Какие витамины в грейпфруте: сколько содержит

Грейпфрут – вечнозелёное субтропическое дерево, семейства рутовых, рода цитрус. Он является гибридом помело и апельсина. Его плоды достигают в диаметре от 10 до 15 см. Внешне фрукт очень схож с апельсином, но по своим вкусовым качествам отличается более кислым вкусом с горчинкой. Витамины в грейпфруте, как и во всех цитрусовых, содержатся в больших количествах. Грейпфрут богат провитамином А, В2, С, Р, а так же эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой и многими другими важными для организма человека элементами.

Существует примерно 20 сортов этого фрукта, которые можно разделить на 2 групп:

• Красные грейпфруты;
• Жёлтые (или белые с желтоватым оттенком).

Грейпфрут с мякотью красного оттенка слаще, чем с мякотью жёлтого, это американский сорт, который был зафиксирован в 1952 г. Есть сорта с множеством семечек в плодах, а так же полностью их лишённые. Грейпфрут употребляют преимущественно сырым, из него изготавливают соки, варят варенье, а так же применяют как ингредиент для приготовления пряных и фруктовых салатов. Эфирные масла фрукта используют в кондитерской и ликёроводочной промышленности. В косметологии применяют для изготовления туалетных вод и одеколонов.

Содержание витаминов и минералов в 100 г грейпфрута

Витамины
Витамин А	0,002	мг
Витамин B1	0,5	мг
Витамин В2	0,03	мг
Витамин В3	0,2	мг
Витамин В5	0,03	мг
Витамин В6	0,04	мг
Витамин В9	3	мкг
Витамин С	45	мг
Витамин Е	0,3	мг

Минералы
Калий	184	мг
Кальций	23	мг
Фосфор	18	мг
Натрий	13	мг
Магний	10	мг
Железо	0,5	мг

Пищевая ценность:

• Вода – 88,8 г;
• Моно- и дисахариды – 6,5 г;
• Углеводы – 6,5 г;
• Пищевые волокна – 1,8 г;
• Органические кислоты – 1,5 г;
• Белки – 0,7 г;
• Зола – 0,5 г;
• Жиры – 0,2 г.

В 100 г. грейпфрута 35 кКал.

Польза грейпфрутового сока

Сок грейпфрута можно употреблять ради удовольствия, принося одновременно пользу организму. Он очень эффективен при следующих заболеваниях:

• Метеоризме;
• Кожных заболеваниях;
• Цинге;
• Малокровии;
• Отёках;
• Запорах;
• Колитах;
• Атеросклерозе;
• Гипертонии;
• Гастритах с пониженной кислотностью;
• ОРЗ и инфекционных заболеваниях;
• Ожирении;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Грейпфрутовый сок, из-за большого содержания витаминов и полезных веществ, является хорошим средством в борьбе с вирусом гепатита С и перехода заболевания в хроническую форму. Если, сок употреблять постоянно людям страдающим гипертонией, это приведёт к нормализации внутричерепного давления и уменьшению уровня холестерина. Во время беременности сок грейпфрута, может стать хорошим источником витаминов, а так же защитой от инфекций. Он благодаря органическим кислотам вернёт аппетит и снизит проявления токсикоза.

Содержание витаминов и минералов в 100 г грейпфрута

Витамины
Витамин А	0,002	мг
Витамин B1	0,5	мг
Витамин В2	0,03	мг
Витамин В3	0,2	мг
Витамин В5	0,03	мг
Витамин В6	0,04	мг
Витамин В9	3	мкг
Витамин С	45	мг
Витамин Е	0,3	мг

Минералы
Калий	184	мг
Кальций	23	мг
Фосфор	18	мг
Натрий	13	мг
Магний	10	мг
Железо	0,5	мг

Пищевая ценность:

• Вода – 88,8 г;
• Моно- и дисахариды – 6,5 г;
• Углеводы – 6,5 г;
• Пищевые волокна – 1,8 г;
• Органические кислоты – 1,5 г;
• Белки – 0,7 г;
• Зола – 0,5 г;
• Жиры – 0,2 г.

В 100 г. грейпфрута 35 кКал.

Польза грейпфрутового сока

Сок грейпфрута можно употреблять ради удовольствия, принося одновременно пользу организму. Он очень эффективен при следующих заболеваниях:

• Метеоризме;
• Кожных заболеваниях;
• Цинге;
• Малокровии;
• Отёках;
• Запорах;
• Колитах;
• Атеросклерозе;
• Гипертонии;
• Гастритах с пониженной кислотностью;
• ОРЗ и инфекционных заболеваниях;
• Ожирении;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Грейпфрутовый сок, из-за большого содержания витаминов и полезных веществ, является хорошим средством в борьбе с вирусом гепатита С и перехода заболевания в хроническую форму. Если, сок употреблять постоянно людям страдающим гипертонией, это приведёт к нормализации внутричерепного давления и уменьшению уровня холестерина. Во время беременности сок грейпфрута, может стать хорошим источником витаминов, а так же защитой от инфекций. Он благодаря органическим кислотам вернёт аппетит и снизит проявления токсикоза.

Содержание витаминов и минералов в 100 г грейпфрута

Витамины
Витамин А	0,002	мг
Витамин B1	0,5	мг
Витамин В2	0,03	мг
Витамин В3	0,2	мг
Витамин В5	0,03	мг
Витамин В6	0,04	мг
Витамин В9	3	мкг
Витамин С	45	мг
Витамин Е	0,3	мг

Минералы
Калий	184	мг
Кальций	23	мг
Фосфор	18	мг
Натрий	13	мг
Магний	10	мг
Железо	0,5	мг

Пищевая ценность:

• Вода – 88,8 г;
• Моно- и дисахариды – 6,5 г;
• Углеводы – 6,5 г;
• Пищевые волокна – 1,8 г;
• Органические кислоты – 1,5 г;
• Белки – 0,7 г;
• Зола – 0,5 г;
• Жиры – 0,2 г.

В 100 г. грейпфрута 35 кКал.

Польза грейпфрутового сока

Сок грейпфрута можно употреблять ради удовольствия, принося одновременно пользу организму. Он очень эффективен при следующих заболеваниях:

• Метеоризме;
• Кожных заболеваниях;
• Цинге;
• Малокровии;
• Отёках;
• Запорах;
• Колитах;
• Атеросклерозе;
• Гипертонии;
• Гастритах с пониженной кислотностью;
• ОРЗ и инфекционных заболеваниях;
• Ожирении;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Грейпфрутовый сок, из-за большого содержания витаминов и полезных веществ, является хорошим средством в борьбе с вирусом гепатита С и перехода заболевания в хроническую форму. Если, сок употреблять постоянно людям страдающим гипертонией, это приведёт к нормализации внутричерепного давления и уменьшению уровня холестерина. Во время беременности сок грейпфрута, может стать хорошим источником витаминов, а так же защитой от инфекций. Он благодаря органическим кислотам вернёт аппетит и снизит проявления токсикоза.

Грейпфрут

Грейпфрут (по научному — Citrus paradisi) — плод вечнозеленого дерева семейства Рутовые.Один из самых крупных цитрусовых. Эти фрукты растут на дереве зачастую гроздьями, как виноград. Отсюда и произошло его название: от английского grape (виноград) и английского fruit (фрукт). Это природный гибрид апельсина и помело. Известен с середины восемнадцатого века.

Полезные свойства грейпфрута

Этот фрукт обладает целым рядом полезных свойств.

Прежде всего отмечу, что в грейпфруте присутствует большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты) и витамина А.

Кстати, при употреблении грейпфрута в пищу, органические кислоты, в их числе аскорбиновая и лимонная, содержащиеся в нем, препятствуют образованию и помогают растворению определенных видов камней в почках.

Кроме того, в грейпфруте содержатся пектины. Это очень важное и полезное свойство грейпфрута, необходимое для людей, стремящихся уменьшить свой вес. Это такие вещества, которые как бы обманывают наш организм, сообщая, что мы сыты.

Также отмечу, что у грейпфрута весьма низкий гликемический индекс. То есть, после употребления грейпфрута в пищу еще очень долго не наступит чувство голода. За счет того, что в грейпфруте находится большое количество пищевых волокон, при его регулярном употреблении в пищу, понижается уровень холестерина в крови. То есть, сам по себе, грейпфрут можно использовать для профилактики атеросклероза.

Но, внимание! Его нельзя принимать в пищу в сочетании с целым рядом лекарств. К ним относятся: статины (лекарства, понижающие уровень холестерина), антигистамины (противоаллергические препараты), антидепрессанты и часть лекарств, понижающих давление.

Ученые обнаружили, что грейпфрут блокирует активность фермента печени, участвующего в метаболизме лекарств (снижающего их концентрацию в организме). В связи с этим концентрация этих лекарств может увеличиться до токсических доз. Поэтому, принимая лекарства, есть грейпфруты и пить из них сок категорически запрещается!

Давайте вернемся к витамину С и сравним по содержанию этого ценного витамина три цитрусовых: апельсин, грейпфрут и лимон, и выясним, в каком из этих фруктов его содержится больше всего. Как уже не раз отмечалось, больше всего витамина С будет в апельсине.

В грейпфруте витамина С почти столько же, что и в апельсине — всего лишь на 2 миллиграмма меньше, если считать на 100 грамм продукта питания. Вопреки распространенному заблуждению, в лимоне витамина С не очень много, гораздо меньше, чем в апельсине и грейпфруте. Кислый вкус лимона в большей степени обусловлен содержанием в нем не аскорбиновой, а лимонной кислоты.

Как правильно выбрать грейпфрут

Выбирая грейпфрут, обращайте внимание прежде всего на то, чтобы он был увесистым, то есть весил больше чем он выглядит внешне и был с блестящей кожурой. Тогда он будет свежим и сочным, а не высушенным и старым. Еще обращайте внимание на запах. У хорошего грейпфрута запах должен быть ярко выраженным. Цвет фрукта не имеет большого значения. Он может быть и желтого, и оранжево-розового цвета.

Как правильно хранить грейпфрут

Можно хранить грейпфрут при обычной комнатной температуре. Если нужно сохранить его подольше, то можно положить в холодильник. Нет никаких особых требований к хранению грейпфрута. Причем когда грейпфрут просто лежит на столе, он источает чудесный аромат, который будет наполнять помещение.

Как правильно съесть грейпфрут

Чтобы сохранить все полезные свойства грейпфрута, естественно, лучше всего его съесть в свежем виде.

Как уже упоминалось, грейпфрут это диетический продукт питания.Предлагаю Вам устраивать разгрузочные дни с этим фруктом. Берете пять грейпфрутов и пять вареных куриных яиц. Причем используется только яичный белок. Нужно смешать грейпфруты с белком и принимать в пищу целый день. Можно чередовать по очереди. Сначала съесть один яичный белок, через час один грейпфрут и таких десять приемов пищи за весь день.

Это может быть интересно! Прочитайте про другие продукты питания:

• Хурма
• Мандарин
• Манго
• Кокос
• Батат

Поделитесь материалами блога с друзьями:

Полезные свойства грейпфрута

Укрепление иммунитета

Известно, что фрукты содержат витамины, необходимые для поддержания иммунитета. Грейпфрут – один из экзотических фруктов, который очень богат витаминами, особенно аскорбиновой кислотой. По этой причине он весьма полезен для профилактики и лечения инфекционных заболеваний, особенно в осенне-зимний период, когда организм нуждается в усиленной защите. Помимо аскорбиновой кислоты, в грейпфруте есть витамины А, Е, группы В, поэтому его сок представляет собой настоящий витаминный коктейль, который поможет не только противостоять болезнетворным вирусам и бактериям, но и справиться с весенним авитаминозом.

Польза грейпфрута для пищеварения

Кислый грейпфрутовый сок улучшает аппетит, усиливает выработку слюны, панкреатического сока и желчи, повышает кислотность желудочного сока. Грейпфрут богат клетчаткой, которая стимулирует перистальтику и выводит из организма вредные вещества. Однако следует помнить, что процеженный грейпфрутовый сок лишен клетчатки, поэтому для полноценного очищения организма лучше есть сами фрукты или пить сок с мякотью. Но не только в присутствии клетчатки заключаются полезные свойства фрукта. В его составе есть органические кислоты, которые также стимулируют моторику кишечника и препятствуют развитию гнилостных процессов, подавляя рост патогенной микрофлоры. Таким образом, грейпфрут способствует улучшению переваривания пищи во всех отделах пищеварительной системы и лучшему усвоению питательных веществ. При регулярном употреблении в пищу грейпфрутов даже снижается риск развития рака кишечника.

Грейпфрут для похудения

Благодаря своему составу, этот фрукт один из самых популярных среди людей, соблюдающих диеты для похудения. Существует множество диет, основой которых являются грейпфруты или их сок. Цитрусовые содержат вещество нарингин, а наибольшая его концентрация обнаружена именно в грейпфруте. Ученые выяснили, что он способствует активации обменных процессов, особенно метаболизма глюкозы, при этом непосредственно в сжигании жира нарингин не участвует. Благодаря этому свойству, грейпфрут активно используется в диетах для похудения. Этот фрукт относится к низкокалорийным продуктам, в 100 г его мякоти содержится всего 35 ккал.

На основе нарингина, полученного из кожуры этого фрукта, производятся некоторые биологически активные добавки, а еще это вещество добавляется в спортивное питание.

Грейпфрут для сердечно-сосудистой системы

Неоспорима польза этого цитруса для сердца и сосудов. В его составе содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая необходима для синтеза коллагена, входящего в состав стенок сосудов. При недостатке витамина С сосуды становятся ломкими и возрастает риск кровотечений. Также вещества, обнаруженные в грейпфруте, препятствуют образованию тромбов и холестериновых бляшек, сужающих просвет сосуда, что может привести к развитию инфаркта или инсульта. При регулярном употреблении в пищу грейпфрута снижается уровень холестерина в крови, причем с этой точки зрения наиболее полезными признаны плоды с красной мякотью.

Для нормальной работы сердца необходимы макроэлементы (калий, натрий, магний, кальций), которые также есть в грейпфруте. В нем содержится железо и витамин С, необходимый для полноценного усвоения этого микроэлемента, поэтому он полезен для профилактики и при лечении железодефицитной анемии.

В грейпфруте содержатся витамины группы В, которые необходимы для нервной системы. Грейпфрутовый сок тонизирует, придает сил, повышает умственную активность. Его полезно добавить в свой рацион людям, страдающим сахарным диабетом. Он содержит мало углеводов и имеет низкую калорийность, при этом в грейпфруте много витаминов, минералов и других веществ, которые особенно необходимы при этом заболевании.

Эфирное масло, получаемое из кожуры этого фрукта, используется для приема внутрь и для ароматерапии, в последнем случае его применяют в качестве афродизиака. Широко используется грейпфрутовое масло и наружно в составе лосьонов, кремов, масок, скрабов для кожи и смесей для обертываний.

Вред грейпфрута

Безусловно, этот цитрус очень вкусный и полезный, но существует ряд противопоказаний к его употреблению. Грейпфрут может стать причиной возникновения аллергической реакции, причем не исключается возможность перекрестной аллергии (если у человека имеется непереносимость какого-либо из цитрусов, то велика вероятность того, что грейпфрут также вызовет аллергию).

Грейпфрут повышает кислотность желудочного сока, поэтому он противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни. Нельзя употреблять в пищу этот фрукт и при обострении панкреатита и холецистита, во время ремиссии этих заболеваний к нему следует относиться с осторожностью. Не рекомендуется есть грейпфрут при тяжелых заболеваниях печени и почек.

Любителям добавлять сушеные корки цитрусовых в напитки следует помнить, что грейпфрут для России фрукт экзотический, и с целью сохранения плодов во время транспортировки их кожура может обрабатываться различными химическими веществами.

Совместимость грейпфрута с лекарствами

В грейпфруте содержатся вещества, подавляющие некоторые ферментативные процессы в печени, в результате чего может снижаться скорость инактивации химических веществ, поступающих в кровоток. Это нужно учитывать людям, принимающим различные лекарственные препараты, поскольку из-за замедления работы печени их концентрация в крови может повышаться в 5, а то и в 10 раз. При запивании таблеток грейпфрутовым соком существует риск передозировки. На сегодняшний день известно около 100 препаратов, при приеме которых употребление грейпфрута в пищу противопоказано. Причем к ним относятся лекарственные средства из абсолютно разных групп (для лечения артериальной гипертензии и аритмии, снижения уровня холестерина, антидепрессанты, иммунодепрессанты, некоторые обезболивающие и гормональные препараты и др.). Вот поэтому перед началом приема лекарственных средств следует внимательно ознакомиться с инструкцией. Если вы не уверены в совместимости их с грейпфрутом, то от него лучше отказаться.

Что можно приготовить с грейпфрутом? Вот несколько рецептов:

Желе:

Заранее приготовьте ломтики грейпфрута. Снимите с него кожуру, разделите на дольки, осторожно снимите кожицу и выньте косточки. Каждую дольку разрежьте на небольшие кусочки и положите пока в отдельную посуду. Из апельсиновой мякоти выжмите сок, добавьте туда сахара и воды и сварите сироп. В сироп добавьте заранее приготовленный (замоченный) желатин, кипятите до полного его растворения. После этого горячее желе разлейте в формы, в каждую опустите несколько ломтиков грейпфрута и поставьте в прохладное место, чтобы желе застыло.

Вам потребуется:

• лимоны — 7–8 шт.
• апельсины — 4 шт.
• грейпфрут — 1 шт.
• сахар — 2 ст.
• вода — 3 ст.
• желатин — 2 ст. л.

Мороженное:

Для того, чтобы приготовить лимонный сироп, нарежьте лимон кружочками и засыпьте сахаром. Через какое-то время лимон даст сок. Когда сахар полностью растворится в лимонном соке, слейте сироп в отдельную посуду. Размягченное мороженое смешайте с мякотью грейпфрута и взбейте миксером. Разложите мороженое в вазочки, в середине каждой порции сделайте небольшое отверстие и залейте туда лимонный сироп. После этого на несколько минут поставьте мороженое в морозильную камеру.

Вам потребуется:

• лимоны — 2 шт.
• сахар — 1/2 ст.
• грейпфрут — 2 шт.
• мороженое — 500 г

Кисель:

Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, дольки освободите от кожицы и косточек. Вишню как следует промойте и выберите из нее косточки. Обработанную вишню и грейпфрут залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте туда сахар и варите 5–7 минут. После этого добавьте туда разведенный крахмал и еще раз доведите все до кипения.

Вам потребуется:

• грейпфрут — 1 шт.
• вишня 1 ст.
• сахар — по вкусу
• вода — 2 л
• крахмал — 2 ст. л.

Сколько калорий в соке из грейпфрута?

100 грамм сока этого плода содержит:

• белков – 0,3 грамма;
• жиров – 0,1 грамма;
• углеводов – 7,9 грамм.

Натуральный сок грейпфрута содержит 38 калорий на 100 грамм продукта.

При этом стоит понимать, что если в свежевыжатый грейпфрутовый сок, который обладает довольно специфическим вкусом, добавить какой-то подсластитель – сахар или мед, то это автоматически скажется и на общей калорийности напитка.

Так сок с сахаром будет содержать калорий как минимум 46.

Довольно вкусно получается, если делать миксы с соком грейпфрута. Диетическим и питательным вариантом будет, если к этому плоду добавить сок:

• яблока;
• тыквы;
• груши;
• ананаса.

В таком случае дополнительно подслащивать не нужно будет, а вкус станет богаче и разнообразнее.

Состав грейпфрута – полезные витамины и микроэлементы

Половину (грамм 200) грейпфрута в день предписано съедать всем, кто хочет иметь хорошую фигуру и крепкий иммунитет, но, помимо знаменитых положительных свойств, влияющих на обмен веществ и очищение кишечника, этот плод имеет и другие положительные качества.

Что бы в этом разобраться подробнее, нужно знать, что 100 грамм этого фрукта без кожуры содержит:

• белки – 1 грамм;
• жиры – 0,2 грамма;
• углеводы – 7 грамм;
• витамин С – 45,00 мг (50% суточной нормы взрослого человека);
• кальций – 23,00 мг;
• магний – 10,00 мг;
• калий – 184, 00 мг.

Таким образом, при очень низком содержании белков и при практически полном отсутствии жиров, этот фрукт имеет умеренное количество углеводов.

Кроме того, в мякоти этого плода содержится пектин и ликопин – это вещества, которые действуют на кишечник как щетка и в целом способствуют тому, что организм очищается от шлаков, понижается уровень холестерина..

Еще регулярное употребление грейпфрута помогает:

• укреплению стенок сосудов;
• профилактике сердечных заболеваний;
• улучшению обменных процессов в организме.

Противопоказания

Конечно, к регулярному употреблению грейпфрута есть и свои противопоказания. Нельзя есть этот фрукт тем, кто страдает:

• от повышенной кислотности;
• от аллергии на цитрусовые;
• язвенными болезнями.

Зарегистрировано, что употребление этого фрукта способно нивелировать эффект от приема некоторых лекарств – в частности некоторых групп противозачаточных препаратов и препаратов для снижения давления.

Чем полезен грейпфрут для похудения?

Начнем с калорийности цитруса, которая составляет всего 29-30 ккал на 100 г.

Основная часть фрукта – это вода и клетчатка, поэтому его смело можно отнести к продуктам с отрицательной калорийностью: организм тратит энергии больше на расщепление грейпфрута на составляющие, чем получает ее от последнего. В нем содержится всего 6,5 г сложных углеводов, немного белков (0,7 г) и практически отсутствуют жиры (0,2 г). На первый взгляд грейпфрут просто идеальный продукт, чтобы похудеть быстро и со вкусом.

Еще один ценный показатель для худеющих – это гликемический индекс, а иначе способность продукта влиять на уровень глюкозы в крови после его употребления.  Гликемический индекс грейпфрута составляет 22-25. Это в два раза меньше, чем у винограда, в три — чем у банана, и раз  в пять – чем у песочного печенья или белого хлеба.  Съев банан, вы заметите, что чувство голода уже даст о себе знать примерно через час, в то время как половинка грейпфрута дает чувство насыщения на три часа. И вы спокойно дождетесь следующего приема пищи, что дает возможность выдерживать даже самые жесткие диеты.

Продолжаем изучать, чем еще полезен грейпфрут, дальше. Он способен:

1. Противостоять развитию онкологических заболеваний благодаря высокому содержанию в своем составе такого мощного антиоксиданта как ликопина и флавоноида нарингина (именно он и придает мякоти грейпфрута горечь).
2. Снижать уровень вредного холестерина за счет растворимого пищевого волокна — пектина. Грейпфруты и сок из них – это отличная профилактика атеросклероза.
3. Улучшить перистальтику кишечника. Большое содержание клетчатки и растительной целлюлозы в грейпфруте помогает бороться с запорами, метеоризмом и способствует очищению организма. А таких биологически активных веществ, как гликозидов, в грейпфруте гораздо больше, чем в других цитрусовых. Именно они оказывают влияние на выработку пищеварительного сока и желчи.
4. Продлевать чувство сытости. Натрий, содержащийся в плодах грейпфрута, препятствует быстрому пробуждению голода. Поэтому питаясь цитрусовыми, мы можем долго оставаться сытыми. За счет содержания натрия употребление грейпфрута оказывает мочегонный эффект, что помогает бороться не только с отечностью, но и с целлюлитом.
5. Укрепить иммунитет. Один спелый плод содержит суточную дозу витамина С для взрослого человека. Это позволяет активно противостоять различным вирусным и бактериальным инфекциям.
6. Бороться с бессонницей. Не только диетологи возносят хвалы в честь грейпфрута: им всерьез заинтересованы и психологи. Триптофан в составе плодов вызывает сонливость. Стакан сока перед сном крайне полезен: нервная система сможет успокоиться и восстановиться за ночь, а ферменты будут способствовать похудению.

Еще одно удивительное вещество, обнаруженное в  грейпфрутах и являющее основным виновников своеобразного яркого аромата – это нооткатон. Он способен ускорить энергоообмен в организме, за счет чего вес уходит быстрее и растет выносливость.

В целом с грейпфрутом приятно иметь дело во время диеты. Он действительно полезен: в нем удивительным образом грамотно сочетается множество редких биологически активных веществ и ферментов, не говоря уже о витаминах и минералах.

Какой вред может нанести организму грейпфрут?

Даже «райский цитрус» при употреблении в неограниченном количестве вреден и может стать угрозой для здоровья человека. Стоит отказаться от употребления грейпфрута в пищу, если:

1. Вы страдаете гастритом, язвой, энтеритом, колитом, т.к. содержащиеся в плодах цитруса органические кислоты могут раздражать слизистую желудка и кишечника.
2. У вас проблемы с работой печени, гепатит, холецистит или повышенная кислотность желудка.
3. Зафиксированы патологии в работе почек и мочевого пузыря, в т.ч. пиелонефрит и цистит. Больные органы будут не в состоянии справиться с избытком калия, накопившимся в крови, а в грейпфрутах его содержится много. В этом случае он будет для вас крайне вреден.
4. У вас аллергия на любые цитрусовые.

Сайт hudeem-bez-problem.ru предупреждает: стоит быть острожным, если вы употребляете грейпфруты параллельно приему лекарственных препаратов.  Он способен вступать в реакции с более чем 80 различными препаратами и нанести непоправимый ущерб вашему здоровью. В лучшем случае грейпфрут просто нейтрализует действие медикаментов. К ним относятся противозачаточные средства, антигистаминные препараты,  препараты для снижения давления и контроля над уровнем холестерина, сердечные препараты. Ни в коем случае не запивайте лекарства грейпфрутовым соком.

Органические кислоты в составе грейпфрута вредны для эмали зубов, но при этом в сочетании с другими ферментами оказывают положительное действие на десны, устраняя кровоточивость и воспалительный процесс.

Как употреблять грейпфрут, чтобы похудеть?

Итак, мы выяснили, сколько «интересностей» хранит под своей кожурой грейпфрут, какова его польза и вред для похудения. Теперь поговорим, как и в каком количестве его употреблять, чтобы похудеть, не навредив своему здоровью.

Грейпфрут, как мы уже выяснили, уплетать килограммами не получится.

• Во-первых, организм должен постепенно привыкать к новому продукту с довольно большим содержанием грубых пищевых волокон, чтобы не заработать проблем с ЖКТ.
• А во-вторых, он дает большую нагрузку на печень и почки.

Итак, употреблять его можно регулярно на базе обычного здорового питания, а также во время диеты. Вот несколько вариантов:

1. Перед едой. За 30 минут до основного приема пищи диетологи советуют подавлять чувство голода половинкой грейпфрута. Этого количества достаточно, чтобы приобрести легкую степень сытости, чтобы за обеденным столом съесть порцию поменьше.
2. В качестве замены завтраку или ужину. Плод, съеденный утром, поможет вам без перекусов дотянуть до обеда. В этом случае ужин будет состоять из обычных продуктов, а перед сном рекомендуется выпить стакан свежевыжатого сока. Этим вы обеспечите организм витаминным коктейлем и поможете ему снять напряжение и усталость. Дни лучше чередовать. Например, если сегодня вы позавтракали как обычно, то ужин должен быть заменен грейпфрутом.
3. Разгрузочные дни. Раз в неделю можно устроить разгрузку и очистку организма на основе грейпфрута и сока из него. Чтобы держать кислотность желудка на нормальном уровне, после употребления продукта запейте его минеральной водой без газа. Так изжога вас не потревожит. Не забывайте, что грейпфрут оказывает мочегонное действие, поэтому следите за питьевым режимом: несладкий зеленый чай, кофе или просто чистая вода.
4. Диета. Такая диета может продлиться от 3 дней до 2 недель. Каждый день начинается с одного грейпфрута. На обед приготовьте курицу (индейку) на пару или в духовке с овощами и рисом, можно отварную рыбу и овощной салат, заправленный оливковым или льняным маслом. На ужин вновь легкий салатик из овощей, желательно зеленых. Пейте чистую воду без газа или зеленый чай без сахара и не ленитесь посещать спортзал.

В интернете достаточно популярна яично-грейпфрутовая диета на 3 дня, неделю и даже месяц. Меню можно корректировать, но основой принцип – это отказ от вредных калорийных продуктов, любых приправ, в т.ч. соли и сахара, жирных сортов рыбы и мяса.

Прибегайте к такой диете, заранее взвесив все «за и против». Она достаточно жесткая и агрессивная в отношении здоровья, ведь  организм в этот период испытывает дефицит множества питательных веществ: аминокислот, триглицеридов, углеводов.

Избыток клетчатки может стать причиной нарушений в работе ЖКТ, печень и почки будут испытывать большие трудности с переработкой калия и гликозидов. Но если результат нужен в ближайшей перспективе, то такая диета на основе грейпфрута и вареных яиц способна избавить вас от 2 до 7 килограммов в неделю в зависимости от вашего первоначального веса и ее продолжительности.

Разнообразие диет с грейпфрутом в главной роли просто удивляет. Однако, желание быстро похудеть должно граничить с осторожностью. Если вы не уверены в своем здоровье, не переходите резко на жесткую ограничивающую диету. Лучше начать с одного грейпфрута в день при обычном режиме питания. Если в течение первых двух недель никаких побочных эффектов зафиксировано не будет, появится прилив сил и бодрости, исчезнут отеки, то можно переходить и на диетическое питание.

Пищевая ценность, состав и калорийность грейпфрута

Грейпфрут невероятно полезен для здоровья человека благодаря тому, что он содержит большое количество питательных веществ, но мало калорий. На самом деле, это один из самых низкокалорийных фруктов.

Он обеспечивает организм хорошим количеством клетчатки и более чем 15 полезными витаминами и минералами.

В 100 граммах грейпфрута содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

• Калорийность: 42 ккал (2%).
• Углеводы: 10,7 г (4%).
• Жиры: 0,1 г (0%).
• Белок: 0,8 г (2%).
• Клетчатка: 1,6 г (6%).
• Витамин A: 1150 МЕ (23%).
• Витамин C: 31,2 мг (52%).
• Калий: 235 мг (4%).
• Омега-3 жирные кислоты: 8 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 29 мг.

Грейпфрут также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и других питательных веществ, как витамин E, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, холин, бетаин, кальций, цинк, магний, фосфор, медь, марганец и селен.

Кроме того, этот цитрусовый фрукт богат некоторыми мощными антиоксидантными растительными соединениями, которые, вероятно, связаны со многими из его полезных свойств.

Грейпфрут имеет низкое содержание калорий, а также обеспечивает организм хорошим количеством клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Вред грейпфрута для организма человека

Есть несколько причин, по которым некоторым людям следует избегать употребления грейпфрута. Вот чем вреден грейпфрут:

Взаимодействие с лекарственными средствами

Потребление грейпфрута и грейпфрутового сока может привести к взаимодействию с фармацевтическими препаратами. Это связано с тем, что в нем содержатся вещества, ингибирующие цитохром P450 – фермент, который ваш организм использует для метаболизма определенных лекарств. Если вы употребляете грейпфрут во время приема этих препаратов, ваш организм не сможет их расщепить, что может вызвать передозировку и другие побочные эффекты (44).

К лекарствам, которые наиболее вероятно взаимодействуют с грейпфрутом, относятся:

• Иммунодепрессанты;
• Бензодиазепины;
• Большинство блокаторов кальциевых каналов;
• Индинавир;
• Карбамазепин;
• Некоторые статины.

Если вы принимаете какие-либо из этих препаратов, поговорите с врачом, прежде чем включать грейпфрут в свой рацион.

Эрозия зубной эмали

В некоторых случаях употребление грейпфрута может привести к эрозии зубной эмали. Лимонная кислота, которая содержится в цитрусовых, является распространенной причиной эрозии эмали, особенно если вы потребляете ее в избытке (45).

Если у вас особенно чувствительные зубы, вам может потребоваться избегать употребления кислых фруктов. Тем не менее есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы сохранить свою зубную эмаль, все еще наслаждаясь грейпфрутом:

• После употребления грейпфрута прополощите рот водой и подождите 30 минут, после чего почистите зубы.
• Ешьте сыр с фруктами. Это помогает нейтрализовать кислотность во рту и увеличить производство слюны.

Если вы принимаете определенные лекарства или имеете чувствительные зубы, вам может потребоваться ограничить потребление грейпфрута или вообще избегать его употребления.

Грейпфрут – один из самых полезных для здоровья фруктов на планете. Он богат важными витаминами, минералами и антиоксидантами.

Похожие записи

• 

  Курага: польза и вред для организма, сколько нужно съесть

• 

  Арбуз: польза и вред для здоровья женщины и мужчины

• 

  Персики: польза и вред для здоровья

« Предыдущая запись