Порода Тонкорунных овец: характеристика, описание, фото

Порода овец мериносы — одна из самых известных и ценных среди тонкорунных пород. Самая качественная, тёплая, изностойкая и красивая пряжа получается именно из ее шерсти. Родиной породы по праву считается Испания, хотя предки мериносовой породы встречались и на просторах Малой Азии во времена до нашей эры. Сотни лет Испания считалась чуть ли не единственной обладательницей таких ценных животных. Долгое время испанцы ни с кем не хотели делиться своим богатством и строго пресекали все попытки вывезти из страны этих овец. Но всё же нашлись смельчаки, которые позволили узнать всему миру о разведении тонкорунных мериносов, а потому сейчас этих овец можно найти практически на любой части света.

Так почему же так ценится их шерсть?

• Тепло от вещи, связанной из шерсти мериноса, ощущается буквально при малейшем прикосновении.
• Шерсть очень нежная, мягкая и приятная на ощупь, поскольку в чистом и вычесанном виде толщина одного волоска во много раз меньше, чем у человеческого волоса.
• Очень гигроскопична, а значит мгновенно впитывает пот и позволяет коже дышать, избегая неприятного запаха.
• Мериносовые породы приносят в три, а то и в пять раз больше шерсти, чем любая другая.

Самые известные породы тонкорунных мериносовых баранов

Большое количество этих овец обитает в Австралии, России, Украине и Испании. Рассмотрим более подробно самые известные породы, такие как австралийский, советский и асканийский и их характеристики.

Овцеводство и скотоводство в мире, в частности, в России и Австралии

Австралийский меринос

Эта порода имеет довольно смешанные корни, берущие начало из Франции, Испании и Америки. В Россию это вид был привезён в двадцатых года прошлого столетия. Средняя масса шерсти, получаемая с одного барана, составляет порядка двенадцати килограммов. Сама по себе особь небольших размеров, довольна компактная. Кровь этой породы можно встретить у ставропольских и алтайских мериносов. Существует три подвида шерсти этой породы:

1. Файны (тонкорунные) — шерсть очень тонкая и нежная, с одной небольшой особи выход шерсти не более пяти килограмм. Вес средней овечки около сорока килограммов, барана — около семидесяти килограммов.
2. Медиумы (среднерунные) — толщина и густота шерсти чуть выше, настриг также большего объёма, до восьми килограммов. Шерсть отличается ярким белым цветом. Вес женской особи достигает сорока четырёх килограммов, баранов — до восьмидесяти пяти.
3. Стронги (грубошёрстные) — очень густая и более грубая шерсть, достигающая девяти сантиметров в длине, ярко-бежевого окраса. С одной особи в среднем до десяти килограммов настрига. Вес овечки до сорока пяти килограммов, бараны же значительно тяжелее — до девяноста килограммов.

Асканийский меринос

Довольно крупные, крепкие животные, родиной которых стала Украина. У особей этого вида ярко выражена мускулатура и сильно извиты рога. Шерсть довольно густая, светлого бежевого цвета, длиной до десяти сантиметров. С барана весом около ста двадцати килограммов, в год получают не менее шестнадцати килограммов шерсти. С овечки весом до шестидесяти килограммов, настриг составляет около семи килограмм. При правильном уходе и кормлении эта порода также даёт замечательное мясо, без неприятного запаха и жира.

Также рекомендуем прочитать:

Гиссарская порода овецЗааненские козыМини-пигРазведение баранов

Советский меринос

Самый распространённый вид, поскольку встретить его можно практически везде. Вобрал в себя наилучшие качества ставропольского, алтайского мериноса и пород Северного Кавказа. Благодаря удачной селекции порода овец советский меринос даёт не только шерсть превосходного качества, но и вкусное мясо. Овца советского мериноса имеет вес около пятидесяти килограммов, бараны мериносы порой достигают и ста килограммов. Тонкорунная овца этой породы обладает ровной, хорошо завитой шерстью белого или бежевого цвета, достигающей девяти сантиметров в длину. Настриг с барана в год доходит до шестнадцати килограммов, с овцы — до семи килограммов. Ценно это животное ещё и тем, что даёт хорошее и довольно многочисленное потомство.

Зааненские козы — самая продуктивная порода молочной направленности

Разведение и уход за животными

Овцы породы меринос довольно неприхотливы, поэтому достаточно запомнить небольшое количество правил, чтобы обеспечить им комфортное существование и размножение. Благодаря хорошему запасу шерсти эти животные очень легко переносят зиму, что позволяет выгуливать их практически в любую погоду, кроме мокрого снега и дождя. Запомнить это важно, поскольку в мокрой шерсти могут завестись паразиты. По этой же причине необходимо исключить наличие сырости в стойлах.

Поскольку мериносовая овца — это пастбищное животное, выгул ей необходим, ведь находясь долгое время без движения, она может захворать. Долгие и активные выгулы на солнце и свежем воздухе предотвращают появление паразитов в шерсти. Овчарня должна быть сухой, тёплой, с хорошей вентиляцией, но с отсутствием сквозняков. Чем больше места будет в загоне, тем лучше.

Питание обязательно должно включать в себя овёс, отруби, небольшое количество ячменя, соль, мел, гороховую муку и свежие корнеплоды. Во время летнего выпаса стадо может полакомиться люцерной, полынью или другой пастбищной травой. Зимой же подойдёт комбикорм и корнеплоды. Обязательно наличие большого количества питьевой воды. Не переборщите с ячменём, поскольку он способствует ожирению овцы. Для молодых особей предпочтительны свежие сочные овощи. Запасая сено, учтите, что в среднем на одну особь уходит два килограмма в день. Перед подачей сено нужно хорошенько пропарить.

Период разведения и ягнения овец — один из самых сложных. Особи для случки должны быть старше одного года, здоровые и с самыми лучшими показателями. Ягнята появляются в начале весны. Нужно следить за тем, чтобы всем ягнятам хватало материнского молока. Если по какой-либо причине (болезнь, смерть) матка не может кормить ягнёнка, то его подселяют другой матке, предварительно смазывая его молоком или её околоплодной жидкостью. Если этого не сделать, то овца не признает ягнёнка и будет его кормить. Кормить можно и коровьим молоком из бутылочки, но оно менее ценное. В сутки должно быть не меньше пяти кормлений в первую неделю жизни, и постепенно к месяцу снижают до трехразового питания.

Высокоудойные породы коз молочного направления без запаха

После прохождения трёх — четырёх недель переходят на два кормления. Начиная с месячного возраста, коровье молоко постепенно заменяют на овсяный отвар и концентрированный корм. Выпускается специализированный заменитель молока, который состоит из восьмидесяти процентов сухого молока, пятнадцати процентов растительных жиров и пяти процентов фосфатного концентрата. Разводят такой концентрат в соотношении 1 к 4 в тёплой чистой воде.

Разведение этих животных — довольно непростая и трудоёмкая задача, но она того стоит! Ведь, если соблюдать все правила, то вы получите замечательную возможность заработать и обеспечите свою семью и ваших близких нежнейшим мясом ягнятины.

Самая распространенная порода

В мире много красивых пород овец, но только небольшое их количество лежит в основе коммерческого применения. Для производителя важно не только качество волокна, но и способность к воспроизведению, устойчивость к болезням. Некоторые из уникальных пород рискуют уйти в прошлое из-за их небольших объёмов разведения.

В стране выращивают овец различных пород. Достаточно популярны в животноводстве:

• Шевиот — полутонкорунные короткошёрстные овцы мясошёрстного назначения;
• Белый Саффолк —  порода мясных овец, выведенная для местных условий;
• Пеппин Мерино — порода мериносовых овец;
• Австралийская белая — крупная порода мясных овец, которая была разработана для континента;
• Полл Дорсет — короткошерстная безрогая мясная порода;
• Меринос — порода тонкорунных овец, наибольшее поголовье которых находится в Австралии;
• Дорпер черноголовый;
• Южноафриканские мясные мериносы;
• Бордер-лейстер – мясошерстные особи.

Более 70% являются чистокровными мериносами, что делает их самой распространенной породой овец в Австралии. Многие производители предпочитают заниматься разведением и других, не менее прекрасных чистокровных и скрещенных разновидностей. Независимые исследования и реальная практика показывает, что «Меринос» — лучшая порода двойного назначения, которая является выгодным приобретением сельскохозяйственными предприятиеями.

Романовская порода овец

Исконно российская порода овец, появившаяся в хозяйствах Ярославской губернии еще в XVIII столетии. Несмотря на почтенный для разновидности домашних животных возраст порода до сих пор чрезвычайно популярна и распространена.

Характерная черта Романовской породы овец – высокая плодовитость.

Благодаря способности маток приносить сразу по несколько ягнят и котиться, невзирая на сезон, животные показывают отличную продуктивность по мясу, хотя вес баранов и взрослых самок далек от представителей истинно мясных пород овец.

Ягнята Романовской породы овец быстро прибавляют в весе. Семимесячный молодняк весит порядка 30–35 кг. Вес достигших зрелости баранов достигает 80–100 кг, самки вполовину легче. Сегодня к этой породе для домашнего содержания поддерживается высокий интерес со стороны владельцев частных хозяйств и подворий. Кроме хорошего качества мяса, от животных получают полезное молоко с содержанием жира около 7%.

За период лактации овца способна дать до ста литров ценного продукта.

Эльдибаевская порода овец

Предками полученных еще в позапрошлом веке овец Эдильбаевской породы являются курдючные казахские животные и крупные грубошерстные овцы из Астраханской губернии. Потомки этих выносливых разновидностей унаследовали лучшие черты родителей и оказались способны выживать даже в самых суровых степных условиях, в засушливом климате на небольшом количестве скудного корма.

Эдильбаевские овцы – порода, стойко переносящая жару, холод, пронизывающий ветер.

В поисках новых пастбищ животные преодолевают немалые расстояния и при этом успевают нагулять до 120 кг веса у баранов, и 75 кг у овец. Сегодня эту породу овец можно увидеть не только в казахских степях, но и в южных районах России, где также ценится выносливость и высокая мясная продуктивность животных.

Гиссарская порода овец

Бараний жир ценный, особенно в районах традиционного овцеводства продукт, определивший появление целой разновидности пород животных. Мясосальные или курдючные овцы до сих пор наиболее признаны в Азии, на Ближнем Востоке, на Кавказе. Жир в теле животных курдючных пород овец накапливается не равномерно, а только в области хвоста, образуя много килограммовые запасы.

Гиссарская порода овец – яркий представитель мясосальной разновидности. Крупные животные вырастают до 190 весом, причем на овечий курдюк у них приходится едва ли не треть массы тела.

Выносливые овцы, прекрасно приспособленные к горным выпасам и переходам, пользовались широкой популярностью и во времена СССР, и до сих пор активно выращиваются на частных подворьях. Эти животные имеют хороший иммунитет, и быстро растут, но плодовитостью не отличаются. Вес взрослой овцы достигает 90, а иногда и 150 кг, бараны еще крупнее. Масса мясной туши превосходит 140, а курдючной овцы – 180 кг. Овцы за пару месяцев лактации дают до 120 литров молока.

Порода овец Меринос

Своеобразным стандартом для пород овец шерстной направленности считается Меринос. Эта порода овец впервые была получена на Пиренейском полуострове. И испанцы до сих пор по праву гордятся этим фактом, считая овец породы Меринос национальным достоянием. Сейчас мировым центром разведения этих животных признана Австралия. Тонкорунные овцы обладают густой, мягкой шерстью, которая после стрижки и обработки идет на изготовление одежды, трикотажа и тканей самого высокого качества.

По сравнению с овцами мясных пород Мериносов нельзя назвать крупными, зато количество белой тонкой шерсти с одной особи может доходить до 18 кг. Сегодня в распоряжении овцеводов несколько десятков пород и породных линий, полученных на основе Мериносов или равняющихся на них по качеству и количеству тонкорунной шерсти.

В первой половине XX века в СССР была получена собственная разновидность овец породы Меринос. Предками Советского мериноса, не уступавшего знаменитым испанцам и австралийцам, стали отечественные овцы с Алтая, Ставрополья и Чечни, а также представители породы овец Рамбулье. В отличие от иностранных Мериносов, отечественные животные крупнее. Бараны весят около 110 кг, а овцы примерно вполовину легче. Эта интересная порода овец до сих пор интересна овцеводам России и используется в селекционной работе.

Французская ветвь Мериносов представлена породой овец Прекос с прекрасной тонкорунной шерстью и не менее высокой мясной производительностью. История породы началась еще в XIX веке. В прошлом столетии была выведена скороспелая разновидность. Животные показали себя выносливыми, легко приспосабливающимися даже к суровым северным условиям. При этом Прекосы по сравнению с породами только шерстной направленности нуждаются в обширных пастбищах.

Взрослые бараны вырастают до 120 кг веса, масса овец чаще доходит до 70 кг. Овцы породы Прекос более плодовиты, чем остальные животные мериносы, они хорошие матери, что вполне оправдано из-за риска появления ослабленного, нуждающегося в заботе потомства.

Куйбышевская порода овец

Еще одна отечественная порода овец для домашнего содержания имеет мясную направленность, отменную скороспелость и выносливость. При этом куйбышевская порода овец демонстрирует отличные потребительские характеристики плотного, без характерного для баранины запаха диетического мяса.

Куйбышевских овец легко узнать по крепкому телосложению, мускулистым ногам, широкой спине и груди, плотной короткой шее и безрогой голове. Более всего эти овцы мясной породы напоминают знаменитых животных Ромни-марш.

Вес барана достигает 190 кг, самки весят порядка 100 кг. Ягнята куйбышевской породы скороспелы и по весу догоняют своих матерей уже при достижении полугода.

Порода овец Дорпер

Южноафриканские овцы породы Дорпер были получены местными селекционерами с целью разведения в довольно суровых условиях континента поголовья продуктивных мясошерстных овец с высокой выносливостью и отменной скороспелостью. В качестве основы для работы были взяты животные Дорсет хорн и Черноголовые персидские овцы курдючной направленности и другие разновидности.

Дорпер не обманул ожиданий ученых и овцеводов. Уже около века эта порода овец подтверждает свою способность выживать практически в пустыне, обходиться без сочных кормов и отлично нагуливать вес в дальних путешествиях по каменистым склонам.

Вес барана доходит до 140 кг, взрослые самки вполовину мельче. Этого же веса, порядка 50–60 кг, достигают полугодовалые ягнята.

Порода овец Тексель

Порода овец Тексель считается одной их старейших в Европе. Есть даже мнение, что мясошерстного направления животные с подобными признаками были известны еще во времена Великого Рима. Но особое внимание скороспелым безрогим овцам стали уделять в позапрошлом веке. Именно в это время особи голландского происхождения получили вливание новых британских кровей, и был сформирован новый стандарт достойной выращивания на частных подворьях и в крупных хозяйствах породы.

В результате селекционной работы овцеводам и ученым удалось получить идеальное сочетание мясной продуктивности и наличия у крупных животных мягкой качественной шерсти.

Овцы вырастают до 70 кг, вес взрослых баранов может переваливать за 160 кг.

Животные скороспелы, неприхотливы и отличаются хорошим иммунитетом, что немаловажно при содержании породы овец в домашних условиях. Поэтому сегодня породу овец Тексель выбирают тысячи владельцев подворий во всем мире и в России, в частности.

Российские породы овец — видео

Породы овец

В большинстве случаев овцеводством занимаются с целью получить шерсть или мясо. В зависимости от того, какую конечную продукцию вы намереваетесь получить, следует выбирать виды животных. Среди овец шерстяного направления, их еще называют тонкорунными и полутонкорунными, особенно выделяют следующие породы:

• Сальская;
• Ставропольская;
• Грозненская;
• Азербайджанский горный меринос.

Для получения продуктов питания: мяса, молока, а также овчины, шерсти и смушков, стоит выращивать грубошерстные породы, такие как: Романовская, Эдильбаевская, Горьковская, Гиссарская, Каракульская, Лезгинская, Кучугуровская.

Порода Прекос имеет мясную и шерстную направленность. Основные характеристики, их продуктивность, особенности содержания и разведения узнай из статьи

Порода Тексель известна во всем мире. Славится она своими отменными мясными качествами и высокой продуктивностью. О главных ее особенностях читай статью

Куйбышевская порода овец сочетает в себе высокопродуктивные мясные и шерстяные качества. Они хорошо переносят как жару, так и холод. О породе читай в статье

Одна из лучших овечьих пород по качествам мяса и сала – Гиссарская. К тому же это самая крупная порода в мире. Об удивительных овцах узнай из нашей статьи.

Курдючные бараны — поставщики ценного жира. Об особенностях этого типа скота, породах, его преимуществах, и условиях его содержания читай в нашей статье

Курдючные овцы считаются одними из самых продуктивных. Они выносливы и устойчивы к различному климату, не привередливы и отличаются своей скороспелостью

Среди множества пород овец выделяется на общем фоне знаменитая Романовская. Кроме простоты в содержании, эта порода обладает целым рядом достоинств. Какими же?

Эдильбаевская порода — курдючный вид мясо-сального направления, производительность которого достаточно высокая. Потому сегодня порода все больше популярна

• Сроки беременности у кроликов — когда ждать потомство?
• Признаки стельности коровы: определяем самостоятельно
• Случка крольчихи после окрола: сроки и технологии
• Чем и как кормить крольчат
• Сколько длится супоросность свиней?

Мясные породы овец с фото и описанием для разведения в России

Более 60 пород овец разводят в настоящее время в России. Такое разнообразие привлекает фермеров для разведения данного вида животных.

Овцы относятся к тем видам животных, которые легко приспосабливаются к различным условиям содержания, непривередливы к кормовой базе, обладают выносливостью и подвижностью, что позволяет в любой момент перегнать отару с одного пастбища на другое, отличаются многоплодностью и скороспелостью.

В современном мире свыше нескольких десятков пород овец, которых относят к мясному типу. Со многими постоянно работают отечественные овцеводы, а с другими только предстоит близкое знакомство. Породы овец мясного направления и их характеристика представлены ниже.

Преимущества

• животные подобного направления характеризуются высокими показателями по мясу и салу;
• подходят для открытого выпаса в течение круглого года;
• приспосабливаются к тяжелым климатическим условиям (выдерживают жару летом и холод зимой, резкие перепады температуры);
• даже на скудном рационе образуют жировой запас в организме (курдюк у мясо-сальных баранов) и неприхотливы к кормам.

Мясные породы овец объединяют характерные черты:

• крепкое мясистое тело, крупные размеры;
• повышенное содержание мышечной массы, максимальные показатели по чистой выдаче мясной продукции;
• скороспелость и плодовитость (не у всех настолько высокая, как у романовских животных);
• жизнестойкость, выносливость, высокая сопротивляемость заболеваниям и гельминтам;
• быстрый прирост;
• хорошая лактация;
• молодняк активный, выносливый.

Западносибирские мясные овцы обладают крепким телосложением

Испанский период

• 

Наибольшее развитие мериносовое овцеводство получило в Испании, где на протяжении многих столетий велись кропотливые селекционные работы, направленные на повышение качества руна. Уже в XII—XVI веках испанцы, благодаря отменному качеству шерсти разводимых ими овец, стали монополистами в этой отрасли, и почти до XVIII века в стране был запрещен экспорт мериноса, ослушание каралось смертной казнью.

С прекращением испанской монополии мериносовое овцеводство стало развиваться в других западноевропейских странах, причем особо успешно в Германии и Франции. Эти государства очень быстро обошли Испанию и буквально вытеснили ее с рынка. Сегодня тонкорунное производство в этой стране является отсталой и малоценной отраслью. Из Германии и Франции мериносы «разошлись» по миру и положили начало большому количеству местных мериносовых пород.

Различные породы мериносов

Из разводившихся в прошлом разных пород мериносов наибольшую значимость для селекции современных животных имели следующие: рамбулье, новокавказская, мазаевская, инфантадо, негретти, электораль.

Электораль

• 

Порода электораль впервые была выведена испанскими селекционерами. Затем эти овцы распространились в Германии. Порода славилась своей особой тониной шерсти (сейчас такой тонины среди мериносов не встречается). Однако по длине шерстяные волокна были коротким, до 40 мм, да и годовой настриг с животного составлял лишь 1 кг. Что касается живого веса, то он у электоральных овец был незначительным (до 25 кг), а сами животные были изнеженными, переразвитыми и мало жизнеспособными.

Негретти

Чтобы увеличить настриги шерсти, немецкие селекционеры вывели новую породу овец-мериносов, получившую название негретти и отличавшуюся большой складчатостью кожи. Теперь с каждой овцы настригали 3-4 кг шерсти, но по продуктивности как мясной, так и шерстяной, порода негретти не смогла удовлетворить требований, выдвигаемых к тонкорунным животным.

Инфантадо

В русском дореволюционном овцеводстве из негретти вывели породу инфантадо. Такие овцы давали до 5 кг шерсти, вес баранов составлял 58-64 кг, а маток чуть меньше — 50-56 кг. Тем не менее для получения качественных гладких шерстяных материалов у инфантадо длина шерстяных волокон была недостаточной. Поэтому русские овцеводы вновь вывели новую породу — мазаевскую, которая быстро распространилась на Северном Кавказе, в его степных районах.

Мазаевская порода

С мазаевских баранов-рекордсменов настригали в год до 15 кг шерсти, а с маток — до 6 кг. У шерстяных волокон была хорошая длина, отвечавшая требованиям тогдашней шерстеобрабатывающей отрасли. Но из-за одностороннего отбора по шерстной продукции мазаевские мериносы были переразвитыми, с ослабленной конституцией. Это стало причиной резкого снижения жизнестойкости животных и их плохой воспроизводительности. А потому, даже несмотря на высокие настриги, эта порода уступила место иным мериносам. Так, в русском овцеводстве позапрошлого века появились новокавказские овцы.

Новокавказцы

Профессор П. Н. Кулешов, крупнейший ученый-зоотехник, смог доказать необходимость отказа от дальнейшего разведения мазаевских мериносов. Он выступал за их скрещивание с бальдебуковскими овцами, принадлежавшими к тонкорунной породе рамбулье, распространенной в Западной Европе. И эта идея дала положительные результаты: была повышена конституционная крепость, улучшено здоровье и воспроизводительная способность животных. Мериносов, получившихся путем скрещивания немецких бальдебуковских баранов и мазаевских овец, назвали новокавказскими.

• 

Внешне новокавказские овцы отличались от мазаевских собратьев. Они были более крупные, имели хорошее телосложение, крепкий костяк, меньшую складчатость кожи, однако шерсть их была короче и с меньшей жиропотностью. Мериносы-новокавказцы были более жизнеспособными и здоровыми и давали такое же крепкое потомство. Вес взрослых баранов мог достигать до 65 кг, годовой настриг шерсти — 9 кг, вес маток — до 45 кг и настриг — до 6 кг.

Хотя по жиропотности и длине волокон шерсть новокавказцев немного уступала мазаевской, она все же относилась к хорошему виду камвольного направления и при длине 70 мм имела тонину 64 качества. Мериносы новокавказские уступали своим предшественникам только по объему настрига шерсти немытой, а вот по выходу чистой шерсти значительно превосходили мазаевских мериносов. Уже в начале ХХ века тонкорунное овцеводство России в основном состояло из стад новокавказских мериносов.

Рамбулье

Несмотря на эти успехи, русское овцеводство все ж отставало от западных стран. В тот период там разводили в основном породу мериносов рамбулье, которую вывели французские селекционеры. Это были достаточно крупные животные с замечательным крепким телосложением и хорошей конституцией, дававшие в год до 5 кг отличной длинной шерсти.

В СССР в целях поднятия уровня тонкорунного овцеводства решили улучшить новокавказскую породу овец, скрестив их с французскими мериносами-рамбулье. Так появилась продуктивная порода — советский меринос.

Описание наполнителя «мех мериноса»

Мех мериноса, или искусственная овечья шерсть – синтетическое волокно, получаемое химическим путем.

Данный наполнитель обладает массой положительных свойств, оказывающих благоприятное воздействие на организм человека. На нашем сайте Вы найдете одеяла из данного наполнителя. Но искусственная овечья шерсть недолговечна и все свои положительные свойства теряет довольно быстро.

К таким можно отнести теплопроводность, гигроскопичность, сохранение формы. Кроме того, искусственная овечья шерсть, в отличие от натуральной, гипоаллергенна.

Мех мериноса: особенности ухода

Во время выбора возникает закономерный вопрос: мех мериноса – что это за наполнитель, в чем специфика его использования и как грамотно за ним ухаживать? Имеет смысл разобраться с этим заранее, чтобы ненароком не испортить новую вещь, ведь недоразумения и ошибки возникают даже с более простыми и распространенными материалами.

Во-первых, стирка подобных изделий запрещена. Так можно испортить наполнитель. Он будет сбиваться, комковаться, потеряет привлекательность и эксплуатационные преимущества. Чтобы мех оставался теплым и комфортным, его сдают в химчистку. Там специалисты смогут грамотного подобрать технологию и средства.

Такие изделия необходимо систематически проветривать. Так они не смогут накапливать запахи, пыли, не отсыреют. Нельзя хранить меховые и шерстяные вещи в сырости – это способствует развитию вредоносных бактерий и микроорганизмов.

Для повседневного ухода достаточно встряхнуть и расправить изделие. Это поможет избавиться от пыли и распрямить. Естественно, вещи с меховым наполнителем не гладятся.

Следуя нехитрым рекомендациям, можно не волноваться, не испортится и не деформируется ли изделие с мехом мериноса. Дорогие сердцу вещи прослужат максимально долго.

grandstock.ru

Порода овец Меринос — описание, фото и видео

Общие характеристики породы Меринос

Древнегреческий герой Ясон в своих странствиях за золотым руном наверняка искал именно тонкорунную шерсть мериноса. Тонкорунными мериносов называют по простой причине – толщина овечьих шерстинок равна толщине одного волоса человека! Разумеется, именно шерсть является основным богатством породы Меринос. В мире насчитывается более десятка подвидов мериносовской породы. Вот – некоторые из них:

Меринос Австралийский

Исходя из названия понятно, что основное место обитания породы – Австралийский континент. Предки австралийских мериносов – европейские овцы, завезенные колонизаторами. Овцы этого подвида не слишком большие – у них компактные размеры, но при этом высокий выход шерсти – до 12 кг с барана! Крови австралийских мериносов есть в некоторых районированных российских породах – таких как Зааненская, Алтайская.

Негретти

Этот подвид – результат селекции германских ученых. Для увеличения шерстяного покрова они вывели овцу с большим числом кожных складок. Но при этом качество самой шерсти несколько упало.

Электораль

Испанские селекционеры потрудились над этим подвидом. Это изящные, нежные овечки с максимально тонким руном: 8 шерстинок = 1 человеческому волосу! Недостатки: чересчур изнеженные овцы, плохо выносящие перепады температур, часто болеющие.

Порода Мазаевская

Овцы этой породы выведены российскими заводчиками Мазаевыми в 19 веке. Мазаевы, сохранив лучшие качества мериносов – обильную и тонкую шерсть, укрепили костяк животного, вывели овец, хорошо чувствующих себя в российском резко континентальном климате, стойких к холодам и болезням. Однако, с течением времени овцы, выводимые в основном по шерстяному признаку, несколько ослабли в костяке, стали менее крепкими.

Новокавказские овцы

Этот подвид – результат скрещивания мазаевской овцы и западноевропейской тонкорунной шерстяной породы рамбулье. В итоге — более крепкие, здоровые овцы с нежной, но короткой шерстью.

Рамбулье

Французская селекция. Замечательный подвид мериносов: выносливые, здоровые овцы с густой, длинной и тонкой шерстью.

Советский меринос

В результате скрещивания Рамбулье и Новокавказцев в Советском Союзе появляется новая порода – Советский Меринос. Урал, Западная Сибирь и Поволжье – стали основными местами разведения Советского мериноса. Этот подвид стал основой для выведения множества ценных пород шерстистых тонкорунных овец.

Советский меринос  

Продуктивность Мериносов

Поскольку подвидов у мериносов – множество, за основу возьмём самый распространенный в нашей стране – Советского Мериноса. Вес ярок – до 60 кг, баранов – до 120 кг. Однако, мясные свойства Мериносов – удовлетворительные. Больше внимания уделяется Шерсти Мериносов. У Советского мериноса – белая, ровная, плотная шерсть. Длина её – от 80 до 90 мм. В год эти овцы могут давать до 12 кг шерсти! Выход чистого волокна при этом составляет более 53%. Эту шерсть широко используют в текстильной промышленности. Из шерсти мериносов изготавливают высокого качества костюмы, тонкие трикотажные вещи. Преимущества товаров из шерсти мериноса – это повышенная стойкость и хорошие согревающие свойства. Особенность одежды – невосприимчивость к запаху пота. Даже при постоянной носке 2-3 дня одежда остается свежей.

Особенности разведения Мериносов

Нельзя сказать, что разведение Мериносов – самое простое. Однако, придерживаясь нескольких базовых правил, все хлопоты сводятся к минимуму.

1. Весенний выпас начинается с теплого мая или на крайний случай – с конца апреля, когда подросшая трава быстро высыхает от ночной росы – влага для шерсти Мериноса – неприемлема! 2. Овчарня должна быть сухой, тщательно проветриваемой и достаточно теплой – во избежание конденсата. 3. Особое внимание следует уделять купанию овец. Мериносы – обладатели густой шерсти и запускать это богатство, дать ему сваляться – недопустимо. Купание происходит весьма интересно – овец всем гуртом прогонят через глубокую (вода должна доходить до шеи) яму, наполненную дезинфицирующим раствором. Обратите внимание на то, чтобы выход был достаточно пологим. 4. Кормление Мериносов – самое простое. Летом – трава пастбищ, сено, пищевой витаминный концентрат (для шерсти), соль, чистая вода.

Животноводство → Молочные породы овец

Животноводство → Мясные породы овец

Животноводство → Стрижка овец

Животноводство → Гиссарская порода овец

Животноводство → Алтайская порода овец

xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai

• Дубленка короткая женская с мехом
• Снуд из искусственного меха
• Откатной барабан для меха форум
• Как мех что в него вложишь то и несет
• Московская меховая компания в перми
• Свадебные шубки из искусственного меха
• Кировская меховая ярмарка в перми 2018
• Мех колонок
• Как проверить мех песца на качество
• Планета меха в оаэ
• Возврат меховых изделий надлежащего качества

Классификация

В процессе селекции в хозяйствах выводили баранов определенных направлений. Ниже вы узнаете, какие породы овец бывают. Сейчас различают следующие группы этих животных, согласно производственной классификации:

• Тонкорунные.
• Полутонкорунные.
• Полугрубошерстные.
• Шубные.
• Смушковые.
• Мясо-сальные.
• Мясо-шерстно-молочные.

В мире различают около 850 пород овец, фото с названиями самых популярных вы увидите далее.

Тонкорунные

Тонкорунная группа характеризуется высокой шерстной производительностью. Интересно, что существует два направления этого типа: мясошерстное, шерстно-мясное и шерстное. Первый отличается высокой мясностью и скоростью созревания. К нему принадлежат такие виды баранов:

• прекос;
• казахские тонкорунные;
• казахские архаромериносы;
• волгоградские;
• вятские;
• забайкальские;
• грузинские жирнохвостые.

Этот подвид более прихотлив к условиям содержания и кормам, чем другие. Масса самцов и самок 900-100 кг и 55-65 кг соответственно. По настригу шерсти представители мясошерстного направления проигрывают другим. Чистый выход составляет 45-55%, длина шерсти у баранов до 10 сантиметров, у маток – до 8 сантиметров.

Шерстно-мясной тип представлен следующими видами:

• ирландским;
• южноуральским;
• красноярским;
• киргизским;
• асканийским;
• советским мериносом и другими.

Самцы имеют живую массу 100-120 кг, овцематки – 55-60 кг. Настриг шерсти – 10-15 килограммов и 5,5-6 килограммов, ее длина до 7-9 см. Особи шерстно-мясного типа идеально подходят для выращивания в условиях умеренного климата и нормального сбалансированного питания, именно тогда в полной мере проявляется их комбинированная продуктивность.

Бараны шерстного типа имеют развитый костяк, густой волосяной покров. При этом мясная продуктивность маленькая, мускулатура развита не очень хорошо. Складчатость кожи средняя, в области шеи. Вес самцов и самок составляет 80-90 кг и 45-48 кг. Выход руна – 16-18 кг и 5-8 кг. Направление представляют такие породы (фото на странице):

• ставропольская;
• сальская;
• грозненская;
• азербайджанский горный меринос.

Шерсть очень ценится за свои свойства, среди которых и цвет. Белое руно легко поддается окраске. Мериносы, самая популярная порода в Австралии, являются главным источником рунной шерсти. Наиболее популярным образцом тонкорунных овец в России можно считать советского мериноса.

Полутонкорунные

Данный тип отличается сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Главная особенность – однородная полутонкорунная шерсть, тонина которой от  36 до 58, состоит из переходных волокон или достаточно грубого пуха. Внутри группы различают два подвида:

1. Мясошерстные скороспелые (эстонская, тяньшаньская, русская длинношерстная, латвийская темноголовая, горьковская).
2. Шерстно-мясные (цигайская, линкольн).

Руно мясошерстных особей применяют для производства технического сукна, а шерстно-мясных – тканей, в том числе и трикотажных. Шерсть упругая, не сваливается, имеет повышенные показатели прочности.

В России достаточно распространены представители латвийского темноголового вида. Эти комолые животные довольно крупные (110-115 кг и 65-75 кг), с мясистой короткой шеей. Выход чистого руна составляет не менее 55%. Скороспелые баранчики и ярки к 9 месяцам достигают веса в 50 кг и 40 кг соответственно. Плодовитость достигает 130%, а в племенных стадах – 170%.

Полугрубошерстные

Представители очень хорошо акклиматизированы к жизни на пустынных и горных пастбищах. При этом имеют высокие мясные показатели. Их руно, как следует из названия, недостаточно мягкое, его используют для производства ковров, одеял и грубых тканей, войлочных изделий. Породы овец, относящиеся к этому виду:

• таджикская;
• сараджинская;
• дегересская;
• армянская полугрубошерстное.

Большие поголовья этих баранов можно встретить в Казахстане, Средней Азии, Закавказье.

Овцематки имеют развитый курдюк или жирный хвост. Шерстные показатели высокие, до 3 кг в год. Выход чистого руна достигает 70%. Плодовитость не слишком велика – до 100-120%.

Из руна шубных баранов получают ценные овчины, которые характеризуются высокими теплозащитными показателями, легкостью, прочностью. К ним относятся:

• северный короткохвостый;
• романовский;
• кулундинский.

Недавно появился еще один вид – буубэй. Они были выведены в Бурятии. Эти животные – классические пастбищные, то есть имеют крепкое строение, они подвижные, с развитым материнским инстинктом. Хорошо нагуливают вес даже на судных пастбищах. Буубэй –  отличный вариант для разведения в условиях резко-континентального климата.

Породистые овцы балбас – еще один представитель грубошерстной группы. Они приспособлены к пастбищно-стойловой системе содержания. Животные обладают крепкой конституцией, довольно крупные, с хорошо выраженными мясными качествами.

Балбасы – наиболее крупные из баранов Закавказья, как по живой массе, так и по размерам.

Она была выведена около двухсот лет назад. Основные ее характеристики – высокие шубные качества и хорошая плодовитость. Овцематки имеют вес 45-50 кг, бараны – до 100 кг. Ягнята достигают веса в 50 килограммов уже к девятому месяцу. При этом убойный выход молодняка – 44-47%. Показатели продуктивности впечатляют: матки приносят приплод трижды в год, до 5 ягнят. В фермерских хозяйствах получают по 350-400 детенышей в год. За это же время одна овцематка дает 200 литров молока.

Стрижка проводится трижды.

Смушковые

В овцеводстве эту группу еще называют смушково-молочной. Смушки получают от ягнят в первые дни жизни. Маток доят, что делает данный тип не только шерстным, но и молочным.

В группу входят такие виды:

• сокольского;
• решетиловского;
• каракульского.

Наиболее ценными считаются смушки, полученные от каракульских ягнят. Их шерстный покров имеет оригинальную извитость, которая пропадает по мере взросления ягненка. До 80% каракульских смушек черного цвета, но бывает руно и других цветов:

• серое;
• коричневое;
• белое;
• розовое
• сур.

Особи каракульского вида хорошо приспособлены с жизни в засушливых регионах. Имеют развитую заднюю часть, хвост широкий, с большими жировыми запасами, что придает характерный изгиб. Вес маток 45-50 кг, самцов – 55-85 кг. Настриг руна с одной особи –  2,2-38 килограмма. Показатели плодовитости небольшие. Сотня маток приводит 105-120, очень редко – до 150 ягнят.

Мясо-сальные

Мясо-сальные или курдючные типы наиболее распространены в засушливых регионах. Овечки имеют длинные ноги и способны к передвижениям на большие расстояния. В группу курдючных, относятся:

• гиссарские;
• эдильбаевские;
• калмыцкие бараны.

Для них характерны большие отложение жира в задней части тела. Запасы достигаю 30 килограммов. Животные приспособлены к жизни в пустынях и полупустынях. Бараны и овцематки безрогие. Вес гиссаров 120-190 кг и 90 кг. Масса ярок к полугоду достигает 50-60 кг, ягнят – 60-70 кг. Настриг руна маленький, не более 1,6 килограмма с барана.

Гиссарская — самая крупная порода овец.

Представители эдильбаевского вида немного меньше, масса тела самцов не превышает 115 килограммов. При этом животные имеют наиболее хорошие шерстные показатели среди курдючной группы. Настриг с барана 3-3,5 кг, с маток – 2,3-2,6 кг, выход чистого волокна высокий.

Мясо-шерстно-молочные

Представитель этой группы – универсальные. Животные имеют хорошие показатели по всем трем направлениям производства. Основными представителями являются:

• лезгинские;
• карачаевские;
• андийские.

Именно на них останавливают свой выбор, если не знают, какие породы овец лучше разводить. У них хорошо развиты пищеварительные органы и вымя. Животные имеют большую массу, густой волосяной покров, располагающийся, в том числе, на ногах и голове.

Бесшерстные

Бесшерстные бараны представлены всего двумя видами:

1. Барабадосским чернобрюхим.
2. Дорпер.

Для России эти животные пока новы. Они произошли от африканских баранов путем скрещивания их с европейскими. Направление производства – преимущественно мясное. Показатели плодовитости высокие.

Бараны дорпер на сегодня – наиболее мясные. В его выведении принимали участие дорсет хорн, персидские черноголовые бараны и жирнохвостые.

Несмотря на родину в жарких странах, эти животные способны выдерживать и морозы, не боятся снега. Их успешно разводят в США и Канаде.

Цель занятия:Изучить характерные особенности мясной продуктивности овец и коз.

Вопросы:

1. Состав и калорийность мяса овец и коз.

2. Убойный выход.

3. Разруб и сортность мяса различных частей туши.

Мясо взрослых овец называется бараниной, а мясо яг­нят, убитых в год их рождения, — ягнятиной. Мясо овец имеет ряд отличительных особенностей по сравнению с мясом других сельскохозяйственных животных и поль­зуется спросом у населения. Мясо получают от овец всех пород, но наиболее высокой мясной продуктивностью обладают породы, специализированные в мясном, мясо-шерстном и мясо-сальном направлениях

Хорошей мясной продуктивностью характеризуются овцы романовской по­роды, так как они имеют высокую плодовитость.

Мясную продуктивность овец оценивают по убойной массе и убойному выходу, по сортовому и химическому составу туши, соотношению костей и мяса в ней и кало­рийности мяса. Убойной массой называют массу парной туши (мясо на костях) плюс внутренний жир (брыжееч­ный, сальниковый и околопочечный с почками), выраженные в килограммах. По своему составу мясо разделяют на мышцы, жир, кости и соединительную ткань. Главной съедобной частью туши является мышечная и жировая ткань. Распределение жира в туше овец разных пород неодинаково. У одних он сосре­доточивается в подкожном слое и в брюшной полости, у других — на хвосте или в курдюке, а у овец мясных пород жир, как правило, откладывается прослойками между мышцами и внутри них. Такое отложение жира придает мясу «мраморность» и повышает его вкусовую и пи­тательную ценность. Соединительная ткань (сухожи­лия, хрящи) составляет незначительный процент туши (1,7—3%). Содержание этих тканей может увеличиваться при снижении упитанности, с возрастом овцы, что ухудшает вкусовые качества мяса. Оно стано­вится грубым и жестким.

Таблица 1. Выход мяса на 100 овец при разной структуре стада

Структура стада	Выход мяса в живом весе
Маток 40%, валухов 38%	19,1
Маток 60%, валухов 19%	26,8
Маток 70%, без валухов	32,1

По сортовому составу тушу овец делят на восемь отру­бов (рис. 1): спинолопаточную часть, заднюю часть, шею (без зареза), грудинку, пашинку, зарез, рульку и голяшку, Мясо спинолопаточной и задней частей относится к первому сорту (примерно 75% массы туши); шейная часть, гру­динка и пашинка — ко второму (около 17%); зарез, рулька и голяшка — к третьему сорту (около 8%).

Химический состав мяса позволяет выяснить его кало­рийность. Калорийность жира принимается за 9,3 большой калории (ккал), а белка — 4,1 ккал в 1 г вещества. Например, если в 1 кг мяса без костей содержится 65% воды (650 г), 18% белка (180 г), 16% (160 г) жира и около 1 % различных солей, то калорийность его будет следую­щей: 180 г белка X 4,1=738 ккал; 160 г жира X 9,3 = = 1488 ккал, а всего 738+1488=2226 ккал. Количество и качество мясной продукции зависят от породы, пола, возраста и упитанности животного (табл. 2).

Таблица 2. Мясная продуктивность 7-месячных валушков различных пород при средней упитанности

Порода	Живая масса, кг	Убойный выход, %	Убойная масса, кг
Куйбышевская	43,9	52,1	22,9
Черкасская	39,5	49,1	19,4
Горьковская	28,2	48,1	13,6
Северная короткохвостая	25,0	41,0	10,2

Большое влияние на качество и количество мясной продукции овец оказывает состояние их упитанности. По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Животных, не удовлетворяющих требованиям нижесредней категории упитанности, относят к тощим.

Упитанность овец устанавливают осмотром и ощупыванием животного на пояснице и спине.

С изменением упитанности меняется и качественный состав мяса. Мясо плохо упитанных овец содержит больше воды и меньше жира, поэтому калорийность его умень­шается

Рисунок 1.