Мини-мясные куры: описание, характеристика, фото

Многие фермеры содержат на своем подворье кур не ради яиц, а с целью получения вкусного, свежего, диетического куриного мяса. Для этого выбирают лучшие мясные породы кур, которые характеризуются спокойным характером и малоподвижностью. Благодаря этому птицы быстро набирают в весе и имеют большие размеры.

Особенности мясных кур

Во всем мире ценится куриное мясо, из-за чего фермеры и птицеводы-любители охотно выращивают не только птиц яичного, но и мясного направления. К особенностям мясных кур относятся:

1. Коренастое, массивное, горизонтально расположенное туловище с плотным костяком, мощными короткими ногами и рыхлым оперением.
2. Флегматичный, спокойный нрав и малоподвижность, за счет чего на одну особь требуется меньше корма.
3. Вес курочек до 4,5, а петушков до 5,5 кг.
4. Слабо или среднеразвитый гребень.
5. Хорошие инстинкты насиживания. В то время как птицы яичного направления хорошо несутся, но цыплят не высиживают.
6. Молодняк активно растет в первый месяц своей жизни.

Количество снесенных яиц таких несушек не велико, но зато у них и петухов много вкусного мяса.

Мини мясные куры – описание и особенности

Птицы со средним весом в 2,7 кг отличаются очень вкусным мясом, короткими ногами, листовидным маленьким гребнем, жестким и плотным оперением белого, красного или палевого цвета.

Мини куры растут хорошо и быстро набирают мышечную массу. Они неприхотливы в содержании, едят любую пищу и имеют хорошие показатели яйценоскости. Несмотря на свой размер мини яичные куры несут большие яйца. Они могут быть даже больших размеров, чем у представителей несушек мясного направления. За год самка способна дать около 180 яиц, каждое из которых весит до 60 г.

Выращивание мини кур практически ничем не отличается от содержания обыкновенных курочек и петухов. Можно отметить только их скромный рацион питания и то, что на одном квадратном метре курятника можно поселить до десяти особей.

Лучшие мини мясные куры

Среди фермеров популярностью пользуются породы В33-Леггорн и П11-Род-Айленд. Они характеризуются:

• компактным крепким туловищем;
• плотным и жестким оперением;
• крепким аккуратным гребешком, который обычно не подмерзает в морозы;
• укороченными лапками.

К достоинствам мини курочек пород П11 и В33 можно отнести активный набор веса, вкусное и легко усвояемое мясо, высокую яйценоскость, прочную скорлупу яиц, спокойный характер. Выращивать мини кур можно напольно и в клетках.

К их недостаткам относится боязнь холода и сквозняков. Птичник для них нужен утепленный, иначе низкие температуры могут привести к болезням и гибели маленьких питомцев. Особое внимание следует уделять цыплятам, которым в первые дни жизни нужна температура воздуха не менее +35 градусов.

Благодаря быстрому и хорошему росту, мини куры стали популярны среди птицеводов. Многие из них заменили своих бройлеров на этих миниатюрных неприхотливых птичек.

Малоподвижные куры с большой массой тела – это мясная порода, которая становится все более востребованной. Для своего хозяйства фермеры выбирают лучших мясных кур, которые отличаются быстрым набором веса и простотой в содержании.

Американская порода Плимутрок

На сегодня существует 8 видов плимутроков, но в нашей стране популярность получили только два – полосатые и белые. Они обладают жизнестойкостью и абсолютно неприхотливы к условиям содержания.

Куры плимутроки имеют компактное и крепкое телосложение. Голова у них средних размеров. Клюв короткий, окрашен в желтый цвет. Гребень посажен низко, имеет пять зубцов у кур и четыре у петуха. Породу выделяют ярко-красные ушные мочки с гладкой поверхностью и овальной формой. Шея средней длины с густым опереньем. Грудь немного приподнята, имеет широкую и выпуклую форму. Среднего размера крылья плотно прижимаются к туловищу. Спина немного приподнята к хвосту с сильным оперением с умеренно длинными косицами. У белых плимутроков белое оперение, а у полосатых – поперек белых перьев идут полосы черного с сиреневатым оттенком цвета.

Куры-плимутроки имеют спокойный характер и малую активность в движении. Легко уживаются в любом климате, устойчивы к птичьим болезням. Цыплята набирают массу быстро, чего нельзя сказать об оперении, которое только начинает появляться через шесть недель. Плимутроки быстро созревают и уже через полгода дают первые яйца.

У них нежное мясо, вкус которого напоминает рыбное. Петухи вырастают до 4,6 кг, а куры – почти до 3,4 кг. В год дают 170 яиц.

Несмотря на то что кохинхин — порода кур мясного направления, это большая редкость не только для нашей, но и для других стран. Эта порода выведена в Китае, а европейцы ее увидели лишь в 19-м веке.

Птица имеет массивную фигуру, большинство с оперением рыжего цвета. Лапы мохнатые, что придает птице торжественный вид. Петуха украшает прямостоячий одиночный гребень ярко-алого цвета. Есть еще и голубой кохинхин, но его можно встретить очень редко. Он имеет дымчато-небесный окрас.

Кохинхин — порода кур, которая хорошо адаптируется к различным погодным условиям. В год от них можно получить до 100 яиц. Вес одной курицы составляет 4,6 кг, а петуха – до 5,6 кг. Чтобы птица была здоровой, необходимо правильно подобрать ей корм. Если птица живет только в вольерах, что не дает ей возможности выбирать питание самостоятельно, то в корм необходимо добавлять рапс, кукурузу, рис, пшеницу.

Уход за птицей очень прост, так как они относятся к неприхотливым породам. Благодаря этому их вольер не нуждается в дополнительном утеплении в холодную погоду. Они не являются активной птицей, поэтому спокойно проводят время в своем вольере.

Это интересно:

• Бройлеры выращивание и уход Выращивание и кормление бройлеров в домашних условияхБройлеры (в сравнении с обычными курами) — создания очень нежные и весьма восприимчивые к изменениям условий их содержания. Даже […]
• Порода бройлера хаббард Описание, характеристики и особенности породы Хаббард (Иза Ф-15) Сегодня многие птицеводы занимаются разведением бройлеров Иза Хаббард.Известно, что эта порода мясного и мясо-яичного […]
• Корм для куриц иркутск Корм сухой Hills для пожилых стерилизованных кошек с курицейПолноценный сбалансированный корм Hills разработан специально для пожилых стерилизованных кошек и кастрированных котов в […]

Порода появилась в Северной Америке, благодаря скрещиванию серых малайских кур с серыми кохинхинами. Куры брама бывают со светлым и с темным оперением. Темные имеют белую гриву, а светлые – наоборот. Конституция тела, как и всех мясных кур, крепкая и плотная, ноги длинные и толстые, покрытые опереньем. В отличие от вышеописанных пород имеют массивные и большие крылья. На голове расположен стручковатый гребень и клюв желтого цвета. Цыплята брамы не славятся быстрым ростом, как у многих мясных кур. Он у них замедленный. Куры являются хорошими наседками, однако из-за их большого веса многие яйца при высиживании давятся, поэтому для размножения рекомендуется использовать инкубатор. Свои первые яйца куры дают в 8 месяцев. Ежегодно от одной курицы можно получить 100 яиц. Живой вес курицы достигает 3,5 кг, а петуха — 4,5 кг.

При устройстве курятника следует учесть, что куры этой породы крупные и тяжелые. Поэтому для них должен быть сооружен более крепкий насест, расположенный не выше 40 см от пола, во избежание получения птицей травм.

Мясная порода Корниш

Изначально порода корниш была бойцовской. Ее выводили только для развлекательных целей. Они слабо неслись, имели скудное оперение и их сложно было разводить. Сейчас путем отбора цыплят и скрещивания с другими мясными видами удалось получить лучшие экземпляры. Так, при скрещивании петухов-корнишей с курами-плимутроками получаются отличные мясные бройлеры. Цыплята неприхотливы в питании и быстро растут.

Как отличить Корнишей

Корниши имеют овальное, хорошо развитое туловище, большую голову, маленький, но крепкий клюв. Эту породу можно отличить по торчащим дугам в надбровной части головы, толстым ногам, короткому хвосту. Перо жесткое, может быть белого, красного, палевого и некоторых других оттенков. Фермеры предпочитают разводить белых корнишей.

В год корниш может снести от 90 до 130 яиц массой около 60 г. Живой вес взрослых кур составляет около 3 кг, петухов – до 4 кг. Мясо отличается великолепным вкусом.

Мясные куры — полный список с фото

Мясные куры лангшан фото

Данная порода является очень старой, была выведена в Китае. В Россию была завезена из Европы, с целью улучшения русских беспородных кур. Куры в среднем весят 3-3,5 килограмм, а петухи 3,5-4 килограмма. Яйценоскость – 100-120 яиц в год, средняя масса яйца – 55-60 грамм. Скорлупа яйца имеет светло- коричневый цвет. Куры лангшан.

Мясные куры кохинхин

Порода кур кохинхин была выведена в Китае в IX веке. В европейские страны кохинхины попали в 1843 году. С этого момента они завоевали особую популярность, каждый птицевод захотел себе завести эту породу. Яйценоскость составляет 100-120 яиц в год, при массе яйца – 50-60 грамм. Цвет скорлупы яиц – коричневый. Средняя живая масса взрослых кур 3,5-4 килограмма, а петухов 4-5 килограмм. Куры кохинхин.

Куры плимутрок фото

Эти куры являются трудом селекционеров из США. Порода плимутрок появилась в конце 19 века. Куры плимутрок – результат очень сложного и длительного скрещивания. Яйценоскость кур плимутрок составляет 160-180 яиц в год. Средний вес – петухов 3,5-4,3 килограмма, а кур 3-3,5 килограмма. Куры плимутрок.

Мясные куры корниш фото

Куры корниш или по другому называют эту породу корнуэлльские куры. Данная птица является мясного направления. Была выведена в Англии. В основу корнуэлльской породы кур вошли некоторые бойцовские породы. Большое распространение эта замечательная порода получила лишь в 60-е годы прошлого века. Яйценоскость данной породы составляет 120-160 яиц ежегодно. Половая зрелость наступает в возрасте 6 месяцев. Масса снесeнных яиц средняя 60 грамм. Вес взрослых кур корнишей достаточно внушительный. У петухов он составляет 4-5 килограмм, а у кур 3,2-4 килограмма. Куры корниш очень хорошо проявляют инстинкт насиживания яиц. Куры корниш.

Куры брама

Куры брама – это самые настоящие великаны среди всех пород кур. Они вызывают восхищения своей внешностью, размерами и характером. Их можно отнести к мясным породам, однако в большинстве случаев их разводят в декоративных целях. Мясные куры брама весьма продуктивны, их средний живой вес составляет 3,5-5 килограмм. Мясо может показаться немного жёстким. Куры брама.

Куры бройлеры фото

Куры бройлеры — это гибрид мясной продуктивности, который был получен в результате скрещивания кур разных пород (обязательно мясной продуктивности). Бройлеров выращивают как на промышленных птицефабриках, так и в условиях приусадебных хозяйств. От них получают очень большую мясную продуктивность, всего к возрасту один месяц они в среднем будут весить 1,2-1,6 килограмм. Подробнее: Куры бройлеры.

Мясные куры: Джерсийский гигант. Фото.

Куры джерсийский гигант относятся к мясному типу продуктивности. Эта порода является одной из самых крупных в мире. К сожалению Джерсийские Гиганты являются достаточно редкими курами. Данная порода была получена в результате скрещивания Орпингтонов, Брам и Лангшанов. Родиной этих птиц является США. Джерсийские гиганты являются очень сильными, крепкими и выносливыми птицами.

В 1921 году Джерсийские Гиганты были завезены в Англию. С этого момента они распространились по всей Европе.

Яйценоскость кур составляет 150-180 яиц в год. Скорлупа яйца имеет коричневую окраску. Взрослые петухи в среднем весят 4,5-5,5 килограмм, а куры 3,5-4,5 килограмм.

Мясные куры: Орпингтон. Фото.

Кур орпингтон так же можно отнести к мясным, хотя тип направленности, для них присущий — мясо-яичный. Данная порода была утверждена в 1886 году. Была выведена селекционером Вильямом Куком, названа в честь его поместья. Вильям так же вывел породу уток под названием орпингтон.

Орпингтоны имеют достаточно широкую выпуклую грудь. Туловище крепкое, мясистое. Голова небольшого размера, гребешок имеет листовидную или розовидную форму. Ноги могут иметь чёрный цвет или бело-розовый. Хвостовые перья развиты плохо. В целом, оперение довольно рыхлое и мягкое. Окраска оперения может быть различное: чёрное, белое, красное, голубое, полосатое, куропатчатое, чёрно-пёстрое.

Мясные куры: мехеленские куры. Фото.

Название происходит от города Мехелен. В России эту породу иногда называют Куку. Точное происхождение мехеленских кур неизвестно, ориентировочно её вывели в XIX веке. В Бельгии сразу же появились яростные поклонники этой породы и в 1979 году был создан специальный клуб. Взрослые петухи в среднем весят 4-5 килограмм, а куры 3-4 килограмма. Мясо отличается нежностью, сочностью и вкусом. Яйценоскость в год составляет примерно 140-160 яиц. Яйца очень крупные, со средней массой 60-65 грамм, бывают и крупнее. Мехеленские куры.

На сегодняшний день в промышленном птицеводстве всё чаще выращивают более продуктивные мясные кроссы кур. Они в целом более продуктивны, но более прихотливы к условиям содержания и кормления.

ferma-biz.ru

Как появились карликовые куры?

Мини мясная порода кур имеет три стандартных окраса оперения:

• Палевая.
• Белая.
• Черная с красным.

Каждая из разновидностей наделена геном карликовости. Его получили путем кропотливого отбора и четкой селекционной деятельности. Для получения породы применили генетические материалы таких пород:

• Плимутрок.
• Леггорн.
• Корниш.
• Род-Айленд.

В птицеводстве миниатюрные мясные куры разводятся для получения скороспелых цыплят и хорошего количества яиц.

Материнское стадо будет отличаться высокой продуктивностью. Крицы нуждаются в производители, который является представителем крупных пород мясного направления. Это даст возможность получения быстро созревающего молодняка с деликатесным мясом.

Общее описание

Карликовые формы кур распространены в странах Европы. Птицы имеют качества каждой знаменитой породы, которую любят выращивать на фермах домашнего типа. Как пример, выделяют Кохинхин, Брама. Карликовые будут отличаться размерами.

Мясные небольшие куры с тучным телом, которое присуще представителям мясных пород. Нижние конечности недлинные, плюс они меньше на одну треть, в сравнении с крупными представителями породы.

Все разновидности имеют оперение плотного типа и листовидный гребешок. Если разместить в поголовье разномастных кур, то рождаются необычные разновидности перьевого окраса:

• в полоску;
• дымчатая;
• ситцевая;
• черная.

Говоря о достоинствах маленьких пород, выделяют следующие:

1. Большая скорость вырастания.
2. Простота в кормлении.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Напольное и клеточное содержание.
5. Экономическая выгода фермерской деятельности.
6. Крупная яичная продукция.
7. Тихий и бесшумный нрав.

Эти куры являются универсальными, но в большей степени их относят к мясному типу.

Показатели продуктивности

Если не применять мини-кур для скрещивания с прочими породами мясного направления с целью получить быстро вырастающих бройлерных птиц, то они будут отзываться на откармливание.

При целенаправленном откорме будут такие показатели привеса:

1. К возрасту в два месяца представители мужского пола весят порядка одного килограмма. Вероятные отклонения от нормы – до ста грамм. Вес несушек колеблется в пределах от 800 до 850 грамм.
2. На третьем месяце жизни самцы будут весить порядка 1,6 килограмма, самочки – до 1,5 килограмма. В это время отбраковывают особей с видимыми отклонениями от норм.
3. Происходить выбраковка по массе и внешнему облику.
4. После четвертого месяца особи будут достигать максимального веса: 2,5 и 2 килограмма соответственно.
5. Мини мясные курочки не могут весить более 2,7 килограмма, мужские особи не сильно преуспевают в весе и максимальным размером становится вес в 3 килограмма.
6. Половое созревание достигается в возрасте шести месяцев.

Мини мясные куры белого окраса выводились с преимущественным использованием Леггорнов карликового типа. Это говорит о том, что они обладают продуктивностью универсального типа.

Яйценоскость будет стремиться к наилучшей для карликовых представителей – до 190 штук за один год. Курочка будет маленькой, но яйца, которые она сносит достигают размеров до 60 грамм.

Есть одно отличие карликовых мясных пород от прочих представителей – габариты. В остальном условия содержания не отличаются. Стоит выделить основные правила ухода и содержания:

1. Мини-мясные куры быстро адаптируются к разнообразным условиям климата. Выживают в суровых морозных условиях. Могут обойтись без дополнительных источников утопления.
2. В зимнее время года нуждаются в дополнительном искусственном освещении, иначе прекратится яйценоскость.
3. Курам необходимо гнезда и насесты.
4. Качественное вентилирование и отсутствие сквозняка – залог здоровья кур.

Подстилка не должна быть грязной и влажной. Она состоит из опилок, сена и соломки. Ее стоит ворошить, чтобы избежать залеживания. Новые слои досыпают, как только происходит загрязнение.

Птицы, которые разводятся для получения мяса, содержатся в клетках. Так как характер спокоен, то фермеры обходятся без обустройства территории для выгула. Но если они будут питаться свежей зеленью, то качество здоровья возрастет. Яйца будут крепче, если птицы будут употреблять подножный корм.

Кормление

Мини мясные птицы имеют универсальные показатели продуктивности, вопреки своему наименованию. Поэтому все принципы выкармливания молодых особей, которых выращивают для получения мяса, будут иметь отличия от питания несушек.

На одну курицу карликового размера приходится около 140 грамм корма в одни сутки.

Чтобы тушка как можно скорее выросла, советуют использовать качественные комбинированные корма промышленного назначения.

В них соблюдается баланс и необходимое количество минералов, кислот и витаминов. Весь состав должен быть тщательно сбалансирован и обеспечивать все нужды птицы.

Несушки питаются, как обычные куры. Разница только в том, что цыплят взращивают на комбинированном корме стартового типа, далее, их постепенно приучают к зерновым дробленым смесям. Важно применять влажный корм, траву, муку мясного и костного типа. Позволяют и другие добавки.

Особенности разведения

При выращивании миниатюрных кур мясного направления на домашних фермах, можно без труда заполучить бройлерных цыплят. Для этого необходимо лишь произвести замену одного породистого карликового петуха в стаде на мясного Корниша. При скрещивании с Корнишем можно получить отличных бройлерных птенцов.

Маленькие куры очень быстро растут. Как и любой молодняк, мини птицы нуждаются в обилии тепла. При правильных условиях содержания, процесс выживаемости стремится к максимальной отметке. Изначально птенцам выставляют температуру в 35 градусов. С каждой неделей понижение на два градуса.

Если у заводчика появляется желание получить полосатую окраску оперения потомства или прочие нестандартные варианты расцветки, то возникает необходимость в использовании красно-черного самца с белыми курами.

Фермеры с малым опытом должны помнить о том, что добавление свежей крови в родословную миниатюрных кур не всегда заканчивается успехом. Это приводит к ухудшению защитных функций организма птиц и переменам в наследственных характеристиках.

Как выбирать инкубационные яйца?

Лучше всего покупать яйца от зрелых несушек, имеющих хорошее развитие в возрасте до трех лет. Самцы и самки должны быть одной разновидности и породы, они не должны состоять в кровном родстве.

Важную роль играет внешний облик непосредственно яйца. Скорлупа должна быть гладкой, ровной, на ней не должно быть шероховатостей или синих точек. Заломы и трещины недопустимы.

При подборе места приобретения яйца, обращайте внимание на отзывы других заводчиков о конкретном фермерском хозяйстве, которое ориентируется на продажу инкубационных яиц.

Рекомендуется взаимодействовать только с теми компаниями, которые находятся в непосредственной близости от вашей фермы. Перемены температуры и тряска, которые возникают при перевозке, вероятность получения здорового потомства.

Распространенные виды

Чаще всего встречается порода П-11. Эти небольшие и шустрые птицы. Они приносят много выгоды для обладателей, в том числе и экономической. Они имеют кроткий нрав, крепкое здоровье и высокие показатели яичной продуктивности. Оперение красного цвета.

Не шумные и спокойные куры не кидаются друг на друга. Они растут даже в небольших клетках.

Одна несушка съедает до 125 грамм кормов за один день. В возрасте от 25 недель начинается половое созревание. Длительность откладывания яиц – 64 недели. Одна курица может снести до 180 яиц за один год. Инстинкт высиживания не сильно развит, для пополнения поголовья в курятнике используют инкубатор.

Вторая распространенная разновидность мини мясных кур – миниатюрная копия Леггорнов белого цвета, знаменитая под названием В-33. Птицы обладают мощным клювом желтого окраса. Голова маленькая и круглая, гребешок в форме листа.

Птицы подойдут для птицеводов, которые хотят заработать на реализации яичной продукции. Куры быстро растут, усваивая все полезное из комбинированных кормов.

Подходит содержание в стандартных курятниках, но чаще фермеры делают выбор в пользу клеточных условий — это экономично. Характер спокойный, что позволяет содержать нескольких петухов на одной территории.

Показатели яичной продуктивности – до 190 штук за один год. Яйца крупных размеров с крепкой скорлупой. Разумный выбор для фермы, специализирующейся на реализации яичной продукции.

Те, кто хочет получать универсальную продукцию: яйца и нежное мясо, но при этом не способен вкладывать в фермерский бизнес внушительные суммы, делают выбор в пользу белых мини мясных кур.

Эти птицы хорошо адаптируются к условиям содержания и не нуждаются в выгуле. Инстинкта высиживания нет, необходимо приобретать инкубатор. Кормление о, так как особенное, так как куры считаются носителями гена карликовости, он отражается на процессах обмена. Птицы дают до 250 яиц за один год.

Каждый вид можно разводить, как декоративный для эстетического удовольствия. Не реализуя мясную продукцию.

Карликовые породы мясных кур — вариант для обладателей небольших хозяйств. Спокойно уживаются в маленьких курятниках и клетках. Показатели продуктивности не сильно отстают от выращивания крупных сородичей.

Характеристика некоторых видов

Самые распространенные породы для домашнего хозяйства: гудан, корниш, брама, плимутрок, доркинг, лангшан, фавероль, кохинхин, доркинг.

Доркинг – название произошло от английского слова, основная ценность данного сорта – вкус. Необходимо подметить, что уход далеко не из легких, особенно, важную роль играет влага и среда обитания. Инстинкт высиживания на высшем уровне. Средняя масса достигает почти 4 кг. Внешние особенности: продолговатая спина, выпуклая грудь, объёмное тело, широкая, но недлинная шейка, гребешок в форме листа, светлые цвета окраса. Цыплят необходимо беречь от сирости, которую они не переносят. Фото:

Корниш – появился путем скрещивания сразу трех разновидностей, всегда ведут себя очень тихо, спокойно, развит стадный инстинкт. Растут практически такими же темпами, как и бройлеры, их окрас в основном чисто белый. Способны произвести больше яиц, чем доркинг, а вес имеют идентичный, внешние очертания – схожи, голова немного крупнее. Окрас: белый, палевой, красный, темный. Фото:

Кохинхин – популярнейший вид среди эстетов. Окрас очень приятен: белые перышки чередуются с коричневыми. Большие, рослые и вместе с тем – дорогие, но красивые. Среди особенностей: немного округлые крылышки, небольшая шейка и голова, коротенький хвостик, часто страдают ожирением, высокая производительность яиц в зимний период. Главный и основной недостаток – агрессия. Много веков назад, были выведены в Китае, а уже позже – появились и распространились по всей Европе. Наиболее популярными стали в Англии, Франции, их забирали нарасхват, каждый, кто заприметил курицу – мечтал приобрести себе, но проблема в том, что обычный потребитель никаким образом себе не мог этого позволить из-за высокой цены. На фото изображены кохинхин палевой:

Отзывы твердят, что для хозяйства самые лучшие и выгодные мини-мясные куры, они почти ничем не отличаются от предыдущих видов, уступают только размерами, могут быть как белыми, так и разноцветными, не капризные, непривередливы, нетребовательны, питаются немного, но полны энергии, силы, стойки к заболеваниям. Эти куры уникальны, способны адаптироваться к любой среде обитания, достоинств необычайно много, откладывают яйца намного активнее остальных пород.

Брама светлая – порода, которая появилась не так давно. Окрас: белый, серебристый, пепельный. Сочетание элегантной длинной шейки и густой гривы смотрится просто великолепно на фоне огромных глаз. Положительные стороны: прекрасное здоровье, спокойствие, не перебирают пищей (но важным моментом есть то, что зелень – любимое лакомство), недолгих выгулов вполне достаточно.

Брама была впервые запримечена в 19 столетии, её Родиной считается Северная Америка. Цвет разделяет на следующие группы: светлая колумбийская, темная, палевая. Брама куропатчатая имеет пышные перья, которые помогают ей отлично переносить морозы, обладают повышенным спокойствием, ленью, что иногда приводит к негативным последствием: забывает высиживать яйца, из-за нежелания толпиться у кормушки – остается без еды. На фото очаровательная брама куропатчатая:

Бресс Галльская – быстро растет, поправляется, вынослива, требует особого внимания, так как, высоко летает, что даёт ей возможность перелететь через любую преграду и затеряться или скрыться. Мясо сытное, питательное, хорошие яйценосные качества.

Плимутрок обладает крупным туловищем и миниатюрными частями тела, что смотрится немного неуклюже. Характер подобен множеству другим: спокойная, медленная. Быстро растет и хорошо питается. Впервые появились в 19 столетии на территории США. У полосатой птицы этого вида инстинкт высиживания развит гораздо слабее, чем в остальных. Мясо нежное на вкус, ему присущ жёлтоватый оттенок.

Красные белохвостые – появились в Англии благодаря процессу скрещивания трех различных сортов кур. Особенности: красные мочки ушей, шея средних размеров, иногда встречаются светлые, черные или красные пятнышки на перьях. Половое созревание происходит с шести месяцев.

Люди оставляют отзывы, множество из которых твердят о том, что самыми яркими, выгодными представителями яично-мясной культуры являются: нью-гемпшир, суссекс, род-айланд, московская, плимутрок, кучинская юбилейная, голошейная.

Характеристика некоторых видов

Самые распространенные породы для домашнего хозяйства: гудан, корниш, брама, плимутрок, доркинг, лангшан, фавероль, кохинхин, доркинг.

Доркинг – название произошло от английского слова, основная ценность данного сорта – вкус. Необходимо подметить, что уход далеко не из легких, особенно, важную роль играет влага и среда обитания. Инстинкт высиживания на высшем уровне. Средняя масса достигает почти 4 кг. Внешние особенности: продолговатая спина, выпуклая грудь, объёмное тело, широкая, но недлинная шейка, гребешок в форме листа, светлые цвета окраса. Цыплят необходимо беречь от сирости, которую они не переносят. Фото:

Корниш – появился путем скрещивания сразу трех разновидностей, всегда ведут себя очень тихо, спокойно, развит стадный инстинкт. Растут практически такими же темпами, как и бройлеры, их окрас в основном чисто белый. Способны произвести больше яиц, чем доркинг, а вес имеют идентичный, внешние очертания – схожи, голова немного крупнее. Окрас: белый, палевой, красный, темный. Фото:

Кохинхин – популярнейший вид среди эстетов. Окрас очень приятен: белые перышки чередуются с коричневыми. Большие, рослые и вместе с тем – дорогие, но красивые. Среди особенностей: немного округлые крылышки, небольшая шейка и голова, коротенький хвостик, часто страдают ожирением, высокая производительность яиц в зимний период. Главный и основной недостаток – агрессия. Много веков назад, были выведены в Китае, а уже позже – появились и распространились по всей Европе. Наиболее популярными стали в Англии, Франции, их забирали нарасхват, каждый, кто заприметил курицу – мечтал приобрести себе, но проблема в том, что обычный потребитель никаким образом себе не мог этого позволить из-за высокой цены. На фото изображены кохинхин палевой:

Отзывы твердят, что для хозяйства самые лучшие и выгодные мини-мясные куры, они почти ничем не отличаются от предыдущих видов, уступают только размерами, могут быть как белыми, так и разноцветными, не капризные, непривередливы, нетребовательны, питаются немного, но полны энергии, силы, стойки к заболеваниям. Эти куры уникальны, способны адаптироваться к любой среде обитания, достоинств необычайно много, откладывают яйца намного активнее остальных пород.

Брама светлая – порода, которая появилась не так давно. Окрас: белый, серебристый, пепельный. Сочетание элегантной длинной шейки и густой гривы смотрится просто великолепно на фоне огромных глаз. Положительные стороны: прекрасное здоровье, спокойствие, не перебирают пищей (но важным моментом есть то, что зелень – любимое лакомство), недолгих выгулов вполне достаточно.

Брама была впервые запримечена в 19 столетии, её Родиной считается Северная Америка. Цвет разделяет на следующие группы: светлая колумбийская, темная, палевая. Брама куропатчатая имеет пышные перья, которые помогают ей отлично переносить морозы, обладают повышенным спокойствием, ленью, что иногда приводит к негативным последствием: забывает высиживать яйца, из-за нежелания толпиться у кормушки – остается без еды. На фото очаровательная брама куропатчатая:

Бресс Галльская – быстро растет, поправляется, вынослива, требует особого внимания, так как, высоко летает, что даёт ей возможность перелететь через любую преграду и затеряться или скрыться. Мясо сытное, питательное, хорошие яйценосные качества.

Плимутрок обладает крупным туловищем и миниатюрными частями тела, что смотрится немного неуклюже. Характер подобен множеству другим: спокойная, медленная. Быстро растет и хорошо питается. Впервые появились в 19 столетии на территории США. У полосатой птицы этого вида инстинкт высиживания развит гораздо слабее, чем в остальных. Мясо нежное на вкус, ему присущ жёлтоватый оттенок.

Красные белохвостые – появились в Англии благодаря процессу скрещивания трех различных сортов кур. Особенности: красные мочки ушей, шея средних размеров, иногда встречаются светлые, черные или красные пятнышки на перьях. Половое созревание происходит с шести месяцев.

Люди оставляют отзывы, множество из которых твердят о том, что самыми яркими, выгодными представителями яично-мясной культуры являются: нью-гемпшир, суссекс, род-айланд, московская, плимутрок, кучинская юбилейная, голошейная.

Какую породу кур выбрать

Если Вы собираетесь получать от своих кур и яйца и мясо, то выбирайте соответствующие породы, например, вельзуммеров, маранов или суссексов.

Нет смысла приобретать определенную породу только для выставок, яиц или мяса, не познакомившись сначала с особенностями этой породы кур. Не жалейте времени на выбор правильной породы — Ваши усилия будут вознаграждены сторицей, и содержание кур принесет Вам истинное наслаждение.

Кроссы

Если Вы собираетесь купить кур только ради яиц, то лучше всего приобрести какой-нибудь кросс (гибрид). Гибридные куры — это не стандартные рыжие несушки, которые бродили по птичьему двору с 50х годов 20 века. Сегодня можно купить кросс куриной породы самых разных окрасов. Такие куры несушки дают яйца разных цветов — от коричневого до голубого.

Помните, что куры прекрасно несут яйца и без петухов, которые их только отвлекают. Петух понадобиться Вам только в том случае, если Вы собираетесь заняться разведением кур.

История домашних кур

На протяжении многих лет считалось, что все кур произошли от красных банкивских кур — Gallus banciva. С северо-востока Индии и из Южного Китая они распространились по всем странам Юго-Восточной Азии.

Однако, в результате исследования ДНК в 2008 году ученые сообщили, что ген желтой кожи у домашних кур был унаследован от серых джунглевых кур Gallus sonnerati.

Одомашнена курица была древними персами; в странах Европы домашняя курица появилась за 500 лет до н.э. В конце 18 века курица стала занимать первое место в мировом птицеводстве. Но недавно при раскопках археологи обнаружили в Китае кости домашних птиц, относящиеся к 6000 году до нашей эры.

Домашние куры

Сейчас можно только предполагать, каким образом куры распространились по всему миру. Скорее всего их брали с собой в качестве провианта во время войн и долгих морских путешествий.

Петухи использовались в качестве бойцовых птиц. В древности петушиные бои были любимым развлечением. Естественно, что таких петухов покупали и продавали.

Оперение кур

Все породы кур имеют биологические особенности, присущие всем птицам. Птицы почти полностью покрыты перьями, которые надежно предохраняют их от холода и влаги. Рост пера и поддержание его в хорошем состоянии отвлекает на себя почти 25% питательных веществ и энергии курицы. Перья служат птице как для теплоизоляции, так и для осязания. Наседки укрывают перьевым покровом яйца при высиживании цыплят в холодное время и непогоду.

Смена оперения у кур — линька

Перья у кур постоянно находятся в движении, изнашиваются, теряя свои первоначальные качества. Необходимо постоянно поддерживать их эластичность и лоск. Курица ухаживает за своим оперением постоянно! Она перебирает перья, пропуская через клюв, смазывает секретом копчиковой железы.

Постепенно перья изнашиваются, и куры вынуждены менять их на новые. Явление смены пера у кур носит название линьки. Линька птиц — это естественный биологический процесс замены старых перьев новыми. К смене пера организм курочек начинает готовится заблаговременно: сокращается или вовсе прекращается яйцекладка, начинают отрастать зачатки новых перьев, которые постепенно вытесняют старые. Смена пера у кур сопровождается и сменой рогового слоя эпидермиса, очищением верхнего слоя кожи.

Питание кур

Клюв у большинства кур средней длины, слегка изогнутый. Окраска его бывает желтой, аспидной, бело-розовой, черной и другой, в зависимости от породы кур. У большинства птиц цвет клюва не отличается от цвета плюсны. Нежелательна воронья голова, сдавленная с боков и удлиненная.

Кормление кур

Курица — всеядная птица с относительно коротким пищеварительным трактом, поэтому она нуждается, прежде всего, в концентрированных зерновых кормах и животных белках. Главная особенность всех птиц — отсутствие зубов в ротовой полости. Корм перетирается и измельчается не во рту, а в мышечном желудке, который имеет плотную роговую оболочку (кутикулу).

При питании корм заглатывается курами при помощи клюва, попадает по пищеводу в зоб, где задерживается, в зависимости от состава, на срок от 1 до 8 часов (в случае цельного зерна даже еще дольше), размягчается при смешивании с водой и слюной.

У голодной птицы корм в зобе практически не задерживается, а проходит непосредственно в желудок.

Поэтому кормить кур цельным зерном следует вечером, перед сном — когда птица не очень голодна и есть достаточно время для размягчения цельного зерна в зобу у птицы.

Когда куры начинают нестись

У птиц широко распространен половой диморфизм, который, в первую очередь, выражается в величине самца и самки. Обычно самец не намного крупнее самки, но у индеек и мускусных уток самец по размерам превосходит самку в 1,5-2 раза. Очень редки случаи, когда самка крупнее самца (у перепелов).

Половое созревание кур наступает в возрасте 150-170 дней, в зависимости от породы кур. Яичная продуктивность несушек, как правило, выше в первый год яйцекладки. Во второй год яйценоскость кур снижается на 17-20% и составляет от 120 (у мясных пород) до 270 (у яичных пород кур) яиц в год.

Петух топчет курицу

Половая активность петуха напрямую зависит от его возраста. Лучше, если возраст петуха от 1 года до 4 лет — в этот период она лучше всего выражена. У некоторых пород петухов хорошая половая активность продолжается до 7 лет. Обычно спаривают одного петуха с 10 курами. Но при вольерном (закрытом содержании) и при хорошем питании нагрузка на петуха может быть и выше: 1 петух на 17-20 кур.

Птицеводам следует знать, что при нормальных условиях кормления и содержания начало продуктивного периода и уровень яценоскости регулируется уровнем освещенности помещения.

Бройлеры

Как оговаривалось выше это самая популярная порода. Внешний экстерьер этого вида довольно обычный. Масть этих курей в основном белая. На самом деле это не отдельная порода. Их нельзя считать выделенным видом. Бройлеры – это цыплята гибриды, которые получены путем скрещивания самых продуктивных мясных пород, таких как куры и плимутрок. Для правильного скрещивания следует не забывать, что вид плимутрок ведется только по материнской линии, а корниш по отцовской.

Такой молодняк отличается наиболее высокой продуктивностью и самым интенсивным ростом. При своей скороспелости их мясо отличается высокими вкусовыми показателями. Бройлеров чаще всего можно встретить в домашних хозяйствах и птицефабриках, потому что они быстрее всех набирают массу при этом абсолютно не затратные в кормах. В скрещивание участвуют не только вышеупомянутые породы, активно задействуют , и куры , также использованы не только мясные породы кур, но и яично-мясные. Благодаря такой плодотворной работе селекционеров, и получают невероятно продуктивный молодняк бройлеров. Самое интересное, что если спаривать уже выросший молодняк, то своих высоких показателей они потомству передать не могут. Как выглядит такая порода можно увидеть на фото.

К показателям продуктивности относятся только весовые характеристики. Взрослые самки достигают веса 4 килограмм, а питухи до пяти.

Бройлеры – это лучшие птицы для выращивания в домашних условиях. Есть многочисленные отзывы уже опытных птицеводов, которые утверждают, что такие птицы самые непривередливые в содержании и еде. Можно выделить два наиболее распространенных метода выращивания. Это в клетках (такой способ применяется в основном на птицефабриках) или курятнике.

Разводить такой вид можно круглогодично, если курятник соответствует следующим требованиям:

• наличие отопительной системы в зимнее время года, для поддержания температуры не ниже 19-20 градусов;
• разработанные вентиляционные системы;
• отсутствие большой влажности свыше 60 процентов;
• помещение не должно быть доступным для грызунов;
• нельзя допускать наличие сквозняков;
• желательно отштукатурить и побелить стены;
• пол должен быть нехолодным;
• если позволяет площадь, то можно соорудить насесты, в ином случае куры спокойно обойдутся и без них.

Как видите, для выращивания бройлеров может подойти практически любой курятник. Лучше всего покупать суточных птенцов или самостоятельно класть в инкубатор уже оплодотворенные яйца. Здесь каждый решает самостоятельно. Молодняк рождается с весом в 40 грамм. На фото молодняк бройлеров.

В первые дни жизни, цыплята очень чувствительны к перепадам температур, поэтому нужно оборудовать специальный подогрев, чтобы температура не опускалась ниже 26 градусов. Для избегания инфекций на полах необходимо рассыпать известь и древесную стружку. Когда молодняк достигнет возраста четырех недель, он уже не нуждается в дополнительном подогреве. Для того чтобы бройлеры быстро набирали вес, продолжительность светового дня не должна быть меньше, чем 12 часов.

Если применять клеточный метод выращивания, то значительно экономиться производственная площадь, следовательно, можно вырастить больше кур. Плотность посадки до 10 цыплят на половину квадратного метра. Со временем пространство необходимо увеличивать. Условия содержания такие же, как и в курятниках (влажность, вентиляция, температура и прочие).

Успешно выращивать бройлеров может даже новичок, ведь сложности в этом процессе нет, главное, предоставить курам правильные условия содержания.

Мясная порода брама

фото породы брама.

Эта порода получила свое название благодаря окрасу. Кончики хвоста, лапок и внешней части шеи обрамлены черно-серыми перьями.

Вывели этих кур в Америке. В России они больше всего популярны в местах, где суровые климатические условия и сильные морозы, потому что эта птица с легкостью их переносит и даже не теряет продуктивность при временных плохих условиях содержания. Есть три разновидности этой мясной породы – это темная, колумбийская и полевая брама. Отличие только в окрасе, продуктивные показатели у каждого вида одинаковые. Характеристики следующие:

• у кур короткие и небольшие крылья;
• хорошо развита грудная клетка;
• спина широкая;
• желтая кожа;
• массивный хвост;
• пышное и привлекательное оперение;
• взрослая самка имеет весовой показатель 3,8 килограмма;
• питухи достигают веса 4,7 килограмма;

Самки могут дать 125 яиц в год на одну особь, а это средний показатель яйценоскости, поэтому трактуется эта порода еще как яично-мясная.

На фото порода фавероль.

В наши дни появление этих кур в России, а также возникновение название очень туманно. Завезен вид был в 1900 году и стал очень популярным в то время.

В местах общественного питания мясо было самым дорогим. Характерные признаки этого вида следующие:

• некрупный клюв белого цвета;
• наличие бородки с сережками;
• листовидный гребень бледно-розового цвета;
• мясистая и недлинная шея;
• вытянутый корпус;
• пышный и мелкий хвост;
• цвет оперенья светло-красный;

Самки фавероль относятся к яично-мясной направленности. За год одна самка может дать до 120 яиц. Весовые показатели у этого вида также невысоки. Взрослая самка весит 3,5 килограмма, а петух до 4.