Пожалуй, самая неприхотливая культура на огороде – это тыква. Выращивание тыквы по силам каждому, достаточно посадить семечко, даже и не пророщенное. Тыква может расти в огороде в картофельных рядках, у забора, у края грядок, при этом ее плети так и норовят забраться поглубже в кусты крапивы, где и созревают к осени тыквины. Летом их и не видно, а осенью трава и крапива редеет, а там, в зарослях, лежат они голубушки, красуются. Но все же, чтобы получить отменный урожай, а не пару штук небольших тыквочек с куста, следует соблюдать некоторые правила. Также полезно знать, как сохранить тыкву подольше зимой.
Содержание
- 1 Уход за тыквой
- 2 Формирование растений
- 3 Получение плодов
- 4 Описание растения
- 5 Как выращивать рассаду тыквы?
- 6 Как выращивать больше урожая?
- 7 Выращивание тыквы в открытом грунте
- 8 Болезни и вредители
- 9 Почему тыква гниет на грядке?
- 10 Можно ли вырастить тыкву дома?
- 11 Ошибки при выращивании
- 12 Уборка урожая и хранение
- 13 Заготовка семян
- 14 Сорта тыквы
Уход за тыквой
Уход простой: полив и еще раз полив. Тыква любит влагу, но заливать все же не стоит. И никогда не поливайте холодной водой, это тыква не простит, она остановит рост и зачахнет. Кстати, сухие периоды она переносит гораздо легче огурцов и кабачков, к примеру, у тыквы корни залегают глубоко, где влага в засушливое время остается долго.
После полива землю рыхлят, но не сильно глубоко, чтобы не повредить поверхностные корни.
Для получения хорошего урожая тыкву удобряют. Сначала после появления 3-5 листьев, потом в период роста плетей. Вносят нитрофоску из расчета на одно растение:
- 1 раз — 10 г;
- 2 раз — 15 г.
Во влажную погоду удобрения вносят в сухом виде, в сухую погоду растворять в воде.
Формирование растений
Чтобы получить отменный урожай тыквы, ее формируют в один или два стебля. Иначе будет много ботвы и на плоды у растения уже не хватит питательных веществ, на кусту созреет полностью только по одной-две тыкве.
Формирование тыквы в один стебель — этот метод хорош в условиях короткого лета. На главной плети появляются боковые побеги, их удаляют, не давая разрастаться. Оставляют 2-3 завязи, после последней дают отрасти 3-4 листам и верхушку роста прищипывают. Следят, чтобы не появлялись новые и удаляют все ненужные цветы, в том числе и женские, из них все равно не вызреет нормальный плод.
Формировании тыквы в два стебля — название говорит само за себя, оставляем главный и один боковой стебель. На каждой плети делаем как в способе выше, то есть, вырезаем все, кроме 2-3 завязей на каждом побеге. При коротком лете на боковом стебле оставляем по 1 плоду. Верхушки на каждой плети прищипываем после 3-4 листов, выросших после последнего плода.
Чтобы тыква росла лучше, присыпьте плети землей. Для этого уложите их и присыпьте почвой в нескольких местах. Для чего это нужно:
- ветер не будет ломать плети и листья, переворачивая;
- в междоузлиях отрастут корни, что даст дополнительное питание.
Не забываем о своевременном поливе.
Получение плодов
При выращивании тыквы часто можно столкнуться с таким неприятным явлением, как загнивание завязей. Причин несколько:
- женские цветки не опылились;
- сырая погода.
Поэтому делают искусственное опыление цветков. Это просто. Утром или в первой половине дня срывают мужские цветки и прижимают к женским. Благо пыльцы в тыквенных цветах много и сами они огромные, поэтому процедура опыления простая.
Описание растения
Характеристики овоща:
- Тыква принадлежит к однолетним травянистым растениям.
- Для нее характерен стержневой корень, стелющийся на 6-8 метров в длину.
- На длинных черешках расположены очередные листья, покрытые короткими ворсинками.
- Одиночные цветки желтой окраски появляются на побегах в первой половине лета. В результате перекрестного опыления на них образуются завязи.
- Полное созревание плода приходится на последние декады лета или раннюю осень в зависимости от погодных условий и сорта.
- Вес овоща может составлять менее килограмма у декоративных разновидностей. Такие миниатюрные тыковки используются для украшения осенних интерьеров.
Плоды крупноплодных сортов тыквы достигают массы 100 кг. В Книге рекордов Гиннеса зафиксирован максимальный вес овоща, который составляет 933 кг.
Как выращивать рассаду тыквы?
Тыква принадлежит к теплолюбивым растениям. По этой причине выращивание однолетней культуры происходит в основном рассадным способом. В южных регионах, с продолжительным периодом высоких температур, допускается посев семян непосредственно в грунт.
Подготовка семян
Качественный посевной материал – залог богатого урожая.
Выбор семян и их подготовка предполагает соблюдение некоторых правил:
- Для посадки необходимо отобрать крупные, плотные семечки с цельной оболочкой. Высохшие, потрескавшиеся и мелкие экземпляры не подлежат проращиванию.
- Смена необходимо погрузить в емкость с подогретой до 50 градусов водой на 2-3 часа. Температура воды не должна опускаться ниже 40 градусов. Для этого резервуар помещают вблизи батареи или другого нагревательного прибора.
- Набухшие семечки располагают между слоями влажной ткани на плоской поверхности. Хранят в теплом помещении до тех пор, пока не проклюнутся ростки. Ткань постоянно увлажняют теплой водой. Процедура занимает 2-3 дня.
- После этого семена, завернутые в мокрую ткань, помещают в прохладное место с температурой около 3-5 градусов. Закалка проводится в течение 5 дней.
- Проросшие и закаленные семечки тыквы готовы к посеву.
Посадка семян и уход за рассадой
К выращиванию рассады тыквы рекомендуется приступать за 2-3 недели до предполагаемой высадки в открытый грунт. В это время почва на грядках должна прогреться как минимум на 12-15 градусов выше ноля.
Крепкие, здоровые саженцы овоща легко вырастить, придерживаясь простых инструкций.
- Молодые растения тыквы плохо переносят пересадку, поэтому стоит сразу сажать семена в индивидуальные стаканчики, наполовину заполненные специальным грунтом для бахчевых культур. Диаметр и глубина контейнеров для одного сеянца составляет от 10 до 15 см.
- Каждое семечко заглубляется на 2 см и присыпается легким грунтом. Емкость проливается теплой водой.
- Как только стебель под семядольными листиками вытянется на высоту стаканчика, его сворачивают кольцом и присыпают грунтом, оставив на поверхности обе семядоли. По мере вытягивания побегов в емкость подсыпают грунт.
- Во время роста рассады в помещении поддерживают высокую освещенность и температуру на уровне 22-24 градусов.
- Полив необходим умеренный, 1-2 раза в неделю. Подкормка саженцев минеральными удобрениями осуществляется дважды за весь период.
Следует учитывать, что выращивание рассады тыквы происходит без пикировки. Это связано с тем, что корень молодого растения легко травмируется при пересадке. Приживаемость распикированных ростков крайне низкая.
Готовые к высадке на грядку саженцы культуры должны отвечать следующим требованиям:
- стебель плотный, крепкий;
- междоузлия короткие;
- листва развитая, зеленого цвета;
- на стебле сформировано не менее 3 настоящих листочков.
Как выращивать больше урожая?
Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.
Часто растениям не хватает питания и полезных минералов
В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать — инновационное биоудобрение BioGrow.
Оно обладает следующими свойствами:
- Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
- Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
- Абсолютно безопасно
Подробнее читайте об этом тут >>
Выращивание тыквы в открытом грунте
Традиционно тыква растет в огороде на обычных грядках. Это самый простой способ, который подходит для всех разновидностей культуры. При этом овощ занимает довольно большую площадь, что вызывает неудобства для садоводов, которые располагают ограниченной территорией.
В таком случае рекомендуется использовать вертикальную посадку тыквы:
- На участке устанавливают шпалеру, высотой 2 метра.
- По ней пускают побеги, контролируя их рост с помощью прищипывания верхушки и подрезки боковых отростков.
- С помощью специальных прочных зажимов к шпалере прикрепляют стволы в месте образования завязей.
- Тыквы, сформированные на подвесной опоре, вырастают правильной формы, что является несомненным достоинством метода.
Следует учитывать, что такой вариант выращивания возможен только для сортов культуры с небольшими плодами. Крупные тыквы могут поломать шпалеру.
Примеры вертикального выращивания тыквы
Выбор места под посадку
Чтобы получить урожай тыквы и не загубить соседние посадки, следует учесть определенные правила сочетания культур на участке:
- Идеальное место для тыквы – компостная куча.
- Не рекомендуется растить культуру на одном месте второй год подряд. Перерыв должен продлиться, по крайней мере, 4 года.
- В качестве предшественников стоит обратить внимание на представителей крестоцветных и бобовых семейств.
- По соседству можно посадить горох, фасоль, шпинат, кукурузу или кабачок.
- Не стоит высаживать рядом с овощем петрушку, помидоры, огурцы, редис или картофель. Тыква вытянет из грунта питательные вещества и не даст нормально развиваться перечисленным растениям.
- Разные сорта не рекомендуется сочетать на одной грядке из-за риска переопыления.
- После тыквы остается идеальный грунт для посадки лука и чеснока.
Подготовка почвы
Бахчевые культуры любят солнце и тепло, поэтому место должно быть максимально светлым и защищенным от ветров.
Урожай также зависит от степени плодородности почвы, о ней необходимо позаботиться заранее:
- Осенью, земля перекапывается на глубину 30 см.
- Из грунта удаляют сорняки и остатки старых корней.
- Свежий навоз или компост вносят из расчета 6-7 кг на квадратный метр.
- Чернозем при необходимости разбавляют крупным песком и торфом.
- В землю вносят древесную золу, 1 кг на квадратный метр.
- Проливают почву горячей водой.
- Весной рыхлят верхний слой и пропалывают его от сорняков.
Посадка рассады в грунт
Советы по посадке тыквы в грунт:
- Подросшую рассаду бахчевой культуры высаживают в открытый грунт в середине мая – начале июня. Конкретные сроки посадки зависят от погодных условий и выбранного сорта.
- Для большинства сортов температура почвы должна быть не менее 12-13° тепла. Дневная температура воздуха – 20-22°.
- А также следует учитывать и сроки созревания. Для Урала, Сибири и Ленинградской области выведены специальные скороспелые сорта.
- На первое время рассаду помещают под пленочное укрытие, так как при понижении температуры ниже 14°C развитие растения останавливается.
- Учитывая, что культура плохо переносит пересадку, следует сразу приготовить для нее оптимальные грядки.
Технология устройства грядок под тыкву:
- За 2 дня до высадки следует добавить в перекопанный грунт аммиачную селитру (20 гр на 1 кв. м).
- Выкопать лунки на глубину от 25 до 40 см в зависимости от структуры почвы. Чем тяжелее грунт, тем глубже должна быть лунка.
- Ширина грядки 60-70 см, расстояние между рядами не менее полутора метров.
- Каждую лунку необходимо пролить горячей водой.
- Аккуратно, чтобы не повредить корневую систему и наземную часть растение, необходимо перевалить саженец в лунку.
- Добавить в лунку земли и осторожно утрамбовать, заполняя прикорневые пустоты.
Посадка семенами
В южных регионах, в средней полосе, в том числе в Подмосковье, используют безрассадный способ выращивания тыквы.
Подготовка семян и обработка почвы для посадки происходит так же, как и для посева на рассаду.
Важно сразу же придерживаться правильной схемы посадки:
- Лунки для семечек выкапывают диаметром 25 см через 1 метр в ряду.
- Глубина составляет 6-8 см. Чем легче грунт, тем глубже лунка.
- Расстояние междурядья должно составить 1,5-2 метра.
- Проливают горячей водой и дают ей впитаться.
- После закладывают в каждую лунку по 2 семени на расстоянии друг от друга.
- Присыпают заделы грунтом и мульчируют торфом.
- Накрывают грядки пленкой для скорейшего появления всходов.
- Через 7-10 дней появляются первые ростки. Пленку следует убрать, обеспечив растению доступ солнечного света.
Как только на сеянцах сформируется по 1-2 настоящих листочка, рекомендуется проредить грядки.
Для этого оставляют самый крепкий экземпляр, а более слабый росток аккуратно срезают на уровне земли. Выдергивать его целиком не желательно, в процессе можно повредить корневую систему сильного саженца.
Болезни и вредители
Как и большинство огородных культур, тыква подвержена различным заболеваниям.
Рассмотрим самые опасные и распространенные из них:
- Бактериоз. Значительные колебания температуры при высокой влажности приводят к появлению заболевания. На листьях можно обнаружить коричневатые пятна заостренной формы. Бактериоз приводит к искривлению плодов, поражает семена. В качестве профилактики необходимо проводить опрыскивание бордоской смесью. Зараженные кусты удаляют с участка и сжигают.
- Белая гниль. Проявляется в виде белесого налета на стволе и листьях, который постепенно приводит к гниению побегов. Зараженные участки присыпают углем и по возможности обеспечивают доступ солнечных лучей.
- Корневая гниль. Холод и высокая влажность способствуют заражению. Корни и стебель приобретают бурый оттенок, нижние листья желтеют. Спасти пораженные кусты очень трудно, как правило, их уничтожают, чтобы они не заразили остальные посадки.
- Мучнистая роса. Грибковое заболевание, при котором листья покрываются налетом мелких пятен. Развитие болезни приводит к засыханию зеленой массы. В качестве лечения показано опрыскивание побегов раствором медного купороса.
- Медянка. Проявляется в виде коричневых пятен, которые быстро распространяются по всему кусту. В начальной стадии можно спасти культуру с помощью опрыскивания бордоской жидкостью.
Кроме различных грибковых заболеваний, тыква подвергается нашествию вредителей. Среди них наибольший вред наносят паутинные клещи и бахчевая тля. Бороться с ними рекомендуется с помощью регулярного опрыскивания посадок настоем чеснока, мыла и золы.
Почему тыква гниет на грядке?
Оптимальные погодные условия для развития бахчевых – обилие солнечного света и высокая температура воздуха. Если устанавливается прохладная и дождливая погода, растение ослабевает и становится уязвимым для появления разного рода гнили.
В неблагоприятных условиях, кроме описанных выше поражений корней и побегов, существует риск загнивания завязей плодов.
В качестве профилактики рекомендуется проводить самостоятельное опыление:
- С плетей срезают мужские цветоносы.
- Удаляют у них лепестки и прижимают пыльники к пестику женского цветка.
- Процедуру можно проводить только в сухую погоду.
Чтобы гниль не развивалась на созревающих плодах, в дождливую погоду под них подкладывают небольшие подставки, исключающие контакт с холодной почвой.
Можно ли вырастить тыкву дома?
Популярность выращивания овощей в домашних условиях растет с каждым годом. Селекционерами выведены специальные серии сортов для комнатного и балконного выращивания овощей.
Однако, получить урожай тыквы в условиях дома не представляется возможным, на это есть несколько весомых причин:
- Овощу требуется много места. Объем контейнера — около 70-100 литров. Площадь побегов может занять весь балкон.
- В условиях квартиры или лоджии трудно добиться достаточной освещенности побегов. В результате возникают проблемы с завязыванием плодов.
- Опыление цветков без участия насекомых – трудоемкий процесс, с которым не всегда справляются даже опытные огородники.
В качестве балконной культуры можно попробовать вырастить декоративные разновидности тыквы. Они предъявляют меньше требований к условиям.
Ошибки при выращивании
Несмотря на то что тыква не самая требовательная культура на даче, существует ряд обязательных условий агротехники, несоблюдение которых приводит к плачевному результату.
Самые распространенные ошибки, которые допускают садоводы:
- Посадка овоща в регионах с прохладным летом безрассадным способом.
- Посев в грунт сухих семян. не прошедших стратификацию.
- Посадка тыквы в бедных почвах без дополнительных подкормок.
- Загущение плетей и попытка вырастить на одном растении более 3 плодов.
- Чрезмерное увлажнение грунта.
- Неправильная схема посадки растений относительно друг друга.
Уборка урожая и хранение
Для длительной сохранности урожая, необходимо собирать с грядок только полностью созревшие тыквы.
Определить степень зрелости можно по таким признакам:
- Плодоножка сухая по всей длине.
- Цвет кожуры яркий и равномерный.
- При надавливании на оболочке не остается следов.
Собирая урожай, необходимо помнить о нескольких правилах:
- Полив созревших овощей прекращают за неделю до сбора.
- Удалять плоды можно только в сухую погоду.
- Плодоножка срезается острым секатором выше 12-15 см.
- Тыквы аккуратно складывают на мягкую поверхность, избегая повреждений кожуры.
Сохранить собранный урожай можно в прохладных, сухих помещениях. Плоды не должны соприкасаться друг с другом. Рекомендуется проложить их соломой или опилками и обеспечить циркуляцию воздуха. Не стоит хранить их вблизи яблок.
Заготовка семян
Чтобы заготовить посевной материал отбирают полностью сформировавшиеся, здоровые плоды. Семечки освобождают от мякоти и оставляют на несколько дней для просушивания. Рекомендуется разложить их на пергаментной бумаге при температуре 22-25°C.
Крупные, ровные экземпляры помещают в бумажные пакеты и хранят в темном месте при температуре 15 градусов. Важно, чтобы в помещении поддерживалась умеренная влажность, и оно было проветриваемым. При соблюдении условий хранения, семена сохраняют всхожесть на протяжении 3-4 лет.
Сорта тыквы
Наибольшую ценность для выращивания на участке представляют сорта, обладающие сахарным вкусом. Выделяют 3 основные группы сортов с разными сроками созревания.
Раннеспелые сорта
- Мускат – вид мускатных тыкв, который объединяет сорта: Матильда, Витаминная, Мускат де Прованс и другие. Сочный, сладкий плод с ореховым ароматом. Крупноплодный сорт.
- Баттернат. Особенность сорта – грушевидная форма плода с привкусом ореха. Мякоть маслянистая, ярко-оранжевого цвета.
- Лечебная. В мякоти содержится 7-8% сахара. Хрустящая кожура бледного цвета. Созревание происходит через 110 дней.
- Атлас F1. Сладкие плоды с большим содержанием сахара созревают через 85-90 дней.
- Улыбка. Самый ранний сорт (85 дней). Плоды некрупные, отличаются длительным сроком хранения и сладкой мякотью.
- Медовый десерт. Готовый плод можно получить через 100 дней с момента посева. В мякоти содержится большое количество каротина и сахара.
Среднеспелые сорта
- Миндальная. Созревает в течение 110-120 дней. Очень вкусная мякоть, содержит 6-7% сахара.
- Мраморная. В мякоти содержится 12% сахара. Цвет кожуры темно-зеленый с вкраплениями. Срок созревания 120 дней.
- Мечта кухарки. Сегментированные плоды созревают через 110-120 дней. Мякоть сладкая, насыщенного цвета.
Позднеспелые сорта
- Заря Востока. Зреет около 140 дней. Плоды округлые с сочной сладкой мякотью.
- Зимняя сладкая. Повышенное содержание сахара. Крупные плоды обладают длительной сохранностью.
- Грибовская Зимняя. Позднее созревание (через 155-160 дней) компенсируется высоким (12%) содержанием сахаров.
Среди декоративных сортов тыквы наибольший интерес представляет фиголистная. Это многолетняя травянистая лиана с небольшими съедобными плодами. Голосемянная тыква отличается тем, что у семечек отсутствует твердая оболочка.