Семечки яблок: польза и вред, ядовитые ли

У многих из нас есть привычка есть фрукты с косточками. Прежде всего, это касается яблок, винограда и прочих плодов, косточки которых можно либо разгрызть, либо проглотить целиком ввиду их малого размера. Но и фрукты с более крупными косточками, также могут употребляться в пищу. Речь идет об урюке или абрикосах, ядрышки которых часто добавляют в варенье или готовят из них потрясающую закуску к пиву.

Одним словом, фруктовые косточки можно считать полноценным элементом нашего рациона. Поэтому важно помнить, что косточки некоторых фруктов ядовиты, причем настолько, что если задаться целью, то вполне  можно обнаружить довольно много случаев смертельного исхода. Так что любителям поедать вкусные и сочные плоды целиком будет весьма полезно узнать про ядовитые косточки фруктов.

Вишня

Первое, что приходит на ум в этом случае – вишня. Многие почитатели данной ягоды даже не подозревают, что их косточки могут быть смертельно опасными, ведь в их ядрышках содержится один из самых сильнодействующих ядов – синильная кислота. Даже небольшой дозы данного вещества достаточно для того, чтобы вызвать серьезное отравление организма, которое может стать причиной смерти.

Почему об этом мало кто знает? Потому что концентрация отравы в вишневых косточках не настолько велика, чтобы служить источником серьезных проблем. Тем более что вряд ли найдется много таких, кто любит поедать вишню вместе с косточками. Чаще всего они попадают в организм в результате случайности, но в таких случаях речь можно вести об одной, максимум, двух косточках за раз. Это не то количество, которое может вызвать отравление.

Другое дело, варенье, компоты или всевозможные десерты, рецепты которых не предусматривают удаление вишневой косточки. Однако сладкоежкам также не о чем беспокоиться, ведь даже при очень непродолжительной термической обработке синильная кислота полностью разрушается, и ядовитые косточки фруктов перестают быть опасными.

Урюк и абрикосы

Это как раз тот случай, когда косточки фруктов активно используются в кулинарных целях после соответствующей обработки, которая заключается в освобождении ядрышек от скорлупы. Очищенные зерна обладают замечательным вкусом и приятно, очень аппетитно хрустят на зубах, поэтому их часто добавляют во всевозможные блюда, особенно, в десерты.

Опасность же заключается в том, что эти зернышки содержат цианид – сильнейший яд, вызывающий мгновенную остановку дыхания и паралич сердечной мышцы, в результате чего наступает смерть.

Считается, что концентрация цианида в косточках урюка или абрикоса зависит от сорта дерева. Определить наличие и количество ядовитого вещества можно по горечи во вкусе и характерному «миндальному» запаху. Чем сильнее эти признаки, тем выше концентрация.

Чтобы ядовитые косточки фруктов можно было спокойно употреблять в пищу, их нужно соответственным образом обработать. Основное оружие в этом случае – высокая температура. Достаточно прожарить ядрышки на сухой сковороде в течение нескольких минут, чтобы опасный яд полностью разрушился.

Впрочем, максимум к чему может привести употребление необработанных ядрышек, это отдельные симптомы отравления, которые проявляются только после очень больших доз лакомства. Смертельные случаи настолько редки, что даже при огромном желании вы вряд ли сможете найти о них упоминания в том числе в специальной литературе.

Семена яблок

Многие любители фруктов, должно быть, сильно удивятся, узнав, что цианид также присутствует в семенах яблок. Конечно, дозы в данном случае очень незначительные – чтобы появились хотя бы слабые признаки проблем, понадобится съесть больше килограмма семечек. Не яблок с семенами, а именно килограмм самих ядовитых косточек фруктов. Существуют ли такие гурманы, которые любят семена яблок настолько сильно? Думается, вряд ли.

И все же, следует отметить, что чаще всего мы проглатываем семена целиком вместе с мякотью яблок. В таком случае цианид и вовсе может не попасть в организм – этому воспрепятствует твердая оболочка косточек, которая не разрушается в процессе переваривания пищи. Но если косточки тщательно разжевать, то потенциальная опасность отравления существенно возрастает. Особенно актуально это для маленьких детей, ведь при незначительной массе тела даже малой дозы токсина может быть достаточно.

Опасны ли цитрусовые

Часто можно услышать мнение, что косточки цитрусовых, особенно, лимона и апельсина, также содержат цианид и другие опасные для человека токсины. Объясняется такая точка зрения все тем же горьким привкусом, который появляется во рту при случайном разжевывании косточки. Однако причиной этой горечи является большая концентрация эфирных масел, которые не только совершенно безвредны для нашего организма, но даже могут приносить ему пользу.

Обязательно прочитайте:

• Ядовитые фрукты
• Какие фрукты можно есть после удаления аппендицита
• Какие фрукты растут в Таджикистане
• Как привезти фрукты из Тайланда

Состав и пищевая ценность яблочных косточек

Польза яблочных семечек для организма зависит от их состава.

Косточки яблок содержат:

• группы витаминов В, А, Р, С, Е;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• железо;
• йод;
• минералы;
• микроэлементы;
• дубящие вещества;
• кислоты.

Кроме того, в состав семечек яблок входит гликозид амигдалина, из-за которого постоянно ведется спор о том, полезны их свойства или вредны.

На пользу зернышек яблока влияет их пищевая ценность. Фрукты содержат столь востребованный для человека белок, сахарозу, 30% жирных масел.

Применение яблочных косточек в народной медицине

Косточки яблок, пользу и вред которых для организма учитывают целители во время приготовления рецептов, активно применяют в народной медицине для компрессов, настоев, полезных смесей. Чтобы повысить количество йода в организме при нарушении функций щитовидной железы, простуде и ларингите, можно принимать средство, которое готовится по следующему рецепту:

1. Поджарить косточки.
2. Смешать 1 часть зерен с 2 частями меда.
3. Добавить в йогурт, кефир, творог, запеканку или кашу 2 ч. л. получившейся смеси.

Это средство полезно принимать для профилактики раковых заболеваний и новообразований. В этих же целях можно заливать толченые косточки горячим молоком и пить каждый вечер.

Таким же способом можно применять семечки яблок для похудения. А снять осложнения при пневмонии поможет настой из косточек с медом.

Для профилактики и лечения гипотериоза (недостатка гормонов щитовидки) рекомендуется приготовить настой из семечек и трав. Для этого нужно:

1. Потолочь и смешать по 5 г: заранее высушенные косточки, крапиву, дурнишник, одуванчик и элеутерококк.
2. Залить смесь 500 мл кипятка.
3. Выдержать 15 минут при комнатной температуре.
4. Процедить.
5. Пить дважды в день по 30 — 50 мл.

Еще одна настойка на яблочных семечках для применения при гипотериозе готовится так:

1. По 5 г толченых косточек и корней валерьяны смешать с травами горицвета, мелиссы, тысячелистника и шишек хмеля (по 10 г).
2. Смесь залить кипятком (200 мл) и настаивать 15 минут.
3. Процедить и употреблять трижды в день по 30 — 50 мл.

При артрите и подагре готовят настой из косточек яблок и корней сельдерея, который обладает массой полезных свойств. Для этого:

1. Ингредиенты следует измельчить.
2. Смешать 2 г ядрышек яблока и 5 г корней сельдерея, залить все 0,5 л кипятка.
3. Выдержать 15-20 минут, профильтровать.

Принимать настой 3 — 4 раза в день по 10 мл.

При гайморите, синусите, бронхите прогретые зерна используют в виде компрессов.

Зная о пользе, которую приносят косточки, восточная медицина применяет их свойства для су-джок терапии. «Су» переводится с корейского как кисть, а «джок» — как стопа. Семена прикладывают к акупунктурным точкам, отвечающим за тот или иной орган. Такой метод лечения может проводить каждый желающий.

Косточки от яблок в косметологии

Польза и вред яблочных косточек хорошо изучены косметологами и применяются для предупреждения старения и увлажнения кожи, разглаживания морщин. Их добавляют в тоники, маски и кремы для лица.

Для ухода за увядшей кожей готовят следующую маску:

1. Залить 5 г перемолотых косточек яблок 100 мл кипятка.
2. Выдержать 15 минут, после процедить.
3. В настой добавить желток и 10 г мягкого сливочного масла.
4. Хорошо перемешать.

Читайте также:  Чем полезен урюк и что это за фрукт

Маску нанести на лицо на 15 минут, после чего смыть теплой водой. Применение: трижды в неделю.

Для ухода за сухой кожей подойдет маска, приготовленная из настоя ядрышек с медом. Для этого нужно:

1. Залить 5 г толченых косточек 100 мл кипятка.
2. Раствор настаивать 15 минут.
3. Добавить 10 г меда, хорошо перемешать.

Наносить маску на очищенную кожу лица и шеи регулярно через 2 — 3 дня. Оставлять на лице 15 минут, смывать теплой водой.

Универсальная маска для любого типа кожи готовится следующим образом:

1. Толченых косточек 5 г залить 100 мл кипятка.
2. Настоять 15 минут и отфильтровать.
3. В настой добавить 10 г меда и пюре, приготовленное из 100 г ягод клубники.
4. Ингредиенты перемешать.

Маску нанести на лицо и шею. Через 15 минут смыть теплой водой. Применять 2 — 3 раза в неделю.

Полезный состав из равных частей толченых ядрышек и меда поможет укрепить ногти, снизить их ломкость и расслаивание.

Симптомы и лечение отравления синильной кислотой

Симптомы, указывающие на отравление синильной кислотой:

• частые приступы головных болей;

• перепады артериального давления;

• потеря сознания;

• затруднение дыхания, вплоть до удушья;

• повышенное слюноотделение;

• частая рвота;

• сбой в работе сердца.

При их появлении следует быстро промыть желудок и срочно вызвать врача. Избыток синильной кислоты в организме может привести к смертельному исходу.

Состав и пищевая ценность яблочных косточек

Польза яблочных семечек для организма зависит от их состава.

Косточки яблок содержат:

• группы витаминов В, А, Р, С, Е;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• железо;
• йод;
• минералы;
• микроэлементы;
• дубящие вещества;
• кислоты.

Кроме того, в состав семечек яблок входит гликозид амигдалина, из-за которого постоянно ведется спор о том, полезны их свойства или вредны.

На пользу зернышек яблока влияет их пищевая ценность. Фрукты содержат столь востребованный для человека белок, сахарозу, 30% жирных масел.

Применение яблочных косточек в народной медицине

Косточки яблок, пользу и вред которых для организма учитывают целители во время приготовления рецептов, активно применяют в народной медицине для компрессов, настоев, полезных смесей. Чтобы повысить количество йода в организме при нарушении функций щитовидной железы, простуде и ларингите, можно принимать средство, которое готовится по следующему рецепту:

1. Поджарить косточки.
2. Смешать 1 часть зерен с 2 частями меда.
3. Добавить в йогурт, кефир, творог, запеканку или кашу 2 ч. л. получившейся смеси.

Это средство полезно принимать для профилактики раковых заболеваний и новообразований. В этих же целях можно заливать толченые косточки горячим молоком и пить каждый вечер.

Таким же способом можно применять семечки яблок для похудения. А снять осложнения при пневмонии поможет настой из косточек с медом.

Для профилактики и лечения гипотериоза (недостатка гормонов щитовидки) рекомендуется приготовить настой из семечек и трав. Для этого нужно:

1. Потолочь и смешать по 5 г: заранее высушенные косточки, крапиву, дурнишник, одуванчик и элеутерококк.
2. Залить смесь 500 мл кипятка.
3. Выдержать 15 минут при комнатной температуре.
4. Процедить.
5. Пить дважды в день по 30 — 50 мл.

Еще одна настойка на яблочных семечках для применения при гипотериозе готовится так:

1. По 5 г толченых косточек и корней валерьяны смешать с травами горицвета, мелиссы, тысячелистника и шишек хмеля (по 10 г).
2. Смесь залить кипятком (200 мл) и настаивать 15 минут.
3. Процедить и употреблять трижды в день по 30 — 50 мл.

При артрите и подагре готовят настой из косточек яблок и корней сельдерея, который обладает массой полезных свойств. Для этого:

1. Ингредиенты следует измельчить.
2. Смешать 2 г ядрышек яблока и 5 г корней сельдерея, залить все 0,5 л кипятка.
3. Выдержать 15-20 минут, профильтровать.

Принимать настой 3 — 4 раза в день по 10 мл.

При гайморите, синусите, бронхите прогретые зерна используют в виде компрессов.

Зная о пользе, которую приносят косточки, восточная медицина применяет их свойства для су-джок терапии. «Су» переводится с корейского как кисть, а «джок» — как стопа. Семена прикладывают к акупунктурным точкам, отвечающим за тот или иной орган. Такой метод лечения может проводить каждый желающий.

Косточки от яблок в косметологии

Польза и вред яблочных косточек хорошо изучены косметологами и применяются для предупреждения старения и увлажнения кожи, разглаживания морщин. Их добавляют в тоники, маски и кремы для лица.

Для ухода за увядшей кожей готовят следующую маску:

1. Залить 5 г перемолотых косточек яблок 100 мл кипятка.
2. Выдержать 15 минут, после процедить.
3. В настой добавить желток и 10 г мягкого сливочного масла.
4. Хорошо перемешать.

Читайте также:  Чем полезен урюк и что это за фрукт

Маску нанести на лицо на 15 минут, после чего смыть теплой водой. Применение: трижды в неделю.

Для ухода за сухой кожей подойдет маска, приготовленная из настоя ядрышек с медом. Для этого нужно:

1. Залить 5 г толченых косточек 100 мл кипятка.
2. Раствор настаивать 15 минут.
3. Добавить 10 г меда, хорошо перемешать.

Наносить маску на очищенную кожу лица и шеи регулярно через 2 — 3 дня. Оставлять на лице 15 минут, смывать теплой водой.

Универсальная маска для любого типа кожи готовится следующим образом:

1. Толченых косточек 5 г залить 100 мл кипятка.
2. Настоять 15 минут и отфильтровать.
3. В настой добавить 10 г меда и пюре, приготовленное из 100 г ягод клубники.
4. Ингредиенты перемешать.

Маску нанести на лицо и шею. Через 15 минут смыть теплой водой. Применять 2 — 3 раза в неделю.

Полезный состав из равных частей толченых ядрышек и меда поможет укрепить ногти, снизить их ломкость и расслаивание.

Симптомы и лечение отравления синильной кислотой

Симптомы, указывающие на отравление синильной кислотой:

• частые приступы головных болей;

• перепады артериального давления;

• потеря сознания;

• затруднение дыхания, вплоть до удушья;

• повышенное слюноотделение;

• частая рвота;

• сбой в работе сердца.

При их появлении следует быстро промыть желудок и срочно вызвать врача. Избыток синильной кислоты в организме может привести к смертельному исходу.

Противопоказания:

Яблоки нельзя есть при диагностированной аллергии на этот вид фруктов. Вред от чрезмерного употребления плодов может проявиться следующим:

• повышением кислотности и усугублением болезней желудка и кишечника;
• негативным воздействием органических кислот в составе яблок на эмаль зубов;
• ухудшением состояния при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• возрастанием риска развития воспаления желчного пузыря;
• переизбытком некоторых минеральных веществ и следующими за этим неблагоприятными последствиями.

Яблоки нельзя есть вместе с семечками. И с особым вниманием нужно подходить к монодиетам, потому как длительное пребывание на яблочном рационе с высоким содержанием клетчатки не только не очистит кишечник, но и спровоцирует развитие гастрита, язвы и колита.

Не только вред, но и польза

Возможно, читая эту статью, многие зададутся вопросом – а зачем, собственно, нужны ядовитые растения?

В природе не существует лишних звеньев: она уникальна и продумана. Отравляющие свойства отдельных видов растений для человека является недостатком, тогда как для самих растений это способность к эволюции. Рост, выживаемость, способность приспосабливаться к меняющимся условиям – всему этому многие растения обязаны именно своей ядовитости.

Кроме того, человек со временем все-таки научился использовать вредные свойства многих трав, цветов и ягод себе во благо. Пример тому – огромное количество медицинских препаратов, созданных на основе ядовитых растений.

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

• sad-i-ogorod.ru- «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
• abekker.ru- «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

Польза и вред абрикосов для здоровья человека

Необходимо помнить: для получения наибольшей пользы и сведения вреда к минимуму, купленные свежие абрикосы нужно употребить в течение первых трех дней. Даже в холодильнике нежный фрукт портится достаточно быстро. К тому же, как и у всех даров природы, наибольшая польза у недавно сорванных плодов. В вареньях, компотах и джемах пользы остается минимум.

Недозрелые абрикосы: польза или вред

Недозрелые и даже зеленые плоды по составу витаминов и микроэлементов почти не отличается от зрелых. Однако людям с ослабленным желудком они явно противопоказаны. Послабляющий эффект у незрелых плодов еще сильнее и может спровоцировать диарею, а вот страдающим запором он наверняка поможет. К тому же сахаров в них содержится тоже меньше, что может иметь значение для людей, страдающих сахарным диабетом.

Польза зрелого абрикоса

• Польза абрикоса, как и любых фруктов в содержании большого количества клетчатки, что хорошо сказывается на пищеварении
• Обладают жаждоутоляющим эффектом, однако переедать их все же не стоит
• Содержат большое количество железа, а значит, избавляют от анемии и повышает гемоглобин
• Имеют жаропонижающий эффект
• Помогает в лечении кашля, разжижает мокроту
• Насыщают организм человека калием, магнием, железом, йодом, различными витаминами А, В, Е, РР, С, Н
• Хорошо поддерживают тонус кровеносных сосудов и благоприятно воздействуют на всю кровеносную систему
• Улучшают умственную деятельность
• Снижает риск атеросклероза
• Уменьшает отложения холестериновых бляшек
• Выводит токсины и помогает при воспалении почек
• Улучшает работу печени и желудочного пузыря
• Полезны для беременных в адекватных количествах, так как не только питают витаминами, но и нормализуют работу кишечника

Противопоказания и вред зрелых абрикосов

Вред абрикоса плавно вытекает из его свойств и полезных качеств.

1. Его не следует употреблять при расстройстве желудка и людям, имеющим склонность к диареям.
2. Не рекомендуется их поедать во время обострения гастрита и язвы желудка.
3. Имеющим сахарный диабет стоит учитывать большое количество сахаров в зрелых плодах.
4. Не стоит употреблять много абрикосов людям с пониженным давлением, так как они могут понизить показатели еще больше.
5. Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция у вполне здорового человека вносит свои коррективы в питание и абрикос здесь не исключение.
6. Детский возраст до года и уж точно, если дети не из области его произрастания.

Норма употребления в день

Рекомендации специалистами приводятся разные. Но все сходятся в одном, полкило – предельный максимум. Лучше употреблять несколько штук в день. Взрослому человеку. Детям и того меньше. Малышам, незнакомым с продуктом, вводить его стоит медленно и постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Польза и вред абрикосов для женщин

Чем полезен абрикос женщинам? Сок улучшает структуру и разглаживает кожу. Из косточек делают масло, которое используют в косметологии. Избавляет оно от кожных проблем, таких как сыпь, экзема и угри. Хорошо поесть их и во время диеты с целью похудения. Калорийность 100 грамм всего от 37-44 кКал, зато фрукт хорошо притупляет чувство голода. Главное не переесть!

Абрикосы при беременности

Польза и вред фрукта при беременности объясняется его составом.

1. Большое количество железа и калий благоприятно воздействуют на развитие малыша.
2. Слабительный эффект помогает избежать запоров.
3. Фолиевая кислота в плодах помогает спокойно выносить ребенка.
4. После родов абрикосы повышают лактацию и способны улучшать состав молока. Повышается жирность и уходят неприятные привкусы из молока при неправильном питании матери.

Абрикосы для здоровья мужчин

1. Свежие плоды абрикосов великолепно стимулирует рост мышц. Применение их показано при больших нагрузках и физических тренировках.
2. Свежие фрукты благоприятно влияют на выработку гормона тестостерона и мужскую потенцию. Наряду с клубникой являются афродизиаком.
3. Служат хорошей профилактикой от проблем предстательной железы и полезны во время лечения данного заболевания.
4. Состав витаминов и микроэлементов свежей мякоти является прекрасной профилактикой проблем сосудов и сердца.
5. Предупреждают тромбы и атеросклероз. Чистит сосуды и улучшает кровообращение.

Не стоит, решая свои проблемы, начинать питаться лишь абрикосами. От 100 до 300 грамм в день вполне достаточно. В противном случае можно вызвать кишечное расстройство.

Польза абрикосовых косточек

• Содержат достаточно редкий витамин В17
• Полезны семечки при ларингите, бронхите и коклюше, бронхиальной астме
• Применяются при заболеваниях кожи и суставов
• Хорошо потреблять ядрышки при болезнях сердечно — сосудистой системы

Вред ядер, их еще называют орехи абрикоса, заключается в их чрезмерном употреблении и неправильном хранении. Нельзя хранить любые орехи в полиэтилене и во влажных помещениях. Однако при употреблении их в небольших количествах польза огромна.

Осторожность лишь при индивидуальной непереносимости. Кстати и калорийность косточек в отличии от плодов значительно выше: 100 г ядер содержат 450ккал.

Абрикосовые косточки: есть или не есть

Полезны или вредны абрикосовые косточки? Существует мнение: зерна плода содержат синильную кислоту, а она является ядом для организма. Не совсем так. Ядра косточковых, вообще, содержат амигдалин, который в организме превращается в синильную кислоту. По той же причине, компоты готовят, вынимая предварительно косточки.

Поэтому нужно придерживаться нескольких правил:

1. Ядра — орешки можно употреблять только свежие либо гарантированно хранящиеся без полиэтиленовых мешков.
2. Взрослому человеку норма в день – до 50 грамм семечек абрикоса, детям – вдвое меньше. Малышам лучше не давать.

Сушеные абрикосы

Курага или сушеный абрикос – незаменимый источник витаминов и лакомства в зимний период, когда свежие фрукты уже закончились и на прилавках лежат лишь плоды после длительного хранения. Сохранять продукты, конечно, научились, а вот сохранять в них витамины и энергетику, еще нет.

Курага, она же урюк — тоже самое, однако с косточкой. Нужно выбирать по принципу «чем страшнее – тем полезней». Улыбнулись? Но это действительно так. Абрикосы сушат в больших количествах, расстилая прямо на улице. Урюк засыхает прямо на дереве, если сорт подходящий. В любом случае, плоды, которые высохли на солнце, не могут блестеть.

Польза кураги

В условиях сегодняшних реалий, если курага куплена на рынке и в магазине она требует дополнительной промывки и лучше будет, если вы ее ошпарите.

• Курага содержит большое количество калия и магния, которые полезны нашему сердцу
• Большое количество железа повышает гемоглобин, поэтому очень полезна курага в умеренных количествах беременным женщинам
• Пектины оказывают очищающее и мягкое слабительное действие
• Витамин «А» хорошо влияет на зрение
• Маски с добавлением размоченных плодов омолаживают кожу и укрепляют волосы. Кстати употребление кураги по несколько плодов ежедневно оказывает тот же эффект

Противопоказания у кураги те же, что и у абрикосов. Однако, добавляется обработка веществами совсем неполезными для человеческого организма. Да и всего живого, впрочем, тоже. Такие плоды выделяются красивым ярким блеском и выглядят свежими, чистыми. Хоть сейчас в рот. Увидели такие? Бегите от них подальше. Шутка, конечно. Но вот брать – точно не стоит. Никакое вымачивание до конца не поможет.

Вкусные рецепты с использованием абрикоса

1. Смешать блендером коктейль из густого йогурта клубники и нарезанных кусочков свежих абрикосов.
2. Сделать пюре из размоченной кураги. Смешать с йогуртом и посыпать толчеными орешками миндаля.
3. Запечь половинки абрикоса, начиненные смесью из крошек песочного печенья, толченых орешков и сливочного масла. При 150 градусах запекать 25 минут.

Вкусные получаются варенье, компоты, джемы, из ядер делают питательный урбеч и, конечно, свежевыжатый сок. Кроме того, можно приготовить шампунь и домашний скраб.

Могут ли абрикосы быть вредными?

Для лечения и профилактики авитаминоза и гиповитаминоза витамина А при заболеваниях печени и понижении функции щитовидной железы принимать абрикосы не следует, так как содержащийся в абрикосах провитамин А при указанных заболеваниях не усваивается.

Польза и вред абрикоса хорошо изучены медиками, его рекомендуют врачи даже при таких серьезных заболеваниях как ожирение и туберкулез. Благотворное влияние на организм фрукт оказывает при астме, а беременным мамам рекомендуют употреблять курагу. Из плодов абрикоса готовят превосходные джемы, варенье, компоты популярны на каждом столе. Фрукт прекрасно дополнит и украсит любой десерт или сладкую выпечку.

Одна особенность фрукта способна принести вред — ядовитые косточки. Содержание яда в ядрах настолько велико, что вполне может вызвать серьезное отравление.

Абрикосы обладают уникальными свойствами, однако не при всех заболеваниях они могут быть одинаково полезны.

Читайте также

• Как выбрать самые полезные апельсины?
• Какие яблоки выбрать в сентябре: отечественные или импортные?
• Как выбирать абрикосы?

Описание дерева

Айва – дерево семейства Розовых. Высотой оно достигает до 4-5м. Листья яйцевидной формы, цветки довольно крупные. В древнее время оно считалось деревом любви и плодородия, потому очень часто ассоциировалось с богиней Венерой.

Бывает декоративной и дикорастущей (можно встретить на востоке России). Цветёт с мая по июнь месяц, плоды приносит в сентябре-октябре. Является родственником груши и яблок. Ее часто можно встретить как компонент различных диет из-за калорийности и других свойства.

Содержит внутри такие элементы:

• Белки, жиры, углеводы.
• Аскорбиновая кислота.
• Кальций.
• Магний.
• Фосфор.
• Калий.
• Натрий.

Калорийность айвы примерно 57 ккал.

Полезные и отрицательные свойства

Чем полезна айва и какой вред может нанести человеку? Плоды дерева служат не только как лакомство, но и используются в лечебных целях. Свойства айвы помогают в лечении желудочно-кишечных заболеваний. Врачами установлено, что фрукт полезен при желтухе и повышенном сердцебиении.

Если айву сварить и перетереть на варенье, её свойства все равно сохранятся. В таком виде она не принесёт вред, и будет полезна при заболеваниях печени. Свежий сок и плоды принимают при малокровии. В косметологии часто используются семена (косточка) плода. Крем на ее основе смягчает кожу.

Польза айвы в медицине значительна. Благодаря высокому содержанию железа, ее применяют при железодефицитной анемии. Но чтобы она не принесла вред, лучше сперва проконсультироваться с врачом.

Даже в стоматологии айва помогает при болезнях:

1. Глоссит.
2. Гингивит.
3. Пародонтоз.

Листья используют в лечебных целях. Если сварить настой и употреблять его, можно ослабить или даже прекратить бронхиальную астму.

Способ приготовления:

• 5 граммов листьев айвы заливают одним стаканом горячей воды;
• кипятят на водной бане около 15 минут.

Отжимают, затем доводят объём до исходного, используя кипячёную воду.

Принимают 3-4 раза в день, время хранения в холодильнике максимум 3 дня, иначе средство пойдёт во вред.

Свойства плодов айвы таковы, что можно их долго перечислять. Если выделить основные пункты, о которых не упоминалось, это:

• использование при ожогах и раздражении кожи;
• улучшает деятельность пищевого тракта;
• мочегонное средство;
• имеет антисептические свойства;
• против кашля, отхаркивающее средство;
• обладает успокоительным эффектом при язве;
• диеты.

В итоге видим, что айва имеет полезные свойства, и используется в разных сферах медицины и косметологии. А каковы же противопоказания и вред?

Негативное влияние айвы

1. Нельзя принимать айву при запорах и плевритах.
2. Не рекомендуют кушать певцам и учителям, ведь она влияет на голосовые связки.
3. Очень часто её используют как компонент при различных диетах. Она благотворно влияет на организм, но если переборщить, могут быть негативные последствия.

Калорийность продукта в 100 граммах – до 57 ккал, много витаминов и полезных веществ.

Чтобы растение не пошло во вред, старайтесь не использовать айву в чистом виде. Время от времени можно съесть один-два фрукта, но не более, иначе потом будете иметь хлопоты с кишечником.

Калорийность айвы относительно невелика, соответственно свойства позволяют использовать её в диетическом питании. На основе фрукта прописаны различные диеты. Обязательно перед приемом пройдите рекомендацию врача. Если есть противопоказания, лучше отказаться от затеи.

Как выбрать и хранить айву

1. Лучше всего брать свежие, жёлтые фрукты без зелёных пятен. Не стоит выбирать битые и с вмятинами – это сократит время хранения.
2. Транспортировать домой лучше в отдельном пакете или кульке. Айва очень чувствительна к ушибам.
3. Хранить в холодильнике можно до 60 дней. Кушать, если не имеете противопоказания.

Важно! При любом приготовлении чего-либо из айвы, в обязательном порядке избавьтесь от косточки внутри, иначе она принесёт вред. В середине косточки есть вещество, которое ядовито и опасно для человека.

Во время диеты лучше брать (на рынке, в магазине) несколько штучек айвы, и потом просто докупать. Говорят, таким образом свойства фрукта и эффект будет лучше.

Полезные свойства и состав апельсинов

И в самом деле, сложно не оценить прелести этого сочного ярко-оранжевого плода, обладающего приятным кисло-сладким вкусом.

Однако помимо приятного вкуса и красочной расцветки, поднимающей настроение одним своим видом, этот фрукт обладает целым впечатляющим списком полезных качеств, о которых и пойдет речь.

Надо сказать, что свою популярность и любовь со стороны широкой публики апельсины получили не зря, и количество их полезных свойств внушает определенное уважение.

Как и во многих цитрусах, в апельсинах содержится большое количество витаминов: А, витамины группы В, но особенно ценны они огромным количеством витамина С.

Вследствие чего являются прекрасной профилактикой авитаминоза и гиповитаминоза, способствуют укреплению защитных сил организма и благотворно влияют на нервную систему, помогая справляться со стрессами.

Нужно отметить, что 100 грамм фруктов может дать нашему организму почти 64 процента суточной нормы витамина С.

Витамины группы В, которые в изобилии присутствуют в апельсинах, участвуют в энергетическом обмене, участвуют в выработке клеток крови. Тиамин или витамин В1 снимает стресс, укрепляет иммунную систему, помогает справляться с нервными перегрузками.

Витамин В6 или пиридоксин участвует в передаче сигналов и имеет важное значение для нормального функционирования головного мозга, в выработке гормона настроения серотонина и регулирует выработку мелатонина.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты апельсины полезны для профилактики онкологических заболеваний. А еще это вещество крайне важно для беременных или планирующих беременность женщин, поскольку помогает избежать врожденных пороков у ребенка.Витамин А поддерживает здоровье слизистых оболочек и кожи, защищает глаза от таких заболеваний, как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Богат апельсин и полезными минералами, среди которых можно упомянуть цинк, калий, магний, кальций, железо, натрий и фосфор.

Калий является важным компонентом клеточной жидкости организма, регулирует частоту сердечных сокращений.

Кальций в апельсинах, помимо того, что помогает укреплению костной системы и зубов, участвует еще во многих жизненно важных процессах в организме, участвует в выработке гормонов и ферментов.

Присутствуют в апельсине и другие полезные питательные вещества, правда в небольших количествах.

Фитохимические вещества являются здоровыми и полезными соединениями пищевых продуктов. В апельсинах содержатся ряд каротиноидов, среди которых нужно отметить бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин. Содержат они органические соединения, которые придают фруктам характерный апельсиновый аромат.

В данном фрукте находится большое количество флавоноидов, которые считаются растительными антибиотиками. Благодаря этому апельсины оказывают противовоспалительное, противовирусное и антимикробное действие.

Флавоноид нарингенин, который относится к антиоксидантам, улучшает состояние сосудов, улучшает пищеварение, снимает воспаления.

Благодаря содержанию такого вещества, как геспередин, который относится также к флавоноидам, апельсины оказываются крайне полезными для сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки сосудов, оказывают положительное влияние на кроветворение, снижают количество холестерина и понижает давление. К тому же благодаря поддержанию уровня коллагена этот фрукт полезен для кожи.

Также в этом фрукте, особенно в его белой части возле кожуры, содержится большое количество пектинов, которые помогают работе желудка и кишечника, снижает уровень холестерина выводит из организма токсины и другие вредные вещества.

К тому же именно пектин придает апельсинам сытность, что в сочетании с низкой калорийностью делает этот плод крайне полезным для желающих похудеть.

Отличительная особенность апельсинов – их низкая калорийность. 100 грамм плодов содержат всего 37 ккал, но много воды, которая составляет более 86 процентов. Индекс БЖУ апельсинов составляет: белки – 0,94 грамма, жиры – 0,12 грамм, углеводов – 9,35 грамма. Так что, про эти фрукты можно сказать, что это находка для тех, кто страдает от избыточного веса.

Правда, калорийность свежевыжатого апельсинового сока несколько выше, но и она составляет всего 50 ккал на 100 мл сока.

Читайте по теме: Апельсиновый сок польза и вред

Апельсин при диабете

Люди, страдающие диабетом, не могут усваивать глюкозу, так как клетки, присутствующие в поджелудочной железе либо не вырабатывают инсулин, либо организм не в состоянии усвоить его.

Поэтому они должны выбирать продукты, которые позволят им поддерживать уровень сахара в крови, но при этом с точки зрения питательной ценности будут способны защитить их от осложнений, связанных с этим заболеванием.

Апельсин среднего размера может обеспечить организм более, чем на три четверти витамином С от рекомендуемой суточной нормы. В дополнении к этому в нем содержатся и другие важные питательные вещества, в том числе и антиоксиданты.

Апельсины богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара в кровь и обладают относительно не высоким гликемическим индексом (он составляет 5 единиц) и отлично подходят для больных сахарным диабетом.

Нужно также отметить, что апельсины содержат фруктовый сахар, который запрещено употреблять больным диабетом. Поэтому апельсины хорошие фрукты, чтобы побаловать таких людей сладостями.

Большинство больных сахарным диабетом 2-го типа могут смело включать небольшие порции свежих апельсинов, но не апельсиновый сок, в свой рацион. Один средний апельсин содержит примерно 15 граммов углеводов. Поэтому стоит выбирать или небольшие плоды, или строго контролировать порцию, дополнив ее другими продуктами, чтобы поддерживать необходимый уровень сахара в крови.

Апельсины вред и противопоказания

Среди всех полезных качеств этих фруктов нельзя забывать и том вреде, который они могут принести.

Во-первых, апельсины один из сильных аллергенов. Особенно уязвимыми являются дети, особенно младшего возраста.

С осторожностью к апельсинам должны относиться и беременные женщины и не увлекаться ими. Это может привести к развитию аллергии у будущего ребенка.

При употреблении фруктов в большом количестве они могут вызвать изжогу, спазмы в животе, диарею. Это связано не только с употреблением большого количества клетчатки, но и витамина С. Переизбыток аскорбиновой кислоты, которой богаты эти плоды, может привести к появлению тошноты, рвоты, вызвать бессонницу, судороги, головные боли или камни в почках.

Кислоты, содержащиеся в апельсине, помимо своей безусловной пользы могут также нанести вред людям с болезнями ЖКТ: как правило, это язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

По вышеуказанной причине апельсины являются не слишком полезными для зубов. Кислота и сахара способны разрушать зубную эмаль и делать зубы чувствительными, чего, впрочем, можно легко избежать, тщательно прополаскивая рот после употребления этих цитрусов.

Отдельно стоит упомянуть про химическую обработку фруктов, благодаря которой не стоит употреблять в пищу кожуру апельсинов, несмотря на большое содержание полезных веществ.

Осторожно нужно употреблять и людям, которые принимают бета-блокаторы и не есть за один раз много апельсинов. Эти лекарственные препараты увеличивают содержание калия и если учесть, что в апельсинах этого элемента также много, то это может привести к переизбытку его в организме. У людей, которые имеют проблемы с почками, он может не выводится из организма.в целом же, апельсины питательный полезный фрукт, с ярким вкусом и ароматом и может принести больше пользы, чем вреда, если его употреблять в разумных количествах.

Таблица пищевой ценности и калорийности апельсина на 100 грамм

О полезных свойствах апельсинов узнайте больше из этого видео