Яблоня Память Мичурина: описание сорта, фото, отзывы

Яблоки летних и осенних сортов долго не лежат. Продлить сезон потребления свежих фруктов позволяют плоды зимних сортов яблонь и такие деревья могут расти в каждом саду. Для любого региона, где существует садоводство, есть свои зимние (поздние) сорта.

Характеристика «зимние» подразумевает, что яблоки пригодны для зимнего хранения. Их снимают с дерева осенью, а съедают зимой или весной.

Содержание статьи

  1. Классификация поздних сортов яблони
  2. Хранение яблок
  3. Обзор зимних сортов яблони
    1. Раннезимние сорта
    2. Зимние сорта
    3. Позднезимние сорта
  4. Новейшая селекция
    1. Раннезимние
    2. Зимние
    3. Позднезимние
  5. Колонны
  6. Ценные сорта яблонь для конкретных регионов
    1. Для Средней полосы
    2. Для Подмосковья
    3. Для Ленинградской области
    4. Для Урала и Сибири
    5. В Беларуси
    6. Для Поволжья
    7. Для Украины, Юга России

Содержание

История селекции и описание сорта

Орловский Синап появился путем скрещивания двух, популярных в середине двадцатого века, сортов яблонь: Памяти Мичурина и Северного Синапа, в 1955 году во Всесоюзном НИИ имени В.И. Мичурина. Согласно государственному реестру, основным ареолом распространения Синапа Орловского является Северо-Западный, Центральный и Центрально-черноземный регионы.

Яблоня сильнорослая, с толстыми ветками из которых формируется раскидистая крона округлой формы. Крепкие ветви, растущие вверх, отходят от ствола под прямым углом. Крупные овальные листья с опушкой могут быть, как выпуклыми, так и плоскими, не зависимо от размеров листа.

Наиболее часто встречаются полукарликовые экземпляры высотой от 4,5 до 5 метров, смотря какой применялся подвой.

Морозоустойчивость выше среднего уровня, поэтому яблони Синапа орловского, в целом, хорошо переносят зимние месяцы.

Средняя устойчивость к заболеваниям, включая паршу. Эта болезнь может проявиться в случае повышенной влажности, осенью и летом.

Урожайность и вкусовые качества яблок

Яблони Орловский Синап приносят первые плоды на четвертый сезон после посадки. При условии хорошей погоды, созревание плодов приходится на последнюю декаду сентября. Могут храниться до конца весны.

Средний показатель урожая яблони Синап орловский – 170 центнеров на гектар. С одного дерева снимают в среднем 80 килограмм плодов.

Плодоношение взрослого растения довольно обильное, урожайность выше средней,доходит до 130 килограмм, в основном – 80 килограмм.

Плоды весом от 140 до 170 гр. покрыты плотной, желто-зеленой кожурой и размытый румянец.

Во время лежки качества яблоки не теряют, но приобретают золотисто-желтый цвет, а кожица с хранением становится маслянистой. Белая сочная мякоть с зеленоватым оттенком имеет рыхлую структуру и несколько кисловатый вкус.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта Синап Орловский перекрывают существующие недостатки.

Главные преимущества:

  • отличная зимостойкость;
  • неприхотливость;
  • плоды крупные, вкусные;
  • длительное хранение;
  • хороший медосбор в период цветения;
  • ежегодное плодоношение.

Недостатки сорта:

  • сильнорослость, предупреждается путем прививки на карликовый или полукарликовый подвой;
  • чувствительность к недостатку в почве кальция — основной недостаток.

Правила посадки саженцев

Высадка яблони Синап орловский производится на хорошо освещенное место с безветренной стороны, желательно, в плодородную, воздухопроницаемую землю. Следует избегать высоко стоящих грунтовых вод.

Осенью целесообразно высаживать 3-4-х летние саженцы, которые быстро укореняются и неплохо переносят зимние холода. Процесс осуществляется с конца сентября по середину октября.

Весною разрешается посадка молодых одно- или двухгодичных саженцев. Приступать можно в середине апреля и заканчивать перед сокодвижением, примерно, в середине мая.

Существует несколько основных правил, которые помогают яблоне Синап Орловский прижиться:

  1. Нельзя заглублять место прививки черенка, оставлять его поверх почвенного покроя на 5-7 см;
  2. Саженец нужно подвязывать к колышку во избежание негативного влияния сильных ветров на ветки молодого дерева;
  3. В посадочную яму не добавляют свежий навоз, корни от него сгорают. Весной после посадки саженца допускается мульчирование органикой приствольного круга на расстоянии 10 сантиметров от ствола;
  4. Осенний саженец защищают первые 2 — 3 года белым укрывным материалом.

Тяжелая, жирная земля нуждается в разбавлении песком, повышающим влаго- и воздухопроницаемые характеристики. Добавкой для песчаной почвы является чернозем.

Характерные болезни и вредители

Больших проблем Синап Орловский не приносит, так как относится к среднеустойчивым к различным заболеваниям. Садоводы могут столкнуться с:

  • мучнистой росой;
  • горькой ямчатостью;
  • паршой.

Мучнистая роса является грибковым заболеванием, выраженным в появлении гриба-мицелия, который выглядит, как белый налет на листьях зеленого цвета.

В большинстве случаев, заболеванию яблонь способствуют проливные дожди.

Борьба с мучнистой росой состоит из следующих профилактических мер:

  • опыления соединениями меди и коллоидной серой;
  • уничтожения пораженных мест;
  • внесения фосфоро- и калиесодержащих удобрений для яблонь.

Парша сначала атакует листья яблонь, перебираясь затем на плоды. Причина возникновения грибка – высокая влажность окружающего воздуха и застоявшийся воздух внутри кроны.Признаки заражения паршой: пятна зелено-коричневого цвета на листьях и коричневые пятнышки на плодах, образующие корку.

Данный сорт спасти от парши возможно, при полной изоляции от других садовых культур, регулярных дезинфекциях, и внесении удобрений в почву.

Горькая ямчатость наблюдается при недостатке в почве кальция, повышенной влажности, избытка азота, несвоевременного сбора урожая или нарушения режима хранения. Плоды яблони обретают темно-коричневые вдавленные пятна непосредственно на дереве или же во время хранения.

Лучшие профилактические процедуры:

  • своевременная уборка урожая;
  • во время вегетационного периода опрыскивание кальций хлоридом;
  • соблюдение правил хранения.

Биологические особенности и описание

Яблоня занимает среди плодовых деревьев такое же по значимости место, какое пшеница — среди злаковых или картофель с капустой — среди овощных культур. Она была окультурена более 5000 лет назад, а в пищу ее плоды использовались еще раньше, как минимум с окончания ледникового периода. В наше время насаждениями яблонь заняты миллионы гектаров земли.

Сегодня в культуре наиболее распространен вид яблоня домашняя (который, кстати, по мнению ученых, имеет искусственное происхождение и возник на основе нескольких различных яблонь-дикоросов). Но и сейчас на практике далеко не все сорта культурных яблонь, особенно местные, относятся только к нему.

Например, вид яблоня сливолистная известен многим как Китайка и яблоня сибирская, она же ягодная яблоня.

Яблоня сибирская

В целом род Яблоня включает в себя около 50 видов, и хотя по форме, их деревья могут различаться очень заметно, плоды съедобны практически у всех (правда, далеко не у всех одинаково вкусны — некоторые не вошли в культуру именно из-за невысоких вкусовых качеств).

Как местные культуры и «поставщики генетического материала» для сортовых яблонь выращиваются яблоня киргизская (культивируется главным образом в пределах Ферганского хребта); отличающаяся вытянутыми плодами яблоня Аинчевского (почти вся Киргизия); кустовая яблоня Сиверса (Средняя Азия); яблоня азиатская и многие другие, растущие в отдельных странах, например яблоня замечательная (Китай), яблоня флорентийская (Италия) или яблони бурая и Сулярда (Северная Америка).

Отличия

Вследствие длительного существования в культуре (и только в ней) биологические особенности разных сортов яблонь довольно сильно отличаются друг от друга даже внутри самого распространенного культурного вида — яблони домашней.

Яблоня домашняя

Они могут отличаться как морфологически (строение дерева), так и по требованиям к условиям произрастания (почвы разного химического состава, среднегодовые и летние температуры, устойчивость к низким зимним температурам, весенним заморозкам и т.п.). Единственное ограничение условий для культивирования — непригодные участки, находящиеся в низинах и в болотистых местах (вне зависимости от климатической зоны).

Яблоня домашняя в ее исходной форме — крупное дерево (в среднем до 10 м высотой) с развитой корневой системой, с многочисленными белыми или белорозовыми цветками, однако современные сорта могут быть и кустовидными, и карликовыми.

В зависимости от сорта и условий выращивания яблоня начинает плодоносить на 4—12-й год после посадки. Это весьма долговечное растение, культурные виды яблони живут около ста лет, а их родственники-дикоросы и до 300 лет, однако продуктивный период у яблони домашней составляет только 40—50 лет.

Как и у всех плодовых деревьев, у яблони есть свои плодовые (кольчатки, плодовые прутики и плодухи) и вегетативные побеги, численность и размер которых можно регулировать с помощью обрезки.

Цветут яблони обычно в апреле—мае (летние сорта раньше, зимние — позже всех) в течение 8—12 суток, и в это время они наиболее уязвимы к воздействию заморозков, которые служат едва ли не главной причиной отсутствия регулярного урожая.

Другим важным обстоятельством, связанным с цветением, является то, что яблоням свойственно перекрестное опыление. Если оно по тем или иным причинам не произойдет (в сырую погоду пыльца переносится плохо, а переносящие ее насекомые, прежде всего пчелы, есть не везде), урожай можно не получить. Некоторые сорта являются неплохими самоопылителями, однако даже у них урожаи будут выше средних, если рядом находятся деревья других сортов.

В любом случае даже при нормальном опылении, отсутствии заморозков и обильном цветении до уровня зрелых плодов развивается всего около 30 % завязей — остальные осыпаются, не достигнув спелости. Если же яблоня (конкретный сорт) растет в неподходящих для нее климатических условиях, при недостатке влаги или на слишком бедной почве, процент потерь будет намного выше (вплоть до полного отсутствия плодов).

Для яблонь наиболее пригоден умеренный климат, хотя «климатические привычки» яблонь разных сортов, особенно их зимостойкость, настолько отличаются друг от друга, что каждый конкретный из них удается успешно выращивать лишь в конкретной почвенно-климатической зоне, нередко — только в одном-двух регионах.

Сорта, способные расти в широком диапазоне климатических условий, — исключение, а не правило, хотя среди них есть немало популярных, из-за чего может сложиться ложное впечатление, будто любую яблоню можно спокойно перевозить на другой край страны. На самом деле некоторые сорта спокойно переносят зимние температуры ниже -45 “С, однако южные не выдерживают и -35 °С, зато легче переносят избыточную жару или засуху.

Классификация поздних сортов яблони

Сорт яблони Студенческое

Иногда под зимними сортами подразумевают любые яблони с поздним созреванием. Но более детальная классификация выделяет три группы:

  1. Раннезимние: лежат 2 – 3 месяца (до Нового года или чуть дольше).
  2. Зимние: сохраняются до начала весны.
  3. Позднезимние: при создании оптимальных условий не портятся до апреля – мая, а иногда и до следующего урожая.

Сроки потребления обычно указываются при описании сорта зимней яблони. У одних яблоки готовы к потреблению практически сразу после сбора, у других – плодам нужно вылежаться несколько недель или даже месяцев.

Среди позднелетних яблонь лёжкими являются Медуница и старый желтоплодный сорт Народное, среди раннеосенних – Бессемянка мичуринская и старинное Коричное полосатое.

При низких положительных температурах они не портятся 4 месяца и более. Но это исключения. Как правило, длительно хранятся яблоки позднеосенних сроков сбора.

Хранение яблок

Потенциал сорта реализуется далеко не всегда.

  • Лежкость ухудшается после сезона с избытком или недостатком дождей.
  • Свои коррективы вносят болезни (плодовая гниль, парша и др.).
  • В северных регионах не всегда хватает тепла, и это негативно отражается на вкусовых качествах (яблоки недобирают обещанной сладости).

Зимние сорта яблонь нуждаются в высоком уровне агротехники.

Яблоки для зимнего хранения собирают с дерева аккуратно, обычно в стадии технической (съёмной) спелости. Это происходит в сентябре или в октябре (в зависимости от сорта, региона и погодных условий). Потребительская спелость и биологическая зрелость (полноценное окрашивание семечек и кожицы, полнота вкуса) наступают уже в лёжке.

Дольше всего хранятся плоды среднего размера, типичные для данного сорта.

  • Яблоки укладывают в ящики (желательно в один слой; по возможности каждое заворачивают в бумагу) и устанавливают в помещении с температурой +2 градуса и влажностью 85 %. Это может быть погреб, подпол, холодильник, утеплённый сарай и т. п. Хранение зимних яблок
  • Упаковывают яблоки и в полиэтилен (толщиной 40 – 60 микрон), но такой способ не очень хорош для Антоновки и производных от неё сортов.

Нарушение температурного режима сокращает сроки хранения. Особенно вредны температурные перепады, приводящие к оседанию конденсата и гниению плодов от сырости. А при низкой влажности яблоки преждевременно усыхают.

Новейшая селекция

Лучшие современные зимние сорта яблонь характеризуются сдержанным ростом и компактной кроной, ранним вступлением в плодоношение, высокой устойчивостью к заболеваниям (особенно к парше).

Раннезимние

Легенда (2005)

Сорт рекомендован для Центрального региона, но мнения садоводов о его зимостойкости противоречивы, требуется испытание временем. В целом отзывы положительные.

Дерево вырастает полукарликом (до 3 м) с пониклыми ветками. Междоузлия сближены; формируется много плодовых почек. Яблоня урожайная, отзывчивая на подкормки. Плодоносит с 2 – 3 лет. Яблоки бордовые; средняя масса 160 г, максимальная 250 г. Мякоть желтовато-кремовая, сочная, гармоничного вкуса с преобладанием сахаров, по отзывам садоводов – «конфетная».

Те, кто испытал этот сорт, предупреждают, что урожай не стоит снимать слишком рано – надо дождаться полноценного налива плодов по вкусу и окраске.

Свердловчанин (2018)

Районирован на Урале, однако, благодаря зимостойкости, востребован и в других регионах с холодными зимами. Скороплодный, выносливый к парше. Крона рослая, раскидистая, без загущения. Яблоки ЖЁЛТЫЕ, массой около 120 г.

Мякоть хрустящая, превосходного кисловато-сладкого вкуса. При дегустации многие отмечают приятный винный аромат.

Академик Казаков (2013)

Сорт для Центрального Черноземья, не болеющий паршой. Рост дерева умеренный. Плоды средние (160 г), с оранжево-красным полосатым румянцем. Мякоть желто-кремовая, хрустящая, с преобладанием сладости и умеренной ароматностью.

Дегустационная оценка 4,5 балла.

Зимостойкий и урожайный белорусский сорт. Паршой не поражается. Дегустационная оценка – 4,8 балла (признаётся «шедевром» вкуса). Мякоть запашистая, кисловато-сладкая. Яблоки крупные (от 150 г), с оранжево-красным румянцем. Деревья среднерослые, плодоносят с 4 лет.

Маяк Загорья (2008)

Компактный полукарлик, районированный в Центральной России. Зимостоек. Вступает в плодоношение с 5 лет. Каждый год даёт большие урожаи. Вес яблок 110 – 140 г (до 180 г). Кожица яркая, румяная. Мякоть десертная – в меру запашистая, кисловато-сладкая, сочная

Поспех (2013)

Чудо белорусской селекции – настоящий карлик плакучими ветвями и редкой кроной. Побеги тонкие. Плодовые почки сидят густо. Сорт скороплодный, устойчивый к обыкновенному раку и парше. Зимостоек в Центральной России. Яблоки крупные (150 – 250 г), не осыпаются.

Кожица толстая, с бордовым румянцем. Плотность мякоти средняя. Вкус от кисло-сладкого до простого, дегустационная оценка 4,2 – 4,5 балла.

Патриот (2013)

Рекомендуется для Центрально-Чернозёмной зоны. Вынослив к парше. Крона среднерослая, редкая, с искривлёнными ветвями. Урожай регулярно высокий. Плоды крупные (140 – 240 г), румяные, товарного вида. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая с тонким ароматом. Дегустационная характеристика – 4,3 балла.

Позднезимние

Викор (2010)

Данный сорт зимних яблонь рекомендуется для Средней полосы; возможно, будет успешным на Урале и в Сибири. Деревья зимостойкие, выносливые к грибковым патогенам, среднерослые. Яблоки крупные (155 г), с ярким малиновым румянцем, плотные, кисло-сладкие.

Оценка вкуса после долгого хранения высочайшая – 4,8 балла.

Яблоня Викор

У колонновидных яблонь междоузлия сближены; плодовые почки располагаются очень густо непосредственно на стволе. Крепкие деревца вырастают компактными, предназначаются для уплотнённых посадок. Плодоносят с 2 – 3 лет.

Зимостойкость и урожайность далеки от идеала, поэтому преобладает отрицательное мнение садоводов-любителей о «колоннах».

Возможно, дальнейшая селекция оправдает ожидания. Новейшие зимние сорта колонновидных яблонь не болеют паршой; ждут испытаний на прочность в Центральном и других российских регионах. У большинства форм плоды румяные, кисло-сладкие, с небольшим ароматом.

  • Раннезимние сорта: Гейзер, Московское ожерелье, Поэзия, Стела, Стрела.
  • Зимние: Восторг, Готика, Каскад, Лукомор (зеленоплодный суперкарлик), Приокское.

Яблоня Восторг

Ценные сорта яблонь для конкретных регионов

Простое перечисление названий зимних сортов яблонь может занять несколько страниц и затруднить выбор, но подлинные достижения селекции не проходят мимо внимания садоводов-практиков.

Каждому типу климата соответствует ассортимент, проявляющий лучшие качества в определённых погодных условиях.

Для Средней полосы

Зимние сорта яблонь для Средней полосы России:

  • Алеся (2002)
  • Былина (2008)
  • Веньяминовское (2001)
  • Гордеевское (2013)
  • Имант (2009)
  • Имрус (1996)
  • Лобо (1972)
  • Мартовское (1993)
  • Подарок Графскому (2002)
  • Поливитаминное (2002)
  • Спартан (1988)
  • Свежесть (2001)
  • Скрыжапель (старинный сорт)

Яблоня Былина

Для Подмосковья

Зимние сорта яблонь для Подмосковья:

  • Болотовское (2001)
  • Брянское золотистое (2005)
  • Вербное (2009)
  • Весялина (2006)
  • Мирное
  • Память Коваленко
  • Рашида
  • Ренет Черненко (1986)
  • Татьянин день (2006)
  • Чаровница (2002)

Яблоня Ренет Черненко

Для Ленинградской области

  • Антей (2000)
  • Белорусский синап (1988)
  • Весялина (2006)
  • Дружное (1987)
  • Ладога (2002)
  • Орлик (1986)
  • Память Сикоры (2002)

Для Урала и Сибири

  • Алтайское зимнее (2001)
  • Алтайское пурпуровое (1999)
  • Благая весть (2004)
  • Вэм розовый
  • Данила (Вэм жёлтый)
  • Заветное (1995)
  • Зимнее Байкалова (2002)
  • Зимний шафран (1994)
  • Персиянка (1992)
  • Феникс алтайский (1974)
  • Янтарь

В Беларуси

  • Алеся (2002)
  • Антей (2000)
  • Белана
  • Весялина (2006)
  • Дыямент
  • Поспех (2013)
  • Сябрына (2013)

Для Поволжья

  • Анис алый (1947)
  • Башкирский красавец (1947)
  • Башкирское зимнее (2001)
  • Вишнёвая (1986)
  • Жигулёвское (1965)
  • Звёздочка (1972)
  • Зимнее полосатое (1999)
  • Куликовское (1997)
  • Олимпийское (1999)
  • Память Липунову
  • Память Мичурина (1965)
  • Память Сюбаровой (2002)
  • Россошанское полосатое (1959)
  • Синап орловский (1989)
  • Утёс (2005)

Для Украины, Юга России

  • Айдаред (1986)
  • Батталовское (2013)
  • Богемия
  • Гайя (2016)
  • Голден Делишес (1965)
  • Джонатан (1947)
  • Изумительное (1974)
  • Кубань спур (1997)
  • Нимфа (2002)
  • Память Сергееву (2000)
  • Ренет Кубанский (1998)
  • Ренет Симиренко (1947)
  • Флорина (2000)
  • Энтерпрайз
  • Юбилейное Алибекова (2006)

*Многие фотографии взяты с сайта Плодового сада в Ярославской области nizovo-sad.ru

Сорт яблони Синап орловский: описание и опылители

Яблоня Синап орловский относится к позднезимним сортам. Данная плодовая культура была выведена в 1955 году группой российских селекционеров, которую возглавил Евгений Николаевич Седов. Научные работы по выведению новой плодовой культуры проходили на базе Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина.

В селекционном эксперименте участвовали сорта Синап северный и Память Мичурина. Сегодня сорт Синап орловский культивируется во многих регионах России, Украины и Беларуси.

Согласно описанию, данная плодовая культура районирована для выращивания в садоводческих хозяйствах Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного и Средневолжского регионов Российской Федерации.

Дерево

Синап орловский – сильнорослая плодовая культура. Высота взрослого дерева зависит от условий произрастания и может колебаться от 3 до 5 м. Крона раскидистая, округлой либо пирамидальной формы, но при этом негустая.

Толстые скелетные ветви расположены редко и перпендикулярно стволу, что облегчает дальнейший уход и сбор урожая. Средней толщины побеги опущены.

Кора ствола, скелетных веток и молодых побегов окрашена в темно-коричневый оттенок.

Листья широкие у основания. Края заостренной листовой пластины завернуты вверх. В зависимости от количества солнечного цвета встречается разная расцветка листьев – от травяного оттенка до темно-зеленого.

Плоды

Яблоко сорта Синап орловский имеет округло-коническую либо продолговатую форму, при этом верхушка слегка приплюснута. Средний вес плода составляет 150 г.

Кожица плотная, гладкая, покрыта глянцевым налетом. На момент технической зрелости кожура имеет желто-зеленый оттенок, спустя несколько недель лежки яблоко становится желто-золотистым. Сторона, направленная к солнцу, покрыта размытым румянцем красного цвета.

Мякоть – сочная, рыхлой структуры, нежно-зеленого цвета. На вкус яблоки сорта Синап орловский сладкие, присутствует медовый оттенок. Плоды данной плодовой культуры можно употреблять свежими либо использовать в качестве сырья для изготовления яблочной пастилы, джема, варенья, морса и сока.

Видео «Инструкция по посадке яблони»

Из этого видео вы узнаете, как правильно проводить посадку яблони в саду.

Достоинства и недостатки

Согласно отзывам бывалых садоводов, сорт яблони Синап орловский имеет немало положительных качеств:

  • стабильно высокие показатели урожайности – 130–200 кг яблок с одного взрослого дерева;
  • скороплодность – первый урожай собирают на 4 год посадки саженца на постоянное место произрастания;
  • отменная зимостойкость, подходит для выращивания в северных регионах России;
  • продолжительная лежкость и хорошая транспортабельность;
  • отличные вкусовые и товарные свойства плодов.

К недостаткам сорта Синап орловский относят:

  • яблоня Синап орловский, отличающаяся крупными габаритами, требует большой посадочной площади;
  • слабая сопротивляемость к парше и возбудителям других грибковых заболеваний;
  • высокая чувствительность к нехватке кальция в грунте;
  • самобесплодность.

Разновидности сорта

Благодаря усилиям отечественных селекционеров было выведено несколько подвидов яблони сорта Синап орловский:

  1. На карликовом подвое. Высота взрослого дерева не превышает 2,5–3 м, корневая система при этом достигает всего лишь 1,5–2 м глубины. Яблоня, выращенная на карликовом подвое, подходит для культивирования на территории садового участка с близким залеганием грунтовых вод.
  2. На полукарликовом подвое. Яблоня начинает плодоносить на 4–5 год после посадки саженца. Максимальная глубина корня составляет 2,5 м, а высота дерева – 4,5 м.
  3. На сильнорослом подвое. Данная разновидность яблони сорта Синап орловский плодоносить начинает поздно, достигает в высоту 5–6 м, но способна питаться влагой из глубинных источников.
  4. На клоновом подвое. Это высокорослое фруктовое дерево с широкой раскидистой кроной. Дерево устойчиво к атакам вредоносных насекомых и возбудителям вирусных и грибковых инфекций. Яблоня на клоновом подвое – одна из самых нетребовательных в уходе плодовых культур. Что касается недостатков, стоит отметить позднее плодоношение данной плодовой культуры. Первый урожай собирают лишь на 10 год жизни фруктового дерева.

Особенности агротехники

Сорт яблони Синап орловский самобесплоден. Чтобы растение плодоносило, нужно посадить поблизости деревья-опылители.

Как и все плодовые деревья, яблоня Синап орловский любит солнце и богатую на питательные элементы почву.

При выборе места для высадки саженца рекомендуется избегать заболоченной территории и высокого залегания грунтовых вод.

Уход за яблоней включает в себя полив, рыхление и мульчирование почвы, внесение минеральных и органических удобрений, формирование кроны и профилактику различных заболеваний.

Источник:

Разновидности сортов

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Яблоки Синапа Орловского крупнее, чем плоды Синапа Северного

Кроме Орловского и Северного Синапа известны такие разновидности Синапа как: Кандиль, Горный, Богатырский, Белорусский, Алматинский, Хакасский, Минусинский.

  • Кандиль отличается отменной урожайностью. Взрослая яблоня даёт до 300 килограмм яблок.
  • Горный Синап скороплодный. Вес фруктов достигает 300 грамм.
  • Богатырский Синап высокоурожайный. Вес яблок не превышает 200 грамм. Плоды хранятся 7 месяцев.
  • Белорусский Синап сильнорослый. Вес доходит до 120 грамм. Яблоки созревают к концу сентября. При хранении плоды сохраняются до конца мая.
  • Алматинский Синап среднерослый. Вес яблок не превышает 150 грамм. Сбор плодов приходится в последней декаде сентября.
  • Хакасский Синап во взрослом возрасте даёт 50–60 килограмм. Средний вес фруктов – 170 грамм. При вызревании они не осыпаются. Срок хранения яблок составляет 7-8 месяцев.
  • Минусинский Синап среднерослый. Средний вес яблок – 50 грамм.

Все эти сорта яблони Синап имеют свои достоинства и недостатки, но общей их характеристикой является отменный вкус и схожие характеристики.

Синап Орловский

Орловский Синап был выведен в 1955 году при перекрёстном опылении яблонь Северный Синап и Память Мичурина. В 1989 году яблоня была зарегестрирована и районирована для Центрально-Чернозёмного, Центрального, Средневолжского, Северо-Западного регионов России, и 6 областей Белоруссии.

Для хорошего урожая яблони требуется соседство с сортом-опылителем. Для её опыления беруться такие сорта, это: Пепин шафрановый, Антоновка обыкновенная и Уэлси. Первый урожай собирается через 4-5 лет. Яблоки можно снимать в третьей декаде сентября либо первых числах октября. С 1 дерева ежегодно снимается около 70 килограмм яблок.

Плоды крупные либо средние, вес 110-220 грамм. Форма у яблок округло-коническая, рёбра тупые, верхняя часть слегка скошенная. Плодовая ножка небольшая, чашечка полностью закрытая, блюдце у яблока глубокое. Семена коричневые. Семенные камеры приоткрытые или закрытые.

Кожица гладкая, глянцевая, маслянистая. Под ней видны заметные белесые подкожные точки. При съёме фрукты жёлто-зелёные, при хранении они становятся более яркими, золотисто-жёлтыми. Один бок украшен размытым алым румянцем. Мякоть у фруктов сочная, вкусная, светло-зелёная, при полном созревании кремовая. Аромат слабый.

Северный Синап

Северный Синап появился в 1927 году, благодаря свободному опылению сорта Кандиль-китайка. Сорт подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном, Нижневолжском регионах и Восточной Сибири (в сланцевой форме). Яблоня довольно популярна и выращивается промышленных садоводствах и на частных участках.

При самоопылении урожайность сорта составляет около 40 % от общего цветения, для увеличения урожайности нужно поблизости высаживать такие опылители, как:

Плодоношение наступает на 5-8 год. При использовании карликового подвоя первый сбор плодов происходит со второго года — третьего года. Цветы большие, розовые. Плоды формируются на скелетных приростах и многолетних побегах (плодушках).

Яблоки средние, вес 95-150 грамм, стаканчиковидной или конической формы, желтовато-зелёные с ярким буро-красным румянцем. Под кожурой просвечиваются светлые подкожные точки. Вкус кисло-сладкий, освежающий, пряный, сочный. Мякоть мелкозернистая.

Созревание яблок наступает в первой декаде октября. Со взрослой яблони (в возрасте 15 лет) снимается около 170 килограмм плодов. Это позднезимний сорт и полная зрелость фруктов наступает во время хранения, через 60-90 дней.

Достоинства и недостатки

Яблоня Синап имеет множество достоинств:

  • Сорт Синап при хорошем уходе даёт высококачественный и обильный урожай;
  • Яблоня Синап (кроме Крымского) отличается зимостойкостью;
  • Яблоки хранятся на протяжении 7-9 месяцев и легко переносят транспортировку;
  • у любой разновидности сорта Синап отличный и подходит для приготовления разнообразных блюд и заготовок, а также употребления в свежем виде.

Недостатками сорта Синап является:

  • Деревья высокие, что усложняет сбор урожая;
  • Позднее созревание яблок;
  • хороший урожай зависит от тёплого лета и отсутствии осенних заморозков осенью (до сбора урожая);
  • при большом количестве завязей, качество будущего урожая ухудшается;
  • при отсутствии надлежащего ухода урожайность падает, яблоки мельчают, вкус становится хуже;
  • недозрелые плоды имеют невыраженный вкус, плохо хранятся;
  • до полного созревания яблок должно пройти определённое время;
  • сорт имеет умеренную устойчивость к засухе, а также к мучнистой росе и парше;
  • при нехватке полезных веществ в почве яблоки поражаются горькой ямчатостью.

Посадка и уход

Для выращивания яблони Синап требуется много пространства и света. Промежуток между яблоней и другими деревьями должен быть не менее 7 метров. Лучшим местом будет участок с супесчаной или суглинистой почвой. Уровень кислотности рН не должен превышать отметки 6. Залегание подземных вод должно быть на отметке не менее 2 метров.

Высаживать деревце можно в марте — апреле или в сентябре — октябре (в зависимости от региона). За месяц нужно подготовить яму до посадки. Глубина ямы должна равняться 90 сантиметрам, ширина – 90 сантиметрам.

Сперва снимается дёрн и плодородный слой почвы, и убирается в сторону. Неплодородный слой земли убирается с участка. Дно ямы перекапывается. Затем на дно нужно выложить дренажный слой из гравия, битого кирпича или крупного речного песка. Дёрн выкладывается на дно ямы вверх корнями. Плодородную почву нужно смешать с 2 вёдрами перепревшего перегноя, 500 грамм золы, 1 ведром компоста, 100 грамм суперфосфата и 50 сульфат калия. Смесь тщательно перемешивается и заполняет 1/3 ямы. Должен получиться холмик. В яме вбивается колышек, он должен возвышаться над уровнем земли на высоте 70-90 сантиметров.

У саженца нужно срезать повреждённый концы корешков. После этого замочить их в тёплой воде на 6-12 часов.

Когда корни саженца напитаются влагой, деревце можно высаживать. Деревце нужно установить на холмик, корни расправить. Колышек должен располагаться с северной стороны от яблоньки. Корневая шейка должна располагаться над землёй на уровне 5-7 сантиметров.

После засыпания ямы, почву нужно слегка уплотнить. Саженец подвязывается к колышку тканной лентой.

Побеги для лучшего роста кроны нужно укоротить на 1/3. На расстоянии полуметра вокруг деревца нужно сформировать земляной валик. После этого деревце можно полить 3 вёдрами отстоянной воды и замульчировать землю вокруг торфом, перегноем.

Уход за деревом должен быть регулярным и включать в себя: полив, подкормку, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями. Полив необходимо производить раз в неделю. Для 1 дерева требуется около 3 вёдер воды. При летней засухе объём воды нужно увеличить. Земля под яблоней не должна пересыхать. После полива почву нужно взрыхлить, при необходимости удалить сорняки.

Для хорошего роста и плодоношения яблони Синап требуется обрезка. Её нужно производить весной. Все сухие и повреждённые побеги нужно удалять, а также производить формирующую обрезку.

У двухлетнего деревца после обрезки должно оставаться 3 яруса самых крепких побегов и один основной проводник, более слабые и искривлённые побеги нужно обрезать.

При обрезке побегов у молодого деревца их необходимо укоротить на 40 сантиметров. У взрослого дерева побеги ежегодно нужно обрезать на 20 сантиметров. Места срезов обрабатываются садовым варом.

  1. Первая подкормка яблони производится на следующий год после высадки. Она производится под перекопку почвы весной, вносится перепревший навоз (на 1 дерево требуется 0,6 килограмм удобрения).
  2. После формирования почек на почву вокруг дерева (после обильного полива) нужно рассыпать 0,45 килограмм мочевины, после чего землю перекопать.
  3. По окончанию цветения дерево нужно подкормить раствором из 0,6 килограмм настоя птичьего помёта или 1 литра настоя коровяка и 60 грамм суперфосфата, разведённых в ведре воды. Или раствором из 150 грамм суперфосфата, 100 грамм мочевины, 80 г хлористого кальция, разведённых в ведре воды.
  4. После съёма плодов в почву вносится раствор из 70 грамм суперфосфата на ведро воды.

Для защиты дерева от вредителей и насекомых нужно своевременно удалять сухие и повреждённые ветви, срезы обрабатывать садовым варом, производить опрыскивание химикатами.

Для защиты яблок от плодожорки дерево нужно опрыскивать полынным раствором.

Если в почве не хватает кальция, появляется вероятность поражения яблок горькой ямчатостью. Во избежание болезни в период налива и созревания фруктов, нужно произвести опрыскивание кроны кальцийсодержащих препаратов, например, Кальбит С.

После съёма яблок, крону необходимо опрыскать раствором медного купороса. До распускания почек (ранней весной) производится обработка раствором бордоской жидкости или препаратом Фитоспорин М.

Перед зимой приствольный круг нужно подкормить органикой, перекопать и замульчировать торфом или перегноем. Для защиты от грызунов штамб нужно побелить раствором из извести и медного купороса или меловым раствором и укрыть лапником или защитной сеткой.

Весной укрытие нужно снять, мульчу убрать, землю перекопать и подкормить. Такой уход позволяет вырастить сильное и здоровое дерево, которое будет давать обильный урожай.

Описание яблони Синап Орловский

Синап бывает двух видов – Северный и Орловский.

Северный сорт был выведен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева. Он был получен при помощи опыления из семян сорта Кандиль-Китайка в 1927 году.

Орловский сорт выведен из сорта Северный, поэтому обладает такими же вкусовыми качествами и имеет высокую урожайность. Данный сорт получен в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина при помощи скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина.

Срок созревания и урожайность

Северный и Орловский Синап обладает высокой урожайностью. В среднем с одного дерева получают до 200 килограмм яблок. Созревшие плоды начинают собирать уже с начала первой декады октября. Период первого сбора урожая может изменяться в зависимости от вида климата и погоды региона, в котором произрастает данный сорт.

Период полноценного плодоношения у деревьев наступает не слишком рано. Первые яблоки появляются только на четвертый год выращивания яблонь.

Если дополнительно использовать дополнительно подвоев карликового типа, это позволит повысить период наступления урожайности.

Со временем яблони этого сорта быстро наращивают уровень урожайности. С каждым годом количество созревших яблок увеличивается, если в первый год собирают 100 кг, то на следующий год эта цифра увеличится в 2 раза. Однако обильное плодоношение может негативно сказаться на размерах яблок.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Размер яблок Синап Орловский

Описание яблок

Сорт яблок Синап Орловский обладают следующими качествами:

  • Размер спелых плодов средний, вес составляет 150 грамм;
  • Созревшие плоды, готовые к съему с дерева, обладают желто-зеленым оттенком. А после хранения, плоды становятся золотисто-желтые;
  • Если дерево находится на солнечной стороне, то на созревших яблоках появляется неяркий бледно-розовый румянец с размытостью;
  • Кожура имеет плотную структуру;
  • Зрелые яблоки обладают маслянистостью, на ощупь они гладкие.

Сорт яблок Северный Синап имеет следующие характеристики:

  1. Зрелые плоды обладают разными формами, масса одного плода составляет 120 грамм;
  2. Поверхность кожуры гладкая, имеется маслянистость;
  3. Цвет зрелых яблок желто-зеленый, иногда присутствует темно-красный румянец;
  4. Мякоть имеют сочную, рыхлую структуру;
  5. Мякоть обладает замечательными вкусовыми качествами, за счет гармоничного сочетания кислоты и сладости, сочности и нежности.

Полное созревание плодов наступает через месяц после сбора урожая. В процессе лежки они приобретают сладость, сочность и мягкость.

В созревших плодах содержится сниженное процентное содержание сахара. Уровень содержания общего уровня сахара составляет 9,5 %. После конечного периода вызревания во время лежки уровень соотношения сахаров и кислот приобретает уравновешенность. В этот период яблоки имеют насыщенные вкусовые качества с легким кислым привкусом. Калорийность 100 грамма яблок не превышает 50 килокалорий.

Зрелые яблоки Синапа Северный и Орловский обладают высокими полезными свойствами. В них содержится высокий уровень витаминов, микроэлементов. При хранении не теряют своих полезных свойств.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Яблоки Синап на кусте

Яблоня Синап — частично самоплодное дерево. Многие садоводы советуют для улучшения уровня урожайности, выращивать поблизости опылители. Для Северного Синапа подходящими вариантамисчитаются Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.

Если на участке не будут произрастать опылители, уровень урожайности Северного Синапа может снизиться. Без опылителей собранный урожай снизится до 40 %.

Для Синапа Орловского подходящими являются Антоновка и Уэлси.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоки сорта Синап Северный и Орловский выращиваются во многих регионах России. Это связано с положительными свойствами этого сорта. Стоит выделить самые популярные достоинства Синапа Северный и Орловский:

  • Данный сорт яблок обладает скороплодностью ;
  • Высокая урожайность. С одного дерева в возрасте 5 лет можно собрать 4-5 мешков яблок, это составляет 200 килограмм;
  • Зрелые плоды подлежат хранению. При лежке они редко портятся, не покрываются плесенью и сохраняют высокий уровень полезных веществ;
  • Выдерживают сильные морозы. Синап Орловский способен выдерживать морозы до -7,8 градусов. При опускании температуры до минуса, зрелые плоды не подмораживаются, они сохраняют все свои внешние и внутренние качества;
  • Можно выращивать в регионах России с суровым климатом ;
  • Зрелые яблоки обладают прекрасными вкусовыми качествами. После сбора, с начала октября до конца ноября, яблоки оставляют полежать, лучше на месяц. После этого плоды дозревают, приобретают отличный вкус, становятся сочными и полезными.

Однако помимо положительных качеств, Синап имеет и отрицательные, из которых стоит выделить главные:

  1. После посадки саженцев, плодоношение дерева наступает только на 4 год жизни ;
  2. Без наличия опылителей, урожайность снизится до 40 %;
  3. Синап Северный в отличие от Орловского обладает низкой морозостойкостью, поэтому его не рекомендуется высаживать в северных регионах России;
  4. Низко противостоит воздействиям парши, поражениям вредителей и заболеваний. Поэтому периодически ранней весной производят соответствующие обработки;
  5. Дерево обладает большими габаритами, поэтому доставляет неудобства при выращивании на небольших участках.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Урожай свежих яблок

Регионы природного произрастания

В России пригодными территориями для выращивания Синапа Северного являются следующие:

  • Центрально-Черноземный;
  • Нижневолжский;
  • На стланцевых формах в регионе Восточной Сибири.

Сорт Синапа Орловский подходит для посадки на территориях:

  1. Центрального;
  2. Центрально-Черноземного;
  3. Средневолжского;
  4. Северо-Западного региона России.

Помимо этого этот сорт активно выращивается в шести регионах Белоруссии.

Формирование кроны

Деревья сорта Северный и Орловский Синап обладают одинаковыми характеристиками:

  1. Сильной рослостью и большими размерами;
  2. Форма кроны пирамидальная с раскидистыми ветками. По этой причине, перед тем как сажать нужно выделить для саженцев необходимое место для выращивания. В дальнейшем это обеспечит полноценный рост за счет поступления всех необходимых компонентов;
  3. Размер высоты взрослого дерева бывает от 3 до 5 метров;
  4. Побеги имеют темно-коричневый цвет, их толщина средняя. Они опущены вниз. Форма коленчатая. Листья расположены редко;
  5. Оттенок листьев зеленый или темно-зеленый. Размер — средний, по форме они широкие слегка удлиненные, опущены вниз. Края листовой пластинки приподняты вверх;
  6. Главные ветки от ствола отходят в перпендикулярном направлении, концы имеют верхнее направление.

Несмотря на то, что дерево имеет большие габариты, главные ветки располагаются редко, поэтому крона дерева не сильно густая. Это свойство в дальнейшем облегчает уход, подрезку и сбор урожая.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Яблоки Северный Синап созревают на кусте

Правила посадки саженцев

Подходящим временем для посадки саженцев яблонь сорта Синап Северный и Орловский является период, начиная с середины сентября и заканчивая серединой октября.

Саженцы можно высаживать весной. Если яблоня сажается весной, то посадку нужно начинать с первой половины апреля. Весной стоит сажать тогда, когда угроза заморозкой полностью миновала, иначе саженцы могут не прижиться.

Во время посадки стоит учитывать будущий крупный размер деревьев, поэтому сажая саженцы, оставляйте между ними расстояние 5-7 см.

Главные особенности посадки:

  • Ямы для саженцев нужно делать за 14 дней для посадки;
  • Глубина лунок должна составлять не меньше 80 см, а размер длины и ширины каждой лунки должен быть не менее 1 метра;
  • Дно лунки следует разрыхлить граблями;
  • Затем нужно разбить кирпич или керамзит до небольших обломков и выложить на дно ямы. Это обеспечит дополнительный дренаж;
  • Плодородная земля в лунке перемешивается с перепревшим навозом и древесной золой. На ¾ земли потребуется ¼ удобрительной смеси;
  • Затем в готовую смесь из земли и удобрительной смеси нужно подсыпать 40 грамм сульфата калия и 80 грамм суперфосфата. Все тщательно смешивается;
  • После этого этой смесью нужно засыпать в яму для посадки. Удобрение должно заполнить лунку почти на 1/3 часть;
  • После засыпания удобрения, в центральную часть нужно добавить немного земли, чтобы образовалась горка вышиной 20 см;

Перед посадкой саженца в лунку, необходимо осмотреть его корни. Желательно убрать все сухие и поврежденные корешки. Его помещают в воду на 4-5 часов, чтобы корни пропитались влагой. Это ускорит рост и приживаемость дерева.

  • После этого саженец помещается в ямку. При этом расстояние корневой шейки до земли должно составлять не менее 5-6 см;
  • Около саженца вбиваем колышек, размер его высоты должен составлять 60-80 см. К этому колышку привязывается саженец;
  • Корешки аккуратно расправляются, они не должны быть спутанными. Затем они присыпаются землей, утрамбовываются, но не сильно;
  • Затем саженец заливается водой. На одно молодое деревце потребуется до 3-4 ведер воды.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Северный Синап, готовый к хранению на зиму

Желательно высаживать молодой посадочный материал яблонь сорта Синап Северный и Орловский на суглинистых, супесчаных почвах, имеющих высокую воздухо- и влагопроницаемость. Главным показателем является отдаленность посадки от протекания грунтовых вод не меньше чем на 2 метра, потому что яблони не выносят длительных застоев воды.

Земля, которая используется для посадки яблонь, должна иметь необходимое содержание кальция. Нехватка кальция может негативно отразиться на вкусовых качествах созревших плодов.

Правила ухода

Несмотря на то, что Синап Северный и Орловский считаются неприхотливыми сортами яблонь, все равно они требуют дополнительного ухода. Если выполнять соответствующий и своевременный уход, в результате можно собрать хороший урожай.

Во время интенсивного роста яблонь необходимо делать периодическое обрезание молодых деревцев.

Особенности обрезки деревьев:

  1. В первый год после высаживания саженцев, обрезке подлежит только третья часть веток;
  2. Через год весной обрезку выполняют так, чтобы после нее осталось три яруса веток;
  3. В последующие периоды процедура обрезания выполняется так, чтобы в итоге оставался только один главный проводник.

Обрезка молодых деревьев делается на 20-25 см, взрослых на 45-50 см. Во время обрезания обязательно удаляются сухие и поврежденные ветки.

Правила полива

Для того чтобы дерево постоянно плодоносило и давало хороший урожай необходимо его правильно поливать:

  • Во время весеннего и летнего периода деревья поливают не менее 4-5 раз в месяц;
  • На одно молодое дерево требуется выливать до 2-3 ведер воды;
  • После каждой поливной процедуры необходимо прорыхлить почву. Это обеспечить полноценное распределение влаги;
  • Перед поливом, обязательно сделайте приствольный круг, за счет этого вода будет лучше впитываться.

Яблоня синап орловский описание фото отзывы Схема обрезки яблони

Особенности подкормки

Сорт Синап Северный и Орловский удобряются 4 раза в год:

  1. После зимнего периода;
  2. После образования почек;
  3. После цветения;
  4. После полного сбора урожая.

Как правильно удобрять яблони:

  • Первое удобрение делается следующей весной после посадки саженца. В этот период в почву вносится смесь удобрения – на 1 ведро земли добавляется 700 грамм навоза;
  • Как появятся первые почки в приствольный круг каждого дерева нужно рассыпать 500 грамм мочевины, затем лунка перекапывается;
  • После того как кончится период цветения деревья нужно удобрить специальным раствором. В состав плодородного раствора входит 100 грамм суперфосфата, 60 грамм мочевины, 40 грамм кальция. Все эти компоненты разводятся в 10 литрах воды. Можно удобрить другой не менее плодородной смесью – на 10 литров воды добавляется килограмм жидкого коровяка, 500 грамм птичьего помета, 40-50 грамм суперфосфата;
  • Как урожай собран, в почву вносится удобрение. На 10 литров воды добавляется 30-50 грамм суперфосфата.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: