Калорийность печеного яблока
Печеные яблоки — это любимейший десерт, вкус которого знаком всем с детства. Нередко его подают со взбитыми сливками, сахаром или медом, сливочным маслом или сметаной. Эти добавки значительно повышают калорийность блюда. Но не стоит из-за этого отказываться от полезного десерта. Ведь печеные яблоки очень вкусны и сами по себе, без дополнительных ингредиентов.
Содержание
Какие продукты сильно повышают сахар в крови?
Конечно, в самом начале списка таких продуктов должны стоять сахар, в том числе тростниковый, кондитерские изделия, в которых он содержится в большом количестве, шоколад, конфеты и другие сладости, сдоба, мёд, варенье и другие продукты с щедрым добавлением сахара. Однако в результате исследований установлено, что финики и белый хлеб из пшеничной муки высшего сорта намного сильнее влияют на концентрацию глюкозы в организме человека, нежели обычный сахар.
Помимо перечисленных выше, сахар в крови существенно повышают следующие продукты:
- запеченная тыква, кабачковая икра;
- отварной, жареный картофель, картофель фри и чипсы;
- вареная кукуруза;
- арбуз, дыня, ананас, банан, изюм;
- рисовая, пшенная, манная каши;
- макароны;
- хлебобулочные изделия и выпечка из муки высшего сорта, из слоеного и сдобного теста;
- майонез;
- пиво;
- мороженое;
- фастфуд;
- сладкие газированные напитки.
Людям, у которых наблюдается нарушение усвоения глюкозы, следует полностью исключить эти продукты из рациона. Приобретая в магазинах продукты, на упаковке которых есть пометка «без сахара», следует внимательно изучать их состав. Сахара в них, скорее всего, действительно нет, но может содержаться картофельный крахмал, мед, жиры и другие компоненты, оказывающие непосредственное влияние на обмен углеводов.
Продукты, умеренно повышающие сахар в крови
Многие продукты при сахарном диабете нужно употреблять в умеренных количествах:
- хурма, манго, киви, виноград и другие фрукты и ягоды;
- свежевыжатые фруктовые и ягодные соки;
- соленые и маринованные овощи;
- овсяная, ячневая, гречневая каши;
- йогурты с фруктовыми наполнителями;
- сыры, сливки, жирная сметана, жирный творог;
- сливочное масло, маргарин;
- субпродукты, консервы, паштеты, колбасы, сало;
- жирные сорта мяса и рыбы, икра;
- яичный желток;
- ржаной хлеб.
Уровень глюкозы в крови незначительно повышается при приеме в пищу любых продуктов, даже тех, в которых сахар практически не содержится. Такие продукты почти без ограничений можно употреблять при заболеваниях, связанных с нарушениями углеводного обмена. К ним относятся баклажаны, огурцы, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, листовой салат, зеленый перец, соевые бобы, сельдерей, чечевица, яблоки, абрикос, грейпфрут, вишня, малина, лимон и многие другие овощи и фрукты, незначительно повышающие глюкозу в крови.
Следует отметить, что тушеные блюда, приготовленные из овощей, содержащих мало углеводов, сильнее повышают сахар в крови, чем свежие овощи. Это связано с тем, что при тушении вода из них выпаривается, поэтому в 100 г готового блюда концентрация углеводов и других питательных веществ будет выше, чем в таком же количестве свежих овощей, из которых оно приготовлено.
Ну а сколько калорий в печеных яблоках?
А вот сколько:
Калорийность печеных яблок, в среднем, составляет:
47 ккал на сто грамм продукта
Что, практически, столько же, как и в яблоках свежих. Однако стоит заметить, что это касается только яблок, запеченных «без ничего». Но если Вы будете запекать их с сахаром или медом, то калорийность печеных яблок в таком случае будет гораздо выше. Например, калорийность этого блюда с медом и корицей, может быть и 80 ккал на сто грамм.
А какая калорийность печеных яблок, приготовленных разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности печеных яблок, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
без сахара | 47,0 |
с медом | 74,0 |
с творогом | 80,5 |
с медом и корицей | 83,0 |
с корицей | 55,8 |
А пищевая ценность печеных яблок, приготовленных разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности печеных яблок (БЖУ) на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
без сахара | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
с медом | 0,4 | 0,4 | 17,3 |
с творогом | 4,8 | 1,3 | 11,9 |
с медом и корицей | 0,5 | 0,4 | 20,1 |
с корицей | 0,4 | 0,4 | 13,6 |
Как запекать яблоки? Да очень просто. Многие запекают их с сахаром. Но полезнее и вкуснее будет делать это с медом.
Вот вам простой рецепт:
Продукты:
- шесть штук яблок
- 2 столовых ложки меда
- немного сахарной пудры
Яблоки, естественно, моем, срезаем крышечку со стороны хвостика и удаляем серединку яблока вместе с семенами. Смазываем растительным маслом какую-либо форму или противень, выкладываем на нее фрукты, отверстием вверх, в которое заливаем мед и которое после закрываем яблочной крышечкой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем до готовности.
Когда яблоки будут готовы, достаем их из духовки, даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой, по вкусу. Получаем очень вкусное блюдо, которое и едим на здоровье. Если, конечно, калорийность печеных яблок, приготовленных таким способом, вас не беспокоит.
Привет, друзья!
Фрукты являются неотъемлемой частью правильного сбалансированного питания. Во фруктах скрыта масса питательных и минеральных веществ, клетчатки и антиоксидантов. Но даже в этих, казалось бы, вкусных и сладких дарах природы кроме плюсов (фруктовый сахар натуральный) есть и свои минусы – содержание сахара (фруктозы).
Содержание сахара во фруктах
Говоря о содержании сахара во фруктах, сразу появляется понимание того, что количество потребляемых фруктов должно оставаться разумным. Сахар и фруктоза являются простыми (быстрые) углеводами, а, соответственно, это облегчает их путь в направлении образования жировых отложений.
Другими словами, потребляя большое количество фруктов, вы можете набрать лишний вес и даже заработать диабет второго типа. Это не значит, что вы должны отказываться от фруктов, просто контролируйте их количество. Недаром даже существуют фруктовые диеты.
Фрукты, содержащие сахар
В данной главе я попытаюсь обратить ваше внимание на количество потребляемых фруктов, содержащих сахар (фруктозу), на пользу фруктов, а также на ягоды, как альтернативу фруктовому питанию.
1. Умеренность при потреблении фруктов
В каких фруктах много сахара? Наверное, я многих расстрою, но яблоки, бананы и виноград стоят на первых местах по содержанию сахара. Чуть меньше сахара в апельсине и абрикосе.
Содержание сахара в некоторых фруктах на 100 г:
- Банан – 20г
- Яблоко – 20г
- Виноград –18г
- Апельсин – 12г
- Абрикос – 15г
- Ананас – 15г
Если вы налегаете на эти фрукты и при этом не занимаетесь физической активностью, то нереализованный организмом сахар займет своё законное место в боках и животе.
2. Умеренность при потреблении сухофруктов
Сухофрукты имеют много преимуществ перед свежими овощами: длительное хранение и умеренная стоимость. Но необходимо понимать, что во фруктах после сушки сахар по-прежнему остается и, что удивительно, его становится больше. Например, в 100 граммах абрикоса содержится около 15 граммов фруктозы, а в кураге уже около 50 граммов.
Вывод здесь один – умеренно потребляйте фрукты и сухофрукты или добавляйте их в другие блюда, например в йогурт.
3. Фрукты вместо десерта
Если вы являетесь любителем сладостей, то фрукты с клетчаткой и витаминами могут заменить вам конфеты с пустыми калориями. Поменять сладости на фрукты представляется очень сложным, но это только сначала. Если вам небезразлично ваше здоровье, то вы привыкните к этому.
Используя фрукты как десерт, добавляйте к ним белковую пищу, например орехи. Это позволит вам не переедать фрукты и быть сытым долгое время.
4. Ягоды – альтернатива фруктам
Ягоды содержат гораздо меньше сахара, чем фрукты, поэтому в качестве источника витаминов и клетчатки вы можете потреблять их. Кстати, ягоды также как и фрукты улучшают метаболизм и в меньшей степени повышают сахар в крови.
Несмотря ни на что, фрукты всё-таки источник витаминов, поэтому они не должны быть исключены из рациона питания. Важным моментом здесь является умеренность в потреблении.
Продукты для фитнесаПлан диетыПравила похуденияУпражнения для пожилых женщинКак исправить сутулостьТипы тела человека
Похожие темы:
- Выбор диеты и как правильно выбрать диету
- Как улучшить качество кожи
- Питание в праздники
- Продукты для укрепления костей
- Сахар. Можно или нельзя?