Как правильно чистить и есть помело: видео

Краткое содержание статьи

• Что такое помело: описание фрукта
• Химический состав и пищевая ценность помело
• Полезные свойства для организма человека
• Чем полезна кожура помело?
• Польза для организма женщины
  • Можно ли беременным помело?
  • При грудном вскармливании
• Полезные свойства помело для мужчин
• Можно ли давать детям помело? Меры предосторожности
• Помело для похудения
• Как есть памелу правильно?
• Как почистить помело?
• Как выбрать помело?
• Что приготовить?
• Как и где хранить помело в домашних условиях?
• Противопоказания к применению, вред

С недавнего времени на рыночных и магазинных прилавках появились крупные экзотические плоды. Они называются помело, также помпельмус или памела, европейцы предпочитают название шеддок. Новый цитрус быстро стал популярным, благодаря приятному нежному вкусу и значительной пользе, приносимой человеческому организму.

Помело: лечебные свойства

В 100 граммах мякоти

• до 39 ккал
• Белки — 0,76 г
• Жиры — 0,04 г
• Углеводы — 9,62 г
• Пищевые волокна — 1 г
• Вода — 89,1 г

Минеральный состав:

• Калий — до 235 мг
• Кальций — 27 мг
• Фосфор — 26 мг
• Железо — 0,5 мг
• Натрий — 1 мг

Витаминный комплекс: С, бета-каротин, В1, В2, В5.

В чем польза помело?

• Во-первых, оказывает сопротивляемость организму вирусным и простудным заболеваниям;
• Наличие калия — это польза для сердечной мышцы, капилляров и сосудов;
• Участвует в кроветворении, являясь профилактическим средством от тромбов и холестериновых бляшек;
• Не навредит больным сахарным диабетом;
• Поддерживает иммунную систему;
• Полезен при беременности;
• Хорошо утоляет жажду. В его мякоти больше влаги, чем в грйпфрутах или апельсинах;
• Помело соперник арбуза по мочегонным свойствам;
• Китайцы используют цедру этого цитруса для лекарственных средств в традиционной и нетрадиционной китайской медицине;
• Благодаря пищевым волокнам, играющими роль «щетки», организм очищается от токсинов;
• В кулинарии мякоть плодов добавляют в фруктовые салаты, к любому мясу, в разнообразные десерты и мороженное;
• В косметических целях применяется для масок и скрабов для кожи лица и тела. По утрам полезно протирать лицо свежей долькой.

Помело: противопоказания

• При приеме антибиотиков и гормональных средств;
• При аллергии на цитрусовые;
• Нефрит и мочекаменная болезнь (можно спровоцировать движения отложений по мочеточникам);
• При язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Присутствие фолиевой и натуральной аскорбиновой кислот повышают кислотность желудочного сока, раздражают язвы и эрозии пищеварительного тракта.
• При повышенной кислотности;
• При гепатитах, нефритах, колитах необходима консультация с врачом
• Если вы полностью здоровы, то не стоит и вам превышать норму потребления помело. Достаточно съесть 3-4 дольки в сутки. Дольки ведь большие!

Как правильно выбрать помело

• Качественный фрукт — твердый и упругий;
• Выбирайте плоды с глянцевой кожурой однородно цвета, но не сильно «зеркальный». Возможно, его чем-то обработали;
• Фрукт должен быть без повреждений, вмятин и пятен;
• Свежесть помело можно определить по аромату. Плод будет вкуснее с насыщенным цитрусовым ароматом;
• Еще одна особенность. Если помело зеленого цвета и приплюснутой формы, то мякоть будет кислее, чем у плода желтого цвета грушевидной формы;
• Из равных по диаметру плодов выбирайте тот, который потяжелее. Здесь тоньше кожура и больше мякоти;
• Чаще помело продают в специальных удобных сеточках.

Как очистить?

Друзья, не пропускайте это видео! Голос автора Вас развеселит! Прелесть!

Как хранить

Хранить спелые плоды можно при комнатной температуре до одного месяца. Очень толстая кожура создает нужный микроклимат для фрукта. Очищенный фрукт держат в холодильнике не более суток.

В этом видео дополнительная информация по теме «Помело: польза и вред»↓

Друзья, не забывайте мыть фрукты, даже, если вы собираетесь удалять кожуру! Если вам понравилась статья «Помело: польза и вред для здоровья», поделитесь с другими людьми в соц. сетях. 😉 До встречи, заходите!

Понравилась статья? Поделись с другом

МирТесен

Помело — внешний вид и происхождение загадочного фрукта

Прежде всего, разберемся с правильным произношением названия. Ударение в слове «помело» ставится на второй слог — в таком варианте фрукт перестает ассоциироваться с хозяйственным инвентарем. Это не единственное его название, также он может называться Помпельмус или Шеддок. Однако на ценниках данный плод чаще всего значится именно под основным именем.

Плоды фрукта произрастают на вечнозеленых деревьях, иногда достигающих пятнадцати метров в высоту и цветущих белыми цветками. Относится фрукт к роду цитрусовых — об этом нетрудно догадаться по его внешнему виду, внутреннему строению, запаху и вкусу. Помело является близким родственником апельсинов, мандаринов и грейпфрутов, но обладает и важными отличиями.

• Прежде всего, он намного крупнее всех остальных цитрусовых плодов. В диаметре фрукт может достигать до тридцати сантиметров, а весить — около десяти килограммов. Но конечно, в магазинах и на рынках продаются гораздо более мелкие плоды — в среднем до килограмма веса.
• Кожура спелого помело имеет зеленый или бледно-желтый цвет, кроме того, она гораздо толще, чем у апельсинов и грейпфрутов.
• Дольки дополнительно отделены от кожуры толстым слоем белой мякоти.
• Дольки спелого фрукта имеют не ярко-оранжевый или красный, а бледно-желтый, слегка беловатый оттенок.
• На вкус помело гораздо суше своих ближайших собратьев — и недостаток сочности совершенно нормален. Вкус спелого фрукта — сладковатый, с легкой кислинкой или горечью.

Откуда помело попадает на витрины российских магазинов? В основном данный фрукт произрастает в странах Южной Азии, на океанских островах и в других странах, близких к экватору. Основная часть помело поставляется к нам из Индонезии, Индии, Вьетнама, Тайваня, Китая и Японии. Существует также израильский и таитянский помело, небольшое количество садов имеется в США — например, в Калифорнии.

Стоит отметить, что у себя на родине — например, в Китае, Вьетнаме, Таиланде — помело является не просто гастрономическим блюдом, но и элементом религиозной традиции. В частности, в Китае фрукт символизирует достаток и долголетие и часто дарится знакомым на Новый год, а в Таиланде используется, как подношение для духов.

Полезные свойства

Как и любой цитрусовый фрукт, помело обладает огромным количеством ценных свойств и представляет большую пользу для здоровья. Что входит в состав фрукта?

• Витамины С, В1, В2, В5, а также бета-каротин — продукт крайне полезен для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний. Кроме того, он положительно влияет на органы зрения, помогает поддерживать здоровье и молодость кожи, обеспечивает быстрый рост волос и ногтей.
• Фрукт имеет в своем составе важные микроэлементы — фосфор, калий, кальций, натрий, железо, а также этакриновую кислоту. Особенно полезно употреблять помело в осенне-зимний период, когда большинство людей испытывает недостаток витаминов и связанную с этим слабость и сонливость.
• Продукт является ценным источником сухих веществ, белка и клетчатки — поэтому может представлять собой отличное диетическое блюдо, малокалорийное и полезное.

Читайте также:  Рисовая каша — полезные свойства, рецепты

При каких болезнях помело особенно рекомендован к употреблению?

• Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Поскольку продукт содержит много пищеварительных ферментов и клетчатки, расщепление пищи происходит быстрее — следовательно, налаживается обмен веществ, уходят запоры.
• Повышенное или пониженное давление. Продукт ускоряет процесс кровообращения, нормализует сердечную и сосудистую деятельность. Кроме того, на работу сердца положительно влияет и высокое содержание микроэлемента калия.
• Простудные заболевания. Витамин С эффективно помогает бороться с вирусами, инфекциями и бактериальными воспалениями, оказывает обеззараживающее и укрепляющее воздействие.
• Стрессы и нервные расстройства. Витамины группы В, которыми богат продукт, заботятся о красоте и здоровье кожи, волос, ногтей. Кроме того, они являются отличным успокоительным средством и укрепляют нервную систему.
• Пожилой возраст. После пятидесяти лет люди особенно склонны к так называемым старческим заболеваниям — атеросклерозу, болезни Альцгеймера и другим. Благодаря своему воздействию на сосудистую систему помело активизирует и поддерживает хорошую работу головного мозга.
• Похудательные диеты. Фрукт обладает низкой калорийностью, но содержит немало полезных веществ, поэтому рекомендован для любой диеты — он обеспечит организм всеми важными элементами, утолит голод и снизит аппетит.

Доказано, что помело может служить даже профилактикой онкологических заболеваний. Содержащиеся в нем лимоноиды препятствуют образованию злокачественных опухолей, а если рак уже диагностирован — помогают сдерживать их развитие и рост.

Как выбрать вкусный помело?

Еще один важный момент — это выбор помело в магазине. Чтобы приобрести спелый, зрелый и действительно вкусный фрукт, нужно знать определенные правила. Определить качество помело немного сложнее, нежели свежесть и зрелость других цитрусовых.

• Прежде всего, фрукт выбирают по весу. Конечно, от массы фрукта напрямую зависит его стоимость, но старайтесь обращать поменьше внимания на этот момент. Качественный продукт должен весить не меньше килограмма — а лучше еще больше. Фрукты, не дотягивающие даже до килограмма, брать не стоит — такой малый вес означает, что помело недозрелый и неразвитый.
• Внимательно изучите фрукт по равномерности цвета. Спелый помело должен быть равномерного желтоватого цвета — если кожура имеет зеленоватый оттенок или зеленые пятна, то приобретать продукт не стоит.
• Разумеется, нужно осторожно обследовать фрукт на предмет твердости кожуры. Мягкие места на боках фрукта или слишком жесткие участки — все это свидетельствует о незрелости или «залежалости» фрукта.
• Помело можно понюхать. Спелые цитрусовые издают отчетливый приятный запах, даже будучи неразрезанными.

В некоторых торговых точках для придания фрукту большей визуальной привлекательности его могут обрабатывать воскосодержащими составами — они заставляют кожуру ярко блестеть.  Однако помните, что даже безопасный с пищевой точки зрения воск может повлиять на вкус фрукта — лучше выбирать помело без явного искусственного блеска, не подвергавшееся никакой обработке.

Есть ли у помело противопоказания?

И наконец, осталось рассмотреть, обладает ли помело какими-либо противопоказаниями. Кому нельзя употреблять данный фрукт?

• Помело, как и любые цитрусовые, может вызывать аллергические приступы. Если Вы знаете за собой аллергию на апельсины, лимоны и другие фрукты, скорее всего данный цитрус — не Ваш продукт.
• Помело не рекомендуется употреблять язвенникам и тем, кто страдает от хронического гастрита, гастродуоденита и болезней поджелудочной железы. Богатый пищеварительными ферментами сок этого фрукта может вызвать обострение и стать причиной желудочных расстройств.
• Противопоказанием к приему цитрусовых являются и заболевания мочевой системы — нефрит, камни в мочевыводящих путях и другие недуги, особенно на стадии воспаления.
• Продукт может оказать негативное влияние при заболеваниях печени — в частности, опасно его употреблять, если у Вас гепатит.

И конечно, даже при отсутствии противопоказаний помело не рекомендуется есть в слишком больших количествах — это может повлечь раздражения кожи и нарушения в пищеварении.

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Similar articles

Полезные продукты

В каких продуктах содержится витамин Е

Полезные продукты

Фолиевая кислота

Полезные продукты

Витамин Е — чем полезен

Полезные продукты

Барсучий жир — лечебные свойства

Полезные продукты

Шалфей — полезные свойства

Полезные продукты

Соя: польза или вред

Помело — внешний вид и происхождение загадочного фрукта

Прежде всего, разберемся с правильным произношением названия. Ударение в слове «помело» ставится на второй слог — в таком варианте фрукт перестает ассоциироваться с хозяйственным инвентарем. Это не единственное его название, также он может называться Помпельмус или Шеддок. Однако на ценниках данный плод чаще всего значится именно под основным именем.

Плоды фрукта произрастают на вечнозеленых деревьях, иногда достигающих пятнадцати метров в высоту и цветущих белыми цветками. Относится фрукт к роду цитрусовых — об этом нетрудно догадаться по его внешнему виду, внутреннему строению, запаху и вкусу. Помело является близким родственником апельсинов, мандаринов и грейпфрутов, но обладает и важными отличиями.

• Прежде всего, он намного крупнее всех остальных цитрусовых плодов. В диаметре фрукт может достигать до тридцати сантиметров, а весить — около десяти килограммов. Но конечно, в магазинах и на рынках продаются гораздо более мелкие плоды — в среднем до килограмма веса.
• Кожура спелого помело имеет зеленый или бледно-желтый цвет, кроме того, она гораздо толще, чем у апельсинов и грейпфрутов.
• Дольки дополнительно отделены от кожуры толстым слоем белой мякоти.
• Дольки спелого фрукта имеют не ярко-оранжевый или красный, а бледно-желтый, слегка беловатый оттенок.
• На вкус помело гораздо суше своих ближайших собратьев — и недостаток сочности совершенно нормален. Вкус спелого фрукта — сладковатый, с легкой кислинкой или горечью.

Откуда помело попадает на витрины российских магазинов? В основном данный фрукт произрастает в странах Южной Азии, на океанских островах и в других странах, близких к экватору. Основная часть помело поставляется к нам из Индонезии, Индии, Вьетнама, Тайваня, Китая и Японии. Существует также израильский и таитянский помело, небольшое количество садов имеется в США — например, в Калифорнии.

Стоит отметить, что у себя на родине — например, в Китае, Вьетнаме, Таиланде — помело является не просто гастрономическим блюдом, но и элементом религиозной традиции. В частности, в Китае фрукт символизирует достаток и долголетие и часто дарится знакомым на Новый год, а в Таиланде используется, как подношение для духов.

Полезные свойства

Как и любой цитрусовый фрукт, помело обладает огромным количеством ценных свойств и представляет большую пользу для здоровья. Что входит в состав фрукта?

• Витамины С, В1, В2, В5, а также бета-каротин — продукт крайне полезен для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний. Кроме того, он положительно влияет на органы зрения, помогает поддерживать здоровье и молодость кожи, обеспечивает быстрый рост волос и ногтей.
• Фрукт имеет в своем составе важные микроэлементы — фосфор, калий, кальций, натрий, железо, а также этакриновую кислоту. Особенно полезно употреблять помело в осенне-зимний период, когда большинство людей испытывает недостаток витаминов и связанную с этим слабость и сонливость.
• Продукт является ценным источником сухих веществ, белка и клетчатки — поэтому может представлять собой отличное диетическое блюдо, малокалорийное и полезное.

Читайте также:  Рисовая каша — полезные свойства, рецепты

При каких болезнях помело особенно рекомендован к употреблению?

• Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Поскольку продукт содержит много пищеварительных ферментов и клетчатки, расщепление пищи происходит быстрее — следовательно, налаживается обмен веществ, уходят запоры.
• Повышенное или пониженное давление. Продукт ускоряет процесс кровообращения, нормализует сердечную и сосудистую деятельность. Кроме того, на работу сердца положительно влияет и высокое содержание микроэлемента калия.
• Простудные заболевания. Витамин С эффективно помогает бороться с вирусами, инфекциями и бактериальными воспалениями, оказывает обеззараживающее и укрепляющее воздействие.
• Стрессы и нервные расстройства. Витамины группы В, которыми богат продукт, заботятся о красоте и здоровье кожи, волос, ногтей. Кроме того, они являются отличным успокоительным средством и укрепляют нервную систему.
• Пожилой возраст. После пятидесяти лет люди особенно склонны к так называемым старческим заболеваниям — атеросклерозу, болезни Альцгеймера и другим. Благодаря своему воздействию на сосудистую систему помело активизирует и поддерживает хорошую работу головного мозга.
• Похудательные диеты. Фрукт обладает низкой калорийностью, но содержит немало полезных веществ, поэтому рекомендован для любой диеты — он обеспечит организм всеми важными элементами, утолит голод и снизит аппетит.

Доказано, что помело может служить даже профилактикой онкологических заболеваний. Содержащиеся в нем лимоноиды препятствуют образованию злокачественных опухолей, а если рак уже диагностирован — помогают сдерживать их развитие и рост.

Как выбрать вкусный помело?

Еще один важный момент — это выбор помело в магазине. Чтобы приобрести спелый, зрелый и действительно вкусный фрукт, нужно знать определенные правила. Определить качество помело немного сложнее, нежели свежесть и зрелость других цитрусовых.

• Прежде всего, фрукт выбирают по весу. Конечно, от массы фрукта напрямую зависит его стоимость, но старайтесь обращать поменьше внимания на этот момент. Качественный продукт должен весить не меньше килограмма — а лучше еще больше. Фрукты, не дотягивающие даже до килограмма, брать не стоит — такой малый вес означает, что помело недозрелый и неразвитый.
• Внимательно изучите фрукт по равномерности цвета. Спелый помело должен быть равномерного желтоватого цвета — если кожура имеет зеленоватый оттенок или зеленые пятна, то приобретать продукт не стоит.
• Разумеется, нужно осторожно обследовать фрукт на предмет твердости кожуры. Мягкие места на боках фрукта или слишком жесткие участки — все это свидетельствует о незрелости или «залежалости» фрукта.
• Помело можно понюхать. Спелые цитрусовые издают отчетливый приятный запах, даже будучи неразрезанными.

В некоторых торговых точках для придания фрукту большей визуальной привлекательности его могут обрабатывать воскосодержащими составами — они заставляют кожуру ярко блестеть.  Однако помните, что даже безопасный с пищевой точки зрения воск может повлиять на вкус фрукта — лучше выбирать помело без явного искусственного блеска, не подвергавшееся никакой обработке.

Есть ли у помело противопоказания?

И наконец, осталось рассмотреть, обладает ли помело какими-либо противопоказаниями. Кому нельзя употреблять данный фрукт?

• Помело, как и любые цитрусовые, может вызывать аллергические приступы. Если Вы знаете за собой аллергию на апельсины, лимоны и другие фрукты, скорее всего данный цитрус — не Ваш продукт.
• Помело не рекомендуется употреблять язвенникам и тем, кто страдает от хронического гастрита, гастродуоденита и болезней поджелудочной железы. Богатый пищеварительными ферментами сок этого фрукта может вызвать обострение и стать причиной желудочных расстройств.
• Противопоказанием к приему цитрусовых являются и заболевания мочевой системы — нефрит, камни в мочевыводящих путях и другие недуги, особенно на стадии воспаления.
• Продукт может оказать негативное влияние при заболеваниях печени — в частности, опасно его употреблять, если у Вас гепатит.

И конечно, даже при отсутствии противопоказаний помело не рекомендуется есть в слишком больших количествах — это может повлечь раздражения кожи и нарушения в пищеварении.

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Similar articles

Полезные продукты

В каких продуктах содержится витамин Е

Полезные продукты

Фолиевая кислота

Полезные продукты

Витамин Е — чем полезен

Полезные продукты

Барсучий жир — лечебные свойства

Полезные продукты

Шалфей — полезные свойства

Полезные продукты

Соя: польза или вред

Где растет фрукт помело?

Помело (или помпельмус) – это цитрус, родиной его считается Китай, но сейчас он повсеместно растёт в азиатских странах, в Америке и даже Африке. Из всего цитрусового семейства фрукт самый большой по размерам, он может весить до 10 кг и в диаметре достигать 30 см. Фрукт имеет светло-жёлтую или приятную розовую окраску (в зависимости от сорта), он очень вкусный и ароматный.

Состав, пищевая ценность/калорийность для женщин

Преимущества помело, это фруктовое здоровье, потому что он:

1. Богат витамином С, как и все цитрусовые, а также витамином B.
2. Содержит большое количество бета-каротина и фолиевой кислоты и очень полезен для беременных женщин.
3. Содержит большое количество калия, которое сохраняет сердце здоровым. Он также содержит витамин А, витамин В1, В2 и С, биофлавоноиды, здоровые жиры, белки, клетчатку, антиоксиданты и ферменты.

Аскорбиновая кислота (витамин С) отвечает за хороший иммунитет и способность организма сопротивляться вирусам и инфекциям, витамины группы B катализируют обмен веществ, регулируют кроветворение и укрепляют нервную систему. Эфирные масла отвечают за хорошее настроение и общий тонус организма, а клетчатка помогает желудочно-кишечному тракту. Калорийность фрукта всего 32 ккал на 100г продукта.

Как выбрать правильный, хороший и вкусный фрукт

Помело нужно уметь выбирать, чтобы получить по-настоящему полезный и вкусный фрукт с высоким содержанием необходимых веществ и витаминов. О свежести и спелости расскажет кожура: она должны быть твёрдая, плотная, без повреждений. Молодые и свежие фрукты истончают невероятный свежий цитрусовый аромат. Посмотрите на фото правильного фрукта.

Фрукт помело — полезные свойства и вред для мужчин и женщин

1. Предотвращает инфекции мочевыводящих путей

Инфекцией мочевыводящих путей является бактериальная инфекция, которая поражает мочевую систему. Употребление сока помело помогает бороться с частыми отеками у беременных женщин. Витамин С присутствующий в помело повышает уровень кислоты в моче и уклоняется развитие бактерий в мочевых путях.

2. Способствует заживлению

Помогает восстановить раненую ткань, заменяя мертвую ткань на здоровую. Фермент с содержанием витамина С помогает в развитии коллагена, белка, который укрепляет кожу, делая ее гибкой, а также инициирует восстановление раны.

3. Здоровые десна

Кровотечение десен может быть вызвано дефицитом витамина С. Коллаген не только важен для кожи, но и также имеет важное значение для здоровья десен и зубов.

 4. Здоровое сердце

Помело имеет высокое содержание калия, которое, как и витамин С играет важную роль в поддержке сердца. Этот важный минерал регулирует уровень артериального давления. Обильный пектином, сок очищает артериальные депозиты. Также уменьшает количество холестерина в организме.

5. Предотвращает анемию

Исследования показали, что витамин С улучшает усвоение железа в организме. Дефицит железа часто приводит к анемии т.е. дефициту крови в организме. Диета, богатая витамином С улучшает кровообращение.

6. Простуда и грипп

Кушая свежие фрукты помело или употребляя его сок, вы можете предотвратить создание в организме токсинов и свободных радикалов. Слишком большое количество свободных радикалов в организме может вызвать заболевания, такие как простуда, грипп, астма, бактериальные инфекции, аллергию и так далее. Витамин С является одним из питательных веществ, который стимулирует действие антител и иммунных клеток, охраняющий организм от бактерий, вызывающих простуду и грипп.

7. Борьба с раком

Кожура помело очень богата биофлавоноидами, которые борются с раком. Она также останавливает распространение рака, позволяя организму устранить избыток эстрогена.

8. Борьба против старения

Помело, как и грейпфрут содержит spermadine который защищает клетки от процессов, связанных со старением и повреждения клеток. Активно борется с морщинами и старением кожи, делая кожу молодой и мягкой.

9. Потеря веса

Продукты с высоким содержанием клетчатки остаются в желудке в течение длительного времени и снижают регулярные муки голода. Этот фрукт обладает свойствами, которые помогают сжигать жир, снижая сахар в организме.

10. Предотвращает остеопороз

Неконтролируемый остеопороз может повлиять на позу, телодвижения, а также гибкость. Лечение ломкости костей требует диеты, богатой кальцием и минералами, чтобы стимулировать развитие новой костной ткани. Мякоть повышает здоровье костей и уменьшает потенциальный риск хрупкости.

11. Способствует пищеварению

Высокое содержание витамина С в помело сохраняет эластичность артерий и улучшает работу пищеварительной системы. Фрукт наполнен пищевыми волокнами, которые помогают сохранить нормальные движения кишечника и избежать геморроя.

Подводя итоги, можно заключить, что польза помело неоценима для организма.

• Во-первых, благодаря содержанию калия очень быстро приводится в порядок сердечно-сосудистая система: укрепляются сердце, стенки сосудов, нормализуется кровяное давление, уменьшаются симптомы атеросклероза.
• Во-вторых, употребление способствует повышению иммунитета и улучшения общего состояния организма. В период вирусных заболеваний необходимо есть этот фрукт, чтобы болезнь прошла быстрее.
• В-третьих, обладает уникальным свойством расщеплять жиры и выводить излишки воды из организма, что незаменимо при похудении. Кроме того, фрукт прекрасно утоляет голод и надолго насыщает организм, а во время диеты — это чрезвычайно необходимо.

Клетчатка, входящая в состав фрукта, действует в качестве скраба для кишечника и прекрасно очищает его от шлаков и токсинов. И, наконец, этот удивительный фрукт повышает настроение и тонизирует все системы организма.

Помело благотворно влияет на состояние кожи лица – прекрасно ухаживает и освежает цвет. Зимой просто необходимо делать маски с соком растения, которые прекрасно ухаживают и питают.

Противопоказания и вредные свойства помело

Противопоказаний к употреблению помело не так много. Его нельзя есть тем, кто страдает аллергией на все цитрусовые, и больным различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, повышенная кислотность желудка). И, конечно, если есть его в неограниченных количествах, то и у совершенно здорового человека не аллергика может возникнуть реакция – может появиться сыпь и покраснения на щеках, как и на любой другой цитрусовый.

Использование при сахарном диабете

Для диабетиков фрукт является настоящей находкой, так как обладает очень низким гликемическим индексом — показателем образования глюкозы из поступающих продуктов. Если 100 баллов это сама глюкоза, то 0 баллов — это продукты, из которых глюкоза не образуется. Диабетики могут без опаски употреблять продукты, у которых гликемический индекс не превышает 60 единиц — рыба, каши, мясо и т.д. У помело показатель гликемического индекса всего 30 единиц — этот продукт полностью разрешен для потребления и его включают в диету диабетикам специалисты. Кушайте помело, он очень полезен!

Помело является одним из немногих фруктов которые действительно разрешены для потребления при контроле сахара. Он активизирует выработку инсулина и оказывает лечебное воздействие. Полезен даже сок из данного фрукта — всего по полстакана в день достаточно чтобы получить максимум витаминов и полезного эффекта!

Применение кожуры (корки) помело: как можно использовать?

Фрукт является поистине уникальным! Основная часть — мякоть съедобна и напитана полезными микроэлементами. А шкурку тоже можно использовать! Из нее варят варенье. К сожалению, кожура наших российских фруктов не применима к этой процедуре. Ее обрабатывают неполезными веществами. Но, если вы имеете возможность сорвать/купить фрукт прямо с грядки, то рецепт варенья такой:

1. Вымочить кожу в течение 5 дней, сливая воду 2 раза в день
2. Кожуру два раза заставить закипеть (раз сливая воду).
3. После двойного доведения до кипения засыпать сахарком с горкой и дать постоять ночь. На 350 гр. сахара можно добавить 2,5 — 3 стакана воды.
4. Еще раз варим. На этот раз поэтапно: закипание — 25 минут кипения с помешиванием — слив воды.
5. Помело будет готова тогда, когда полностью исчезнет вкус горечи.

Помело – чрезвычайно полезный и вкусный фрукт, который необходимо регулярно употреблять для поддержания здоровья и иммунитета, но необходимо помнить, что увлекаться им тоже не стоит, чтобы избежать неприятных последствий в виде аллергии.

Состав

Химический состав помело на 100 граммов свежей мякоти включает в себя:

• 89 грамм воды;
• 9.6 грамм углеводов, из которых 1 грамм приходится на клетчатку (это 4% суточной нормы);
• 102% дневной дозы витамина С;
• 6% калия;
• по 2% витаминов В1, В2, В6, фосфора и меди.

Калорийность помело в расчете на 100 грамм – 38 ккал.

Может показаться, что пищевая ценность помело невелика. Но это данные в расчёте на 100 грамм. Мякоть плода средней величины весит около 600 граммов.

Во фрукте также содержатся другие биологически активные соединения. Одним из них является полиамин спермедин, поддерживающий выживаемость клеток в организме. В обилие представлены антиоксиданты полифенольной группы.

Полезные свойства

1.  Усиление иммунитета 

   . Это — самое важное объяснение, чем полезно помело. Во фрукте много витамина С, который играет ключевую роль в работе иммунной системы. В одном свежем плоде присутствует свыше 600% суточной нормы этого витамина. Но пугаться не стоит. Так как передозировать витамин С без использования биодобавок, а просто включая в свой рацион продукты, богатые этим соединением, можно только при тяжёлых патологиях печени и почек.

2.  Улучшение работы ЖКТ 

   . В одном фрукте содержится почти 25% клетчатки, которая питает полезную микрофлору кишечника и нормализует перистальтику. И, следовательно, помогает избежать, как развития хронических запоров, так и рецидивирующей диареи.

3.  Нормализация артериального давления 

   . В одном плоде присутствует 36% дневной дозы калия. Недостаток этого микроэлемента – причина развития гипертонии и многих других тяжелых заболеваний. Люди часто опасаются вводить в организм много натрия. Но на самом деле большую опасность представляет нехватка калия, ведущая к нарушению баланса калий: натрий. И цитрус помогает этого дисбаланса избежать.

4.  Улучшение состояния мышц и костей 

   . Калий необходим для предотвращения судорог, устранения ригидности мышц и поддержания хорошей минерализации костей. Является ключевым микроэлементом для профилактики остеопороза. Именно поэтому у помело существует особая польза для женщин в возрасте постменопаузы.

5.  Усиление биосинтеза коллагена 

   . Витамин С обеспечивает синтез коллагена. Поэтому фрукт укрепляет соединительную ткань организме. Усиливает связки. Предотвращает потерю зубов, которые выпадают из-за ослабления связочного аппарата в деснах. Положительно влияет на состояние кожных покровов. В этом заключается еще одно приятное для женщин качество плода.

6.  Лечение анемии 

   . Благодаря высокому содержанию витамина С, помело усиливает усвоение железа. Это полезно и для профилактики железодефицитной анемии, и для ее лечения. И вновь это особенно важно для женщин, так как они страдают от анемии чаще мужчин.

7.  Противовоспалительная активность 

   . Витамин С усиливает иммунитет. И это помогает бороться с воспалительными процессами. Одновременно витамин С – сильный антиоксидант. И каждое соединение, обладающее антиоксидативной активностью, борется с воспалительными процессами.

Согласно актуальной научной информации хронические вялотекущие процессы в организме лежат в основе многих тяжелых заболеваний. Помело имеет противовоспалительные свойства, а потому полезно для:

• профилактики онкологических заболеваний;
• защиты от сердечно-сосудистых недугов, прежде всего, атеросклероза;
• лечения угревой сыпи и акне;
• предупреждения диабета и т.д.

Если начать сравнивать помело и грейпфрут и попытаться выяснить, что полезнее, то выявить лидера не удастся. Оба фрукта обладают приблизительно одинаковой биологической активностью. У грейпфрута несколько больше полезных свойств, но больше и противопоказаний.

Чем полезно помело для похудения?

1. Плод содержит карнитин пальмитоил-трансферазу – фермент, ускоряющий сжигание жиров, который сложно найти в других продуктах питания.
2. Уменьшает выброс инсулина. И предотвращает стремительные подъемы уровня сахара крови после еды. Это помогает бороться с резистентностью к данному гормону, которая лежит в основе развития сахарного диабета 2-го типа, и набора лишнего веса.
3. Обеспечивает длительное ощущение сытости. Это дает возможность избежать вредных перекусов, от которых толстеют, и сократить общее количество калорий, потребляемое за сутки.
4. Способствует нормализации состава микрофлоры кишечника. Это важно для снижения веса, так как у людей с избыточной массой тела всегда нарушен состав кишечного биоценоза.
5. Противовоспалительная активность цитруса подавляет вялотекущие воспалительные процессы в организме, которые возникают при наборе лишнего веса и способствуют дальнейшему нарастанию жировых отложений.
6. В клинических испытаниях было отмечено, что помело подавляет тягу к углеводам, особенно к легкоусвояемым, тягу к сладкому.
7. Увеличивает общую физическую выносливость. То есть дает возможность больше двигаться, а, следовательно, сжигать больше калорий.

Как чистить помело?

Нет единой инструкции, как правильно чистить и резать плод. Можно попробовать, почистить его, как апельсин или мандарин. Но это не слишком удобно, так как кожура у него очень толстая.

Именно поэтому этот фрукт не так популярен, как другие цитрусы, — не выгодно приобретать, слишком много отдыхов.

Чтобы снять кожуру максимально легко, у плода надо срезать попку, а затем разрезать кожуру продольно. Далее она снимется без проблем.

После того, как кожуру сняли, кушать помело еще рано. Теперь надо полностью очистить каждую дольку от всех белых пленок. Их можно осторожно снять руками, а можно срезать ножом. Второй способ быстрее, но неизбежно приводит к потери какого-то количества мякоти.

Противопоказания и побочные эффекты

1. Вред помело для здоровья некоторых людей связан с высоким содержанием в нем витамина С. По этой причине его не стоит включать в рацион тем, кто страдает почечной или печеночной недостаточностью.
2. В больших объемах цитрус может приводить к снижению артериального давления.
3. Фрукт запрещен к употреблению тем, кто страдает аллергией на цитрусы.
4. С осторожностью следует употреблять при заболеваниях желудка. Плод может усилить кислотный рефлюкс. При язве желудка и панкреатите его лучше вообще исключить из рациона.
5. Помело едят быстро. Не стоит долго держать во рту каждую дольку или медленно потягивать сок. Длительное соприкосновение кислоты цитруса с зубной эмалью может привести к ее разрушению.
6. Обычным побочным эффектом от употребления фрукта в больших количествах является вздутие живота, которое может сопровождаться тошнотой и диарей. Эти неприятные явления связаны с введением в организм большого объема растительной клетчатки и угрозы здоровью не несут.

Можно ли употреблять диабетикам?

Если вы сомневаетесь, можно или нет есть помело при сахарном диабете, то знайте, что можно. Фрукт уменьшает секрецию инсулина.

• Способствует снижению потребления легкоусвояемых углеводов.
• Препятствует резким подъемом сахара в крови после еды.
• При этом у помело при диабете есть еще и влияние, которое можно назвать косвенным.

Больные сахарным диабетом часто страдают от тяжёлых осложнений этого заболевания на сердечно-сосудистую систему. И фрукт помогает эти осложнения предотвратить. Он:

• обладает мочегонной активностью и способствует нормализации водно-солевого баланса;
• снижает давление;
• усиливает иммунитет, уничтожает свободные радикалы и борется с хроническим воспалением.

Все это особенно полезно для людей, страдающих сахарным диабетом. Но как же быть с тем, что гликемический индекс помело достаточно высок и составляет 72-78?

По данным исследования, опубликованным в октябре 2017 года

, относительно высокий гликемический индекс фрукта компенсируется тем, что его гликемическая нагрузка низка – 4.2. Это дает возможность диабетикам безбоязненно употреблять плод в количестве 100 граммов в сутки.

Можно ли беременным?

Помело при беременности работает так же, как мандарин.

Фрукт полезен женщинам в положении, так как:

• поднимает иммунитет;
• спасает от анемии;
• предотвращает запоры;
• укрепляет связки, мышцы, кости.

Однако польза плода небезоговорочна, ибо он достаточно часто вызывает аллергию и может приводить к изжоге.

Поэтому не существует жестких запретов для употребления помело во время беременности, как нет и универсальных показаний для его включения в рацион. Беременная женщина должна ориентироваться на свое самочувствие.

Можно ли при ГВ?

И вновь ситуация аналогична с влиянием мандаринов на грудное вскармливание.

Фрукт богат витамином С. И это очень полезно для малыша. Однако помело – это цитрус. И это означает, что у некоторых детей оно может вызвать колики и проявления аллергии.

Поэтому плод надо вводить в свой рацион по чуть-чуть. И внимательно следить за здоровьем младенца. Если у него появились хотя бы малейшие признаки непереносимости продукта, от цитруса тут же следует отказаться.

С какого возраста можно давать детям?

Не ранее, чем с одного года.

Вводить помело с рацион ребенка можно тогда, когда пищеварительная система малыша уже готова справляться с кислотой фрукта. Это происходит не ранее, чем в 12 месяцев.

Поскольку плод является сильным аллергеном, вводить в рацион питания малыша его надо совсем маленькими порциями. Детям от года до шести лет не следует съедать в сутки более 100-160 мл полностью очищенной от белых пленок мякоти.

Следует внимательно наблюдая за состоянием ребенка. При первых же признаках возникновения аллергической реакции, цитрус надо исключить из рациона.

Польза и вред помело для организма: выводы

Полезные свойства Citrus maxima обусловлены присутствием в его составе огромного количества витамина С и других антиоксидантов, а также микроэлементов, главным из которых является калий.

Фрукт укреплять иммунитет, усиливает костную и мышечную ткань, способствует профилактике рака и атеросклероза.

Существует особая польза помело для похудения, которая объясняется присутствием в его составе фермента, ускоряющего сжигание жировых отложений.

Однако целебные качества продукта еще не говорят о том, что его можно есть в гигантском количестве. Надо помнить о том, сколько калорий в помело. В одной штуке свежего плода содержится более 200 ккал.

В чём польза для организма

Помело считается диетическим продуктом, и дело здесь не только в малой калорийности. Особый состав фрукта играет роль во многих сферах нашего здоровья. Полезные свойства плода таковы:

• укрепляет иммунитет и повышает его защитные свойства, является профилактикой простудных заболеваний;
• снижает риск возникновения опухолей;
• способствует расщеплению жиров и белков, помогает похудеть;
• улучшает и поддерживает работу сердца и сосудов, понижает риск инфаркта;
• повышает эластичность и укрепляет стенки сосудов;
• способствует нормальной работе головного мозга;
• стабилизирует артериальное давление;
• поддерживает работу нервной системы;
• укрепляет кости;
• очищает сосуды от холестериновых бляшек;
• активизирует обмен веществ;
• назначается при больших физических нагрузках;
• улучшает настроение и помогает бороться со стрессом и депрессией;
• обладает тонизирующим эффектом;
• помогает бороться с заболеваниями поджелудочной железы;
• снимает отеки;
• обладает смягчающим и противовоспалительным свойствами;
• улучшает память;
• утоляет жажду;
• используется при астме, кашле, атеросклерозе;
• избавляет от лишнего эстрогена;
• помогает при расстройствах ЖКТ и выводит шлаки;
• повышает кислотность желудка.

Используется помело и в косметологии. Различные его части используются в масках для лица, даря коже витамины и энергию. Фрукт отлично тонизирует. В нашей народной же медицине плод еще не так активно используется, а вот в китайской и других восточных практиках помело почитают уже веками.

Интересные факты

И хотя в отечественных магазинах большой цитрус появился совсем недавно, на Востоке его употребляют уже тысячелетиями. Не странно, что помело обрел не только популярность, но и несколько особенностей:

1. Это самый крупный фрукт среди цитрусовых. Некоторые плоды могут достигать до 10 кг и иметь диаметр в 30 см;
2. В Китае помело преподносят в качестве дара богам, он обязательно участвует в ритуалах в качестве символа процветания и благоденствия. Его также дарят в преддверии Нового года;
3. Помело еще называют «шэддок» в честь одноименной фамилии капитана, что привез плод в Америку триста лет назад;
4. В Китае из кожуры фрукта делают украшения;
5. На острове Барбадос впервые удалось вырастить помело из косточек. В этих же краях произошло еще одно чудо: в ходе селекции был выведен грейпфрут;
6. Самой популярной частью помело в китайской нетрадиционной медицине считаются косточки цитруса;
7. Существует проработанная диета на основе помело, что направлена именно на борьбу с астмой;
8. Варенье варят не из мякоти цитруса, а из его кожуры;
9. Название помело много раз претерпевало изменения. Так его называли и «большой цитрон», и «вздутый лимон», пока не обрело известное всем «помело». В англоязычных странах фрукт воспринимали как дыню и яблоко (pome + melon), а далее название и сократилось до «pomelo»;
10. Первые задокументированные свидетельства об использовании плода были найдены в китайских писаниях, датируемых 1 веком до н.э.;

Не стоит бояться этого большого цитруса – он очень и очень полезный. К тому же, невероятно вкусный! Всего парой долек можно заменить ребенку конфету или взрослому – кофе или сигарету, причем это понравится обоим больше и никак не навредит. Если, конечно, нет аллергии или других противопоказаний. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Что такое помело

Помело — название вечнозеленого дерева и его плода. Другой вариант — шеддок, в честь английского капитана, который привез фрукт в Европу. Растение дает плоды раз или два в год. На созревание нужно около 5 месяцев. Дерево, увешанное крупными плодами, смотрится необычно и вызывает удивление туристов из северных широт.

Родиной растения считается Китай. Упоминания о нем встречаются в летописях, созданных еще до нашей эры. Сегодня его культивируют также в Таиланде, Японии, Вьетнаме и некоторых других странах. Особенность этого фрукта — размер. Он настоящий рекордсмен среди цитрусовых. Отдельные экземпляры могут достигать 30 см в диаметре и веса 10 кг. Средний помело весит 1-3 кг, что все равно больше грейпфрута.

Иногда встречается мнение, что помело — это гибрид. На самом деле это отдельный вид цитрусовых, его ни с чем не скрещивали. Зато он используется вместе с другими фруктами для получения гибрида – свити.

Для фрукта характерна гладкая кожура, она может быть разных оттенков: от светло-зеленого до зелено-желтого. В зависимости от сорта помело имеет круглую форму, грушевидную или напоминает приплюснутый шар. Мякоть бывает желтой, белой или розоватой.

Большинство людей могут смело включать в свой рацион помело. Полезные свойства этого фрукта объясняются его составом. В нем содержатся в значительном объеме витамины и микроэлементы.

• Витамин C. Съев 100-150 г мякоти плода, можно обеспечить дневную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
• Бета-каротин.
• Витамины группы B.
• Кальций.
• Фосфор.
• Калий.

Также в составе фрукта присутствует некоторое количество железа и натрия. Полезен помело благодаря содержанию клетчатки, пектина, органических кислот и эфирных масел. Еще одна отличительная особенность — очень низкая калорийность. Так что плод можно смело есть тем, кто стремится похудеть.

Противопоказания и рекомендации

Помело, польза и вред которого должны учитываться при включении в рацион, имеет некоторые противопоказания.

• Этот фрукт, как и любые цитрусовые, является сильным аллергеном. Так что если была замечена реакция, например, на апельсины, то помело лучше не есть. Детям до года по этой причине давать его не рекомендуется. Более старшим малышам надо ограничивать количество.
• При обострении язвенной болезни помело может значительно ухудшить состояние. В состоянии ремиссии есть его разрешается, но только понемногу. Это же касается и такой проблемы, как повышенная кислотность желудка.
• При заболеваниях почек и печени перед введением фрукта в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Если нет никакой из перечисленных проблем, то фрукт помело принесет только пользу. Его могут есть даже люди с сахарным диабетом, так как у продукта очень низкий гликемический индекс.

Особенно полезен плод для женщин, ведь он помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, а любые сложности с пищеварением сказываются на красоте кожи. Благодаря регулярному употреблению фрукта улучшится цвет лица, повысится тургор кожи, исчезнут небольшие прыщики. В период беременности помело особенно ценен из-за содержания фолиевой кислоты, которая нужна для правильного формирования всех органов будущего ребенка. Но надо помнить, что все цитрусовые являются сильными аллергенами. Если мама будет есть их в большом количестве, то в будущем аллергия может развиться у малыша. Следует соблюдать умеренность.

Людям, стремящимся похудеть, рекомендуется регулярно есть этот фрукт. Он низкокалорийный, так что его можно включать в любые диеты. Если вечером очень хочется есть, то допускается съесть пару долек плода. Они дадут чувство сытости, но не отложатся на талии. Кроме того, помело способствует расщеплению жиров и белков, улучшает пищеварение, очищает кишечник. Все эти особенности помогают избавиться от лишних килограммов.