Бурские козы: описание породы, характеристика, фото

Подобно другим видам домашних животных, породы коз можно подразделить на молочные, мясные и шерстяные породные линии. Выбирать рогатых, которые смогли б сразу давать всю эту продукцию невозможно, ведь для образования достаточного количества молока или мяса идут разные виды пищи. В нашей стране фермеры больше всего внимания уделяют животным мясо-молочного направления. В данном случае самок используют для получения основного продукта, молока. Козлы, которые не берут участие в создании потомства идут на мясо.

Содержание

• Популярные породы коз: их назначения и преимущества
• Русские козы
• Зааненская
• Тоггенбургская
• Горьковские козы
• Альпийские козы
• Горно-алтайские козы
• Бурская порода коз
• Ангорская порода
• Преимущества в разведении коз

Русские козы

Эта порода считается одной из самых распространённых в нашей стране. Отечественные фермеры выбирают русскую породу коз за высокие показатели продуктивности, неприхотливость в содержании. Животные более других приспособлены к местным климатическим условиям. Приобрести русских коз может каждый по доступной цене, ведь на территории России существует множество племенных хозяйств.

Характеристики продуктивности и особенности внешнего вида:

• средняя высота взрослой особи составляет 80 сантиметров;
• масса представителей породы может меняться в пределах 65…80 килограммов;
• молочная продуктивность самок до 900 литров молока за год;
• основная окраска козочек белая, встречаются представители породы с кремовым цветом шерсти;
• у самцов и некоторых самок вырастает бородка;
• цена молодняка начинается от 170 долларов.

Через распространённость в стране Русская порода быстро приспособилась к климату, не нуждается в специальном уходе. В летний период животные питаются травой и веточным кормом. Зимой козочкам скармливают сено луговых трав, овощи, зерновые корма. Несмотря на массивное туловище, представители породы отличаются от других подвижностью и грациозностью. В летний период этих животных рекомендовано содержать на пастбище.

Зааненская

Родиной этой породы коз считаются горные регионы Швейцарии. Самки характеризуются улучшенной молочной продуктивностью, козлы массивные, идут на мясо. По внешнему виду Зааненские козы мало чем отличаются от русской породы, но некоторые различия всё же имеются.

Характеристики продуктивности, особенности внешнего вида:

• внушительные габаритные размеры, рост самцов доходит до 85 сантиметров;
• максимальный вес козлов 90 килограммов при средних показателях 75 килограммов;
• животные полностью лишены рогов, причём подобная особенность наблюдается как у самок, так и у самцов;
• окраска шерсти у представителей зааненской породы белоснежная, хотя встречаются особи с чёрными пятнами в районе вымени и ушей.
• средние показатели молочной продуктивности 2 тонны продукции в год.

Через высокие показатели продуктивности и популярность зааненской породы в мире стоимость чистопородной особы может доходить до 500 долларов. Многие фермеры для экономии денежных средств покупают не чистокровных животных по меньшей цене.

Тоггенбургская

Эта мясная порода тоже была получена швейцарскими селекционерами. Животные были получены из местных коз в результате жёсткого отбора и улучшения продуктивных характеристик. Основной целью разведения этих козочек считается получение мяса. Их не содержат на выпасах. Для ограничения движения и более интенсивного набора мышечной массы представителей породы помещают в специальные загоны.

Характеристики продуктивности, особенности внешнего вида:

• средняя высота животных 70 сантиметров;
• вес около 50 килограммов;
• молочная продуктивность до 1 тонны в год.

Представители Тоггенбургской породы имеют светло серую окраску шерсти. Покров козочек пронизан белыми полосами, они хорошо выделяются на голове. Качество и количество молока зависит от используемого корма, животные прихотливы относительно еды. За окот самка даёт от одного до трёх козлят.

Приобрести Тоггенбургских коз на территории России проблематично, ведь в чистопородном виде эти животные встречаются редко, имеют высокую стоимость.

Горьковские козы

Продукт работы отечественных селекционеров. Горьковская порода получена в результате межвидового скрещивания Зааненских и Русских коз. Эти животные отличаются от остальных высокой продуктивностью, неприхотливостью в уходе. Козы универсального предназначения, из них получают молоко, мясо и даже небольшое количество ценного пуха.

Характеристики продуктивности, особенности внешнего вида:

• высота взрослого животного до 70 сантиметров;
• масса козочек около 50 килограммов;
• молочная продуктивность до 1,2 тонны за год.

Молоко от Горьковских коз лишено специфичного запаха. Этот продукт обладает повышенной пищевой ценностью, имеет повышенное содержание белка. Самки многоплодны, что позволяет быстро увеличить поголовье. Стоимость молодняка от 350 долларов. Горьковские козы имеют густую шерсть, они приспособлены для содержания в холодных регионах России.

Альпийские козы

Сначала выведением этой породы занимались швейцарские учёные, но полученные ими животные были улучшены англичанами и французами. Альпийские козы отличаются миролюбивым характером, несмотря на это, они собираются в группы, чтобы дать отпор врагу, ведут стадный образ жизни.

Характеристики продуктивности, особенности внешнего вида:

• представители породы имеют тёмно коричневую шерсть с белыми вкраплениями;
• средняя высота козочек 70 сантиметров, масса – 60 килограммов;
• молочная продуктивность самок 1,2 тонны молока за год.

Основной продукт животноводства, молоко, имеет жирность около 5%. По содержанию белка продукция козоводства намного опережает коровье молоко. Самки отличаются многоплодностью. Стоимость чистокровного представителя альпийской породы коз не менее 340 долларов. Эти животные приспособлены в горной местности, они прекрасно лазают по деревьям, где добывают веточный корм.

Немецкая пестрая коза

Характеристики:

• долгоживущая, плодовитая, прочная и стойкая
• широко прикрепленное вымя с сосками средней длины, хорошей молокоотдачи, годное для ручного и машинного доения
• отличная плодовитость, часто рождаются близнецы
• вес коз: от 55 до 70 кг
• вес козлов: от 70 до 100 кг

Немецкие пестрые козы имеет короткую шерсть светло до темно коричневого окраса, с типичной темной полосой на спине. Они могут быть генетически безрогими или иметь рога, должны быть среднего до большого формата, иметь глубокое, длинное туловище с широкой грудью, правильные и стройные ноги. Охота у них выявляется сезонно, чаще всего в периоде от августа до декабря.

Продуктивность:
производство молока (кг/лактация):	700 — 1.000
содержание жира (%):	3,2 — 3,5
содержание белка (%):	2,8 — 3,2
отнято от взрослых коз (козлят/год):	1,8 — 2,0

Белая немецкая коза

Характеристики:

• молочная порода высокой функциональной способности
• однообразное, хорошо прикрепленное железистое вымя, с правильно поставленными сосками средней длины, пригодное и для ручного, и для машинного доения
• хорошая плодовитость, часто рождаются близнецы
• вес коз: от 60 до 75 кг
• вес козлов: от 70 до 100 кг

У белых немецких коз шерсть короткая, белой масти. Представители этой породы-среднего до большого формата, могут быть генетически комолыми или с рогами. Спина прямая, крестец широко поставлен. Ноги «сухого», но не слишком тонкого строения, постановка ног правильная. Охота у коз выявляется сезонно, как правило в периоде от августа до декабря.

Продуктивность:
производство молока (кг/лактация):	700 — 1.000
содержание жира (%):	3,2 — 3,5
содержание белка (%):	2,8 — 3,2
отнято от взрослых коз (козлят/год):	1,8 — 2,0

Немецкая бурская коза

Характеристики:

• животные среднего формата, хорошей мускулистости
• порода, разведенная с целью производства мяса, идеальна для продукции козлятины от легких до тяжелых туш
• очень плодовитая порода, так как возможны по 3 козления в 2 года
• из-за очень спокойного темперамента весьма подходящая порода для сохранения и оформления природных ландшафтов

Основной окрас немецких бурских коз – белый. Пятна красного цвета обычно расположены на горбоносой голове, а также на шее и груди. Животные имеют рога и висящие уши.

Формат немецких бурских коз – средний. Грудь широкая, спина длинная и широкая. Хорошая мускулистось особенно выявляется у козлят на груди, спине и бедрах.

Мясо козлят очень нежное, постное, нейтральное по вкусу и поэтому употребляется в качестве диетического мяса. В случае если нейтральному вкусу мяса придается особенное значение, мужских козлят, предназначенных для убоя при весе от 30-35 кг, нужно кастрировать будучи еще совсем маленькими козлятами.

У женских представителей охота выявляется не только в сезоне. Таким образом, если исполнены все условия и при присутствии подходящего менеджмента, козлята у этой породы рождаются в течение всего года.

Продуктивность:
прирост козлят (г/день):	200 — 250
вес козоматок (кг):	70 — 80
вес козлов (кг):	80 — 100
отнято от взрослых коз (козлят/год):	1,8 — 2,4
убойный выход (с головой) (%):	54 — 57

Системы содержания немецких бурских коз:

Во время вегетационного периода бурские козы содержатся на пастбищах. Благодаря их спокойному нраву они особенно подходят для совместного содержания на пастбище вместе с другими животными — например с лошадьми, с крупным рогатым скотом, а лучше всего с овцами: различные виды животных пасутся по-разному, в результате чего выпасные участки лучше используются. Козы пасутся особенным способом, предпочитая листья, побеги кустов, живые изгороди и деревья. Таким образом на коз можно возложить важную задачу оттеснения или предохранения от закустаривания площадей, т.е. сохранения и оформления природных ландшафтов. Во многих регионах экстенсивного использования, например в расширающихся природных резерватах, закустаривание площадей становится все более серьезной проблеммой. По этой причине значение содержания коз на экстенсивных участках будет возрастать, поскольку из-за нехватки финансовых средств другие, более дорогие виды сохранения и оформления природных ландшафтов будут все меньше применятся.

Системы содержания пестрых и белых немецких коз:

Обе породы, как правило, содержатся для продукции молока. Условия содержания этих пород отличаются минимально, поэтому описанные здесь системы содержания применяются к обоим. В разведении этих пород стремятся к высокому производству молока, поэтому козлятам после рождения допускают сосать матерей только короткое время (от нескольких часов до несколько дней). После того как козлята получили достаточно молозива, в дальнейшем выращивание можно продолжать употребляя заменитель молока. Коз в таком случае доят чтобы произведенное молоко можно было экономически использовать, например:

• для использования в собственном хозяйстве
• для производства сыра для собственной потребности
• для продажи, либо в виде пастаризованного молока, либо для употребления в производстве сыра

Козье молоко и продукты из него часто употребляются при определенных проблемах со здоровьем, например при нейродермите или при желудочных и кишечных заболеваниях. В случае когда козье молоко невозможно использовать для экономической реализации, козлят молочных пород также оставляют 4-5 месяцев на подсосе у матерей. Козлят, которых не отобрали для разведения, употребляют для производства козлятины. Фермы, стремящиеся к высокому производству молока, должны позаботится о оптимальном круглогодовом обеспечении кормами своих животных. Когда козы содержатся на пастбищах во время вегетации, отсутствует оптимальное сбалансированное обеспечение кормами, в результате чего производство снижается. Перемену кормов на пастбище можно сбалансировать только регулярным дополнительным подкармливанием. Еще большей проблемой при пастбищном содержании является опасность от заражения паразитами. Для того чтобы исключить указанные недостатки, и использовать преимущества оптимального менеджмента, большие молочные стада коз содержатся круглый год в животноводческих помещениях.

предыдущая

  печать

О разведении

Разведение и содержание англо-нубийских коз на домашнем подворье – весьма прибыльное дело из-за отличной продуктивности породы. Главное, правильно подойти к условиям содержания и кормления.

Начинать разведение нужно с покупки молодняка. Важно выбрать по ряду признаков чистопородных. Покупку стоит делать лишь удостоверившись, что внешние признаки совпадают с заявленными для породы. Морда у нубийской породы коз «римская», уши широкие и висячие, похожие на уши спаниеля. Стоит попробовать на вкус молоко у матери молодняка. Он должно быть густым и без яркого привкуса. Если в дальнейшем вы собираетесь получать приплод, стоит купить молодняк из двух линий. Близкородственное скрещивание нубийских коз дает слабое и непродуктивное потомство.

Случку подросшим самкам стоит устраивать в конце лета, чтобы приплод появился в конце зимы. Козлята, рожденные в это время, самые развитые и жизнеспособные, к первой зелени уже крепнут и готовы к переводу на зеленые корма. Козлиха в момент случки должна быть в охоте (то есть беспокойной, с плохим аппетитом и шумной). Если осеменения не произошло, стоит повторить процедуру во время следующей охоты.

Период охоты у нубиек каждые 17-20 дней. Первая начинается в 6-7 месяцев, но случку не рекомендуют устраивать раньше возраста 1,5 лет. Время беременности – 5 месяцев.

Козлят можно растить отдельно от матки. Малышей надо переводят в отдельное стойло, когда они обсохнут. Температура не должна быть ниже 17 градусов. В первый месяц жизни кормят молодняк 4 раза, затем уже 3.

Самым оптимальным для нубийской породы коз считается стойлово-пастбищное содержание. В нашей стране обычно стойловое время длится 180 дней в году, а пастбищное – 185 дней. Зимой животных держат в теплых сухих помещениях на плотной подстилке, и на выгульных дворах. С наступлением лета они большую часть времени пасутся либо же гуляют под навесом на личном подворье. В не пастбищный период животных держат на привязи или в отдельном стойле. Если у вас большое поголовье, лучше растить коз без стойла, в одном большом помещении.

Козел содержится отдельно. Дело не только в контроле размножения. Запах козла могут приобретать самки, что отражается плохо на качестве молока. Козлят тоже держат отдельно.

В козлятнике должно быть сухо, светло и хорошая вентиляция. Англо-нубийские козы редко спят на подстилке, предпочитая возвышенные места с досками (есть смысл сделать питомцам деревянные лежанки). Кроме корма и воды нужна емкость с солью-лизунцом. В северных районах козлятник надо утеплять, или же отапливать. Утепляют так: вдоль стен раскладывают хвойные ветви, щели окон заклеиваются.

Зимой рекомендуют животным следующий график питания:

• 6-9 часов – сено или солома
• 9-11 – силос
• 11-12 – водопой
• 12-13 – концентрированные корма
• 16-18 – снова сено и солома

Если выпасать животных нет возможности даже летом, зеленый корм им нужен обязательно. В его качестве используйте свежие ветки и траву. Кроме этого дополняйте рацион нубийских коз концентратами, сеном и отрубными мешанками. Загон все равно необходим.

История происхождения

Родиной животных считается республика Намибия, расположенная на юге Африки, поэтому они и получили такое название.

В конце 19 века в Англию привезли нумибских и зарибских козлов для скрещивания с местными молочными козочками.

Эксперимент прошел успешно, и на свет появилась новая нубийская порода коз, или, как их еще называют англо нубийская.

Только в начале 2000-х, козы в небольшом количестве были завезены в Россию из США, поэтому для нашей страны это пока еще экзотика.

Описание внешнего вида

Козы – удивительно красивые животные. Их легко отличить по внешнему виду: вытянутому туловищу, длинной тонкой шее, короткой голове и слегка горбатому носику. Уникальной особенностью являются ушки – они большие, длинные, мягкие, свисающие. Козочки безрогие, а у козлов рога короткие, смотрящие назад.

Конституция у коз крупная, пропорциональная. У них большое, округлое вымя и вытянутые соски. Тонкие, ровные ноги и короткая, мягкая шерсть.

По масти животных определить принадлежность к породе сложно. Они могут быть черными, белыми, бурыми с пятнами, и т.д. Но удивительный голос козла, в период весеннего «всплеска гормонов» нельзя спутать ни с чем другим.

Характеристика продуктивности

Англо нубийская порода коз – высокопродуктивные животные:

• Они имеют хорошие репродуктивные свойства. В год коза может котиться до двух раз, давая за каждым окотом 2-3 здоровых козленка.
• У самых молочных коз большие удои (до 900 кг), а период лактации длится весь год. В сутки коза дает до 4 литров полезного молока, жирность которого достигает 8%. содержание белков – 3.7%. Оно не имеет постороннего запаха, обладает уникальными полезными свойствами и сладковатым привкусом, поэтому считается самым вкусным козьим молоком. Молоко используется для изготовления высокосортного творога и сыров, выход этих продуктов высокий.
• Козы легко откармливаются, вес взрослых особей – 55 кг и 100 кг у коз и козлов соответственно. Мясо имеет хорошие вкусовые показатели и насыщено полезными для человека минералами и микроэлементами.

Так, как общая характеристика продуктивности удовлетворяет запросам владельцев, число желающих приобрести такую экзотическую козочку, с каждым годом растет.

География распространения

Козы давно пользуются популярностью у народов Африки, Латинской Америки, их разводят в США, Великобритании и в других уголках земного шара.

По причине приспособленности к сухому жаркому климату разведение коз в России связано с некоторыми проблемами. Но, несмотря на это, на сегодняшний день животных можно встретить в хозяйствах Подмосковья, Тверской и Самарской областях.

Некоторые считают, что животные при хорошем уходе хорошо зимуют и в средней полосе, при этом не снижая показатели продуктивности.

Достоинства и недостатки породы

Несомненным достоинством является их мягкий, дружелюбный характер. Они умные, быстрые, любят новые знакомства, к человеку идут открыто, без опаски. У коз нет характерного отталкивающего запаха, а козлы не имеют аромата даже в случной сезон, поэтому возможно их совместное содержание.

Главным недостатком является тот факт, что козы – неженки, хотя к уходу они не требовательны. Холодные погодные условия для них можно считать катастрофой, затрудняющей нормальную жизнедеятельность животного. Если козам не обеспечить сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами, и комфортные условия проживания, это может отразиться на их продуктивности.

В силу ярко выраженных индивидуальных качеств характера, разводить животных на крупных фермах не рекомендуется.

Многие козоводы интересуются покупкой молодняка. Учитывая высокую продуктивность животного и немногочисленное на сегодняшний день поголовье, цена никак не может быть низкой. Купить козочку или козлика с документами можно на агропортале, или в хозяйствах, занимающихся их разведением, предлагаемая ими цена — в пределах 100 000 рублей. При покупке нужно помнить, что мужская особь является носителем гена молочности.

Увидев этих забавных животных, в них невозможно не влюбиться, а после знакомства и установления контакта вас ожидает дружба и взаимопонимание.

No related posts.

Особенности выращивания нубийские коз: описание породы

Многие фермеры задумываются о своем животноводческом подворье. И если выращивание коров требует изрядных вложений и приличного капитала, то разведение мелкого рогатого скота обойдется в гораздо меньшую начальную сумму. Именно поэтому все больше фермеров отдают предпочтение разведению коз — замечательных неприхотливых животных, способных давать высокого качества молоко и диетическое мясо. Пород коз существует много, однако, для промышленного разведения подходят далеко не все.

Одна из наиболее перспективных пород, имеющих высокие продуктивные показатели, и годная для профессионального разведения — нубийская или англо-нубийская. В статье рассмотрим подробно особенности данной породы коз: узнаем, каковы их внешние признаки, характеристики продуктивности, выясним — как следует содержать этих животных. Кроме того, узнаем цену на коз данной породы, ознакомимся с отзывами о них, и проведем небольшое исследование, сравнив качественные показатели коз нубийской породы с зааненскими.

Происхождение породы

Нубийская порода коз имеет не самое простое происхождение. За основу здесь взят генный материал африканских коз — конкретнее, из Намибии. Отсюда, собственно, и их название — нубийские.

Если животное чистопородное, выращенное в племенном питомнике, то в его жилах обязательно будет течь кровь предков из Швейцарии и Индии.

Есть в генах нубийской козы и немного американских «компонентов». Но больше всего в породе английских генов — именно поэтому этих коз еще называют англо-нубийскими. Таким образом, данное животное — настоящая смесь различных генов, которые улучшили изначальную породу.

На видео — информация про нубийских коз:

В Россию эти козы были завезены в начале 21 века — то есть совсем недавно. На сегодня племенной генофонд в нашей стране коз этой породы исчисляется всего несколькими сотнями особей: пока порода широко не распространена. Но, учитывая перспективность данного вида, его распространение — лишь дело времени.

Внешность нубийских коз очень интересная и запоминающаяся. Отличительный признак — большие висячие уши, как у некоторых пород собак. Даже поведение животных сходно с собачьим — в стаде есть вожак, чьи команды понимает и выполняет все стадо.

У коз характерный горбатый нос, который некоторые заводчики сравнивают с «гордым римском профилем».

Окраска же животных может быть разной. Вот лишь некоторые варианты:

• пегий;
• шоколадный;
• леопардовый;
• черно-белый пятнистый;
• белый;
• кремовый и другие.

Шерстка животных шелковистая, приятная на ощупь. Козлы всегда имеют массивные рога, козочки чаще всего рогов не имеют вовсе или маленькие. Взрослые особи довольно крупные: вес животного может достигать 80 кг — и это самка. Козел же может весить центнер и больше. Рост взрослой особи в холке — около 90 см. Животные имеют стройный ноги и длинную шею.

Характер животных своеобразный: порой козы могут быть шумными и непоседливыми, а порой тихими, игривыми и ласковыми: видимо, все зависит от условий содержания, взаимоотношений с хозяевами, прочих нюансов.

Многим знакомо выражение «запах, как у козла»: когда имеют в виду, что кто-то очень неприятно пахнет. Так вот, к козлам нубийской породы это выражение не относится. Даже в период брачных игрищ козлы не выделяют специфического неприятного аромата, поэтому в данном случае вполне допустимо их содержание в одном помещении с козами: на вкусе и аромате молока такое близкое соседство не отразится.

Некоторые фермеры отмечают «шумность» коз нубийской породы. Голос у животных не самый приятный — высокий и резкий, к тому же они часто блеют.

Особенности выращивания

Узнаем, каким образом следует ухаживать за козами нубийской породы.

Поскольку в генах животных намешано немало южного материала, то суровый климат нашей страны эти козы переносят довольно тяжело. Содержать их в абы в каком сарае, как неприхотливых местных коз, получится вряд ли: таким образом можно погубить животное, выбросив свои материальные вложения буквально «на ветер».

В плохих условиях содержания козлята даже могут сразу же погибнуть, едва появившись на свет. Поэтому для коз нубийской породы необходимо просторное, хорошо утепленное и комфортное помещение.

Основные требования таковы:

• хорошая освещенность;
• чистота, отсутствие болезнетворных микробов;
• тепло;
• оптимальная вентиляция.

Внимание: необходимо знать, что коз других пород вместе с нубийскими содержать нельзя. Присутствие «соперников» может вызвать у нубийских коз приступы агрессии, что неизбежно скажется на их продуктивности.

Для животных обустройте в помещении специальные деревянные лежанки, которые можно будет легко чистить и мыть. Сверху на лежанки регулярно накидывайте сухую солому: козы любят на ней лежать. Меняйте соломенную подстилку регулярно, так как нубийские козы довольно чистоплотны, и лежать в грязи не станут.

Важно обеспечить для животных правильный рацион. В меню должны входить следующие обязательные компоненты:

• сено (около 5 кг в день);
• комбикорма, зерно (около 2 кг в день);
• овощи, ветки, силос (коло 1 кг в день).

При этом важно еще и кормить животных в одно и то же время, неукоснительно соблюдая режим. Нубийские козы с удовольствием жуют веники из веток: эти «продукты питания» можно заготовить самостоятельно, используя сырье от следующих деревьев:

Внимание: если хотите, чтоб у животного увеличились надои, можно включать в рацион запаренный или размолотый овес и ячмень.

Так как животные холодов не переносят, важно соорудить для них утепленный сарай. Желательно, чтобы сарай отапливался, тогда козы вполне благополучно переживут зиму. Обратите внимание, чтобы не было щелей в стенах и полу: недопустимо, чтобы из отверстий дуло.

Помещение для коз

В сарае необходимо предусмотреть окно: для нубиек очень важно хорошее освещение. Окно также должно открываться, чтобы была возможность регулярно проветривать помещение.

Учитывая тот факт, что порода для наших широт — довольно редкая, стоимость нубийских коз пока высока. Так, племенное животное обойдется не меньше чем в 120 тысяч рублей — и это козленок. Взрослая племенная особь будет стоить в районе 300-400 тысяч рублей. Если же покупать нубийскую козу по частному объявлению, то можно найти животное и за 40 тысяч рублей. Но, как вы понимаете, в данном случае никаких гарантий чистоты породы вам никто предоставить не сможет.

Именно высокая цена на данный момент — главный сдерживающий фактор, препятствующий повсеместному распространению нубийской породы. Получается пока, что фермеру выгоднее приобрести корову и даже не одну, чем единственную козу.

Узнаем, что говорят о фермеры, которые занимаются разведением этих животных.

• Виталий, Псков: «О нубийских козах я узнал на животноводческой выставке. Поскольку занимаюсь как раз разведением мелкого рогатого скота, то решил приобрести парочку козлят: купил в племенном питомнике. Сейчас это уже взрослые особи, дающие потомство. Я доволен: хоть и пришлось городить для них отдельное помещение, и корректировать рацион, но их продуктивность, высокое качество молока и мяса стоят того. Легко и быстро сбываю в рестораны диетическое мясо, молоко продаю на рынке — все уходит без остатка. Уже появилась чистая прибыль, и дальше будет только расти».
• Светлана, Калининград: «С нубийскими козами я познакомилась, когда гостила у родственников на юге. Животные понравились, приобрела себе тоже несколько экземпляров. Так как живу в сельской местности, то проблем с выпасом нет — свободно гуляют по полям. Особых хлопот по содержанию нет: но, конечно, они более нежные, чем наши, отечественные козы. Однако, у нубийских вкуснее мясо, жирнее молоко. Животные у меня племенные, поэтому продаю козлят живым весом на разведение, в основном. Довольна — уже есть прибыль, думаю расширять стадо дальше».

Сравнение с зааненскими козами

По сравнению со старой зааненской породой нубийская очень молодая, однако, не менее перспективная (возможно, и более). И поскольку зааненская порода в нашей стране — одна из самых распространенных, то сравнение нубийской породы мы проведем именно с ней.

Итак, первое, что нужно отметить, это выход молока. Представители нубийской породы в данном отношении зааненским уступают, однако, молоко у них жирнее и приятнее на вкус.

Окраска нубийских коз поражает воображение своим разнообразием, в то время как зааненские имеют только один оттенок шерсти — белый.

Нубийские животные более привередливы , чем зааненские, и гораздо тяжелее переносят холода. Это тоже одна из причин низкого пока их распространения.

В целом, для больших хозяйств, где коз держат для производства молока в промышленных масштабах, лучше использовать зааненскую породу. А вот для небольших частых подворьев, особенно, если есть дети, лучше приобрести нубийскую породу.

Итак, мы рассмотрели особенности разведения нубийских коз. Как вы видите, порода очень перспективна, однако, пока не получила широкого распространения из-за своей высокой стоимости и некоторой привередливости. Однако, выгоды разведения нубийской породы настолько очевидны, что со временем, несомненно, эти прекрасные животные займут достойное место во многих фермерских хозяйствах нашей страны.

Фото пород коз с кратким описанием характеристик

Козы считаются одними из первых одомашненных человеком животных. Выведенные на сегодняшний день породы коз имеют молочную, мясную, шерстную и пуховую направленность. Также в мире существует множество промежуточных разновидностей, позволяющих животноводам добиваться от стада высокой продуктивности по двум или трем направлениям.

Наибольшей популярностью у российских владельцев частных подворий и фермерских хозяйств пользуются породы молочной, мясомолочной и мясошерстной специализации, причем с целью получения молока выращивается более половины всего поголовья.

Фото и описания пород коз, получивших в стране наибольшую известность, помогут начинающих животноводам сориентироваться в существующем разнообразии и более взвешенно подойти к составу собственного козьего стада.

Зааненская порода коз

Европейским лидером по популярности и продуктивности по праву считается Зааненская порода коз, получившая название по местности в Швейцарских Альпах, где и была выведена. Швейцария стала родиной нескольких известных пород коз, что совсем неудивительно. Край с благоприятным климатом и сочной травой словно создан для молочного животноводства, но гористая местность не всегда пригодна для выпаса основного поставщика молока – коров. Поэтому быстро растущие, неприхотливые и за пучком травы легко взбирающиеся на самые неприступные кручи козы стали находкой для многих швейцарских крестьян.

Зааненская порода коз родилась в результате народной селекции. Крупные, от 50 до 90 кг весом, выносливые животные показывают прекрасную молочную производительность. Самки чрезвычайно плодовиты, а появляющиеся на свет козляка крепки и в подавляющем большинстве жизнеспособны. Если средний вес малыша при рождении составляет 1,5–3 кг, то к году коза или козлик весит в 10 раз больше.

В течение года взрослая самка дает около 650 литров молока жирностью порядка 4%. Лактация длится до 300 дней.

А Россию козы Зааненской породы попали почти сто лет назад. За это время животные подтвердили свою неприхотливость, легкую приспособляемость к разным климатическим условиям и высочайшую молочную продуктивность. На основе лучших представителей этой породы коз были получены многочисленные породные линии и новые породы.

Однако даже эта давно известная людям разновидность способна преподносить сюрпризы. У белых коз Зааненской породы иногда появляются серые или бурые козлята. Это явление связывают с проявлением рецессивного гена, носителями которого являются некоторые чистокровные представители. Такие козочки не менее продуктивны, чем их белые матери, но в разведение берутся далеко не всегда.

Козы породы Тоггенбургская

Еще одна старинная швейцарская порода коз получила имя по названию кантона Тоггенбург, где сложилась и поддерживалась исторически с XVIII столетия. Молочная Тоггенбургская коза за прошедшее время дала начало нескольким европейским породам. И ее кровь есть в поголовье российских, британских и чешских коз.

Если сравнивать животных этой породы коз с Зааненскими, то последние значительно крупнее. Вес, например, Тоггенбургского козла составляет 60 кг, а его сородичи из Зааненталя на 15–30 кг тяжелее. Окраска коз преимущественно коричневая разных оттенков с белыми отметинам на ногах, ушах и на голове.

Описанные швейцарские животные относятся к породам молочных коз без запаха, что важно для получения не только полезной, но по-настоящему вкусной продукции.

Тоггенбургская порода коз показывает достойную молочную продуктивность. Коза за 260 – 300 суток лактации в год может дать до 1000 литров молока.

Русская белая порода коз

Одной из популярнейших в России пород коз, полученных на основе Зааненских животных, стала Русская белая. Представители этой разновидности практически всегда имеют белую масть, крупные размеры, прекрасную плодовитость и высокие удои. За год коза доится до 300 дней, давая при этом до 500 литров молока жирностью до 5%. Козы преимущественно комолые. Шерсть у животных короткая, жесткая, почти лишенная подшерстка.

Англо-нубийские козы

Мясомолочное направление могут представить англо-нубийские козы. Древняя, исторически сложившаяся на каменистых пустынях Северного Судана порода испокон века использовалась местными жителями как универсальная и крайне неприхотливая. Интерес со стороны европейцев впервые булл проявлен французскими и английскими колонизаторами.

Поэтому, видя описание или фото нубийской породы коз, нужно знать, что речь, очевидно, идет о современных англо-нубийских животных. В результате скрещивания неприхотливых африканских коз с производительными британскими особями была получена новая разновидность. У англо-нубийских коз необычная внешность, крупные размеры и интересные мясомолочные данные.

Горбоносые, с висящими ушами самки могут вырастать до 80 кг, а такие же большие самцы – до 130 кг. Рост взрослой козы нередко достигает 90 см в холке.

Животные неприхотливы к виду и составу кормов, давая при этом до 800 литров очень жирного молока в год. Пригодное для питья и изготовления молочнокислой, твороженной и сырной продукции сырье содержит до 8% жира.

Камерунские карликовые козы

Небольшие козы из Камеруна получили распространение не только у себя на родине, но и в ряде европейских стран благодаря скромным размерам, рекордной непритязательности и достойному качеству молока и мяса. Если верить легенде, то в Старый свет карликовые козы попали на кораблях рыбаков и пиратов. Животные были настолько некапризными, что без труда переносили многомесячные плавания, к тому же снабжая экипаж молоком и свежим мясом.

Сегодня популярность животных поддерживает тот факт, что это порода молочных коз без запаха. Не имеет неприятного привкуса и мясо коз этой породы.

Альпийская порода коз

В альпийских регионах европейских стран исторически сложились собственные разновидности молочных и мясомолочных коз. Все эти животные отличаются быстрой адаптацией к новым условиям, неприхотливостью, высокой производительностью и характерной для горных пород грациозностью. В начале прошлого века американские селекционеры поставили себе целью получить породу коз, сочетающую все положительные стороны альпийской популяции домашних коз.

Согласно фото и описаниям породы альпийских коз в ее формировании принимали участие животные из Швейцарии, Франции, Италии и других стран континента. В результате козы получили обширнейший набор генов, выражающийся, например, в пестрой окраске рождающихся у альпийских коз малышей.

Бурские козы

Сегодня козы выращиваются не только ради молока и шерсти, но на мясо. Такие породы легко узнать по развитой мускулатуре, более крепкому костяку. А примером могут послужить бурские козы, около ста лет назад вывезенные с юга Африки.

Вес взрослого козла этой породы достигает 130 кг, самка на 30–35 кг легче. По внешнему облику бурская порода имеет много общих черт с иной африканской разновидностью – англо-нубийскими козами.

Современные бурские козы скороспелы, отличаются высокой скоростью роста и выносливостью. Они редко болеют и, самое главное, обладают крайне вкусным мясом, без малейшего признака характерного запаха.

Бурые чешские козы

История чешкой породы коз насчитывает около века, хотя официальный статус ей был присвоен только в 70-х годах прошлого века. При создании чешских коз принимали участие производители лучших альпийских разновидностей. Результат селекционной работы превзошел все ожидания. Животные этой непривередливой, выносливой породы коз быстро перестраиваются с одного рациона на другой, могут подолгу находиться на пастбище и легко переносят длительные переходы по горной местности.

Чешская коза достигает веса 50 кг, самцы в полтора раза тяжелее. За год удой такой козы доходит до 800 литров. При этом молоко не имеет неприятного запаха или привкуса и при жирности около 3,5% обладает густой консистенцией и повышенным содержанием лактозы.

Ангорские козы

Хотя ангорские козы считаются одними из самых небольших представителей рода, ценятся они наравне с другими популярными разновидностями. Эта старинная порода родом с Ближнего Востока, из Турции и Курдистана. Животные, привычные к горному резко меняющемуся климату, покрыты тонкой длинной шерстью с волнообразно извитым волосом. Вес взрослых особе в зависимости от пола колеблется от 35 до 55 кг. И козы, и козлы имеют рога.

Шерсть славится своим блеском, крепостью волокна и качеством. Основной окрас это породы коз – белый. Такая шерсть наиболее ценна, хотя можно увидеть и серых, и даже черных ангорских коз.

Интересное о бурской породе коз — видео

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Преимущества и недостатки разведения коз бурской породы

Бурские козы относятся к мясной разновидности. Многие фермеры разводят этих коз исключительно ради получения молока.

Дело в том, что мясо коз считается жёстким и невкусным, поэтому не пользуется большой популярностью.

Мясо бурской породы по вкусу напоминает телятину, что весьма ценится гурманами.

Кроме того, животные обладают поистине олимпийским здоровьем, невосприимчивы к большинству заболеваний и неприхотливы в еде. Из этой статьи вы узнаете все особенности разведения этой удивительной породы.

Особенности породы

Бурская порода коз была выведена на территории Южной Африки в начале двадцатого века. Возможно, именно благодаря суровым условиям своей малой родины, порода обладает отличным иммунитетом.

То, что животные относятся к мясной породе, можно определить по крупному строению тела. Вес взрослого самца может достигать 120 килограмм. Самки выглядят немного скромнее, но всё равно внушительно – около 100 килограмм.

Окрас животных выглядит следующим образом: белое тело и коричневая голова. Уши у козочек отвислые, этой чертой они напоминают нубийскую породу. Но на этом сходство заканчивается.

Широкий костяк, хорошо развитая мускулатура и на удивление пропорциональное строение тела.

Интересная деталь, на которую стоит обратить внимание, это вымя козочек. На нём можно найти четыре соска.

Благодаря своему внешнему виду, бурские козы могут разводиться не только с коммерческой целью. Если позволяют средства, представителей этой породы можно завести как своеобразное и живое ландшафтное украшение. Сразу стоит отметить, что удовольствие это не из дешёвых.

В общем и целом козы этой породы очень спокойные и неконфликтные животные. Они прекрасно уживаются с другими представителями домашнего скота. Возможен даже совместный выпас и содержание.

Кормление бурских коз

В зимнее время года, рацион бурских коз состоит из сена, жмыха, корнеплодов и овощей.

Вообще, козы на редкость неприхотливые животные в плане кормления, поэтому можете пробовать разнообразить их рацион.

Добавляя и пробуя новые корма, вы сможете найти более практичную и выгодную схему питания.

В тёплое время года, животные лакомятся зелёными кормами на пастбищах. Можно и даже нужно пасти бурских коз вместе с другими домашними животными. Например, овцами или лошадьми.

Дело в том, что представители бурской породы, отлично набирают вес даже на скудных или потравленных пастбищах. Кроме того, козочки больше отдают предпочтение веточкам деревьев и листьям. Таким образом, на одном пастбище вполне могут найти пропитание разные виды домашнего скота.

Особенности содержания

Бурская порода коз мало восприимчива к низким температурам, поэтому если зима в вашем регионе умеренная, то уделять большое внимание обогреву помещения не следует. Главное, чтобы температура не опускалась ниже 5 градусов тепла.

А вот на влажность воздуха стоит обратить внимание. Нахождение в слишком влажном помещении, может негативно сказаться на здоровье даже этих выносливых животных. Рекомендуемый показатель влажности не должен превышать 80%.

Важно! Зимой продолжительность светового дня для ваших подопечных должна быть не менее 8 часов.

Пол в сарае рекомендуется засыпать опилками. Это делается для того, чтобы ноги козочек не мёрзли. Как и у большинства пород домашнего скота, у бурской породы слабым местом являются копыта.

Кроме того, не забывайте о вакцинации и регулярном осмотре всего стада у ветеринара.

Разведение коз

Половое созревание самок наступает уже в пять месяцев. Хотя козочки уже вполне готовы к спариванию, опытные фермеры рекомендуют подождать ещё 1-2 месяца.

Первая беременность, как правило, бывает одноплодной, зато в последующий помёт самка будет регулярно приносить не меньше двух козлят.

Бурские козы не отличаются большими удоями. В период лактации, самка может давать около двух литров молока в сутки. Этого может не хватить на выкармливание молодняка, поэтому обеспечения козлят молоком ляжет на плечи фермера.

Стоит отметить, что козлята превосходно набирают вес. В трёхмесячном возрасте, малыш может весить от 30 до 40 килограмм.

Важно! Если вы решите скрещивать бурскую породу с другими, то отдавайте предпочтение нубийской или ангорской.

Популярность породы в России

Как уже упоминалось, козье мясо не пользуется в России большим спросом, поэтому широкого и повсеместного распространения порода пока не получила.

Но учитывая тот факт, что в последнее время рестораны стали закупать козлятину, бурские козы начинают пользоваться спросом. Если вы решили купить коз этой породы, то можно обратиться в следующие организации:

1. Ферма «Капри» предлагает купить козочек бурской породы. Цена от 80 000 рублей. Подробная информация по телефону: +7 (915) 025-32-92.
2. Ферма «Светлая» реализует представителей бурской породы оптом и в розницу. Цену уточняйте по телефону: +7 (913) 000-34-84.

Источник: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/kozy/burskaya-poroda.html