Порода кур Фавероль: описание, характеристика, фото

Порода кур, которую можно увидеть на этом фото ниже (фото – курица и петух породы фавероль), не очень распространена на постсоветском пространстве, хотя её мясо уже давным-давно оценили гурманы многих стран мира. Речь идёт о разновидности мясо-яичной направленности под названием «фавероль», известной в Европе с 90-х годов XIX века.

«Выходец» из небольшого французского городка с таким же названием, она за относительно короткое время стала столь популярна, что на её основе в некоторых странах были созданы свои селекционные варианты и даже выведена разновидность карликовых фаверолей. Это не удивляет: порода примечательна не только своим внешним видом и характеристиками, но и «родителями», от которых она взяла самое лучшее…

Описание породы

Фавероли примечательны рядом особенностей, выделяющих их из ряда остальных кур. Например, им присуще следующее:

1. пятипалость, причём пятый палец чётко отделён от четвёртого, а его коготь всегда направлен вверх. Если этого признака у курицы нет, можно быть твёрдо уверенными в том, что перед вами – не фавероль.
2. обильная борода, начинающаяся прямо под желтовато-белым коротким клювом и закрывающая собой небольшие, плохо развитые серёжки.
3. баки, скрывающие собой ушные мочки.
4. не очень большой листовидный прямостоячий гребешок с равномерными зубцами. Крупноразвитый гребень – это уже нарушение породного стандарта.
5. короткая и толстая шея, соединяющая маленькую, чуть плоскую голову с массивным, несколько вытянутым туловищем, более плотным у курицы, чем у петуха.
6. небольшой пышный хвост, имеющий у курицы форму крыши, и оперенные ноги.
7. мягкость и некоторая рыхловатость оперения, отличающегося окраской у петухов от кур (у петухов: спина и маховые перья с внешней стороны белые, борода, живот, грудь и хвост чёрные, а оперение гривы белое с чёрной полосой; у кур – светлые грудь и живот, а для спины, шеи и крыльев характерна красноватая, или «лососевая» окраска).
8. белая кожа.
9. высоко расположенные и плотно прижатые к телу крылья.
10. у петуха – небольшой пух на лице, а у курицы – характерная причёска: часть перьев направлена вверх, а часть – горизонтально.
11. мясистая задняя часть.

Как уже упоминалось, основной окрас фаверолей – лососевый. Однако помимо него встречаются и такие цветовые вариации оперения:

1. серебристая (колумбийская).
2. белая.
3. чёрная.
4. голубая и голубо-лососевая.
5. палевая.
6. беркен.
7. полосатая.
8. красно-дикая.
9. сплэш.

Карликовые фавероли отличаются от основной породы лишь своими размерами и весом всего лишь в один килограмм. Их яйценоскость при этом составляет до 120 яиц в год массой 40 грамм.

Из качеств породы следует отметить следующие:

1. скороспелость. Молодняк быстро набирает формы, и уже в 5-6 месяцев его можно забивать на мясо. Нестись он начинает в полгода.
2. массивность в сочетании с подвижностью.
3. морозостойкость, выносливость и неприхотливость, способность приспособиться к неродным климатическим условиям. Часто можно видеть, как куры этой породы используют снег вместо зольных-песочных ванн.
4. вес петуха от 3,1 до 4 кг., курицы – от 2,6 до 3,2. Мясо имеет белый цвет и отличается мелковолокнистостью.
5. яйценоскость в первый год составляет 180 яиц. На второй, правда, она уже существенно снижается – до 130 яиц в год. Масса яйца – примерно 60 грамм.
6. спокойствие и уравновешенность, доходящие до флегматизма, быстрое привыкание к своему владельцу. Фавероли – это очень доверчивые, ручные и неконфликтные куры, которых можно безбоязненно селить в общем птичнике. Правда, если вы вдруг решите разводить эту породу «в чистоте», специалисты советуют держать её в отдельном курятнике, причём куры должны быть из одного выводка, а петух – из другого. Кровосмешение часто приводит к возникновению различных патологий и отклонений, поэтому для получения хорошего потомства не следует приобретать молодняк у одного продавца.

Некоторые нюансы содержания

Фавероль относится к породам, выращивание которых не требует особой сложности. Однако у неё есть некоторые особенности, которые следует обязательно учитывать.

1. мы уже говорили о том, что её мясо отличается необыкновенным вкусом, нежно и сочно. Многие шеф-повара с полным основанием сравнивают его с фазаньим мясом. Однако куры этой породы склонны к ожирению, при котором мясо теряет все свои исключительные свойства и превращается в обычный жир. Опасно это ещё и потому, что кормлением кур можно увлечься и не заметить, как они из массивных превратились в ожиревших (а набирают свой вес они быстро). Поэтому специалисты советуют немного недокармливать кур и вообще следить не только за сбалансированностью корма, но и за объёмом.
2. само собой разумеется, что благодаря своему весу представители этой породы совершенно не приспособлены для клеточного содержания. Для них существует лишь два варианта: или выпас, или вольеры достаточно большой площади. При всей своей флегматичности место для прогулок у них всё же должно быть достаточно. Кроме того, при ограниченном пространстве куры затаптывают большую часть корма, даже если он будет лежать у них в кормушках. Спору нет, за объёмом съеденного ими корма нужно следить, но не себе в убыток и не такими оригинальными методами… Можно также выпускать их на грядки: замечено, что фавероли с удовольствием охотятся за всякими жучками, червяками, слизнями и прочими садово-огородными вредителями, при этом совершенно не трогая растения.
3. фавероль – порода морозостойкая, но плохо переносит влагу, поэтому крайне важно следить за влажностью в курятнике и за наличием сухой подстилки.
4. требования к корму для фаверолей стандартны – свежесть, сбалансированность и полезность. Неотъемлемой его частью должны быть зерно или зерносмесь, корнеплоды, витаминная мука, свежая трава. Допускаются также нежирные отходы со стола. Если вы предпочтёте кормить фаверолей готовыми комбикормами, то к ним следует добавлять вареный картофель и рубленую зелень. Корма можно запаривать отварами мясных или рыбных отходов, молочным обратом или сывороткой.
5. у фаверолей отсутствует инстинкт насиживания, поэтому для выращивания цыплят вам потребуется инкубатор. Хотя можно встретить упоминания о том, что где-то кому-то на пятом-седьмом году содержания породы у себя в хозяйстве всё же удавалось посадить курочку фавероль высиживать яйца, но при этом, во-первых, после высиживания полностью прекращалась яйцекладка, а во-вторых, эти случаи столь редки, что граничат с чудом, поэтому лучше на них не полагаться. Тем более что у этого «чуда» есть обратная, упомянутая нами сторона.
6. лучше всего цыплята выводятся из свежих яиц. Чем дольше они хранятся, тем меньше малышей вылупится, поэтому хранить яйца, предназначенные для инкубации, следует не более одной-двух недель при температуре не выше +10. При инкубации также следует строго соблюдать температурный режим и не допускать перегрева. Как только цыплята рождаются на свет, их сажают на сухую подстилку в тёплое помещение и поначалу кормят кукурузной кашей с мелко нарубленными вареными яйцами, затем, по мере взросления, переводят на комбикорм, богатый витаминами. Выращивать цыплят лучше всего в феврале, чтобы весной их можно было выпускать на свежий воздух.
7. при оборудовании курятника для фаверолей следует обратить внимание на насесты. Они должны быть низко расположенными, круглыми, достаточно широкими и снабжёнными лесенкой для удобного подъёма. Так можно минимизировать риск падения или травмирования кур. Также не мешает оснастить курятник подвесными кормушками или в виде узких корытцев с перекладиной посередине, чтобы фавероли не залезли в них с ногами и не разбросали предложенный им корм. Заодно так можно сэкономить и на корме.

История и специфика породы

Их появление датируется ещё ранним XVIII веком во Франции, в небольшом посёлке с одноимённым названием Фавероллез. Эта разновидность кур — результат скрещивания птиц мантской и гуданской пород с кохинхинской, брамской и доркингской, мясо которых славится высокими вкусовыми качествами.

Спустя полвека куры новой породы фавероль завоевали симпатию многих французских птицеводов. Этих птиц начали разводить в промышленных масштабах. Немного спустя фавероль были завезены в другие страны Европы, а также в Америку и быстро нашли там своих почитателей. Уже в последней четверти XIX века они появились и в России.

Изначально их интересный внешний вид не был в приоритете, так как основной акцент делался на вкусовые качества куриного мяса, их продуктивность и так далее. Однако английские фермеры обратили на них своё пристальное внимание и методом селекции вывели птиц, которые начали принимать участие в международных выставках. Заключительную работу по выведению кур породы фавероль провели немецкие птицеводы.

В 1912 году они создали клуб птицеводов-селекционеров, которые продолжительное время трудились не только над внешним видом фаверолей, но и над улучшением их мясных и яйценосных качеств. В результате появились курочки и петушки фавероль, максимально похожие на современных представителей этой породы. Полученную разновидность кур они окрестили «лахсюн», что означает «лососёвая курица». Через некоторое время после селекционной работы фавероль получили и другие окрасы: белые и чёрные, серо-голубые и пр.

Галерея: куры породы фавероль (25 фото)

Достоинства и недостатки кур и петухов французской породы

Достоинства:

Также рекомендуем прочитать:

Белый павлинКучинская юбилейная порода курСамка павлинаЗагорская лососевая порода кур

• интересный и необычный внешний вид;
• высокая продуктивность птиц;
• стремительный и быстрый рост цыплят и молодняка;
• отменные вкусовые качества мяса;
• ввиду пышного оперения они хорошо приспособлены к низким температурам.

Недостатки:

• при усиленной кормёжке и недостаточных физических нагрузках склонны к ожирению;
• при скрещивании с другими породами кур быстро теряют свои породные качества

Внешний вид. Описание породы кур фавероль

«Лососёвые куры» отличаются своими крупными габаритами и массивным, крепким телом. У них тонкие, но крепкие кости. Голова у фаверолей маленькая, имеющая слегка приплюснутую форму. Гребешок у петушков и курочек этой породы расположен низко, чем он находится ближе к верхней части клюва — тем лучше. Зубчики на гребешке небольшие, симметричные. Клюв у кур фавероль довольно короткий, но крепкий и массивный, нормальный его цвет — вариации от белого до нежно-розового.

Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих

Обычный цвет глаз у петушков и куриц фавероль — ярко-оранжевый или янтарный. Серёжки и мочки маленькие и слаборазвитые, густо закрытые перьевыми баками. Борода у этих птиц небольшая, короткая, как и шея. Туловище и корпус кур фавероль выглядит немного грузным и приземистым, заканчивается коротким и приподнятым хвостом.

Отличительная черта у петушков и кур этой породы — очень пышный и густой воротник из перьев, прикрывающих крепкую короткую шею. Грудь широкая и крепкая, она хорошо развита. Корпус у этих птиц слегка удлинённый, а кожа под оперением — белая.

Перья на хвосте жёсткие и короткие, имеют форму изогнутого серпа. Крылья плотно прилегают к корпусу, расположены на теле довольно высоко. Лапы, голени и плюсны имеют по 5 пальцев и стандартную среднюю длину, а также для кур характерно отсутствие «ястребиной пятки». Пятый палец развит лучше, чем остальные, он длинный и направленный вверх.

Курочки породы фавероль выглядят более тучными и приземистыми, нежели петушки. В районе поясницы их корпус слегка приподнимается и переходит в хорошо развитый хвост с жёсткими и короткими рулевыми перьями. Верхняя часть шеи покрыта пышными и мягкими перьями, что обеспечивает курочкам привлекательный и интересный внешний вид.

Типичный вид окраса для этой породы птиц — необычный лососёвый. Спинка, крылья и хвост петухов имеют насыщенную красновато-коричневую окраску с лёгкой примесью кремово-жёлтого цвета. Зачастую крылья имеют небольшую окантовку яркого медного оттенка. Воротник из перьев и поясница окрашены в кремовый или цвет слоновой кости. На шее имеются небольшие пятнышка лососёвого или медного цвета. Крылья у петушков породы фавероль обычно чёрные, блестящие, имеют зелёный или синий отлив. Чёрные мягкие перья густо украшают нижнюю часть шеи и живота, груди, голеней, бороды и плюсен. Они имеют белый стержень и по краям белую неширокую окантовку.

Причины для отбраковки петухов и кур

Фавероль — это порода, за чистотой которой нужно тщательно следить, так как кроссы с другими породами кур не обладают в полной мере выносливостью предыдущего поколения, а в дальнейшем и вовсе теряют свои особенности. Причинами для отбраковки особей из популяции могут послужить:

• непропорциональная спина с искривлённой линией;
• слишком укорочённый или узкий корпус;
• короткие и слишком узкие другие части тела птицы;
• слишком маленькая перьевая причёска у курочки или полное её отсутствие;
• слишком большой или маленький рост у кур и петухов;
• непропорционально большой или асимметричный гребень;
• слишком длинные хвостовые перья;
• слишком пышная причёска на плюснах;
• наличие у кур и петухов «ястребиной пятки»;
• отсутствие или деформированный пятый палец на лапках;
• асимметричное расположение пальцев;
• недостаточная пышность оперения на шее и баках у петушков.

Продуктивность кур и петушков

Чаще всего в сельских хозяйствах лососёвых кур и петушков разводят для получения мяса. Молодняк фавероль быстро набирает мышечную массу, хорошо развивается и активно растёт уже за короткие промежутки времени. Яйценосность у курочек находится на достаточном уровне. За первый год жизни несушка откладывает более, чем 160 яиц.

Подробное разведение фазанов в домашних условиях

Во второй и все последующие эта способность немного уменьшается — до 130 яиц в год, но это не критично. Яйца курочек французской породы крупные, они достигают веса в 60 грамм.

Скорлупа плотная, твёрдая, имеет светло-коричневый или коричневый оттенок. В среднем масса тела взрослой курочки колеблется от 2,5 до 3,5 кг, а петуха — от 3 до 4 кг.

Селекционеры из Голландии вывели новую разновидность лососёвых кур — карликовую. Миниатюрные курочки имеют массу тела до 1 кг, но при этом отличаются высокой яйценоскостью — около 120 штук за год.

Характер кур породы фавероль

Эти птицы достаточно активны и нуждаются в постоянных физических нагрузках. Однако, в остальном они — флегматичные и спокойные. Очень быстро привязываются к своему хозяину и полностью ему доверяют. Интересно, что курочки этой породы почти полностью лишены материнского инстинкта.

История породы

История фаверольской птички прослеживается с XVIII в. Приблизительно в этот период отмечаются первые документальные свидетельства о появлении первосортных кур, мясо которых очень высоко ценили рестораторы за превосходный вкус и насыщенность бульонов. Разведением птицы занимались в двух небольших деревнях (Удан и Фавероль), находившихся неподалеку друг от друга и удаленных на запад от Парижа примерно на 11 лье.

Порода постепенно улучшалась. В течение XIX века птиц из Удана и Фавероля скрещивали с самыми передовыми на то время мясными породами – доркинг, кохинхин, брама и пр. в результате чего фаверольские куры прибавили в весе и птицу начали использовать уже не как бульонную, но как мясную. Официально порода была признана и получила нынешнее название в 1866 г.

Вторая половина XIX в. ознаменовалась для фаверолей началом покорения Франции – птицеводы высоко ценили этих кур за их неприхотливость, а гурманы по достоинству оценили превосходный вкус мяса.

Продажи выросли в разы. Парижские рестораторы предпочитали закупать мясо исключительно этой породы кур. Спустя некоторое время фаверольская птица покорила любителей куриного мяса далеко за пределами Франции, а затем продолжила свое путешествие и за пределами европейского материка, отправившись в Новый Свет. В России о курах фавероль стало известно к концу позапрошлого столетия.

Достаточно долго породу ценили только за ее вкусовые качества, но стоило птице попасть на территорию Туманного Альбиона, местные селекционеры решили улучшить внешность кур фавероль, чтобы использовать птицу для представления на выставках.

Большой вклад в изменение и усовершенствование внешних данных породы внесли и немецкие заводчики птицы. Именно они вывели лососевую разновидность фаверолей, которая и стала стандартом породы. Чуть позже появились и другие разновидности.

Внешность и характер

Кур Фавероль поистине можно назвать обладательницами удивительной, экзотической внешности. И самцы и самки довольно крупные, физически развитые птицы. Характер спокойный, дружелюбный. За свой необычный экстерьер и диковинный окрас порода получила признание, как декоративная, поэтому фаверолей сегодня часто можно встретить на выставках птиц.

Стандарты породы:

• Небольшая, аккуратная несколько приплюснутая голова с невысоким, прямостоячим гребнем.
• Шея с пышным воротником, сильная и длинная.
• Глаза – небольшие, округлой формы, насыщенного оранжевого цвета.
• Сережки маленькие, почти полностью скрыты густыми баками.
• Оперение — густое, но рыхлое. На ощупь перо мягкое.
• Ноги – развиты, густо покрыты пером.
• Клюв – короткий (цвет может варьироваться от белого до желтоватого или розоватого).
• Кожа – всегда сливочного цвета, каким бы не было окрас пера.

Благодаря густому подпушку, птица не мерзнет в холодное время. Допускается выгул до первого снега.

Самки грузные, приземистые. У них широкая, приподнята в области поясницы спина. Хвост хорошо развит. Голова самки украшена изысканной «прической»: часть перьев непосредственно под ушками направлена вверх и похожа на высокий ворот королевского платья, остальные расположены горизонтально.

Самцы отличаются широкой и глубокой грудной клеткой, длинной спиной. Хвост короткий и немного приподнят. Крылья, хорошо прилегают к телу. Ноги пятипалые, с сильно развитым пятым пальцем, коготь на котором «смотрит» вверх.

Читайте так же:   Азиль – бойцовая порода кур из Индии

Разновидности породы

По окрасу кур фавероль делят на следующие разновидности:

1. голубая;
2. колумбийская;
3. лососевая.

Окрас оперенья равномерный, голубой. По контуру перо имеет более темный оттенок.

Колумбийская

Основной окрас оперения как самца так и самки – серебристо-белый. Перо имеет белый контур. Вдоль стержней перьев, покрывающих гриву и хвост, идет полоса черного, отливающего в темно-зеленый цвета.

Лососевая

Курица имеет розовато-красный окрас с такой же белой окантовкой пера, как и у колумбийской разновидности. Грудка и спинка светлее – вплоть до молочного оттенка. Оперение шеи и хвоста – красно-коричневое.

Петухи этой разновидности фаверолей имеют более интенсивный, яркий окрас. Оперенье на груди, боках, животе и голенях – пестрое (черный вперемешку с красно-коричневым и редкими вкраплениями светлого пера). Спинка самца цвета слоновой кости, воротник и крылья бывают либо медно-коричневыми, либо черно-зелеными.

Признаки не породности

Куры фавероль имеют четкое описание внешности. Есть несколько основных признаков, по которым со стопроцентной уверенностью можно отличить чистокровную породу от метиса.

• недоразвитая мускулатура;
• нет 5-го пальца (главной отличительной особенности породы фавероль);
• недостаточно выражен шейный воротник.

Чтобы не ошибиться при выборе птицы, и получить действительно продуктивных особей, нужно хорошо изучить характерные особенности породы, уметь различать их, и подбирать кур в строгом соответствии с описанием. Прежде чем принять окончательное решение о покупке птицы именно этой породы не помешает почитать отзывы владельцев кур фавероль, посмотреть фото и видео.

Продуктивные характеристики

Масса тушки фаверолей варьируется от 2,8 до 3,5 кг. При этом у птицы довольно мелкие кости, а грудная клетка и круп – увеличены. Благодаря таким особенностям строения, процентное содержание мяса увеличено.

По своей яйценоскости фавероли ничем не уступают несушкам других известных универсальных пород. Уже на 1-м году жизни, с момента наступления половой зрелости (5-6 месяцев) несушка может давать до 180 яиц. Начиная со 2-го года жизни, продуктивность несколько снижается и составляет не более 130 яиц.

В среднем вес одного яйца равен 55-60 г., цвет скорлупы может варьироваться: от кремово-желтого, розоватого до коричневого.

Продуктивный возраст кур породы фавероль ограничен и длится до 3-х лет, поэтому стадо периодически нужно омолаживать. У кур старше 3-х лет резко падает яйценоскость и снижается качество мяса.

На заметку! При соблюдении всех правил содержания и температурного режима в птичнике, куры могут нестись в течение всего года (исключение составляет период линьки).

Условия содержания

Из-за большого размера содержание фаверолей в клетках не представляется возможным. Птице нужен просторный, сухой, проветриваемый птичник с вольером для выгула под открытым небом. Не имея возможности прогуливаться на свежем воздухе, куры начинают болеть, а процент оплодотворенных яиц снижается в разы. Также пагубно влияет на состояние здоровья птицы высокая влажность.

Важно! Чтобы сохранить породные характеристики и не допустить случайных скрещиваний кур фавероль нужно содержать отдельно от других пород.

Курятник и выгул

Нельзя допускать перенаселения птичника. Большое скопление птицы на маленьких площадях может спровоцировать заражение кур различными инфекционными заболеваниями.

Крытое помещение птичника оборудуют невысокими, широкими насестами, к которым подводят специальные трапы, чтобы птице удобно было подниматься. Емкости для кормления оборудуют так, чтобы курица не имела возможности забраться внутрь и разбросать корм.

Куры обладают спокойным темпераментом, не склонны летать, поэтому в высоком ограждени нет необходимости. Некоторые заводчики фаверолей отмечают, что их пернатые питомцы обладают деликатным нравом и даже при свободном выгуле не портят грядки.

Кормление

Очень важно, чтобы питание кур  фавероль было сбалансировано. Объем выдаваемого корма должен строго контролироваться, поскольку порода склонна к ожирению. Птица, набравшая много лишнего веса, может утратить способность двигаться и погибнуть. Также при излишнем наборе веса мясо перестает быть сочным и нежным. Лучше недокормить курицу, чем перекормить.

Читайте так же:   Тетра – мясо-яичная порода кур из Венгрии

В рацион обязательно должны входить такие компоненты, как:

1. зелень, трава;
2. витаминная мука;
3. смесь зерновых;
4. овощи.

На заметку! Зимой зелень заменяют на травяные гранулы, либо муку. Также рекомендуется ввести в зимний рацион питания зерно – в нем содержится множество витаминов необходимых для поддержания здоровья птицы.

Количество корма на одну особь должно составлять не более 155 г. Если замечено, что какая-то курица начала набирать лишний вес, ее следует на время отделить от основного стада и «посадить не диету». Суточная норма корма при этом не должна превышать 80 г.

Корм породе фавероль нужно давать в сухом виде. Если потчевать птицу влажными смесями, остатки пищи застревают на бородках и куры могут травмировать друг друга, выклевывая их.

Благодаря стараниям селекционеров, куры Фавероль обладают очень крепким иммунитетом. Тем не менее, не стоит пренебрегать правилами содержания  птицы. Куры, которые живут в сухих и чистых помещениях, почти не болеют.

При несоблюдении правил содержания и питания риск заболеваний у птицы повышается в разы. Чтобы избежать заражения кур гельминтами и кожными паразитами, следует исключить всякие контакты с дикоживущей птицей. В качестве профилактики заражения паразитами применяют зольно-песчаные ванны: емкости со смесью песка и древесной золы размещают как в крытой части курятника, так и в открытом вольере.

Особенности линьки

Процесс этот птица переносит довольно тяжело и болезненно. Как правило, происходит смена оперения осенью. В это время у кур пропадает аппетит, они ищут укромные места, где можно отсидеться без лишних движений.

Чтобы облегчить несушкам процесс обновления пера и оградить их от возможных заболеваний, следует обогатить рацион питательными веществами, микроэлементами и витаминами. Не существует препаратов для ускорения прохождения линьки, более того, искусственная стимуляция не требуется – все должно происходить естественным путем.

Во время линьки куры прекращают нести яйца, а иммунитет ослабевает, поэтому птице необходимо создать максимально комфортные условия содержания и питания.

Разведение породы

Для выведения здорового потомства необходимо выбирать яйца, которые снесли куры в возрасте не моложе года. Хранить материал следует не дольше 2-х недель при температуре не выше +10С.

Близкородственное скрещивание чревато вырождением породы, которое выражается в появлении дефектов внешнего вида и даже уродств у птенцов. Также при вырождении породы снижается продуктивность несушек. Чтобы избежать подобных проблем, содержать в одном вольере рекомендуется от 5-6 курочек и одного петуха другой линии. Максимальное количество голов не должно превышать 10-15 особей.

Выведение потомства естественным путем

Куры породы фавероль довольно тучны и обладают флегматичным темпераментом. Такие качества делают их прекрасными наседками, способными спокойно выдержать весь период созревания эмбриона в яйце до момента его вылупливания. Лишь в очень редких случаях курица может покинуть насест досрочно.

Время посадки курицы на кладку определяется по характерному квохтанию самки. Именно в этот период наседка лучше всего готова к высиживанию потомства. Как правило, квохтать куры начинают в апреле.

Оптимальным же временем посадки куры на яйца считается май месяц. Цыплята вылупливаются в теплое время года, когда риск заболеваний, связанных с переохлаждением, сводится к минимуму.

Чтобы в период высиживания яиц наседку ничто не отвлекало, гнездо следует устроить в самом спокойном уголке курятника. Обычно под самку подкладывают не больше 15 яиц. Если у заводчика возникли сомнения относительно способности птицы досидеть на насесте до конца положенного срока, можно накрыть курицу большой корзиной.

Использование инкубатора

Некоторые заводчики считают, что материнский инстинкт у фаверольских кур несколько притуплен, поэтому предпочитают использовать стандартную закладку яиц в инкубатор. Температуру обязательно выдерживают строго + 37,6 C. Даже небольшие перепады, равные одной десятой градуса могут привести к патологии развития конечностей. Особенно вреден для будущего выводка перегрев.

Вылупливание цыплят проходит дружно на 22 день. Птенцов тут же перемещают на сухую, теплую подложку, температуру воздуха в помещении поддерживают на уровне + 38C.

Читайте так же:   Хайсекс Браун

Организовать выращивание, выведенных в инкубаторе цыплят можно и без курицы, либо же подсадить их к птенцам, которые вылупились из яиц, высиженных наседкой.

На заметку! При строгом соблюдении температурного режима в курятнике, яйца можно закладывать уже в феврале. В этом случае птенцов уже весной можно будет выпускать на выгул, а нестись молодые особи начнут летом.

В феврале световой день не достаточно длинен, поэтому в птичнике необходимо организовать досвечивание. Также его нужно применять и в пасмурную погоду при недостатке естественного освещения.

На заметку! Для разведения годятся и яйца, снесённые курами в возрасте 9 месяцев, но идеальным для выведения здорового потомства, все же, считается биологический материал, произведенный 1-3-хлетками.

Из яиц, которые высиживает курица, птенцы могут вылупливаться неравномерно. В этом случае их отсаживают в отдельную коробку до тех пор, пока не вылупится весь выводок. Если этого не сделать, птица может нечаянно задушить малышей.

Как правило, на высиживание яиц курице требуется от 20 до 22 дней. Для вскармливания новорожденных используют вареное яйцо и пропаренную кукурузную крупу. Начиная с пятого дня жизни, в меню добавляют мелкорубленную зелень и овощи, дрожжи и пшеничные отруби.

В меню цыплят, достигших двух месяцев, вводят цельные зерна кукурузы и дробленое зерно. Идеален как для кормления цыплят, так и взрослых особей специальный комбикорм. Такое питание полностью сбалансировано и содержит оптимальное количество витаминов и микроэлементов.

В возрасте трех месяцев молодняк можно уже переселять к основному стаду и переводить на общее меню.

На заметку! В возрасте 2-х месяцев выводок необходимо разделить. Если продолжать держать петушков с курочками вместе, развитие цыплят замедляется.

Достоинства и недостатки

Фавероль обладает несомненными преимуществами перед многими другими породами кур. Основные плюсы птицы – это:

• высокая выживаемость;
• быстрый рост;
• отличная приспособляемость к различным погодным условиям;
• универсальность породы – используется как для получения яиц, так и мяса;
• обильная яйцекладка.

К минусам можно отнести потерю яйценоскости и качества мяса у потомства, полученного в результате скрещивания фаверолей с особями других пород и довольно высокую цену на яйца и цыплят.

На заметку! Птицеводам, решившим начать разведение кур фавероль с яиц для инкубатора, следует знать, что купить яйцо можно на выставках и в специализированных хозяйствах, где дается гарантия вылупливания. При покупке цыплят породы фавероль или яиц на рынке существует риск приобретения некачественного товара. Часто там могут продавать нечистокровную птицу.

Куры Фавероль отличный выбор для заводчиков, готовых соблюдать все требования к уходу за стадом. Первичные затраты окупаются с лихвой, а на столе всегда будет присутствовать вкуснейшее диетическое мясо и яйца.

Внешний вид породы

В данном разделе мы приведем подробное описание экстерьера породы Фавероль. Птица была получена путем скрещивания таких пород, как Доркинг, Брама, Кохинхин. Она унаследовала некоторые нюансы от своих предков.

Куры отличаются своей пропорциональной формой, особым типом оперения и лапами с пятью пальцами.

Подробное описание:

• Голова немного приплюснута и имеет небольшие размеры.
• Клюв хорошо развит. Цвет белый или розоватый.
• Гребень стандартной формы и размера. Прямой, низкий.
• Шея достаточно плотная, имеет стандартную длину. На ней расположена обильная грива, которая ниспадает на спину. У данной породы особенный ворот на шее: часть оперения располагается горизонтально, другая часть направляется наверх в сторону затылочной части.
• Глаза оранжевого или красного цвета, размер стандартный.
• На лице много пушка, его цвет красный. Мочки с баками и бородой, находятся ниже клюва. Сережки имеют признаки недоразвитости.
• Туловище немного удлиненное, по форме напоминает трапецию. Грудь массивная, мускулатура развита хорошо. Длинная крепкая спина. На пояснице обильное оперение.
• Живот глубокий. Самки отличаются более тучным строением.
• Хвост слегка направлен вверх. Перья рулевого типа недлинные. У петушков изогнутые короткие косицы. У самок хвост имеет крышевидную структуру.
• Крылья прилегают плотно.
• На ногах очень пышное оперение. Голени не очень длинные, на них нет ястребиного клока. Развитие голеней очень хорошее. Особая черта этой породы – наличие пятого пальца с когтем, который отделяется.
• Оперение достаточно рыхлое и мягкое. Обильное количество перьев спасает породу во время холодов.
• Костяк довольно слабый. Цвет кожи бежевый.
• Половые отличия цыплят определяются спустя два месяца после их появления на свет. У самцов появляется бородка и баки.
• Окраска может быть разной. Классической считается лососевый или колумбийский тон.

Признаки беспородности

Выделим несколько факторов, которые говорят о том, что у птицы нет породы:

1. Если у особи очень слабо развивается мускулатура. Тело слишком короткое и не имеет форму трапеции.
2. Особи без наличия пятого пальца выводятся из поголовья. То же самое касается птиц с плюснами желтого и голубого цвета и с желтым клювом.
3. Короткая и нетолстая шея, малое количество оперения сбоку и на бороде, ястребиный клок, манжеты на плюсне – все это говорит о том, что порода нечистокровная.

Параметры производительности

Фавероли считаются универсальной породой птиц, однако, больший упор делается на мясные показатели, так как особи довольно скороспелые.

Птенцы очень быстро набирают массу тела, в возрасте порядка пяти месяцев они уже годятся к убою. Вес самца достигает четырех килограмм, вес самки – три килограмма.

Мясо отличается белым цветом. Его ценят за отсутствие крупных волокон и обильную сочность. Гурманы уделяют особое внимание мясу Фаверолей, которых содержали в условиях пастбищного выгула. Они говорят о том, что по вкусу такое мясо напоминает фазана.

Кожа очень тонкая, перья легко ощипать. Нет нужды в опаливании тельца. Кости легковесные и не толстые.

Показатели яйценоскости умеренные. В первый год несушка откладывает порядка 160 яиц, во второй – 120.

Вес каждого яйца – примерно шестьдесят грамм. Чаще всего курица Фавероль откладывает пару яиц за трое суток. Скорлупа очень плотная, желтая либо коричневая.

Несушки откладывают первое яйцо в возрасте от шести месяцев. Для этого важно чтобы световой день был не менее чем двенадцать часов. Зимой показатели яйценоскости не сильно снижаются, что важно для разведения в климатических условиях нашей страны.

Выращивание

Куры невероятно неприхотливы. Нет нужды в составлении особого меню, это касается и правил ухода. Фавероли хорошо себя чувствуют при заморозках, так как они имеют плотное оперение и пушок.

Заводчики говорят о том, что такие куры любят много гулять даже в зимнее время года. Помимо этого, несушки не снижают показатели яйценоскости с наступлением холодов.

Курятник не нуждается в дополнительном утеплении. Главное, чтобы в помещении, где обитают куры, не было очень сыро. Стоит избегать и сквозняков.

Фавероли не могут проживать в клеточных условиях. Птицы имеют большие габариты и массу тела. Они склонны к ожирению. При неактивном стиле жизни их мясо потеряет свои привлекательные вкусовые качества.

В курятнике необходимо поставить невысокие жердочки, а насест располагают чуть ниже, чем обычно. Это обусловлено тем, что тучным курам очень тяжело высоко взлетать и спускаться с большой высоты. Если не учесть этот момент, то куры будут травмироваться.

Птенцы отличаются крупными размерами и повышенной активностью. К сожалению самки, не обладают инстинктами высиживания яиц, поэтому молодое потомство можно получить только в условиях инкубатора.

Птенцы отличаются хорошим здоровьем и активным ростом, у них хороший аппетит.

Как мы уже писали выше, куры породы Фавероль не очень требовательны к рациону. Вся пища, которую вы предложите своим курам, будет с аппетитом съедена.

Единственным нюансом может стать режим питания. Эта проблема решается простым правилом: нельзя перекармливать кур. Питание должно быть сбалансированным. Лучше всего давать корм в одно и то же время в небольших количествах. Стоит сократить количество тяжелой пищи, и сделать упор на зелени и овощах.

Если курятник и территория для прогулок птиц будут достаточно обширными по площади, то бороться с возможным ожирением будет легче. Во время ожирения куры быстро гибнут, а яйценоскость падает или пропадает вовсе.

Особенности и достоинства

Куры отличаются особой выносливость и устойчивостью к сложным климатическим условиям. Они очень быстро возрастают до продуктивного возраста и готовы к яйценоскости.

Помимо высоких показателей производительности, птицы отличаются великолепным внешним видом.

Среди особенных черт выделяют наличие пятого пальца, ярко выраженные бакенбарды, бороду и воротничок на шее.

Существуют и недостатки породы, к ним причисляют склонность к сильному ожирению, сложность в приобретении и достаточно непростую работу по сохранению чистоты породы.

Непросто найти чистокровную особь в свободной продаже. Лучше всего покупать кур в проверенных питомниках. При покупке материала для выращивания на рынках или в соседних фермах, есть вероятность получения нечистокровной особи, которая будет отличаться, не только по внешним данным, но и будет иметь иные характеристики продуктивности.

Куры Фавероль изначально выводились в качестве мясных столовых кур. Однако из-за регулярных опытов селекционеров, особи этой породы отличаются отличной яйценоскостью и декоративными параметрами. Породный материал приобрести не очень просто. К тому же, куры отличаются высокой стоимостью. Но несмотря на это, все большее количество птицеводов в нашей стране отдают предпочтение Фаверолям.