Деревенский быт и фермерское хозяйство трудно представить без кур. Курятник и суетящиеся вокруг него птицы — привычный пейзаж не только сельской местности, но часто и садового участка. В большом многообразии видов деревенских кур выделяют пушкинскую породу. Пеструшка, выведенная относительно недавно, заняла достойное место в хозяйстве у крестьян и фермеров России.
Содержание
- 1 Описание породы
- 2 Особенность пушкинской породы
- 3 Продуктивность породы
- 4 Содержание птицы
- 5 Краткое описание породы
- 6 Распорядок кормлений
- 7 Важные особенности содержания Пушкинской породы кур
- 8 Происхождение
- 9 Внешние характеристики
- 10 Продуктивность
- 11 Уход и содержание
- 12 Приобретение
- 13 Положительные и отрицательные черты
- 14 Описание
Описание породы
Птица выделяется характерным окрасом для пестрых пород кур. Полосато-пестрые цвета преобладают на фоне белого подпуха у самок. Самцы чисто-белые или с темно-коричневыми пятнами. Характерно для этого вида ярко выраженные полосатые самки и пестрые петухи. Оперение у кур пушкинской породы особенно плотное, надежно закрывающее кожу.
Порода кур легбар: хохлатые кремовые птицы
Шея высокопоставленна, имеет четко выделяющуюся гриву. Голова мелкая, удлиненная. Клюв средний, загнутый, цвета слоновой кости. Ушные мочки светло-розового цвета. Большой гребень с ярко выделенными прорезами ярко смотрится на птице. Глаза оранжевые, выпуклые.
Тело неправильной, трапециевидной формы, заметно увеличенное в ширину. Спина ровная, резко сужающаяся к хвосту. Крылья опущенные, заметно длинные. Хвост поставлен высоко, вертикальный. Ноги длинные, пальцы широко расставлены с белыми когтями. Благодаря размерам ног, птица без затруднений перемещается в высокой траве.
Пушкинские птицы наделены спокойным флегматичным характерам. Спокойный характер оказывает влияние на поведение при опасности. Птица не суетится и не бегает по выгулу, а припадает к земле – таиться.
Пушкинские куры прекрасно уживаются с домашней птицей неагрессивного нрава. Легко идут на контакт с человеком, считаются ручными домашними курами.
Особенность пушкинской породы
К особенностям вида, относят характеристики, которые стремились усилить селекционеры:
- Вкусное мясо при высоком весе тушки и высокую яйценоскость при хорошем качестве яиц у пестрой курицы считается нормой.
- Порода специально выведена для северных регионов России – птица не боится низких температур.
Благодаря спокойному характеру курицы-пеструшки более лояльно реагирует на внешние раздражители. Если другие породы от неожиданных громких звуков могут перестать нестись, уйти внеплановую линьку или заболеть, то пушкинская порода не обращает внимания на такие раздражители.- Особенность поведения при опасности – попытка стать незаметной, птица припадает к земле, делают ее отлов при забое более удобным. Птицы других видов бегают по курятнику или выгулу, создавая проблемы заводчику.
- В отличие от других кур, на стадо из двух десятков пушкинских кур достаточно одного петуха. Если их больше, возникает соперничество и драки между петухами. Семьи кур пушкинской породы следует содержать отдельно.
- Куры плохо бегают и практически не летают. Эта их особенность позволяет держать птиц в открытых вольерах и загонах. Считается, что похожие по экстерьеру с пушкинской, активно летающие птицы – это загрязнение в птенцах при выращивании. Но специалисты утверждают, что селекционерам не удалось закрепить фактор «приземленности» при выведении породы;
- Курица высиживает яйцо не более двух недель, поэтому яйца требуется закладывать в инкубатор.
Что это за птица — белый павлин?
Продуктивность породы
Взрослый петух пушкинской породы весит до 3 кг, а самка — до 2,3 кг. По отзывам специалистов, мясо обладает отличными вкусовыми и питательными свойствами.
Нестись птица начинает в 4 месяца. В год одна несушка может принести до 230 яиц, рекордный показатель 290 штук. Вес яйца 65–70 граммов, белая скорлупа. Первый год – самый активный период яйценоскости у пушкинской куры. Потом продуктивность снижаются и стадо требует обновления.
Основной фактор, влияющий на выживаемость – болезни. Выживаемость цыплят достигает 85–90%, взрослых особей – 85%. Это высокие показатели, которые удалось привить селекционерам при выводе пушкинской птицы.
Содержание птицы
Куры пушкинской породы не нуждаются в каких-либо специальных кормах или условиях содержания. Для их правильного кормления применяют стандартные приемы, характерные для питания кур яично-мясной направленности: рацион увеличен на 20%, чем у обычных несушек. В него включены продукты, потребляемые курами похожих пород:
- зерно цельное;
- пшеничные отруби;
- дробленка;
- овощи свежие;
- картофель вареный;
- зелень (лебеда, крапива, ботва морковная и свекольная и пр.);
- обрат;
- дрожжи кормовые, мука костная, соль, ракушки, мел.
Куры неприхотливы к кормам, самостоятельно находят пропитание на выгуле в загоне. Легко приспосабливаются к любому климату и не требуют специальных условий в курятнике.
Основной проблемой содержания и разведения пушкинской куры специалисты считают получение чистокровных цыплят. В условиях домашнего хозяйства молодняк может быть не чистопородным, что не сразу, но скажется на продуктивности стада.
Вес страуса, его разведение, ценность мяса и яиц, вес яйца
Краткое описание породы
Внешние данные птицы абсолютно не привлекают, она выглядит как обычная деревенская курица. Но стоит отметить ее особенность, а именно она в состоянии снести много яиц, а потом еще и дает отличное мясо. Данный вид кур можно считать самым распространенным видом. На фото можно посмотреть, как она выглядит в жизни.
Пушкинская порода кур имеет самое обычное описание. Ее название пошло от города Пушкина, который расположен в Ленинградской области. Именно там ее впервые вывели примерно в 1995 году. Данный вид считается молодым, ведь ее зарегистрировали только в 2007 году. Чтобы получить такую птицу селекционеры совместили Леггорна и Австралорпа. В итоге получилась птица мясояичного направления с отличными показателями.
Если говорить о мясном направлении птицы, то ее удалось получить только после соединения с породой бройлер-6. Конечно, большого прироста массы не получилось добиться, но зато качество самого мясо стало на высокий уровень.
Пушкинские куры на сегодняшний день можно разделить на 2 типа:
- Куры, которые выведены в Санкт-Петербурге;
- Птицы, которые созданы в Сергиевом Посаде.
У обоих подвидов есть свои отличия. К примеру, у второго подвида сохраняется ее стабильность, благодаря использованию при скрещивании меньшего количества разных пород. Однако у первого подвида получилось добиться высокой яйценоскости при маленькой массе тела. На фото представлены самка и самец пушкинской породы.
Распорядок кормлений
График наполнения кормушек пушкинских кур должен быть примерно таким:
Это интересно:
Перед сбором яиц на инкубацию, то есть в период оплодотворения петушкам пищу давать желательно в отдельных кормушках. Для того чтобы куры не ели из них, их прибивают к стене сарая на некоторой высоте. Петушки до корма в этом случае дотянуться смогут, а несушки – нет. Для улучшения воспроизводительной способности в еду добавляют по 50 г пророщенного зерна на голову. Также петушкам в этот период нужно давать обогащенные витаминами А и Е специальные препараты (по 20 г на 1 кг корма).
Разумеется, нуждаются куры (пушкинская полосатая и пестрая) и в мелком гравии. Он способствует перетиранию корма. Расставляют его в курятнике в отдельных емкостях.
Важные особенности содержания Пушкинской породы кур
Идеальная курица для личного подворья – так называют пушкинскую породу. Главными ее особенностями благодаря правильно проведенной селекции являются высокая яйценоскость и прекрасный вкус мяса.
Среди породы можно выделить два подвида: один был выведен в Санкт-Петербурге, другой – в Сергиевом Посаде. Различие между ними состоит в том, что питерские лучше несутся, а при селекции сергиево-посадских было использовано меньшее количество пород, благодаря чему порода получилась более стабильной.
Почти 30 лет понадобилось ученым, чтобы вывести пушкинскую породу. Ученые из экспериментального хозяйства Научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных (Пушкин, Ленинградская область) работали над пушкинской в период с 1976-го по 2005 год. В результате опытов по поглотительному скрещиванию черно-пестрых кур австралорпов с петухами белых леггорнов кросса «Шейвер-288», а также вводных скрещиваний с цветными бройлерами кросса «Бройлер-6» и курами московской белой породы. В третьем поколении появились пушкинские, и в 2007 году породу утвердили.
Что касается экстерьера, то у птиц этой породы довольно пестрый окрас с белым подпухом, хотя очень часто встречаются белые петухи. Форма головы у пушкинских слегка удлиненная. Глаза ярко оранжевого цвета, слегка выпуклые. Клюв резко загнут, средней длины. Гребень высокий ярко розовый с явно выраженным гребнем. Шея длинная, перьевая грива отчетливо выделяется.
Тело широкое, в форме трапеции. Длинные крылья слегка приспущены. Ноги с четырьмя широко расставленными пальцами довольно высокие, что позволяет им с легкостью передвигаться по высокой траве. Хвосты кур высоко подняты.
В отличие от кур других пород пушкинские очень спокойны, уравновешенны и миролюбивы, хорошо уживаются с другими домашними питомцами. Если они чувствуют опасность, они не будут суетиться, а просто прижмутся к земле.
Кроме того, птицы идут легко на контакт с людьми. Поэтому заслуженно считаются самой ручной породой кур.
- высокая яйценоскость;
- вкусное мясо;
- высокое качество яиц;
- устойчивость к низким температурам.
Живой вес кур составляет 1,8-2 кг, масса петухов достигает 2,5-3 кг. Половозрелость у представителей пушкинской породы наступает в возрасте 165 дней. Куры данной породы несут до 220 (в редких случаях до 290) яиц ежегодно. Масса яиц, имеющих белую и светло-кремовую окраску, – 58 г. Процент оплодотворенности – более 90%. Сохранность взрослых кур – свыше 85%.
Среди достоинств породы отмечается также хороший товарный вид тушки.
Пушкинская порода кур очень непритязательна. Птицы обладают спокойным характером, их разведение и выращивание не представляет никаких сложностей. Все, что нужно для содержания этой породы, — это крыша над головой и достаточно теплое помещение.
Отличительной чертой пушкинских петухов является их способность управлять 20-25 курами. А если петухам не хватает кур, дело может дойти до столкновений между ними. В этом случае следует расселить петухов по разным курятникам.
Главной особенностью породы является то, что птицы не умеют летать и очень плохо бегают. Поэтому пушкинскую предпочитают те фермеры, которые содержат птиц не в клетках, а в открытых вольерах.
Говоря о кормлении кур пушкинской породы, стоит подчеркнуть, что они очень неприхотливы. Им вполне хватает простого комбикорма и зерна. Рекомендуется давать им и то, и другое, однако в разное время. Давать корм птицам следует два раза в день. Делать это можно и чаще, но порции должны быть маленькими. Помимо этого, на свободном выгуле они легко находят себе корм.
Происхождение
Пушкинская порода кур была получена в городе Пушкин, который находится в Ленинградской области. Выведением занимались работники НИИ генетики и разведения сельхоз животных. Приблизительная дата возникновения таких кур – 1995 год, однако, в официальных источниках их приняли только к 2007 году.
За основу были взяты различные породы, ориентированные на получения яиц и мяса. Использовали белых Леггорнов, черных Австралорпов. В итоге удалось произвести кур с хорошими показателями яйценоскости.
Для того чтобы куры как можно активнее набирали массу тела, их скрестили с бройлерами из Москвы под названием «Бройлер-6». К сожалению, путем этого скрещивания не удалось увеличить массивность кур, но качество мясной продукции в разы выросло.
В настоящее время Пушкинская порода подразделяется на две группы. Первая группа – это куры, выведенные в Санкт-Петербурге, вторая – в Сергиевом Посаде. Ленинградские куры отличаются яйценоскостью, Посадские – стабильностью.
Внешние характеристики
У каждой породы есть свои отличительные внешние черты. Пушкинская порода выделяется ярким полосатым окрасом коричневатых и серых оттенков. Пушок белый, особенно у самок. Петухи выделяются наличием темных пятен.
Курочки у этой породы имеют довольно выразительные полоски, а петухи просто пестрые. Это достаточно привлекательный внешний вид.
Оперение отличается плотностью, тщательно закрывает кожные покровы.
Форма тела – трапециевидная и довольно широкая. Спина очень ровная, явно сужается ближе к хвосту. Крылья длинные, слегка повернуты вниз. На лапах четыре пальца, с достаточным количеством пространства между ними.
Ноги длинные, поэтому курам удобно ходить по высокому газону. Хвост держится вертикально, поставлен высоко. На шее есть четкая грива. Клюв средней длины, загнутый, цвет бежевый.
На голове нарядный гребень в форме розы. Его верхушка плотная и ровная, на ней можно заметить мелкие сосочки. Глаза имеют оранжевый цвет и обильную выпуклость.
Продуктивность
Как мы уже писали выше, путем длительных селекционных опытов, ученым удалось вывести фактически идеальную породу, которая обрела популярность во всех уголках нашей страны.
Исходя из отзывов птицеводов, такие куры не отличаются крупными габаритами. К примеру, показатели веса у самок не превышают двух килограмм. Масса петуха пушкинской породы не сильно превышает массу курочки — их вес порядка двух с половиной килограмм.
Если говорить о показателях яйценоскости, то ориентировочно одна курица-несушка может дать порядка 200 яиц за один год. Однако некоторые птицеводы говорят о том, что их несушки давали показатели до трехсот яиц за один год.
Цвет скорлупы может быть как белым, так и светло-бежевым.
Этих кур часто сравнивают с пушкинскими Амроксами, но у них есть одно различие – масса яиц. Пушкинская порода может снести более крупные яйца, примерно на 8 процентов.
Мясо отличается высоким качеством, как по внешним данным, так и по вкусовым.
Половое созревание наступает через 160 дней после появления на свет.
Уход и содержание
Пушкинские куры не нуждаются в утепленном и хорошо отапливаемом курятнике. Главное требование – отсутствие сквозняков.
Если вы планируете содержать этих курочек на полу, то стоит позаботиться о плотной и качественной подстилке, которая будет обеспечивать теплом. Насесты могут быть стандартными, у этих птиц не должно возникать проблем с летучестью и спуском вниз.
Для того чтобы несушки откладывали яйца необходимо оборудовать небольшие гнезда в виде ящичков с соломой.
Полезный совет: лучше не использовать опилки для подстилки гнезда, так как куры любят ковыряться в мелких частичках, поэтому с течением времени они попросту выбросят все опилки наружу.
Помимо этого, опилки не рекомендуется использовать в качестве основной подстилки, даже если у вас будет возможность выстлать их плотным слоем.
Это обусловлено тем, что их нельзя утрамбовать до плотной консистенции и тем, что у птиц могут возникнуть грибковые болезни легких из-за вдыхания мелких щепочек. Кроме того, птицы часто раскапывают такие подстилки до самого пола.
Пушкинские куры часто содержатся напольным образом, однако, они не будут против оборудования в курятнике качественного насеста на высоте порядка 80 сантиметров. Можно сделать небольшие лесенки, чтобы упросить подъем и спуск особей.
Данная порода кур не отличается особенными вкусовыми предпочтениями и потребностями в особенном питании. Они едят то, что едят простые деревенские курочки.
Стоит избегать использования в пищу прокисших отходов со стола. Необходимо следить за качеством мешанок летом – они не должны киснуть и тухнуть.
Эта порода кур склонна к ожирению, поэтому не следует делать особый упор на кормление домашней птицы.
Зерновые корма стоит давать дозировано. Обязательно обустройте свободный доступ к ракушкам и крупному песку.
Как вы могли понять, условия содержания и кормления достаточно простые и не требуют дополнительных затрат средств и времени.
Приобретение
Если вы решили приобрести породистых кур и вырастить их из цыплят, то вам будет достаточно нелегко. Существует два способа решения проблемы: покупка цыплят на специализированных фабриках и покупка с рук. Интерес в том, что второй вариант является более приоритетным, хоть и возникает риск приобретения недостаточно чистокровной особи.
Это обусловлено тем, что такие цыплята не прошли через стресс, который является бедой для всех фабричных особей. Птица, купленная на фабрике, будет отличаться повышенной возбудимостью и не будет показывать стрессоустойчивость. Это может отразиться как на показателях яйценоскости, так и на качестве мяса.
Положительные и отрицательные черты
Для начала перечислим основные достоинства этой породы кур:
- Отличный товарный вид куриной тушки.
- Спокойное поведение птиц. Это обуславливает простоту их отлова.
- Отличная выносливость даже в суровых климатических условиях.
- Неприхотливость. Корма и содержание не отличаются особыми характеристиками.
- Пригодны для содержания в вольерах открытого типа.
Теперь поговорим о недостатках. Единственный минус – это сложность приобретения. Цыплята у частных заводчиков могут быть нечистокровными – это плохо, если вы планируете заниматься селекцией. А фабричные отличаются излишней пугливостью. Это может негативно отразиться на показателях продуктивности.
Теперь вы знаете все особенности, достоинства и недостатки такой породы кур, как Пушкинская. Исходя из вышеописанного, можно сделать вывод, что куры достаточно неприхотливы.
Приобретение такой породы является оптимальным вариантом для выращивания в условиях домашней фермы. Птицы будут радовать вас большим количеством снесенных яиц и отличным качественным мясом. Продолжительность жизни таких птиц порядка двенадцати лет.
Описание
Описание породы содержит следующие характеристики:
- тонкая высокая шея с мощной перьевой гривой;
- клюв слоновьей кости хищно загнут вниз;
- ноги высокие и светлые, опираются на 4 пальца;
- когти загнутые вниз имеют белый цвет;
- тело трапецией от широкой груди сужается к хвосту;
- хвост расположен вертикально;
- крылья опущены вниз, с очень слабыми маховыми перьями;
- оперение плотное. Очень много пуха;
- гребень розовый с ярко выраженными шипами;
- глаза оранжевые на выкате;
По окрасу существует два основных подвида:
- Ленинградский вариант, пушкинская пестрая имеет цвет перьев у курочки черный на белом пуху.
- Выглядит как будто выпал снег на черную землю.
Петухи обычно белые с черными пятнами.Московский вариант, пушкинская полосатая имеют такой же цвет как и у описанного, но расположение черного и белого образуют полоски.
Существуют и другие варианты окраса. Такие как полосато пестрая или просто белая, но они не сгруппированы в отдельный подвид.
Выбраковке из породы следует отнести птицу с признаками:
- Неправильного корпуса.
- Если спина вдруг будет горбатая.
- Не прямостоячий, а беличий хвост.
- Чисто черное перо не допускается.
- Пух не белый, а имеющий желтые или серые оттенки.
