Мясо цесарки: описание, характеристики, польза и вред, цена

С цесаркой – этой галдящей пугливой птицей, уроженкой Западной Африки – человек знаком издавна, причём мы вовсе не ошибёмся, если скажем, что её «открытие» человеком произошло дважды. Впервые человек и цесарка «познакомились» в античные времена: уже на мозаиках Херсонеса можно найти изображения этих птиц. Видимо, это знакомство настолько впечатлило древних греков, что они нашли место для цесарок даже в своей мифологии, не говоря уже о кухне. Не остался к ним равнодушен и Древний Рим: римляне, знавшие толк в хорошей еде, по достоинству оценили вкус мяса этих заморских птиц и его свойства. Как можно судить по дошедшим до нас источникам (хотя не все историки разделяют такую версию), примерно в это время цесарка была в первый раз одомашнена, однако с гибелью Римской империи технология её выращивания, по всей видимости, была утрачена.

Второй раз цесарки появились в жизни европейцев во времена Великих географических открытий, когда португальцы начали колонизировать западноафриканский берег, и, по всей видимости, остались в ней уже надолго: сегодня эту птицу часто можно встретить в частных и промышленных хозяйствах разных уголков мира. Ценят её не только за вкус мяса, о котором мы скажем отдельно, а ещё и за приносимую пользу: во многих странах цесарку используют для борьбы с вредителями, поскольку она очень любит питаться червями, насекомыми и слизнями. В США, например, цесарка – главный враг иксодовых оленьих клещей, которые являются переносчиками энцефалита и других опасных болезней и особенно активизируются в июле-августе. Замечен за ней также и гастрономический интерес к колорадскому жуку.

Россия «открыла» для себя цесарку в XVIII столетии, когда в состав Российской империи стали включаться земли Кавказа, Средней Азии и Украины, где её выращивали давно. Однако первоначально эту птицу разводили как декоративную и «диковинную» лишь в усадьбах вельмож (как, собственно, и в Европе, где первое время цесарок можно было видеть лишь при королевских дворах). И даже после того, как была подтверждена польза её мяса, она не получила широкого распространения в народе из-за своей дороговизны и таких особенностей характера, как крикливость и шумливость. В наше время среди российских птицеводов по-прежнему сохраняется такое отношение к цесарке, хотя она прекрасно приспособлена к суровому климату и не требует за собой какого-то специального ухода. Однако немногие предпочитают заниматься её выращиванием, и на сегодняшний день в российских птицеводческих хозяйствах наиболее распространены всего лишь четыре породы цесарок.

Немного о пользе

Что касается мяса цесарки и вопроса о том, полезно оно или нет, здесь двух мнений быть не может. Достаточно упомянуть хотя бы такой факт: в 100 граммах мяса содержится:

1. 21 гр. белка.
2. 2,5 гр. жира.
3. 0,6 гр. углеводов.
4. 1,3 гр. золы.
5. 76 гр. воды.
6. 0,63 гр. холестерина.
7. 0,64 гр. жирных кислот.
8. калорийность – 110 кКал.

Вкус мяса цесарки похож на вкус дичи и может выдержать сравнение даже с фазанятиной, не говоря уже про курятину, поэтому во многих регионах мира оно используется как полноценная замена дичи. Ряд экспертов признаёт цесариное мясо наилучшим мясом домашней птицы из разряда диетического, а продовольственная комиссия при ООН занесла его в перечень самых благоприятных продуктов для человека.

Если разбирать белковый состав цесариного мяса на составные части, можно увидеть в нём названия ряда незаменимых для человека аминокислот, объём которых в нём намного больше, чем в той же курятине, и составляет 95,3% против 82%. Немало в данном продукте и различных минеральных веществ и элементов, благоприятно влияющих на здоровье человека. Диетологи часто рекомендуют это мясо больным, сидящим на диете, беременным и кормящим женщинам, детям и пенсионерам, да и остальным категориям населения вовсе не помешает иметь его в своём меню.

Ещё один незаменимый ингредиент данного продукта – витамины группы В. В12 помогает больным железодефицитной анемией, В6 – тем, кто страдает патологиями нервной системы, В2 (он же – рибофлавин) незаменим при лечении болезней ЖКТ, кожи и глаз, а В1 является общеукрепляющим и тонизирующим, снимая симптомы длительного перенапряжения. Это мясо полезно также больным авитаминозом и малокровием, а наличие в нём витамина D снижает риск остеопороза и рахита.

Не менее полезны по своим характеристикам и яйца цесарки – меньшего размера, чем куриные, весом в 43-48 грамм и имеющие форму груши. Они отличаются светло-жёлтой, почти кремовой, или  тёмно-коричневой окраской, однако часто можно увидеть и двуцветные варианты. Благодаря толстой и прочной скорлупе после их употребления исключён риск заражения сальмонеллезом, как это бывает при употреблении куриных яиц, и прочими болезнями, передающимися этим путём. Кроме того, они содержат больше сухих веществ, каротиноидов и витамина А, чем яйца несушек, низкокалорийны (в 100 гр. продукта содержится всего 43 кКал.) и не являются аллергенами. Как и мясо, их очень полезно употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварением, глазами, нервной системой и метаболизмом.  Неоспоримыми достоинствами являются также способность хорошо выдерживать перевозки и не терять свои полезные свойства даже после продолжительного (до полугода) хранения при температуре до +10.

Цесарка и кухни народов мира

Блюда из цесарки давно заняли прочное место в кулинарии многих народов. Чаще всего для их приготовления используют мясо трёх- – четырёхмесячных птиц. Замечено, что при термообработке оно, имеющее обычно тёмный цвет, становится практически белым, однако на свойства и вкусовые качества это никак не влияет. Лучше всего удаются из такого мяса вторые блюда. Мясо цесарки можно запекать, тушить, жарить и даже коптить: копчёная цесарка – одно из вкуснейших блюд, придуманных человечеством за свою историю, а самым полезным считается печеное свежее мясо. Но и в обычном супе оно выглядит весьма неплохо.

Как и любое другое мясо, его сочетают с различными специями и продуктами. Во многих европейских странах цесарку запекают в собственном соку, при тушении начиняют фруктами, а при копчении добавляют веточки можжевельника. В Греции цесарку часто подают с маслинами и томатами или с томатным соусом средней остроты, а в Италии приправляют рубленой зеленью или начиняют творогом, ветчиной и зеленью. Этот вариант считается очень изысканным и заслужил от гурманов только самые восторженные отзывы. Не теряет своих свойств в течение полугода и замороженное мясо цесарки.

Из наиболее популярных ингредиентов можно назвать такие:

1. лимонный сок.
2. розмарин.
3. грибы.
4. красное вино.
5. кассия.
6. корица. Вместе с кассией она придаёт блюду аромат и вкус кухни Востока.

Пожалуй, единственное блюдо, которое нельзя приготовить из цесариного мяса – это цыплёнок табака, поскольку воды в нём меньше, чем в курятине.

Что же касается яиц, то их используют в вареном, сыром и жареном видах, применяют для смазывания выпечки и употребляют в тесто.

Учитывая всё вышесказанное, неудивительно теперь, что в Европе и Америке стоимость цесарок и их мяса в полтора – три раза выше, чем кур и соответственно куриного мяса, поэтому даже на вопрос о том, выгодно ли заниматься разведением цесарок, можно дать утвердительный ответ. Также высока и стоимость яиц, тем более что яйценоскость цесарок составляет всего лишь 80-90 яиц в год и отличается сезонностью: цесарки откладывают яйца всего лишь 5-6 месяцев в году.

Нашлось применение и перьям цесарки: их используют в изготовлении украшений, накладных ресниц и в маникюрном сервисе. Модницы давно оценили изысканный тёмно-серый цвет её оперения и с удовольствием делают его частью своего имиджа. Кроме того, яйца цесарки используют в косметологии – в частности, для приготовления масок.

Полезные свойства мяса цесарки были выявлены давно, именно потому данное животное одомашнили и стали разводить, чтобы можно было употреблять его в пищу.

Это диетический продукт, который содержит большое количество белка и около 95 % аминокислот. Его весьма полезно вводить в рацион детей, которые имеют большие потребности именно в этом органическом соединении, ведь непосредственно оно способствует росту.

Также дополнить свое меню данным сортом мяса могут спортсмены, которые хотят нарастить мышечную массу, им обязательно нужно употреблять много белка. Стоит мясо цесарки употреблять и беременным женщинам, пожилым и больным людям, поскольку оно содержит большое количество витамин группы В.

Польза и вред мяса цесарки

Польза и вред данного продукта описаны во многих источниках, и все они склоняются к единому мнению – его состав настолько богат аминокислотами и витаминами, что мясо цесарки обязательно должно быть включено в меню людей всех возрастов.

Чтобы вы могли купить мясо цесарки в Москве – свежее и натуральное, мы занимаемся выращиванием данных птиц на своей ферме. Мы предлагаем приехать к нам на экскурсию, чтобы воочию увидеть птиц и убедиться, что выкармливают их исключительно натуральными кормами. Цена на мясо цесарки с нашей фермы весьма доступная, мы хотим, чтобы наши клиенты могли приобретать этот полезный продукт не только себе, но и своим родителям, детям, внукам.

Купить мясо цесарки — цена за 1 кг

Точные цены уточняйте по телефону +7 (969) 010-32-31

Цесарка живая	от 180-1000 рублей	Купить
Мясо цесарки	800 рублей кг.	Купить
Яйцо цесарки 10 штук	350 рублей	Купить

Появились вопросы? Задавайте их нам!

Цена за 1 кг мяса птицы, которую мы предлагаем, наверняка удивит многих людей, которые ранее приобретали данный продукт. Мы сами производители всей продукции, которую реализуем, наши специалисты занимаются выращиваем и выкармливаем птиц, потому можем продавать мясо по приемлемым ценам.

Приезжайте к нам за свежим мясом цесарки всей семьей – вы сможете перекусить в кафе, а дети – увидеть в живую как выглядит фазан, страус, нутрия.

У нас проводятся экскурсии, посетить которые будет интересно и познавательно.

Специальный сыр для жарки Халуми…

Диетическая курица

Что едят страусы?

Страусиные перья

О нас пишут в газете

Контакты

Купить фермерские продукты с доставкой на дом…

Козье молоко

Что собой представляют цесарки?

Цесарка – это птица, которая принадлежит к отряду курообразных. Первый раз на европейский континент цесарки попали еще до новой эры с одной из Африканских стран. По целому ряду причин они там не прижились. И только в конце 15 века дикая цесарка была вновь завезена в Европу из Гвинеи.

Внешний вид одомашненной цесарки практически ничем не отличается от дикого вида. У домашней птицы больше вес, «шлем» и «сережки». У них выпуклая сниженная спина, свисающий хвост и голова без оперения. Оперение имеет серо-белый или пятнистый окрас, оно плотно прилегает к туловищу. Внешность у обоих полов одинаковая.

В пищу используют птицу, которая достигла полукилограммового веса.

«Цесарка» в переводе означает – «царская птица». У нее питательное мясо и яйца. Люди используют их в своем хозяйстве еще со времен древней Греции. Цесарка менее прихотлива, чем курица, у нее не такое жирное мясо. Филе – бурого цвета (это свидетельство насыщенности железом), которое темнеет под воздействием температуры. Особенно вкусны и востребованы горячие блюда из цесарки. Калорийность мяса – 151 ккал. Мясо по вкусу похоже на дичь.

Для владельцев огородных посадок интересно будет отметить, что цесарки являются ярыми борцами с огородными вредителями (колорадским жуком, слизняками) и не гребут лапами землю.

Известно 20 пород одомашненных цесарок, которые были выведены в России. Приоритетом в разведении пользуются такие породы цесарок, как серо-крапчатая, сибирская белая и загорская белогрудая.

Цесарки сохраняют манеры диких птиц, поэтому в гнезда они нестись не хотят. Они пытаются найти для кладки яиц укромное место. Цесарка – плохая наседка, она не всегда хочет сидеть на кладке и высиживать потомство. Для получения цесарят нужно пользоваться инкубатором или использовать для этой цели «живой инкубатор» — кур пород Бентамок.

Птицы умеют хорошо летать, поэтому им нужно регулярно подрезать крылья. У них есть целый ряд положительных характеристик: для этих птиц не страшна зима с морозами до -50 градусов Цельсия, они так же легко переносят жару до +40 градусов.

Цесарки не так подвержены различным болезням, которые свойственны домашней птице. Но есть одно правило, которого нужно обязательно придерживаться: цесарок нельзя кормить испорченными и заплесневелыми кормами. Они болезненно на это реагируют. Таким образом можно уничтожить все племенное поголовье.

Цесарки очень пугливые и довольно подвижные особи. Они бояться постороннего шума и чужих людей, в то же время сильно привязываются к хозяевам. Если птицу возьмет на руки чужой, она может сильно поцарапать и поклевать незнакомца. Рефлекс самозащиты у них развит на высоком уровне.

Популярность разведения цесарок в нашей стране

На Западе этот вид птицеводства распространен уже давно. В России данный вид бизнеса только набирает обороты. Поэтому у всех желающих занять пока еще свободную нишу этого сегмента рынка есть все шансы на успех.

Существует несколько доводов для малого бизнеса в пользу популярности выращивания цесарок в домашних условиях:

• высокая пищевая ценность яиц и мяса этой птицы;
• достаточно весомый плюс — свободный рынок;
• данный вид совершенно не прихотлив в еде и содержании;
• минимум вложений для ведения этого вида предпринимательской деятельности — это весомый факт для новичков;
• разведение цесарок — отличная идея для сельских жителей, которым проблематично найти работу в своей местности.

Зимняя теплица как бизнес: как вырастить овощи и зелень, богатые витаминами, в холодное время года?

Поскольку сегодня отечественная пищевая промышленность активно набирает обороты, предлагаем ознакомиться со значимостью частного пруда и особенностями открытия собственного рыбного хозяйства.

Описание пород цесарок

• Серо-крапчатые цесарки

У них есть еще одно название — серебристо-серые. Зрелые особи весят: самки – 1,6 кг, самцы – 1.8 кг. Отличительная особенность этой породы — очень нежное и вкусное мясо. За год одна самка несет 85-90 яиц (44-45 грамм каждое). Цвет оперения у этого вида соответствует названию породы, шея имеет фиолетово-серый окрас. Клюв и лапки темно-серые. Тушка имеет оттенок с синевой.

• Сибирские белые цесарки

У этих птиц клюв темно-серого цвета и светло-розовые лапки. Оперение – матово-белое с вкраплением белых пятен. Головка – небольшого размера. Неоперенная шея бело-голубого цвета. У самок светло-красные сережки, у самцов — красно-голубые. Клюв имеет изогнутую формую. Гребень – светло-коричневый. Живой вес самки – не более 1.6 кг, самца – 1.8 кг. Одна самка в год может снести от 80 до 120 яиц.

• Загорские белогрудые цесарки

Эту породу вывели селекционеры НИИ птицеводства, который находится в городе Загорск. Этот вид был выведен благодаря переливанию крови белых московских петухов серо-крапчатым цесаркам. На спинке оперение серое в крапинку, брюшко и грудка – светлые. Тушка светлого окраса. Голова небольшая, без перьев. На ней находятся маленькие мясистые сережки. Гребешок кожистый, коричневого цвета. Клюв – изогнутый. Живая самка весит 1.7 кг, самец – 2- 2.2 кг.

Где купить цесарок?

Приобретать цесарок желательно у опытных птицеводов — это может быть либо хозяйство, либо частные заводчики. Не рекомендуется покупать птицу для разведения на рынке — там вряд ли вам дадут гарантию, что птица абсолютно здорова и отличается продуктивностью.

При покупке птицы обязательно осмотрите каждую особь, расспросите заводчика о сделанных прививках и особенностях содержания.

Сколько стоит цесарка? Это зависит от ее возраста. В среднем, стоимость трехсуточного цесаренка начинается от 50 р, подрощенной 3-4-х месячной птицы — от 300 р, взрослой цесарки — от 1 тыс. за пару.

Разведение цесарок в приусадебном хозяйстве

Помещение для содержания птицы

Если вы решили заняться бизнесом по разведению цесарок, то в первую очередь нужно позаботиться о помещении, в котором вы планируете их содержать. Для этих целей подойдет любое хозяйственное строение. Одно условие – его нужно утеплить и обустроить так, чтобы птицы могли в нем удобно разместиться, а несушки имели возможность для кладки яиц.

Несутся цесарки лучше в теплом помещении. На пол нужно будет кинуть подстилку, которая будет хорошо впитывать влагу и хорошо согревать. Пол необходимо обработать гашеной известью (1 кг на метр квадратный). Только после этого на него бросают сухую подстилку. Для этих целей можно использовать солому, опилки, любую высушенную траву или даже песок. Здесь все зависит от вашей фантазии.

Для самок понадобятся насесты. Их строят из расчета: 5 взрослых особей – 1 метр насеста. Его необходимо устроить на высоте не менее 50 см от пола. Температурные показатели должны быть не менее +15 градусов. Это оптимальный вариант.

Разведение и содержание цесарок в тезисах

• Во время брачного сезона цесаркам нужно предоставить много места. Если в этот период птица будет находиться в стесненных условиях, она не сможет спариваться, и яйца окажутся не оплодотворенными. Чтобы яйца были качественными, на одного самца должно приходиться не более 5 самок.
• Для разведения нужно брать птицу одинаковой окраски. Иначе в результате свободного скрещивания появятся особи самой неожиданной окраски, что в последующем повлияет на продуктивность.
• Цесарок нельзя содержать вмести с курами. В противном случае на свет появятся бесплодные гибриды.
• Для этих птиц главное — обустроить правильный режим освещения. Если вы хотите, чтобы самки неслись раньше обычного – позаботьтесь об искусственном освещении.
• При домашнем содержании цесарки ведут полигамный образ жизни. Если заменить одного самца на другого, то потомство от него может появиться не раньше, чем через 3 недели.
• Молодняк несется дольше и продуктивнее, но у них значительно хуже оплодотворенность яиц, чем у 2-х летних самок. Старшие особи несут более крупные яйца, и из них рождается лучшее потомство.
• Продуктивного самца рационально оставить еще на один сезон.
• Не приветствуется близкородственное разведение птенцов — в результате этого на свет появляются слабые и непродуктивные особи.
• В период племенного сезона птица должна находиться на свободном выгуле – это благотворно влияет на оплодотворяемость яиц и на качество потомства.
• Яйца для инкубатора, как правило, собирают до обеда и хранят не более 7 дней в темном помещении.

Детальный бизнес-план переработки шин в крошку.

Особенности коммерческого разведения парнокопытных на примере овец, варианты реализации продукции.

Кролиководство как перспективная отрасль животноводства, дающая потребителям не только вкусное диетическое мясо, но и мех, пух, шкуру и даже кожу: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/razvedenie-krolikov-kak-biznes.html

Чем кормить цесарок?

После того, как молодняк вылупится, его кормят не менее 5 раз в день. Когда цесарята достигают 2-х месячного возраста, кормление должно быть 3–4 раза в день.

Чем кормить цесарок в домашних условиях на первых порах? Первое питание молодняка – это вареное яйцо и хорошо отжатый домашний творог. Потом им можно давать смесь из ячменной и пшеничной дерти. На пятый день молодняку нужно добавлять в корм минеральные добавки, мелкий гравий и ракушки. На 7–8 день птице дают влажную мешанку, замешанную на простокваше с добавлением мелко изрубленной зелени.

В возрасте 2-х недель цесарок можно выпускать на прогулку, делать это нужно только в хорошую погоду. В первые сутки жизни птенцов им удаляют крайнее звено одного крыла. Это делают для того, чтобы они не могли летать.

Цесарки любят гулять на свободе. Их нужно выпускать в сад и на огород. Не бойтесь этого делать, они не наносят вред насаждениям, а наоборот – поедают огородных и садовых вредителей.

Взрослых цесарок кормят 3 раза в день: утром им дают сухой комбикорм или влажную смесь, а дневное и вечернее кормление должно состоять из зерна одного вида или сухой смеси. Цесарок нужно обеспечивать большим количеством зелени и витаминов. Кормят птиц обычно на выгуле, а зимой – в помещении.

Видео: разведение цесарок на практике

Разведение цесарок как бизнес — выгодно или нет?

Если есть уже готовая хозяйственная постройка, то затраты на ее переоснащение составят около 10 000 рублей. Сюда входит стоимость деревянных материалов (гнезда, перемычки, перекладины). Кормушку и емкости для воды можно сделать из средств, которые всегда есть под рукой. Поэтому данные расходы включать в стоимость мы не будем.

Приобретение 100 цыплят обойдется в 6 000 рублей (так, если один цесаренок был куплен за 60 рублей). Корма в месяц нужно будет купить на 3 000 рублей. Покупка мини-зернодробилки обойдется примерно в 5 000 рублей.

Подведя итог, можно сказать, что на разведение цесарок вам потребуется около 24 000 рублей. При покупке инкубатора затраты будут больше. Так, инкубатор на 96 яиц стоит 4 000 рублей.

Прибыль нужно ожидать от продажи мяса, яиц, пера и пуха.

Прибыль от разведения цесарок будет не раньше, чем через 4–4,5 месяца. Сколько стоит мясо цесарки? 1 кг мяса в среднем стоит 500 рублей. Если вы планируете продать 100 особей, каждая из которых весит не менее 2-х кг, то получите прибыль 100 000 рублей (это если учесть реализацию пуха и пера).

Максим Ветохин: «Мои впечатления и отзыв о франшизе ZapX!»

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

Зарабатывайте от 25 000 р. до 300 000 р. В МЕСЯЦ

на продаже игровых ресурсовв мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Химический состав мяса цесарки

Мясо птицы содержит все необходимые человеческому организму питательные вещества, витамины и обладает множеством полезных свойств. В его состав входят:

• витамины группы B;
• холин;
• витамин C;
• витамин PP;
• магний;
• цинк;
• треонин;
• валин;
• гистидин;
• олово;
• кобальт;
• медь;
• хлор;
• железо;
• натрий и другие.

Чем полезно мясо цесарки

Содержит большее количество белка, чем другие птицы. Также в состав входит значительное число микро- и макроэлементов, минералов, аминокислот. Польза проявляется при восстановлении после оперативного вмешательства и длительных болезней, диетах. Свойства продукта способствуют укреплению иммунитета, профилактике болезней сердца и сосудов.

Польза проявляется при:

• анемии;
• болезнях ЦНС;
• нарушении обмена веществ;
• сильных нервных напряжениях и стрессе;
• простудных заболеваниях;
• вирусах и инфекциях.

Содержит полезный холестерин. Польза входящих в состав элементов комплексно воздействует на организм, помогает бороться с недомоганиями. Также помогает нормализовать пищеварение, служит профилактическим средством в борьбе с болезнями зрения и кожи.

Польза и вред для организма мяса цесарки обусловлены его химическим составом. Поэтому перед применением, чтобы избежать побочных эффектов, следует обратиться к врачу.

Как правильно приготовить мясо цесарки

Вкус мяса цесарки раскрывается при правильном приготовлении и подборе ингредиентов. Существует несколько советов по приготовлению полезного и вкусного блюда:

1. Чтобы тушка стала нежнее, рекомендуется запекать ее с беконом или другими жирными продуктами.
2. Для размягчения следует замариновать птицу. Этот процесс не снизит количество полезных веществ в мясе. Если планируется приготовить жареное блюдо, то мариновать долго не нужно, иначе получится сухой продукт.
3. Готовить рекомендуется дольше, чем курицу.
4. Кулинары отдают предпочтение жареным блюдам. Но также можно запекать, тушить и варить.

С чем сочетается мясо цесарки

Птица хорошо сочетается с овощами, приготовленными различными способами. При таком варианте сохраняются полезные свойства и сочность продуктов. В греческой кухне распространен рецепт жареной цесарки с помидорами и маслинами.

Для пикантного вкуса в блюдо добавляют веточки можжевельника и схожие по свойствам ингредиенты.

Классическими способами приготовления и сочетаниями считаются:

• томленое в красном вине;
• фаршированная творогом и зеленью тушка;
• тушеная птица с овощами;
• тушка с розмарином и лимоном.

Читайте также:  Чем полезно мясо нутрии, лечебные свойства жира

Также в качестве приправ добавляют корицу, карри и другие привычные пряности.

Следует помнить, что жареное в избыточном количестве масла блюдо наносит вред ЖКТ. В этом случае пища становится слишком жирной.

Как выбрать и хранить мясо цесарки

Польза готового блюда напрямую зависит от выбора качественной тушки:

1. Рекомендуется обращать внимание на возраст цесарки. Наиболее диетическими и полезными считаются тушки 3-месячных птиц.
2. На мясе не должно быть кровоподтеков, пятен.
3. Качественный продукт не имеет посторонних или неприятных запахов.
4. Цвет тушки – синеватый, более темный, чем у курицы.
5. Рекомендуется покупать в специальной упаковке в магазине.

В охлажденном виде хранится не более двух суток. Замороженный сохраняет полезные свойства и свежесть в течение 3–4 месяцев.

Полезные качества продукта

Яйца имеют большую питательную ценность, а также ряд целебных свойств, чем и объясняется их более высокая стоимость, по сравнению с куриными.

Высокие питательные качества, которые делают их особо полезными, состоят в следующем:низкое содержание жира;

• низкая калорийность;
• легкоусвояемые белки, не вызывающие аллергии;
• высокое содержание железа;
• большое количество витаминов групп А В, D, Е, РР;
• значительное число микроэлементов, таких как железо, фосфор, магний, калий, кальций;
• высокое содержание аминокислот, в том числе, метионина, глютамина, лизина, цистина, аспарагина и прочих;
• бактерицидные свойства белка.

Исходя из питательных характеристик, очевидна их польза для различных категорий людей, а именно:

• беременные и кормящие женщины;
• лица в период реабилитации после тяжелых заболеваний, от нервного и физического истощения;
• люди, страдающие от железодефицитной анемии;
• дети и лица пожилого возраста, в том числе и страдающие аллергией;
• больные, восстанавливающиеся в послеоперационный период;
• люди, придерживающиеся диетического и спортивного питания;
• лица, страдающие от заболеваний пищеварительной системы;
• пациенты с повышенным содержанием холестерина в крови.

Введение в рацион данного вида пищи поможет укрепить здоровье, предотвратить возможные болезни.

Приготовление яиц цесарки

Существуют многочисленные рецепты приготовления этого продукта. Их можно употреблять в пищу:

• сырыми, в составе овощных коктейлей и смузи;
• термически обработанными, например, сваренными всмятку или жареными;
• в составе салатов, соусов, теста, десертов.

По рекомендациям врачей, для удовлетворения суточной потребности белка и аминокислот, их достаточно съесть всего две штуки в день. Наибольшую пользу они приносят, если их сварить всмятку.

Из-за плотной скорлупы их следует варить более пяти минут. Полезны они и сваренные вкрутую. Даже жареные при повышенном холестерине, они не причинят вреда здоровью.

Свойства скорлупы

Яйца цесарки представляют собой уникальный продукт с точки зрения защиты от влияния внешней среды. Дело в том, что они обладают крепкой скорлупой, поры которой очень тонкие.

Внимание! За счет своей прочности, скорлупа практически не пропускает воздух, а, значит, и инфекции.

Это обусловливает следующие полезные свойства:

• длительный срок хранение (до полугода);
• сохранение пользы белка надолго;
• исключение заражения такими инфекциями, как, например, сальмонеллез.

Кроме того, в скорлупе содержатся и лечебные свойства. В ней содержится ряд полезных для организма веществ в легкоусвояемой форме, в числе которых:

• кальций;
• фтор;
• медь;
• фосфор;
• кремний;
• сера и прочие.

Для приготовления целебного порошка нужно отмыть скорлупки от белка, варить их два раза по пять минут, меняя воду. После этого скорлупу сушат и перемалывают в кофемолке. Порошок употребляют по одной чайной ложке в сутки, запивая водой.

Порошок помогает при таких болезнях, как:

• остеопороз;
• искривления позвоночника;
• склонность к кариесу;
• склонность к аллергии;
• астма.

Порошок из скорлупы представляет собой эффективное и экологически чистое средство избавления от многих болезней.

Противопоказания

Внимание! Следует помнить, что том, как принимать данный порошок, следует посоветоваться с мнением лечащего врача. Будучи очень активным биологическим средством, порошок из скорлупок может оказаться вредным для лиц, имеющих:

• переизбыток кальция;
• отложения солей;
• острые стадии язвенной болезни;
• гастриты в обостренной форме;
• нарушения функции почек и печени;
• различные виды аритмий.

Возможный вред яиц цесарки

Мнение врачей относительно пользы этого продукта неоднозначно.Внимание! Следует знать о том, что из-за повышенного содержания белка, их употребление может нанести вред некоторым категориям людей, а именно:

• лицам, имеющим проблемы с печенью;
• людям с заболеваниями почек;
• лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов, содержащихся в цесариных яйцах.

Самое «витаминное» мясо

Если говорить о пользе мяса косули, следует начинать с витаминного состава продукта. 100 г такой дичи скрывает почти треть суточной нормы витамина РР, значительные объемы витаминов А и Е, еще и витамины группы В, правда, в небольших количествах.

Много в этом мясе йода, более 20% суточной нормы серы, фосфора и хлора. Перечень микроэлементов можно продолжить железом, натрием, магнием, цинком, селеном, кальцием, марганцем, медью, которые представлены в меньших дозах, но назвать их минимальными нельзя.

Также продукт содержит два десятка аминокислот, набор насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. И после этого можно сомневаться в том, что мясо косули полезное? Кроме того, в 100 г вырезки 21,1 г белков, 6 г жиров и вовсе нет углеводов, а пищевая ценность равна 138 Ккал. Итак, речь идет о нежирном низкокалорийном мясе, которое может занять центральное место в диетическом меню.

Особое внимание нужно уделить свойствам косульего жира. Его считают самым безопасным для здоровья, так как он плавится только при очень высокой температуре.

Несколько ломтиков мяса грациозной представительницы семейства оленевых вполне может заменить полезнейшую морскую рыбу, даже красную, а о говядине и баранине вообще рассуждать не приходится – эти продукты не выдерживают конкуренции по химическому составу.

Воздействие косульего мяса на организм человека

Конечно, знать об изобилии ценных компонентов в еде – хорошо, но, безусловно, хочется понять, как конкретно мясо косули влияет на здоровье.

Специалисты сообщают, что оно оказывает следующее воздействие:

• улучшает энергетический метаболизм и окислительно-восстановительные реакции;
• налаживает работу кишечника и нервной системы;
• оздоровляет кожные покровы;
• повышает иммунитет, в особенности защищает от частых простудных заболеваний;
• приводит в норму функционирование органов и желез эндокринной системы;
• позволяет изменить самочувствие в лучшую сторону больным, страдающим вегетососудистой дистонией;
• обладает противоопухолевым свойством.

Правила хранения и приготовления косули

Чтобы сделать мясо косули основой кулинарного шедевра, для начала нужно запомнить, что перед приготовлением продукт полагается промыть и удалить с него пленки. Специфический аромат дичи, из-за которого многие отказываются ее пробовать, боится длительного нахождения в маринаде с большим количеством специй.

Для маринования используют уксус, лук, чеснок, тмин, мускатный орех, корень имбиря и смесь перцев. Тепловая обработка продукта должна длиться от 2 до 4 часов, а если вы собрались сделать из филе косули шашлычок, вымачивайте его в маринаде около 2 суток, не меньше.

Из косульего мяса не стоит готовить первые блюда. Опытные кулинары советуют запекать вырезку в фольге, тушить, превращать в бифштексы и котлеты. Как сырое мясо, так и блюда из этого продукта хранятся в холодильнике всего пару дней. Чтобы косуля оставалась пригодной к употреблению несколько месяцев, ее нужно заморозить и постоянно держать в морозильном шкафу, где температура равна -18°.

Но самое разумное решение – покупать мясо дикой козы в сезон охоты, свеженьким и проверенным ветеринарами. Наиболее вкусные части козьей тушки – окорок и седло. Для лечения пригодится и печень козочки – в ней большая концентрация целебных компонентов.

Читайте также:

• Мясо криля: польза и вред для здоровья
• Мясо цесарки: польза и вред для организма
• Мясо кабана: польза и вред для здоровья
• Мясо лося: польза и вред для здоровья

Итак, мясо косули для вас больше не загадочная дичь, о свойствах которой приходится только догадываться, а низкокалорийный продукт с богатым химическим составом. Полезные компоненты косульего мяса благоприятно воздействуют на основные системы организма, помогают быстрее восстановиться при упадке сил, предупреждают йододефицит. А если вы приобретете качественное мясо и приготовите его правильно, то поймете, что блюда из мякоти диких козочек не только лекарство, но и настоящий деликатес!

Цесарка

Цесарка обыкновенная принадлежит к семейству цесарковых, одомашнена человеком.

Имеет рогообразный отросток на темени, красную мясистую бородку, слегка крючковатый, сжатый по бокам клюв средней величины, короткие, округленные крылья и короткий хвост, покрытый кроющими перьями.

Затылок и верхняя часть груди голые, лилового цвета. Цесарка имеет однообразный темно-серый окрас с белыми округлыми пятнами, которые окаймляются черными ободками. В Африке их еще называют генефалами или канга.

Первые упоминания о цесарке появились еще в Древней Греции, их подтверждают древние мозаики, найденные в Херсонесе. Существует даже легенда о Мелеагре, в которой богиня Артемида натравила огромного злобного кабана на владения его отца, который крушил все на своем пути, выкорчевывая с корнями деревья и не щадил даже людей.

Мелеагр со своими бойцами убили кабана, но все желали носить звание победителя, что привело к гражданской войне, в которой герой случайно убил своего дядю. Мать сильно разгневалась и попросила богов наказать Мелеагра, а сестры героя умоляли богов пощадить брата.

В итоге Мелеагр все же погиб, а его сестрички превратились в прекрасных цесарок; их оперение ассоциируют с девичьими слезами.

Родина обыкновенной домашней цесарки – это Южная и Западная Африка. Еще во времена античности домашнюю цесарку завезли в Древний Рим и Древнюю Грецию, а несколько позднее португальцы привезли цесарку в Европу, где и по сей день ее можно встретить практически на любом птичьем дворе.

Цесарок разводят для получения вкусного диетического мяса, яиц высокого качества. Еще их используют для истребления вредителей: червей, насекомых, слизняков. На некоторых фермах цесарок выпускают на картофельные поля для уничтожения колорадского жука.

Мясо по вкусу больше напоминает дичь, нежели курицу, в нем содержится меньше жира и воды. По многим показателям считается лучшим мясом домашней птицы.

Однако цесарку выращивают не только из-за диетического мяса, их яйца содержат в себе каротиноиды и витамин А, не аллергенны. Перья цесарки используют для изготовления украшений ручной работы, накладных ресниц и для дизайнерской работы в маникюрном сервисе.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
21	2,5	0,6	1,3	73	110

По белковому составу мясо цесарок намного более насыщенно, чем у других одомашненных птиц; оно содержит в себе около 95% аминокислот, таких как: валин, треонин, гистидин, фенилаланин, метионин, изолейцин. Такой мясной продукт полезен в постоянном рационе как взрослых, так и детей; особенную пользу приносит больным, пенсионерам и беременным женщинам.

Цесариное мясо богато водорастворимыми витаминами (в основном группы В), а также минеральными веществами.

Полезные и лечебные свойства

Большое количество витамина В12 поможет в излечении больных железодефицитной анемией, а при патологии периферической и центральной нервной системы поможет пиридоксин (Витами В6).

Рибофлавин (витамин В2) помогает при болезнях ЖКТ, кожи, глаз, а тиамин (витамин В1) способствует восстановлению обмена веществ, снимает симптомы длительного физического и психологического перенапряжения, а также очень полезен во время беременности и кормления грудью.

В кулинарии используют мясо молодых цесарок, примерно 3-4 месячных. Филе молодых птиц бурого цвета, а после термической обработки становится белым. В разных странах и регионах мясо цесарки сочетают с разнообразными продуктами и специями.

Например, в Европе птицу запекают либо в собственном соку, либо начиняют разными фруктами и тушат; также ее коптят, предварительно вымочив тушку в подсоленной воде, а во время копчения приправляют можжевеловыми веточками.

В греческой кухне к жаренной ли тушеной цесарке подают маслины и томаты, иногда среднеострый томатный соус.

В итальянской кухне предпочитают обжаренную цесарку с рубленой зеленью, а особым изыском считается начиненная творогом, ветчиной и зеленью тушка. Еще одна вариация — это мясо цесарки в лимонном соке с розмарином.

Если же вы хотите придать своему блюду восточный аромат, то готовьте с добавлением кассии или корицы.

Смотрите также свойства яиц цесарок.

Мясо цесарки настолько полезно и богато витаминами, что к его употреблению почти нет противопоказаний, помимо редких случаев, когда наблюдается индивидуальная непереносимость данного продукта.

Кроме того, стоит учитывать и то, что мясо цесарки, как и любой продукт, стоит есть в меру, чтобы не спровоцировать расстройство и дискомфорт в органах пищеварения.

Если запечь цесарку в духовке, можно получить красивое праздничное блюдо. Узнайте его рецепт из одной из передач цикла «Смак».

ГлухарьГолубьГусьИндейкаКурицаКуропаткаРябчикТетеревУткаЦыпленок

Источник:

С чего начать разведение цесарок как бизнес в домашних условиях

С далёкого африканского континента мореплаватели привезли на материк сельскохозяйственную птицу – цесарку, то есть царскую птицу. Несмотря на своё важное имя и очень красивую внешность, цесарка относится к семейству куриных.

Может, поэтому она не привередлива к условиям питания и содержания. Необязательно для разведения цесарок штудировать дополнительную литературу и обзаводиться отдельным птичником. Цесарки хорошо уживаются со всеми остальными представителями вашего курятника.

Внешне, цесарка чем-то напоминает индюка, но гораздо красивее и миниатюрнее (вес особи 1,8–2,2 кг.).

Введение

Во всём мире царских птиц разводят для получения полезного диетического мяса, по вкусу напоминающего нежную дичь, то есть мясо куропатки или перепёлки.

По праву его считают полезным из-за богатого содержания в его составе витаминов и минералов.

А диетическим или, по-народному «постным», потому что на 26 процентов белка приходится всего 1 процент жира.

Цесарки — вкусная, диетическая и выгодная в содержании птица

Немаловажным стимулом для разведения этой домашней птицы является и получение яиц. Многие диетологи – эксперты с мировым именем неоднократно подчёркивали в своих выступлениях, что яйца цесарки не только диетические, но и гиппоаллергенны.

В состав этих яиц входит в 3 раза больше витамина А и каратоноидов, чем в состав куриных яиц.

Кроме того, срок хранения яиц цесарки, благодаря утолщённой скорлупе, больше чем у остальных представителей семейства куриных (до 5 месяцев).

Если вы решили заняться выращиванием цесарок в домашних условиях, то огромное количество информации можно найти в интернете. Разведение цесарок как бизнес дело довольно прибыльное, но к вопросу необходимо подойти серьёзно и ответственно.

Итак, давайте разбираться, с чего начать разведение цесарок в домашних условиях.

Положительные стороны выращивания цесарок

Перечислим основные достоинства этой птицы:

1. Цесарки легко переносят перепады температуры окружающей среды (до -20 град. С). Подогревать помещение, где они содержатся практически не нужно, кроме, конечно, цыплят и молодняка.
2. Цесарки не привередливы к еде, их устраивает любой корм, который им предлагают.
3. Очень мало восприимчивы к болезням. Поэтому не нуждаются в ветеринарном уходе и специальных прикормах, чтобы избежать падежа домашней птицы.
4. Занимаясь выращиванием цесарок, вы практически не имеете конкурентов, потому что этот бизнес в стадии развития. Крупные предприятия пока не занимаются выращиванием цесарок, поэтому ценовая политика в этой отрасли специфическая, и вы можете реализовывать продукцию по выгодным для вас ценам.
5. Цесарки прибавляют в весе приблизительно так же как и куры бройлеры, а съедают кормов в два раза меньше (на 3,4 кг – 1 кг Мяса чистой прибыли). Поэтому получается выгодный прирост мяса для продажи.
6. Царские птицы – самые старательные борцы по уничтожению вредных насекомых на вашем приусадебном участке. Особенным лакомством являются колорадские жуки. Этих птиц спокойно можно выпускать в огород – они не испортят и не разгребут ваши грядки.

Отрицательные стороны выращивания цесарок

Теперь поговорим о недостатках:

1. «Крикливость» царских птиц. Они издают очень громкие звуки, своеобразно предупреждая о появлении чужого в птичнике. Не всем нравятся эти громкие возгласы.
2. Цесарки-несушки несут яйца прямо там, где находятся в данный момент, поэтому не стоит их выпускать на выгул до 14-15 часов (время, до которого они несутся).
3. Цесарки чересчур пугливы. Из-за этой особенности они не имеют возможности высиживать потомство. Для этой цели нужно приобретать инкубатор или поступить проще, обзавестись курицей наседкой.
4. Царские птицы боятся громких звуков. Если они испугаются, допустим, раскатов грома, то могут прекратить нести яйца. Но ненадолго, самое позднее через 3 дня все восстанавливается.

Вес одной цесарки может доходить до 2.5 кг

Если мы сравним плюсы и минусы ведения этого бизнеса, то станет понятно, что тут не требуется больших затрат – ни физических, ни материальных, а взамен идёт стабильный доход семейному бюджету.

Источник: http://101biznesplan.ru/idei/zoobiznes/s-chego-nachat-razvedenie-cesarok-kak-biznes-v-domashnix-usloviyax.html

Как отличить самца от самки цесарок: определяем пол

В таком случае отличить будет практически невозможно.

Цесарки, как и большинство других пернатых, издают различные звуки. Прислушиваясь к ним, и наблюдая поведение, можно разобраться где самочка, а где самец.

Особи мужского пола отличаются отрывистыми звуками, которые немного напоминают треск. У самок такого не услышишь. Они издают что-то больше похожее на сигнал, похожий на «ууаа».

Самочки перемещаются как-то застенчиво, их голова и хвост опущены в низ. Самцы наоборот, отличаются статной походкой, с поднятой головой и хвостом. Так они показывают свою важность.

Из постоянного издания звуков некоторые фермеры не хотят их разводить. Не каждому понравится постоянный шум, тем более на постоянной основе. Но для тех, кто предпочитает видеть такую птицу на свое подворье – это прекрасный способ различить пол. С первого крика определить будет трудно. Следует немного присмотреться и обратить внимание на:

• Какой именно слышен звук, и кто его издает.
• Как птица при этом себя ведет.

Для цесарок нужно возвести такой же сарай, как и для другой домашней птицы, например, курицы. На полу следует насыпать песка.

Цесарки любят частый выгул, поэтому долго держать их в птичнике не стоит. В силу своей активности, цесарка может уйти далеко от своего места проживания, но нагулявшись обязательно вернется обратно.

Сложность, с которой придется столкнуться при разведении цесарок – это очень хорошее утепление птичника. Все потому, что они достаточно проблематично переносят холодные условия. Кроме того, в отличии от большинства других представителей пернатых, цесарки в зимний период не откладывают яйца. Их яйценоскость длится с марта месяца и по ноябрь. Чтоб этот период продлился, сарай нужно не только хорошо утеплить, но и обеспечить светом.

В вольере цесарки должны находиться одни, соседство этой птице не по душе. Все потому, что они мега активны. Особи мужского пола будут постоянно затевать драки и стычки с петухами. Они агрессивны к уткам и гусям. Самки также дружелюбием не отличаются, они могут спокойно согнать курицу с насеста.

К тому же, цесарки предпочитают спариваться наедине, и лишние жители будут им в этом мешать. В этот момент будут легко отличить девочку от мальчика, так как снизится яйценоскость. От постоянных стрессовых ситуаций и другой птицы в вольере с цесарками упадет продуктивность.

Питание цесарок должно быть достаточно разнообразным. Примерно 30% всего рациона должна быть сочная зелень, различные овощи и корнеплоды. Кормить их нужно так же, как и кур, 2 раз в день. Утором можно давать корм из различных зерновых культур, а на вечер мешанки, которые чаще всего делают из овощей (яблоки, кабачки, свекла, морковка, картошка и т. д.). Все эти продукты натираются или измельчаются.

Если вы хотите побаловать цесарок, дайте им капусту, они ее очень любят. Из зерновых культур, выбор лучше остановить на просе.

В зимний период цесарок кормят мясом. Можно давать в целях разнообразия молочные продукты (простокваша, молоко). Если вы надумаете давать сухой порошок, то его следует хорошенько развести водой. В противном случае молоко может забить носовые отверстия, и птица погибнет.

Материалы: http://onfermer.ru/drugie-pernatye/kak-opredelit-pol-cesarki/

Как узнать пол

Хозяева загородных участков используют несколько способов определения пола таких птиц, как цесарки. Как отличить самку от самца, мы сейчас и посмотрим. Для этого можно:

• Прислушаться к крику птицы. Самец издает звуки, похожие на те, которые можно извлечь из трещотки. Самки кричат протяжнее.
• До начала периода яйцекладки самцы больше самок. После наступления полового созревания – наоборот.
• У самцов больше сережки и гребень.
• В 6-7-недельном возрасте пол определяют по появившимся половым бугоркам.

Как получить молодняк

Далее рассмотрим технологию разведения такой птицы, как цесарки. Как отличить самку от самца, вы теперь знаете. Сделать это довольно-таки сложно, но можно. На одного петушка можно завести несколько курочек (до 10-ти). Однако для лучшего оплодотворения последних не должно быть больше двух-четырех.

К сожалению, цесарки – не слишком хорошие мамы. Поэтому яйца у них забирают для инкубации. Период этой процедуры – 27 дней. Можно также подложить яйца под курицу (около 17 дней) или индюшку (до 25 суток). Для выращивания отбирают молодняк с блестящими глазками, крепкими ножками и хорошо втянутой пуповиной. Инкубаторских цесарят до двадцатидневного возраста выращивают с дополнительным обогревом лампами накаливания.

Кормят вылупившийся молодняк 8 раз в день. К месяцу это количество снижают до 6, а к двум – до 4. Рацион у цесарят примерно такой же, как и у цыплят. Однако белка в корме должно быть на 2-3% больше. Можно давать малышам горох, пекарские дрожжи, рыбный фарш, свежие мясные отходы. Обязательно в рацион включается зелень. Также нужно скармливать небольшое количество мела и толченой скорлупы. Таким вот образом и могут быть выращены крупные здоровые цесарки. Как отличить петуха от курицы в молодом возрасте, вы уже знаете. Самки будут немного крупнее самцов. Начиная же с 20-ой недели, у мальчиков вырастут довольно-таки большие гребень и сережки.

На выгул молодняк выпускают с трехнедельного возраста. Сначала можно устраивать цесарятам прогулки в вольере. Чуть позже их выпускают во двор.

Как видите, достаточно неприхотливы цесарки. Как отличить самку от самца, мы с вами выяснили. Попробуйте развести эту живность на своем участке, и у вас всегда будут вкусное мясо и полезные «витаминные» яйца.

Комментарии

Похожие материалы

Бизнес Как отличить самку от самца перепела? Рекомендации по содержанию птиц

В последние годы на деревенских подворьях все чаще можно увидеть перепелок. Мясо и яйца этих птиц считаются очень полезными для человеческого организма. В них содержится большое количество ценных витаминов и микроэлем…

Дом и семья Как отличить самку от самца скалярии в аквариуме?

Немногие знают, как отличить самку от самца скалярии в аквариуме, хотя на самом деле сделать это можно очень просто. Важно уметь различать половую принадлежность рыбок, ведь без этого невозможно правильно разводить и …

Дом и семья Как отличить самку от самца волнистого попугая при покупке

Волнистые попугаи пользуются большой популярностью у взрослых и детей. Это идеальные домашние пернатые питомцы. Они неприхотливы, послушны, хороши собой, не требуют специальных условий (например, ежедневной прогулки),…

Новости и общество Промысловая рыба — горбуша. Как отличить самку от самца

Горбуша — рыба вкусная вне зависимости от ее половой принадлежности. Тем не менее различать самок и самцов желательно, поскольку последние несколько жирнее, а икру к столу даст только самка. Итак, горбуша: как отличит…

Бизнес Как отличить самку от самца кролика? Разведение кроликов для начинающих. Маленькие кролики

Разведение кроликов является делом очень выгодным. Ведь размножаются эти животные на самом деле очень быстро. Однако чтобы получить хороший припл…

Дом и семья Рыбка петушок: как отличить самку от самца, фото, отличия

Современный домашний аквариум — не только стильное украшение интерьера, а настоящий отдельный мир со своими тенистыми зарослями растений и быстрыми красочными обитателями.Часто при выборе жителей аквариума вста…

Дом и семья Как отличить рвоту от срыгивания у грудничка: характерные признаки

Часто молодые родители очень похожи на новобранцев, которые впервые попали в «учебку» и проходят курс молодого бойца. Особенно если в семье кого-нибудь из них не было намного младших братьев или сестер. Вс…

Дом и семья Как часто купать новорожденного ребенка? Уход за новорожденным

Долгожданный ребенок после появления на свет вносит множество перемен в жизнь своих родителей. Мамы и папы, столкнувшись лицом к лицу со своим чадом, часто теряются, не зная, как себя вести, что делать с новым членом …

Дом и семья Швейцарские часы Rado: как отличить оригинал от реплики?

Rado – известный часовой бренд из Швейцарии, входящий в состав Swatch Group. История его началась в 1957 году. Изюминка Rado – космические технологии и дизайн будущего. Эти составляющие – основа успе…

Дом и семья Браслет Power Balance – уникальная разработка. Как отличить подделку от оригинала Power Balance

Браслеты Power Balance – это новая разработка, ставшая возможной благодаря использованию новых достижений науки и передовых технологий.О браслетеНа фоне естественных сил природы эти достижения по…

Цесарки встречаются довольно редко в отечественном хозяйстве. По этой причине птицеводы часто сталкиваются со сложными задачами, затрагивающими процесс разведения подобных птиц. И среди них следует выделить вопрос относительно пола царских кур. Как отличить самцам от самки? Именно об этом и пойдет речь в обзоре.