Капуста поздняя

Капуста поздняя

Капуста белокочанная поздняя хороша тем, что хранится она практически до следующего урожая, а уж квашенная капустка из нее получается просто отменная. Правда и среди поздней капусты существуют сорта пригодные только лишь для зимнего хранения.

Так, например, сорт поздней капусты Амагер 611 вовсе не подходит для квашения, зато хранится отменно, при правильной технологии хранения вплоть до мая месяца. Урожайность у нее средняя, 60-70 килограмм с 10 м.кв., кочаны имеют плоскоокруглую форму, средним весом 3-4 кг., плотность кочана очень высокая, белого цвета.

А вот один из самых любимых сортов многих огородников Московская поздняя 015 вполне подходит как для зимнего хранения, так и для квашения считается одним из самых лучших сортов. Данный сорт весьма требователен к поливам и плодородию почвы, зато и урожай дает просто отменный – до 100килограммов с 10 кв.м. , а кочаны имеют не много ни мало в среднем 6-8 кг, встречаются отдельные головки весом и до 10 кг. К тому же Московская поздняя 015 обладает и еще одним весьма немаловажным качеством, повышенной устойчивостью к заболеванию килой, что тоже значительно сказывается на качестве и количестве урожая.

Какие сорта поздней капусты являются лучшими

Агрессор

Является поздним гибридным сортом белокочанной капусты. Очень популярный голландский вид, выращиваемый во всех областях нашей страны. Медленное созревание плода формирует плотность кочана. Совершенно не требует тщательного ухода. Расти способно и при не столь хороших условиях, без растрескиваний. Селекция данный сорта, селекция разработана на устойчивость овоща ко многим заболеваниям: фитофтороз, черная ножка, фузариоз. Агрессор устойчив к тле, гусенице, крестоцветной блошке. Это наилучший овощ для квашения и хранения.

Мара

В белорусской селекции, является лучшим сортом. Период созревания занимает 170 суток. Созревшие плоды достигают в весе 4 килограмма. Цвет головки темно-зеленый с видимым восковым налетом. Мара является белокочанным видом и способна храниться до первых чисел мая. Имеет прекрасную стойкость к гнили и повреждениям. Отличный сорт для квашения.

Московская

Прекрасный выбор белокочанной капусты для хранения. Особенностью данного сорта является высокая урожайность. Вес созревшего кочана может достигать до 10 килограмм. Головка плотная, габаритная приплюснутая. Храниться длительное время (до первого свежего урожая). Селекционеры обеспечили данный сорт к высокой устойчивости заболевания килой, что дает возможность иметь хороший урожай. Особенностью сорта капусты Московская является высокая урожайность

Амагер

Лучший выбор белокочанной капусты для квашения. Амагер является сочным, высокоурожайным сортом. Головка созревает до пяти килограмм массы, плотная. Среди подобных белокочанных видов – это важное свойство. Верхняя часть кочана наделена зеленым оттенком, но разрезая амагер, оттенок приобретает белый цвет. Прекрасно хранится в зимний период, хорошо сохраняется при перемещении. Имеет стойкость к гнили, грибкам. Вегетационный этап проходит на протяжении 160 суток. Амагер предпочитает влагу и его нужно периодически подкармливать минеральными удобрениями. Данный сорт непригоден для квашения, поскольку после созревания имеет грубое качество листа и горьковатый вкус, хотя ближе к весне, горечь уходит.

Белоснежка

Практичный сорт поздней капусты. Сохраняется до восьми месяцев. Специалисты указывают на хорошие целебные качества овоща. Очень полезная детям. Но, рекомендуется хранить при температуре не ниже +8 градусов.

Капуста поздняя

Посадка и выращивание

Перед посадкой семена капусты поздней белокочанной необходимо обязательно продезинфицировать в горячей воде при температуре 45 С градусов в течение 15 минут. Для этого семена заворачивают в холщовую ткань и опускают в емкость с нужной температурой, которая в свою очередь стоит в кастрюле большей по размеру в которой также находится вода, но уже +55 С градусов. Такого способа будет вполне достаточно, чтобы семена находились все 15 минут при температуре 45 градусов. После этой процедуры, прогретые семена капусты следует подержать одну минуту в холодной воде. А чтобы в дальнейшем семена быстрее прорастали после дезинфекции их можно поместить на 10-12 часов в раствор нитрофоски, приготовленный из расчета 1 чайная ложка на 1 литр воды.

Грядку для рассады капусты поздней белокочанной, как уже сказано выше готовят с осени, глубоко перекапывают и вносят достаточное количество органических удобрений, 60-70 кг. навоза на 10 м.кв. По весне в начале мая готовую грядку тщательно разравнивают граблями и делают бороздки, глубиной до 2 см и с расстоянием между ними 10-15 см, куда и высевают подготовленные семена капусты поздней белокочанной и поливают, желательно так же накрыть грядку пленкой. Так семена прорастут гораздо быстрей. При появлении первых всходов укрытие можно снять, но если вы не житель южных регионов, то на некоторое время все же лучше соорудить пленочный каркас, который с успехом сможет защитить молодые ростки от возвратных заморозков. С появлением 1-2 листочков рассаду капусты прореживают, оставляя расстояние между растениями 5-7 см. Поливают грядку с рассадой поздней капусты по мере подсыхания почвы, не забывая о том, что капуста белокочанная поздняя это довольно влаголюбивое растение. При необходимости рассаду капусты в возрасте 15-20 дней можно подкормить раствором птичьего помета, приготовленного из расчета 1 ведро воды на 1 ведро помета. Полученную жижу настоять в течение недели, готовый раствор добавлять по 1 литру на ведро воды. Рассаду поздней капусты высаживают в самом начале июня, обычно в пасмурную погоду или вечером. Грядку с рассадой предварительно обильно поливают, чтобы как можно меньше травмировались корни молодых растений.

Капуста поздняя

Грядку, где будет уже на постоянном месте расти капуста белокочанная поздняя, можно приготовить и весной, если по каким-либо причинам не получилось сделать это осенью, поздняя капуста довольно таки положительно реагирует на внесение свежих органических удобрений. Хороший урожай капусты белокочанной поздней собирают и в том случае, когда одним из условий посадки является ее высадка на грядку, где ранее росли картофель, огурцы или бобовые. Почву для поздней капусты следует выбирать более тяжелую, чем для сортов ранней капусты. Если почва кислая, то обязательно ее известкование, 3-4 кг сухой извести на 10 кв.м. рассыпают непосредственно на грядку, после чего еще раз перекапывают. Расстояние между растениями оставляют 70 см *70 см. Хорошо удобренная перед посадкой почва практически не нуждается в подкормке, но если все же есть сомнения, то можно подкормить капусту любым органическим удобрением, коровяком или птичьим пометом. Поливают позднюю капусту 10-12 раз за весь период вегетации, главное чтобы полив был регулярным, иначе завязавшиеся головки начнут растрескиваться.

Хороший результат дает и посадка капусты белокочанной поздней вокруг грядки с ранним картофелем. Капуста белокочанная поздняя, посаженная таким способом, получается красивая и пышная, без каких-либо дополнительных усилий и материальных затрат. А все дело в том, что картофельная ботва обладает природными компонентами для отпугивания капустных вредителей. Правильное выращивание капусты белокочанной поздней сможет обеспечить вас отличным урожаем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: