнить нужные расчеты, обратитесь к знающим специалистам. Они помогут решить задачу, составив эффективный план развития фермы по разведению кроликов.

Есть и несколько альтернативных вариантов ведения бизнеса. Если не хочется начинать с фермы для кроликов можно рассмотреть другие идеи.

Открываем утиную ферму

Утиная ферма – это отличный вариант для собственного бизнеса. Его рентабельность не так высока, как в предыдущих случаях, но птицы совсем не требовательны в содержании, что существенно упростит задачу.

Сразу отметим, что мясо уток не слишком высоко ценится, но за счет объемов реализуемой продукции можно получить хороший доход. Окупаемость бизнеса составляет 12-16 месяцев, если все покупать с нуля.

Для выращивания 250 уток понадобится 2,5 тонны комбикорма. Обойдется это примерно в 20000 рублей. Если учитывать затраты электроэнергии, другие мелкие расходы, то на каждую утку понадобится добавить еще 20 рублей.

Так можно подсчитать себестоимость одной птицы. Она будет равна 100 рублям. 80 рублей – это корм, 20 – иные нужды. Соответственно, 250 уток обойдется вам в 25000 рублей.

Чтобы посчитать доход, умножим вес одной птицы (2 кг) на стоимость 1 кг мяса – 200 рублей. Получим от 250 уток общий доход – 100000 рублей. Чистая прибыль составит 75000 рублей. Но, если организовать несколько мини-ферм, доход можно увеличить. Так бизнес, основанный на разведении уток, получится достаточно прибыльным.

Что касается вопроса обустройства мини-фермы, понадобится сделать следующие приобретения:

• утятник для молодняка и загон;
• утятник для племенных уток и загон;
• инкубатор;
• щипательная машина;
• холодильная камера.

Загон для уток можно сделать своими руками. Для этого достаточно найти подходящие чертежи и материал. Тогда его себестоимость будет намного ниже. Купить потребуется только инкубатор, щипательную машину и холодильник. Если стартовый капитал не позволяет этого сделать, можно оформить лизинг. Когда будет получена прибыль от продажи уток, оборудование можно выкупить.

Подведем итог. Птицеферма, основанная на разведении уток – хорошая идея. Она отличается малыми вложениями и неплохой прибыльностью. Ее можно расширять со временем, увеличивая рентабельность.

Разведение перепелов

Перепелиная ферма – это еще одна идея организации фермерского хозяйства. Она сможет принести неплохую прибыль, если подойти ней со всей присущей ответственностью.

Для начала нужно посчитать, во сколько вам обойдется сама перепелиная ферма и оборудование для нее:

• 1000 перепелок – 63000 рублей;
• содержание 12 клеточных батарей – 140000 рублей;
• малогабаритный инкубатор – 13000 рублей;
• затраты на обогрев и освещение помещения – 6300 рублей в месяц;
• стоимость корма – 6500 рублей в месяц.

Что касается прибыли, которую будет приносить перепелиная ферма, то одно яйцо оценивается в 1,5 рубля, за месяц можно заработать 50000 рублей. Если говорить о продаже мяса, то она принесет около 20000 рублей. Теперь можно понять, насколько хороша перепелиная ферма как бизнес – срок ее окупаемости составит 5-6 месяцев. Соответственно, такое хозяйство станет хорошей идеей для организация прибыльной деятельности.

Хочется отметить, что перечислены наиболее рентабельные варианты организации бизнеса. Если говорить про такое хозяйство как свиноферма, то здесь прибыльность будет чуть ниже, если не найти надежный рынок сбыта. По затратам деятельность будет достаточно выгодной, потому как особого оборудования не требуется. Для того, чтобы свиноферма приносила хороший доход, нужно большое поголовье скота.

Шиншиловая ферма будет более затратной, потому как зверькам нужно обеспечить соответствующие условия содержания. При этом, количество животных должно быть достаточно большим. Оттого такое понятие, как шиншиловая ферма сегодня звучит редко. Но, если вы все же решили попробовать заняться таким делом, подойдите к его организации ответственно. Узнайте как можно больше информации, касающейся фермы по разведению шиншил.

Если вам хочется экзотики, можно подумать и про нее. Яркий пример – открытие лягушачьей фермы. Здесь будет достаточно сложно. В нашей стране такой товар не слишком востребован, поэтому возникнут проблемы со сбытом. Так лучше вместо лягушачьей фермы задуматься над другими видами деятельности.

С раковой фермой дела обстоят также. Затраты будут большими, а рынок сбыта очень малым. Так, прибыль бизнеса можно поставить под вопрос. Конечно, открывая раковую ферму при предприятии, вы обеспечите себе лучшие условия, потому как не будете искать клиентов.

Лучшие породы бройлерных индюков

Приобретая птенцов, следует обратить внимание не только на их возраст. Успешной организуемая ферма будет исключительно при условии правильного выбора породы индюков. Селекция этой птицы у нас в стране и за рубежом проводится довольно активно. Бройлерных пород индюков выведено немало. При этом самыми популярными у фермеров на сегодняшний день являются:

• БИГ-6.
• Универсал.
• Хидон.
• Белый широкогрудый.

Индюки белые бройлерные БИГ могут достигать веса 22-25 кг. Набирают мышечную массу они при этом довольно быстро. Убойного веса такая птица достигает уже в возрасте 90 дней. Оперение у БИГ чисто белое. Лишь на груди имеется небольшое черное пятно.

Универсал был выведен селекционерами нашей страны. Потому эта птица очень неплохо приспособлена к климатическим условиям именно России. К моменту убоя такие гибриды могут достигать веса 18 кг.

Кроссы Хидон были выведены в Нидерландах. Вес бройлерного индюка этой породы может доходить до 20 кг. Массу тела такой гибрид набирает быстро. Но есть у него и один существенный недостаток. У молодняка, к сожалению, обычно бывает очень большой выпад.

Белый широкогрудый индюк достигает веса 20-25 кг. К преимуществам этой породы относят прежде всего высокие вкусовые качества мяса. Недостатком этого кросса считается прихотливость в содержании и склонность к заболеваниям.

Какие правила нужно соблюдать при содержании индюков в обязательном порядке

Для того чтобы птица чувствовала себя в сарае максимально комфортно и не болела, владельцу приусадебного хозяйства стоит позаботиться о соблюдении следующих условий:

• гнезда в сарае должны быть размещены в темных местах;
• насесты устанавливаются на высоте примерно 70 см от уровня пола;
• в птичнике должны быть установлены тазы с золой;
• поилки и кормушки следует регулярно чистить;
• содержать бройлеров следует отдельно от любой другой сельскохозяйственной птицы.

Перед сараем для индюков желательно сделать выгул. Но выпускать на улицу птицу на целый день, конечно же, не стоит. Иначе индюки не наберут положенного веса.

Возможные болезни

Бройлерные индюки, фото которых представлены в статье, как уже упоминалось, особенно крепким здоровьем, к сожалению, не отличаются. Заболеть эта птица может довольно легко. Именно поэтому так важно в точности соблюдать все необходимые правила ее содержания. Чаще всего бройлерные индюки заболевают:

• Туберкулезом. В этом случае птица ведет себя вяло и апатично. На коже индюков появляются узелковые образования. Кал становится жидким.
• Оспой. Это опасное заболевание характеризуется прежде всего взъерошенностью перьев птицы и опущенными крыльями. Позднее на коже индюков появляются характерные оспенные пятна.
• Микоплазмозом. Подхвативший эту заразу бройлерный индюк теряет зрение. При этом у птицы появляются выделения из носа и глаз.

Лечить заболевания бройлерных индюков очень сложно. При этом любая зараза может привести не только к снижению продуктивности, но и к гибели птицы и потере поголовья. Именно поэтому хозяину фермы следует максимально внимательно следить за тем, чтобы индюки не переохлаждались, не ели некачественный корм и не пили грязную воду. При соблюдении всех технологий содержания этой птицы риск возникновения в стаде каких-либо заболеваний может быть практически полностью сведен к нулю.

Автор: Лазько Наталья

Источник

Загрузка…

Похожие записи:

Как правильно отобрать на племенное поголовье цесарокЦесарки: породы, содержаниеСодержание и разведение цесарок в домашних условияхБройлерные цесарки: породы и особенности содержания в хозяйствеЦесарки в домашнем хозяйствеРазведение и содержание цесарок в домашних условияхПтицеводство: содержание и разведение индюковФото и описание пород индюков

    Метки: индюки

Советы опытных птицеводов

Бизнес на индюках привлекает многих. Дело это вполне выгодное. И хоть уход за птицей отнимает немало времени и сил, оно того стоит. Ведь мясо индеек гораздо вкуснее и питательнее куриного, а поэтому и стоит дороже. Если придерживаться некоторых правил, разведение и содержание будут успешными.

Ниже приведены советы специалистов касательно индюководства:

Чтобы увеличить количество яиц и продлить кладку, надо, когда несутся индюки, собирать почаще яйца и убирать гнезда.

Чтобы яйцекладка была нормальной, необходимо организовать оптимальные условия. Температура в птичнике должна быть на уровне +10 градусов, не ниже. Обустраивать гнездо лучше в укромном и тихом месте. Подойдет ящик. В него надо насыпать сухую землю и положить сверху мягкую травяную подстилку.

В качестве насестов подходят деревянные брусья. В одном гнезде размером 50х70 разрешается содержать 4-5 несушек. Ставят гнезда в два яруса. Выбранное место должно быть сухим.

Возле гнезда нужно поставить кормушку и поилку, ящик с золой и песком. То, сколько индюки сидят на яйцах, зависит от разных факторов. Обычно они долго не отходят от гнезда. Многие самки во время насиживания отказываются от питья, еды и свежего воздуха, а это плохо сказывается на их состоянии здоровья. Поэтому рекомендуется подносить птиц к кормушке и поилке, а также отправлять на прогулку несколько раз в день.

Суточных птенцов лучше помещать в отдельный ящик с крупными опилками либо сеном. Бумагу либо газету использовать нельзя: она может травмировать лапки малышей. Надо обеспечить в помещении температуру +35 градусов и оберегать новорожденных особей от сквозняков. Первые две недели следует организовать круглосуточное освещение. Для этого необходимо прикрепить к краю ящика лампу.

Требуется внимательно следить за яйцекладкой. Вовремя забирать яйца, не допускать их накапливания. Продукцию обычно хранят при температуре +10-15 градусов. Размещают вертикально, вниз заостренным концом. Раз в 10 дней яйца нужно переворачивать.

Когда процесс яйцекладки закончился, под индейку можно подкладывать яйца (до 15 штук). Высаживать самок лучше в период с весны и до лета. Продукцию, полученную с осенней кладки, для выведения не используют, поскольку содержание малышей зимой усложняется плохими погодными условиями.

Таким образом, то, во сколько начинают нестись индюшки, зависит от ряда факторов: наследственности, условий содержания, кормления, состояния здоровья. В среднем первая кладка происходит в возрасте 7-8 месяцев, но на нее можно повлиять при помощи освещения. Изменяя продолжительность светового дня, заводчик ускоряет или тормозит яйценоскость. В среднем самка приносит от 70 до 90 яиц в год, но количество может сильно варьироваться. И зависит это от веса, породы, генетической предрасположенности птицы. Можете прочитать статью про выбор породы индюков для разведения.

folwark.ru

Не куры, а индюки

Разведение этой птицы начиналось в Америке. Там она была одомашнена около десяти веков назад. На территорию Европы птица индюк попала только в шестнадцатом веке, после четвертого плавания Колумба. Когда этот путешественник причаливал к американскому берегу, он был уверен, что это Индия. Видимо, поэтому эту американскую крупную птицу назвали так. Индюк или индейка – это красивая и величественная представительница пернатых, правда, нелетающая.

Эта птица очень любит свободу и большое пространство. Величественный и одновременно самый крупный и сильный домашний представитель пернатых, современный индюк (разведение и содержание которого требуют определенных знаний и навыков) — более спокойный и медлительный, чем его дикие предки.

Процесс одомашнивания этой птицы повлек за собой создание большого количества новых пород, которые друг от друга отличаются в основном окраской оперения и массой.

Несмотря на мясную направленность индюков, яйца, пух и перо их тоже ценятся. В их тушках содержится больше пятидесяти процентов мяса, около пятнадцати — подкожного жира и больше десяти — внутреннего.

Индюки, разведение которых в промышленных масштабах с целью получения яиц нерентабельно, характеризуются быстрым ростом при минимальных тратах на корма.

Анатомическое строение

Ноги индюков, длинные и сильные, приспособлены для преодоления достаточно больших расстояний. Очень интересно строение ног, в особенности быстро растущей берцовой кости, цевки и голени. В голеностопах индюка находятся сильные и твердые косточки, которые дают возможность переносить большую массу тела, преодолевая достаточно длинные расстояния. Мышцы на голени этой птицы содержат очень много цинка, который прекрасно укрепляет кости и сухожилия. Вот почему ее мясо в рационе человека – отличный источник этого элемента.

Пород индюков существует великое множество. Это и белые широкогрудые, и тяжелый Биг-6, и БЮТ-8, и т. д. Многие из них были выведены искусственно. Одними из наиболее популярных являются широкогрудые белые индюки, родиной которых считаются Соединенные Штаты Америки.

Эта порода отличается высокими мясными характеристиками, достаточной скоростью выроста и неплохой яйценоскостью. Однако белые индюки, разведение которых требует создания определенных условий, очень требовательны в плане кормления.

В этой породе специалисты выделяют три разновидности самок: легкие, тяжелые и средние. Главными их отличиями являются репродуктивные качества и мясная скороспелость.

Другая порода — северокавказская бронзовая — среди отечественных птицеводов известна достаточно давно. Она отлично адаптируется к пастбищному содержанию. Широкое туловище у бронзовой индейки вытянутое, с плотно прилегающим к телу оперением.

Разведение

Конечно, индюки не так популярны на рынке, как, например, куры, однако их мясо тоже пользуется повышенным спросом. Тем более что этот показатель с каждым годом растет, особенно в мегаполисах.

Разведение индюков (как бизнес) можно начинать, оценив спрос на данную продукцию. Легче всего пройтись по продуктовым рынкам и поинтересоваться в мясных отделах тем, сколько птицы в день они продают. Кроме того, надо представить и уровень конкуренции, а также изучить вопрос о том, как реализуются индюки, цена на которые немалая. Если в данном регионе уже есть большая птицефабрика, то конкурировать с ней вряд ли получится. Поэтому будет лучше оставить эту затею и перейти на что-то другое. Если все-таки решили этим заняться, нужно будет оформиться в качестве частного предпринимателя и выбрать систему для налогообложения.

Существует два типа выращивания индеек — на открытом воздухе под навесом и в специально оборудованных помещениях. Первый вариант подходит только для жителей теплых регионов. Вообще, индюки без особых проблем выдерживают довольно низкие температурные условия – до пятнадцати градусов мороза. Однако все-таки будет лучше, если они будут содержаться в комфортных условиях. Поэтому ферма индюков, хорошо оборудованная — оптимальный вариант. Это тоже стоит учесть.

А в летнее время, когда на улице температура поднимается до пятнадцати и выше градусов, индюки, разведение и содержание которых требуют определенных затрат, переводятся на открытый воздух — с клетками и с навесом над ними.

В каждом загоне нужно придерживаться определенного количества птиц. Поголовье можно разделять по возрастному принципу. Птиц, которым нет еще месяца, в одной клетке не рекомендуется держать более чем пятнадцать штук, двух – около 10, а старше — около 5 особей.

Принимая во внимание то обстоятельство, что температурный режим следует поддерживать, необходимо учитывать не только расходы на отопление, но и на максимальное утепление стен помещения, чтобы в будущем иметь возможность хоть немного экономить.

Основные этапы технологического процесса

Помимо помещения, для того чтобы успешно выращивать индеек, начинающему бизнесмену необходимо будет учесть целый ряд важных требований, без которых невозможно добиться нормального функционирования данного предприятия.

Основные этапы технологического процесса следующие:

• Оборудование помещения всеми необходимыми коммуникациями, такими как электричество и вентиляция, водопровод. Кроме того, обязательно нужно установить и обогревательные приборы.

• Налаживание автоматического поступления воды, а если есть такая возможность, то и корма: это делается для того, чтобы минимизировать количество работающего на ферме персонала, а значит — существенно сэкономить на зарплате.

• Обеспечение регулярной чистки клеток: необходимо поддерживать максимальную чистоту.

• Оборудование специальной площадки для выгула птицы.

• Наличие грамотного дипломированного ветеринара, который будет постоянно следить за состоянием индюшек и начинать их лечить при первых симптомах болезней, предотвращая повальный падеж.

• Подборка только качественного корма: специалисты рекомендуют как можно меньше давать (или вообще исключить) различные добавки, которые позиционируются как ускоряющие рост птенцов.

Соблюдая все эти основные и очень важные правила, будущий предприниматель сможет наладить нормальную работу своего небольшого предприятия, профилем которого будет разведение индеек.

Где покупать молодняк?

Его нужно приобретать только в специальных инкубаторах. Это или специализированные крупные предприятия, которые сотрудничают со многими фермами, или мелкие частные фирмы, занимающиеся разведением определенных пород индейки.

Но несмотря на то что в таких частных фирмах действительно можно недорого закупить качественное поголовье, специалисты советуют все-таки обращаться к более крупным разводчикам. Это позволит решить в будущем, при реализации яиц или мяса, вопрос с сертификатом качества и ветеринарным соглашением. Как свидетельствует практика, именно при сотрудничестве с такими крупными инкубаторами возникает меньше проблем при оформлении соответствующей документации.

Нужно учитывать и то обстоятельство, что взрослые особи различаются по массе: эта характеристика зависит от породы молодняка. Они подразделяются на:

• легкие, самки которых весят пять, а самцы — около десяти килограмм;
• средние: семь и десять соответственно;
• тяжелые – 15 и 31 кг.

Самыми ходовыми и востребованными являются первые две разновидности птиц.

Оснащение фабрики и корма

Начиная заниматься выращиванием индюков, необходимо в первую очередь приобрести стандартный комплект. В его состав должны входить инкубаторы и автопоилки, клетки с кормушками, обогреватели и лампы, а также термометры. Все это обеспечивает нормальные условия выращивания индюков. Особый пункт в бизнес-плане — статья расходов, то есть те средства, которые пойдут на закупку корма и минеральных добавок.

Применение самых современных технологий позволит будущему бизнесмену механизировать свое производство, а также создать такие условия для жизнедеятельности этой домашней птицы, которые помогут получать только высококачественную продукцию. Очень важно подумать заранее о том, чем кормить индюков и как за ними ухаживать. Ведь от этого зависят и качество мяса, и количество яиц.

Но к сожалению, современное механизированное оборудование достаточно дорого стоит. А это значит, что далеко не каждый начинающий предприниматель в состоянии себе это позволить.

Что касается кормов, то, помимо них, индейкам нужны витамины. Не стоит экономить на этой составляющей в их рационе, поскольку эти птицы достаточно «капризны».

Поэтому, разрабатывая бизнес-план, особое внимание нужно обратить и на естественную смертность птицы. В среднем от десяти до пятнадцати процентов голов не доживает до стадии зрелости.

Для обеспечения нормального содержания индеек будущему фермеру необходимо будет взять на работу зоотехника, ветеринара, а также управляющего, менеджера по продажам и водителя, который должен будет доставлять товар в самые разные торговые пункты. Количество рабочих рук, конечно, в первую очередь зависит от масштабов деятельности и от поголовья.