Забой уток в домашних условиях: видео, сроки, как правильно

Когда резать уток, чтобы не было пеньков? Этот вопрос интересует начинающих заводчиков. Ведь если произвести забой уток в домашних условиях и не правильно определить сроки, тушка потеряет товарный вид, а ее ощипывание и разделка отнимут много времени. Советы опытных птицеводов, отзывы, видео помогут правильно определить оптимальные сроки проведения забоя уток.

Забой уток в домашних условиях: методы ощипывания, разделка тушк

Предлагаем узнать: Как ощипать утку в домашних условиях быстро?

Когда резать уток, чтобы не было пеньков, виде

Хотите узнать, когда резать уток, чтобы не было пеньков? Важно правильно выбрать срок забоя пернатых. От этого зависит то, насколько трудно будет ощипать птицу. Решая, когда резать уток, стоит учитывать ее возраст, породу, условия содержания и питания.

Загрузка…

« Предыдущая запись

Описание и особенности данной породы

Утки породы Мулард являются гибридом мускусных уток (они также носят название индоуток) и одной из пород домашних уток, например, пекинской.

Муларды – абсолютно стерильные птицы, поэтому не стоит слепо вестись на уверения продавцов о возможности появления потомства. Несмотря на то, половой инстинкт в отдельных случаях может и проявиться, оплодотворения не происходит. Этот факт подтвержден многочисленными экспертными исследованиями. В связи с этим можно сделать вывод, что утки породы Мулард – не самый лучший вариант для разведения.

Главная же цель приобретения уток рассматриваемой нами породы уток – получение мяса в максимально сжатые сроки. Буквально за пару месяцев животные достигают своего убойного веса, который составляет приблизительно 4 кг. При этом мясо Мулардов отличается изысканным вкусом, благодаря чему имеет высокую ценность на потребительском рынке.

Следует отметить, что прибыль от разведения пекинской породы существенно меньше, чем от Мулардов. Кроме того, занимаясь подобным бизнесом, у вас будет возможность поставлять заказчикам жирную печень птицы, являющуюся основным ингредиентом знаменитого фуа-гра. Для этого птица помещается в тесную клетку и откармливается до своего убойного веса.

Приятным бонусом Мулардов является многообразие расцветок. Благодаря этому любой, даже самый неприметный участок, преобразится в лучшую сторону. Наиболее часто встречаются утки Муларды темного или белого с черным пятном на голове окраса. Что касается веса, то он зависит от возраста (как в подавляющем большинстве случаев). На третьем месяце жизни масса Мулардов достигает порядка 3 – 4 кг. Существенной разницы в весе между самцами и самками нет – она колеблется в пределах 500 гр.

Пример и особенности выращивания уток Мулард рассмотрены в следующем видео сюжете:

Правила выращивания

Разведение уток породы Мулард довольно широко распространено среди фермеров. Как правило, эти птицы получаются методом скрещивания утки пекинской породы и селезня мускусной породы. Нередко можно встретить и гибрид мускусной утки с пекинским селезнем.

Основными факторами, которые оказывают непосредственное влияние на успех спаривания являются:

1. Время года. Оптимальный вариант для выведения Мулардов – начало весны и лета.
2. Возраст животных. Лучше всего к созданию этой породы приступать, когда птицам исполнилось семь месяцев, но не больше десяти.
3. Условия содержания. Добиться отличного результата можно в том случае, если вы будете располагать отдельным помещением или хотя бы небольшим двориком для выгуливания. Держите птиц группами – четыре утки и один селезень. Однако не стоит надеяться на сиюминутный результат. Оплодотворение наступит только после того, как самки адаптируются к новой обстановке, и самец сможет приступить к их покрытию.
4. Уровень половой активности. Нередки случаи, когда самец не признает утку другого окраса, например, черно-белый селезень и белая утка. Для того, чтобы выйти из этого положения достаточно покрасить темной краской спины самок.

Все яйца, необходимые для инкубации, рекомендуется собирать в течение одной недели. Выведение малышей осуществляется двумя основными способами – в инкубаторе или под наседкой. Следует помнить, что наседка дает гораздо лучших птенцов, чем инкубатор. Если такая самка покажет себя с хорошей стороны в этом вопросе, не спешите с ней расставаться – она станет отличным помощником в выращивании утят.

Отдельно следует остановиться на гнезде для наседки. Его следует ставить в максимально спокойном месте, например, в просторном ящике из дерева или же просто на отгороженном участке. Вниз кладется подстилка из сена или соломы. Одна утка высиживает, как правило, от 15 до 20 яиц. По прошествии десяти дней необходимо удостовериться в оплодотворенности яиц. Те из них, которые будут иметь светлый оттенок без кровеносных сосудов, необходимо убрать. Также следует избавиться от яиц с мертвыми птенцами. Определить это можно по наличию кровяного кольца.

Наседке разрешается время от времени покидать свое место, но не более двух раз в день. Для облегчения процесса выращивания птенцов все необходимое для утки – корм и воду – лучше располагать в непосредственной близости от нее.

И напоследок. Обязательно регулярное купание птицы-наседки. Это обусловлено тем, что именно мокрыми перьями она покрывает будущих утят. Если вы планируете выращивать утят в инкубаторе, то необходимо время от времени самостоятельно орошать все яйца. Появляются на свет Муларды ориентировочно на 30 сутки.

О разведении страусов

в домашних условиях рассказано здесь.

Как вырастить кур, можно узнать в этой статье

Бизнес по разведению домашних индюков расписан в данном материале

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы:

• для регистрации ИП
• регистрации ООО

Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн.

• Ведение бухгалтерии для ИП
• Ведение бухгалтерии для ООО

Он идеально подходит для ИП или ООО на УСН

Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь, как это стало просто!

Уход и кормление

Основные трудности по уходу и кормлению Мулардов возникают у тех фермеров, которые занимаются выведением и выращиванием птиц без наседок.

Конечный результат будет зависеть от следующих факторов:

1. Грамотного соблюдения температурного режима в инкубаторе.
2. Создания подходящего для птиц освещения.
3. Рациона уток и селезней.

В самом начале рекомендуется выдерживать постоянное освещение. По прошествии примерно недели его постепенно снижают до 16 часов в день.

Оптимальная температура в инкубаторе – от 20 до 22 градусов. Источник тепла не должен быть холоднее 30 градусов. Отправлять птиц на прогулку разрешается лишь в том случае, если на улице благоприятная погода (светит солнце и тепло).

Что касается подстилки, то лучше остановиться на сене, соломе или стружках с известью-пушонкой. Не стоит делать выбор в пользу опилок – большинство птенцов их клюют и впоследствии погибают.

Недавно появившиеся на свет малыши совсем не приспособлены к жизни – они даже не могут самостоятельно покушать. Этому их нужно научить. Для этого можно приобрести специальные корма, витаминные комплексы и антибиотики. Но вполне можно обойтись и без них.

Профессионалы рекомендуют для начала осторожно напоить каждого утенка слабым раствором марганцовки. Для этого отлично подойдет обыкновенная пипетка. В качестве пищи можно использовать яйцо и кашу – эти ингредиенты варятся и смешиваются друг с другом до получения однородной массы.

Предлагать блюдо молодняку следует на темной поверхности, например, плотном листе. Неплохо будет посыпать получившуюся массу и на самих малышей. Это поможет в дальнейшем хорошо ориентироваться в водоеме, самостоятельно добывая себе пищу. Яйцо дают в пищу не более первых десяти дней.

Буквально через пару суток утята научаться питаться своими силами. В это время можно разнообразить меню: добавить мелко нашинкованную зелень, вареную картошку.

На протяжении первого месяца жизни молодняка в их корм следует примешивать творог с низким процентом жирности и молоко. Маленькие Муларды в возрасте примерно двух недель отлично относятся к ряске – ее можно добыть из водоема или даже отпустить утят в свободное плавание.

Если вы располагаете водоемом, в котором планируете выращивать уток породы Мулард, то их можно кормить зерном три раза в день. А по достижении птицами месячного возраста количество приемов пищи можно уменьшить до двух.

Лучший вариант корма для Мулардов – пшеница и кукуруза. Неплохо идет и комбикорм. Огромное влияние на развитие птиц оказывают и минеральные добавки, такие как скорлупа яиц, известняк, ракушка и мел. Все вышеперечисленное может стоять в открытом для птиц месте. Не стоит забывать и о роли воды – ее должно быть в достаточном количестве в поилках с глубоким дном. Это необходимо для того, чтобы у пернатых была возможность очищать ноздри и клюв.

Забой

Время выращивания Мулардов, как правило, не превышает 60 дней. Благодаря хорошей массе эти птицы считаются одними из самых выгодных в плане бизнеса. Проводить забой утки или селезня этой породы можно при достижении ими примерно четырехкилограммового веса. Допускается и больший срок выдерживания. Однако в этом случае он должен составлять не менее месяца. Дело в том, что на 70 дне своей жизни Муларды начинают линять и терять в весе. Кроме того, в этот период они плохо поддаются ощипыванию.

Перед началом забоя птиц необходимо ограничить в пище и воде – примерно за 6 часов. После этого Мулард поливается горячей водой (ориентировочно 70 градусов, но не более) для облегчения снятия перьев.

О преимуществах и правилах содержания данной породы рассказано в следующем видеоматериале:

Характеристика уток мулардов

Привлекательными этих уток сделали несколько факторов:

• быстрый набор веса;
• вкусное мясо без запаха;
• отсутствие жира;
• малая разница в весе самок и самцов;
• стойкость ко многим болезням;
• выносливость к холоду.

Единственным недостатком стала невозможность размножения потомков пекинских и мускусных уток.

Болезни мулардов

Гибрид очень устойчив к большинству инфекций, заразных для других видов уток, но все же есть ряд заболеваний, которые препятствуют разведению уток мулардов в домашних условиях. Болезни отличаются своими симптомами и в случае не лечения способны привести к гибели птицы.

Если недостаточно следить за порядком в птичнике, не менять подстилку, то она может загнить или заплесневеть. При этом в ней размножается грибок, который вызывает аспергиллез у птиц. А если заболевших не лечить толком, то может погибнуть до половины поголовья. Симптомы аспергиллеза:

• птица вялая;
• не ест;
• часто дышит;
• ее рвет.

Для лечения в воду подмешивают купорос медный (0,15%), а в корм — человеческое лекарство «Нистатин», но дозировку скажет ветврач.

Недостаток витаминов и белка может привести к облысению птиц, которые сами выдергивают себе перья. Другими факторами являются: грязь в птичнике, плохой приток воздуха, чрезмерная скученность в тесном помещении. Лечение простое: восстановить получение витаминов А и D и держать птицу в опрятности.

Те же витамины при недостаточности их в рационе способны вызвать клоацит — воспаление слизистой клоаки. Увеличьте количество витаминов, а клоаку смазывайте сначала йодом, а поверх йода — цинковой мазью. В запущенных случаях понадобится пенициллиновая мазь.

Глисты, которыми утки могут заразиться в водоемах, вызывают у них полиморфоз — болезнь опасная, от которой гибнет птица в любом возрасте. Симптомы:

• плохой аппетит;
• рвота;
• исхудание;
• понос.

При вскрытии в кишках видны черви, присосавшиеся к стенкам.

Лечение — тот же медный купорос, даваемый в концентрации 0,1%. Врач может назначить битионол, дихлорофен, филиксан и др. препараты. Понадобится и обеззараживание птичника.

Заработок для садоводов: выращивание цветов в теплице как бизнес — не только красивый, но и высокодоходный.

Полезная информация об особенностях открытия магазина, специализирующегося на торговле товарами для животных.

Что взять за основу рыбного бизнеса: небольшой бассейн или искусственный водоем? Конечно, водоем. Почему? Читайте здесь: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/ryibovodstvo-kak-biznes-ideya-organizuem-prud-dlya-razvedeniya-ryibyi.html

Примерные затраты и прибыль

Сложно сказать, сколько средств вы вложите в строительство и открытие своей фермы. Рискнем предположить, что поначалу она будет небольшой. Даже в этом случае окупаться ваша ферма начнет только через год-полтора (максимум).

Но это деньги на строительство, а ведь есть еще постоянные расходы на корм. Тут посчитать легче. Если взять за основу двухмесячный возраст, до которого вы будете растить уток, то на все время их проживания у вас потребуется 10 кг комбикорма на утку. Дальше умножайте на поголовье и на среднюю цену комбикорма за килограмм. Помимо этого, в себестоимость закладываются расходы на электроэнергию и транспортировку.

Для того чтобы подсчитать примерную прибыль, необходимо знать, сколько растут муларды на мясо.

В возрасте 2 месяцев муларды весят около 3 кг. Допустим, что выпотрошенная тушка будет весить 2 кг. Если продавать по умеренной цене, вы получите удвоенную цифру от количества голов в вашем стаде. Узнайте стоимость в вашем регионе комбикорма и цену мяса мулардов. Выручка минус себестоимость — ваш доход. Можно предположить, что он будет раза в три выше затрат на выращивание. Следовательно, чем больше птиц, тем выше доходы. Но, прежде чем браться за крупный проект, наладьте для начала каналы сбыта, отдавая предпочтение заблаговременным заказам.

Максим Ветохин: «Мои впечатления и отзыв о франшизе ZapX!»

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

Зарабатывайте от 25 000 р. до 300 000 р. В МЕСЯЦ

на продаже игровых ресурсовв мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Тонкости и нюансы быстрого ощипывания

Специалисты имеют некоторые секреты ощипывания уток. Их использование позволит сохранить товарный вид продукта по максимуму. Кроме того, временные затраты на манипуляции сократятся. Следует обращать внимание на следующие факторы:

• учет времени линьки до убоя. Необходимо избегать совпадения периода линьки с моментом убоя. Для этого из живой утки выдергивают несколько перышек. Если они выходят легко и безболезненно — можно приступать к забою. В процессе линьки стержни выходят с трудом, а перелинявшую особь лучше сразу очистить от коживместе с перьями;
• пауза после убоя. Если выждать 2-4 часа после умерщвления птицы, жир под кожей застынет. Данный факт позволит сохранить кожу целой при выдергивании перьев. Оптимальная температура при этом около +5С. Подсохшее мясо также обладает лучшим ароматом из-за удаления лишней жидкости. Для выдерживания подойдет прохладный гараж, погреб, сарай или холодильник с функцией проветривания. Тушу можно оставить висящей или положить в большой пластиковый контейнер;
• подготовка рабочего места. Проводить ощип лучше на улице, поскольку избежать засорения пространства вряд ли удастся. В помещении полы желательно застелить, это облегчит последующую уборку. Для перьев нужно подготовить 2 мешка или ящика — под мелкие и крупные экземпляры. Рационально выделить емкость и под пух. Сортировка по ходу дела значительно экономит время. Наиболее удобное положение — сесть на стул, поставить ящики между ногами или перед ними, утку опереть о колени головой вниз;
• очередность частей туши при обработке. Из обескровленной утки перьядергают от крыльев и хвоста, с переходом на грудину и спинную поверхность. При травматическом убое без кровопускания начать следует со спинки, последовательно переходя на живот, плечевой пояс, пару крыльев и хвост;
• направление движений. Крупные перья удаляют только по росту, чтобы предотвратить разрыв кожи. Мелкие можно дергать и по росту и против него, как удобнее рукам;
• сохранность целостности кожи. Если повредить покров хотя бы в паре участков, кожа начинает расползаться. В таких условиях проводить ощип очень сложно, а иногда и вовсе не реально;
• предварительная обработка пуха. Пух не будет разлетаться, пылить, если его заранее сбрызнуть водой. Остатки после ощипывания удаляют тупым ножом;
• уверенность движений. Рывки делаются твердой рукой резко и быстро. При плавном вытягивании кожа рвется. На одно движение захватывают небольшой пучок. Много перьев разом выдернуть сложнее.

Кроме основных рекомендаций, стоит помнить, что ощипать утку дочиста получается не всегда. Самые твердые перья шеи, крыльев и головы можно оставить для последующей обработки.

Как ощипать вручную

Существует несколько способов обработки забитой утки. Удаление перьев может быть сухим или с обработкой горячей водой, ручным или механическим.

Сухой метод

Самый простой способ ручного ощипывания птицы подходит и для обработки уток. Здесь не нужны специальные знания, а необходимо лишь терпение и старательность. Охотники в полевых условиях, по возможности, ощипывают птицу теплой — это легче сделать. Но, как говорилось выше, так можно повредить кожу. Дома охотничьи методы не совсем применимы, особенно, если птица выращивалась на продажу.

Инструкция:

1. Утка ложится на брезент, другую ткань или несколько слоев бумаги, газет, пленки.
2. Первыми удаляются крупные перья на хвосте и крыльях.
3. Удаляются перья с грудного и шейного отделов — тут они мелкие, поэтому процедура их удаления достаточно трудоемкая.
4. После ощипа крупных перьев, убирается пух, который нужно удалить или вручную, или с помощью опаливания тушки.
5. Последней операцией данного метода является промывание птицы водой для снятия с ее тела остатков перьев и копоти.

Важно! При обжигании пуха с поверхности кожи птицы это нужно делать быстро, потому что через несколько минут подкожный жир начнет плавится, и это испортит товарный вид продукта.

Ощипывание после ошпаривания

Помимо сухого метода ощипывания птиц, существуют и более профессиональные способы, которые помогают выполнить работу качественней. Один из них — ошпаривание утиной тушки. После такой операции перья удаляются значительно легче.

Инструкция:

Читайте также:

1. Породы уток
2. Высаживание яиц индоутками
3. Почему утки могут щипать перья друг у друга?

1. Вода нагревается до 80°С — можно при выщипывании перьев повредить кожуутки.
2. Птица окунается в кастрюлю с водой на минуту.
3. Перья выщипываются от крыльев в сторону хвоста вне зависимости от направления роста.
4. Последними убираются перья в грудном и шейном отделах.
5. Тушка опаливается над огнем для удаления мелких включений — пуха, перышек, волосинок.
6. Утка промывается проточной прохладной водой.

При помощи мешка и утюга

Еще одним методом ощипывания уток является использование тканевого мешка иутюга. Для процедуры понадобятся утюг, таз, мешок из ткани и вода.

Инструкция:

1. Мешок замачивается на 15 минут в воде, после чего отжимается.
2. Тушка птицы помещается в мешок, который плотно завязывается.
3. Мешок с уткой погружается на 5-7 минут в емкость с горячей водой (около 80°С).
4. Пока тушка в воде, утюг разогревается до его максимальной температуры.
5. Птица проглаживается через мокрый мешок раскаленным утюгом. При этом нужно следить, чтобы не было складок на мешке и вся площадь тушкипрошла такую термообработку.
6. Утка достается из мешка и ощипывается.

Знаете ли вы? Не каждая утка имеет полноценный пух, из-за которого она так ценится — наседки выщипывают его из брюшка и грудки, чтобы утеплить свою кладку.

Использование воска

Такой метода часто применяют охотники, но подойдет он и для домашнего хозяйства. Нужно обзавестись парафином, для одной птицы понадобится кусочек 10×10см.

1. Утке рекомендуется отрезать крылья. Лапы стоит оставить, для того чтобы удобнее было держать утку.
2. Выдергивается перьевой покров из хвостовой части и с крыльев (если их оставили).
3. Ощипываются наиболее большие перья на туловище.
4. Подготовляются емкости с кипящей и холодной водой.
5. Кипяток снять с плиты и положить в кастрюлю воск. Он расплавляется до появления тонкой пленки на поверхности.
6. В емкость погружается утка, парафин должен окутать полностью тушу. Не нужно держать более 3 секунду, чтобы не лопнули внутренности и не повредилось мясо.
7. Утка переносится в холодную воду на несколько минут для закрепления воска.
8. Птица вытаскивается и сжимается руками в области живота. Восковой слой трескается, после чего снимается по кускам до полного очищения от парафина.
9. В результате получается тушка с кожными покровами товарного цвета и очень гладкими на ощупь.

Опаливание при данной методике не применяется.

Механический

Помимо ручных способовлюди для облегчения этой работы придумали машины, которые называются перосъемными. Многие механические приспособления для снятия пера мастерят сами, используя для этого дрель и насадки с бильными пальцами.

Ощипывание утки с помощью такой усовершенствованной дрели занимает в среднем десять минут. Но быстрота, к сожалению, не всегда предполагает качество. Часто после такой обработки состояние тушки оставляет желать лучшего — кожа повреждена, вывернуты конечности, какие-то кровоподтеки. Это описан худший, но возможный вариант. Поэтому использовать этот метод или нет, решайте сами.

И еще, если вы содержите много уточек и пришла пора некоторых из них пускать на забой, то делайте это так, чтобы не видели другие утки. То есть в специально оборудованном для этого месте. И это не только из гуманных соображений, но и из практических. Так как если побережете их нервы — получите в дальнейшем больше мяса.

Описание породы

Мускусная утка (индоутка, барбарийская утка) получила свое название из-за особенности выделять из наростов на своей голове жидкость, обладающей характерным запахом. Другое ее название – утка-шипун, что связано с издаваемыми ею звуками. В отличие от своих шумных сородичей, индоутка может издавать лишь тихое шипение. Благодаря такой особенности эту птицу можно содержать в частном доме и на даче, не опасаясь, что соседи будут жаловаться на шум, поэтому ее еще называют немой уткой.

Внешность у нее весьма выразительна – разнообразная окраска и «индюшачий» нарост на клюве делают такую птицу нарядной среди прочих невзрачных сородичей. Тело у нее удлиненное и приземистое с широкой грудью и короткими ногами. Мощные крылья хорошо оперены, шея толстая и короткая, а голова довольно крупная. Весит взрослый селезень около 6 кг, а утка – 3,5 кг.

Обладает барбарийская утка спокойным характером, она не шумит, практически не вступает в драку между собой, но может конфликтовать с другими породами птиц. Такая порода имеет отличное здоровье и иммунитет, птица практически не болеет, а вот проблемы могут возникать лишь от неправильного ухода.

Достоинства породы:

• неприхотливость в еде;
• питаются чаще всего подножным кормом;
• не издают лишнего шума;
• могут обходиться без водоема.

Как сделать поилку для перепелов своими руками

Недостатки породы:

• нуждаются в довольно простом помещении;
• не переносят сырость, влажность, скученность;
• слишком долгий откорм – больше двух месяцев.

Галерея: мускусная утка (25 фото)

Окраска породы

Рассмотрим основные расцветки представителей породы индоуток:

Также рекомендуем прочитать:

Утка крякваСерая уткаКогда индоутки начинают нести яйцаСодержание индоуток зимой в домашних условиях

• Черно-белая. У такой птицы глаза светло-коричневые. Практически все перья черные, а белые образуют различные рисунки в области шеи, грудки, головы.
• Белая мускусная. Такая птица не должна иметь на перьях признаков желтизны. Клюв светло-розовый, а глаза серо-голубые.
• Коричнево-белая. Основной оттенок утки – шоколадно-коричневый. Рисунок из белых перышек находится в районе шеи, груди и головы. Клюв красный с небольшой пигментацией. Первый ряд пера белый, а второй коричневый.
• Коричневая индоутка. Ее основной оттенок – шоколадный. Большая часть перьев у взрослых особей белая. Клюв красный с темным кончиком, а глаза коричневого цвета. В народе такую породу называют «красная мускусная утка».
• Черная. Крылья и спина у птицы зеленого отлива, а остальные части – фиолетовые.
• Голубая. У такой утки отдельные перья имеют темную окантовку. Глаза коричневые, а клюв черный.

Правила содержания

Мускусные утки являются южными птицами, поэтому содержать взрослых особей следует в помещении с температурой не ниже +15 градусов, а для утят она должна быть гораздо выше.

Полы в птичнике рекомендуется устилать сеном, опилками и соломой. Успешное выращивание мускусных уток зависит от условий их содержания. Так как с другими птицами индоутки редко находят общий язык, то держать их следует особняком. Оптимальный вариант – семья из одного самца и 3 – 4 уточек.

Условия для содержания птиц могут быть различными. Содержание уток в клетках осуществляется в том случае, если отсутствует большая свободная площадь. Клетки расставляют на специальные ярусы, одну над другой. Задняя стенка клетки должна быть на 15 – 20 см ниже передней, а крышка нижней клетки является поддоном для экскрементов птиц, живущих выше.

Какие существуют породы индюков для домашнего разведения?

Чтобы повысить показатели яйценоскости и поддержать иммунную систему, питание утят нужно разнообразить комбикормами с витаминами и минералами. Они также необходимы, чтобы получить хорошую прибавку живого веса птицы. Что касается воды, то в день одна птица должна выпивать не меньше 500 г жидкости.

Правильное содержание мускусных уток подразумевает соблюдение режима кормления. Птицы должны ежедневно гулять на открытом воздухе. В корм индоуток, выращиваемых в домашних условиях, идет кукурузное зерно, насекомые, червяки, мелко нарезанная трава, свекольная битва. Потребность в корме такой птицы ниже, чем у других пород. Если имеется озеро, речка или пруд, то утка может сама себя прокормить. От количества потребляемого корма зависит живой вес уток.

Особые требования предъявляются к освещению. Все породы индоуток вместе с утятами очень чувствительны к свету. Желательно, чтобы он был оранжево-красный. В холодное время можно обустроить в птичнике небольшие окна, которые обращены на восток или юг.

Разведение

Разведение мускусных уток в домашних условиях – дело выгодное и не хлопотное. Такие птицы с легкостью адаптируются к новым условиям, а утята живучи и практически не подвержены заболеваниям. Утка высиживает птенцов при нормальных условиях содержания и кормления в течение одного месяца, но такой срок может отодвигаться на несколько дней в ту или иную сторону. Основная задача фермера – обеспечить правильный уход и сбалансированное питание индоуток, так как от этого зависит количество будущего поголовья. В остальном утка сама способна позаботиться о птенцах.

При разведении птицы следует избегать близкородственного скрещивания, потому что это может привести к патологиям и мутациям. Чтобы избежать такой проблемы, необходимо обновлять в поголовье селезней. Оплодотворяемость яиц зависит от того, насколько активным является селезень. Пик наступает в апреле и продолжается до июня.

Дикие утки, их виды и разведение в домашних условиях

Утка, высиживая потомство, постоянно взаимодействует с яйцами, телом и лапками снимая ненужную оболочку, что приводит к улучшению газообмена, в результате чего эмбрионы начинают развиваться хорошо. Вылупляются птенцы на 32 – 35 день. Чтобы они не погибли от холода, их отбирают от матери через 30 минут после вывода и выращивают в небольшом ящичке с хорошим обогревом. Его дно застилают стружками или соломой, кладут грелку, а сверху устанавливают лампу.

Утята неспособны самостоятельно кушать и пить, поэтому их необходимо обучить. Они могут клевать только то, что передвигается. Проводят первое кормление следующим образом: на спины птенцам насыпают небольшое количество сваренного яйца. Когда утенок будет передвигаться, то привлечет внимание остальных, и они будут склевывать частички пищи. На второй день птенцы уже могут самостоятельно пить и кушать. У малышей довольно своеобразное пищеварение, поэтому помет у них жидкий.

При уходе за индоутками необходимо правильно определять сроки выращивания утят на мясо. Самый продуктивный забой обычно приходится на возраст 13 недель. Объясняется это тем, что к этому времени проходит линька, а затраты на корма уже окупаются по максимуму. Если утку правильно кормить и хорошо за ней ухаживать, то к этому возрасту она будет весить приблизительно 3 кг.

Таким образом, мускусные утки являются замечательным решением для фермеров, занимающихся качественным разведением птицы для получения отличного мяса и хорошего потомства. Если правильно и тщательно ухаживать за утками, заботиться о них, то расти и набирать вес они будут быстро.

Описание породы

Появилась порода пекинских уток в Китае еще несколько сотен лет назад. У нас они появились сравнительно недавно, но завоевали огромную популярность благодаря простому разведению, нетребовательности в уходе, а главное – большому количеству вкусного мяса.

Отличить пекинскую утку можно по нескольким признакам:

• мощное телосложение;
• яркий оранжевый клюв;
• выпуклый широкий лоб;
• сильные крылья;
• небольшой загнутый вверх хвост;
• белоснежный или кремовый оттенок.

Сколько мяса можно получить с одной взрослой птицы? Некоторые экземпляры запросто достигают четырех килограммов! Поразительно, но молодняк всего за два месяца при правильном уходе вырастает по три килограмма.

Чем еще замечательно содержание пекинских уток? Обрадую – им не нужно наличия вблизи участка водоема, птицы спокойно обходятся без такого необходимого для семейства водоплавающих условия.

Не могу не упомянуть и о недостатках. Если ожидаете от птиц много яиц, то на этих уток можете не надеяться – несутся они редко. Также как молодняк, так и взрослые особи погибнуть от сырости в помещении.

Кормление бройлеров.

Прежде всего, кормление бройлеров заключается в использовании сбалансированной поэтапной системы откорма которая позволяет быстро набрать максимальный вес кур за 2 месяца.

Существует несколько систем откорма бройлеров:

• Двух этапная.
• Трёх этапная.
• Четырёх этапная.

В двух этапной системе первый месяц цыплят кормят стартовым комбикормом, а уже со второго начинают финишный откорм.

Трёх этапная система ещё включает в себя предстартовый откорм, а четырёх этапная состоит из применения нескольких видов комбикормов:

«Престарт» – «Старт» – «Откорм» – «Финиш».

Каждый вид комбикорма отличается по составу и скармливается птице в определённый возрастной период.

Расход корма и прирост бройлеров таблица.

При правильном кормлении живой вес бройлеров на 40 день составит 2,4 кг.

У каждого производителя свои рецепты комбикормов, но исходя из опыта могу сказать, что хорошо себя зарекомендовали комбикорма:

• Предстартовый – ПК 5-3.
• Старт – ПК 5-4.
• Откорм – ПК 6-6.
• Финиш – ПК 6-7.

Для кормления бройлеров конечно лучше использовать покупные комбикорма, но комбикорма можно изготовить в домашних условиях для этого достаточно приобрести ингредиенты, зернодробилку и весы.

Рецепты комбикорма для бройлеров.

Все ингредиенты нужно измельчить на зернодробилке и тщательно смешать согласно рецепту.

Очень рекомендую посмотреть видео о выращивании бройлеров в домашних условиях (вес бройлеров 4,5 кг за 60 дней).

Сколько раз в сутки кормить бройлеров?

Если вы используете сухой комбикорм, то лучше, чтобы он был постоянно в кормушках, бройлеры сами будут его поедать, когда проголодаются. Если скармливаете курам влажные мешанки, то нужно замешивать мешанку таким образом, чтобы её хватило курам на раз, иначе остатки начнут киснуть, особенно летом, когда жарко, а бройлеры очень восприимчивы к качеству корма и могут легко подхватить бактериальную инфекцию. По этой причине не рекомендуется скармливать бройлерам просроченные продукты с кухни без термической обработки.

В любом случае бройлеров нужно кормить не реже чем:

• Цыплята возрастом 1 неделя – 8 раз в день.
• Возрастом 2 недели – 6 раз в день.
• Возрастом 3 неделя и старше – 4 раза в день.

Но я рекомендую чтобы в кормушках всегда был сухой комбикорм, бройлеры не должны голодать.

И помните, для выращивания бройлеров нельзя использовать только подножный корм, это мясная порода кур, для роста которой требуются сбалансированные комбикорма!

Когда проводить забой бройлеров?

Набор веса зависит от породы условий содержания и качества корма, обычно за два месяца эта птица набирает живой вес уже более 4 кг (вес обработанной тушки 3 — 3,3 кг) и её нужно пускать на мясо. Но содержать бройлеров старше 2 месяцев в домашнем хозяйстве не выгодно, птица уже слабо набирает вес, а корм поедает интенсивно, к тому же риск что птица подхватит какую-то болячку очень высок, поэтому пускать на мясо её желательно в возрасте не позже чем в 2 месяца.

Популярные статьи из этой рубрики

Подстилка для курятника на зиму…

Выращивание бройлеров в домашних условиях…

Цыплята под курицей наседкой: выведение цыплят под…

Мини курятник на 5 – 10 кур своими руками: фото…

Когда начинают нестись куры: мой опыт выращивания …

Вольер для кур своими руками: чертежи, фото…

Бункерные кормушки для кур: чертежи, размеры и фот…

Дезинфекция курятника в домашних условиях: средств…

Как отличить цыплят курочек от петушков: проверенн…

Особенности ухода и содержания маленьких утят в домашних условиях

Разведение бройлерных видов уток требует соблюдения трёх главных правил, особенно это касается маленьких птенцов:

Соблюдение температурных норм;

Отсутствие сырости;

Правильное кормление.

В первую неделю жизни маленькие утята особенно нуждаются в тепле. В это период птицу можно держать в картонном или деревянном ящике, соблюдая температурный режим:

Температурный режим в утятнике

• 1-5 дней жизни – 28-30°С;
• 6-19 дней жизни – 24-26°С;
• 11-15 дней жизни – 22-24°С;
• 16-20 дней жизни – 18-22°С.

В домашних условиях зону нахождения утят можно обогреть с помощью обычных настольных ламп, либо завёрнутой в ткань пластиковой бутылкой с тёплой водой.

Определить оптимальную температуру без термометра помогут сами птицы. Если они сбились в кучу, значит им холодно. В случае перегрева утята будут сидеть по отдельности с раскрытыми клювиками. В первое время птицам необходимо круглосуточное освещение, поскольку они боятся темноты и могут передавить друг друга. Постепенно время освещения сокращают, с каждым днём на 45 минут. До 20-дневного возраста на 1 кв. м. должно приходиться не более 16 утят, далее пространство увеличивается вдвое.

Подстилка из опилок

Очень важно организовать правильную подстилку для птиц. Она должна играть не только гигиеническую роль, но и впитывать жидкий помёт, предупреждать повышенную влажность. Здесь можно использовать древесную стружку, резаную солому, раздробленные початки кукурузы. Лучше не использовать в качестве подстилки мелкие опилки и торф, так как утята могут принять их за корм и склевать, что приведёт к заболеваниям.

Подстилку следует менять по мере загрязнения. Некоторые приобретают утят для выращивания достаточно поздно: в июне – июле, тогда можно просто отгородить сеткой участок на подворье, сделать навес от жары и исключить сквозняки.

Кормят утят в первые 3-4 дня часто – 1 раз в 2 часа.

Это может быть покрошенное вареное яйцо, перемешанное с дробленым зерном: пшеничным, овсяным, ячменным. По истечении двух недель дают вареный картофель, рис. Желательно кормить зеленью: крапивой, клевером, одуванчиком. Очень хорошо утята едят различные мешанки на основе творога, простокваши, обрата. Не стоит забывать о витаминных прикормках для бройлерных уток, лучшие из них: рыбий жир, костная мука, яичная скорлупа. В поилках у птиц всегда должна быть чистая вода. Выпускать в водоём утят можно только после 3 недель жизни.

Рекомендации по разведению и выращиванию бройлерных уток

Кормление уток на мясо

По достижении месячного возраста утки переводятся на трёхразовое питание. К привычному корму желательно добавить свекольную и морковную ботву, особым лакомством для птицы станет ряска.

Нельзя давать бройлерным уткам прокисший корм. Примерный рацион кормления в процентном соотношении от общей массы корма выглядит так:

• Зерномучные корма (зерно молотое, пшеничные отруби) – 45%;
• Бобовые культуры – 10%;
• Зелень – 50%;
• Ракушки, мел – 2,5%;
• Рыбий жир – 1,5%.

Для успешного выращивания бройлерных уток нужно соблюдать простые рекомендации:

• Утки нуждаются в сухом вентилируемом помещении. Пол помещения устилается слоем соломы, стружки или торфа не мене 15 см. Обязательно постоянное обновление подстилки.
• Для дезинфекции на пол помещения под подстилочный материал насыпают известь-пушонку (0,5 кг на 1кв. м)
• Влажность в помещении не должна превышать 75%. Помещение нужно проветривать хотя бы 1 раз в 2 дня, либо оно должно быть оснащено выходом на улицу.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.