Овцы породы Прекос: описание, характеристика, фото

Породы овец

В большинстве случаев овцеводством занимаются с целью получить шерсть или мясо. В зависимости от того, какую конечную продукцию вы намереваетесь получить, следует выбирать виды животных. Среди овец шерстяного направления, их еще называют тонкорунными и полутонкорунными, особенно выделяют следующие породы:

• Сальская;
• Ставропольская;
• Грозненская;
• Азербайджанский горный меринос.

Для получения продуктов питания: мяса, молока, а также овчины, шерсти и смушков, стоит выращивать грубошерстные породы, такие как: Романовская, Эдильбаевская, Горьковская, Гиссарская, Каракульская, Лезгинская, Кучугуровская.

Порода Прекос имеет мясную и шерстную направленность. Основные характеристики, их продуктивность, особенности содержания и разведения узнай из статьи

Порода Тексель известна во всем мире. Славится она своими отменными мясными качествами и высокой продуктивностью. О главных ее особенностях читай статью

Куйбышевская порода овец сочетает в себе высокопродуктивные мясные и шерстяные качества. Они хорошо переносят как жару, так и холод. О породе читай в статье

Одна из лучших овечьих пород по качествам мяса и сала – Гиссарская. К тому же это самая крупная порода в мире. Об удивительных овцах узнай из нашей статьи.

Курдючные бараны — поставщики ценного жира. Об особенностях этого типа скота, породах, его преимуществах, и условиях его содержания читай в нашей статье

Курдючные овцы считаются одними из самых продуктивных. Они выносливы и устойчивы к различному климату, не привередливы и отличаются своей скороспелостью

Среди множества пород овец выделяется на общем фоне знаменитая Романовская. Кроме простоты в содержании, эта порода обладает целым рядом достоинств. Какими же?

Эдильбаевская порода — курдючный вид мясо-сального направления, производительность которого достаточно высокая. Потому сегодня порода все больше популярна

• Сроки беременности у кроликов — когда ждать потомство?
• Признаки стельности коровы: определяем самостоятельно
• Случка крольчихи после окрола: сроки и технологии
• Чем и как кормить крольчат
• Сколько длится супоросность свиней?

Породы овец для домашнего содержания

Домашние овцы – одни из самых быстро растущих, некапризных и производительных животных на подворье. Неудивительно, что первые породы овец для домашнего разведения появились много тысяч лет назад. Процесс селекции не прекращается и сегодня. Если раньше наибольшей ценностью обладали универсальные животные, дающие своему владельцу шерсть и мясо, шкуры, молоко и ценный жир, то сейчас все чаще отдается предпочтение разновидности с четкой направленностью.

В зависимости от климата, потребностей и спроса большие и малые хозяйства специализируются на выращивании:

• мясных пород овец;
• мясосальных и мясошерстных разновидностей;
• животных, дающих высококачественную шкуру и шерсть.

Есть породы овец, разведение которых выгодно производителям диетических молочных продуктов, включая творог, кисломолочные напитки и сыр. В южных регионах высоко ценятся курдючные овцы.

Особенности пород овец, их фото и описания помогут начинающих овцеводам познакомиться с этими животными и грамотно сформировать собственное стадо.

Основные разновидности

Все породы тонкорунных овец можно разделить на две большие группы:

Тизерная сеть

• мясо-шерстные (полутонкорунные);

• шерстяные (тонкорунные).

Некоторые породы овец тонкорунные могут разводиться практически в любом регионе России, другие — районированы. Очень часто фермерами у нас в стране выращиваются:

• советский меринос;

• сальская порода;

• ставропольская.

  Тизерная сеть

Популярными полутонкорунными породами являются:

• южноуральская;

  Тизерная сеть

• казахская;

Тонкорунные, полутонкорунные породы овец, как и обычные мясные, чаще всего отличаются неприхотливостью в уходе и выносливостью.

Вместо заключения

Породы овец тонкорунные и полутонкорунные, таким образом, разводятся во многих регионах нашей страны. Некоторые из них, как можно было заметить, требуют доработки. Другие недостатков практически лишены. В любом случае, при условии соблюдения положенных технологий содержания, представители всех описанных выше пород способны давать много высококачественной шерсти, и разведение их может стать делом довольно-таки выгодным.

Тизерная сеть

Похожий материал:

1. Овцы эдильбаевской породы: описание, разведение
2. Руно – это снятый с овцы покров шерсти
3. Овца куйбышевской породы – оптимальный выбор для выгодного бизнеса и домашнего хозяйства
4. В чем встречать год Овцы (2015 год)? Как встречать год Овцы?
5. Породы котов с фотографиями, названиями и описанием
6. Породы собак пастушьи: список с описаниями и фото
7. Самая распространенная порода овец в Австралии — меринос. Разведение овец
8. Дорпер — порода овец. Описание, характеристика и особенности содержания
9. Лучшие породы овец. Гиссарская порода: описание и фото
10. Какие породы овец нам известны

Романовская порода овец

Исконно российская порода овец, появившаяся в хозяйствах Ярославской губернии еще в XVIII столетии. Несмотря на почтенный для разновидности домашних животных возраст порода до сих пор чрезвычайно популярна и распространена.

Характерная черта Романовской породы овец – высокая плодовитость.

Благодаря способности маток приносить сразу по несколько ягнят и котиться, невзирая на сезон, животные показывают отличную продуктивность по мясу, хотя вес баранов и взрослых самок далек от представителей истинно мясных пород овец.

Ягнята Романовской породы овец быстро прибавляют в весе. Семимесячный молодняк весит порядка 30–35 кг. Вес достигших зрелости баранов достигает 80–100 кг, самки вполовину легче. Сегодня к этой породе для домашнего содержания поддерживается высокий интерес со стороны владельцев частных хозяйств и подворий. Кроме хорошего качества мяса, от животных получают полезное молоко с содержанием жира около 7%.

За период лактации овца способна дать до ста литров ценного продукта.

Эльдибаевская порода овец

Предками полученных еще в позапрошлом веке овец Эдильбаевской породы являются курдючные казахские животные и крупные грубошерстные овцы из Астраханской губернии. Потомки этих выносливых разновидностей унаследовали лучшие черты родителей и оказались способны выживать даже в самых суровых степных условиях, в засушливом климате на небольшом количестве скудного корма.

Эдильбаевские овцы – порода, стойко переносящая жару, холод, пронизывающий ветер.

В поисках новых пастбищ животные преодолевают немалые расстояния и при этом успевают нагулять до 120 кг веса у баранов, и 75 кг у овец. Сегодня эту породу овец можно увидеть не только в казахских степях, но и в южных районах России, где также ценится выносливость и высокая мясная продуктивность животных.

Гиссарская порода овец

Бараний жир ценный, особенно в районах традиционного овцеводства продукт, определивший появление целой разновидности пород животных. Мясосальные или курдючные овцы до сих пор наиболее признаны в Азии, на Ближнем Востоке, на Кавказе. Жир в теле животных курдючных пород овец накапливается не равномерно, а только в области хвоста, образуя много килограммовые запасы.

Гиссарская порода овец – яркий представитель мясосальной разновидности. Крупные животные вырастают до 190 весом, причем на овечий курдюк у них приходится едва ли не треть массы тела.

Выносливые овцы, прекрасно приспособленные к горным выпасам и переходам, пользовались широкой популярностью и во времена СССР, и до сих пор активно выращиваются на частных подворьях. Эти животные имеют хороший иммунитет, и быстро растут, но плодовитостью не отличаются. Вес взрослой овцы достигает 90, а иногда и 150 кг, бараны еще крупнее. Масса мясной туши превосходит 140, а курдючной овцы – 180 кг. Овцы за пару месяцев лактации дают до 120 литров молока.

Порода овец Меринос

Своеобразным стандартом для пород овец шерстной направленности считается Меринос. Эта порода овец впервые была получена на Пиренейском полуострове. И испанцы до сих пор по праву гордятся этим фактом, считая овец породы Меринос национальным достоянием. Сейчас мировым центром разведения этих животных признана Австралия. Тонкорунные овцы обладают густой, мягкой шерстью, которая после стрижки и обработки идет на изготовление одежды, трикотажа и тканей самого высокого качества.

По сравнению с овцами мясных пород Мериносов нельзя назвать крупными, зато количество белой тонкой шерсти с одной особи может доходить до 18 кг. Сегодня в распоряжении овцеводов несколько десятков пород и породных линий, полученных на основе Мериносов или равняющихся на них по качеству и количеству тонкорунной шерсти.

В первой половине XX века в СССР была получена собственная разновидность овец породы Меринос. Предками Советского мериноса, не уступавшего знаменитым испанцам и австралийцам, стали отечественные овцы с Алтая, Ставрополья и Чечни, а также представители породы овец Рамбулье. В отличие от иностранных Мериносов, отечественные животные крупнее. Бараны весят около 110 кг, а овцы примерно вполовину легче. Эта интересная порода овец до сих пор интересна овцеводам России и используется в селекционной работе.

Французская ветвь Мериносов представлена породой овец Прекос с прекрасной тонкорунной шерстью и не менее высокой мясной производительностью. История породы началась еще в XIX веке. В прошлом столетии была выведена скороспелая разновидность. Животные показали себя выносливыми, легко приспосабливающимися даже к суровым северным условиям. При этом Прекосы по сравнению с породами только шерстной направленности нуждаются в обширных пастбищах.

Взрослые бараны вырастают до 120 кг веса, масса овец чаще доходит до 70 кг. Овцы породы Прекос более плодовиты, чем остальные животные мериносы, они хорошие матери, что вполне оправдано из-за риска появления ослабленного, нуждающегося в заботе потомства.

Куйбышевская порода овец

Еще одна отечественная порода овец для домашнего содержания имеет мясную направленность, отменную скороспелость и выносливость. При этом куйбышевская порода овец демонстрирует отличные потребительские характеристики плотного, без характерного для баранины запаха диетического мяса.

Куйбышевских овец легко узнать по крепкому телосложению, мускулистым ногам, широкой спине и груди, плотной короткой шее и безрогой голове. Более всего эти овцы мясной породы напоминают знаменитых животных Ромни-марш.

Вес барана достигает 190 кг, самки весят порядка 100 кг. Ягнята куйбышевской породы скороспелы и по весу догоняют своих матерей уже при достижении полугода.

Порода овец Дорпер

Южноафриканские овцы породы Дорпер были получены местными селекционерами с целью разведения в довольно суровых условиях континента поголовья продуктивных мясошерстных овец с высокой выносливостью и отменной скороспелостью. В качестве основы для работы были взяты животные Дорсет хорн и Черноголовые персидские овцы курдючной направленности и другие разновидности.

Дорпер не обманул ожиданий ученых и овцеводов. Уже около века эта порода овец подтверждает свою способность выживать практически в пустыне, обходиться без сочных кормов и отлично нагуливать вес в дальних путешествиях по каменистым склонам.

Вес барана доходит до 140 кг, взрослые самки вполовину мельче. Этого же веса, порядка 50–60 кг, достигают полугодовалые ягнята.

Порода овец Тексель

Порода овец Тексель считается одной их старейших в Европе. Есть даже мнение, что мясошерстного направления животные с подобными признаками были известны еще во времена Великого Рима. Но особое внимание скороспелым безрогим овцам стали уделять в позапрошлом веке. Именно в это время особи голландского происхождения получили вливание новых британских кровей, и был сформирован новый стандарт достойной выращивания на частных подворьях и в крупных хозяйствах породы.

В результате селекционной работы овцеводам и ученым удалось получить идеальное сочетание мясной продуктивности и наличия у крупных животных мягкой качественной шерсти.

Овцы вырастают до 70 кг, вес взрослых баранов может переваливать за 160 кг.

Животные скороспелы, неприхотливы и отличаются хорошим иммунитетом, что немаловажно при содержании породы овец в домашних условиях. Поэтому сегодня породу овец Тексель выбирают тысячи владельцев подворий во всем мире и в России, в частности.

Российские породы овец — видео

Соб ствен ник

Преимущества

• животные подобного направления характеризуются высокими показателями по мясу и салу;
• подходят для открытого выпаса в течение круглого года;
• приспосабливаются к тяжелым климатическим условиям (выдерживают жару летом и холод зимой, резкие перепады температуры);
• даже на скудном рационе образуют жировой запас в организме (курдюк у мясо-сальных баранов) и неприхотливы к кормам.

Мясные породы овец объединяют характерные черты:

• крепкое мясистое тело, крупные размеры;
• повышенное содержание мышечной массы, максимальные показатели по чистой выдаче мясной продукции;
• скороспелость и плодовитость (не у всех настолько высокая, как у романовских животных);
• жизнестойкость, выносливость, высокая сопротивляемость заболеваниям и гельминтам;
• быстрый прирост;
• хорошая лактация;
• молодняк активный, выносливый.

Западносибирские мясные овцы обладают крепким телосложением

Зарубежные разновидности

К ним причисляются западно европейские (из Франции, Великобритании) и варианты из других регионов (Африка, Барбадос).

Происходит из Голландии. Плодовитость достигает от 140 до 230 процентов, матки выкармливают двух ягнят без дополнительного питания. Высокая мясная продуктивность. Бараны весят 90-130, а овцематки – 65-100 кг. Шерсть полутонкая, чистый выход – до 70%, используется для изготовления трикотажа и чулочно-носочных изделий. Породные признаки устойчивы и передаются потомкам при селекционной работе.

Вывели во Франции от предков лейстер и рамбулье. В Германии от этих овец селекционным путем получили мериносов, одновременно дающих мясо. Животные быстро набирают вес, характеризуются крепким телосложением, комолостью. Масса баранов – до 130 кг, выход мясной продукции – 55 кг. Молодняк при рождении весит 4-5 кг, к четырем месяцам набирает до 35 килограмм. Жизнеспособны, неприхотливы, устойчивы к заболеваниям.

Овца породы Прекос

Ромни-марш

Овцы с повышенной мясистостью, крепким телосложением. Комолые, длина блестящей вьющейся шерсти достигает 12 см. Бараны весом до 100, а овцематки – до 80 килограмм.

Барбадосская чернобрюхая

Короткохвостые и короткошерстные (2-3 см) комолые животные. У живущих в холодном климате экземпляров вырастает подшерсток, который линяет весной. Шерсть темно-красная, с черными отметинами, у самцов на шее и груди образуется грива. Вес баранов 40-90, маток – 34-60 кг.

Плодовитость от 145 до 230 процентов. Выход с убоя – 53%, мясо диетическое, без ланолина.

Уилитшир рогатый

Происходит из Британии. Крупного размера, у представителей обоих полов растут рога. Созревает к 7-10 месяцу. Взрослые самцы весят 100-140, а самки – 70-90 килограмм. Плодовитость первого года – 110-130 процентов, далее 140-180. При убое чистый выход – 50-55%.

Овца породы Уилтшир рогатый

Порода из Южной Африки. Самцы достигают 140, самки – 95 килограмм веса. Молодняк при правильном содержании набирает по 450-730 граммов ежедневно. Разновидность бесшерстная, но выдерживает низкие температуры. Мясо характеризуется как нежное, диетическое, с низким содержанием жира и без специфического привкуса. Лучшая выносливость среди вариантов такого типа.

Породы овец мясного направления, выведенные в западноевропейском, российском и других регионах, получают мировую популярность. На это влияют их выносливость, неприхотливость и продуктивность в сочетании с преобладанием мясного направления в современном овцеводстве.

Мясные породы овец с фото и описанием для разведения в России

Более 60 пород овец разводят в настоящее время в России. Такое разнообразие привлекает фермеров для разведения данного вида животных.

Овцы относятся к тем видам животных, которые легко приспосабливаются к различным условиям содержания, непривередливы к кормовой базе, обладают выносливостью и подвижностью, что позволяет в любой момент перегнать отару с одного пастбища на другое, отличаются многоплодностью и скороспелостью.

В современном мире свыше нескольких десятков пород овец, которых относят к мясному типу. Со многими постоянно работают отечественные овцеводы, а с другими только предстоит близкое знакомство. Породы овец мясного направления и их характеристика представлены ниже.

Виды свиней

Дикое животное свинья имеет около 20 различных подвидов, которые можно встретить в естественной среде обитания. Что касается домашних разновидностей, то здесь селекционеры постарались на славу и вывели более 100 разных пород. Стоит также отметить, что эти млекопитающие обитают на всех континентах, кроме Антарктиды. Наиболее интересные разновидности приведены в списке ниже.

• Бабирусса – один из редчайших видов свиней, который занесен в Красную книгу. Эти животные имеют несколько неестественный облик и сильно отличаются от своих собратьев. Внушительные клыки на морде придают им весьма устрашающий внешний вид. Ареал обитания – остров Сулавеси в Индонезии.
• Большая лесная свинья – довольно крупный вид, который вырастает в длину до двух метров. Также особи отличаются довольно длинным волосяным покровом на теле и ярко выраженными крупными бородавками. Место обитания – экваториальные леса Африки.
• Бородатая свинья – довольно необычный вид, который обитает в Юго-Восточной Азии. Свою особенность он получил благодаря клочку волос около кончика носа, который напоминает человеческую бороду. Что касается размеров, то особи чуть меньше обычных лесных боровов.

Как видите, существует довольно много разнообразных видов свиней. Какое животное выращивать в домашних условиях? Отдать предпочтение следует мясным породам, выведенным селекционерами для разведения в домашнем хозяйстве. Практически все они одинаково нетребовательны к уходу и обладают достаточно хорошим иммунитетом к различным заболеваниям.

Заключение

Надеемся, теперь вы понимаете, кто это – свинья. Фото животного из нашей статьи должны помочь начинающим заводчикам определиться с тем, какую породу начать разводить в домашних условиях. Ну а если данной информации вам показалось недостаточно, то настоятельно рекомендуем посмотреть небольшой видеоролик, в котором профессиональный заводчик делится своим опытом по поводу того, какие мясные породы являются самыми продуктивными.

Как видите, свинья – это довольно неплохой вариант для выращивания в домашних условиях и создания бизнеса. Уход за животным не представляет собой ничего особенного, поэтому организовать подобный бизнес сможет каждый желающий, у кого есть стремление заниматься сельским хозяйством.

Источник

Историческая справка

Пули – древняя венгерская порода с ценными пастушьими способностями. Многие пастухи предпочитали черных собак, потому что их было легче увидеть среди белых стад.

Считается, что пули использовались для того, чтобы пасти овец и загонять их. Порода известна лучше другой пастушьей собаки с дредами — комондора, возможно потому, что она ведет стадо овец, прыгая им на спины или перепрыгивая через животных.

Несмотря на полезные свойства породы венгры безжалостно отбирали собак, которые отставали в развитии или не справлялись с работой. Такой отбор стал залогом здоровья и умственных качеств современных пули.

В 1935 году были установлены четыре размера пули:

• полиция — 51 см в высоту;
• рабочий или средний 38-51 см;
• маленький 30-38 см;
• карлик — ниже 30 см.

Пули среднего размера были самыми популярными.

В 1936 году порода пули прошла регистрацию в Американском клубе собаководства (American Kennel Club), а в 1954 году признана Международной кинологической федерацией (FCI), которой классифицирована в группу пастушьих и скотогонных собак, секция овчарок.

Вторая мировая война значительно сократила численность собак. Отсутствие еды и медикаментов толкало владельцев переправлять свой ценный племенной скот в другие страны, а оставшихся после себя пуликов уничтожали. Довоенная популярность породы спасла ее от полного вымирания.

В 1959 году венгерский клуб «Пули» создал стандарт породы, который исключил размер карлик и полиция, включил все оставшиеся размеры в одну категорию.

Описание породы

Стандарт FCI №55 от 06.12.2013 г. «Puli»

Группа 1 «Пастушьи и скотогонные собаки», секция 1 «Овчарки».

В FCI-стандарте прописана высота в холке:

• кобели 39 — 45 см, идеальный рост 41 — 43 см;
• суки 36 — 42 см, идеальный рост 38 — 40 см.

Стандартный вес: кобели 13 — 15 кг., суки 10 — 13 кг.

Самый распространенный цвет шерсти — черный, хотя допускается черный с незначительным ржаво-красным или серым оттенком, либо олений с отчетливой черной маской, либо серый любого оттенка. В Венгрии наиболее распространенным цветом после черного является коричневый (цвет цельной пшеницы).

Основные черты экстерьера приведены в таблице.

ГОЛОВА	При осмотре спереди округлая, при осмотре сбоку она должна выглядеть овальной.
ГЛАЗА	Средней величины, тёмно-коричневые и слегка косо посаженные, умеренно широко друг от друга. Выражение оживленное и умное. Веки плотно прилегают к глазным яблокам, с тёмным пигментом.
УШИ	Посажены на среднем уровне, с широким основанием. Висят, имеют V-образную форму с закругленными кончиками.
ЗУБЫ	Ножницеобразный прикус с полной зубной формулой — 42 зуба.
ШЕЯ	Средней длины, крепкая, с хорошей мускулатурой. Она образует с горизонталью угол примерно 45о, покрыта густой шерстью.
ГРУДЬ	Глубокая, длинная, с хорошо округленными ребрами.
ЛАПЫ	Короткие, округлые, плотные, с хорошо сомкнутыми пальцами. Когти чёрные или тёмные шиферно-серые. Подушечки тёмные и эластичные.
ХВОСТ	Умеренно высоко посажен, плотно закручен над крупом и покрыт густой шерстью. В распрямленном состоянии  достигает скакательных суставов.

Отдельно стоит описать шерсть — она у щенков густая, волнистая или в завитке. С возрастом сплетается в кисточки и шнуры.

Шерстный покров состоит из остевого волоса и подшерстка.

Остевой волос более грубый, подшерсток – более тонкий. Соотношение этих двух слоев определяет характер шерстного покрова:

• если остевой волос очевидно доминирует по сравнению с подшерстком, то шерсть становится торчащей,  а структура шерсти является нетипичной;
• если явно доминирует подшерсток (что нежелательно) – шерсть становится чрезмерно матовой со слишком мягкой текстурой, что значительно усложняет процесс ухода.

Если оба слоя шерстного покрова находятся в правильном, генетически предопределенном соотношении, то внешний вид косичек и шнуров, образующих волосяной покров, очень эстетичен. И в этом случае уход за шерстью собаки очень легок.

Самые длинные шнуры (20 – 30 см) покрывают поясницу, круп и внутреннюю часть бедер.

Шерстный покров головы считается идеальным, если волос образует прочную, состоящую из шнуров структуру, закрывающую лицевую область.

Нежелательна вычесанная, неухоженная, взъерошенная шерсть.

К дисквалифицирующим порокам пули относят:

1. Агрессивность или трусость.
2. Отсутствие одного или нескольких резцов, клыков, премоляров 2-4 и моляров 1-2.
3. Перекус, недокус, перекос челюсти.
4. Хвост серпом или горизонтальный.
5. Короткий или гладкий шерстный покров, отдельно стоящие шерстинки (не шнуровая шерсть).
6. Нетипичный окрас или нежелательные отметины и пятна.
7. Рост, отклоняющийся от стандартного.

Характеристика, навыки и способности

Порода пули — доброе, ласковое животное, прекрасная няня для детей. Будет искренне заботится обо всех членах семьи, ласково напоминать когда пора ложиться спать или перемещать детей из одной комнаты в другую.

Это заботливые компаньоны для пожилых людей. Несмотря на любовь к семье, пес настороженно относится к незнакомцам.

Правильное воспитание и социализация необходимы для волевого пули.

Воспитывать, обучать правильным манерам нужно еще щенком.

Любая собака нуждается в социализации — знакомстве с разными людьми, звуками, жизненными ситуациями, пока они молоды. Посещение людных мест поможет щенку вырасти в воспитанной собакой. Прогулки в парке, посещение магазинов, знакомство с соседями, также помогут ему понять кто друг, а кто враг.

Воспитанный пули не обидит ребенка, но родители должны объяснить малышу, как обращаться с животным. Ребенок должен понимать, что нельзя приближаться к собаке, когда она ест или спит, или отбирать у нее еду.

Особенности темперамента пули:

• любит лаять;
• любит свою семью, но с подозрением относится к чужакам;
• поскольку это очень умный и уверенный в себе пес, то послушание не его конек;
• игривый и немного упрямый, поэтому найти подход для дрессировки непросто;
• ведут себя как дети до старости — любят подвижные игры и игрушки.

Сколько живут пули? Они радуют владельца 10-15 лет.

Здоровье

У каждой породы есть предрасположенность к определенным заболеваниям. Пули входит в следующие группы риска:

1. Дисплазия тазобедренного сустава — наследственное заболевание, при котором бедренная кость не плотно прилегает к тазобедренному суставу. На ранней стадии боль и хромота могут отсутствовать. Рентген — верный способ диагностики проблемы.
2. Прогрессирующая атрофия сетчатки — семейное заболеваний глаз, которое включает постепенное ухудшение состояния сетчатки. На ранней стадии заболевания собаки становятся слепыми ночью, по в дальнейшем ухудшается зрение в дневное время. Больные собаки могут приспособится к новому состоянию, если их окружение остается неизменным.
3. Катаракта — помутнение хрусталика глаза, что приводит к ухудшению зрения. Характерна для пожилых собак.

При покупке щенка изучите медицинские справки его родителей.

Содержание

Пули в глубине души собака-пастух — энергичному и спортивному животному для комфорта нужен простор. Пес наделен высокой прыгучестью, поэтому забор не менее 2-х метров — обязательное условие.

Просторный огороженный двор – идеальное место, тогда он не сможет убежать и пораниться. В маленьком помещении игривый пес, будет бегать вокруг стульев в столовой и прыгать через диван.

Ловкий пули является хорошим кандидатом для многих видов собачьего спорта, особенно для тестов на ловкость и соревнований на послушание. Ему нужны умственные и физические задания. В противном случае ему может стать скучно, что может привести к ужасному поведению, такому как лай, копание, жевание.

Порция взрослой собаки зависит от ее размера, возраста, телосложения, обмена веществ, образа жизни. Оптимальное суточное количество: 1-2 чашки качественного сухого корма в день, разделенного на завтрак и ужин.

Простой тест поможет определить наличие лишнего веса: посмотрите на него сверху вниз — вы должны видеть талию. Затем положите руки на спину большими пальцами вдоль позвоночника, растопырив пальцы вниз. При слабом нажатии вы должны чувствовать, но не видеть ребра. Если нет, нужно уменьшить порцию и добавить физических нагрузок.

Новорожденные щенки до года напоминают комок пуха. Затем пух превращается в шерсть и разделяется вручную на дреды. На их создание может уйти 3-4 месяца.

В зрелом возрасте шерсть достигает земли, а чтобы она не собирала пыль и грязь собаку необходимо стричь. Кнуты на голове падают на лицо, закрывая глаза. Многие стригут дреды или убирают в хвост, чтобы открыть лицо собаки. Шерсть регулярно чистят, чтобы удалить грязь.

Купают пули также как и другие породы, но дольше:

1. Поставьте собаку в ванну, намочите водой.
2. Шерсть должна быть тщательно пропитана водой, потом вымойте пса шампунем.
3. Полоскание может занять до 30 минут.
4. Дреды сначала выкручивают насухо руками, а потом полотенцем.
5. После купания некоторые владельцы надевают на пули толстовку, чтобы вода лучше впиталась. Естественная сушка может занять до двух дней.

Сушить феном не рекомендуется — от перегрева собака начинает нервничать.

Чтобы предотвратить заболевания десен и неприятный запах изо рта чистить зубы следует каждый день.

1-2 раза в месяц нужно подрезать когти. У активных собак они стачиваются естественным образом. Если слышно, как когти щелкают по полу, значит они слишком длинные. Чтобы не поранить собаку воспользуйтесь помощью ветеринара — слишком коротко обстриженные ногти, могут вызвать кровотечение.

Профилактика ушных патологий проводится еженедельно. Нужно протереть внешнее ухо ватным спонжиком, смоченным в специальной жидкости для чистки ушей.

Чтобы пес не сопротивлялся его еще щенком нужно приучить к осмотрам. Прикосновения к лапам помогут наладить контакт. Похвала за послушание и поощрение лакомствами вызовут приятные ассоциации с процедурами гигиены.

При осмотре нужно проверить отсутствие язв, сыпи, а также убедиться в отсутствии признаков инфекции (покраснения, воспаления на коже, в носу, рту, глазах, конечностях). Глаза должны быть чистыми, без покраснения и выделений. Тщательные гигиенические процедуры помогут предотвратить возможные проблемы со здоровьем на ранней стадии.

Дополнительно ознакомьтесь с кратким видео о венгерской породе собак пули:

Классификация

В процессе селекции в хозяйствах выводили баранов определенных направлений. Ниже вы узнаете, какие породы овец бывают. Сейчас различают следующие группы этих животных, согласно производственной классификации:

• Тонкорунные.
• Полутонкорунные.
• Полугрубошерстные.
• Шубные.
• Смушковые.
• Мясо-сальные.
• Мясо-шерстно-молочные.

В мире различают около 850 пород овец, фото с названиями самых популярных вы увидите далее.

Тонкорунные

Тонкорунная группа характеризуется высокой шерстной производительностью. Интересно, что существует два направления этого типа: мясошерстное, шерстно-мясное и шерстное. Первый отличается высокой мясностью и скоростью созревания. К нему принадлежат такие виды баранов:

• прекос;
• казахские тонкорунные;
• казахские архаромериносы;
• волгоградские;
• вятские;
• забайкальские;
• грузинские жирнохвостые.

Этот подвид более прихотлив к условиям содержания и кормам, чем другие. Масса самцов и самок 900-100 кг и 55-65 кг соответственно. По настригу шерсти представители мясошерстного направления проигрывают другим. Чистый выход составляет 45-55%, длина шерсти у баранов до 10 сантиметров, у маток – до 8 сантиметров.

Шерстно-мясной тип представлен следующими видами:

• ирландским;
• южноуральским;
• красноярским;
• киргизским;
• асканийским;
• советским мериносом и другими.

Самцы имеют живую массу 100-120 кг, овцематки – 55-60 кг. Настриг шерсти – 10-15 килограммов и 5,5-6 килограммов, ее длина до 7-9 см. Особи шерстно-мясного типа идеально подходят для выращивания в условиях умеренного климата и нормального сбалансированного питания, именно тогда в полной мере проявляется их комбинированная продуктивность.

Бараны шерстного типа имеют развитый костяк, густой волосяной покров. При этом мясная продуктивность маленькая, мускулатура развита не очень хорошо. Складчатость кожи средняя, в области шеи. Вес самцов и самок составляет 80-90 кг и 45-48 кг. Выход руна – 16-18 кг и 5-8 кг. Направление представляют такие породы (фото на странице):

• ставропольская;
• сальская;
• грозненская;
• азербайджанский горный меринос.

Шерсть очень ценится за свои свойства, среди которых и цвет. Белое руно легко поддается окраске. Мериносы, самая популярная порода в Австралии, являются главным источником рунной шерсти. Наиболее популярным образцом тонкорунных овец в России можно считать советского мериноса.

Полутонкорунные

Данный тип отличается сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Главная особенность – однородная полутонкорунная шерсть, тонина которой от  36 до 58, состоит из переходных волокон или достаточно грубого пуха. Внутри группы различают два подвида:

1. Мясошерстные скороспелые (эстонская, тяньшаньская, русская длинношерстная, латвийская темноголовая, горьковская).
2. Шерстно-мясные (цигайская, линкольн).

Руно мясошерстных особей применяют для производства технического сукна, а шерстно-мясных – тканей, в том числе и трикотажных. Шерсть упругая, не сваливается, имеет повышенные показатели прочности.

В России достаточно распространены представители латвийского темноголового вида. Эти комолые животные довольно крупные (110-115 кг и 65-75 кг), с мясистой короткой шеей. Выход чистого руна составляет не менее 55%. Скороспелые баранчики и ярки к 9 месяцам достигают веса в 50 кг и 40 кг соответственно. Плодовитость достигает 130%, а в племенных стадах – 170%.

Полугрубошерстные

Представители очень хорошо акклиматизированы к жизни на пустынных и горных пастбищах. При этом имеют высокие мясные показатели. Их руно, как следует из названия, недостаточно мягкое, его используют для производства ковров, одеял и грубых тканей, войлочных изделий. Породы овец, относящиеся к этому виду:

• таджикская;
• сараджинская;
• дегересская;
• армянская полугрубошерстное.

Большие поголовья этих баранов можно встретить в Казахстане, Средней Азии, Закавказье.

Овцематки имеют развитый курдюк или жирный хвост. Шерстные показатели высокие, до 3 кг в год. Выход чистого руна достигает 70%. Плодовитость не слишком велика – до 100-120%.

Из руна шубных баранов получают ценные овчины, которые характеризуются высокими теплозащитными показателями, легкостью, прочностью. К ним относятся:

• северный короткохвостый;
• романовский;
• кулундинский.

Недавно появился еще один вид – буубэй. Они были выведены в Бурятии. Эти животные – классические пастбищные, то есть имеют крепкое строение, они подвижные, с развитым материнским инстинктом. Хорошо нагуливают вес даже на судных пастбищах. Буубэй –  отличный вариант для разведения в условиях резко-континентального климата.

Породистые овцы балбас – еще один представитель грубошерстной группы. Они приспособлены к пастбищно-стойловой системе содержания. Животные обладают крепкой конституцией, довольно крупные, с хорошо выраженными мясными качествами.

Балбасы – наиболее крупные из баранов Закавказья, как по живой массе, так и по размерам.

Она была выведена около двухсот лет назад. Основные ее характеристики – высокие шубные качества и хорошая плодовитость. Овцематки имеют вес 45-50 кг, бараны – до 100 кг. Ягнята достигают веса в 50 килограммов уже к девятому месяцу. При этом убойный выход молодняка – 44-47%. Показатели продуктивности впечатляют: матки приносят приплод трижды в год, до 5 ягнят. В фермерских хозяйствах получают по 350-400 детенышей в год. За это же время одна овцематка дает 200 литров молока.

Стрижка проводится трижды.

Смушковые

В овцеводстве эту группу еще называют смушково-молочной. Смушки получают от ягнят в первые дни жизни. Маток доят, что делает данный тип не только шерстным, но и молочным.

В группу входят такие виды:

• сокольского;
• решетиловского;
• каракульского.

Наиболее ценными считаются смушки, полученные от каракульских ягнят. Их шерстный покров имеет оригинальную извитость, которая пропадает по мере взросления ягненка. До 80% каракульских смушек черного цвета, но бывает руно и других цветов:

• серое;
• коричневое;
• белое;
• розовое
• сур.

Особи каракульского вида хорошо приспособлены с жизни в засушливых регионах. Имеют развитую заднюю часть, хвост широкий, с большими жировыми запасами, что придает характерный изгиб. Вес маток 45-50 кг, самцов – 55-85 кг. Настриг руна с одной особи –  2,2-38 килограмма. Показатели плодовитости небольшие. Сотня маток приводит 105-120, очень редко – до 150 ягнят.

Мясо-сальные

Мясо-сальные или курдючные типы наиболее распространены в засушливых регионах. Овечки имеют длинные ноги и способны к передвижениям на большие расстояния. В группу курдючных, относятся:

• гиссарские;
• эдильбаевские;
• калмыцкие бараны.

Для них характерны большие отложение жира в задней части тела. Запасы достигаю 30 килограммов. Животные приспособлены к жизни в пустынях и полупустынях. Бараны и овцематки безрогие. Вес гиссаров 120-190 кг и 90 кг. Масса ярок к полугоду достигает 50-60 кг, ягнят – 60-70 кг. Настриг руна маленький, не более 1,6 килограмма с барана.

Гиссарская — самая крупная порода овец.

Представители эдильбаевского вида немного меньше, масса тела самцов не превышает 115 килограммов. При этом животные имеют наиболее хорошие шерстные показатели среди курдючной группы. Настриг с барана 3-3,5 кг, с маток – 2,3-2,6 кг, выход чистого волокна высокий.

Мясо-шерстно-молочные

Представитель этой группы – универсальные. Животные имеют хорошие показатели по всем трем направлениям производства. Основными представителями являются:

• лезгинские;
• карачаевские;
• андийские.

Именно на них останавливают свой выбор, если не знают, какие породы овец лучше разводить. У них хорошо развиты пищеварительные органы и вымя. Животные имеют большую массу, густой волосяной покров, располагающийся, в том числе, на ногах и голове.

Бесшерстные

Бесшерстные бараны представлены всего двумя видами:

1. Барабадосским чернобрюхим.
2. Дорпер.

Для России эти животные пока новы. Они произошли от африканских баранов путем скрещивания их с европейскими. Направление производства – преимущественно мясное. Показатели плодовитости высокие.

Бараны дорпер на сегодня – наиболее мясные. В его выведении принимали участие дорсет хорн, персидские черноголовые бараны и жирнохвостые.

Несмотря на родину в жарких странах, эти животные способны выдерживать и морозы, не боятся снега. Их успешно разводят в США и Канаде.

Цель занятия:Изучить характерные особенности мясной продуктивности овец и коз.

Вопросы:

1. Состав и калорийность мяса овец и коз.

2. Убойный выход.

3. Разруб и сортность мяса различных частей туши.

Мясо взрослых овец называется бараниной, а мясо яг­нят, убитых в год их рождения, — ягнятиной. Мясо овец имеет ряд отличительных особенностей по сравнению с мясом других сельскохозяйственных животных и поль­зуется спросом у населения. Мясо получают от овец всех пород, но наиболее высокой мясной продуктивностью обладают породы, специализированные в мясном, мясо-шерстном и мясо-сальном направлениях

Хорошей мясной продуктивностью характеризуются овцы романовской по­роды, так как они имеют высокую плодовитость.

Мясную продуктивность овец оценивают по убойной массе и убойному выходу, по сортовому и химическому составу туши, соотношению костей и мяса в ней и кало­рийности мяса. Убойной массой называют массу парной туши (мясо на костях) плюс внутренний жир (брыжееч­ный, сальниковый и околопочечный с почками), выраженные в килограммах. По своему составу мясо разделяют на мышцы, жир, кости и соединительную ткань. Главной съедобной частью туши является мышечная и жировая ткань. Распределение жира в туше овец разных пород неодинаково. У одних он сосре­доточивается в подкожном слое и в брюшной полости, у других — на хвосте или в курдюке, а у овец мясных пород жир, как правило, откладывается прослойками между мышцами и внутри них. Такое отложение жира придает мясу «мраморность» и повышает его вкусовую и пи­тательную ценность. Соединительная ткань (сухожи­лия, хрящи) составляет незначительный процент туши (1,7—3%). Содержание этих тканей может увеличиваться при снижении упитанности, с возрастом овцы, что ухудшает вкусовые качества мяса. Оно стано­вится грубым и жестким.

Таблица 1. Выход мяса на 100 овец при разной структуре стада

Структура стада	Выход мяса в живом весе
Маток 40%, валухов 38%	19,1
Маток 60%, валухов 19%	26,8
Маток 70%, без валухов	32,1

По сортовому составу тушу овец делят на восемь отру­бов (рис. 1): спинолопаточную часть, заднюю часть, шею (без зареза), грудинку, пашинку, зарез, рульку и голяшку, Мясо спинолопаточной и задней частей относится к первому сорту (примерно 75% массы туши); шейная часть, гру­динка и пашинка — ко второму (около 17%); зарез, рулька и голяшка — к третьему сорту (около 8%).

Химический состав мяса позволяет выяснить его кало­рийность. Калорийность жира принимается за 9,3 большой калории (ккал), а белка — 4,1 ккал в 1 г вещества. Например, если в 1 кг мяса без костей содержится 65% воды (650 г), 18% белка (180 г), 16% (160 г) жира и около 1 % различных солей, то калорийность его будет следую­щей: 180 г белка X 4,1=738 ккал; 160 г жира X 9,3 = = 1488 ккал, а всего 738+1488=2226 ккал. Количество и качество мясной продукции зависят от породы, пола, возраста и упитанности животного (табл. 2).

Таблица 2. Мясная продуктивность 7-месячных валушков различных пород при средней упитанности

Порода	Живая масса, кг	Убойный выход, %	Убойная масса, кг
Куйбышевская	43,9	52,1	22,9
Черкасская	39,5	49,1	19,4
Горьковская	28,2	48,1	13,6
Северная короткохвостая	25,0	41,0	10,2

Большое влияние на качество и количество мясной продукции овец оказывает состояние их упитанности. По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Животных, не удовлетворяющих требованиям нижесредней категории упитанности, относят к тощим.

Упитанность овец устанавливают осмотром и ощупыванием животного на пояснице и спине.

С изменением упитанности меняется и качественный состав мяса. Мясо плохо упитанных овец содержит больше воды и меньше жира, поэтому калорийность его умень­шается

Рисунок 1.

Сводная информация по породам овец с фото

Овцы — животные скороспелые, половое созревание у них наступает в возрасте 5-6 месяцев. Средняя плодовитость большинства пород овец составляет 120-150%, максимальная — у романовской породы овец — 250-300%. Высокая скороспелость и неприхотливость этих животных позволяют очень быстро окупить вложенные средства.

Среднесуточный прирост живой массы до отбивки составляет 250-300 грамм и может доходить до 600 грамм в день К 4-месячному возрасту живая масса молодняка достигает 50% живой массы взрослых животных, а к годовому возрасту — 80-90%.

В узком смысле под овцами подразумевают самок домашней овцы, тогда как самцов обычно называют баранами.

Самое вкусное мясо

Этот вопрос интересует очень многих. Ответ на него зависит как от личных пристрастий человека, так и от национальной кухни. Мы постараемся также ответить на него, оставаясь в рамках российских и общемировых, классических традиций. Что же влияет на вкус мяса?

В мире насчитывается около двухсот пород скота, но не все из них мясные. Приспособляемость к внешним условиям, максимальные удои, скорость роста, сила, плодовитость – также важные характеристики. Однако нас интересует только вкус мяса. И с этой точки зрения можно выделить лишь несколько специальных пород:

• Ангус
• Херефорд
• Японские вагю
• Шортхорн

Главное — у этих пород мясо имеет хорошую мраморность, что и определяет замечательные вкусовые качества. Однако на мраморность влияет не только порода, но и правильный откорм.

Существует два принципиально разных вида откорма мясного стада. Первый и самый дешевый – откорм на естественных травах. Он прекрасно подходит для районов с умеренным климатом и обширными пастбищами. Англия, Шотландия, Канада, Аргентина, Новая Зеландия, Россия в их числе. Однако следует помнить, что при естественном откорме мраморность мяса получается не высокой, аромат приобретает растительные оттенки.

Мясные породы овец, их характеристики и фото

Для баранины с ее естественной высокой жирностью и специфическим запахом – это благо, для говядины – на любителя.

Дело в том, что высокие значения мраморности говядины достигаются только при искусственном откорме, когда животные практически не двигаются. Такой откорм называется зерновым. Процент жира повышается, увеличивается мраморность, аромат становится естественным. Однако у зернового откорма есть существенный минус – высокая стоимость. Впрочем, мраморную говядину зернового откорма любители мяса считают самой вкусной и готовы мириться с высокой ценой. Что же еще влияет на вкус мяса?

Всем известно, что мясо – это по сути дела мышцы. Одни из них работают постоянно, другие отдыхают, накапливая жиры. Так, ножные мышцы животных довольно мощные и крепкие, жира в них практически нет. Из них делается не дорогое мясо, предназначенное в основном для тушения. Спинные мышцы, напротив мягкие и нежные, часто с жировыми прослойками. Именно из них делается самое вкусное и нежное мясо – рибай и вырезка. Достаточно порезать такое мясо на стейки, положить на несколько минут на гриль и дело в шляпе — самое вкусное мясо готово! Но, это еще не все…

Созревание

Для того, чтобы мясо приобрело настоящий мясной вкус и избавилось от посторонней фауны, оно должно «созреть». Этот процесс длится около 4 недель при температуре около +4С. Только после этого настоящее мясо попадает на прилавки магазинов и его можно будет приготовить, что называется «с кровью». Можно быть уверенным в его полезности и безопасности в отличие от парного «фермерского» мяса, которым завалены российские рынки и которое запрещено во всех развитых странах. Россия – исключение…

Коротко о терминологии. Рибай, стриплойн, яблочко… — все это стандартные термины, принятые в той или иной стране в мясной отрасли. Например, рибай – это «толстый край» по-русски, а стриплойн – это «тонкий край», не это важно. Суть в том, что самое вкусное мясо – это части спинных мышц, которые расположены над ребрами животного. Для говядины это рибай и стриплойн, для баранины – корейка, «котлетка» или часто просто «баранина на косточке».

Итак, подведем итоги.

Самая вкусная говядина – «премиум» части, называемые рибай и стриплойн, полученные от животных специальной мясной породы. Откорм зерновой. Мясо должно быть созревшим, охлажденным до +4С. В процессе производства и транспортировки, оно не должно замораживаться. Всё это гарантирует отменные вкусовые качества говядины.

Самая вкусная баранина – «корейка» на косточке или тот же самый рибай, учитывая сходство в анатомии животных. Только есть одна существенная разница, баранина должна быть естественного откорма, что снижает процент жира и придает мясу более приятный «травяной» аромат. Естественно, порода животного также должна быть мясной…

comments powered by

Related Posts

• Эдильбаевская порода овец

  Как разводить баранов Эдильбаевской породыЭдильбаевская порода овец стала одной из самых востребованных по всему миру,…

• Барбезье порода кур

  Описание породы кур БарбезьеМясо этих кур  продается  в магазинах по всей Франции.Вот ссылка на сайт…

• Чем кормить овец

  Содержание овец в домашних условиях для начинающих Зимний рацион — кормление овец зимойДля здорового кормления…

• Овцы романовской породы

  Разведение овец романовской породы на шерсть и мясо Романов это порода замечательной плодовитости и большой…

• Порода кур хайсекс

  Общие сведенияИ опытные хозяйственники, и начинающие фермеры-птицеводы, дачники и жители деревень, неизбежно сталкиваются с необходимостью…