Какие же факторы влияют на вес? Следует отметить, что есть несколько причин, которые влияют на вес поросенка. Такими являются:
- порода и наследственность;
- масса при рождении;
- состояние здоровья;
- условия, в которых обитает поросенок;
- возраст;
- пол;
- объем потребляемой пищи.
Сколько же весит новорождённый поросенок?
Этот фактор влияет на здоровье и является основополагающим в его дальнейшем развитии, формировании и продуктивности. Средний вес поросят при рождении в большей степени зависит от сбалансированного и правильного питания свиноматки, а также наследственности, то есть предрасположенности в темпе набора веса. Средний вес обычного поросенка составляет приблизительно от 0,8 до 1 кг, есть также породы с массой более 1,5 кг. Масса вьетнамских поросят не менее 0,5 кг.
Средний вес поросенка в возрасте 1 месяца.
Существует специальная таблица, по которой можно узнать вес по неделям и месяцам. Вначале своей жизни малыши питаются материнским молоком и поэтому наблюдается значительная прибавка веса. Масса к концу первого месяца достигает 8-9 кг.
Вес поросенка в период от 2 до 3 месяцев.
В это время малыши начинают употреблять оптимизированный и сбалансированный прикорм. Поэтому в возрасте 2 месяцев их вес составляет
от 12 до 15 кг., а в следующем месяце увеличивается практически вдвое и достигает около 25 кг.
Средний вес поросенка в возрасте от 3 до 4 месяцев.
Вес особи в этот период составляет около 45-60 кг. Уточнить данную информацию и узнать сколько весит малыш можно в специальной таблице.
Вес поросенка в период от 4 до 6 месяцев.
Характеризуется этот период развития усиленным откормом поросят, основной пищей является корм с высокой энергетической ценностью. При правильном соблюдении питания вес особей составляет от 75 до 90 кг.
Сколько же весит поросенок в указанный промежуток времени. В этот период заканчивается специальный откорм поросят, так как они уже достигают половой зрелости и становятся свиными подростками, то есть подсвинками. Темпы набора веса не прекращаются, а меняется рацион прикорма, поэтому показатель веса составляет около 100 кг.
Средний вес в возрасте от 8 до 10 месяцев.
В данный период развития поросята уже становятся взрослыми особями, и свиноводы начинают заниматься их разведением. Вес достигает приблизительно 120-150 кг.
Возможные варианты измерения веса поросенка.
Узнать конечно же можно посредством взвешивания, то есть с помощью весов. Когда особь маленькая, то можно взять ее на руки или положить в сумку, которую нужно прикрепить к весам. Когда поросенок большой, то измерить с помощью весов уже будет тяжело. Узнать сколько весит особь поможет специальная таблица соответствия массы тела возрасту поросенка. Следующим способом является измерение с использованием коэффициента упитанности. Для этого необходимы перемножить следующие показатели: длина тела и обхват груди. А затем разделить на коэффициент упитанности, который определяется «на глаз» следующим образом: у худых свиней он составляет 162, с нормальной упитанностью – 156, а у жирных особей — 142.
Исходя из информации, указанной выше можно сделать вывод, что на вопрос «Сколько весит поросенок?» необходимо отвечать, учитывая большое количество факторов, которые влияют на данный показатель. А узнать вес в любой период развития вашего малыша можно с помощью различных способов, удобных для вашего использования, а именно взвешивая, по таблице или по формуле. Поэтому соблюдая все условия, которые влияют на положительное развитие и рост поросенка, можно из малыша получить отличного крепыша!
Содержание
- 1 Средняя масса свиньи в разном возрасте
- 2 Как измерить вес взрослой свиньи
- 3 Средний вес взрослой свиньи и поросят
- 4 Как можно измерить вес свиньи
- 5 Вес поросят
- 6 Выход продукции при забое
- 7 С какой целью нужно определять вес свиньи
- 8 Как узнать вес свиньи с помощью коэффициента
- 9 Определение веса по возрасту
- 10 Выход мяса при убое
- 11 Откармливаем
- 12 Таблица откорма и выращивания сальных свиней
- 13 Мясо
- 14 На что обращать внимание при покупке
- 15 Приступаем к разведению
- 16 Условия содержания
- 17 Чем будем кормить
- 18 Первые результаты
- 19 Описание и внешний вид породы
- 20 Выращивание
- 21 Достоинства и минусы кармалов
- 22 Вес свиньи — таблица измерения веса свиней
Похожие публикации на тему:
Свинья живым весом
Чем кормить поросят от 1 до 6 месяцев?
Вьетнамские поросята
Беременность свиньи
Откорм свиней на мясо: как правильно кормить?
Средняя масса свиньи в разном возрасте
Средний вес свиньи зависит от нескольких основных факторов:
- Пол;
- Возраст;
- Порода;
- Условия кормления и содержания.
Как и люди, свиньи иногда ставят рекорды массы — зарегистрированы случаи достижения животным веса более тонны, а длина его тела при этом почти доходила до 3 м. Существуют также карликовые особи, которых держат в качестве декоративных животных. В среднем же представители пород, чаще всего разводимых в сельском хозяйстве, достигают живой массы от 140 кг (вес вьетнамских свиней) до 350 кг (большие белые свиньи).
Сколько весят свиньи, достигшие репродуктивного возраста, зависит от их пола. Взрослые кабаны, как правило, тяжелее свиноматок на 100 кг. Так, самка белой свиньи в среднем весит 200–240 кг, а самец — до 360 кг. Впрочем, при хорошем кормлении и малой подвижности крупная свиноматка может сравняться по массе со средним кабаном и весить около 330 кг.
Вес поросят зависит от того, насколько правильно их откармливают. При рождении масса поросенка не превышает 1 кг, но в 7 месяцев, когда животное достигает половой зрелости и начинает питаться естественно, она доходит до 90–110 кг.
Чтобы контролировать процесс откармливания, важно знать, сколько весит поросенок по месяцам:
- 0 месяцев — когда рождаются поросята, вес их в среднем составляет 800–1000 г, до 1400 г у крупных пород и не более 600 г у представителей вьетнамской породы. Если поросенок рождается слишком маленьким, это может повлиять на дальнейший набор массы и продуктивность животного. Чтобы избежать проблем, свиноматку нужно хорошо кормить во время беременности.
- 1 месяц — до 9 кг. Масса набирается быстро, так как детеныш питается материнским молоком.
- В 2 месяца поросенка начинают подкармливать специально составленным рационом, и в 3 месяца средний вес поросенка достигает 25 кг.
- Начиная с 3 месяцев поросенка начинают активно откармливать, поэтому вес в 4 месяца доходит до 60 кг.
- В 6 месяцев животное приближается к репродуктивному возрасту, вес его доходит до 80 кг.
Более подробную информацию о среднем размере поросят по неделям можно узнать из таблицы веса поросят.
Взрослым поросенок становится в 9–10 месяцев. Масса свиней молодого возраста начинается со 130 килограмм, максимальных размеров они достигают к концу первого года. Впрочем, уже при получении полутора центнеров живого веса свиней их можно забивать.
Как измерить вес взрослой свиньи
Для того, чтобы узнать реальную массу животного и сравнить ее с тем, сколько в среднем весит взрослая свинья, понадобится измерительная лента, специальная таблица, формулы расчета и калькулятор. В свиноводстве применяется три метода определения массы, отличающиеся точностью.
Измерение по таблице
Если опыта свиноводства не хватает для того, чтобы определять массу животных на глаз, придется провести некоторые измерения. Нужно знать всего два параметра: длину тела от затылка до начала хвоста и обхват груди за лопатками. Голова во время снятия мерок должна быть направлена вперед, а не наклонена, и находиться на одной оси с туловищем, поэтому животное придется чем-то увлечь на время.
Для упрощения измерения нужно соблюдать некоторые правила:
- Обмерять животное нужно рано утром;
- Перед измерением свинью не нужно кормить;
- Следует использовать мягкую ленту, не вдавливая ее в кожу животного, чтобы не вызвать у него неприятных ощущений и соблюсти точность измерений.
Полученные размеры ищутся в специальной таблице веса свиньи (приведена выше), в которой по вертикали перечислены возможные длины туловища, а по горизонтали — обхваты груди. В клетке на пересечении параметров находится примерная масса животного. Погрешность измерений в этом случае составляет 4–11%.
Расчет по формуле
Для составления таблицы используется специальная формула, по которой можно посчитать вес животного с более высокой точностью самостоятельно.
Живая масса = 1,54 × X + 0,99 × K – 150
- X — обхват груди в см;
- K — длина туловища в см.
Точность в этом случае выше, но пару % можно вычесть из результата, если учитывать некоторый объем поглощенной пищи.
Расчет по категории упитанности
Более точная формула основывается на упитанности. Она также более удобна, так как узнать вес свиньи без весов и таблицы можно с ее помощью. Для ее использования также нужно узнать длину туловища и обхват груди, коэффициент же (который равняется 150 в предыдущей формуле и един для всех случаев) меняется в зависимости от того, насколько особь откормлена.
Живая масса = (X × K)/N
- X — обхват груди в см;
- K — длина туловища в см.
- N — коэффициент упитанности. Он равняется 142 для жирных, 156 для средних и 162 для худых животных.
Категория упитанности определяется по внешнему виду животного в соответствии с ГОСТ. При этом оценивается несколько параметров:
- Форма туловища;
- Толщина шпика, определяемая на ощупь по прощупываемости позвонков грудного отдела позвоночника;
- Пол и возраст.
Жирные, или сальные, свиньи имеют округлые формы, их шея сливается с лопатками, спина широкая и ровная, без видимых очертаний отдельных частей. Шпик имеет толщину от 7 см, позвонки не прощупываются. Также к жирным относятся полусальные свиньи, имеющие те же характеристики, только шпик у них может иметь толщину 5–7 см.
Нормальные, ветчинные и беконные, свиньи, попадающие в среднюю категорию упитанности, имеют шпик толщиной 3–5 см, на ощупь жир твердый. Туловище ровное, живот не отвисает. Отростки позвоночника можно прощупать, с усилием надавив на кожу в области 6 и 7 грудных позвонков. Вес взрослой свиньи из этой категории не превышает 110 кг.
Худые, или мясные, свиньи имеют шпик толщиной 1,5–3 см, позвонки легко нащупать, но они не выступают сквозь кожу. Признаки упитанности проявляются слабо, виден перехват за лопатками.
Таким образом, не обязательно быть специалистом, чтобы определить живую массу с достаточной точностью — начинающим свиноводам поможет таблица веса свиней, а с опытом можно будет взвесить животное на глаз. Описанные методы можно использовать не только для того, чтобы узнать вес кабана, но и для измерения поросенка — формулы используются одинаковые. Разница между особями разного возраста лишь в том, что совсем маленьких поросят можно обмерить и на весах, просто держа на руках.
Средний вес взрослой свиньи и поросят
Вес животного — важный показатель, позволяющий судить о состоянии здоровья хрюшки, рассчитывать норму при кормлении, определять стоимость при продаже или покупке (свиньи живым весом) и приблизительно высчитать количество мясной продукции после забоя. Свиньи – крупные животные с солидной массой тела, среди которых встречаются настоящие рекордсмены, весящие более тонны. Такие гиганты в условиях небольших ферм встречаются редко, поскольку не каждая порода может достигать таких размеров, а выращивание такого тяжеловеса в конечном итоге не рентабельно.
Масса здоровой свиньи зависит от:
- Рациона. Набору веса способствуют рожь, ячмень, просо, горох, овощи, отходы мясного производства и молочная продукция, а отруби, кукуруза и гречиха снабжают животное энергией, но увеличению массы тела не способствуют.
- Породы. Взрослая свинья в среднем весит 200-240 кг. Наибольшим весом отличаются кабаны породы Крупная Белая – средний вес такого кабанчика составляет от 320 до 350 кг (разница в весе между свиньей и кабаном этой породы достигает 100 кг). Вес взрослой свиньи миргородской породы колеблется от 240 до 260 кг, а вес вьетнамских свиней редко превышает 145 кг.
Вес поросят при рождении при хорошем питании свиноматки составляет около 600 гр. -1,5 кг в зависимости от породы. Средний вес поросенка в месяц составляет около 9 кг. Дальнейшая масса тела зависит от здоровья животного и процесса откорма. Средний вес трехмесячных поросят достигает 25-38 кг, а вес шестимесячного колеблется от 100 до 110 кг.
Как можно измерить вес свиньи
Существует несколько методов, позволяющих рассчитать вес свиньи без весов.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ Гигант животного мира — самый большой кабан
Наиболее распространенным методом являются измерения параметров тела животного (длина тела и обхват груди за лопатками) и сопоставление данных по таблице.
По таблице
Хотя результат получается довольно точным, следует учитывать, что таблица веса свиней имеет погрешность от 4 до 11%.
Чтобы узнать длину тела, мерная лента прикладывается одним концом к середине затылка свинки, а второй конец вдоль позвоночника протягивается до корня хвоста. Голову при измерении животное должно держать прямо.
Мерять свинью следует за 2-3 часа до дневного кормления. Для обмера обхвата груди мерная лента протягивается за передними ногами и по углам лопаток.
Полученные данные нужно найти в соответствующих колонках таблицы, и на пересечении этих колонок найти цифру, которая и будет приблизительным весом свиньи.
Без таблицы
Важно также знать, как определить вес свиньи при отсутствии таблицы. Для этого используется:
- Метод коэффициента упитанности. При этом методе замер производится аналогичным образом, после чего длина тела умножается на обхват груди и делится на коэффициент упитанности. Для крупных животных этот коэффициент равен 142, для среднеупитанных особей – 156, а для худых животных – 162.
- Математическая формула ЖМ = 1,54*х+0,99*К-150, по которой для вычисления массы животного (ЖМ) обхват животного в груди нужно умножить на 1,54, общую длину тела – умножить на 0,99, сложить эти показатели, а затем вычесть 150. Полученное при подсчете число и будет указывать на вес свиньи.
Вес поросят
Сколько весит поросенок, можно определить по таблице, в которой указано, сколько должен в среднем весить поросенок по месяцам (расчет веса в данном случае не предусматривает промер):
- вес новорожденного животного колеблется от 0,8 до 1 кг.
- в месяц нормально упитанный поросенок весит 8-9 кг.
- в 2 месяца вес составляет около 21 кг.
- в 3 месяца – приблизительно 38 кг.
- в 4 месяца – около 60 кг.
- в 5 – 83 кг.
- в 6 – 107-110 кг. 6 месяцев – это возраст, в котором поросенок уже переводится в разряд подсвинков, поскольку он уже в 6-7 месяцев достигает полового созревания.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ РРСС свиней — как распознать и лечить репродуктивно-респираторный синдром
В 9-10 месяцев вес животного достигает 130 — 150 кг.
Выход продукции при забое
Выход мяса и сала при забое свиньи зависит от степени упитанности, породы, возраста и пола.
Масса свиньи перед забоем – это живой вес, включающий вес внутренностей, головы, копыт, мяса и сала. После забоя, потери крови и отделения кожи, конечностей, головы и внутренних органов масса туши значительно уменьшается.
Объем удаленных частей определяется убойным показателем (при приготовлении бекона и некоторых других продуктов кожа, конечности и голова не удаляются и включаются в массу туши). Определенный вес можно сразу вычесть из живой массы свиньи – кости животного весят 11-12 кг, а отходы – до 3 кг. Вес внутренних органов составляет приблизительно:
- сердце 310-320 гр;
- легкие 800 гр;
- печень 1,5 кг;
- почки 250 гр.
В среднем весящий 100 кг кабанчик – это в зависимости от породы после забоя от 29 до 36 кг сала и около 75 кг мяса. Самый большой убойный выход составляет 80-90%, при мясном и беконном типе откорма – 70-75%.
Зная, как измерить вес свиньи и пользуясь данными таблицы можно приблизительно рассчитать количество мясной продукции, которую вы получите после забоя.
| Показатели | Живая масса свиней при убое, кг | ||
| Порода ландрас | Крупная белая | Миргородская порода | |
| Предубойная масса, кг | 80, 100, 120 | 80 100 120 | 80 100 120 |
| Убойный выход,% | 77,7 77,9 78,6 | 77,4 78,9 78,9 | 77,6 77,8 78,6 |
| Масса сала в туше, кг | 12,4 17,6 22,8 | 13 18,2 25,6 | 14,8 21,6 28,8 |
| Выход сала в туше, кг | 26,8 29,2 31,5 | 27,7 30,7 34,6 | 33,1 35,9 41,6 |
С какой целью нужно определять вес свиньи
- Первая причина — это расчёт корма для свиней на месяц и более долгий период. В выращивании поросят огромную роль играет полноценное питание в достаточных порциях. Поэтому прикинуть объем корма просто необходимо. Очень важным фактором является прибавка веса у поросят, фермер должен это контролировать и в случае необходимости корректировать отставание в росте питанием и витаминами.
- Для расчёта дозировки лекарств, если их нужно выдавать животному.
- В случае сдачи кабана на свинину, конечно, лучше использовать точное электронное оборудования, но заранее прикинуть вес по таблице тоже можно.
Как узнать вес свиньи с помощью коэффициента
Если вдруг таблицы под рукой нет и её никак не найти, а массу определить нужно срочно, то используется метод определения с помощью коэффициентов. Надо учесть, что метод этот очень приблизительный.
Также рекомендуем прочитать:
Пастереллез свинейСколько весит страусКарачаевская порода лошадей
Размеры нужно взять те же, что и для способа определения по таблице.
Дальше используется следующий алгоритм вычислений:
- Перемножаются данные обмеров (в сантиметрах)
- Примерно определяется упитанность животного. Этот коэффициент делится на три стадии:
- k = 162 — худая свинья
- k = 156 — средне упитанная
- k = 142 — нормальная или хорошей жирности
- Результат умножения объёмов делят на выбранный коэффициент
Например, если длина свиньи составляет 110 см, а объем груди 84 см, при этом она нормально упитанна (коэффициент 142), то вес рассчитывается так:
110 * 112= 12320
5880/142 = 86,7
Соответственно, масса получается около 87 килограммов, конечно, с учётом погрешности.
При этом можно заметить, что этот вес довольно сильно отличается от указанного в таблице для тех же параметров. Одна погрешность накладывается на другую, плюс вопрос в правильном определении коэффициента. Хотя бывают и более точные попадания, но такой метод лучше использовать, только если нет других вариантов.
Определение веса по возрасту
Большую роль в определении веса играет и возраст животного, также на фактор влияют и другие параметры — например, порода. Так, например, при одинаковом возрасте вьетнамская свинья и белая будут весить совершенно по-разному. Идеально точных таблиц набора веса нет, так как все определяется критерием полноценного правильного питания, которое обеспечивается в полной мере только в фермерских условиях, а не при домашнем применении.
Самые большие свиньи в мире
Существует таблица прибавки в весе поросят по месяцам. Надо учитывать, что она также ориентировочная и не даёт стопроцентной точности. В ней берётся период от рождения и до возраста уже взрослого животного.
Как уже было указано, данные могут варьироваться очень сильно — это зависит от условий, в которых содержатся животные, оттого как их кормят и какой они породы. Есть зависимость и от сезона: весной и летом свиньи лучше набирают вес. Поэтому поросят лучше всего покупать в весенний период, при этом брать поросят, которым примерно два месяца, они уже нормально сами едят твёрдую пищу. Совсем маленьких поросят придётся докармливать молоком.
Выход мяса при убое
Если речь идёт о серьёзном свиноводстве, разведении животных на убой, то понадобятся уже более точные измерительные системы, без весов тут не обойтись. Каждый раз прикидывать вес на глаз просто невозможно. Тем более понадобится и точный замер туши и полутуши животного после забоя. Но, конечно, всем хочется заранее прикинуть сколько примерно мяса выйдет от живой свиньи.
Чем питается дикий кабан в лесу и в домашних условиях
Выход мяса зависит от пола, степени упитанности, возраста и породы. И, конечно, играет роль умелость забойщика и раздельщика туш. Примерный выход свинины такой:
- Если живой вес кабана до 100 кг выходит до 75% продукции
- От 120−140 кг — до 80%
- Больше 180 кг — до 85%
Учитываются и другие факторы и понятия. Живой вес свиньи — это её масса перед забоем, но после забоя и обработки туши он, несомненно, уменьшается Отделяется голова, копыта. Если свинья весила 110 кг, то чистого мяса от неё останется примерно с 73 кг.
Полутуша свинины весит ещё меньше, обычно 25−35 кг. Полутуша уже взвешивается без внутренних органов, а потому куда легче. Такие показатели верны для довольно распространённой белой породы. Выход мяса, например, от вьетнамской свиньи, которая обычно весит 50−60 кг будет совсем другой. Хотя бывают вьетнамские особи весом и в районе 100 и даже 150 кг. Обычно именно такие вьетнамские поросята и попадают на российский рынок.
В случае, если разведение свиней — это бизнес, лучше озаботиться серьёзным оборудованием для их взвешивания, а при содержании пары животных — обойтись подручными средствами для вычислений.
Откармливаем
Если цель вашего фермерства – это сало и продукты из него, тогда вам нужна крупная и жирная свинья. Такого результата можно добиться лишь правильным и усиленным откормом животного. По большому счету рацион хрюшки должен состоять из злаковых и стручковых кормов, кукурузы, свеклы, премиксов и добавок. Именно они способствуют быстрому нарастанию сала в животного. В 4 месяца поросенок уже должен достигать 45 кг и выше.
Такого результата можно добиться двумя способами:
- Правильным и усиленным питанием.
- Выращиванием специальных сальных пород свиней.
Таблица откорма и выращивания сальных свиней
Чтобы получить максимум необходимого продукта от свиньи, следует следить за ее показателями веса на протяжении всего периода роста.
| Возраст свиньи | Живой вес | Соотношение сала к мясу | Соотношение сала к живому весу |
| В 3 месяца | 40 кг | 15% сала, 55% мяса | 15% сала, 85% остальное |
| В 6 месяцев (подсвинок) | 110-120 кг | 20% сала 55% мяса | 20% сала, 80% остальное |
| В 9 месяцев | 110-120 кг | 20% сала, 60% мяса | 20% сала, 80% остальное |
| В 1 год | От 180 кг и выше | 25% сала, 60% мяса | 25% сала, 75% остальное |
Сразу же может показаться, что годовалая свинка – это настоящий Клондайк сала, но не забывайте о том, что в таком возрасте при убое, вы получите жесткое сало, которое годится лишь на противень или сковороду. Идеальный возраст сального поросенка перед убоем – это 9 месяцев.
Мясо
Несмотря на то, что сало очень популярный продукт на рынке, все же именно мясо стает причиной массового развода свиней. Здесь обыкновенная откормка не подходит, так как главной целью такого фермерства является – мясо.
Когда идет под нож такое животное, мясо хрюшки отличается очень нежным ароматом и «деликатесным» вкусом. Но для выращивания в фермерских масштабах – это очень важный показатель, о чем так же стоит сказать.
Поможет проследить за весовыми показателями животных небольшая таблица, в которой по месяцам расписаны весовые критерии.
| Возраст мясной свиньи | Живой вес животного | Соотношение мяса к живому весу | Примечания | Вес частей тела и органов |
| В 4 месяца | 42-47 кг | 50% мяса, 50% все остальное | Вьетнамская свинья в 4 месяца достигает всего 30 кг | Голова свиньи – 3-4 кгСердце 200-250 граммПочки по 80-100 грамм |
| В 6 месяцев | 71-76 кг | 60% мяса, 40% все остальное | Вьетнамская свинья в 6 месяцев достигает всего 55 — 60 кг | Вес головы – 6-8 кгСердце – 280-300 граммПочки по 120-150 грамм |
| В 7 месяцев | До 95 кг | 60% мяса, 40% все остальное | Вес Вьетнамских свиней в таком возрасте не превышает 75 кг | Вес головы 8-10 кгСердце – 320-350 граммПочки по 160-180 грамм |
| В 8 месяцев | 103 -107 кг | 63% мяса, 37% все остальное | Вес Вьетнамских свиней – 75-80 кг | Голова свиньи – 9-11 кгСердце – 320-350 граммПочки по 180 грамм |
| В 10 месяцев | 125-140 кг | 65% мяса, 35% все остальное | Вьетнамская порода – 90 кг | Вес головы – 10-12 кгСердце – 320-350 граммПочки по 180 грамм |
| Годовалая вислобрюхая свинья, Ландрас, Большая Белая или любая другая мясная порода | 160-180 кг (в редких случаях 200+ кг) | 67-70% мяса, 33-30% все остальное | Вьетнамская порода свиньи – 90 кг (в редких случаях 100+ кг) | Голова свиньи – 13-15 кгСердце – до 400 граммПочки до 200 грамм |
Теперь вам стало известно, сколько весит свинья в среднем на протяжении всей своей жизни. Очень важно отправлять хрюшек на убой вовремя, зрелая свинья дает очень грубое мясо и сало. Стало понятно, что такое свинья черная и сколько в ней мяса, что такие «вьетнамцы» подходят лишь в том случае, если вы не собираетесь особенно усердно возится возле свиней, так как порода сама по себе очень крепкая. Но и это еще не все. Помимо всего прочего есть еще и беконные породы свиней.
Вкусный бекон
На бекон подойдет обыкновенная свинья мясной породы, все дело в правильном питании. Изначально животное кормят многокалорийной пищей, а именно злаковыми в течении 2 недель. После этого на хрюшке появляется маленькая прослойка сала. Следующие 3 недели животное подкармливают травой, молоком, хлебом и отходами от подсолнуха.
За это время домашняя хрюшка наращивает прослойку мышц над жировой и так далее. Именно таким образом можно получить вкусный бекон.
Что касается веса на забой, его можно взять из таблицы о мясных порода, разницы никакой нет. Лучше всего для таких целей подойдет откормленная матка Ландраса, которые из-за своего строение тела может дать достаточно много бекона. Отличным вариантом для забоя на бекон, станет животное в возрасте 7-8 месяцев.
- Не важно сколько весит свинья, для забоя подойдет любое животное возрастом до 1 года. Хотя во многих ресторанах мира есть специальные рецепты для приготовления вкуснейших блюд именно со «старого» мяса.
- На откормке с пренебрежением нормы питания часто свиньи падают на ноги и умирают без весомых причин. Причиной тому сильное ожирение, которое снижает функцию сердца.
- Самая большая свинья в мире по кличке Большая Норма просто поразила нобелевских представителей весов 1.2 Т. Как обычная свинья набрала такой вес, хозяин БН держит в тайне. Большая Норма пришел на смену Старому Слоту, которые по причине ряда генетических нарушений имел вес более 6 тонн!
- Сколько килограмм весит свинья живая можно узнать, не только воспользовавшись весами, но и нехитрой таблицей, которая позволит в считаные минуты узнать вес хрюшки.
- В живом весе свиньи мяса обычно столько же, сколько сала, потрохов, кожи и костей вместе взятых.
Вот это все то, о чем должен знать каждый, кто хочет выращивать здоровых и «полезных» животных, таких как свиней. Правильное питание очень важно для таких животных, дабы получать от них то, что вам необходимо. Помните о том, что весит мясом свинья всегда значительно меньше по отношению до живого веса.
Нормируйте питания, дабы весовые показатели животных соответствовали нормам (приведенным в таблице). Не стоит спешить с забоем, но и отлаживать его не советуется, все должно быть выполнено вовремя и в соответствии с весовыми показателями.
На что обращать внимание при покупке
Во-первых, никогда не берите разнополых особей от одной свиноматки, так как скрещивая родственные виды вы занимаетесь селекцией слабых признаков, которые впоследствии могут проявиться плохой прибавкой массы и отсутствием потомства у взрослых особей. По этой причине не стоит покупать пару разнополых поросят в тех хозяйствах, где много свиноматок и всего один хряк, они обязательно будут иметь родственное происхождение. Как правило, родственниками бывают и взрослые особи, купленные в одном и том же месте, чтобы этого не произошло, не постесняйтесь спросить продавца о родословной покупаемых поросят.
Поинтересуйтесь и весом при рождении, прибавкой в весе поросенка в первые десять дней, попросите показать свиноматку, от которой вы покупаете потомство. Навскидку можно оценить, как давно был опорос: это выдают молочные доли и исхудавший вид свиньи, и сопоставить с весом приобретаемого поросенка, так вы поймете хорошо ли он набирает вес. Если вы не увидите признаков недавнего опороса, значит либо это другая свинья, либо поросенок, которого вы собираетесь приобрести, старшего возраста.
Приобретая поросят,оцените их внешний вид. Свиньи этой породы редко бывают белыми, часто черными и серыми, пятнисто-серыми. Поросята должны иметь живой взгляд, упругое тело, гладкую, ровную шерсть, активны, хорошо есть, не иметь отделяемого под хвостом. Морда имеет специфический изгиб носовых костей,что придает им сходство с мопсами, короткая и широкая. Туловище с развитыми мышцами, конечности крепкие, расставлены широко.
Приступаем к разведению
Кроме того, само содержание Вьетнамских свиней не проблематично в наших условиях .Снабдив свинарники достаточным количеством соломы и увеличив число кормлений до трех в сутки, можно не переживать о том, что свиньи не вынесут нашего морозного климата. У свиноматок хорошо развит материнский инстинкт, свиньи, насколько это возможно, чистоплотны, испражняются в одном месте, не грызут полы в свинарнике, не роют землю, не имеют характерного запаха.
Азиатские свиньи отличаются отменным здоровьем, и если вдруг взрослая свиноматка вдруг перестает есть, становится беспокойной, нужно осмотреть половую петлю. Припухлость половой петли и выделения говорят о том, что наступила охота. Подтвердить эти предположения можно надавив руками на круп свиньи, и если она остановится и застынет на месте, значит ваши предположения верны, а если свинья уворачивается из под рук, значит еще не пришла пора вязки.
Условия содержания
Каждую клетку, где будут содержаться животные нужно оборудовать деревянным помостом, чтобы не наступило переохлаждение животных в холодное время года. Продумайте систему обогрева, поскольку молодые поросята плохо переносят низкие температуры, а приналичии новорожденных поросят температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов. Для улучшения продуктивности оборудуйте площадку для выгула,она не будет простаивать весной, летом и осенью, поскольку эти подвижные свиньи очень любят гулять, принимать грязевые процедуры.Купаясь в грязи, они охлаждаются в жару и отгоняют назойливых насекомых.Если на вашей площадке для выгула есть деревья, то ваши питомцы будут благодарны, так как смогут об него чесаться, а если дерева нет, то установите для этих целей бревно. Выгул свиней этой породы является необходимым условием их нормального развития. Для купания свиней выройте яму на площадке для выгула и наполните ее водой.
Чем будем кормить
Комбинированные корма лучше смешивать с отрубями, а из зерновых отдать предпочтение (в порядке убывания) ячмень, рожь и пшеницу. Составляя дневной рацион свиньи, следите за тем, чтобы не было переедания, но еды было достаточно. Мясо отлично подходит для бекона, в основном для этих целей их и выращивают. Чтобы получить отличную беконную свинину, важно избежать излишнего отложения жира. Помните, что ячмень и кукуруза способствуют последнему, поэтому их количество не должно превышать десятой части всего корма.
Первые результаты
И напоследок предлагаю посмотреть очень интересное видео об этой замечательной породе. Приятного просмотра!
Описание и внешний вид породы
Свиньи кармалы (помесь вьетнамской вислобрюхой с травоядной корейской свиньей) имеют экзотическую внешность, поэтому их невозможно попутать с другими разновидностями. С виду напоминают нам диких кабанов с длинной курчавой шерстью. Скот имеет только мясную направленность, обладает покладистым характером.
- голова легкая небольших размеров;
- уши мелкие упругие;
- рыльце вытянутое;
- шея коротковатая, но довольно массивная;
- кожные слои белые и ровные;
- покров с густой шерстью;
- ноги короткие мощные;
- спина с крестцом и грудью широкие;
- отлично развита тазобедренная часть.
Легко выдерживают низкие температуры, а в теплые дни могут постоянно выгуливаться на свежем воздухе. Разновидность свиней отличается интенсивным ростом и скорой зрелостью.
Выращивание
При выборе и покупке свиней обращайте внимание на внешность животного: должен иметься блеск в глазах поросят, на шерсти не быть проплешин, а хвост оставаться сухим и вздернутым. Хрюшка должна хорошо кушать и быть активной.
Содержать породу кармалов выгодно и достаточно легко. Выращивать свиней можно круглогодично в открытых вольерах. Но при сильном похолодании лучше перевести животных в слегка отапливаемый свинарник (оберегайте от сквозняков).
Территория всего загона ограждается сеткой-рабицей или забором, поилки с кормушками следует регулярно чистить, а станки убирать. Систематически обследуют животных на предмет болезней, делают своевременное прививание и дегельминтизацию.
В еде кармальская порода неприхотлива, может питаться пищеотходами и демонстрировать высокий уровень качества свинины. Поросята с наслаждением употребляют силос, сено, траву, свеклу, картофель и разные каши. Можно добавлять измельченные сухие корма без запаривания. На выгуле свинки всегда держатся в стаде и с аппетитом едят луговую траву. Поросята с таким видом питания уже в 7 месяцев имеют массу от 80 до 120 кг.
Благодаря высокому иммунитету и холодостойкости, кармалы выращиваются во всех регионах. К тому же племенной скот специально приобретается фермерами, чтобы улучшить качество местной породы.
Достоинства и минусы кармалов
Порода выделяется своим спокойствием, поросята никогда не сделают подкоп и не поломают забор. При качественном питании и уходе кармалы достигают половозрелости уже через 115 дней, а в 8 месяцев могут пороситься (другие породы в таком возрасте только становятся репродуктивными).
Большим плюсом у породы свиней кармалов считается их выносливая пищеварительная система, способная принимать такие корма, которые другим свиньям причиняют непоправимый вред. Животные отличаются превосходной холодостойкостью. Двухмесячных поросят нужно держать в открытых вольерах даже в морозные дни.
У гибридов получаются красивые поросята самых разнообразных оттенков, причем от одной свиноматки. Кармальские детеныши бывают полосатыми, черными, сизыми, пестрыми, коричневыми или смешанного окраса (со взрослением полосы исчезают).
Иногда фермеры могут столкнуться, выкармливая свиней на бекон, с ожирением, но с породой кармалов этого можно не опасаться. Даже, если они будут много кушать, то прослойка из сала останется по отношению к общей массе тела вполне сбалансированной.
Отрицательных характеристик кармалы практически не имеют. Разве что можно отметить полудикость породы, поэтому животные плохо идут к людям, а при их виде могут разбегаться.
Особенности этого вида свиней, неприхотливое содержание и еда, а также спокойный характер, сделали кармалов фаворитами многих фермеров. Ведь их разведение – одно удовольствие!
Вес свиньи — таблица измерения веса свиней
Как узнать примерный вес свиньи в домашних условиях с помощью обмеров используя таблицу веса свиньи по замерам
Измерение веса свиней по таблице
Так, как узнать живой вес (массу) свиньи, если выполнить взвешивание поросенка с помощью весов нет возможности.
Первый способ узнать массу свиньи и на верно самый распространённый — использовать таблицу, в которой по двум показателям, можно определить вес свиньи.
Чтобы узнать вес поросенка по замерам используйте таблицу.
Таблица измерения веса свиньи
| 60 | 64 | 68 | 72 | 76 | 80 | 84 | 88 | 92 | 96 | 100 | 104 | 108 | 112 | 116 | 120 | 124 | 128 | 132 | 136 | 140 | 144 | 146 |
| Длина | 38 | 11 | 13 | 15 | ||||||||||||||||||
| 42 | 13 | 14 | 16 | 18 | ||||||||||||||||||
| 46 | 14 | 16 | 18 | 20 | ||||||||||||||||||
| 50 | 15 | 17 | 19 | 22 | 24 | 27 | ||||||||||||||||
| 54 | 16 | 18 | 21 | 23 | 26 | 29 | 32 | |||||||||||||||
| 58 | 17 | 19 | 22 | 25 | 28 | 31 | 34 | 37 | ||||||||||||||
| 62 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 | 33 | 37 | 40 | 43 | |||||||||||||
| 66 | 19 | 22 | 25 | 28 | 32 | 35 | 39 | 42 | 46 | 50 | ||||||||||||
| 70 | 24 | 27 | 30 | 34 | 37 | 41 | 45 | 49 | 53 | 58 | ||||||||||||
| 74 | 28 | 32 | 36 | 39 | 44 | 47 | 52 | 56 | 61 | 66 | ||||||||||||
| 78 | 37 | 41 | 46 | 50 | 55 | 59 | 65 | 70 | 76 | |||||||||||||
| 82 | 39 | 43 | 48 | 52 | 57 | 62 | 69 | 74 | 79 | 85 | ||||||||||||
| 86 | 46 | 51 | 55 | 60 | 65 | 71 | 77 | 82 | 89 | 96 | ||||||||||||
| 90 | 53 | 58 | 63 | 68 | 75 | 81 | 94 | 101 | 108 | |||||||||||||
| 94 | 60 | 66 | 71 | 78 | 85 | 91 | 105 | 113 | 120 | |||||||||||||
| 98 | 69 | 74 | 81 | 88 | 95 | 101 | 110 | 118 | 125 | 133 | ||||||||||||
| 102 | 78 | 85 | 92 | 99 | 106 | 114 | 123 | 131 | 139 | 147 | ||||||||||||
| 106 | 88 | 95 | 103 | 110 | 119 | 127 | 136 | 144 | 153 | |||||||||||||
| 110 | 99 | 107 | 114 | 123 | 132 | 141 | 149 | 158 | 170 | 180 | ||||||||||||
| 114 | 111 | 119 | 128 | 137 | 146 | 155 | 176 | 186 | 196 | |||||||||||||
| 118 | 123 | 132 | 142 | 151 | 160 | 170 | 182 | 193 | 203 | 215 | ||||||||||||
| 122 | 137 | 146 | 156 | 166 | 176 | 188 | 199 | 210 | 222 | |||||||||||||
| 126 | 151 | 161 | 171 | 181 | 194 | 205 | 217 | 229 | ||||||||||||||
| 130 | 166 | 177 | 187 | 200 | 212 | 224 | 236 | |||||||||||||||
| 134 | 182 | 193 | 206 | 218 | 230 | 244 | ||||||||||||||||
| 138 | 199 | 212 | 225 | 237 | 251 | |||||||||||||||||
| 142 | 219 | 231 | 244 | 258 | ||||||||||||||||||
| 146 | 238 | 251 | 266 | |||||||||||||||||||
| 150 | 258 | 273 |
— таблицу определения массы свиньи по промерам
2-й способ определения массы свиней является самым приближенным.
В расчете используются опять два показателя измерения свиньи — длина туловища и обхват за лопатками свиньи (см. рисунок выше).
Визуально нужно определить упитанность свиньи и выбрать нужный коэффициент:
- Достаточно худая свинья k = 162;
- Средняя упитанность поросенка k = 156;
- Нормальной и хорошей жирности k = 142.
Вес свиньи определиться по алгоритму — замеры свиньи перемножаются и делятся на коэффициент:
Определение веса без весов взрослых свиней и поросят отличаются – вес последних рассчитывают по месяцам (неделям).
- Масса новорожденного поросенка обычно составляет в среднем 0,8 — 1 кг.
- К месяцу поросенок достигает примерно 8 — 9 кг.
- В 2 — 3 месяца масса уже в среднем 25 кг. Малыш, до этого времени питавшийся молоком матери, начинает получает подкормки.
- В 3 — 4 месяца поросят начинают откармливать интенсивней и показатель достигает 50-60 кг.
- В 4 — 6 месяцев масса поросенка достигает 70 — 80 кг. Далее обычно прекращается интенсивная кормежка.
- В 6 — 7 месяцев поросенок весит 100 — 110 кг,
- В 9 — 10 месяцев подходит к отметке в 130 — 150 кг.
таблица веса поросят по неделям
| Период, в неделях | Масса на конец периода, кг |
| 1 | 2,5 |
| 2 | 4,5 |
| 3 | 6,5 |
| 4 | 9 |
| 5 | 11 |
| 6 | 14 |
| 7 | 17 |
| 8 | 21 |
| 9 | 25 |
| 10 | 29 |
| 11 | 33 |
| 12 | 38 |
| 13 | 43 |
| 14 | 48 |
| 15 | 54 |
| 16 | 59 |
Источник:
