Порода кур Австралорп: описание, фото

Птицеводство сегодня очень выгодный бизнес. За небольшой промежуток времени и не затратных вложениях можно получить высокую продуктивность от живности и прибыль. Кроме мяса всегда успешно реализуются яйца, молодняк, племенные особи для разведения.

Для многих фермеров очень важно совместить два самых главных предназначения кур. Это активная яйценоскость и высокая мясная продуктивность. Вид курей австралорп соответствует этим двум показателям, именно эту породу мы детально рассмотрим в данном обзоре, узнаем особенности ее разведения, как кормить и ухаживать за такими интересными курами. Как выглядит эта порода можно увидеть на фото.

Показатели продуктивности породы

Как оговаривалось выше порода австралорп очень продуктивная и скороспелая. Для таких кур многие птицеводы отмечают просто рекордные показатели веса, учитывая, что они очень хорошо несутся, отзывы о вкусовых качествах мяса также положительные. Продукт имеет отличный аромат, нежный, насыщен большим количеством питательных веществ и считается диетическим мясом. Взрослые петухи достигают весового придела в 4 килограмма, а самки доходят до 2,8, учитывая, что у кур обычный рацион без специализированных добавок для набора веса.

Несмотря на миниатюрность самок, яйца у них очень крупные, вес одной штуки может достигать 60 грамм, а в среднем этот показатель варьируется от 54 до 58 грамм.

Яйценоскость у куриц начинается с четвертого месяца жизни, например, большинство пород, начинают нестись только после 8-9 месяца. Продуктивная яйценоскость длиться около двух лет, затем постепенно снижается. В среднем количество яиц за год на одну особь составляет 200-250 штук, но на практике очень часто замечают большие показатели (до 300 яиц в год). Хотелось бы отметить высокую выживаемость кур, у молодняка этот процент составляет 95-98, а у взрослых птиц 88%.

Исходя из практики разведения этой породы, фермеры практически не могут выделить в ней недостатки, а к главным преимуществам можно отнести следующие:

• хорошее здоровье и высокая сопротивляемость ко многим болезням куриных;
• миролюбивый нрав;
• совмещение высокой мясной продуктивности и активной яйценоскости;
• непривередливы в содержание и кормление;
• племенных особей можно применять при разведении бройлеров.

Любое другое описание австралорпов не отличается от стандартных пород птицы. Стоимость молодняка, конечно, немного выше, если сравнивать с бройлерами или обычными несушками. Но вложения того стоят.

Как кормить и заботиться о курочках?

Рацион молодняка стандартный, как и у обычных курей. В первые дни птенцов кормят вареными вкрутую яйцами и поят водой. На третий день вводят творог и зелень, затем в ход идут различные вареные каши. С недельного возраста можно предлагать влажные мешанки с добавлением мелко дробленого зерна. Заправлять мешанку можно молочными продуктами, но не чаше одного раза в день.

Кисломолочка может вызвать понос у цыплят. Через две недели можно применять обычный комбикорм. А в рацион взрослых особей должны входить следующие продукты:

• в летнее время большое количество зелени, а зимой сена либо силоса;
• в ежедневном кормлении должны присутствовать минеральные добавки, это ракушник, песок, гравий, скорлупа, зола, костная мука, поваренная соль, мел и прочее, также можно приобрести специализированные добавки, которые особенно будут кстати в зимние время;
• зерновые культуры (зерна, пшеница, ячмень, кукуруза, просо);
• овощи (различные корнеплоды, вареный картофель, морковь, капуста, свекла);
• комбикорм;
• кормление дополнительными добавками возможно, но только на усмотрение владельца птицы.

Подводя итог, можно сделать вывод, что кормление этой породы ничем не отличается от обычных курей. Поэтому можно спокойно совместить разведение нескольких видов куриных на одном птичьем дворе. Кстати условия содержания также не требовательны.

Куры могут находиться как на насестах, так и на подстилках, еще можно применить клеточное содержание, но в неволе показатели продуктивности будут ниже. Как и все птицы, австралорпы любят гулять и длительное время находиться на свежем воздухе. Температурные режимы очень лояльны, в зимний период допустимые показатели 13-15 градусов, главное не допускать снижение до 0.

За чистотой в курятнике необходимо следить, регулярно мыть кормушки, менять воду, и вовремя убирать навоз. На фото можно увидеть качественно оборудованный курятник для этой породы. Этот вид прекрасно размножается, оплодотворенность яиц достигает 96 процентов. Применяется как инкубация, так и естественное высиживание, в последнем варианте потомство получается более сильным и продуктивным.

Какую породу кур выбрать

Если Вы собираетесь получать от своих кур и яйца и мясо, то выбирайте соответствующие породы, например, вельзуммеров, маранов или суссексов.

Нет смысла приобретать определенную породу только для выставок, яиц или мяса, не познакомившись сначала с особенностями этой породы кур. Не жалейте времени на выбор правильной породы — Ваши усилия будут вознаграждены сторицей, и содержание кур принесет Вам истинное наслаждение.

Кроссы

Если Вы собираетесь купить кур только ради яиц, то лучше всего приобрести какой-нибудь кросс (гибрид). Гибридные куры — это не стандартные рыжие несушки, которые бродили по птичьему двору с 50х годов 20 века. Сегодня можно купить кросс куриной породы самых разных окрасов. Такие куры несушки дают яйца разных цветов — от коричневого до голубого.

Помните, что куры прекрасно несут яйца и без петухов, которые их только отвлекают. Петух понадобиться Вам только в том случае, если Вы собираетесь заняться разведением кур.

История домашних кур

На протяжении многих лет считалось, что все кур произошли от красных банкивских кур — Gallus banciva. С северо-востока Индии и из Южного Китая они распространились по всем странам Юго-Восточной Азии.

Однако, в результате исследования ДНК в 2008 году ученые сообщили, что ген желтой кожи у домашних кур был унаследован от серых джунглевых кур Gallus sonnerati.

Одомашнена курица была древними персами; в странах Европы домашняя курица появилась за 500 лет до н.э. В конце 18 века курица стала занимать первое место в мировом птицеводстве. Но недавно при раскопках археологи обнаружили в Китае кости домашних птиц, относящиеся к 6000 году до нашей эры.

Домашние куры

Сейчас можно только предполагать, каким образом куры распространились по всему миру. Скорее всего их брали с собой в качестве провианта во время войн и долгих морских путешествий.

Петухи использовались в качестве бойцовых птиц. В древности петушиные бои были любимым развлечением. Естественно, что таких петухов покупали и продавали.

Оперение кур

Все породы кур имеют биологические особенности, присущие всем птицам. Птицы почти полностью покрыты перьями, которые надежно предохраняют их от холода и влаги. Рост пера и поддержание его в хорошем состоянии отвлекает на себя почти 25% питательных веществ и энергии курицы. Перья служат птице как для теплоизоляции, так и для осязания. Наседки укрывают перьевым покровом яйца при высиживании цыплят в холодное время и непогоду.

Смена оперения у кур — линька

Перья у кур постоянно находятся в движении, изнашиваются, теряя свои первоначальные качества. Необходимо постоянно поддерживать их эластичность и лоск. Курица ухаживает за своим оперением постоянно! Она перебирает перья, пропуская через клюв, смазывает секретом копчиковой железы.

Постепенно перья изнашиваются, и куры вынуждены менять их на новые. Явление смены пера у кур носит название линьки. Линька птиц — это естественный биологический процесс замены старых перьев новыми. К смене пера организм курочек начинает готовится заблаговременно: сокращается или вовсе прекращается яйцекладка, начинают отрастать зачатки новых перьев, которые постепенно вытесняют старые. Смена пера у кур сопровождается и сменой рогового слоя эпидермиса, очищением верхнего слоя кожи.

Питание кур

Клюв у большинства кур средней длины, слегка изогнутый. Окраска его бывает желтой, аспидной, бело-розовой, черной и другой, в зависимости от породы кур. У большинства птиц цвет клюва не отличается от цвета плюсны. Нежелательна воронья голова, сдавленная с боков и удлиненная.

Кормление кур

Курица — всеядная птица с относительно коротким пищеварительным трактом, поэтому она нуждается, прежде всего, в концентрированных зерновых кормах и животных белках. Главная особенность всех птиц — отсутствие зубов в ротовой полости. Корм перетирается и измельчается не во рту, а в мышечном желудке, который имеет плотную роговую оболочку (кутикулу).

При питании корм заглатывается курами при помощи клюва, попадает по пищеводу в зоб, где задерживается, в зависимости от состава, на срок от 1 до 8 часов (в случае цельного зерна даже еще дольше), размягчается при смешивании с водой и слюной.

У голодной птицы корм в зобе практически не задерживается, а проходит непосредственно в желудок.

Поэтому кормить кур цельным зерном следует вечером, перед сном — когда птица не очень голодна и есть достаточно время для размягчения цельного зерна в зобу у птицы.

Когда куры начинают нестись

У птиц широко распространен половой диморфизм, который, в первую очередь, выражается в величине самца и самки. Обычно самец не намного крупнее самки, но у индеек и мускусных уток самец по размерам превосходит самку в 1,5-2 раза. Очень редки случаи, когда самка крупнее самца (у перепелов).

Половое созревание кур наступает в возрасте 150-170 дней, в зависимости от породы кур. Яичная продуктивность несушек, как правило, выше в первый год яйцекладки. Во второй год яйценоскость кур снижается на 17-20% и составляет от 120 (у мясных пород) до 270 (у яичных пород кур) яиц в год.

Петух топчет курицу

Половая активность петуха напрямую зависит от его возраста. Лучше, если возраст петуха от 1 года до 4 лет — в этот период она лучше всего выражена. У некоторых пород петухов хорошая половая активность продолжается до 7 лет. Обычно спаривают одного петуха с 10 курами. Но при вольерном (закрытом содержании) и при хорошем питании нагрузка на петуха может быть и выше: 1 петух на 17-20 кур.

Птицеводам следует знать, что при нормальных условиях кормления и содержания начало продуктивного периода и уровень яценоскости регулируется уровнем освещенности помещения.

Происхождение

История происхождения куры породы австралорп уходит в начало девятнадцатого века. Птицеводы из Австралии вывели эту породу при скрещивании местных кур с орпингтонами из Великобритании. Новая разновидность обрела высокую популярность по всему миру.

Уже к двадцатым годам предыдущего столетия Всемирным конгрессом было признано, что представители этой породы являются одними из наилучших, а кросс наиболее полезен.

Стоит отметить, что порода получила свою широкую популярность благодаря установленному рекорду. За один год шесть кур этой породы произвели 1857 яиц.

В начале 1946 года эту породу завезли в СССР, где ее начали разводить «в себе», а затем, исследуя ее наследственные характеристики, был выведен собственный подвид – черно-пестрая популяция.

Австралорпы куры не смогли попасть под категорию промышленных. Кроме того, они даже не попали в классификацию фермерских птиц.

Это объясняется тем, что на качественный уход и выбор добросовестных производителей приходится тратить большое количество средств. В настоящее время порода используется в небольших частных хозяйствах или покупается заграницей.

Описание

Австралорп – птица крепкого сложения и крупных размеров. Особи обладают высоким иммунитетом и хорошо адаптируются к различным параметрам содержания и условиям окружающей среды. Масса взрослой мужской особи – 4 килограмма, женской – 3 килограмма.

Этот вид признан одним из оптимальных по соотношению продуктивности производства яиц и количества полученного мяса. Исходя из отзывов опытных фермеров, можно сделать вывод, что мясо обладает темным красным оттенком и со стороны очень похоже на телятину.

Тушка обладает хорошим товарным видом, так как покров кожи имеет белый цвет, несмотря на то, что перья черного цвета.

Еще один плюс этой породы в том, что они обладают прекрасным характером. Они могут контактировать с другими особями и соседями по курятнику, не конфликтуют, хорошо взаимодействуют с хозяином. Помимо этого, птицы быстро адаптируются к условиям стадного, одиночного и даже клеточного содержания.

Выделим признаки породы петухов:

• Голова расширенная, габариты скромные. Гребешок ровненький. На гребешке находится пять зубчиков равного размера.
• Клюв массивный, размер средний, окрас темный или красный.
• Шея довольно длинная, на ней есть грива, которая ниспадает на область спины.
• Тело плотное и вытянутое, его постановка горизонтальная. Грудина мощная и выпирает вперед. Спина широкая, а живот плотный и глубокий. Крылья покрыты большим количеством перьев.
• Хвост удлиненный, раскрытый, перья в нем серповидные.
• Голени очень хорошо развиты и достаточно широко расставлены.

Особи женского пола обладают такими же признаками породы, кроме тех, что указывают на принадлежность к полу:

• Гребешок немного меньше по размерам, нежели у самца. Стоит прямо, зубчики широкие.
• Тело немного более вытянутое. Живот плотный.
• Хвост короткий, посадка широкая, раскрыт полностью.
• Спина переходит постепенно в хвост.

Главным недостатком этой породы считается короткое и довольно узкое тело небольшого размера и слишком длинный острый хвост.

Уникальная окраска перьев – австралорп черный с зеленым проблеском. Внутри крыльев и на животике возможно найти пятнышки желтоватого либо сероватого цвета. Радужная оболочка глаз бурая, плюсны сероватые, когти светлые, подошва практически белоснежная.

Популярен еще один вид породы – австралорп мраморный. Такая птица обладает черным окрасом с некоторыми вкраплениями белого цвета. Мраморные австралорпы чаще болеют пуллорозом, нежели другие разновидности этой породы. Просторечное название такой окраски звучит, как пестрый черный или черно-пестрый.

Параметры продуктивности

Австралорпы характеризуются большими показателями производительности. Репродуктивная способность особей появляется в возрасте шесть месяцев. Этот период варьируется в зависимости от того, насколько сильно освящен курятник.

Куры Австралорп способны нести яйца в течение всего года, без ориентира на погодные условия и смену времени года. За один год птица может произвести от 170 до 210 яиц. Несушки чистокровные могут снести порядка трехсот штук. Одно яйцо имеет вес порядка шестидесяти грамм и отличается кремовым окрасом оболочки.

Стоит отметить, что несушки начинают выполнять свою функцию примерно с 130 дня своей жизни. Однако, спустя два года активного производства, яиц показатель ее продуктивности будет снижаться. К зрелому возрасту птица может начать откладывать яйца с двумя желтками.

Так как у этой породы очень хорошая мышечная масса, то они выращиваются для того, чтобы получить от них большое количество мяса. Вес потрошеной особи петуха колеблется от 2,5 до 3 килограмм.

Разведение

Птица очень хорошо подходит для размножения. По статистике, только пять процентов яиц не оплодотворяются. Используется как естественная, так и искусственная инкубация. Естественная инкубация дает более крепкое и способное к жизни потомство. Наседка сама отбирает и отбраковывает яйца. Плохие – отодвигает в сторону. Птица старательно заботится о своем потомстве.

В первые дни жизни цыпленка ему дают вареные яйца и перетертое зерно. На пятый день жизни в пищу вводят рыбий жир. Спустя десять дней после их появления на свет, в ежедневное меню добавляют комбикорм. Мелко рубленую крапиву, клевер. На третьей неделе можно добавить мясокостную муку и добавки с известью.

Каждая семья формируется примерно из десяти самок и одного петуха. Отдельно держат одного или двух самцов в качестве запаса.

При формировании семьи стоит учитывать тот факт, что несмотря на тихий нрав, петухи имеют большой вес и очень активны. Следует наблюдать за состоянием курицы и если появится необходимость использовать попонки.

Фермеры говорят о том, что лучше всего оставлять позднеспелых самцов, которые соответствуют всем стандартам породы.

Линька и болезни

Несмотря на то что линька является явлением физиологической природы, она негативны образом влияет на кур породы Австралорп.

Курочки выделяются неплохой плодовитостью и отлично переносят понижение стимуляции в период этого процесса. Но остатки перьев у темных особей слишком сильно сказываются на товарном облике тушки. Потому этих особей сразу пускают на мясо после завершения линьки.

Австралорпы обладают высочайшей стойкостью к различным заболеваниям, а защитные функции их организма можно причислить к эталонным в этой сфере.

Достоинства

Подытоживая, выделим главные достоинства этой породы:

• Характер тихий и мирный.
• Очень быстро приспосабливаются к любым условиям жизни. Это дает возможность несушкам откладывать яйца в течение всего года.
• Помимо высокой продуктивности откладывания яиц, куры отличаются хорошим качеством мяса.
• Птиц легко содержать, они непривередливы в питании.
• Кур можно использовать для того, чтобы создавать гибридные породы с более высокими показателями яйценоскости.
• Куры устойчивы к большинству заболеваний, отличаются отличным иммунитетом.

Среди недостатков выделяют лишь потерю товарного вида после линьки.

Австралорп – порода, созданная для производства куриного мяса и яиц. Фермеры любят ее за хорошие показатели продуктивности несмотря на погодные условия.

Лёгкий уход дает возможность повысить уровень экономического эффекта. Мы советуем вам приобретать особей только в проверенных питомниках, чтобы избежать обмана и получить хороших и здоровых кур. Мы желаем вам удачи.

Несушки Хайсекс

Кроссы кур хайсекс бывают белыми и коричневыми. Создателем этих несушек является голландская фирма “Еврибрид”. Для получения Хайсекс использовалась порода несушек леггорн белый. Получившийся кросс отличается малым весом (до 1,7 кг), ранним половым созреванием (около 140 суток), высокой яйценоскостью (около 280 яиц), крупным яйцом (около 63 грамм) и прекрасной сохранностью (до 95 %). Яйца кур хайсекс отличает низкое содержание холестерина.

Но эта порода нуждается в создании оптимальных условий кормления и содержания, так как при малейших отклонениях от норм реагирует на это, проявляет неустойчивость к стрессам. Кроме того, им необходимо повышенное количество минеральных веществ.

Коричневые куры породы хайсекс относятся к яично-мясному типу. Они – продукт селекции четырёх линий куриной породы леггорн и род-айланд. Этих гибридных кур легко узнать по коричнево-жёлтому оперению. Курица растёт обычно до 2,4 кг. Если создать оптимальный режим для кормления, содержания, то в год этот кросс даст до 300 яиц с интенсивно окрашенной прочной скорлупой. Вес яйца доходит до 65 грамм. Коричневые несушки имеют более низкие теплопотери в сравнении с белыми, поэтому на 14 % эффективней вкладывают корма в прирост массы. Они быстро реагируют, если температура в помещении начинает подниматься, начинают потреблять меньше корма, но продуктивность при этом не снижается. Эта птица весьма жизнеспособна, спокойного нрава, флегматичная.

Ниже можно посмотреть на цыплят Хайсекс.

Пушкинская полосато-пестрая порода несушек

Эта новая порода была утверждена в 2007 г. Её выведением занималось Экспериментальное хозяйство НИИ генетики с 1976 по 2005 года. Они скрещивали породу кур австралорп чёрно-пёстрый с петухами породы белый леггорн, а также с московскими белыми и цветными бройлерами породы «Бройлер-6».

Окраска яиц, бывает двух цветов: белого и светло-кремового. Молодняк сохраняется до 95 %, взрослые куры – до 87%.

Пушкинская полосато-пёстрая несушка отличается специфической окраской пера: полосато-пёстрое, белый подпух. Петух окраски белой, имеет на теле тёмные пятнышки. Эту породу отличает высокий постав ног, их достаточная высота и вертикально поставленный хвост.

Форма головы удлинённая, размер – небольшой. Клюв круто загнут, имеет окраску слоновой кости, среднюю длину. На большом розовидном гребне выделяется шип, идущий по линии затылка. Сверху шип ровный, плоский, покрытый меткими сосочками. Оранжевые выпученные глаза, бело-розовые ушные мочки, длинная высоко поднятая шея с чётко обозначенной гривой. Тело по форме напоминает трапецию, широкое. К хвосту идёт сужение спины. Оперение плотное, длинные, слегка приспущенные крылья. Прекрасно развит вертикально поставленный хвост. Пальцы широко расставлены, с белыми когтями.

У этой породы спокойный нрав, высокая приспособленность к суровым условиям. По товарному виду тушки эти куры превосходят все существующие цветные породы.

Кучинская Юбилейная порода несушек

Надёжная несушка, прошедшая проверку временем. Красивая, вся разного оттенка окраса, неприхотливая.Относится к типу мясо-яичных кур, прекрасно откармливается.

Молодые курочки приступают к носке уже в 6-6,5 мес. и при качественном уходе порадуют количеством яиц в год – до 220. Яйца имеют светло-коричневую скорлупу.

При содержании этой породы действует правило: не перекорми! Иначе птичка зажиреет, обленится и перестанет нестись. У цыплят суточного возраста прекрасно видны половые различия: более светлые крылышки у петушков, остальные – курочки. Угадать так можно на 96%.