Зимние сорта груш: описание, фото, отзывы

Груша «Конференция» — это классика мировой селекции. Ее выращивают уже более 130 лет. Сорт английского происхождения и прекрасно изучен во всех регионах Европы. Это зимний сорт, который дает большие, сочные и сладкие плоды. Причем, груши отлично хранятся до января-февраля. Для многих из нас «Конференция» — это вкус детства. Неказистые, плотные, упругие и одновременно мягкие груши с чудесным ароматом – что может быть лучше такого фрукта зимой?

Груша “Конференция»: описание сорта

Сорт «Конференция» — дерево крупное и высокорослое с пирамидальной кроной, которая с годами становится широкопирамидальной. В последнее время – с конца ХХ столетия и по сей день — выращивается, в основном, на айвовых подвоях. Цветение у «Конференции» среднераннее, а опылителями могут выступать такие сорта груши, как «Бере Жиффар», «Вильямс», «Бере Боск», «Бере Гарди». Однако этот сорт может и самоопыляться. На айвовом подвое вступает в плодоношение через 4 года, а на подвое груши лесной – на 5-6 год после посадки и плодоносит обильно и регулярно. «Конференция» имеет относительную устойчивость к парше, но, как и многие другие садовые жители, неспособна самостоятельно бороться с грибковыми заболеваниями. То есть, груше нужны профилактические обработки антигрибковыми препаратами.

Плоды «Конференции» средней величины — от 130 до 150 граммов, однако могут иметь до 180-240 граммов веса на молодых деревьях. Груши вытянутой формы, удлиненно-грушевидной или бутылочной, на дереве держатся крепко. Кожица у плодов тонкая, но крепкая, светло-желтая иногда с оранжеватым румянцем на боку. На поверхности груши много точек и пятен цвета ржавчины.

Мякоть груши сразу после сбора урожая в октябре желтовато-розовая, жесткая и с кислинкой. Но после непродолжительного хранения плоды приобретают желтый цвет мякоти, сочность, мягкость и аромат. Вкус у таких плодов сладкий с легкой кислинкой, а вкусовые качества практически вытягивают на твердую «пятерку».

Участок, где растет груша Конференция, как и само растение, не требует особого ухода. Этот сорт достаточно устойчив к наиболее распространенным заболеваниям, легко переносит жару и не требователен к почвам. Однако дерево требует определенного простора и защиты от северо-западных ветров. Если закладывать сад из груш сорта «Конференция», то продуктивный период такого сада составляет от 35 до 40 лет. Груши «Конференция» поспевают в конце сентября начале октября. В холодное лето плоды не вызревают и не набирают вкуса, характерного для сорта.

Достоинствами сорта по отзывам дачникам является хорошая урожайность и высокие вкусовые качества плодов, их хорошая сохраняемость. К недостаткам относят недостаточную зимостойкость, различие плодов по массе, зависимость качества мякоти плодов от погодных условий и не очень презентабельный внешний вид.

После снятия урожая, как уже было упомянуто, груши «Конференция» не очень вкусны. Но если положить их на теплый подоконник, то уже через несколько дней они приобретут сладость, сочность и свой аромат. Для более длительного хранения, груши «Конференция» закладывают в холодный погреб или холодильник. При этом в течение 3-5 месяцев «Конференция» не теряет своих вкусовых качеств.

В грушах содержится много полезных для организма веществ – макроэлемнтов и органических кислот. Особенно полезны груши для кишечника из-за большого содержания солей калия. Однако при употреблении груш рекомендовано придерживаться нескольких правил: не есть груши натощак, не запивать груши водой, не употреблять груши вместе с молоком и мясом, не есть груши сразу же после обильного приема пищи.

Описание сорта

Сорт груши Красуля относится к категории летних культур. Для его выведения были использованы сорта Черная и Маленькая радость. Автором новой гибридной формы стал Э. А. Фланкеберг, который занимался селекцией в Южно-Уральском НИИ плодовоовощеводства и картофелеводства. Благодаря свои вкусовым качествам и высокой сопротивляемости к негативным факторам окружающей среды, культуру активно выращивают не только на частных приусадебных участках, но и в промышленных хозяйствах.

Деревья отличаются средней силой роста, размеры таких груш могут составлять в высоту 5-6 метров. Ветви раскидистые, устремлены вверх. Крона выделяется коричневым окрасом.

Для информации! Главной отличительной чертой сорта Красуля является наличие на стволе дерева в большом количестве колючек, которые несколько затрудняют сбор плодов.

Форма ствола характеризуется, как конусовидная. Побеги по форме прямые, коричневые. Листья среднего размера, имеют округлую форму с заостренными краями. Сначала молодые листочки отличаются салатовым оттенком, но уже к концу лета они становятся темно – зеленого цвета с желтыми прожилками.

Период цветения груши Красуля приходится на середину мая. Цветки крупные мелкочашевидные, имеют белый цвет, терпкий аромат. Лучшие опылители: Северянка, Радужная.

Характеристика плодов

Размер плодов средний, их вес достигает 120 г. Форма груш напоминает бергамот. Кожура в меру мягкая, есть глянец. По достижению технической зрелости плоды выделяются зеленым окрасом и слабовыраженным румянцем на стороне, на которую падал солнечный свет.

Употреблять грушу Красуля лучше, когда ее окрас становится насыщенно желтого цвета и имеется румянец.

Мякоть отличается сливочный цвет, ее структура рыхлая, немного маслянистая, очень сочная. По вкусу груша Красуля один из невероятно сладких сортов, после употребления остается пряное послевкусие. В первых числах августа можно собирать урожай.

Достоинства и недостатки

Среди положительных характеристик сорта Красуля можно отметить:

1. Высокую степень сопротивляемости к грибковым болезням и вредителям груши.
2. Скороплодность плодовой культуры.
3. Высокий уровень продуктивности, до 40 кг.
4. Отменные вкусовые качества.
5. Морозостойкость.
6. Универсальное назначение плодов.
7. Компактные размеры дерева.

Несмотря, на перечень преимуществ сорта, у него есть и свои слабые стороны:

1. Не продолжительный срок хранения урожая, максимум две недели.
2. В условиях прохладной погоды плоды могут терять свои вкусовые качества.
3. Не очень большой размер груш.

Рекомендации по посадке

Высаживать грушу Красулю лучше в апреле, когда нет вероятности наступления возвратных заморозков. В северных областях осуществлять посадку груши необходимо весной. А вот в теплых регионах высаживать саженец можно, как весной, так и осенью – в сентябре.

В случае выбора под посадку места вблизи дома, рекомендуется от здания отступить минимум три метра.

Кроме этого, необходимо обращать внимание на пролегание грунтовых вод. Они должны находится на расстоянии 2-2,5 м от поверхности земли. Иначе корни растения будут подвергаться различным заболеваниям.

Выбор саженца

При выборе саженцев груши Красуля необходимо обращать внимание на наличие каких – либо повреждений на стволе, корневую систему. Она должна быть коричневого цвета, сухой, без гнилых фрагментов.

Также следует обращать внимание на ветви растения, они должны быть целыми и здоровыми. Приобретать посадочный материал можно и весной, и осенью.

Требования и подготовка места посадки

Выбирая место для посадки груши Красуля предпочтение стоит отдавать просторным и хорошо освещенным участкам.

Учитывая не требовательность дерева к почве, оно одинаково хорошо растет на любых почвах.

Кроме заболоченной местности, где велика вероятность загнивания корневой системы, потери темпа роста дерева и быстрого опадания плодов. Лучше выбирать чернозем, песчаную или глинистую почву.

Пошаговый процесс посадки сорта:

1. Приготовьте посадочную яму.
2. Уложите на дно лунки дренаж в виде опилок, мелких камушек, кирпичного боя.
3. Выкопанный грунт смешайте с перегноем.
4. Влейте ведро воды и подождите пока вода не уйдет.
5. Саженец поставьте в яму и аккуратно засыпьте землей.
6. Полейте молодое деревце 2-3 ведрами воды.
7. После высадки замульчируйте землю в приствольном круге.
8. Через 1-2 дня полейте дерево, используя одно ведро воды.

Как выбрать яблони для Урала

Например, при подборе сортов яблонь для Урала в первую очередь обращают внимание на такие характеристики, как:

1. Морозостойкость. Климат на Урале континентальный, с суровыми зимами, без оттепелей, хорошим снежным покровом. Здесь очень нужным качеством будет хорошая морозоустойчивость древесины и цветковых почек.

2. Засухоустойчивость. В Уральском регионе летом выпадает мало осадков, поэтому нетребовательность к влаге будет полезным качеством.

3. Неподверженность заболеванию паршой. Важное качество, так как поражение яблонь таким заболеванием как парша, серьезно сказывается на качестве плодов и в целом на здоровье дерева и предполагает большое количество химических обработок сада.

4. Ранний срок созревания плодов. Актуален для северных районов Урала, например Челябинской области. Здесь наименьшая по сравнению с другими областями обеспеченность растений летним теплом. Поздние и крупноплодные сорта просто не успеют вызреть и набрать вкус.

Какие же сорта можно рекомендовать к выращиванию на Урале? В первую очередь это будут:

• ​мелкоплодные сорта типа полукультурок, особенно в северных частях Урала;
• а так же зимостойкие крупноплодные сорта, в том числе в стелющейся форме;
• и естественные плакучие карлики.

Рассмотрим, что предлагают садоводам Урала селекционеры. Селекцией морозостойких яблонь занимаются в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Большой вклад в развитие северного садоводства внесли работники Свердловской селекционной станции садоводства. Их стараниями сады северян пополнились следующими замечательными сортами:

Зимние сорта

​Персиянка

Крупные плоды, красивы внешний вид — яркий карминный румянец, хрустящая, сочная мякоть с отличным кисло-сладким вкусом — все это сделало Персиянку популярным и распространенным сортом яблок. Из минусов — в сырые годы может заболеть паршой.

Краса Свердловска

Краса среди яблок! Вкус, размер, внешний вид, способность к длительному хранению — делают этот сорт одним из лучших. Плоды большие: 160 грамм и до 200-250 грамм, правильной формы, ярко-красные, с сочной, скалывающегося типа мякотью и замечательным вкусом. Созревая в сентябре, они сберегаются до апреля-мая. Для получения больших урожаев требуется грамотная обрезка в молодом возрасте.

Благая весть

Производный от Красы Свердловска, унаследовавший все лучшие его качества и получивший впридачу еще и иммунность ко всем расам парши. Только плоды у Благой вести поменьше, около 100 грамм, вкус, сочность, качество мякоти — все осталость столь же прекрасного качества, как и у отцовского сорта. Плоды собирают в конце сентября, и они могут лежать до нового урожая.

Естественные карликовые яблони

Основные отличия от обычной яблони:

1. малый рост: высота колеблется от 1,2-1,5 до 2,7 м на семенном подвое, а если такой сорт привить на клоновый карликовый подвой, то вверх он поднимется всего на 1,2-2 м;
2. плоско-округлая крона, где ветви расположены горизонтально —дерево как будто стелется по земле;
3. повышенная зимостойкость;
4. лучшие опылители — друге сорта карликовых яблонь;
5. не одновременное цветение на верхних и нижних ветвях.

Этот зимний сорт выведен в Южно Уральском НИИ плодоводства. Выглядит он как совершенно карликовое дерево: высота всего 2,7 м на семенном подвое. Яблоки среднего размера, блестящие, желтого цвета, с румяным бочком, с выраженной ребристостью. Вкус очень хорош. Рано начинает плодоносить. Урожаи дает большие, более 100 кг с дерева.

Ковровое

Осенний сорт с довольно крупными яблоками замечательного кисло-сладкого вкуса. Высота дерева на семенном подвое не превышает 1,5 м.

Подснежник

Зимний сорт. Яблоки светлые с легким румянцем, немного вытянутой формы, ребристые. Очень вкусные, с сочной кисло-сладкой мякотью. Хранятся до четырех месяцев.

Приземленное

Высота дерева 2,5 м. Некрупные яркоокрашенные яблоки созревают в осенний период. Они сочные, кисло-сладкие, очень хороши на вкус. Урожай их может достигать до 130 кг с дерева, а приносить его Приземленное начинает уже с 2-3 летнего возраста.

Светло-желтые с румянцем яблоки созревают летом. Они довольно крупного размера: около 130 грамм, отдельные экземпляры достигают 200 грамм, немного ребристые, слегка сплющенной формы. Сочные, хороши на вкус. Зимостойкость чуть ниже, чем у других карликовых яблонь.

Климатические условия Урала отличны в разных областях региона: в северной части (Челябинская область) особенно холодные зимы и прохладное лето. Южнее, в Оренбургской области и Башкирии более мягкие зимы и теплее летом. Но, тем не менее, в целом климат Урала довольно суровый, с морозами зимой. Поэтому надо тщательно выбирать сорта яблонь, обращая внимание, в первую очередь, на их приспособленность к суровым климатическим условиям.

Зимний сорт груши Алагирская черная

Зимний сорт груши Алагирская черная широко распространен в любительских садах. Деревья слаборослые и недолговечные. Плоды и листья сильно поражаются паршой. Морозостойкость слабая, но из-за отличного вкуса плодов (при невзрачном их виде) многие любители предпочитают Алагирскую многим другим сортам. Вступает в плодоношение с 6—7 лет. Плоды созревают в начале октября и хранятся в лежке до января—февраля.

Отличительные признаки сорта: небольшое дерево с ржавыми плодами среднего или даже мелкого размера.

Предлагаем ознакомиться с обзором осенних сортов груши.

Загрузка…