Суссекс: описание породы кур, фото

Многие фермеры, увидев кур породы суссекс, решают завести их на своем подворье. Это совершенно оправданно, так как такая домашняя птица объединяет в себе многие качественные характеристики – высокую яйценоскость, красивый внешний вид, замечательный вкус мяса. Что это за порода и как правильно содержать ее, можно узнать из этой статьи.

Описание породы

Популярная в нашей стране порода кур суссекс получила свое название в честь одноименного графства в Англии. По утверждениям исторических источников, такая птица была подана на стол, когда был устроен праздник в честь коронации монарха Георга. Куры суссекс были получены селекционерами путем скрещивания таких пород, как:

• орпингтон;
• кохинхин;
• староанглийская и некоторых других.

В нашей стране широко распространен светлый суссекс, окраска оперения у которого колумбийская. У таких птиц туловище белого цвета с черной окантовкой на рулевых и маховых перьях, а на шее имеется черный ободок. Селекционеры вывели большую палитру расцветок кур – кроме колумбийских, существуют желто-колумбийские, серебристые, пестрые, фарфоровые, ситцевые, белые, коричневые.

Порода суссекс светлый является носителем сцепленного с полом гена серебристости. Это удобно использовать в тех случаях, когда требуется провести скрещивание с носителями гена золотой окраски. В этом случае чистокровное потомство получается светло-желтым, тогда как гибриды имеют светлый пух у курочек и темно-желтый – у петушков.

Если говорить про описание породы, то отличаются такие куры от остальной домашней птицы наличием небольшой широкой головы, прямостоящего плотного гребня, изогнутого розоватого клюва с темной верхушкой, мочек красного цвета, оранжевых или красных глаз, крупных сережек, хорошо оперенной шеи среднего размера.

Почтовый голубь с письмом: какие птицы могут быть почтальонами?

Они имеют прямоугольное туловище, которое сложено пропорционально и имеет горизонтальную посадку, широкую спину, короткий хвост. Практически все рулевые перья закрыты косицами. Грудь у птицы массивная, которая плавно переходит в линию корпуса, живот объемный, крылья среднего размера плотно прилегают к телу. Взрослый петух может весить 2,8 – 4 кг, а курица – 2,4 – 2,8 кг.

Также рекомендуем прочитать:

Бойцовые петухиАдлерская серебристая порода курПушкинская порода курЗагорская лососевая порода кур

Условия содержания

Такая порода считается неприхотливой к условиям содержания. Молодняк быстро адаптируется к существующим климатическим условиям. Даже при низкой температуре птенцы растут нормально. Так как такие птицы крупные и массивные, то им лучше всего подойдет просторный курятник, имеющие насесты большого размера. Если нет возможности соорудить такое помещение, то птиц можно содержать и в более компактном курятнике.

Фермеры уверены, что на вкусовые качества мяса оказывает влияние время выгула – чем его больше, тем лучше. Нужно обеспечить в курятнике нормальное освещение, так как это повышает яйценоскость наседок. В одном помещении не стоит содержать больше 50 взрослых особей. Птицы хорошо идут на контакт и совершенно не агрессивны по отношению к своим сородичам.

Уход и кормление

Такая порода кур считается спокойной и нежной. Наседки заботятся о своем потомстве. В первые две недели жизни для молодняка нужно установить качественное освещение, количество которого сокращают постепенно. Подобным образом птенцы привыкают к дневному свету. Цыплята растут быстро и при правильном уходе редко подвергаются заболеваниям. Их выживаемость составляет 95%. Оперяется молодняк постепенно. Их рацион наполовину должен состоять из комбикорма, который предназначается для определенного возраста. В первое время цыплят кормят зерном и тертым яйцом.

Разведение домашних гусей: породы гусей для домашнего разведения

При отсутствии возможности приобрести комбикорм для молодняка, можно вводить в их рацион:

• манную кашу;
• зерно;
• пищевые отходы;
• вареные овощи;
• зеленые корма.

Немного позже допустимо кормить цыплят дрожжами, зеленью, картофелем, морковью, свеклой. Через 2 месяца в рацион вводят кукурузу. Около кормушки должна всегда находиться поилка с чистой водой, менять которую нужно каждый день. На участке можно оборудовать небольшую песочницу, в которой курочки любят копошиться и чистить перышки, избавляясь от паразитов. Уход за курами породы суссекс несложен, так как они отличаются хорошим иммунитетом и жизненной силой.

Описание

Порода Суссекс на сегодняшний день имеет много окрасов, наиболее распространенным среди них является колумбийский окрас. Такие особи имеют оперение белого цвета, а возле шеи можно наблюдать черное ожерелье. Также маховые и рулевые перья на концах имеют черный окрас. Их фото можно увидеть в интернете.

Различают и другие расцветки кур: серебристый, желто-колумбийский, белый, пестрый, лавандовый, коричневый. Каждый из этих окрасов по-своему оригинальный и уникальный. Именно этот фактор отличает породу среди всех остальных.

Когда цыплята появляются на свет, они имеют нежно-желтый окрас. Это касается чистопородных особей. Если взять во внимание гибридов, то цвет будет другой. Даже в суточном возрасте можно определить, где чистокровные цыплята, а где гибриды. Ведь последние имеют насыщенный желтый цвет у курочек и более светлый желтый оттенок у петушков.

Как гласят отзывы и фото на многочисленных сельскохозяйственных форумах, кур породы Суссекс сразу можно узнать и определить по массивности и основательности. При этом, петухи выглядят гораздо богаче курочек.

Основные внешние признаки петуха породы Суссекс:

• По отношению ко всему телу, голова имеет небольшие размеры.
• Петухи имеют крепкий, немного изогнутый клюв розового окраса. При этом, на вершине клюв имеет более темный оттенок.
• Шея не очень длинная, но массивная, имеет хорошее оперение.
• Тело птицы достаточно крупное, имеет пропорциональную прямоугольную форму. Поставлено оно горизонтально.
• У особей широкая спина, которая имеет свойство суживаться к заду. Хвост короткий, имеет хорошее оперение.
• Грудь и живот массивные, отчетливо видны.
• Оперение у птицы яркое и мягкое, плотно прилегающее к телу.

Курочки имеют меньшие размеры, да и выглядят скромнее, чем петух. Их отличительными чертами можно считать следующие:

• Голова имеет маленькие размеры, гребень также небольшой.
• Шея небольшая, короче, чем у петуха.
• Тело также имеет пропорциональную прямоугольную форму, коренастое и хорошо поставлено.
• Живот хорошо заметен, на ощупь мягкий и объемный.
• Оперение плотно прилегающее к телу, а в нижней части наблюдается большое количество пуха, которое имеет белый цвет.

Очень часто данную породу разводят для получения мяса. Оно имеет хорошие вкусовые качества, отличается нежным вкусом, сочностью и мягкостью. К тому же, размеры птицы позволяют получить хороший результат. Так, масса взрослой курицы достигает 2,5 – 2,8 килограммов. Петух имеет размеры больше, в массе достигает четырех килограммов. Цыплята быстро и хорошо набирают вес. В двухмесячном возрасте их масса может достигать полутора килограммов.

Что касается яйценоскости, то этот показатель для одной особи в среднем составляет 190 яиц в год. При этом, несутся куры лучше в теплое время года. Зимой показатели значительно падают.  Яйца имеют средние размеры (до 58 грамм), их цвет может быть разным, от светло-коричневого, до темного оттенка. Нести яйца курочки начинают в возрасте пяти месяцев, но наиболее высокая яйценоскость наблюдается в первый год их жизни. В этот период, при правильном кормлении и уходе, показатель яйценоскости может достигать 250 яиц в год.

Историческая справка

Содержание статьи

1. Историческая справка
2. Виды породы Доминант
   1. Черная Д 109
   2. Суссекс Д 104
   3. Доминанты голубые — 107
   4. Доминанты крапчатые – Д 959
   5. Бурая 102
   6. Красный полосатый Д 159
   7. Окрашенный Д 723
3. Описание породы
4. Характеристика и продуктивность кур породы Доминант
5. Как правильно содержать доминантов
6. Особенности кормления
7. Разведение доминантов на домашней ферме
   1. Какой уход нужен цыплятам
   2. Несколько слов о заболеваниях
8. О достоинствах и недостатках
9. Что говорят владельцы, отзывы
10. Куры породы доминант: видео

Гордостью селекционеров из Чехии является данная порода. Высокая продуктивность и быстрая адаптация к климатической среде являлись главными качествами, которыми должны были обладать новые куры. Ученых можно поздравить с успехом, у доминантов, практически, отсутствуют недостатки.

На данный момент порода является сформированной полностью и ее разведением занимаются во многих странах. В Швейцарии чешские несушки являются участниками различных природоохранных программ.  На территории России порода стала весьма популярной, из-за большой схожести с обычными курами, но превышающей их по количеству яичной продукции.

Виды породы Доминант

На сегодняшний день в породу входит более 10 разновидностей, обладающих отличным друг от друга окрасом и названиями. К наиболее распространенным можно отнести следующих.

Черная Д 109

Отличительной чертой служит черное оперенье. Самое положительное качество данного подвида выживаемость молодняка, равняющаяся 100%. Куры не нуждаются в особенных условиях содержания, и прекрасно переживают скачки температурных показателей. Одна несушка в год дает более трех сотен яиц. Средний вес одного 70 грамм. Вес взрослого петуха – 3,0 кг, курицы – 2,1 кг.

Суссекс Д 104

Особи преимущественно светлой масти, и как их черные собраться прекрасны приспособлены к климатическим изменениям. По проценту выживаемости Д 104 имеют несколько худший показатель – 98%. Куры отличаются скороспелостью и быстрым набором веса. При наличии полноценного кормления, от одной птицы получают более 315 яиц за яйценосный период.

Доминанты голубые — 107

Андалусская порода очень похожа по внешним показателям на эту разновидность. Высокий уровень адаптации к климату, как и у всех остальных доминантов. По сравнению с Д 104, процент производительности и выживаемости у 107 более высокий.

Доминанты крапчатые – Д 959

Является очень востребованной на различных фермах. По внешнему виду имеют большую схожесть с крапчатым плимутроком. Если говорить о продуктивности, то от одной курицы получают более 310 яиц за год. Вес взрослых курочек 2,5 кг, петухов 3,2 кг.

Бурая 102

Одна курица за год дает более 314 яиц, которые обладают бурой скорлупой. Такая особенности досталась представителям от бурой родайлендской курицы. Интересно, что масть у самцов – белая, а кур – бурая.

Красный полосатый Д 159

Отличаются оригинальным окрасом, который получили благодаря скрещиванию полосатых красных родайлендских кур с суссексов. За 365 дней от несушки получают более 300 яиц.

Окрашенный Д 723

Является новейшим типом доминантов, которых вывели совершенно недавно. На сегодняшний момент куры на территорию Российской Федерации еще не завозились. Если рассмотреть характеристику, то от Д 723 должны получать за 365 дней около 315 яиц, средний вес одного около 62 грамм. Расход кормов на одну птицу будет составлять около 155 грамм комбикормов. По сравнению с другими типами окрашенные несушки потребляют меньше пищи, несмотря на высокий уровень продуктивности.

Описание породы

Массивное телосложение и объемное оперенье – вот главные отличительные черты доминантов. Птицы обладают головой небольшого размера, гребешком и сережками красного цвета. Коротколапость и пышное перо создает впечатление приземистости у доминантов, а из-за плотно прижатых к туловищу крыльев размеры птицы кажутся еще более впечатляющими.

Селекционеры вправе гордиться внешним видом созданных ими курочек. Можно встретить представителей со следующими мастями:

• золотая;
• голубая;
• черная;
• серая.

Цыплят породы доминант очень легко различить по половым признакам. У несушек темный окрас пера в раннем возрасте, а у петушков светлый, также их можно отличить по наличию небольших пятнышек на голове.

Видовое разнообразие данной породы уже было рассмотрено, но особенно нужно отметить что суссекс 104 идеально подходит для регионов с холодными климатическими условиями, т.к. именно эти птицы отличаются морозостойкостью.

Характеристика и продуктивность кур породы Доминант

Порода является яичной, а значит количество продукции не должно зависеть от климата и времени года. В среднем куры дают за яйценосный период не меньше 300 штук яиц. Отдельные представители могут произвести и больше.

Быстрое развитие способность сделать первую кладку в 4,5 месяца является скороспелостью. В этот момент самки имеют массу более 2,5 кг, а производители более 2,9 кг. Особенности кормления не оказывают влияние на количество яиц. Это относится как к качеству, так и к количеству пищи.

Стоит отметить что во время яйценосного периода птица может сильно истощиться. Для предупреждения этого негативного фактора корма должны быть насыщены белками и кальцием. Пика продуктивности несушки достигают в два – три года, потом показатели подают на 14%.

Молодая птица обладает очень хорошим здоровьем, отлично переносит перепады показателей влажности и отличаются высокой выживаемостью. У взрослых кур жизнеспособность равняется практически 100%.

Как правильно содержать доминантов

Если порода относится к неприхотливым, то это не значит, что курам не нужно создавать никаких условий в содержании. Оттого как будет обустроен курятник, какой там будет поддерживаться микроклимат напрямую зависят показатели яйценоскости и качество мясной продукции, получаемой от птицы. Общие рекомендации выглядят следующим образом:

1. Доминанты способны жить и продолжать делать кладки при незначительных отрицательных показателях термометра. Но чтобы не произошло, сбоя с продуктивностью на зиму стоит позаботиться об утеплении помещения, и следить за тем чтобы температура не опускалась ниже – 5 градусов.
2. При расчете необходимой площади учитывают, что на одном квадратном метре могут размещаться не более 5 курочек.
3. В выборе подстилочных материалов стоит остановиться на торфе или соломе, которую перемешивают с известью, для предотвращения размножения вредоносных микроорганизмов.
4. В отличие от большинства пород несушки доминанты не всегда останавливают кладку в момент линьки, что негативным образом сказывается на качестве продукции.
5. Выгульная площадка должна располагаться в солнечной зоне, но при этом ее оборудуют навесами, под которыми птицы смогут укрыться от жары. Рекомендуется засеять часть грунта травой, чтобы несушки могли самостоятельно добывать себе необходимые элементы питания.

Особенности кормления

Высокая продуктивность подразумевает наличие сбалансированного рациона, из которого в организм кур будут поступать нужные питательные и минеральные компоненты. Взрослое поголовье обеспечивают трехразовым питанием состоящих из мешанок, зеленой массы, зерна.

Мешанки готовятся на мясном бульоне, или обрате. Дополнительными компонентами служат жмыхи, овощи, различные крупы и витамины.

В свежем виде трава дается курам с весны по осень. С наступлением зимы используют высушенную зеленую массу, которую заготавливают в теплое время года.

В птичнике должны находиться не только кормушки и поилки, но и дополнительные емкости для гравия, ракушечника и мела, к которым птица будет иметь свободный доступ. Чтобы предотвратить появления кожных и перьевых паразитов обустраивают сухие купалки наполненные золой с песком.

При выборе зерна предпочтение стоит отдать тем культурам, которые содержат жиры в минимальном количестве, но при этом достаточно насыщены белковыми соединениями.

Разведение доминантов на домашней ферме

Есть ряд трудностей, с которыми может столкнуться каждый владелец данной породы. Дело в том, что куры практически не имеют инстинкта насиживания, а потому курочкам лучше не доверять вывод птенцов. Чтобы обновить стадо придется закупать цыплят на специализированной ферме. Эта особенность связана с тем, что молодняк полученный от имеющегося поголовья в хозяйстве может не наследовать ценные породные качества.

Выводить птенцов можно как в инкубаторе, так и при помощи подкладывания приобретенных яиц под кур других пород, обладающих материнским инстинктом.

Какой уход нужен цыплятам

Прежде чем перевезти молодняк на новое место следует уделить некоторое внимание вольеру, где они будут содержаться. Обязательно нужно произвести дезинфекционную обработку пола и стенок, после чего засыпать торфяную подстилку или просеянный песок. Исходя из количества поголовья расставляют кормушки и поилки, учитывая то что подход к ним не должен составлять для цыплят труда.

Также необходимо повесить лампы, выполняющие роль обогревательной системы. В зависимости от того какой возраст цыплят им регулируют освещение. Для малышей несколько дней от роду свет не выключают даже в ночные часы.

Ко второй неделе жизни, путем постепенного сокращения светового режима его доводят до 8 часов в сутки. Корма в период роста должны быть насыщены микроэлементами и витаминами.

При обнаружении цыплят, выказывающих слабость или особей с признаками истощения, их необходимо посадить отдельно и пригласить ветеринарного врача для выявления диагноза. Такие признаки могут указывать на начало инфекционного заболевания, которое может распространиться по всему стаду.

Несколько слов о заболеваниях

По утверждению заводчиков соблюдение минимальных требований гигиены и своевременные прививки молодым курам надежно защищают птицу от всевозможных заболеваний. Благодаря длительной работе над породой у доминантов выработалась отличная иммунная система, а также быстрая приспособленность к различному климату, который характерен для мест их содержания. Чтобы не допустить развития инфекций необходимо соблюдать календарь прививок и своевременно начинать лечение, если будет диагностировано хоть одно вирусное заболевание.

Птицеводу на заметку! Если к показателю температуры и влажности куры весьма неприхотливы, то сквозняк сказывается на них очень негативно. При правильной установке вентиляционных систем, и грамотном подходе к проветриванию помещений, практически всех заболеваний, связанных с простудой можно избежать.

О достоинствах и недостатках

Яичная порода доминант обладает некоторыми положительными качествами, за которые несушек очень любят птицеводы. Сюда относятся:

• высокая продуктивность;
• мясо очень хорошего качества с отличными вкусовыми характеристиками;
• иммунная система служит естественной защитой несушек от большинства заболеваний;
• высокая скороспелость;
• куры неприхотливы к тем условиям в которых содержатся, а также к кормовой базе.

Что касается недостатков, то самыми главными из них называют отсутствие материнского инстинкта у кур и не передающиеся по наследству положительные качества, если используется не племенной генетический материал.

Нью-Гемпшир

Мясо-яичная порода, выведенная в США в одноименном штате и представляет собой одну из разновидностей породы Род-Айланд.

Экстерьерные признаки: небольшая голова с также небольшим листовидным гребнем; красные или оранжево-красные глаза; полная, округлая, хорошо развитая грудь; средней длины шея с довольно развитой гривой; длинное, широкое, глубокое с горизонтальной постановкой; удлиненная, широкая спина, желтая кожа; желтые, крепкие ноги, длина средняя.

Светло красно-коричневое умеренно рыхлое оперение. Рулевые и маховые перья черные. Петухи имеют золотистые гриву, поясницу и коричнево-красные плечи. Небольшой, хорошо оперенный хвост, у петухов косицы хвоста черного цвета, отливающие зеленым. Порода Нью-Гемпшир – носитель гена золотистости. Пух у суточных цыплят немного светлее, чем пух у цыплят породы Род-Айландов.

Продуктивность: у кур живая масса составляет от 2,0 до 2,5 кг, петухи 3,0 – 3,5 кг. Первый год продуктивности яйценоскость составляет порядка 200 яиц. Яйцо с желто-коричневой скорлупой имеет массу от 58 до 60 г. Показатели сохранности: взрослые птицы-92%, молодняк-86%. Птицы данной породы неприхотливы к кормлению и условиям их содержания. Порода находит применение и в промышленном птицеводстве, и в неспециализированных хозяйствах. Нью-Гемпширская порода довольно популярна у населения и широко используется в частных приусадебных хозяйствах.

Род-Айланд

Данная порода выведена в Америке еще в XIX веке скрещиванием кур, разводимых на то время в США с красно-бурыми малайскими и палевыми шанхайскими петухами. Продуктивность также мясо-яичная.

Экстерьерные признаки мясо-яичной породы кур Род-Айланд: средней величины голова, украшенная листовидным гребнем; гребень прямостоячий; красные ушные мочки; короткий желтый, имеющий коричневое пятно, изогнутый клюв; хорошо развитая грудь и широкая, ровная, длинная спина; длинное, глубокое и прямоугольное туловище; пышная поясница и широкие плечи; крепкие не длинные ноги, плюсны желтые.

Оперение темно-коричневое. Окраска стержня пера имеет сочный красноватый цвет вплоть до кожи. Светло-коричневый подпух. Перья хвоста окрашены в черный с зеленоватым отливом цвет. Длина хвоста средняя. Коричневая окраска скорлупы яиц. Данная порода также носитель гена золотистости, который сцеплен с полом особей.

Получая помеси кур данной породы с иными породами и кроссами, возможно разделение цыплят по полу. Суточные цыплята имеют окраску от светло-коричневых оттенков до темно-каштановых. Основная окраска пуха у них может сопровождаться полосами и черными пятнами, которые впоследствии исчезают.

 Порода Род-Айланд Видео

Ниже можно увидеть на видео Род-Айландов вместе с другой птицей на приусадебном участке.

Для курочек характерно и часто встречается пятно на голове, находящееся в затылочной ее части. Возможна сортировка цыплят по полу в зависимости от цвета пуха на крыльях. Петушки имеют светлый, почти белый пух на крыле, а курочки – равномерно-коричневый, с попадающимися иногда светлыми полосками.

Инстинкт насиживания у данной породы развит не в очень большой степени. К условиям их кормления и содержания куры породы Род-Айланд не прихотливы. Весьма подвижны и обладают живым темпераментом, что способствует поиску ими корма на выгуле.

Суссекс

Порода выведена в Англии, в одноименном графстве и была привезена к нам в 60-е годы. Суссексы прибыли из Великобритании и Голландии, где производилось скрещивание кур местных пород с доркингами, кохинхинами, корнишами, орпингтонами и светлыми брама. Породу используют для выведения специализированных линий кур мясного и яичного направлений и для образования трехлинейного кросса бройлеров.

Экстерьер породы: листовидный гребень; широкое и массивное туловище; прямая спина. Оперение красное, желто-коричневое с включениями белых и черных перьев. Перья гривы имеют черную полосу и белую кайму, хвост черный, внутренняя поверхность перьев крыльев также черная. Имеется характерная черта перехода серебристости оперения от самки к цыплятам мужского пола. Это связанная с полом наследственность, широко используется в селекции при скрещивании.

Пол суточных цыплят данной породы можно определить по окраске их пуха. Оперение молодняка происходит довольно медленно. Продуктивность суссексов составляет около 160-170 яиц за год, вес которых колеблется в пределах 57-58 г. Цвет скорлупы у яиц коричневый.

На следующем видео показано много пород кур, в том числе и Суссекс

Живая масса кур примерно 2,6 кг, петухи 3,5 кг. Прекрасно откармливаемые куры обладают весьма сочным мясом.

Московская порода кур

Сравнительно молодая порода, она была выведена путем скрещивания кур юрловской породы с бурыми леггорнами и нью-гемпширской породой советскими птицеводами.

Скорлупа яиц имеет светло-коричневую окраску. Вывод цыплят достигает 90%.

Экстерьер породы: широкая голова с прямостоячим, листовидным гребнем; длинное с выпуклой грудью туловище; длинная, широкая и ровная спина; серого цвета ноги средней длины.

Черный окрас оперения. Наблюдаются желтые перья на шее у кур, а у петухов они на шее и пояснице.

Юрловская порода кур мясо-яичного направления

Село Юрлово, Елецкого района, Липецкой, в настоящее время, области является родиной кур этой породы. Куры этой породы весьма голосисты, так как разводили их любители петушиного пения.

При селекции обращали внимание на длительность пения петухов, что поспособствовала выведению птиц, отличающихся особо крупным ростом с мощным костяком, обладающих прекрасно развитую грудную клетку. Поэтому их еще называют юрловскими голосистыми.

Экстерьер породы: туловище широкое, длинное и глубокое, оно приподнимается в вертикальном направлении; широкая, прямая спина; крепкие и толстые ноги желтого или черного цвета; крупная голова, имеющая широкую лобную кость; гребень розовидной или листовидной формы; желтый изогнутый клюв, весьма крепкий; красные ушные мочки.

Глаза окрашены в зависимости от цвета оперения. Светлой или коричнево-желтой окраске соответствуют глаза оранжево-красноватого цвета. У птиц имеющих черную окраску глаза коричневые. Оперение кур может быть черным со светлыми перьями в области шеи, темно-желтым, серебристым и черным.

Юрловская порода кур Видео

У суточных цыплят черный пух, на животе цыплят светлые пятна. Масса кур 2,5 кг, а петухов 3,3 кг. Яйценоскость 150-160 яиц. Одного яйцо весит около 58 г. Скорлупа имеет кремовый оттенок. Половой зрелости куры данной породы достигают в возрасте около 180 дней. Среди кур юрловской породы встречаются особи не утратившие инстинкт насиживания. Порода неприхотлива к условиям кормления и содержания.

Какую породу кур выбрать

Если Вы собираетесь получать от своих кур и яйца и мясо, то выбирайте соответствующие породы, например, вельзуммеров, маранов или суссексов.

Нет смысла приобретать определенную породу только для выставок, яиц или мяса, не познакомившись сначала с особенностями этой породы кур. Не жалейте времени на выбор правильной породы — Ваши усилия будут вознаграждены сторицей, и содержание кур принесет Вам истинное наслаждение.

Кроссы

Если Вы собираетесь купить кур только ради яиц, то лучше всего приобрести какой-нибудь кросс (гибрид). Гибридные куры — это не стандартные рыжие несушки, которые бродили по птичьему двору с 50х годов 20 века. Сегодня можно купить кросс куриной породы самых разных окрасов. Такие куры несушки дают яйца разных цветов — от коричневого до голубого.

Помните, что куры прекрасно несут яйца и без петухов, которые их только отвлекают. Петух понадобиться Вам только в том случае, если Вы собираетесь заняться разведением кур.

История домашних кур

На протяжении многих лет считалось, что все кур произошли от красных банкивских кур — Gallus banciva. С северо-востока Индии и из Южного Китая они распространились по всем странам Юго-Восточной Азии.

Однако, в результате исследования ДНК в 2008 году ученые сообщили, что ген желтой кожи у домашних кур был унаследован от серых джунглевых кур Gallus sonnerati.

Одомашнена курица была древними персами; в странах Европы домашняя курица появилась за 500 лет до н.э. В конце 18 века курица стала занимать первое место в мировом птицеводстве. Но недавно при раскопках археологи обнаружили в Китае кости домашних птиц, относящиеся к 6000 году до нашей эры.

Домашние куры

Сейчас можно только предполагать, каким образом куры распространились по всему миру. Скорее всего их брали с собой в качестве провианта во время войн и долгих морских путешествий.

Петухи использовались в качестве бойцовых птиц. В древности петушиные бои были любимым развлечением. Естественно, что таких петухов покупали и продавали.

Оперение кур

Все породы кур имеют биологические особенности, присущие всем птицам. Птицы почти полностью покрыты перьями, которые надежно предохраняют их от холода и влаги. Рост пера и поддержание его в хорошем состоянии отвлекает на себя почти 25% питательных веществ и энергии курицы. Перья служат птице как для теплоизоляции, так и для осязания. Наседки укрывают перьевым покровом яйца при высиживании цыплят в холодное время и непогоду.

Смена оперения у кур — линька

Перья у кур постоянно находятся в движении, изнашиваются, теряя свои первоначальные качества. Необходимо постоянно поддерживать их эластичность и лоск. Курица ухаживает за своим оперением постоянно! Она перебирает перья, пропуская через клюв, смазывает секретом копчиковой железы.

Постепенно перья изнашиваются, и куры вынуждены менять их на новые. Явление смены пера у кур носит название линьки. Линька птиц — это естественный биологический процесс замены старых перьев новыми. К смене пера организм курочек начинает готовится заблаговременно: сокращается или вовсе прекращается яйцекладка, начинают отрастать зачатки новых перьев, которые постепенно вытесняют старые. Смена пера у кур сопровождается и сменой рогового слоя эпидермиса, очищением верхнего слоя кожи.

Питание кур

Клюв у большинства кур средней длины, слегка изогнутый. Окраска его бывает желтой, аспидной, бело-розовой, черной и другой, в зависимости от породы кур. У большинства птиц цвет клюва не отличается от цвета плюсны. Нежелательна воронья голова, сдавленная с боков и удлиненная.

Кормление кур

Курица — всеядная птица с относительно коротким пищеварительным трактом, поэтому она нуждается, прежде всего, в концентрированных зерновых кормах и животных белках. Главная особенность всех птиц — отсутствие зубов в ротовой полости. Корм перетирается и измельчается не во рту, а в мышечном желудке, который имеет плотную роговую оболочку (кутикулу).

При питании корм заглатывается курами при помощи клюва, попадает по пищеводу в зоб, где задерживается, в зависимости от состава, на срок от 1 до 8 часов (в случае цельного зерна даже еще дольше), размягчается при смешивании с водой и слюной.

У голодной птицы корм в зобе практически не задерживается, а проходит непосредственно в желудок.

Поэтому кормить кур цельным зерном следует вечером, перед сном — когда птица не очень голодна и есть достаточно время для размягчения цельного зерна в зобу у птицы.

Когда куры начинают нестись

У птиц широко распространен половой диморфизм, который, в первую очередь, выражается в величине самца и самки. Обычно самец не намного крупнее самки, но у индеек и мускусных уток самец по размерам превосходит самку в 1,5-2 раза. Очень редки случаи, когда самка крупнее самца (у перепелов).

Половое созревание кур наступает в возрасте 150-170 дней, в зависимости от породы кур. Яичная продуктивность несушек, как правило, выше в первый год яйцекладки. Во второй год яйценоскость кур снижается на 17-20% и составляет от 120 (у мясных пород) до 270 (у яичных пород кур) яиц в год.

Петух топчет курицу

Половая активность петуха напрямую зависит от его возраста. Лучше, если возраст петуха от 1 года до 4 лет — в этот период она лучше всего выражена. У некоторых пород петухов хорошая половая активность продолжается до 7 лет. Обычно спаривают одного петуха с 10 курами. Но при вольерном (закрытом содержании) и при хорошем питании нагрузка на петуха может быть и выше: 1 петух на 17-20 кур.

Птицеводам следует знать, что при нормальных условиях кормления и содержания начало продуктивного периода и уровень яценоскости регулируется уровнем освещенности помещения.

Характеристики

Эти куры имеют ряд положительных и отрицательных качеств. Поговорим об этом подробнее.

Начнем с отрицательных характеристик универсальных пород кур:

• Они медленно растут. Достигают веса в один килограмм только на третьем месяце жизни.
• Показатели яйценоскости ниже, чем у яичных пород.
• Если содержать птиц в клетках, то будет высокий процент потерь.

Теперь перечислим положительные стороны, которых немало:

• Отличаются особой неприхотливостью.
• Быстро приспосабливаются к изменениям условий окружающей среды.
• Адаптируются к прохладной температуре.
• Хорошо оплодотворяются.
• Можно выводить птенцов естественным образом.
• Яйца и мясо имеют прекрасный вкус.